牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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俗語有云：「未食五月糉，寒衣未入櫳」，這句話真的很有智慧，明明早前天氣漸熱，BeautySearch 早已穿上短袖身服，沒想到，這幾天氣溫又再次急降，還下著大雨......如此天氣，最適合便是食火鍋！途經《牛大人台灣火鍋吃到飽》，發現除了堂食，還可選擇外賣，當然第一時間外賣回家，今晚與蝦子餅齊齊在家食火鍋！出街食火鍋，除了食材新鮮，選擇多，更因為一個靚鍋底是小家庭難求喔！而今次《牛大人》的火鍋外賣，提供了兩款牛大人秘方湯包鍋底：秘方麻辣鍋、紅燒牛骨鍋，BeautySearch 當然選擇紅燒牛骨鍋！湯包份量足夠 4-10享用，用法亦相當簡單，只需加入雞湯或開水，拌勻即可，非常方便喔！連醬料都非常齊備，在家也可輕易混醬！食物方面，牛肉當然不可少，牛味濃郁口感十足的安格斯特選牛板腱，帶來嚼勁滋味；還有油脂豐富，口感軟嫩的上腹牛五花，絕對是牛魔王至愛。除了牛肉，還有西班牙豬梅肉片，佈滿了大理石油花紋路，油香而不膩，肉質細緻，柔軟滑潤，同樣味美。而這款花雕酒雞件，不但透出淡淡酒香，而且肉質相當嫩滑。紅燒牛骨鍋湯底清澈，而且散發出燒牛骨的濃郁香味，用來勺我最愛的牛肉，簡直是完美！相信去過《牛大人》

今次晚市既呢段期間真係好漫長，真係止唔到打邊爐癮，lunch 要食好d 打個邊邊盡下慶😂❤️台灣鳳梨雞鍋 湯底入面有大大件雞件，係好清甜既雞湯味～湯底有苦瓜一齊煲，但就完全唔覺有苦瓜陣味，好似我呢d 唔中意苦瓜味既都可以放心嗌🧡牛牛 澳洲M5和牛卷 & 極上安格斯都好推介!! 和牛質細好細嫩好肥美，安格斯牛味濃郁，中意重牛味就岩晒💛配料 蟹籽墨汁漿~好彈牙好鮮味，韭菜餃x白菜豬肉餃~好飽滿多汁，蛋餃呢d台灣特色餃餃都係必點系列💚小食 魚香皮蛋豆腐~豆腐好滑 加埋肉鬆皮蛋同醬汁真係好好味！士林鹽酥雞~新鮮炸起又香又脆肉又嫩，梅甘酥脆薯 真好要encore 夠3碟先滿足!!💙甜品 玄米茶雪糕 好似係日本食既茶系雪糕咁，唔太甜，好香茶味，大愛rrrr

個日去沙田行街 竟然見到有間牛大人新開咗!!任食打邊爐簡直就係唔洗諗唔使煩嘅恩物🤩湯底揀咗秘方麻辣鍋同埋阿嬤養生濃湯鍋麻辣鍋有大中小辣程度可以揀養生鍋其實就係雞湯為主 如果濃厚啲就更好今次揀咗最頂級嘅極上和牛吃到飽套餐可以任食澳洲和牛M5牛肩卷😍😍🤤🤤好可惜嘅係 可能因為好少人嗌呢個套餐廚房又可能一早切好晒放太耐嘅關係 好乾啊😥估下邊款係M5~食咗兩份就頂唔順揀返次一級嘅安格斯特選牛板腱好多Shabu shabu嘅口味😍好玩又好食最推薦嘅係期間限定嘅章魚珍珠漿好有咬口 食到一粒粒嘅章魚🐙!!!另外有款全黑嘅蟹子墨魚汁漿🦑好特別!!!除咗火鍋配料 仲有好多好多台灣小食可以任嗌就好似有老油條、鹽酥雞、台灣香腸、甜不辣外面仲有好多蔬菜同埋丸類可以任夾 個次食足120分鐘 食得好飽先走😋～📍牛大人台灣火鍋吃到飽沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖

