牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

今次係好難book到牛大人 湯底就叫左麻辣湯同番茄湯 真係有好多野揀 牛羊豬雞係基本 仲有其他台灣特色既食物 好似花枝、墨魚蝦滑、鹽酥雞、炸魚皮、台式香腸.......應有盡有 另外台式火煱又點少得手搖飲品呀 清單有柑桔啫喱、冬瓜茶仲有自己調配既白桃烏龍、洛神花茶。前者味道較甜、清新 後者就少酸 但係都係好好飲架 最後仲有movenpick雪糕同牛奶仙草啊 味道同一般火鍋店同似 但勝在選擇多 我都好推薦㗎

聽左牛大人個名好耐，上次去荃灣分店俾等位既人嚇親要轉場。今次叫左朋友四點上去拎飛，終於成功攞位。我哋三個人4:45入場，order左澳洲極上和牛set。早場價錢較優惠，登記會員仲可以用9折coupon。三個人入座立即order湯底（鴛鴦湯底+$50），然後用手機落配料。配料來得好快好齊，店員雖然好忙，但都會簡單提醒我哋某d配料必須要滾一滾先食。全程最好食嘅係跟呢個set每人只限兩粒既牛丸，勁juicy勁有牛味😋。另外係M5牛，應該都order左5/6碟🤣。我哋全程只用手機order配料，自助bar完全冇去過🤣，大家都決定唔食菜留返個肚剩係食肉。三個女仔食到捧住個肚走，每日都係三百唔使，好抵食👍🏻

第一次食，食11pm果輪，入座時最想食嘅鴨血已經無哂，過多唔夠半個鐘就連沙白、水連都無埋。其實麻辣火鍋無鴨血已經唔似樣，個湯底本身亦都味道好單調，有啲失望。因為新會員有免費鴛鴦湯底，揀多左個牛骨湯底，反而味道濃郁，似足食台式牛肉麵個湯底，幾正。揀左中間價錢嘅套餐，牛肉係唔錯嘅，有肉味，唔會切到好薄，我覺得質素比另一間叫一X堂嘅好；但唔知點解，雖然話係唔同部位同品種，呢類機切嘅牛我總係覺得個味道同口感分別唔大，始終都係鍾意手切肥牛多啲；蝦滑魚滑都有好幾款，足料嘅，午餐肉有炸過，讚，其他丸類同配菜就一般大路野啦。幾鍾意佢果杯鹹話梅柑桔飲品，鹹鹹酸酸甜甜，味蕾同喉嚨都好C伏。但其實我好養生鍾意飲熱野，不過就唔覺有茶包咖啡熱朱古力果啲，希望日後會有啦。食呢啲任食喪食嘅都係頭45分鐘好興奮，之後就係過山車咁嘅diminishing marginal utility喇～～ 無影相，都係果啲野啦。

Even though we went early, there was already a lot of people lined up and waiting. Every table has limited seating time, so the queue got shorter rather quickly. We set near the self pick-up drinks, veggies and balls - very convenient. They have quite some choices and it was good to see they all looked to be kept in good condition. Fruity tea (red colored one) is good and most people seemed to drink their cold tea drinks, but they have some selections for soft drinks as well. We went for mid-pri

每次想打邊爐，身邊親朋戚友都強烈推介這間店。五點到達門店，已經有不少客人等候進入店舖。而我則是要等朋友下班的原故，所以提早拿七點的飛，再到附近逛逛街。七點準時到達，可即時入場。選了中間價位美國SRF極黑牛；鴛鴦鍋分別是牛大人秘方麻辣鍋和台中蒜頭雞鍋，麻辣鍋湯底十分出色，後者則十分一般。安格斯特選牛板腱，美國SRF極黑牛下肩胛店員送上時我們都驚嘆這肉紋真的很不錯呢。煮熟後吃完大家都表示十分有驚喜。無論是肉質、口感還是肉味都超出色！在這個價位的火鍋任食放題中簡直是超抵，難怪這麼多人推薦又這麼難預約。除了牛肉，還想推介的有：大隻飽滿又沒有沙的新鮮沙白；私房鴨血：超好吃！我們三個女生共點了六份呢；真味牛肉醬：牛味很濃很好吃；飲品方面我推介：少甜冬瓜茶，白桃烏龍冷泡茶。至於不推介的有：爽滑豬肉醬：很難吃；手工大竹輪：浪費胃容量的麵粉團Movenpick 朱古力雪糕是我的最愛，可是這杯非常硬，而且口感奇怪，同行朋友都一致認同，所以吃了一半便放棄了。

