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好彩打邊爐黎講無人會落青椒(掛),因為餐廳最近同蠟筆小新合作,一步入店內已經見到小新and his friends,今日坐嘅卡位仲有大大個小葵係隔離~可愛い♡𖤐❝90分鐘極上和牛吃到飽❞ (午市$198 + 10%,星期六日公眾假期另加 +$10)邊爐放題食肉為主,餐廳叫得做牛大人牛肉質素當然有保證,依到嘅肉類係兩薄片一盤,牛肩同牛板腱嫩度適中,豬肉雞肉都有幾款選擇,飯後甜品有玄米茶雪糕~邊爐配料種類出奇地多,所以想介紹下值得一試嘅配料!自助配料推介☟NO.3 自家製茶飲 - 多款口味可選,推介白桃烏龍!白桃超微甜而茶味突出,幫手解渴解辣NO.2 拉絲芝心丸 - 係屋企打邊爐都會落街買芝心丸,但依到嘅丸外層更有彈性﹑有更明顯拉絲效果NO.1 寬粉 - 以前打邊爐最尾都係碌烏冬居多,今次試到寬粉原來彈牙又爽滑,bye bye 烏冬~點餐配料推介☟NO.5 私房鴨血 - 鴨血表面滑溜溜,外面薄皮剛好凝固﹑內面軟身嫩滑NO.4 章魚珍珠漿 - 鮮味突出,食厭咗一般丸類可以試試NO.3 蟹籽墨汁漿 - 外面黑蚊蚊夠搶眼,原來裡面仲有粒章魚~整體配搭有驚喜NO. 2 真豬小香腸 - 腸衣滿佈蜜糖
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好彩打邊爐黎講無人會落青椒(掛),因為餐廳最近同蠟筆小新合作,一步入店內已經見到小新and his friends,今日坐嘅卡位仲有大大個小葵係隔離~可愛い♡
𖤐
❝90分鐘極上和牛吃到飽❞ (午市$198 + 10%,星期六日公眾假期另加 +$10)
邊爐放題食肉為主,餐廳叫得做牛大人牛肉質素當然有保證,依到嘅肉類係兩薄片一盤,牛肩同牛板腱嫩度適中,豬肉雞肉都有幾款選擇,飯後甜品有玄米茶雪糕~邊爐配料種類出奇地多,所以想介紹下值得一試嘅配料!
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自助配料推介☟
NO.3 自家製茶飲 - 多款口味可選,推介白桃烏龍!白桃超微甜而茶味突出,幫手解渴解辣
NO.2 拉絲芝心丸 - 係屋企打邊爐都會落街買芝心丸,但依到嘅丸外層更有彈性﹑有更明顯拉絲效果
NO.1 寬粉 - 以前打邊爐最尾都係碌烏冬居多,今次試到寬粉原來彈牙又爽滑,bye bye 烏冬~
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點餐配料推介☟
NO.5 私房鴨血 - 鴨血表面滑溜溜,外面薄皮剛好凝固﹑內面軟身嫩滑
NO.4 章魚珍珠漿 - 鮮味突出,食厭咗一般丸類可以試試
NO.3 蟹籽墨汁漿 - 外面黑蚊蚊夠搶眼,原來裡面仲有粒章魚~整體配搭有驚喜
NO. 2 真豬小香腸 - 腸衣滿佈蜜糖,外皮脆口,豬肉新鮮無霉味
NO.1 梅甘酥脆薯 - 蕃薯甜度剛好﹑炸得金黃,梅甘粉用量大方,好出色!
𖤐
今次選擇咗麻辣湯底,香辣而無乜「麻」感。記住金茹索湯後會變辣(食開譚仔五小會覺得辣個種),唔好浸太耐~
𖤐
𓂃𓈒 𓂂𓏸 用餐提示 𓏸𓂂 𓈒𓂃
店鋪鋪面非常寬闊,有大量卡位,坐得舒服,而且座位之間距離絕對more than enough,空間感十足。
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食任何類型放題都好重視上菜速度同漏單情況,比起其他放題店依到上菜偏快亦少漏單,算係很不錯。要留意放題完結前30分鐘就會截單,要準時交枱。
𖤐
餐廳除咗有小新打卡裝飾仲有精品出售,黎沙田店嘅話更加可以自費同小新影即影即有,小新fans唔好掛住影相唔記得食嘢呀ԅ(≖‿≖ԅ)
𖤐
𓂃𓈒 𓂂𓏸 𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 𓏸𓂂 𓈒𓂃
餐點味道 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡
抵食指數 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡
店舖環境 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡
用餐體驗 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡
推薦程度 | ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡
適合場景 | 四人或以下聚餐
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好耐無食火鍋放題啦~知道沙田新開咗牛大人,星期六放假黎試吓先!中午時間黎到,好多人排隊,全場滿座。原來沙田分店特別同蠟筆小新聯乘合作,除咗可以買到小新精品之外,仲有勁多打卡影相位,我仲自費同小新影即影即有,勁過癮!小新迷記得影多啲相~登記後好快就獲安排坐二人卡位,座位好闊落,舒適又寬敞。今日揀咗極上和牛吃到飽套餐,揀好湯底之後用QR CODE落單就得。湯底今次試新味,揀咗藥膳牛蒡鍋,大量芫茜配搭新鮮牛蒡,加埋優質牛腿骨湯底,下火滋補都幾正。另可自取大量火鍋配料、醬料同飲品,推介自家製花茶,清新健康又解渴~必點之選有安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷,牛味香濃又嫩滑,油花同肉平衡得宜,入口鮮嫩帶油香,香甜鬆軟富口感,正。推介以下:麻辣鴨血細嫩滑溜,微辣好過癮;鬼馬老油條金黃酥脆唔會成口油;蟹籽墨魚漿爽滑彈牙,煙韌鮮味;真豬小香腸薄薄一片,彈牙扎實。最後仲送上每人一碗既台中仙草凍,配料豐富,有齊花生、芋園、八寶等,仙草清涼解熱,岩哂打完邊爐食!
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好耐無食火鍋放題啦~
知道沙田新開咗牛大人,
星期六放假黎試吓先!
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中午時間黎到,
好多人排隊,全場滿座。
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原來沙田分店特別同蠟筆小新聯乘合作,
除咗可以買到小新精品之外,
仲有勁多打卡影相位,
我仲自費同小新影即影即有,勁過癮!
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小新迷記得影多啲相~

