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餐廳: 班蘭葉印尼餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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正宗地道精緻印尼美食,做法以香料/醬汁烹調甚為别注有別於坊間模式,不僅種類效果多元化繽紛顏色味道吸引搭配合宜細細間舖面小店一覽無遺餐牌上的菜單不僅豐富不少自家風味菜式同時帶(色香味)的誘惑,融為一體不論大眾喜歡的炸物小食/串燒/湯粉/糕點想試美食均能吃到「原條魚花膠湯粉皮 $78/銀針粉」堅持實料製出濃濃花膠吸取其精華,大大片盡吸美味鮮嫩達至境界伴匀,肥美香口魚肉可口單純更顯知趣「班蘭雞尖塔飯 $68」不失霸氣的小清新草綠色澤油黃雞件控制恰當,時間所掌握精準帶點甜香鬆軟班蘭香味,入口煙韌肥瘦適中賣相唔油唔膩,大食點之制掃埋「雞沙嗲/牛沙嗲/羊沙嗲/白鱔串燒」出品用心而不乾柴,大口大口滿足港人初心的味蕾「箭葉果混桔蜜 $28」/「珍多冰 $28」
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正宗地道精緻印尼美食,做法以香料/醬汁烹調甚為别注有別於坊間模式,不僅種類效果多元化繽紛顏色味道吸引搭配合宜
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細細間舖面小店一覽無遺
餐牌上的菜單不僅豐富不少自家風味菜式同時帶(色香味)的誘惑,融為一體不論大眾喜歡的炸物小食/串燒/湯粉/糕點想試美食均能吃到

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「原條魚花膠湯粉皮 $78/銀針粉」
堅持實料製出濃濃花膠吸取其精華,大大片盡吸美味鮮嫩達至境界伴匀,肥美香口魚肉可口單純更顯知趣
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「班蘭雞尖塔飯 $68」
不失霸氣的小清新
草綠色澤油黃雞件控制恰當,時間所掌握精準帶點甜香鬆軟班蘭香味,入口煙韌肥瘦適中賣相唔油唔膩,大食點之制掃埋「雞沙嗲/牛沙嗲/羊沙嗲/白鱔串燒」出品用心而不乾柴,大口大口滿足港人初心的味蕾
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「箭葉果混桔蜜 $28」/「珍多冰 $28」
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$105 (晚餐)