家父食完喺到話啲魚滑係佢咁耐以嚟食過最多種、最好味嘅魚滑，建議牛大人索性改名做魚滑大人喎。𖦹 極上和牛吃到飽套餐 $198湯底要咗台中蒜頭雞鍋，雞嫩滑但開頭唔太入味，食到最後索多啲湯先掂，唯蒜味欠奉。家父佛心推薦，his 魚滑best picks為蟹籽墨魚漿同埋干貝鮮魚漿。前者其貌不揚但令人驚嘆，入口爽彈不已，墨魚鮮味喺口中爆發，實在係滑不可貌相，可惜啲蟹籽甚為雞肋，食之無味。後者非常之膠，家父將其加入湯時，亦好奇詢問究竟係乜膠，俾返個like先，口感很強。其餘推薦肉味濃嘅澳洲和牛M5牛肩卷、牛媽秘製滷大腸、芋頭貢丸同埋上兩次食牛大人都拎咗，但最後太飽而慘遭放棄嘅王子麵。麵條比出前一丁幼身同扁身，同湯底味道好夾。嘢飲我每次都飲返白桃烏龍，亦見到有玄米茶雪糕，未食飽嘅可以再戰，我就收工啦。

大家睇到第一張圖就已經知我想介紹啲咩沙田呢間分店嘅牛大人都開咗一段時間依家晚市冇堂食，午市就殺住先見到除咗$100都唔洗嘅超抵食套餐仲有百幾蚊嘅任食吃到飽放題今次揀咗極上和牛吃到飽套餐講真，肉類嘅選擇唔算係超級多不過呢個價錢任食喎，其他火鍋配料嘅選擇有好多同埋仲有幾款最熱門必叫嘅小食上復五花肉，肥瘦均稱，肉質好淋安格斯特選牛板腱，肉質就好有咬口澳洲和牛M5牛肩卷，牛油脂好香當然不得不提嘅梗係麻辣鴨血！就算放落唔係麻辣嘅湯底入邊都一樣好夾鴨血嘅質感係煙韌，煮完咬開爆哂湯汁另外最鍾意嘅係皮蛋豆腐每次去打邊爐，都一定會起碼食兩舊以上仲有出邊自己攞嘅配料，真係好多選擇最後甜品依家佢哋有得揀勁低卡嘅水果雪芭依家牛大人同緊蠟筆小新合作成間舖周圍好多打卡點收銀處仲有小新精品可以買沙田舖限定仲可以自費同小新影即影即有

疫情關係，假日晏晝有好多位可以Walk in。提供即棄口罩套、WiFi、紙巾和濕紙巾，好貼心。另外，出面有自助火鍋配料區和飲物要自己拎。之前確診咗好耐冇食好嘢，而家好返晒即刻去食好西。牛大人出咗午餐一人一鍋，$68-$178加一，而且可以自助區拎野，下次有機會都試下先🤣不過$178 就寧願加多幾十蚊，叫極上和牛火鍋放題 $208+1，沙田分店平過尖沙咀@@不過食物款式選擇好似都少啲🤭無炸魚皮！雪糕都係得一款（喺出面拎）然後我miss jor 😣之前食麻辣同蕃茄湯覺得唔錯，今次試下牛骨湯，都好香，少少辣，就咁煮牛嘅話唔會辣，煮菜會有點辣最鍾意叫 蝦棒餃，原來好好食架。肉類就：安格斯牛小排，肥牛牛味濃郁，如果想食瘦啲嘅可以揀半肥瘦嘅澳洲m5和牛肩卷，都好肉嫩味濃，不過火候要控制得好好小食推介：香炸甜薯都唔錯，上層灑上酸酸梅粉，內裡喺甜甜蕃薯🍠外脆內軟自助火鍋配料區：金菇係火鍋必備！仲有風琴豆腐都唔錯🤤晶瑩剔透嘅寬面 好吸湯！正！飲品我每次都簡粒粒燒仙草爽😂感覺甜甜地又解熱氣，同埋會開罐汽水爽下沙田分店係台灣可愛插圖主題，勁多插畫裝飾、牆紙超可愛🥰餐廳面積很大，環境寬敞舒適，很多卡位，裝修台

