牛大人台灣火鍋吃到飽 (瓊華中心) (已搬遷) 新店位置

————————————————————————-⁡🔆今日出旺角行街行到攰攰地，搵個好地方坐得耐又傾到計，重有好野食，除左Cafe ，梗系去打邊爐啦⁡❇️呢間賣點多籮籮，有自家製冰茶，風味台灣小食，去唔到台灣夜市都好似掃緊街甘🤓🤓⁡💙我地簡咗和牛套餐，牛肉都有幾款高級野，美國SRF 同澳州和牛😚😚美國既有牛肉味，澳洲既入口即化，滿足哂你唔同要求🐄🐄爽～⁡🖌重點主角出場：1️⃣ 海鮮🦞：新鮮沙白，美人花膠，肥大鮮蝦2️⃣自製茶： 桂花烏龍、 洛神花茶⁡🎈平時火鍋放題都淨係肉肉，今次係海鮮都任叫，最有驚喜系沙白，又鮮又無沙，P A S S!打邊爐配汽水，唔系啦，今次你真系要試桂花烏龍，茶味濃解油解膩🫀🫀⁡💌呢到用料新鮮，選擇多，鐘意食嘅朋友快啲來試下，野食都有質素，食食食☺️🤙⁡

一共有三款吃到飽套餐，點咗最齊全嘅澳洲極上和牛，任飲任食120分鐘，19:30前離座248蚊加一。17:00入座食最早一輪，用電話落單，上菜好鬼快。湯底有九款之多，揀咗牛大人紅燒牛骨鍋，甘香濃郁，打完邊爐唔會口渴。套餐每人送兩粒澳洲M9和牛牛丸（原價58蚊三粒），香濃彈牙。其他牛肉款式同副線平安燒肉差唔多，主力食我較鍾意嘅美國SRF極黑牛板腱，口感軟腍，油香肉香平均，安格斯牛小排夠彈牙，手切封門柳肉味濃，後勁甘甜。試咗幾款「漿」，即係香港嘅「滑」，最鍾意期間限定嘅章魚珍珠漿，鮮甜彈牙，食到粒粒章魚肉，層次豐富。私房鴨血香甜嫩滑，台式火鍋必備。另有幾款海鮮任食，新鮮沙白大大隻，鮮甜無沙。仲食咗幾款台灣小食，魚香皮蛋豆腐啱晒做開胃小食，皮蛋甘香，豆腐滑溜，魚香醬汁令人流晒口水。除咗冷泡茶等台式飲品外，單點咗本地釀製手工啤「流水落花」，48蚊杯，酒如其名，如流水清涼，帶落花清香。📍牛大人旺角彌敦道628號瓊華中心9樓

今日早咗放工，適逢明天係假期，所以就嚟咗食牛大人放題！今次我哋就叫咗一個極上和牛任食套餐，120分鐘！健康少少先食水蓮，嚟咁多次得今次有得食！呢種菜好多地方都冇，佢食落好似通菜咁，但係更加有口感，好爽口，食落去有啲似中華沙律。食！真豬小香腸之台灣腸，糖醋甜不辣好食！乾身酸汁！打我哋叫咗魚香皮蛋豆腐開下胃先！講到台灣小食，點可以唔叫士林豬血糕，佢係糯米造嘅，好煙韌。見到好多人都叫手工啤酒，所以我哋就叫咗杯手工啤酒之流水落花。佢同其他啤酒唔同，有啲玫瑰荔枝香味，容易入口，都可以一試既！之後我哋叫咗一啲火鍋嘅配料，例如炸魚皮等等。重點黎啦，我哋叫咗牛大人紅燒牛骨湯底，佢超濃郁，好重味！啱晒重口味嘅我哋。由於我哋係叫和牛套餐，佢就送左和牛丸，個黃牛丸超級好食，就好似周星馳套戲入邊嘅醬爆咁，真係超多汁～食台灣火鍋一定要叫私房鴨血，佢唔算辣，啱大部份人士，真係超好食！不斷添加添啊我哋～由於極上和牛吃到飽呢個套餐係好特別嘅，所以佢哋特別再有以下幾款肉，分別化。。安格斯牛小排，澳洲和牛M5，手切封門柳，安格斯一口牛，豬雪花肉片。我最鍾意嘅係安格斯一口牛，因為佢完全冇筋。牛板腱佢肉質鮮嫩，油脂分配平均，