430pm開始派飛，分3個時段（5/7/9點），可以揀攞咩時段飛。430去到已經有好多人，一般6點前都派曬walk in飛，建議提早book位等位條走廊超逼，多人到唔知企邊好等位期間可以係storellet登記做會員，有免費鴛鴦鍋或者全單9折（不只適用於精選嫩牛套餐)出面有自助bar攞野食，有蔬菜、丸、醬汁、滷肉（牛肉）飯樽裝同罐裝飲品都係自己拎熟食經常漏單,其他野食都好快到熟食方面鹽酥雞唔好食，唔熱粉唔脆肉方面，推薦安格斯牛小排。油脂分佈平均，每啖都食到肉同油脂，唔會太肥或者太乾完之前半個鐘左右last order最尾有甜品送，有movenpick/仙草，仙草唔好食，味道甜到有啲假假地

最近人氣10分高企的牛大人火鍋，我同朋友都慕名而至，雖然要等兩小時，但是我們仍傻傻地等了，我們點了一個最便宜的套餐，只能吃豬肉，沒有牛肉的，豬肉質素也不錯，入口好吃，還有其他食物可以點，例如丸子等，不過下次再要等兩小時我哋就唔會再食了。

𝗠𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗕𝗲𝗲𝗳 牛大人 🐮🥩𝗔𝗹𝗹-𝗬𝗼𝘂-𝗖𝗮𝗻-𝗘𝗮𝘁 𝗧𝗮𝗶𝘄𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗛𝗼𝘁𝗽𝗼𝘁 🥘Can’t recall is this the 3rd time I have been to Master Beef, but it definitely is one of the best all-you-can-eat hotpot restaurants in town😋😋First visit to Mong Kok branch after renovation and we booked the 1st seating for dinner at 5pm🤣 The earliest dinner I have ever had!! And of course with early bird discount, less than Hk$250 per person😛🤗Not taking much photos as we were starving. We picked the 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐞𝐭 極上和牛吃飽🥢 with 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐩𝐢

今次係我一個月裏面第二次嚟幫襯其實如果我可以book到位嘅話我應該可以一個禮拜嚟一次，實在太難book位嘅關係，真係要只係食好遲一係食好早！ 話說我今次食9:30pm雖然係咁遲先食飯但係完全冇熄滅左我對牛大人嘅熱情佢嘅湯底有八款其中芝士牛乳濃湯呢係期間限定麻辣鴨血必點唔使講 佢嘅鬆脆口肉炸午餐肉都係好正好香丸肉類方面佢有一款係香芋丸 係無敵我哋起碼每人食咗三粒 （因為實在太多款式關係就算我哋咁鍾意食都唔可以食太多，驚食得太飽食唔到其他）鹽酥雞同埋甘梅薯 都係食到停唔到口仲有佢全部嘅冷泡茶都好好味！ 其實我講講吓咪講晒？😂基本上佢全部食物都係食到停唔到口？ 唯一我覺得個時間方面可能我哋掌握得唔好實在太快就完啦😖😭 提供超多款食物，自家製茶飲／台式飲品好好味⭐️⭐️⭐

留意返，呢篇係心得，唔係攻略。利申第一次食牛大人。6:30pm左右上咗旺角牛大人，人滿為患。拎咗9:00-9:30份座嘅飛。然後過太子做自己野，個半鐘不痛不癢，準時9點入座。標題黨話：牛大人個朵咁響，有乜可能無痛排隊喎🤭✨整體好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑初嘗120分鐘火鍋放題，揀咗中價嘅美國極黑牛套餐，揀埋鴛鴦鍋：麻辣/養生鍋，前者愈食愈辣，沒甚麻香，後者則一般般，都係要靠油碟調味。套餐任點的🐂牛下肩胛、🐄牛板腱、🐖西班牙五花片質素都不俗，唔會淥個幾秒就又老又柴，可以encore！其他配料方面，花膠軟又腍、鴨血滑溜厚度適中，沙白都幾甜，自助的丸類和菜類款式都唔少，大路嘢都有，都可以的。飲品方面，有幾款冷泡茶，汽水等等，最後埋單每人一杯🍨movenpick雪糕，$200幾蚊任食，算幾好。雖然牛大人唔係咩山珍海味，但食完又覺得唔差，仲有少少回味𠻹！😆畢竟放題式打邊爐都可以好難食㗎嘛，但牛大人係ok嘅！（鹽酥雞個啲例外，少伏）順帶一提，QR code點餐幾方便，上菜又上得快，120分鐘真係好抵食。🙂👍🏻

