牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

之前一直訂唔到位，今日難得walk-in 有得入！所以我哋亦都好爽快地叫左「澳洲極上和牛餐」，一於食盡佢！👍🏻湯底上次食過酸菜白肉鍋，今次試吓佢哋獨有嘅鳳梨雞湯底，湯底有大半隻雞、鳳梨片、蜆肉、苦瓜片。的確10分出色，湯底濃郁清甜，放任何配料落去都超吸味，而且唔會太鹹，唔會太油膩（如果想要辣啲仲可以去配料區自己揀！）👍🏻牛肉誠意推介澳洲和牛M5牛肩卷，安格斯牛小排。牛脂雪花好靚而且平均，食落係濃厚既牛肉味同油香。如果唔想太肥膩，手切封門柳和安格斯一口牛肉粒 就係選擇。兩款肉類油花較少，但食起上黎牛味亦重。👍🏻丸類M9和牛牛丸真係一試難忘！牛肉味超濃，仲充滿肉汁，爽口彈牙。（要最貴嗰個餐先每人有兩粒），其他丸就需要自己去自助區選擇！不過佢新推出一個章魚珍珠漿，超級足料！👍🏻飲品冰箱入邊已經有好多飲品，白桃烏龍、菊花普洱、洛神花茶。仲可以透過Apps叫到烏梅汁、冬瓜茶、酸梅汁。但係打邊爐點可以冇啤酒呢，專登試咗佢個落花流水，清清地，順便降火。👍🏻👍🏻大部份東西用QR CODE下單，上菜速度快。

牛大人嚟咗香港咁耐，聽同事力推咗佢好多次😂但次次都book唔到位，今次終須試到佢🥺🔥澳洲極上和牛吃到飽 💦老實講，任食嘅火鍋嚟講牛大人真係算中上！佢價錢仲要係貼地嘅，早啲食會再平啲😂因為同事係咁讚佢個麻辣鍋，所以今次叫咗牛大人秘方麻辣鍋（小辣😂😂🔥贈送嘅澳洲M9和牛牛丸真係好好味！勁重牛味，又勁彈牙，仲要爆汁！應該係我食過咁多牛丸嘅top1！另外佢啲配料有好多都係台灣直送，係其他地方見唔到～最中意佢個芋頭丸！真係好有驚喜！🥰肉丸食到芋頭嘅甜味，鹹甜交替，口感好正！🔥另外佢地嘅牛肉都出色，每塊都唔同口感，今次主要食牛，冇叫到豬同雞😂😂同埋湯底係濃到唔使再點啲醬汁都好夠味！🔥野飲都勁多選擇！必飲冷泡茶中和返啲油膩感～仲會有啲台灣嘅麥茶🥰飲咗當去咗轉台灣🤣食到最後仲會有埋甜品，有雪糕同仙草揀～真係吃到飽😂😂唔怪得知開咗咁耐都咁爆場！😳

呢間火鍋放題最近真係好hit，分店越開越多，邊爐控嘅我當然要試試！估唔到5點去到都坐滿晒，今次就試咗最貴果set極上和牛吃到飽套餐，可以試齊所有食物，仲會送每位兩粒澳洲和牛牛丸，牛丸超juicy！今次我地揀咗麻辣鍋，小辣都夠食。試勻所有牛肉都唔錯，雪花分佈平均而且都好淋滑，但澳洲和牛m5牛肩卷就特別有肉味！除咗主打肉類，我仲特別食啲平時台灣先有嘅食物，例如麻辣鴨血，呢度啲鴨血係似台灣嘅比較厚身，食落入味又嫩滑！米血糕香軟粘糯，口感風味都係台灣獨有。水蓮菜係必食，滾水淥幾下就食得，超級爽脆又清甜。如果食麻辣湯底，推介大家一定要試王子麵，麵條比較幼身，有啲似福麵，王子麵索晒麻辣湯汁係絕配！打邊爐最緊要飲返杯，難得呢度有手工啤「流水落花」又幾易入口，有淡淡嘅麥味。雖然餐牌本身已經有好多選擇，但原來自助區仲有一大堆配料、蔬菜同麵條，仲有好多飲品可以揀，應有盡有，黎之前個胃真係要好好狀態至得！最後食返杯movenpick雪糕做甜品，二百幾蚊人頭黎講，真係好豐富好滿足！