登記後好快就獲安排坐二人卡位,
座位好闊落,舒適又寬敞。
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今日揀咗極上和牛吃到飽套餐,
揀好湯底之後用QR CODE落單就得。
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湯底今次試新味,揀咗藥膳牛蒡鍋,
大量芫茜配搭新鮮牛蒡,
加埋優質牛腿骨湯底,下火滋補都幾正。
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另可自取大量火鍋配料、醬料同飲品,
推介自家製花茶,清新健康又解渴~
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必點之選有安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷,
牛味香濃又嫩滑,油花同肉平衡得宜,
入口鮮嫩帶油香,香甜鬆軟富口感,正。
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推介以下:
麻辣鴨血細嫩滑溜,微辣好過癮;
鬼馬老油條金黃酥脆唔會成口油;
蟹籽墨魚漿爽滑彈牙,煙韌鮮味;
真豬小香腸薄薄一片,彈牙扎實。
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最後仲送上每人一碗既台中仙草凍,
配料豐富,有齊花生、芋園、八寶等,
仙草清涼解熱,岩哂打完邊爐食!
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2022-02-12
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午餐
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2022-02-11 25 瀏覽
有時候心血來潮嘅時候都會突然之間好想食一啲飲食嘅打邊爐,今次就咁啱嚟咗呢一間牛大人台灣火鍋!呢一間餐廳真係好多人介紹,重點嘅喺呢度除咗係任食之外,仲有係好多高質嘅和牛可以選擇!而且性價比超高!仲有好多唔同嘅火鍋配料可以選擇,而且全部都好方便衛生!整體來講都係一間非常高質嘅火鍋店
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有時候心血來潮嘅時候都會突然之間好想食一啲飲食嘅打邊爐,今次就咁啱嚟咗呢一間牛大人台灣火鍋!呢一間餐廳真係好多人介紹,重點嘅喺呢度除咗係任食之外,仲有係好多高質嘅和牛可以選擇!而且性價比超高!

仲有好多唔同嘅火鍋配料可以選擇,而且全部都好方便衛生!整體來講都係一間非常高質嘅火鍋
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昨天初八為慶祝開工大吉,工作過後與好友到「沙田偉華中心牛大人分店」打邊爐食個靚靚開年飯,火鍋店四圍貼上蠟筆小新佈置, 好像小新陪你一齊打邊爐,好多打卡點,仲有小新精品可以買,在沙田店仲可以自費同小新影即影即有,小新迷必定要吃過飯加影靚相。這次跟好友來吃「極上和牛吃到飽套餐」,有6款肉類、3款牛媽秘密大腸,牛肚及牛筋和3款海鮮漿任食,每位$198加一服務費,有90分鐘午餐吃到飽。星期六、日及公眾假期加$10,特別日子加$20。老實說我最愛牛大人的湯底夠足料及香濃,這個「牛大人紅燒牛骨鍋」,湯味香甜,牛骨味濃郁,湯底越煲越濃,超正!安格斯特選牛板腱及澳洲和牛M5牛肩卷,兩款都有牛肉味,肉質嫩腍,輕輕一灼,即可入口。牛媽秘製滷大腸不算太肥,沒有腥味,大愛。鴨血必吃, 蛋餃都不錯, 福建燕餃也很好吃。熟食方面台灣腸及甜不辣我也喜歡,其他火鍋配料及飲品都很不錯。其他火鍋配料、 醬料及飲品在自助bar,隨個人喜歡而取, 選擇豐富,並且非常衛生,我最愛他們的自家製花茶,十分健康又解渴。
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昨天初八為慶祝開工大吉,工作過後與好友到「沙田偉華中心牛大人分店」打邊爐食個靚靚開年飯,火鍋店四圍貼上蠟筆小新佈置, 好像小新陪你一齊打邊爐,好多打卡點,仲有小新精品可以買,在沙田店仲可以自費同小新影即影即有,小新迷必定要吃過飯加影靚相。

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這次跟好友來吃「極上和牛吃到飽套餐」,有6款肉類、3款牛媽秘密大腸,牛肚及牛筋和3款海鮮漿任食,每位$198加一服務費,有90分鐘午餐吃到飽。星期六、日及公眾假期加$10,特別日子加$20。

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老實說我最愛牛大人的湯底夠足料及香濃,這個「牛大人紅燒牛骨鍋」,湯味香甜,牛骨味濃郁,湯底越煲越濃,超正!

