牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

在早前YouTube看到Alfred介紹這間台式火鍋放題，便上前來一試。店內裝修感覺舒適，而且不會很大油煙，坐落又舒服。自助區選擇也很多，不論是醬料和食材也有很多很特別的選擇。入來之前記得做會員，馬上入會便有折扣。今次我們叫了鴛鴦鍋，分別是阿嬤養生調理湯和牛大人紅燒牛骨湯，強烈推薦喜歡吃牛的人選擇牛大人紅燒牛骨湯，因為這個很重料，令到牛肉的肉味更上一層樓，而且即使看吃完了也不會口乾，不是味精湯粉做的。這兩個分別是鮮魚漿和花枝漿，感覺不錯！順帶一提這裏有很多牛大人自家製的飲品，而且是無糖的非常健康，完全不是坊間的放題中hea放一些罐裝或者支裝飲品！這個是蜂蜜寒天碧螺春，強烈推薦這個，這個甜味不是放糖的甜味，是有少少甘甘地，非常好飲！強烈建議吃這個M五級的澳洲和牛，雖然不是一起上去會嘩一聲的和牛，但是牛味和口感非常軟熟，接近入口即化的那一個等級，完勝坊間大部份的所謂和牛。最後還有moverpick 雪糕可以吃。以二百幾蚊的價錢來說絕對是CP值最高的一間台式火鍋店。

同friend上到去瓊華見到呢間牛大人，啲嘢都係台灣直送，即刻想try try。疫情緣故，冇得去台灣，食下台灣嘢都得掛😋😋夜晚都幾多人，二人位都等咗一陣間🤣環境唔錯，乾淨企理。用app落order，出面仲有半自助，自己出去拎醬料同各種打邊爐食材🥬🥬 同大食friend出去都飽到行唔郁呀😆我地嗌咗個鴛鴦鍋，紅燒牛肉鍋同台灣鳳梨雞鍋，鳳梨雞鍋幾鮮甜，用黎6和牛同蔬菜，正呀🤤 牛肉鍋就唔洗講啦🤤👍🏻除咗邊爐食材，都有各種台灣小吃，掛住台灣夜市既朋友，可以try try，解下饞😋嘢飲都有好多選擇，我地order咗桂花烏龍同白桃烏龍，解渴解膩👍🏻邊爐最尾當少不了雪糕啦，movenpick🍓正正正🥰

今次同男朋友黎食呢間，佢係火鍋控!!!一定要提前book位。因為walk in要等好耐～.我地揀咗極上和牛吃到飽 $298 一位。可以食曬全部唔同款嘅牛肉，一次過試曬!!仲有得送兩粒澳洲和牛牛丸.湯底係鴛鴦鍋， 牛大人紅燒牛骨湯& 台灣鳳梨雞鍋。 牛骨湯有dd辣，雞鍋裡面有隻大大嘅雞腿🍗.🌸 小食必食 - 士林鹹酥雞，認真係台灣食嘅個種味道。.🌸牛肉方面我比較鍾意食安格斯牛肉粒，濃郁嘅牛肉味，口感有嚼勁。.🌸主打原創飲品，有好多唔同嘅台灣茶任君選擇。 白桃烏龍幾唔錯下。男友有order 原創啤酒 - 落花流水。啤酒味帶有d甜，易入口。.🌸火鍋醬料都幾多選擇，沙嗲醬認真唔錯。出邊仲有好多配料可以自取，而且姐姐都re-fill得幾快.🌸最後糖水，我揀咗限定新品- 台中仙草凍，仲有士多啤梨雪糕。仙草凍必食，但食完真係扶牆出去咁滯。🤣🤣.總括而言，成為人氣火鍋店唔係冇原因嘅🎉

好好彩朋友仗義早2hrs嚟攞飛，唔係嘅話無book 位難啲食到，實在太受歡迎喇!新登記做會員送鴛鴦鍋或全單9折，當然全單9折抵啲啦。為咗食盡所有牛，今次揀咗$288 plan，啲牛真係不得了，好有牛味，而且上菜快，啲牛源源不絕食唔停口。飲品亦多健康選擇，多款茶飲，亦有冬瓜茶，覺得好飲過其他台式飲品店。送嘅和牛牛丸真係同街市買嘅牛丸完全唔同味，一定要試啊!最後有甜品送，movenpick雪糕或仙草凍。仙草凍同糖水鋪有得揮，為呢餐劃上完美嘅句號，真係飽到行唔郁喇。