一直想食呢間牛大人台灣火鍋好耐，趁星期日假期，而且爸爸同妹妹去咗爺爺嫲嫲屋企😄就帶埋Toby和公公婆婆一齊過來吃晚餐，好彩我早咗book位，黎見到真係排咗好多人。我哋選了澳洲極上和牛套餐 ，最貴嘅套餐，都係二百幾蚊，唔怪得知咁多人✨我同Toby主力食雪花分怖平均嘅澳洲和牛M5牛肩卷，公公婆婆就最鍾意花雕醉雞和海鮮類。呢度唔單止食肉，海鮮類嘅海蝦和脆鯇腩都非常值得推介，有鮮味而且肉質扎實，食完一定會再encore👍婆婆話平時去買一斤海蝦都一百幾十蚊，呢度咁高質，仲可以任食，真係好抵👍仲有近30款丸類，二十多款蔬菜都係自助區，選擇都幾多。我哋仲加咗$25，要一杯台灣手工啤酒，味道甘甘地，同我以前喺台灣飲過嘅近乎一樣，好有旅行feel😌打完邊爐，最尾配佢哋自家製愛玉仙草做甜品，十分滿足。

最近好多朋友同我推介呢間牛大人，同埋好難book位。今日難得另一半早放工，係冇book位嘅情況底下，有位食😃好開心。之前食過呢間同一集團嘅安平燒肉覺得好高質，呢度呢就主打食火鍋嘅。都係做台式食物為主打。好多好多款火鍋料啊😍目測都有一百幾十款，難得嚟到梗係要食最貴個餐✨澳洲極上和牛我哋主打食M9和牛同埋安格斯牛小排😆，海鮮類我就至愛脆鯇腩，脆到好似食緊黑毛豬扒嘅口感，好高質！只係248一位，性價比超高！每位都會贈送澳洲M9和牛牛丸兩粒，Like 社交平台仲有一杯價值$25嘅檸檬愛玉添，記得以前去台灣先飲到架😍

香港冇人唔識既牛大人 開業以來大受歡迎🐮全因佢既台式麻辣夠正宗加埋高質牛牛打邊爐點會唔諗起佢？🤤🍱今次食既係任食澳洲M5和牛既極上和牛吃到飽餐🌶️牛大人秘方麻辣鍋（少辣）辣中帶麻，會越食越辣㗎🍍台灣鳳梨雞鍋有4分1隻雞，仲有大蜆，味道香甜清新🐮澳洲和牛M5牛肩卷肉質軟滑，食多幾舊都唔會厭🥩安格斯特選牛板腱牛味最濃，有少少筋🥓牛媽秘制滷大腸夠爽口又滷得夠，而且大腸洗得好乾淨可以放心食🐙章魚珍珠漿啖啖章魚多足料🦆私房鴨血（辣）必吃既回本之選推薦放喺麻辣湯底🦑蟹籽墨汁漿強烈推介墨汁好鮮甜墨魚亦都好彈牙食咗兩份都唔夠🐟干貝鮮魚漿同樣係鮮甜之選☕記得唔好miss左佢地既特色冷泡茶🥀桂花烏龍茶：清香甘甜🌻菊花普洱茶：消滯解膩🌺洛神花茶：消脂降膽固醇大90分鐘既用餐時間🕤都有鬆動㗎～輕鬆食到勁飽🤤