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安格斯特選牛板腱及澳洲和牛M5牛肩卷,兩款都有牛肉味,肉質嫩腍,輕輕一灼,即可入口。

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牛媽秘製滷大腸不算太肥,沒有腥味,大愛。

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鴨血必吃, 蛋餃都不錯, 福建燕餃也很好吃。

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熟食方面台灣腸及甜不辣我也喜歡,其他火鍋配料及飲品都很不錯。

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其他火鍋配料、 醬料及飲品在自助bar,隨個人喜歡而取, 選擇豐富,並且非常衛生,我最愛他們的自家製花茶,十分健康又解渴。
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推介美食
  • 澳洲和牛M5牛肩卷
  • 安格斯特選牛板腱
  • 鴨血
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2022-02-03 34 瀏覽
去食過好多次,以前新開陣時都正常,後邊上個月開始食佐兩次,牛肉上的好慢,仲要哎兩份來一份,諗住哎十幾份,點知一次最多俾4、5份你,一份2、3片。第二次仲要限制最多點10份,但係俾你都係4份。唔似以前好快上,死下死下拖你幾分鐘。自助區都有d垃圾丸仔、蔬菜、即食麵、飯果d可以食飽。牛肉就唔使諗啦。其實放題就係要拉上補下,有人食得多有人食得少,驚人食多就唔好話自己係咩食到飽,你加價我都冇咁嬲,如果大食就唔推薦去啦!
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去食過好多次,以前新開陣時都正常,後邊上個月開始食佐兩次,牛肉上的好慢,仲要哎兩份來一份,諗住哎十幾份,點知一次最多俾4、5份你,一份2、3片。第二次仲要限制最多點10份,但係俾你都係4份。唔似以前好快上,死下死下拖你幾分鐘。自助區都有d垃圾丸仔、蔬菜、即食麵、飯果d可以食飽。牛肉就唔使諗啦。其實放題就係要拉上補下,有人食得多有人食得少,驚人食多就唔好話自己係咩食到飽,你加價我都冇咁嬲,如果大食就唔推薦去啦!
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2022-02-02 47 瀏覽
去沙田區探親友又約埋一齊食牛大人尼間牛大人分店同蠟筆小新合作 牆壁玻璃佈置都係小新 好可愛有小新精品可以買 仲可以自費同小新影即影即有今次+$50 轉鴛鴦鍋 揀咗鳳梨雞同麻辣口味湯底我哋最鍾意 澳洲M5 牛肩卷同埋安格斯特選牛板腱肉味最香濃 油脂唔會好肥 係爽口嘅仲有就係最鍾意個鴨血厚切又大塊 同麻辣湯底最夾蔬菜可以到自取區拎 新鮮又擺放乾淨多款丸餃類由台灣直送 熟食之中 鹽酥雞同小香腸都好好味最後仲有仙草凍做甜品 好足料!另外一提 雪櫃仲有雪糕可以自取 但實在飽到食唔落啦
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去沙田區探親友又約埋一齊食牛大人
尼間牛大人分店同蠟筆小新合作
牆壁玻璃佈置都係小新 好可愛
有小新精品可以買 仲可以自費同小新影即影即有

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今次+$50 轉鴛鴦鍋 揀咗鳳梨雞同麻辣口味湯底
我哋最鍾意 澳洲M5 牛肩卷同埋安格斯特選牛板腱
肉味最香濃 油脂唔會好肥 係爽口嘅
仲有就係最鍾意個鴨血厚切又大塊 同麻辣湯底最夾
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蔬菜可以到自取區拎 新鮮又擺放乾淨
多款丸餃類由台灣直送
熟食之中 鹽酥雞同小香腸都好好味
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最後仲有仙草凍做甜品 好足料!
另外一提 雪櫃仲有雪糕可以自取 但實在飽到食唔落啦
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2022-02-02 34 瀏覽
ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ 今次就食咗牛大人好耐冇打邊爐🥺今次去咗牛大人,係其中一間喺香港最鍾意嘅火鍋店❤️‍🔥冇得夜晚堂食,晏晝都要去食😆難得打邊爐就食咗最貴嘅極上和牛吃到飽套餐🥳極上和牛吃到飽套餐($198) 自己都食過好幾次,覺得最好味嘅紅燒牛骨湯👅夠惹味但唔會好辣!佢除咗有得喺出邊拎嘢食,仲可以係手機落order! 建議大家一坐低可以落左order, 再出去拎配料、醬汁同飲品,咁樣一坐低就可以專心食嘢🥰澳洲M5牛肩卷真係好正,好香牛味,脂肪分布都唔錯,雪花好靚❄️🤣大腸同牛筋都好好食😋 仲可以自己整滷肉飯,滷肉同飯一比一,好正😆台灣特色小食就可以試皮蛋豆腐,梅甘酥脆薯同鴨血🥰佢既餃子就覺得冇咩特別!出面嘅配料就推薦大家拎芋頭貢丸同魚腐,魚腐真係大大嚿,又吸滿啲湯底🔥芋頭丸真係好香芋頭味❤️‍🔥飲品梗係飲佢哋既茶,又健康同解膩!最後仲有仙草涷同玄米茶雪糕🍦食到好飽 ʕ •ᴥ•ʔ第一次去沙田分店,仲同蠟筆小新合作,有好多打卡位同精品購買😝呢間分店仲可以自費同小新影相🤩又鍾意蠟筆小新又鍾意打邊爐嘅朋友一定要去!
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ғᴏᴏᴅɪᴇ ᴛɪᴍᴇ
今次就食咗牛大人
好耐冇打邊爐🥺今次去咗牛大人,係其中一間喺香港最鍾意嘅火鍋店❤️‍🔥冇得夜晚堂食,晏晝都要去食😆難得打邊爐就食咗最貴嘅極上和牛吃到飽套餐🥳

