牛大人台灣火鍋吃到飽 (偉華中心)

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好耐無出街打邊爐，聽友人講牛大人出咗款火鍋湯包好正，收工買包返去同屋企人試吓先。今次我哋揀咗紅燒牛骨湯味，湯包有成300克已經夠4-10個人用。用3000毫升雞湯煮滾之後再倒湯包攪勻，跟住等3分鐘左右就可以落邊爐食材開餐，夠曬簡單又快捷方便。湯底煮滾後散發出陣陣香味，味道除咗有濃厚嘅牛味之外仲有啲藥材味，試落同堂食嘅味道幾乎一樣！個湯夠哂濃味，落咩食材都好正！吊到蝦肉嘅鮮味金菇吸咗湯底嘅精華好正香港製造絕對值得一試！

本身鍾意打邊爐，突然心血來潮想食，知道牛大人推出火鍋湯包，決定買來一試。分別有兩款口味，包括牛夫人秘方麻辣鍋和牛大人紅燒牛骨鍋。我地吾食辣，所以揀左紅燒牛骨鍋。火鍋湯包非常方便，只需要係鍋中加入3000ML雞湯或者水，煮沸後，直接加入湯包便可。想湯底味道更濃更有層次，亦可以加埋紅棗、杞子、桂圓 乾、薑、蔥、蒜一齊滾。湯底夠濃味，有濃濃紅燒牛骨味道。而食物已吸收晒精華，尤其同肉類和丸類特別夾，基本上不用點任何醬汁已可以直接食。更可以買定一兩包火鍋湯包係雪櫃，隨時隨地即興想打邊爐也可以。

👍🏻 極上和牛吃到飽套餐🐄食過牛大人午市套餐好多次 每次我都會毫不猶豫 直奔最貴嘅套餐🏃🏻‍♀️🏃因為貪佢有和牛任食 價錢又抵性價比極高 好牛肉者福音🎶我哋今次揀咗蒜頭雞鍋 食到最後記得食粒蒜🧄 質地會好幼滑除左和牛 其他特別推介既食物有✅安格斯特選牛板腱、西班牙豬梅肉片、花雕酒雞件 海鮮類有蟹籽墨汁漿、章魚珍珠漿另外我鍾意叫皮蛋肉鬆豆腐、梅甘酥脆薯、士林鹽酥雞開下胃先😂😂另外仲有大量蔬菜同丸類可以係自助區任選 飲品都係自取架😉最推介既當然係佢地既桂花烏龍、白桃烏龍🫖甜品玄米茶雪糕 茶味同奶味好突出 唔會死甜🍦超正 不過雪糕櫃位置比較隱蔽 要揾揾唔好唔記得試呀👐🏻

平時去牛大人打邊爐，除咗鍾意食佢啲肉，仲鍾意佢啲湯底夠香濃。而家新推出左火鍋湯包，$68一包！分別有牛大人紅燒牛骨鍋及麻辣鍋兩款口味。湯底足夠4至10人份量，只要加入3000 ml 雞湯或水煮滾即可。我試咗紅燒牛骨鍋，湯底係用優質牛腿骨先燒後燉而成，所以特別香濃。基本上呢個湯底，火鍋配料唔駛點調味料都已經相當夠味！湯底成份有牛骨、牛肋骨、洋蔥、紅棗、八角、肉桂枝、香葉及陳皮，非常足料！自己買火鍋配料，再配上呢個火鍋湯底，不論係蔬菜 🥬、肉類都相當好味😋疫情下多咗留喺屋企食，買定幾個火鍋湯包，得閒用嚟打邊爐真係唔錯！