.最近牛大人好hit 朋友見到好多人都推介而且仲係黃店就話一定要試下 所以上星期日就決定17:00去排隊一試嘩 一上到去 已經好多人排緊了 我地等左15分鐘左右就入得.坐低就揀好湯底 揀左濃濃蕃茄湯 因為朋友唔係好食得辣至於120分鐘放題方面 就揀左澳洲極上和牛侍應拎左紙仔 係QR code俾我地落單啲肉類款式好多啊！美國黑牛肩胛 牛板腱 和牛M5牛肩卷都好正🤤牛味重 肉質靚 肥瘦分明 入口好香 煮耐左都唔會太嚡口和牛牛丸彈牙 咬落去爆滿肉汁 非常香口 係非一般既牛丸❤️.呢度既沙白大大粒 無沙好抵讚 肉質鮮甜手工大黑輪-魚餅彈牙平時係街食打邊爐都無呢款 係牛大人獨家啊😋.飲品方面 識我既人都知我好中意飲茶呢度既冷泡茶 尤其係桂花烏龍大推薦啊！好濃！.記得留肚食埋呢度既movenpick ah~🍦.

食火鍋 識食一定要食牛大人！性價比好高 而且配料好多都係台灣直送唔少款式都係獨家 平時係街打邊爐無叫過呢度係用QR code落單 支持環保❤️一黎到就整返杯啤酒先 佢叫做流水落花入口帶點甘甜 易入口 配打邊爐一流！火鍋湯底揀左蕃茄湯 濃濃的 唔會太咸至於任食方面 我地揀左澳洲極上和牛19:30前離座連加一只不過係260蚊 真係高質又平！除左肉類同某啲配料 小食 其他火鍋料都係自助形式去拎的。小食我推薦鹽酥雞同台灣腸 去唔到台灣都可以食住啲台灣地道小食頂住癮先🤤台灣腸外脆內軟 好香 已預先切好一片片 貼心之選肉類同樣高質 澳洲和牛M5牛肩卷係我最愛牛味濃郁 下湯10秒左右就食得 我自己encore左好多次🙊朋友就中意食海蝦同滷大腸 大腸好肥美 煮耐啲入晒味 一流😋依家like fb仲有台式手搖飲送返添呀！呢個價錢 任食120分鐘 真係不能抵擋！

早前應朋友的邀約，到旺角打邊爐及聚舊😊到了餐廳，就被眼前的影像嚇呆，因為實在太多人了，而且餐廳外的走廊也濟得水洩不通😱當時是晚上7點半，但輪候時間要到11點才能入座，幸好朋友早很多很多日之前已book位，才能品嘗如此美味的台灣火鍋😋-這間火鍋放題店位於旺角，很多食物和飲品是從台灣直送，質素有保證👍🏻餐廳提供3款牛肉的放題，分別是精選嫩牛、美國S R F極黑牛和澳洲極上和牛，想食得豪d當然揀和牛啦🤤湯底有9款，全部都很有特色，例如鳳梨雞鍋是較少在其他店看到的🤩其他火鍋材料、醬料都是用獨立盒存放在自助區，而飲品也存放多個冰櫃內，既方便，又衛生👍🏻-澳洲極上和牛120分鐘套餐 $288 （17:00-21:30入座）1️⃣牛大人紅燒牛骨鍋湯底雖然餐廳有很多特色湯底，但是我們比較想嘗試原汁原味的牛骨湯，幸好最後係冇揀錯👍🏻這個湯用了很多牛骨、牛肉和藥材熬煮，味道甜甜，有很濃郁的牛肉味道🤤在未打邊爐前，我已經飲左幾碗了🙈-2️⃣肉類在這裏點的肉類，全部都很新鮮，而且顏色都很紅，絕對是值回票價😍我們主要點的是澳洲和牛M5牛肩卷、美國SRF極黑牛肩胛、安格斯牛小排，因為這3種肉的牛味較濃，而且肉和油脂的分布