極上和牛吃到飽套餐($198)
自己都食過好幾次,覺得最好味嘅紅燒牛骨湯👅夠惹味但唔會好辣!佢除咗有得喺出邊拎嘢食,仲可以係手機落order! 建議大家一坐低可以落左order, 再出去拎配料、醬汁同飲品,咁樣一坐低就可以專心食嘢🥰

澳洲M5牛肩卷真係好正,好香牛味,脂肪分布都唔錯,雪花好靚❄️🤣大腸同牛筋都好好食😋 仲可以自己整滷肉飯,滷肉同飯一比一,好正😆
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台灣特色小食就可以試皮蛋豆腐,梅甘酥脆薯同鴨血🥰佢既餃子就覺得冇咩特別!出面嘅配料就推薦大家拎芋頭貢丸同魚腐,魚腐真係大大嚿,又吸滿啲湯底🔥芋頭丸真係好香芋頭味❤️‍🔥
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飲品梗係飲佢哋既茶,又健康同解膩!最後仲有仙草涷同玄米茶雪糕🍦食到好飽 ʕ •ᴥ•ʔ
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第一次去沙田分店,仲同蠟筆小新合作,有好多打卡位同精品購買😝呢間分店仲可以自費同小新影相🤩又鍾意蠟筆小新又鍾意打邊爐嘅朋友一定要去!
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作為蠟筆小新粉絲嘅我知悉呢個五歲小屁孩🍑要登陸「牛大人」後,已經想到訪多時。但大家都知餐廳有幾受歡迎㗎啦,我同朋友最終幾經辛苦先訂到星期日晏晝食,不過要去到沙田店🙈。店舖內外都見到野原新之助嘅蹤影,簡直係未食食先興奮😍。餐廳好有心機去經營呢次嘅聯乘企劃,小新同其他角色們滲透喺舖嘅每個角落。我哋揀咗極上和牛吃到飽套餐($198+$10假日),午餐吃到飽分三個級別3️⃣,另外兩款分別係精選嫩牛吃到飽($138)同埋特級安格斯吃到飽($168)。雖然牛肉質素係有唔同,但起碼最平嗰款都有牛食吖。圖中左至右分別為上腹牛五花、澳洲和牛M5牛肩卷以及安格斯特選牛板腱🥩,後面兩款明顯好食啲,平分秋色。以前我食牛大人曾經覺得佢嘅牛肉比較薄同細塊,不過今次完全冇呢個問題,每片嘅大小同厚薄都適中。湯底九選一,我哋要咗台灣濃香蕃茄鍋🍅。我幾滿意佢嘅蕃茄湯,湯頭以鮮茄同其他蔬菜慢火烹調而成,一飲就會分辨得出唔係用茄膏開,味道鮮甜得來帶少少酸,幾開胃呢。個人建議可加多啲粟米,進一步提升滋味。大部份火鍋配料都係喺自取區選取,除咗某幾款由台灣直送嘅餃子🥟,包括瓜仔雞水餃、福建燕餃、高麗菜水餃同台式蛋餃等,食落發現佢哋無論
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作為蠟筆小新粉絲嘅我知悉呢個五歲小屁孩🍑要登陸「牛大人」後,已經想到訪多時。但大家都知餐廳有幾受歡迎㗎啦,我同朋友最終幾經辛苦先訂到星期日晏晝食,不過要去到沙田店🙈。
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店舖內外都見到野原新之助嘅蹤影,簡直係未食食先興奮😍。餐廳好有心機去經營呢次嘅聯乘企劃,小新同其他角色們滲透喺舖嘅每個角落。
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我哋揀咗極上和牛吃到飽套餐($198+$10假日),午餐吃到飽分三個級別3️⃣,另外兩款分別係精選嫩牛吃到飽($138)同埋特級安格斯吃到飽($168)。雖然牛肉質素係有唔同,但起碼最平嗰款都有牛食吖。
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圖中左至右分別為上腹牛五花澳洲和牛M5牛肩卷以及安格斯特選牛板腱🥩,後面兩款明顯好食啲,平分秋色。以前我食牛大人曾經覺得佢嘅牛肉比較薄同細塊,不過今次完全冇呢個問題,每片嘅大小同厚薄都適中。
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湯底九選一,我哋要咗台灣濃香蕃茄鍋🍅。我幾滿意佢嘅蕃茄湯,湯頭以鮮茄同其他蔬菜慢火烹調而成,一飲就會分辨得出唔係用茄膏開,味道鮮甜得來帶少少酸,幾開胃呢。個人建議可加多啲粟米,進一步提升滋味。
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大部份火鍋配料都係喺自取區選取,除咗某幾款由台灣直送嘅餃子🥟,包括瓜仔雞水餃、福建燕餃、高麗菜水餃同台式蛋餃等,食落發現佢哋無論餃皮定個餡都真係與別不同啲,值得一試。但另一邊廂,我就唔係好識欣賞佢啲「海鮮漿」。
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火鍋以外,牛大人亦提供幾款台灣夜市地道小食🇹🇼,例如有糖醋甜不辣、魚香皮蛋豆腐、真豬小香腸同士林鹽酥雞等。我哋全部都嗌咗一份試吓,質素無令人失望,新鮮熱辣整起,外脆肉嫩嘅鹽酥雞好味道🍗。
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平日無節制嘅我多數食任食都會食到飽得滯🤣,不過今日控制得宜,個肚仲留到空間食麵。我隨手揀咗雞絲麵試吓🍜,估唔到正到一個點,皆因佢超級掛湯,而且質感亦好特別,有脆炸口感之餘,本身又夠軟身,絕對令人一試難忘。
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接近尾聲,每位會獲贈一碗台中仙草凍作結,仙草好香好滑溜,配料豐富。甜品同樣有信心保證,味道不比鬧市中大排長龍嘅人氣店遜色👍。
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打邊爐部份就介紹完畢,而對我嚟講,蠟筆小新先係今日嘅主菜❤️。牛大人一共推出五款限量聯乘精品,我認為價錢絕對稱得上公道,所以我全部都要🛍,等我借呢個平台曬吓我啲戰利品!
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📍餐具套裝(陶瓷碗及筷子)$98
📍便攜餐墊連餐具$88
📍休閒野餐墊$88
📍自動摺疊雨傘$128
📍摺疊環保購物袋$48
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同時,我亦分享多啲店舖內嘅相片,等小新迷先睹為快🙋‍♀️。
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總括嚟講,呢次到訪牛大人可算係一次過滿足兩個願望😝,非常開心!不過吃到飽限時90分鐘確係有啲趕,店員係會要求客人準時離座,但都明白嘅,皆因就算下午四點幾都仲有人入座啊。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$230 (午餐)
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510
1
2022-01-27 336 瀏覽
本黎諗住入沙田踩單車,點知落雨不過因禍得福,俾我地發現左呢間有"小新"的牛大人原來呢間牛大人同小新玩CROSSOVER 餐廳不論裏裏外外都貼滿了小新一家,仲有不理不理左衛門同好多小新同學~(我都係睇小新大架~~) 仲可以用優惠價換購小新的限量聯乘精品呀~ 係門口,仲有一部即影即有的相機,有小新期間限定相框架~牛大人的午餐分為定量的 60分鐘同任食的90分鐘 其實定量的只係肉,無論邊一個餐,丸同飲品係任飲任食的~ 牛大人最出名的當然係湯底囉今次就試呢個台中蒜頭雞鍋入面真係好多蒜頭架,但就唔會有蒜頭既辛辣味, 反而有少少蒜頭的甜味~之前仲擔心阿女食唔慣,但見佢食停,即係好好味囉~HAHA我鐘意去食牛大人,其中一個原因就係佢D丸啦~我真係好鐘意食丸,仲要超多唔同種類既丸,次次見到都心心眼雖然人地話任食要食多D肉,但我真係好愛食丸呀~而且呢度既丸係放係盒入面,D 冷氣仲要超勁,感覺好衛生同安心仲要個溫度係剛剛好,唔會雪到成舊冰咁硬,但又唔會出哂水~我最愛食佢既包心麻辣丸,十級正~仲牛肉丸,貢丸 ,魚腐,豆卜,冰豆腐....其實隻隻都鐘意啦~粒雞肉丸真係有雞肉架~ 除左可以係出面攞丸,仲有D火鍋
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本黎諗住入沙田踩單車,點知落雨
不過因禍得福,俾我地發現左呢間有"小新"的牛大人