📍 牛大人上星期同朋友去左牛大人食火鍋🍲火鍋任食時間為兩小時🥰 一共有3款餐俾你選擇😆 19:30前離座仲有優惠價！陸續有好多人嚟-澳洲極上和牛套餐 $248套餐包咗兩杯啤酒同每位會有兩粒澳洲M9和牛牛丸🤤 牛丸咬落去彈牙多汁😍呢個套餐係三款套餐入邊最高級嘅 所以可以食嘅款式都係最多其中包括紐西蘭羊肉、安格斯牛小排、澳洲M5和牛牛肩卷、西班牙豬肉片等等 有唔少高級嘅肉類除咗肉之外仲有好多款唔同嘅丸 仲有小編最鍾意嘅漿🤩 台灣海鮮漿同墨魚漿都好好味😋食落去鮮甜又彈牙 值得一試啊！佢哋仲有好多台灣地道小食選擇 鹽酥排骨打邊爐真係一流🤤🤤 咬落去外脆內軟另外佢哋仲有唔同特色嘅飲品選擇😋 最喜歡金桔椰果😋 咁落去鹹鹹甜甜 不過椰果嘅份量就偏小😢 如果落多啲就更好另外打邊爐梗係唔少得炸魚皮、響鈴同油炸鬼、腐竹啦🤩 呢幾款佢哋都有得選擇㗎除咗呢啲佢哋仲有好多好多唔同嘅菜、日常火鍋配料都有！覺得唯一有啲可惜嘅就係甜品冇得放題😢 不過客人可以係最尾每人拎一份甜品🍮有雪糕同埋台式甜品選擇 咁我就揀咗一個仙草凍同埋一個士多啤梨雪糕🍦仙草凍嘅size 唔大 細細碗咁 但係食落去口感順滑再加上有花生有咬口🤤

食過牛大人好幾次。牛大人真係同類火鍋店中頭幾位之選。今次黎到瓊華分店。揀左食早段晚市依然都係坐無虛席。揀左澳洲極上和牛餐+台中蒜頭雞鍋。台中蒜頭雞鍋入面有成半隻雞仲搵到好多粒蒜頭。清清地唔算太濃。拎黎打邊邊就岩岩好。跟餐送左每人2粒和牛牛丸。勁juicy味道有d似潮汕牛丸。如果可以include埋任食就perfect。😎之後就自己掃QR落單。除左澳洲極上和牛仲叫左d美國牛。澳洲極上和牛唔會太肥都算重牛味。SRF和牛下肩胛好軟熟有驚喜。😋 安格斯牛板腱牛小排就爽口d重d牛味。整體牛肉質素都好好。🤩除左怒食牛肉仲叫左其他配料。花膠好厚身食落膠質好重。鴨血嫩滑必食。😋 水蓮好爽口。墨汁漿保持到一貫水準食到粒粒墨魚碎。仲有可以拎個大碗出去拎蔬菜丸類。一盒盒有蓋cover住。d菜都洗得好乾淨。👍除左飲必飲嘅冷泡茶。食得興起仲叫左2杯手工啤酒。個名叫落花流水好得意。飲落d泡好綿密。仲有好香floral味。清清地飲落好舒服。😌最後甜品仲有M牌雪糕。🤤 睇番價錢同食物質素。性價比十分高。👍

同事推介話好好味，咁就上網book位啦，原來都好難book，我哋一家四口，都差唔多book咗一個月，一去到坐低，我哋即刻好快揀咗湯底，鴛鴦鍋，大人食辣小朋友唔食辣，一開波當然叫牛啦，我地揀左最貴嗰個餐可以食澳洲和牛，睇相就知我叫左幾多碟啦，好誇張，阿仔好鍾意食，肉質嫩滑又有牛味，安格斯牛小排同牛板腱就不過不失啦，另外食咗好多我最鍾意嘅鴨血🤤仲有好多台灣嘅丸類，正😮‍💨呢個價錢咁多嘢食，唔怪得知長期都咁多人食，我會再encore，因為實在太抵食啦

