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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23761001
開飯介紹
尖沙咀時尚印度老店，餐廳充滿現代印度風情，環境優美，設落地玻璃及酒吧，十分開揚。選用正宗印度香料炮製傳統菜式，如牛油紅茄燴雞肉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
18:00 - 23:00
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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2025年6月11日 星期三呢一晚首次同老婆嘗試印度菜，餐廳位於尖沙咀北京道，係一間歷史悠久嘅印度菜餐廳，仲曾經拎過米芝蓮星級推介添一入到餐廳已經感受到濃郁嘅印度氣氛，無論燈光同裝修都恍如置身於印度餐廳一樣，成間餐廳仲瀰漫住一陣印度嘅香料味添今次我哋主要嘗試佢既tasting menu，一來我哋唔太熟悉印度菜有咩好食，就算散叫都唔知叫咩好，二來tasting menu一定已經包含晒餐廳嘅推介菜式，而且前菜、主菜同甜品都一定會有點完餐等左一陣食物就開始陸續送到，首先有Chicken Tikka，雞肉外層微焦酥香，帶住輕微既炭燒味肉質保持多汁嫩滑，咀嚼時能夠感受到乳酪既柔滑同香料既多層次滲透——有孜然、薑黃同辣椒，每一啖都好似係口腔中綻放出層層香氣餘韻帶出一絲微酸同煙燻香，味道濃郁但唔會過重之後有Pani Poori，Puri 脆薄而清香，咬開瞬間碎裂出輕盈既聲響；內餡薯泥與小扁豆混合，滑順中帶少許顆粒感，微酸微辣刺激味蕾倒入薄荷Mocktail後，冰涼薄荷味同酸爽香料交錯衝擊，口感層次豐富，從濃厚到清爽轉折自然，就好似將印度街頭風味濃縮係一口之中呢個係Lamb Galouti Kabab，羊肉餅細緻綿滑，經過反覆搗碎同過濾，口感柔潤到幾乎無需咀嚼，彷彿係舌尖化開香料方面則展現出極致複雜度：首先有肉桂同丁香帶出溫暖香氣，其次豆蔻同肉豆蔻既清甜微辛，最後仲有藏係餘韻中既煙燻同辛辣跟住有Malabar Crab Taco，係我最推薦既菜式，將印度喀拉拉既香料精髓融入西式Taco造型，為味蕾帶來驚喜衝擊蟹肉餡柔嫩多汁，富有鮮甜海味，加入喀拉拉風格既香料如芥末籽、咖哩葉、薑黃同辣椒等，交織出濃厚又層次分明既滋味——先有辛香撲鼻，繼而浮現淡淡椰香同微辣感，餘韻清爽不膩飲品分別有Mango Lassi同Strawberry Lassi，芒果味就口感濃郁順滑，帶有天然而甜美既芒果香氣，與酸中帶滑既乳酪完美融合入口時先感受到芒果既熱帶果香，隨後係淡淡既酸味與一絲絲豆蔻既香料，既清新又飽滿而Strawberry Lassi既草莓果香清甜自然，同乳酪既酸香交織出柔和果酸風味質地比芒果版稍微輕盈，帶有微微泡沫感，整體感覺好似係夏日午後既清爽擁抱，令人回味隨後主菜即刻送到，先有Dal Makhani ，食落去超滑順，黑扁豆燉得入口即化，紅腰豆又令口感多了點嚼勁，整體超有層次香料味濃郁但不嗆，奶油同鮮奶油將味道整個包起黎，香香醇醇仲帶一點番茄既微酸，食完嘴裡面會留香然後Truffle Butter Chicken 可以講係傳統同奢華既完美結合雞肉外皮微微焦香，肉質鮮嫩多汁，浸係一層香氣撲鼻既醬汁之中醬汁以珍珠洋蔥為基底，香料運用得恰到好處，不會過度張揚，反而令黑松露奶油既濃郁香氣慢慢滲出，營造出高雅既層次感最後有Kadai Prawns，蝦仁鮮嫩飽滿，經過熱鍋快炒，吸飽左辣椒同香料既滋味，入口瞬間爆發出辛香同鮮甜交織既快感甜椒、洋蔥同番茄一同翻炒，唔止帶出爽脆口感，都令整體風味更為多層次，酸、甜、辣係舌尖上跳舞最後埋單每人五百幾蚊，食到勁飽！！