🌸沙田台式火鍋🌸牛大人🐮為送別即將移居海外的好朋友，今天特意相約友人到了一間超人氣台式火鍋店-「牛大人」享用一頓食到飽的極上和牛台式火鍋午市放題為好友餞行❗餐廳環境寬敞舒適，裝修精美，有精美台式裝修，卡座寬闊舒適❗店員殷勤有，餐廳採用二維碼自助掃描點選配菜，方便快捷❗🍽我們惠顧了以下午市放題：👉🏻90分鐘極上和牛吃到飽 $208@而放題套餐包括：🍲 湯底👉🏻阿嬤養生濃湯鍋🥣台灣藥膳當歸以多款台式藥膳養生食材制成，湯底滋補養生，味道甘甜，湯底清新又解膩，非常滋養。🐂安格斯特選牛板腱安格斯特選牛板腱肉質鮮嫩肥美，雪花均勻，淥煮後的口感完全不會韌，非常滋味。🐂澳洲和牛M5牛肩卷嚴選澳洲和牛M5牛肩卷同樣肉質這上盛，鮮嫩肥美，淥煮後入口即溶！🐷西班牙豬此套餐備有西班牙豬梅片及豬五花片，兩者質感香嫩細滑而且十分肥美，雪花細密。👉🏻牛媽秘制滷水這裏還有台式牛媽秘制滷水菜式，包括大腸、牛肚及牛筋，個人偏愛牛肚，牛肚質感爽口彈牙，帶香濃的滷水滋味，䶢度適中。🥗台灣地道小食有多款即叫即制的台灣地道小食，包括惹味香脆惹味鹽酥雞及香酥開胃梅山酥炸蕃薯等。🦑特色彈牙漿火鍋店提供多款手工彈牙滑，今次點了鮮香彈牙

出名抵食高質嘅台式任食火鍋牛大人，原來沙田都有分店，假日兩三點仍然人流不絕😍沙田店舖位夠晒寬敞，有好多卡位，疫情下唔怕同隔離枱貼得太近。今次同老公嗌左極上和牛吃到飽90分鐘任食套餐，加$50叫鴛鴦湯底：牛大人紅燒牛骨鍋湯底有濃郁牛骨鹹香，而台中蒜頭雞鍋湯底就比較清甜，仲有大量蒜頭同埋大隻雞件，兩種湯底雙重享受！ 火鍋配料方面我哋就最鍾意以下幾款：🔸 澳洲和牛M5牛肩卷油脂分布平均，肉質嫩滑🔸安格斯特選牛板腱、西班牙豬梅肉片牛板腱肉質冇咁滑但就好重牛味，老公最鍾意😍薄切豬肉無咁濃味，最適合配醬料一齊食🔸蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、章魚珍珠漿三款魚漿都好好味！唔單止有本身魚既鮮味，配搭唔同材料令口感更豐富，份量仲好多🤤🔸台式小食除咗火鍋料，估唔到熟食都幾高質！最鍾意台灣腸同鹽酥雞，好香口除咗手機落單嘅火鍋配料外，仲可以去自選配料區自己攞蔬菜、丸類同麵，加上樽仔冷泡茶如菊花普洱、白桃烏龍等，飽肚又滿足！

天氣涼，真係好鍾意 圍爐取暖 ，平時有時間我會煲湯底，最近個人比較懶，牛大人火鍋湯包就啱晒我，喺屋企舒舒服服食。最新兩款火鍋湯包，秘方麻辣鍋和紅燒牛骨鍋，兩款都好鬼香。紅燒牛骨鍋以優質牛腿骨先燒後燉而成，湯底散發燒牛骨的濃郁香味，慢燉烹調釋放牛骨中的營養物質，亦保留牛骨中的細緻味道，熱量低又含豐富蛋白質，燉煮途中會耐心撇去浮沫，湯頭清澈。火鍋湯底加入3000ML雞湯 / 開水煮滾就可以開始打邊爐，好方便，還可加入紅棗、杞子、薑，更添風味。自己配搭喜愛嘅食材味道濃郁，唔需要沾醬油，已經好惹味。

近日天氣再次轉涼，又係時候圍爐打邊邊啦!一餐愈煲愈惹味嘅火鍋餐，一個靈魂湯底何其重要，家陣夜晚無左堂食，火鍋放題都變成奢侈品，牛大人呢個時候有新品好消息! 即時心心眼😍「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」「牛夫人秘方麻辣鍋」率先推出兩款人氣湯底醬包，即開即用，只要加入 3000ml 熱開水攪拌，就即刻打得邊爐👏呢晚就買左回味無窮嘅「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」$68推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️打開醬包那般牛味飄香嘅吸引力有如身在牛大人😂滾起上來味道十分濃郁，惹味刺激鼻舌，火鍋滾起來時間愈長，充滿香濃的牛骨味就愈濃厚。原來當中材料有用冰糖提鮮，味道微甜令肉類更吸湯味👍以慢燉烹調能釋放牛骨中的營養物，而且採用優質牛肉作原材料，嚴選台灣風味混合醬料及香料而成，每款湯包300g適合4-10人食用，真心抵食。官方建議：可以加入紅棗、杞子、桂圓乾、薑、蔥、蒜等