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原來呢間牛大人同小新玩CROSSOVER 
餐廳不論裏裏外外都貼滿了小新一家,仲有不理不理左衛門同好多小新同學~
(我都係睇小新大架~~


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仲可以用優惠價換購小新的限量聯乘精品呀~ 

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係門口,仲有一部即影即有的相機,有小新期間限定相框架~

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牛大人的午餐分為定量的 60分鐘同任食的90分鐘 
其實定量的只係肉,無論邊一個餐,丸同飲品係任飲任食的~ 

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牛大人最出名的當然係湯底囉
今次就試呢個台中蒜頭雞鍋
入面真係好多蒜頭架,但就唔會有蒜頭既辛辣味, 反而有少少蒜頭的甜味~
之前仲擔心阿女食唔慣,但見佢食停,即係好好味囉~HAHA

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我鐘意去食牛大人,其中一個原因就係佢D丸啦~
我真係好鐘意食丸,仲要超多唔同種類既丸,次次見到都心心眼
雖然人地話任食要食多D肉,但我真係好愛食丸呀~


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而且呢度既丸係放係盒入面,D 冷氣仲要超勁,感覺好衛生同安心
仲要個溫度係剛剛好,唔會雪到成舊冰咁硬,但又唔會出哂水~

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我最愛食佢既包心麻辣丸,十級正~
仲牛肉丸,貢丸 ,魚腐,豆卜,冰豆腐....其實隻隻都鐘意啦~


粒雞肉丸真係有雞肉架~ 


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除左可以係出面攞丸,仲有D火鍋料係要用手機落ORDER 的

肉就係其中一種要落ORDER 叫的
D 肉每塊都切到好薄的,落水一灼即食,非常嫩滑
西班牙豬五花片都唔使淥太耐架~ 因為切到好薄,所以好快熟
D 肉唔單止薄,仲好新鮮,唔會瘀瘀黑黑,更唔會出哂水~
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不過唔知點解一盤只裝2塊, 變成D盆疊到好高,以為我好大食囉~


除左肉外, 墨魚滑,牛滑呢D都要落order 叫 
 我同女次次都叫呢款台灣腸。佢是熟的,上枱已食得, 2母女搶住食,秒速KO~

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本身已經好飽,但見到呢款王子麵又心思思想試下
佢係台灣牌既福麵,包裝又得意
好彩細細個,最終2個人SHARE 都食得哂~
(唔好浪費食物唷~
)

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飲品都係任飲的,除左有唔少選擇外
最正一定要飲牛大人自家製的茶類飲品
清新解渴,打邊爐飲一流 


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最後仲有每人一碗的台式甜品
每日都唔同架,今日呢個係燒仙草
超級多料,煙煙韌韌~