呢間火鍋店係我同男朋友的新寵兒，自從食過第一次之後就成日心思思想再食，今次係第三次啦! 一如既往，每次等位都要等好耐，真係要預留時間，或者拎完飛行過街之後先再返嚟!火鍋價錢一共分為三級，我地今次吃最高級的極上和牛吃到飽，每人再送多兩粒和牛牛丸。肉類選擇有好多，而且款式唔係一般任食打邊爐吃到；熟食亦都充滿台灣風味，自助區仲有魯肉飯；飲品方面一樣係走台風，有預先泡好的茶飲，或者一杯杯的手搖飲品，真係覺得自己好似去咗台灣咁，無得去都食得到啊! 冷泡茶可以係自助區自取，而手搖飲品就自己落單熟食鹽酥雞，即叫即炸，又香又脆皮蛋豆腐，好有台灣風味的小食，完全係係台灣食嘅感覺，我地前後食咗4碟啊台灣香腸 & 即炸午餐肉，又係新鮮即整，無得輸!!和牛牛肩，雪花分佈均勻，入口有超濃的香味封門柳，男朋友的至愛，睇落好似好瘦其實入口肉味濃郁之餘仲好嫩每人兩粒的和牛牛丸咬開有超濃的湯汁，唔係一般的牛丸只有粉，真材實料除咗牛肉，其他食材都好出色，雞肉食到有好香的花雕酒香蝦唔係一般嘅基圍蝦，新鮮彈牙自家製的墨肉滑&花枝滑，寫到明係台灣直送，入口彈牙，而且仲食到一粒粒的花枝最後每人會送一份甜品，可以揀movenpic

人氣火鍋店開到黎香港緊係要試下，9點入座都仲好多人等緊！ 果然打邊爐既威力係咁大！入到去發現位置都幾闊落，幾乾淨！每一款湯底都好吸引好特別，係其他同類型既鋪未見過的，就叫左店員推介既牛大人紅燒牛骨鍋。呢到分左3個價錢，都唔算太貴，所以叫左最多款簡既澳洲極上和牛吃到飽，仲送埋和牛牛丸！ 牛味超濃啊！又彈牙！呢到係電話scan qr code落單！仲有其他台式特色小食，好似甜不辣,鹽酥雞等等。呢到既牛真係好出色，咁既價錢真係可以話好值。呢到仲有自家製既飲品！白桃烏龍、桂花烏龍好解渴啊！ 茶味都夠濃！店員仲推介啤酒，叫流水落花，平時好怕啤酒苦澀既味道，但呢個有花香，真係幾唔錯！最後既甜品都好有驚喜。除左movenpick，仲有限定既仙草凍，超推介！

之前朋友帶過我去食荃灣牛大人 勁好食！於是今日就介紹另一個朋友去旺角再食！左邊：牛滑 好重牛味 淥熟有啲似山竹牛肉球右邊：海鮮滑 好鮮甜蟹子墨魚滑 唔好睇佢黑蚊蚊 其實佢好好味 有浸好香嘅墨魚汁味～上：鮮牛肉 你平時打邊爐嘅牛肉厚 有口感下：鮮雞肉 欣賞佢有杞子 有少少似醉雞次次黎都要食既爆汁牛丸苦瓜雞湯 勁鮮甜！打邊爐點少得—肥牛🤪🤪總括而言，牛大人真係好好味！係一間非常出色嘅台式打邊爐！下次有機會試埋佢其他分店先！

今日黎到旺角想試下其他種類嘅放題，就決定黎試下呢間幾出名嘅台式火鍋放題，見門口逼爆曬就知有幾受歡迎🥳。.我就叫左台式麻辣火鍋湯底，非常濃郁同夠辣😍。.環境方面都好令人滿意，食物嘅擺放都好衛生，出去攞嘢食要帶口罩，而且每一樣食材都用保鮮盒裝住，放係雪櫃keep住新鮮，提高食物質素之外亦食得更放心😍。.呢度嘅飲品好特別❤️，一定要試下各款嘅自家製飲品，我就最鍾意個白桃烏龍，桃味同烏龍茶估唔到都好搭。.食物方面，和牛丸絕對無令我失望👍，不過每人得兩粒，唔可以不停encore，牛味十足之餘，更加會爆汁😂。.牛肉漿係由台灣直送，放落去一陣就食得。.甜品方面，每人仲可以有一杯movenpick雪糕，食番少少甜嘢收尾就最正🤤。

我同朋友難得約埋去旺角行街於是決定去食近排人氣高漲嘅牛大人🥳一入去見menu發現冇得like fb / follow ig 換免費黑糖珍珠鮮奶😵有啲可惜因為宜家轉左做螺春不過唔緊要啦食物先係重點🤣我哋一致決定嗌台式麻辣湯底同極上和牛套餐🐂牛大人除咗食牛 仲有好多唔同嘅食物👍🏻海鮮類：沙白冇沙 細細隻 嗌多幾份都得😝脆鯇魚新鮮 肉質爽脆🐟😻熟食類：肉燥飯好香 我都忍唔住食咗一碗🥣皮蛋豆腐加左木魚絲同肉鬆 味道有層次😉火鍋類：滷牛筋同大腸夠淋夠入味寬粉索晒麻辣湯 又係好入味鴨血有驚喜！必嗌！😍總括而言 牛大人咁多人排隊係有原因嘅😉無論食物種類、服務定環境都係中上水平性價比極高 唯一缺點係要排好耐隊😫所以大家想食就記得早多少少黎排隊啦🤏