平時間唔時都會去牛大人打邊爐，每次會視乎當日朋友想食邊一種牛嘅款式而選擇唔同嘅價位！今晚朋友想食安格斯牛小排，所以就揀咗最貴嘅澳洲極上和牛套餐！跟澳洲極上和牛套餐附送嘅和牛牛丸好juicy而且牛味濃郁，可惜每人得兩粒！嚟得牛大人當然要食牛，我哋差唔多每款牛都有叫到，覺得今晚最出色嘅係安格斯牛小排同美國SRF極黑牛板腱，牛味濃郁而且入口嫩滑唔會韌！小食都有好多款仲要細細份味道都唔錯，等緊食物淥熟之前可以試少少！蟹子墨魚漿好有驚喜，入口嫩滑爽口而且粒粒墨魚彈牙又充滿鮮味，完全唔會有腥味！自助區有好多醬料可以自由配搭，蔬菜同埋丸類亦都任君選擇！仼飲嘅飲品其實種類都有好多不過今次我哋加咗錢叫流水落花，佢係由香港本土釀製嘅手工啤，入口清爽有少少甜味仲有淡淡花香味！好適合女仔飲❤️

♨️《牛大人》打邊爐咁出名，終於夾到時間去拜見一下。要食就梗係食旺角瓊華中心總店啦。六月份開始仲有得上社交平台book位添，Walk in就真係有排等啦。 📌今次熊妹就同埋慳妹、柴妹同肥妹一行四人食最早場五點，平啲又少人啲，嘢食又新鮮啲。📌揀咗中間嗰款套餐除咗有五花牛🐮、五花腩🐷、花雕醉雞🐥、羊肉片🐏，仲有牛版腱、下肩胛、牛筋、牛肚同埋墨魚滑，120分鐘吃到飽，‪七點半‬前離坐就$208一位加一，打邊爐任食都係呢個價錢啦。📌多人就食多款口味，叫咗個鴛鴦鍋加$50，分別係牛大人紅燒牛骨鍋同埋牛大人秘方麻辣鍋。📌雪花牛幾靚，成底雪花牛，黎到都非常震撼。牛味重，恰完之後冇乜脂肪位，浸麻辣湯最好味。📌牛版腱肉質就厚身啲，口感十足啲，食緊啖啖肉，唔好恰過龍變得韌左。📌蔬菜菇類丸類就係自助吧任添，一盒盒有蓋嵌着，非常衛生，蔬菜非常新鮮，一片片洗得乾乾淨淨，一啲沙泥都冇，有熊妹最愛嘅唐生菜🥬、娃娃菜同皇帝菜，仲有各款菇類🍄，金菇冬菇大髀菇，全部都係熊妹平時食開嘅食物。📌飲品櫃有牛大人預先泡好嘅冷泡茶，有洛神花茶、白桃烏龍、桂花烏龍，仲有酸梅汁、金桔椰果特飲🍹等等，飲茶解膩，凍飲解渴，好過飲肥仔水。📌話

牛大人尼個名已經聽左好一陣子， 今日難得放平日， 早左少少去拎位。 我地坐底就叫左個鴛鴦湯底， 然後出去拎野食， 出面既菜同丸都好多選擇， 飲品方面重有多款冷泡茶， 我就試左白桃烏龍茶， 白桃味好香。 另外， 尼度既牛係任食既， 而且牛既質素都好高， 肥瘦適中， 牛味香濃， 唔會食少少就覺得太油膩。 總結， 尼間台灣火鍋的確值得排幾個月去試。