我真係好鍾意打邊爐🍲牛大人人氣爆燈🌟 火鍋湯底足料，食材新鮮多元化難怪任何時間經過都大排長龍有三款吃到飽套餐選擇，任食兩小時我哋就揀咗澳洲極上和牛套餐，加送澳洲M9和牛牛丸湯底：牛大人秘方麻辣鍋+蒜頭雞鍋超過10款肉類，🌟安格斯特選牛板鍵、🌟手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等超過50款火鍋配料，絕大部份係台灣直送，鴨血、手打花枝漿、鹽酥雞、蛋餃等，十足台灣風味自助區都有大量丸、菜、牛柏葉，凍豆腐、當然唔少得寬粉😋飲品除咗有台式特飲包括黑糖珍珠奶茶、冬瓜茶，手工啤酒🍻「流水落花」易入口又解辣，我最鐘意係人氣之選-自家出品冷泡茶，有桂花烏龍、 白桃烏龍、 菊花普洱、洛神茶等等。最後仲有甜品，雪糕或者仙草芋圓而家4間分店都可以網上訂座💻，想食嘅就快啲訂枱

人氣火鍋店，疫情期間，限聚令到晚上十時，若不預先訂座，walk in 95%冇位，最後一塲7:00~9:00pm,限食兩小時。預早在網上book了位，當日全塲爆滿~9款湯底選擇~眷村白玉酸菜鍋 牛夫人秘方麻辣鍋牛夫人紅燒牛骨鍋 台灣濃香蕃茄養生湯鍋台灣鳳梨雞鍋 台中蒜頭雞鍋四目養生素食鍋帝王食補薑母鴨鍋阿嫲養生濃湯鍋飲品亦很多選擇，包装時尚衛生，冬瓜茶 ,柑桔椰果, 烏梅汁,酸梅汁 ,洛神花茶, 菊花普洱 ,白桃烏龍(推介)……鴛鴦鍋湯底 ~眷村白玉酸菜鍋 (味道不覺酸)/牛夫人秘方麻辣鍋(味道不覺辣)食物衛生乾淨，整齊排列，食得安心食物，上枱也很快牛肉分不同等級 ，不同價錢的放題，牛肉級數不同，選了澳洲極上和牛 $278 一位牛肉上枱，也分不清甚麼級數/名稱，外觀分別比較明顯，目側肉質亦新鮮，但口感分別也不太大，若主攻叫澳洲和牛M5級別，可能比較回本食後感 :服務流暢，食物上枱快，整體現代衛生，是打邊爐又主攻牛肉達人的不錯選擇

😯見唔少foodie推介話好食，身為火鍋控既我終於去試吓究竟好唔好食，真係好誇張😱😱勁多人排隊～今次試咗牛大人紅燒牛骨鍋🥰味道唔錯，款式種類多♥️..‼️利申‼️由於任食款式太多，我只係重點講邊啲好味同必食推介😋✅👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻▫️ 【紐西蘭羊卷肉】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️肉質唔錯，質感偏嫩，肉嘅色澤都好靚，任食來講真係唔錯！.▫️ 【私房鴨血】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️鴨血大大嚿，口感爽滑，讚.▫️ 【澳洲和牛M5牛肩肉】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️口感偏嫩，牛味偏重，抵食.▫️ 【新鮮沙白】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️完全無沙，鮮味十足，Encore左兩次.▫️ 【第二市場滷牛肉飯】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️牛肉夠多夠足料，滷水汁偏甜，令人想食多幾啖.▫️ 【冬菇、皇帝菜、牛柏葉】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️自助區入邊都好多蔬菜選擇，個人比較推介冬菇、皇帝菜、牛柏葉，而佢哋嘅冬菇係用要浸發既乾冬菇㗎，唔係鮮冬菇，非常之有誠意，而且味道更加濃郁.▫️ 【魚酥皮蛋豆腐】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️除左有柴魚片既香氣，仲食到皮蛋甘香，再配搭埋滑嫩嘅豆腐，好好食.▫️ 【台式仙草凍】⭐️⭐️重點推介⭐️⭐️任食價錢，但係可以食到好多唔同嘅嘢，包括呢一個台式仙草凍，材料豐富