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雖然已經食到好飽,但學阿女話,甜品係另一個胃
KO 碗甜品,成餐飯先感覺完滿架嘛~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (午餐)
推介美食
  • 西班牙豬五花片
  • 丸類
  • 自家製飲品
  • 麻辣丸
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2022-01-24 46 瀏覽
90分鐘極上和牛吃到飽 $198哼!晚市禁堂食都無阻我打邊爐既決心😤 第一次係牛大人食晏,90分鐘極上和牛吃到飽 ($198) 真心幾抵食‼️雖然食物種類無晚市咁多,但個人覺得貴精不貴多,外面都有大量自助食品,部分仲係台灣直送,全部都好高質😋酸菜白肉鍋十款台式湯底中,第一次試酸菜白肉鍋,算係試過咁多款入面最正最足料的👍 鍋中有海量酸菜、豬腩片,即使其他食物未熟都可以食住先🙊(心急成咁?) 湯底相對地清,幾好飲😋牛大人必點靚肉/小食推介❤️ 澳洲和牛M5牛肩卷❤️安格斯特選牛板腱❤️ 上腹牛五花❤️花雕酒雞件❤️蟹籽默汁漿❤️干貝鮮魚漿❤️台灣腸仲有一人一碗台中仙草凍做甜品🥳 每碗都有仙草、花生、珍珠、紅豆,略嫌有些少甜,但個人覺得還可接受😋PS 牛大人聯同蠟筆小新,係每間分店設計左好多打卡點,沙田店仲可以自費同小新影即影即有📸好可愛呀😊
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90分鐘極上和牛吃到飽 $198

哼!晚市禁堂食都無阻我打邊爐既決心😤 第一次係牛大人食晏,90分鐘極上和牛吃到飽 ($198) 真心幾抵食‼️雖然食物種類無晚市咁多,但個人覺得貴精不貴多,外面都有大量自助食品,部分仲係台灣直送,全部都好高質😋

酸菜白肉鍋
十款台式湯底中,第一次試酸菜白肉鍋,算係試過咁多款入面最正最足料的👍 鍋中有海量酸菜、豬腩片,即使其他食物未熟都可以食住先🙊(心急成咁?) 湯底相對地清,幾好飲😋

牛大人必點靚肉/小食推介
❤️ 澳洲和牛M5牛肩卷
❤️安格斯特選牛板腱
❤️ 上腹牛五花
❤️花雕酒雞件
❤️蟹籽默汁漿
❤️干貝鮮魚漿
❤️台灣腸

仲有一人一碗台中仙草凍做甜品🥳 每碗都有仙草、花生、珍珠、紅豆,略嫌有些少甜,但個人覺得還可接受😋

PS 牛大人聯同蠟筆小新,係每間分店設計左好多打卡點,沙田店仲可以自費同小新影即影即有📸好可愛呀😊
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-18
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$198 (午餐)
推介美食
  • 酸菜白肉鍋
  • 澳洲和牛M5牛肩卷
  • 花雕酒雞件
  • 蟹籽默汁漿
等級4
462
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2022-01-24 35 瀏覽
作為大西北人平時好少去沙田,呢次去搵朋友,佢帶我去左個摺摺商場食牛大人😂,如果無人帶我喺新城市穿黎穿去既話真係唔多識去🙈。呢間牛大人好大,得lunch有堂食所以要等多一陣先有位。企門口等嗰時見到仲同小新做緊crossover ,有唔少products賣😍。Staff帶位入去嗰時仲見到有部機可以印小新期間限定既相框😚。第一次食午市既牛大人,90分鐘極上和牛吃到飽都係$198,星期六、日同公眾假期就加$10,特別日子加$20,另有加一,計番每人$230左右都幾抵食👍🏻。🔅湯底呢次揀左台式蒜頭雞鍋,有半隻雞😋,雞胸就普通,但脾位都幾滑。同埋佢個湯真係幾香濃既雞湯👍🏻。入面都幾多蒜頭味,愈食蒜頭味會愈出😝。🔅醬料呢次特別想提下牛大人既醬料!去開荃灣嗰間醬料位次次都多人所以好快倒少少就走,呢次捕到少人既時候先出黎拎醬,發現有極多款醬!特調既辣椒油加埋手切辣椒又唔錯,加埋蒜蓉同炸蒜正到😍!朋友拎既特調豬肉醬都唔錯😌。好食既醬會令打邊爐既配料好味程度加倍👍🏻。🔅肉類呢次主要都係叫M5牛肩卷同埋安格斯特選牛板腱。M5和牛就肥瘦適中,牛板腱就濃牛味啲。🔅配料自助區好多款野拎,丸係極大粒😂,菜都好新鮮👍🏻
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作為大西北人平時好少去沙田,呢次去搵朋友,佢帶我去左個摺摺商場食牛大人😂,如果無人帶我喺新城市穿黎穿去既話真係唔多識去🙈。呢間牛大人好大,得lunch有堂食所以要等多一陣先有位。企門口等嗰時見到仲同小新做緊crossover ,有唔少products賣😍。Staff帶位入去嗰時仲見到有部機可以印小新期間限定既相框😚。
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第一次食午市既牛大人,90分鐘極上和牛吃到飽都係$198,星期六、日同公眾假期就加$10,特別日子加$20,另有加一,計番每人$230左右都幾抵食👍🏻。

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🔅湯底
呢次揀左台式蒜頭雞鍋,有半隻雞😋,雞胸就普通,但脾位都幾滑。同埋佢個湯真係幾香濃既雞湯👍🏻。入面都幾多蒜頭味,愈食蒜頭味會愈出😝。