yummmy !! 最近最鍾意就係食放題嘅打邊爐，雖然天氣好似回暖左但過幾日又開始凍！所以趁日間仲有堂食嘅機會就去左牛大人台灣火鍋吃到飽食火鍋放題！•今次就揀咗極上和牛吃到飽套餐! 三個套餐入邊最多嘢食選擇嘅，價錢都好實惠只係$198一位，牛就有上腹牛五花，安格斯特選牛板腱，澳洲和牛M5牛肩卷，而豬就有西班牙豬梅肉片同豬五花片，雞就有花雕酒雞件，另外仲配有牛媽秘製滷大腿滷牛肚滷牛筋，另外仲有三款好正嘅滑 有蟹子墨汁漿，干貝鮮魚漿，章魚珍珠漿！ •而且湯底都好多選擇我今次就揀咗養生雞湯，一嚟到發現入邊有半隻雞㗎～而且味道唔夠濃又夠香，如果下次食我想試吓麻辣湯底•自選食品區同埋飲品區都勁多選擇，當然唔少得漿料區，整體環境都好乾淨有較寬躺～ 正呀！••食到最後仲有甜品添呀•

極上和牛吃到飽 $198冇睇錯只係198咋🤣$200都有找就食到任食嘅火鍋放題！！而且呢個價錢已經係最貴嘅套餐～裏面包左嘅肉類例如和牛丶豬五花片丶梅豬肉丶牛板肩丶牛肚牛筋呢啲😛我自己就覺得牛肉來嗰幾款係比較好食🤪特別係和牛肉質新鮮 脂肪分布適中 唔會太肥太瘦🤩除咗肉類之外 我覺得佢其他嘅餸菜都好好食😁特別係墨魚漿丶章魚漿呢啲🤣有啲似我哋平時打邊爐嘅蝦滑 個口感同埋外型都好似 但食落去真係好似食緊啲手打嘅魚蛋再加好新鮮嘅食材😝 特別係墨魚漿 你唔好睇佢黑蚊蚊好似賣相唔好啊 非常鮮甜🖤 好好食！！呢一個我都叫咗好幾轉😂😂打邊爐一般有嘅餸菜佢都有～ 嘢飲都有好多唔同嘅款式可以俾你揀🥰 食完之後仲會送一人一杯嘅雪糕或者雪條！依家牛大人同緊蠟筆小新合作🤓餐廳有好多打卡位 每個座位都有一啲蠟筆小新嘅佈置或者貼紙餐廳仲有一啲蠟筆小新嘅產品賣㗎😂如果係蠟筆小新嘅粉絲應該就好鍾意啦！同埋沙田鋪仲可以俾錢影即影即有🤣

之前係旺角總店食過晚餐，食過返尋味，今次去只係開咗幾個月嘅沙田分店食午餐，揀咗極上和牛吃到飽餐，198蚊任飲任食90分鐘，星期六另加10蚊。牛大人呢期同蠟筆小新合作，店內四周都係蠟筆小新佈置，亦有精品發售，沙田店仲有收費即影即有，可以同小新留倩影。入座前要揀湯底，上次紅燒牛骨鍋唔錯，今次轉一轉，揀咗期間限定醍醐番茄酸辣鍋，可以揀大、中、小辣，小辣剛剛好，唔會嗆喉，加埋酸菜同番茄，酸辣之中帶點鮮甜。當日非常肚餓，坐低即叫小食。香腸、鹽酥雞、甜不辣、脆薯等台式小食熱辣辣又香口。魚香皮蛋豆腐夠冰涼，豆腐嫩滑，皮蛋甘香，我同朋友各自食咗三份，確實出色。雖然同樣係極上和牛套餐，但午餐嘅牛肉種類較少，無咗安格斯牛小排、手切封門柳等，幸好仍然食到安格斯特選牛板腱，肉味不錯，而澳洲M5和牛牛肩卷肉質幾柔軟。上次試過「漿」，相當滿意，再次回味章魚珍珠漿、蟹子墨汁漿、真味牛肉漿，軟滑彈牙，各有滋味。📍牛大人沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖

呢個禮拜凍冰冰最岩打邊爐，沙田呢間牛大人開左之後都未幫襯過，今日8度咁鬼凍去食個lunch，兩個人擇左個「極上和牛吃到飽套餐」$208/一個人任飲任食90分鐘，估唔到lunch都咁爆場，都要等位先入到。.同其他牛大人店一樣，QRcode任點牛/豬/雞同少量台式食品同小食，出面有自助吧就拎菜/丸/飲品/醬料，應有盡有。.要食牛大人，個人覺得係一定要叫個貴啲既餐，因為食過最平既肉，真係一分錢一分貨，呢個極上和牛叫多10碟8碟真係回到本，牛味重又好食，湯底叫過咁多種so far 都好味同足料，除左牛之外，幾建議大家點下魚漿/蛋餃呢啲特色打邊爐配料，同埋小食既鹽酥雞都係必叫之選。.呢間牛大人好搞笑，同蠟筆小新合作，所以好多打卡位，食食下野望下幅牆都有小新🤣仲有小新精品可以買。走既時候仲見到有人自費同小新影即影即有☺️😆😆