現在一提起打邊爐，身邊的朋友都不想揀餐廳，一於選擇牛大人。今晚放工和朋友在牛大人開餐，早食有優惠，只要7點半前離座，澳洲極上和牛只要$248，很抵食。先叫兩杯落花流水啤酒，飲落去甜甜地又有啤酒味。自助火鍋配料有很多蔬菜，例如雞髀菇、秀珍菇、金菇、冬菇、冬瓜、蕃茄、粟米、菜心魚、娃娃菜、皇帝菜、唐生菜等。另外不少丸，例如牛丸、花枝丸、黑木耳、海膽包、雞肉丸、芋絲、寬粉、龍蝦沙拉等。有水蓮，幾爽脆。阿嬤養生濃湯鍋湯料好豐富，有白菜、紅棗、蔥等，湯底味道比較清淡，不會太濃郁。另外可以掃code自助落單，一定要選擇安格斯牛小排和澳洲和牛M5牛肩卷，個人認為最好味。安格斯牛小排口感好，半肥瘦口感正。澳洲和牛M5牛肩卷就瘦些，肉味濃郁一些。另外魚香皮蛋豆腐好味，豆腐夠滑，吃了三次。梅甘酥脆薯都有驚喜，炸得好香脆。最後食埋雪糕，好滿足！

難得訂到位，梗係食佢最貴個款120分鐘-澳洲極上和牛吃到飽，我地揀咗早場7:30pm前離座$248/位。呢個餐有十多款肉類，海鮮和多種配菜可以揀，大部份重由台灣直送；而且每位重贈送兩粒澳洲M9和牛牛丸。.火鍋湯底有9款可揀，我地揀左阿嬤養生濃湯鍋，湯底清香，入邊有多種蔬菜同藥膳，夠晒養生。自助區有好多款蔬菜、香腸、丸、菇、湯、飲品供客人自行選擇。落單都好方便，只要scan qr code 就可以瘋狂落單。..個人最喜歡:🌟澳洲M9和牛牛丸 :呢個真係好好食，得兩粒真係唔夠喉。牛丸以澳洲M9和牛由台灣工場製造，牛味香濃，油脂豐富，食落有嚼勁。.🌟美國SRF極黑牛下肩胛 ：牛花分佈平均，牛味濃郁，入口柔軟多汁。.
🌟澳洲和牛M5 牛肩卷 :脂肪分布平均，肉質彈牙又咬勁，肉質新鮮嫩滑又多汁。.
🌟蟹籽墨汁漿 和 干貝鮮魚漿 :食落鮮味十足，口感爽口彈牙。.其實重有好多都唔錯，例如: 安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒，不過款式實在太多，未能一一盡錄。另外，重有d台式小食，例如台灣小香腸、士林鹽酥雞、魚香皮蛋豆腐等，都好好味。.飲品都好多選擇，有自家製茶飲、台式飲品同罐裝飲品都是任飲的

今日黎食牛大人，特登早啲黎食，咁就唔洗怕要等好耐位。加上每次都食太飽，要好多時間消化先瞓得，所以今日5:00就嚟食，7:00食完，係啱啱好。今次我哋好想食個辣嘅湯底，但又覺得一定要有個清小小嘅湯底去煮菜食，所以就加$50要左鴛鴦鍋。我哋要咗個牛大人秘方麻辣鍋同埋台中蒜頭雞鍋。麻辣鍋有得揀要大、中、小辣，我哋揀咗小辣。平時好多時食麻辣嘅湯底，都會覺得個湯底好鹹好油好重味，但估唔到原來牛大人嘅麻辣鍋唔會好鹹，仲要冇乜油，就算用嚟煮菜食都OK。香味就足夠嘅，不過原來小辣真係唔係好辣，早知揀中辣或者大辣。台中蒜頭雞鍋真係有隻雞喺入面，不過太多野食，我都冇乜點食雞。最初雞味幾重，食下食下啲蒜頭味越嚟越出，正，我好鍾意食蒜味。我哋喺叫咗極上和牛吃到飽套餐，因為係7:30前離座，所以價錢只係需要每人$248。每人有兩粒澳洲和牛牛丸，呢個牛丸真係好正。食落爆汁，牛味超濃，如果有多幾粒食就好啦。我地主要都係食 和牛M5牛肩卷、安格斯牛小排同埋安格斯一口牛肉粒。呢幾款都係牛味好濃，食落油香十足嘅。仲有叫咗一啲餃子、干貝鮮魚漿同埋牛筋等等，當然唔少得嘅就係出去夾啲菜同丸食啦。任食嘅丸類入面我就最鍾意芋頭貢丸