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Buddy 今晚帶我食正宗印度食飯，朋友話這間已有50年歷史，我以為要用手吃😂原來一樣有華麗餐具很優雅。餐廳除了有印度氣息裝修華麗，全晚印象深刻就是印度湯和我平時喝的不一樣。扁豆湯有印度風味的扁豆湯，有濃厚嘅咖喱味。純蕃茄湯大量芫荽在蕃茄湯內好香濃味道，湯底有黑椒碎微辣感覺幾特別。牛油果芒果伴脆麵餅前菜凍盤，用脆皮包着牛油果和芒果是開胃小食。烤珍寶大蝦已經除去蝦殼，肉質結實彈牙，用印度香料烹調過。炭燒三文魚蜂蜜芥末燒魚肉沒有散開，把魚汁鎖緊🥰香草洋蔥煮秋葵秋葵好多份量又大條而且香甜，其他配料有洋蔥蕃茄和薑絲混合而成的素菜。洋蔥紅辣椒會羊肉完全沒有任何臊味，燴得羊肉很入味很腍，有點燴牛尾感覺。再拿蒜蓉烤餅點上紅辣椒羊肉汁很入味。烤餅不會乾身，咬落柔軟鬆脆。飲品點了餐廳signature drinksGaylord Negroni 和Aam-tini2款酒精度都幾高，不知不覺面仔泛紅了😆
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平時都會去酒店的印度餐廳 儀式感好好 氣氛好有氣派 老友話呢間都好食 即管試試位置喺尖沙咀環境唔錯差唔多有三份一客人都係外國人如果天氣好 建議去坐戶外環境都好relax 仲有現場演奏音樂氣氛very good 如果平時比較少食印度菜 可以試吓tasting Menu 貪佢乜都可以試晒飲品方面: mango nassi 非常重芒果味 另外Mojito 都好好飲 薄荷味好夠 gin酒幾夠前菜推薦這款：Southern Scallops冇諗過印度餐廳都有 咁好食嘅帶子試過先知道茄子蓉同帶子可以咁夾燒過口味好香！超級推薦 性價比好高感覺有d似西班牙菜haha松露奶油咖喱雞柳: butter chicken 不嬲食印度菜都係必吃仲加埋Truffle 味道更加香濃食埋naan 真係幾好食個人來說, 勝過rxxxwxxx 印度菜 口味正宗 但係又好適合我哋香港人口味唔會太濃太鹹 而且擺盤都好靚 !Lamb Roganjosh朋友鍾意食羊肉 雖然我比較少食佢大贊羊肉淋好好食 我就比較鍾意佢嘅醬汁 點naan仲有燒三文魚食咗幾款Grill 的 食物同朋友一致認同 佢哋嘅師傅拿捏火候唔錯調味都適合大多數人 原來印度餐廳可以咁高級 性價比咁高Crab Tacos呢個taco 完勝墨西哥餐廳蟹肉幾好食 $88 有兩份 完全好抵食-最後想講吓naan平時我哋好少食得晒一份但係今次我哋竟然 encore雖然最後都食唔晒 但係因為佢啲汁得太好食而且naan 質感做得比較鬆軟呢一點真係平時比較少有
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如果想試高質印度料理真係唔好錯過呢間！於1972年創立, 已經有超過50年嘅歷史, 曾兩度獲米芝蓮推介嘅正宗印度菜餐廳🍽！由印度人主理, 環境時尚且乾淨舒適, 現場仲有外籍表演者彈琴🎹, 成個氛圍充滿異國風情🇮🇳～ 入座先送上自家製印度薄脆餅, 另配上芒果甜酸醬, 可以一邊享用小食, 一邊點餐～《𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦》～𝙰𝙼𝚄𝚂𝙴 𝙱𝙾𝚄𝙲𝙷𝙴～𝙿𝚊𝚗𝚒 𝙿𝚘𝚘𝚛𝚒呢個係印度受歡迎嘅街頭小食, 脆皮餅內釀入馬鈴薯🥔、扁豆, 倒入薄荷mocktail 更清新開胃！