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2019-10-03
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銅鑼灣總覽環球美食，講度近期最應該幫襯嘅菜式，一定包括印尼美食！👺小店面積不大，如果坐滿嘅話大概30人左右，全店裝滿嫩綠的斑蘭葉裝飾可能喺香港，印尼食店的確唔多，所以今晚見到捧場客多為印尼人，即時為小店倍添一種熟悉的家鄉味。餐牌花多眼亂，最後同女朋友隨意點了兩個飯同一個小食！✅ 高良薑炸雞荷葉飯我見佢呢個荷葉飯比較特別就諗住試試，不過落左單嗰陣時應該同我講荷葉飯賣晒😬問我如果轉做斑蘭飯如何。由於我兩樣都未試過，所以就照試吓😆個斑蘭飯賣相好特別，葉的天然色素浸透米飯，米飯是青綠色，入口不僅有斑蘭香味還滲出椰汁的清新👍🏽 配料方便分別有一條小鹹魚、炸豆腐以及炸豆餅。不過炸雞來說我就略嫌炸得太過乾身流失咗太多肉汁😶 不過一啖斑蘭飯一啖鹹魚再加上秘製嘅酸辣醬，我又覺得口味幾match 😍✅ 虎蝦花膠湯粉皮待應拎上台時候好香濃花膠雞湯味，花膠亦都大大片！😊炸虎蝦有3大隻，店家亦好有心機，事前將虎蝦開邊，食果時更方便✅ 串燒（雞、牛）由於我唔食羊同埋白鰁，所以叫咗最基本嘅雞同牛。我個人覺得將肉配上醬汁再加埋酸菜放入口食係最正🤩🍸 黑糯米特飲黑糯米非常之煙韌，配上耶奶味道非常之香甜🍸青檸梳打青檸夠晒
銅鑼灣總覽環球美食，講度近期最應該幫襯嘅菜式，一定包括印尼美食！👺
小店面積不大，如果坐滿嘅話大概30人左右，全店裝滿嫩綠的斑蘭葉裝飾
可能喺香港，印尼食店的確唔多，所以今晚見到捧場客多為印尼人，即時為小店倍添一種熟悉的家鄉味。
餐牌花多眼亂，最後同女朋友隨意點了兩個飯同一個小食！
✅ 高良薑炸雞荷葉飯
我見佢呢個荷葉飯比較特別就諗住試試，不過落左單嗰陣時應該同我講荷葉飯賣晒😬問我如果轉做斑蘭飯如何。由於我兩樣都未試過，所以就照試吓😆
個斑蘭飯賣相好特別，葉的天然色素浸透米飯，米飯是青綠色，入口不僅有斑蘭香味還滲出椰汁的清新👍🏽 配料方便分別有一條小鹹魚、炸豆腐以及炸豆餅。不過炸雞來說我就略嫌炸得太過乾身流失咗太多肉汁😶 不過一啖斑蘭飯一啖鹹魚再加上秘製嘅酸辣醬，我又覺得口味幾match 😍
✅ 虎蝦花膠湯粉皮
待應拎上台時候好香濃花膠雞湯味，花膠亦都大大片！
😊炸虎蝦有3大隻，店家亦好有心機，事前將虎蝦開邊，食果時更方便
✅ 串燒（雞、牛）
由於我唔食羊同埋白鰁，所以叫咗最基本嘅雞同牛。我個人覺得將肉配上醬汁再加埋酸菜放入口食係最正🤩
🍸 黑糯米特飲
黑糯米非常之煙韌，配上耶奶味道非常之香甜
🍸青檸梳打
青檸夠晒味，而且梳打水仲係成罐上
食到最後當然唔少得飯後甜品啦🍰
我地點左一件班蘭蛋糕同埋紫薯糕! 都係冇得頂呀🥳
今次係我第一次係香港食印尼菜嘅體驗，我覺得店入邊嘅印尼侍應非常之好禮貌！當我見到比較少見嘅配料，出現黑人問號嘅時候，佢哋都會介紹一下佢哋嘅食物🥺
店舖門前仲有好多印尼糕點和小食供大家購買
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食物質素：7/10
環境衛生：7/10
舒適度：6/10
服務：8.5/10
性價比：7.5/10
總評分：7.2/10
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