今日嚟到旺角嘅牛大人食任食火鍋，選擇左極上和牛吃到飽套餐。紅燒牛骨鍋店員推介我地揀依個湯底。牛骨湯味道濃郁，仲撈得出有幾舊牛骨。依個湯底啱晒用嚟打邊爐，啲火鍋配料唔使點醬料都好濃味！澳洲和牛M5牛肩卷牛肩卷好重牛味，肉質軟淋，油脂分佈平均。絕對可以encore。豬雪花肉片豬肉片有啲似豬頸肉，食落爽口彈牙，又帶有一啲油脂感。鮮甜海蝦海蝦新鮮，蝦肉大隻彈牙，我都有再encore！新鮮沙白原來一份有9粒。沙白好鮮甜，又冇沙。澎湖花枝漿台灣澎湖縣好出名做呢啲漿，當然我都要試一試啦！花枝丸煮完後口感爽口彈牙，真材實料。梅甘酥脆薯好推介依款！！其實佢就係炸蕃薯粒，雖然佢係油炸，但食落唔會好油！面頭仲會有酸梅粉，酸酸甜甜，同蕃薯好夾。手工啤—流水落花打邊爐梗係要嗌翻杯啤酒㗎啦！依款啤酒好清爽，又夠氣，好正！甜品最後可以揀movenpick雪糕或者係台式甜品。我同朋友都揀咗雪糕，一個士多啤梨味，一個朱古力味，好滿足！

呢間火鍋店咁Hit，平時放工後已經大排長龍。今日放假，見人少少就入左去！澳洲極上和牛套餐120分鐘！真係食到好飽！佢比另外兩個套餐多咗好多嘢食！想食多元化嘅美食，可以點呢個。首先每人會送兩粒M9牛九，真係好濃嘅牛味，而且好彈牙！之後就將自己發生為Master of Beef，狂唰牛！安格斯特選牛板腱、牛小排、手切封門柳、一口牛肉粒等，不同牛嘅部位，唔同大細，包你有一樣鍾意！第二類比較喜歡食嘅就係台式手工水餃，例如蛋餃、燕餃，都係比較有特色！第三類係手打旗魚漿、 台灣海鮮漿、澎湖花枝漿等，全部都好滑，而且口感Q彈，美味百搭！還有多款來自台灣的特色配料:士林豬血糕、台灣鯛魚片、鬼馬老油條、牛媽秘製滷大腸等，彷彿自己喺台灣打邊爐一樣！讓你品嚐嘅每一口都充滿台灣風情！除咗多款嘅特色飲料之外，打邊爐點可以冇啤酒，我叫左手工啤酒「流水落花🍻」！淡淡清新麥芽味並帶來令人回味的餘韻，唔怪得咁受歡迎👏🏻價錢每位$298(17:00-21:30入座)

Master Beef❤️ All Beef You Van Eat🐮💕🥢..食台式牛肉任食火鍋❓食牛大人🐮 大概是常識吧😍。因為單單湯time 已經有9種款式💫。正湯底又衛生，牛肉選擇又多種類，包括安格斯、和牛等等。仲有台灣直送美食，真係好豐富架。ll $298今次就試試最高級別既120mins 吃到飽套餐，仲每位贈送2粒澳洲 M9 和牛牛丸😍，肉味香濃好好吃。而肉類有17款之多，其中：安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒、澳洲和牛 M5 肩肉、就連西班牙🇪🇸 豬都同樣好好吃。而且餐廳refill 速度很快，食材夠新鮮，湯底 (台灣鳳梨雞鍋) 又足料，湯頭愈食愈濃郁呢。另外今次仲叫左手工啤：ll 🍺，食火鍋 配小食 (鹽酥雞、皮蛋豆腐、甜不辣、甘酥脆薯) ，再飲杯啤酒真係特別爽呀。就連糖水甜品都好吃。下次想再吃火鍋🥢，一定會再來呢。..×××火鍋吃到飽 -Master Beef]××ש旺角彌敦道628號瓊華中心9樓..