𝙢𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙗𝙚 𝙠𝙣𝙤𝙬𝙣 𝙛𝙤𝙧 𝙞𝙩𝙨 𝙝𝙤𝙩𝙥𝙤𝙩 𝙨𝙤𝙪𝙥 𝙗𝙖𝙨𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙗𝙚𝙚𝙛, 𝙗𝙪𝙩 𝙙𝙤 𝙣𝙤𝙩 𝙢𝙞𝙨𝙨 𝙤𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙩𝙖𝙧𝙤 𝙢𝙚𝙖𝙩𝙗𝙖𝙡𝙡𝙨! 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙢𝙚𝙖𝙩𝙗𝙖𝙡𝙡𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙖 𝙝𝙞𝙣𝙩 𝙤𝙛 𝙨𝙬𝙚𝙚𝙩𝙣𝙚𝙨𝙨 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙩𝙖𝙧𝙤. 𝙟𝙪𝙨𝙩 𝙩𝙧𝙪𝙨𝙩 𝙢𝙚🤤.定期都要幫襯下牛大人止一止個邊爐癮，牛骨湯底好足料落左好多牛骨去熬，加埋蒜頭同紅棗成個湯頭清甜得黎好香濃牛肉味，牛肉方面可以試晒佢咁多個set嘅牛，澳洲M5和牛雖然冇入口即溶但係油花都幾靚，鐘意牛味重既好推介封門柳，另外手打澳洲和牛丸好有驚喜，爽口彈牙有肉汁，芋頭貢丸就一如既往都係咁正🤤

牛大人一間台灣有名的過江龍，好難得book到位就過嚟朝聖一下。 湯底方面揀了一個紅燒牛骨湯， 套餐就揀了最貴的那一個，因為有和牛可以食😋😋。 湯底方面都很濃郁，感覺用料充足。 食物方面除了肉類還有一些火鍋了例如鹽酥雞， 排骨酥和甜不辣。 海鮮方面：海蝦、鯇魚片和鱸魚片。 海鮮都比較新鮮，不會食到霉霉爛爛的味道。 肉類方面: 牛小排、牛肩卷和牛肩胛， 我個人認為比較好食， 因為比較薄， 油脂分布較平均！ 滿滿的牛肉味滿佈口腔， 食得很是滋味👍🏻👍🏻👍🏻 至於滷水方面： 滷水牛筋和滷水牛肚相對比較出色， 好重滷水嘅味道， 顏色比較深而且口感煙韌， 個人幾推薦。飲品方面是自助形式的當中最出色就是他們自家製的樽裝茶， 和火鍋很搭配！ 整體來講， 用餐體驗都很好， 服務也很好。

呢間台灣過江龍一直都係人氣大熱 終於都有幾個試到佢 叫咗個120分鐘澳洲極上和牛吃到飽 小辣秘方麻辣煲 一望個湯底就覺得佢一定好惹味 果然真係好出色 佢有少少辣但又唔會蓋過食物嘅鮮味 我同嘅食物係任叫佢食嘅 牛嘅款式都好多種 我覺得最出色係佢嘅澳洲牛肩肉 脂肪比例十足 基本上擺落去20秒就已經食得啱啱好 話明係台灣野 仲有好多台灣野食 例如香腸台灣 炸雞等等 飲品方面都絕對唔馬虎 係一樽樽嘅花茶 除此之外仲有林林總總嘅美食 基本上120分鐘一定夠嘢食 最尾仲有Häagen-Dazs雪糕送 滿足晒任何人既胃