淨係開午市堂食都要照殺照食埋呢個月身邊個個朋友都話牛大人好正火鍋迷的我又一次品嚐 #牛大人火鍋🍲 @masterbeef.hk 今次就去位於 #沙田牛大人台灣火鍋吃到飽啱晒 #牛魔王🐮嘅我哋曳曳地拆埋呢幾次先啦記得細個好鍾意睇蠟筆小新今次牛大人同蠟筆小新聯乘合作除咗有好多小新嘅打卡點之外門口位仲有小新精品可以買今次我去到呢間沙田店仲可以自費同小新影即影即有㗎快啲一家大細同埋閨蜜過嚟影相留念啦最後識食就一定要揀食「 #極上和牛吃到飽套餐 」90mins 任食和牛又任飲又有好味甜品雪糕食💗用QR code手機📱自助下單就夠晒方便又安全！⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🧡【 #牛夫人秘方麻辣鍋 】鍋底有多款口味選擇之前食過 #牛夫人秘方麻辣鍋是這裏的招牌湯底今次一於encore再試下小辣湯滾起時香濃的麻辣味令人食指大動😋👍🏻❤️【 #澳洲和牛M5牛肩卷 】就連牛肉都有三款選擇我們率先點了澳洲和牛M5牛肩卷牛肉肥瘦均勻 入口即化 口感一流而且牛味十足身為「 牛魔王 」都覺得口福滿瀉☺🤗💛【 #台式蛋餃 】然後我們點了台式蛋餃🥟餃子都用料新鮮 皮薄餡靚而且蛋香四溢充分

疫情無阻大家係嚴寒下打邊爐既決心，假日下晝接近兩點依然好多人攞籌排隊🤫呢度主打台式火鍋，仲要做緊蠟筆小新主題，有得買精品同埋影貼紙相🖍️我地叫左個九十分鐘任食，有啲係去自助區攞，有啲就係要手機落單，值得一讚上菜快同埋無漏單，所以輕鬆根據店員溫馨提示準時還檯😎▪️ 90分鐘午餐吃到飽 - 極上和牛吃到飽 💲198；星期六、日及公眾假期 +$10呀嬤養生濃湯鍋（7/10）有杞子、紅棗、桃膠、蟲草花、蘑菇粒、娃娃菜等，感覺比較清甜，但係又唔會淡而無味😚熟食（7.5/10）🌟鬼馬老油條：酥脆可口另外仲有士林鹽酥雞、真豬小香腸、糖醋甜不辣、牛媽秘製滷大腸等等肉類（7.5/10）上腹五花肉、🌟安格斯特選牛板腱：拍埋一齊立見高下，花紋幾靚，牛味香濃、🌟澳洲和牛M5牛肩卷：油脂比例均勻，入口柔軟😍其他配料（7.5/10）海膽包、芋頭貢丸、竹炭海鮮丸、拔絲芝心丸、特級花枝丸等，種類繁多🤭🌟澎湖花枝漿：口感最為爽彈、章魚珍珠漿、台灣海鮮漿等🌟私房鴨血 (辣)：厚身但依然好滑，微辣惹味🌟寬粉：滑溜帶點咬口、王子麵、新竹米粉等雪糕、飲品（7/10）每人限點一杯既🌟Dreyers白桃雪芭條多款冷泡茶，包括白桃烏龍、