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🔅醬料
呢次特別想提下牛大人既醬料!去開荃灣嗰間醬料位次次都多人所以好快倒少少就走,呢次捕到少人既時候先出黎拎醬,發現有極多款醬!特調既辣椒油加埋手切辣椒又唔錯,加埋蒜蓉同炸蒜正到😍!朋友拎既特調豬肉醬都唔錯😌。好食既醬會令打邊爐既配料好味程度加倍👍🏻。

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🔅肉類
呢次主要都係叫M5牛肩卷同埋安格斯特選牛板腱。M5和牛就肥瘦適中,牛板腱就濃牛味啲。

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🔅配料
自助區好多款野拎,丸係極大粒😂,菜都好新鮮👍🏻。

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🔅小食
其實食牛大人好多時都係因為有台式小食😂 😂。因為無得去台灣好掛住台式小食,所以雖然原意係打邊爐,但叫左好多次小食,次次都係熱辣辣炸起拎黎!呢次第一次試油炸鬼,浸一秒落湯吸下味,浸完都仲有少少脆又吸晒湯,個人覺得比響鈴正!

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🔅甜品
依家係每人都有一個仙草凍,味道就甜左啲。雪糕就自己拎,清一色玄米茶味,其實係Cocoberry黎,有好香既玄米茶味,唔會好甜,意外地唔錯😚。
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💬呢間分店相當大,坐得唔算逼,有唔少卡位👍🏻。小食真係好出色🤣,overall體驗都唔錯🖖🏻。
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服務
衛生
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堂食
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2022-01-22 59 瀏覽
自從牛大人喺沙田開業後實在太方便我呢個沙田友最近同蠟筆小新合作更處處有小新佈置嘅打卡位沙田店更可自費同小新影即影即有小新迷梗係不可錯過今次依然揀咗🐮 極上和牛吃到飽 而湯底則揀咗鴛鴦鍋分別叫咗牛夫人秘方麻辣鍋及菠蘿雞鍋麻辣湯底入口惹味 加入紅椒泡椒等 但唔算太辣 所以食吾到太辣嘅朋友應該都接受到另一邊 湯味香甜 雞脾肉大大件且超滑 幾有特色食物完全放心 質素有保證店中有台灣直送嘅新竹米粉食落別有一番風味而且仲有白飯仼裝 加埋特製滷肉汁真係食吾停甜點有仙草凍同玄米茶雪櫃仙草好滑 入口舒服玄米茶香清清地😍😍入口解膩
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自從牛大人喺沙田開業後
實在太方便我呢個沙田友
最近同蠟筆小新合作
更處處有小新佈置嘅打卡位
沙田店更可自費同小新影即影即有
小新迷梗係不可錯過

今次依然揀咗🐮 極上和牛吃到飽
而湯底則揀咗鴛鴦鍋
分別叫咗牛夫人秘方麻辣鍋及菠蘿雞鍋
麻辣湯底入口惹味 加入紅椒泡椒等
但唔算太辣 所以食吾到太辣嘅朋友應該都接受到
另一邊 湯味香甜 雞脾肉大大件且超滑 幾有特色