～𝙰𝙿𝙿𝙴𝚃𝙸𝚉𝙴𝚁𝚂～🌮𝙼𝚊𝚕𝚊𝚋𝚊𝚛 𝙲𝚛𝚊𝚋 𝚃𝚊𝚌𝚘柔軟嘅餅皮包住絲絲蟹肉, 味道鮮美又獨特, 帶少少辣味🍗𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚃𝚒𝚔𝚔𝚊炭燒雞肉以乳酪同香料醃製, 外焦內嫩🐑𝙻𝚊𝚖𝚋 𝙶𝚊𝚕𝚘𝚞𝚝𝚒 𝙺𝚊𝚋𝚊𝚋賣相精緻, 羊肉餅混合多種印度香料, 口感紮實, 冇羊羶味, 底下配上naan, 有着濃厚嘅印度風味！～𝙼𝙰𝙸𝙽 𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂𝙴 + 𝙰𝙲𝙲𝙾𝙼𝙿𝙰𝙽𝙸𝙼𝙴𝙽𝚃𝚂～🦐𝙺𝚊𝚍𝚊𝚒 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗𝚜鮮蝦口感彈牙, 醬汁用上燈籠椒🫑、洋蔥🧅、番茄🍅等製成🥘𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙱𝚞𝚝𝚝𝚎𝚛 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗推介👍🏻 咖喱融合松露奶油, 有香甜奶油香, 松露味濃郁突出, 香氣撲鼻！雞柳好嫩滑, 啖啖肉, 而且好入味！一定要配埋跟餐嘅garlic naan 一齊食！🫓Garlic naan 軟熟又煙韌, 充滿蒜香, 蘸上咖喱食好好味😋！🥘𝙳𝚊𝚕 𝙼𝚊𝚔𝚑𝚊𝚗𝚒咖喱加入黑扁豆、紅腰豆🫘、香料慢火燉煮, 質感濃稠滑順。跟餐會配藏紅花香米🍚, 米粒分明, 呢款咖喱用嚟撈飯好正, 微辣惹味！～𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃𝚂～🍮𝙶𝚊𝚓𝚊𝚛 𝙷𝚊𝚕𝚠𝚊 - 𝚆𝚊𝚛𝚖 𝙲𝚊𝚛𝚛𝚘𝚝 𝙲𝚛𝚎𝚊𝚖 𝙿𝚞𝚍𝚍𝚒𝚗𝚐用胡蘿蔔同牛奶熬製嘅奶油甜點, 融入豆蔻同玫瑰嘅香氣🍨𝙺𝚎𝚜𝚊𝚛 𝙺𝚞𝚕𝚏𝚒自家製冰淇淋融合咗豆蔻同藏紅花嘅獨特風味, 上面灑上開心果碎, 奶味濃郁！☕️𝙼𝚊𝚜𝚊𝚕𝚊 𝚃𝚎𝚊使用大吉嶺紅茶、肉桂、豆蔻等香料熬煮, 印度香料奶茶香醇絲滑, 味道獨特！🐟𝚃𝚊𝚗𝚍𝚘𝚘𝚛𝚒 𝚂𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗 𝚃𝚒𝚔𝚔𝚊 (單點)融合印度同中東嘅香料, 烤三文魚有炭燒香氣🍹𝙼𝚊𝚗𝚐𝚘 𝚕𝚊𝚜𝚜𝚒食印度菜必叫嘅飲品！用上芒果漿🥭、牛奶🥛、乳酪打成, 口感濃稠順滑, 芒果味酸酸甜甜, 飲落清新開胃！
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印度人主理正宗印度餐廳🍴爵樂印度餐廳（香港）地址為於尖沙咀，交通十分方便餐廳環境充滿異國風情，顏色色彩繽紛，店內佈滿雕塑擺設，傳統印度裝潢，還有露天平台環境舒適南印度烤帶子半茄子菠蘿醬$148帶子肉質鮮甜一梳梳肉質口感彈牙加上茄子菠蘿果酸醬酸甜可口，更能突出海鮮嘅鮮甜味印度燒雞件三件$88印度烤雞係印度人每日必食嘅主菜印度烤雞 雞肉，經烤過之後還保持外脆內嫩 味道還有10分獨特嘅印度香料 香料味道有會有少少辣，但係味道覺得好清新烤珍寶大蝦$268大蝦用咗烤焗處理外層微微焦香 蝦肉爽口彈牙 香料獨特值得一試腰果奶油紅花忌廉雞$178醬汁獨特腰果味都好突出，另外應該加上好多香料熬製而成配合嫩滑嘅雞肉沾上一起食 別有一番風味松露芝士烤餅$68烤餅面層鋪滿黑松露，內裏滿滿嘅芝士香味，口感飽滿椰香芥茉咖喱魚$178印度咖喱香料十足，加入椰漿椰香味香濃甜甜，配合魚肉入口，非常好味，令人難忘，配埋芝士烤餅一齊食非常夾，又夠飽肚香草馬鈴薯燴椰菜花$138椰菜花清爽，辣味溫和，馬鈴薯腍身入味，椰菜花吸收晒馬鈴薯嘅香味，味道獨特炭燒菠蘿$148清甜可口，有助去膩菠蘿果汁$58最後叫咗一杯冰凍嘅果汁，好香嘅菠蘿味道，又唔會太甜
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