牛大人喺沙田偉華開左分店呀, 幾次經過都好多人呢, li期仲有同蠟筆小新合作, 店內貼左好多小新family公仔打卡位俾人瘋狂打卡📸正呀, 有部即print小新相框嘅機, cashier位show左蠟筆小新聯乘牛大人嘅限定精品>>餐具套裝, 野餐墊, 遮, 環保購物袋同餐具套裝**靚靚**小新嘅粉絲點可以錯過💜. 🥢極上和牛吃到飽套餐Lunch黎牛大人食感覺好抵! 勁涮M5和牛🤤 除左係咁encore牛之外我地仲order左好多款小食. 肉類: 牛板腱, 五花肉, 西班牙豬梅肉碟碟都好新鮮, 驚喜嘅係豬梅肉嘅肉味特別濃, 所以食得最多反而係li款.🥢中辣*牛大人秘方麻辣鍋*Cautions!!!越食越辣架, 皆因鍋內超多辣椒🌶️胡椒粒同香料, 嗜辣嘅朋友go for 中辣都食到流哂汗呀.🥢麻辣鴨血黎牛大人必食嘅item一定係大大件又好味又辣嘅鴨血勁正.🥢新竹米粉飲埋個麻辣湯底實係跟包米粉吧.🥢滷肉飯自己𢳂嘅滷肉飯忍唔住係特多滷肉嘅hahahahah!! 🥢好味台式特色熟食鹽酥雞n炸甜薯n皮蛋豆腐好好食, portion唔會太多所以點都要嗌黎食一解”思鄉”之情嘅😛.🥢鮮牛滑

相信大家對牛大人都好熟識😏，最近牛大人同蠟筆小新合作，店舖內有好多唔同蠟筆小新圖案俾大家打卡😍，仲有小新精品可以買返屋企，其中沙田店仲可以自費同小新影即影即有📸蠟筆小新迷唔好錯過啦‼️🐂極上和牛吃到飽 $208湯底我揀咗牛大人紅燒牛骨鍋🥘，呢個湯底係佢地自家調製嘅，湯底味道濃郁☺️夠惹味！肉類方面個人最中意澳洲M5牛肩卷同安格斯特選牛板腱🤤每一份都會超薄切，油脂分布唔算太均勻但同樣食落好嫩口，牛味重，加上湯底同醬汁配搭超正！🤩佢哋嘅洋蔥牛肉醬加上基本嘅蒜蓉、辣椒、豉油、芫荽，呢個配搭冇得輸‼️自助區域除咗可以拎配料之外仲可以自己整滷肉飯😍滿滿嘅滷肉，鹹度適中，好好味😋必試之選！除此之外，配料亦相當新鮮，冬菇、寬粉同鴨血更係我嘅首選🤩冬菇味道香濃，食落唔會有草青味，寬粉煙韌，配搭紅燒牛骨湯底真係一流🤤飲品就揀咗佢地嘅桂花烏龍，桂花味香濃有解膩👍🏼最後仲食咗玄米茶雪糕作收尾☺️玄米茶味道香濃，相當唔錯！

自從之前食過一次牛大人後，念念不忘，好想再去食多次，原來牛大人同蠟筆小新合作，好多打卡點位。仲可以同小新影即影即有，所以唔好講咁多，即刻去試試！而我地今次就試下最貴的套餐─極上和牛吃到飽試下先。💋醍醐蕃茄酸辣鍋，呢排天氣又濕又凍咁，咁岩見到有呢個新湯底，唔好講咁多，即叫！黎到見到個湯底勁紅，畫面真美，又有唔少蕃茄係裡面，飲落酸酸地，辣辣地咁，喚醒剛起床的胃部，叫左小辣，辣度剛好，唔錯。💋鹵肉飯，呢度D鹵肉飯基本上係必吃的！有鍋鹵肉同白任任裝唔嬲，用黎攝等待食物時間的最佳選擇，鹵肉汁醬汁香濃，肉碎唔會過肥，而且幾有咬口，配埋白飯絕對係一流，但忍住口唔可以食太多，所以食一小碗好了(好似係)。💋魚香皮蛋豆腐，真豬小香腸，士林鹽酥雞，呢度D小食都係唔能夠錯過，首先講下豆腐，佢面層淋左D醬汁香濃，配埋滑滑的豆腐同剛好的皮蛋，口感層次豐富，香腸就細細條咁，又幫你切到一片片咁，配合到擁有櫻桃小咀的我(真的)，而鹽酥雞炸到香脆，味道醎醎地咁，幾好食。💋澳洲M5和牛牛肩卷，牛媽秘製滷牛筋，佢D和牛切到好薄，淥一淥後就食到，食落牛味香濃，幾有咬口，而牛筋方面，滷得幾入味，一咬即開，又幾大件下，幾好。💋西班