有留意熊貓的朋友，一定知道我最鍾意就係打邊爐。而且熊貓非常鍾意去台灣，所以一直好鍾意食台式火鍋。但係有留意開台式火鍋的朋友仔，都知道香港真係好少高質的台式火鍋。經過熊貓嘅辛苦發掘，終於在旺角找到一個真正台灣口味的火鍋。呢間就係近期非常火熱的牛大人！牛大人火鍋係香港得一間吃到飽台式火鍋，我嗰個湯底選擇很多。今次熊貓就選擇咗牛骨湯品嚐一下。店員把湯底送到的時候，已經聞到非常濃厚的台灣味道。濃郁的牛骨湯底，好飲而不油膩。不過打邊爐最緊要係咩啊？除咗湯底當然係食物質素！肉類方面就需要用手機點餐，而其他配料就唔需要出去拎。牛大人火鍋，顧名思義一定係牛肉就出名啦！所以我就叫了最高級的牛肉！如果大家都鍾意食牛，我建議選擇呢一個餐，因為所有牛肉都可以選擇！雖然配料係要出去拎，但係出邊嘅衛生質素非常高，每種配料都用一個膠盒裝好，而且店員不時會清潔。呢度嘅飲品非常特別，除咗有傳統汽水之外，還有很多台灣的茶！令人回味台灣的味道！牛大人最出名當然性價比高啦，但係估唔到性價比高成咁樣！食物非常高質，而且甜品竟然是Movenpick!食完真係要捧住個肚返去！

呢間自助火鍋任食應該係我目前食過CP值最高既一間😍因為之前上網有聽過要排隊排好耐，所以當日1630就到門口，電梯門一開已經見到2-30人排隊。1645會開始派籌，我哋已經要等到1900先入得😱😱不過好彩拎飛既時候會話俾我地知幾點番，咁樣我哋可以岀去行陣街☺️☺️我地1845左右番到去已經入得。對於一個人200幾，任食2個鐘，仲要選擇都唔少，我覺得好抵食👍🏻👍🏻地方乾淨，staff都好有禮貌，送餐收餐速度都夠快，重點係竟然有冷泡茶飲真心好正😍缺點既話就係地方比較細，啲stsff好忙會比較容易撞跌嘢，同埋啲肉比較薄，薄到會透光😂😂大概食淨45分鐘左右會有人拎一張字俾你揀甜俾，分別係movenpick雪糕同仙草凍。強烈建議試吓個仙草凍，黑糖味好重但唔會太甜，好好食😋如果book唔到位，其實walk in冇想像中等咁耐，但都建議1630之前去到排隊，拎左籌再去行下街都ok👍🏻👍🏻

#肥doi遊旺角.呢間來自台灣嘅火鍋，都真係幾出名，要就晒我哋放工時間，就要食七點個輪，由於book唔到位，我地選擇左walk-in，5點半去到等。想食嘅就記得早啲book位啦～牛大人係用QR Code落單，方便又環保，想食幾多就用電話叫，易用又方便👍🏻-《美國SRF極黑牛》$228係三個套餐選擇之中，呢個感覺上比較抵食，因為都提供左多款肉類或者海鮮選擇！-👅味道：9/10湯底：台灣鳳梨雞鍋湯底有苦瓜、鳳梨同半隻雞，味親甘甘甜甜幾開胃但鳳梨味唔算好濃。肉類：推介牛肩胛同牛板腱！呢兩款牛肉送到黎得兩三塊，望落幾普通，但係食落口，牛味好重，嫩滑加唔會鞋！其他豬肉同羊肉都好新鮮，值得一試～海鮮：脆肉鯇質素唔穩定，叫到第三碟開始肉質偏軟唔脆。其餘海鮮例如沙白都係普普通通。滑類：有好多款滑，最推介既係蟹籽墨汁漿同澎湖花枝漿，呢兩款滑都係好滑好彈牙！其他滑就唔算太特別，味道唔太特出。炸物小食：極力推介炸午餐肉同油炸鬼，炸到好香脆不過有少少油膩。台灣鹽酥雞同小香腸都值得一戰，甜不辣就無咩特別。飲品：雪櫃有罐裝飲品同幾款冷泡茶。洛神花茶 - 酸味太濃白桃烏龍 - 白桃味太搶，無乜烏龍味菊花普洱 - 濃