#牛大人台式火鍋應該冇人未聽過嘅牛大人 出名好食又多選擇今次我哋兩個人每人一個極上和牛吃到飽套餐-👉🏻台中蒜頭雞鍋 - 呢個湯底好特別 蒜頭拎到雞嘅肉味更加突出-👉🏻上腹牛五花👉🏻澳洲和牛M5牛肩卷👉🏻安格斯牛小排👉🏻美國SRF極黑牛板鍵牛肉嘅肉質全部都好出色 不過我最鍾意嘅當然係澳洲和牛 脂肪分布比例勁平均 入口即溶咁 安格斯牛亦都唔錯 不過就比較鞋口-👉🏻蟹籽墨汁漿👉🏻西班牙豬五花片👉🏻鮮甜海蝦👉🏻澎湖花枝漿👉🏻台灣鱸魚片👉🏻台灣鯛魚片👉🏻新鮮沙白海鮮食得出好新鮮 仲好多款式添特別係啲魚 肉質鮮嫩 唔會有雪藏味-👉🏻冬瓜茶 - 而加天氣最適合就係飲冬瓜茶 清熱消暑👉🏻烏梅汁 - 新鮮清甜又解渴 飲完之後胃口更加好繼續食👉🏻手工啤 流水落花 - 呢度出名嘅手工啤酒點可以唔試淨係個名已經夠吸引👉🏻洛神花茶 - 最後食到好飽飲番杯花茶先！👉🏻Movenpick雪糕 - 每次食放題自助餐都一定會食雪糕 輕鬆回本-📍旺角彌敦道628號瓊華中心9樓

極上和牛吃到飽套餐牛大人款式比較多， 以平民價吃到飽，亦可以升級做極上。極上套餐牛嘅種類更多，有澳洲和牛M5 牛肩卷 ，油花分佈均勻。蛋餃、鴨血、米血糕、豬大腸等亦係少見推介。 除咗QR code 點餐之外，仲有火鍋自助區，有幾十款火鍋配料、丸類、蔬菜和麵類。減緊肥嘅我哋無食到丸類同麵類， 而係不斷食蔬菜（雖然食麻辣都注定減唔到，不過好多鍋底都試過，今次係第一次食牛大人麻辣火鍋）今次挑戰左麻辣少辣湯底。雖然我唔太怕辣，但好少食咁濃味湯底，食完刺激咗腸胃。 🤣台灣小食有台灣香腸、鹽酥雞、皮蛋豆腐等，當中甜不辣有進步，以前會偏硬，宜家會用甜酸醬伴碟。 手工啤 流水落花$48/杯入口幾清爽，淡淡花香，啤酒味突出。個人偏好飲開胃嘅洛神花茶同清新嘅白桃烏龍。仲有其他自家製飲品同罐裝飲品（好似蘋果梳打）。最後甜品可以選擇Movenpick/台中仙草凍，之前食過台中仙草甜度適中，Movenpick 有朱古力等日常口味，而是日限定核桃味幾特別。

牛大人相信大家都知道牛大人呢間火鍋店有幾出名～為咗唔使排好長嘅隊我同朋友就五點幾去打邊爐食晚飯～喺瓊華中心嘅某層 整層都係牛大人架！好大間，裝修亦都好用心～座位都設計得好好亦都有多人既卡位！至於套餐方面，係120分鐘任食套餐～但係就有三種唔同程度嘅肉類選擇，包括有：精選嫩牛（$168-208）美國S R F極黑牛（$208-248）澳洲極上和牛（$248-298）^唔同時段有唔同嘅價錢而我哋就揀咗澳洲極上和牛，除左種類嘅選擇會比另外兩個套餐多好多，而且特有既豬同牛既肉質都會比較高級架！湯底方面有九款湯底選擇，我哋就揀咗台灣鳳梨鍋同阿嬤養生濃湯鍋…. 鳳梨雞鍋係用鳳梨搭配苦瓜熬出黎～味道係有少少酸及清甜咁，個鍋入面仲會見到有原隻雞架。至於阿嬤養生濃湯鍋就係用大骨加上大量既蔬菜煲出黎，所以非常健康架！！送～美國M9和牛牛丸賣相同普通牛丸冇分別，但係淥完黎食之後會發現比普通牛丸更加香牛嘅味道，而且冇牛騷味…仲十分之彈牙，喺出面冇食過架！所以來到牛大人就算加錢都係必叫！推薦！紐西蘭羊腱肉通常我食唔到羊肉因為羊肉騷味太重…朋友叫咗羊腱肉咁我就試左一啖，一食落口竟然冇果種每人討厭既騷味，果然係要食