食物完全放心 質素有保證
店中有台灣直送嘅新竹米粉
食落別有一番風味
而且仲有白飯仼裝 加埋特製滷肉汁
真係食吾停

甜點有仙草凍同玄米茶雪櫃
仙草好滑 入口舒服
玄米茶香清清地😍😍入口解膩
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堂食
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2022-01-19 27 瀏覽
有冇蠟筆小新愛好者?除左有蠟筆小新嘅佈置可以打卡,仲有一系列既限量精品可以換領,全部都好實用,餐具、野餐墊、環保袋、雨傘☂️沙田分店提供埋即影即有可以同小新一齊影👍🏻沙田店已經開咗一段時間,但都仲係好爆😣想打邊爐嘅話,大家記得要早啲嚟排隊/預約定 !.▪️極上和牛食到飽/90mins $208打邊爐一定要叫鴛鴦鍋☺️一次過滿足兩個願望!總共有九款湯底,今次簡左牛夫人秘方麻辣鍋&呀嫲養生濃湯鍋一如既往,用手機落單,向自助區拎丸、菜、飲品同醬料!牛大人有提供自家制飲品,白桃烏龍同桂花烏龍都好正💛澳洲M5和牛紋理靚,又唔會薄身,打邊爐一流!建議大家叫台灣脆薯、老油條同鴨血😋最後仲會附送一人一碗芋圓甜品🍮
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有冇蠟筆小新愛好者?除左有蠟筆小新嘅佈置可以打卡,仲有一系列既限量精品可以換領,全部都好實用,餐具、野餐墊、環保袋、雨傘☂️沙田分店提供埋即影即有可以同小新一齊影👍🏻沙田店已經開咗一段時間,但都仲係好爆😣想打邊爐嘅話,大家記得要早啲嚟排隊/預約定 !
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▪️極上和牛食到飽/90mins $208
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打邊爐一定要叫鴛鴦鍋☺️一次過滿足兩個願望!總共有九款湯底,今次簡左牛夫人秘方麻辣鍋&呀嫲養生濃湯鍋
一如既往,用手機落單,向自助區拎丸、菜、飲品同醬料!牛大人有提供自家制飲品,白桃烏龍同桂花烏龍都好正💛
澳洲M5和牛紋理靚,又唔會薄身,打邊爐一流!建議大家叫台灣脆薯、老油條同鴨血😋
最後仲會附送一人一碗芋圓甜品🍮
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澳洲M5和牛吃到飽($208/90min) 個幾鐘已經食咗好多嘢啦!💕🔥🤩最鍾意呢度嘅麻辣湯底,又辣又香,而且充滿台式風味。另外我哋仲揀咗養生嘅雞湯,咁就平衡返啲辣湯嘅,新嘅定係做緊嘢最適合拎黎碌蔬菜,所以一定要揀兩種湯底啊!澳洲牛肉亦都嫩滑,而且不可蔬菜同配料嘅種類好多,最鍾意係牛滑同油炸鬼,仲有一定要嗌嘅麻辣鴨血!而且而家沙田仲有蠟筆小新主題勁可愛🥰坐喺邊個位都見到可愛嘅蠟筆小新!💛☀️
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澳洲M5和牛吃到飽($208/90min) 個幾鐘已經食咗好多嘢啦!💕🔥🤩最鍾意呢度嘅麻辣湯底,又辣又香,而且充滿台式風味。另外我哋仲揀咗養生嘅雞湯,咁就平衡返啲辣湯嘅,新嘅定係做緊嘢最適合拎黎碌蔬菜,所以一定要揀兩種湯底啊!澳洲牛肉亦都嫩滑,而且不可蔬菜同配料嘅種類好多,最鍾意係牛滑同油炸鬼,仲有一定要嗌嘅麻辣鴨血!而且而家沙田仲有蠟筆小新主題勁可愛🥰坐喺邊個位都見到可愛嘅蠟筆小新!💛☀️
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2022-01-16
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2022-01-15 31 瀏覽
✨極上和牛吃到飽呢度有三個餐可以選擇揀左最貴嘅餐 午餐用餐時間90分鐘當中肉類包左 有三款牛肉 兩款豬肉上腹牛五花 安格斯特選牛板腱 澳洲和牛M5牛肩卷西班牙豬梅肉片 西班牙豬五花片另外包左多款火鍋配料 小食 飲品火鍋配料選擇都唔少 有丸類 自家製滑類蔬菜 台式配料等飲品亦有十多款選擇 特別啲嘅有自家製茶飲湯底有九款選擇 有辣有唔辣任你選擇今次揀左 阿嬤養生濃湯鍋湯底味道清甜 唔會好鹹 清清地幾好 牛肉上腹牛五花 肥瘦相間 油脂比較豐富口感比較腍滑安格斯特選牛板腱三款中相對較瘦 肉質結實 有啲咬口澳洲和牛M5牛肩卷肥瘦適中 肉質軟腍 有淡淡肉味三款肉都係比較薄 一放落去幾秒就食得當中比較推介後兩款 如果唔太好牛肉 我覺得中間價位都已經好足夠豬肉西班牙豬梅肉片肉質結實口感腍得來帶啲咬口肉味比五花片濃 我自己鍾意呢款多啲西班牙豬五花片肥瘦相間肉質腍滑 帶啲油脂香豬肉都係比較薄 好快就食得火鍋配料建議點滑類 好過攞出面啲丸當中特別推介 蟹籽墨汁漿 真味牛肉漿牛媽秘製滷牛筋 滷牛肚 滷大腸 就正常私房鴨血 係好滑好煙韌嗰種 飲品今次試咗兩款茶 味道偏淡白桃烏龍白桃味突出 冇乜甜味桂花烏龍桂花清
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✨極上和牛吃到飽
呢度有三個餐可以選擇
揀左最貴嘅餐 午餐用餐時間90分鐘
當中肉類包左 有三款牛肉 兩款豬肉
上腹牛五花 安格斯特選牛板腱
澳洲和牛M5牛肩卷
西班牙豬梅肉片 西班牙豬五花片
另外包左多款火鍋配料 小食 飲品
火鍋配料選擇都唔少
有丸類 自家製滑類蔬菜 台式配料等
飲品亦有十多款選擇
特別啲嘅有自家製茶飲

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湯底
有九款選擇 有辣有唔辣任你選擇
今次揀左 阿嬤養生濃湯鍋
湯底味道清甜 唔會好鹹 清清地幾好

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牛肉
上腹牛五花
肥瘦相間 油脂比較豐富口感比較腍滑
安格斯特選牛板腱
三款中相對較瘦 肉質結實 有啲咬口
澳洲和牛M5牛肩卷
肥瘦適中 肉質軟腍 有淡淡肉味
三款肉都係比較薄 一放落去幾秒就食得
當中比較推介後兩款 如果唔太好牛肉
我覺得中間價位都已經好足夠

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豬肉
西班牙豬梅肉片
肉質結實口感腍得來帶啲咬口
肉味比五花片濃 我自己鍾意呢款多啲
西班牙豬五花片
肥瘦相間肉質腍滑 帶啲油脂香
豬肉都係比較薄 好快就食得

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火鍋配料
建議點滑類 好過攞出面啲丸
當中特別推介 蟹籽墨汁漿 真味牛肉漿
牛媽秘製滷牛筋 滷牛肚 滷大腸 就正常
私房鴨血 係好滑好煙韌嗰種

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飲品
今次試咗兩款茶 味道偏淡
白桃烏龍
白桃味突出 冇乜甜味
桂花烏龍
桂花清香 茶味唔算濃
但亮點都係有蘋菓西打
好有台灣嘅感覺

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甜品
午餐會每位送一碗仙草凍
唔太甜幾足料都唔錯
仙草凍爽滑 珍珠煙韌

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食物可以 配料選擇唔少
環境唔錯 今次揀去沙田店
原因係最近牛大人同蠟筆小新合作
處處有蠟筆小新蹤影 啱晒打卡
仲有唔少精品可以買
喺沙田店仲可以比錢同小新影即影即有
其實我唔係鍾意小新 我係鍾意佢隻狗小白😆
服務唔錯 價錢可以 但90分鐘真係有啲趕
睇見晚市會有多啲野食 有機會再試試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食