犇之食堂 (已結業)

雖然是平常日，但是客人還蠻多的。第一次來是試餐，並不知道有台式飲品外賣位置。今天剛好經過，便嚐嚐我最喜歡的香芋飲品。餐廳飲品由台灣姨姨沖調，裡頭所有的茶飲均使用最優質的台灣茶葉，真的很好又很純。使用鮮奶調配而成，有濃濃的芋頭香、奶香，甜度剛好，珍珠很Q，所以喝起來不會膩，很順口。（我愛喝熱飲品）這杯香芋珍奶綠沒有奶精太重的人工味，又有我最愛的QQ珍珠，真的是為他胖死都值得（哈～我還是不想變胖啦！）。美中不足是沒有芋頭或芋泥在裏面

犇之食堂 (English name: Pun's Food) is a new restaurant that opened in Causeway Bay. Inhabiting the once Big Fernand which I did love a lot, is now a place that serves Taiwanese food.Seems to be a lot of Taiwanese restaurants opening up in recent months? I love Taiwanese food, so it's completely fine with me! So, I decided to give it a try during lunch time.The restaurant not very spacious. There is a bar area on one side and tables on the other. The center area has a communal table which was very n

今日刚好睇完戲，男友话想食個tea。經過"犇”台式牛肉麵，话岩岩新開張试業4日，男友话都好試下。菜单就只有牛肉麵和幾款小食。由於不是太餓，我們只點了三寶牛肉麵，盬酥雞和珍珠奶茶。鹽酥雞先上，一望之下。。$48的小食就只得這麼多(看圖)，我們即時想起豪X X雞排，珍珠奶茶嘛。。。沒有喝到茶味像奶水，珍珠也不Q而牛肉麵，麵質很滑有咬口，牛腩不痴牙，牛筋很林入味，牛肚還好，湯帶點微辣不錯喝。店内裝潢很自療系，试過了，一次便夠。

『犇之食堂』由台灣本地人煮理，位於購物區銅鑼灣，這裡有別於一般台式料理店，裝潢設計用上柔和自然的木系為主，整間餐廳很舒服很安靜，門口有大窗戶，環境優雅，有一種說不出的悠閒感。很喜歡外面的設計很夢幻， 清新門面以小庭園設計， 讓人一見傾心。 我認為是必打卡必拍照的位置， 是台北牛肉麵界的“小清新”。坐在這裡可以看到水吧的陳設，看起來非常乾淨，讓人留下了極好的印象！！除了紅燒牛肉麵外，也有其他麵食，小吃及飯類，選擇多完化，絕對能夠滿足大家的胃～餐牌上的小菜每種看起來都好好吃～只可惜這次肚子裝不下，無福消受，只好留待下回了。鹽酥雞炸得剛剛好，炸到外皮酥脆，九層塔完全沒有變黑，也沒有吸飽油變得軟趴趴，吃來也沒有臭油味～黃金泡菜絕對是點睛之筆，免費提供，很有風味，和韓國泡菜截然不同，吃兩口麵，再來一口泡菜，完美解膩。眷村紅燒牛肉麵開動前先喝一口湯感覺一下牛肉麵的香氣，湯頭鹹淡度適中，喝來香而不油膩， 紅燒湯頭有一點溫和辣味，可以用到四個字來形容，就是「川味十足」。 牛肉麵用的是牛腱子肉，這部分的牛肉沒有肥的，牛腱子肉可以看到肉中間鑲嵌的筋。牛肉燉的火候十分到位，通透軟嫩，牛筋帶點Ｑ。麵條很有咬

白沙道個邊鋪位經常轉換，近日開左間個字唔係好識讀嘅餐廳，台灣控同事提議試呢間新開餐廳，就係Lunch time 前一行6人殺入白沙道。呢間叫「犇」（讀‘奔’）嘅餐廳，裡面好多植物⋯ 簡直石屎森林。Lunch time Meun 簡單得嚟有齊台灣熱門野食每人七八十蚊好多野食。犇麵（牛筋、牛腩、牛肚）my choice 犇爽滑又大塊，最正佢夠多葱。+$10 有個台式貢丸湯/三色前菜湯底剛好，唔咸！最重要飲得出無味精。台式蘿蔔貢丸湯青甜蘿蔔，貢丸好爽，無味精清湯飲落喉嚨好舒服三色前菜小小份量，有矮瓜、生菜，西芹堅- 黑橋牌香腸香味四溢，煙靱香腸皮衣，配上蒜片香蔥,好美味呀。士林炸花枝丸彈牙不油膩滷肉飯😵見我同事食得好滋味犇橙汁橙汁好多橙蓉，唔飲茶嘅另一選擇