去年底已經在尖沙咀「牛大人」嘗過90分鐘任食，所以今次選擇60分鐘定食。火煱湯底我始終喜歡鳳梨雞湯，因此點選B餐花雕酒雞件$78，湯底有1/4隻雞，上次吃下裝有雞腿，很嫩滑吃得光，今次吃上裝雞胸肉肉質較粗所以還吃餘，湯水還有鳳梨、紹菜、蜆和魚乾仔，很有台式風格，除了定食雞件，還可以到自助吧添加其他食材，可能分店面積細，自助吧也相應選擇不多。家人楝麻辣牛骨湯底，有牛骨與一粒龍眼沒有食材。E餐：上腹牛五花&西班牙梅肉片$108，肉味不錯。嘗唯一甜品的玄米茶雪糕後，60分鐘定食時間剛好，也吃得飽了！

趁呢幾日天氣仲涼涼地就好想打邊爐🍲知道牛大人近日就推出左兩款湯包分別「🐮牛夫人秘方麻辣鍋」及🐮牛大人紅燒牛骨鍋」🐮呢兩款湯包用法好簡單☺️只要加入3000ML雞湯或開水就可以打邊爐喇🍲 今日我選既辣椒🌶️麻辣鍋湯包一打開已聞到香料既味道香氣撲鼻☺️食落又唔會死鹹😎麻辣既感覺有層次🙌 唔食辣嘅朋友就可以揀紅燒牛骨鍋🐮係屋企打邊爐🍲仲可以買自己喜歡既材料☺️當中有每次食麻辣鍋必食既牛肉🐮仲有我最愛既豆腐也超級入味🤤台灣丸搭配麻辣湯也相當美味😋飲品我就鍾意搭配😬冷泡洛神花茶酸酸甜甜好開胃🫖菊花普洱清熱消滯☺️當然亦唔少得冰凍啤酒爽下啦🍻兩款火鍋包依家係全線牛大人都可以買得到了🙌

疫情下無得出外堂食打邊爐只可以自己買料返屋企打😌😌但幾時都話打邊爐最重要就係個湯底 而市面上麻辣湯底選擇唔多食黎食去都係得個一兩個牌子😣最近我同仔仔沙田行街 經過牛大人發現新推出左火鍋湯包😍有兩款口味: 牛大人秘方麻辣鍋🌶/牛大人紅燒牛骨鍋🐮 愛辣嘅我就梗係揀買秘方麻辣鍋🌶 見寫話具有獨特牛骨清香🐄再以辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及三十多種中藥材熬成🥘氣味醇香 味鮮回甜✨果然冇令我失望 真係好夠香辣味最重要係好方便 只要將湯包加3000ml 雞湯或者水就得👍再加配自己喜歡嘅肉類🥩菜類🥬丸類🍥海鮮🦞就好似將牛大人堂食完美呈現係屋企💯最正係加金菇朔晒成個辣湯汁 好惹味一包足足有300g 可以足夠4至10人享用如果想湯底味道更濃更有層次 可以加埋紅棗、杞子、桂圓乾、薑、蔥、蒜一齊煲😋呢個湯底真係會令人好回味😋真係要買多幾包放定係雪櫃❄️甘隨時都可以有正湯底打邊爐🍲

牛大人既魔力真係好犀利，疫情中仍然需要排隊等位先至有得食，今日Book 左1:45 沙田嘅分店期間超級多人，因為食下午更加抵食，我哋揀咗最貴嘅澳洲極上和牛吃到飽 ，都係$198就可以食晒所有嘢👏🏻👏🏻👏🏻我哋揀咗以下呢兩款湯底▪️鍋底（鴛鴦鍋）額外加$50🥘牛夫人秘方麻辣鍋 點左中辣，非常正宗嘅麻辣鍋，夠香夠麻辣，記得一定要點鴨血一齊食👍🏻🥘眷村白肉酸菜鍋喜歡酸菜嘅朋友就啱晒，淡淡的酸菜加埋半肥瘦嘅白肉，好味醒胃食物多到尤如天上繁星，真係不可能一次全部食晒，但當然有啲重點推介係必食🌟必食推介以下嘅食物我起碼點左兩三次，有啲係好有台灣風味既真係一定要試▪️火鍋類~澳洲和牛M5牛肩卷~安格斯特選牛板腱~西班牙豬梅肉片~花雕酒雞件~牛媽秘製滷大腸~蟹籽墨汁槳~章魚珍珠槳~台式蛋餃~私房鴨血▪️台灣特色小食類~士林鹽酥雞~梅甘酥脆薯~真豬小香腸▪️自助區~多款飲品任君選擇（當然最多人飲係冷泡茶）桂花烏龍 / 洛神花茶 / 白桃烏龍~大量丸類，菇類，蔬菜類都用盒一個個放好，乾淨企理，食幾多拎幾多，非常方便~仲有台灣王子麵，烏冬，新竹米粉，雞絲麵，仲食到都好厲害~醬料區基本上你想食到嘅所有醬料，芫荽，蔥，