本身牛大人都已經好難book到位，加上限聚令的關係，終於book了幾個月才食到的牛大人。我們一行都是「火鍋控」，叫了個鴛鴦鍋 — 牛大人紅燒牛骨鍋+眷村白玉酸菜鍋。牛大人紅燒牛骨鍋配牛真係好夾！將澳洲和牛M5牛肩卷、安格斯牛等等放落紅燒牛骨鍋入面滾一滾，食落「牛味」特別濃，很適合重口味的我！而對比之下，眷村白玉酸菜鍋就稍為遜色，湯底味道比較淡，不過鍋入面的娃娃菜煲到好入味。可惜當日叫了澳洲極上和牛都沒有澳洲M9和牛牛丸送。

我終於食到"牛大人"喇! 多得朋友4:30pm已經攞飛👍,因為真係爆多人。😝 我們選擇了中等價錢嘅套餐，就係美國SRF極黑牛🐃套餐($238一位)。湯底當然係必試嘅麻辣鍋啦，中等價錢食到嘅牛肉，其實質素已經係唔錯，肉質鮮嫩，當然想再食好d，可以揀澳洲極上和牛套餐，都只係$288一位，相當超值架!除了肉類係任食之外，仲有其他火鍋配料可以自己拎同order，有部份都係台灣風味嘅食物，例如鹽酥雞，蛋餃，鴨血等等，冇得去台灣，都食吓d台灣野頂住先！最驚喜係有一樽樽嘅自家飲品，例如: 白桃烏龍，菊花普洱，桂花烏龍，洛神花茶等等😍最後食埋Movenpick雪糕，好滿足!

疫情之下仍然難訂位，只能早半個鐘排隊walk in食都值得平日下午4:30親身去排隊拎飛，一踏出𨋢門已見人龍，真係人氣十足，好誇張拎到飛4:50可以入座，早食就價錢平啲，再download apps又再有九折，120分鐘，時間充足自助區有多款台灣食材用膠盒蓋上, 十分衛生仲有幾 種包裝台灣麵等......落柯打用QR CODE SCRAN點食物 , 方便準確. 而且落單後, 員工會火速送上, 所以大家可以慢慢用餐. 食材夠新鮮,鍋底味道濃郁,真係吃到飽,難怪一直人氣高企

傳說中嘅牛大人火鍋，終於有得試喇！今次為疫情關係而推遲左成三個月嘅火鍋大餐，等到頸都長，即刻嚟介紹下先。💁🏻‍♀️首先，我哋叫左一個湯底👉🏻阿嫲養生濃湯鍋👵🏻。鍋底嘅湯在滾起咗試飲左少少，好香好味，唔算太濃、唔會令人討厭，仲有蔬菜喺鍋底添，菜同湯結合好明顯提升咗菜嘅鮮甜，呢度嘅菜係好新鮮！🥦🥒然後，肉類🍖方面，由於我哋叫嘅係中價位嘅套餐，所以主要喺試牛五花、牛肩胛、牛板腱、豬五花等等嘅肉。牛大人嘅牛係好值得讚賞！👍🏻因為每一款牛都好有牛味、滾落湯度熟咗即刻食，肉質好軟好有彈性！💕豬五花以薄切上碟，大大塊吸收咗湯嘅味道令肉都甜咗清新咗，就算唔加額外醬汁都好易入口！整體上，牛同豬都係好出息！😭😭再者，大部分蔬菜我都試過，非常新鮮，有台灣直送嘅娃娃菜等等，滾咗湯仲美味！😝丸類、腸類等等都好手ok。最緊要order鴨血，係牛大人嘅特色鎮店嘅食物之一，係私房菜，我好鍾意，食咗好多！最後，台灣小食方面，魚酥皮蛋豆腐（凍食）、真豬小香腸都好正。皮同豆腐質地好滑，淋上特別醬汁，令味道更濃郁，我哋都encore 咗3次😱😃　衛生方面，取食物區用咗獨立食物保鮮盒裝著，食物會定時添加，得以保持食物嘅新鮮，睇得

朋友推介的火鍋店，很難 book 位, 網上 book 位 經常爆滿 ，所以當天一早去了排隊才有位，店外人山人海就知道真係幾受歡迎食物選擇很多，有些是台灣直送的，其他食物用手機點餐，食物飲品也是任飲任食的我們選了鴛鴦鍋牛肉及豚肉質素不錯，還有蝦也是任飲任食呢度有很多款茶供選擇， 可以消滯每人還送一杯雪糕總體來講性價比真的很高，食物選擇款式多、肉類新鮮，連菜的款式也很多，挑食的人也可以滿足到，難怪長期人山人海，一檯難求，必食的火鍋店