沙田開左牛大人咁耐今日都係第一日食平時都係出開去旺角食牛大人湯底好養生都會見到好多料牛大人最好味既野!一定係鴨血!非常嫩滑今日比既牛肉睇落都好唔錯!但有時再補給牛肉佢地唔會每一輪都咁靚有時都會比好多好肥既牛肉不過整體黎講都可以接受牛肚好淋 比想像中淋好多開頭以為會好Un 而且冇難聞既味道值得一試呢輪做緊立筆小生既主題周圍都見到阿小新一家~平時我都比較鍾意飲佢地既冷泡茶今日都幾開心!!!係白桃雪巴食落都幾FRESH 不過我都係覺得有D甜,平時都少食雪條 呢條都好FRESH打卡有送既特飲 今次杯係芋頭味既特飲牛大人免費送黎講 杯野都好有水準 抵讚👍🏻大家平時都可以留意下枱面上會貼優惠資訊

🍲 安在家中打邊爐 天氣再次轉涼，最適合就是安在家中打邊爐。家人看到火鍋店有外賣火鍋湯包和食材，便一次過在餐廳購買食材，以免到街市買餸。🐮 其實家人是被牛大人的火鍋湯包所吸引到的，店中有2款方便湯包，分別是「牛夫人秘方麻辣鍋」和「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」，只要加入3000ml雞湯或開水即可打邊爐！🐮牛大人秘方紅燒牛骨鍋湯底 $68這次買了「牛大人秘方紅燒牛骨鍋」一試，火鍋湯包標榜適合4-10人食用，原因是湯包的味道十分濃郁，芳香撲鼻，充滿香濃的牛骨味。湯底以冰糖提鮮，味道微甜，就像吃紅燒牛肉麵的感覺。建議加入吸味的食材如：蜂巢豆腐、枝竹等打邊爐，又或者以火鍋湯底煮個湯麵，都味道一流。🔸小總結： 外賣食材回家打方爐真心方便，可免卻到街市與人擠湧。一鍋打邊爐的成與敗全靠湯底，這次果真起了重大的作用，誠意推介給大家。👅 味道：4.8/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.9/5 👀回頭率：4.8/5🍽 餐廳 ：牛大人台灣火鍋吃到飽🌐地址 : 沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖🐮 #cowing吃在沙田#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food

🐮牛大人秘方火鍋湯包🐮📍牛大人全線分店有售 @masterbeef.hk近呢幾日落雨 天氣又開始涼返少少 點少得打邊爐呢😋? 加上而家疫情咁嚴重 留返係屋企打邊爐最安全!牛大人最近出咗兩款秘方火鍋湯包😍即刻買左一包返屋企🙈喺屋企都可以嘆到牛大人火鍋👍🏻🥘牛大人秘方火鍋湯包 💰68/包(牛大人秘方紅燒牛骨鍋/牛大人秘方麻辣鍋🌶)因為屋企人唔食得辣 所以選擇左《秘方紅燒牛骨鍋》一打開個醬料包 牛骨嘅濃郁香味擁晒出嚟 今次亦都買左牛大人外賣返屋企同屋企人開餐🤩 無論淥任何火鍋配料 都非常之入味好食👍🏻🔸烹煮方法🔸只要撕開包裝 直接將湯包放入鍋中(人數少嘅可以分兩次)再加3000ML雞湯/清水煲滾 就可以食到牛大人湯底嘅味道👍🏻P.S個人建議 加清水就足夠 因為湯包都夠晒濃郁入味🥰 如果係重口味人士 亦都可以加埋紅棗、杞子、桂圓乾、姜、蔥同蒜一齊煲 咁就更加入味啦！(每款湯包足300g 足夠4-10人享用)