爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

爆呀爆呀人氣爆燈的爆丼屋。見到朋友的fb post一臉讚嘆後。不禁都要黎試試係旺角女人街附近。等位的人真係同個店名一樣夠晒爆夜晚8點幾拎左飛都要等20幾張。唯有四圍行行左45分鐘度就有位了入面環境唔算寬敞。始終係旺角邊會俾你坐得咁舒服。真係背貼背咁坐咁滯（睇啲相就知）食之前都知價所以見到一碗要百幾蚊都冇話好shocked. 雖然肉赤就梗有啲叫左2碗刺身飯三文魚痴的他揀了這個。其實我唔太鍾意食呢啲三文魚碎上。成日覺得呢啲係切頭切尾。唔新鮮唔值錢。不過佢果粒玉子印有"爆丼屋" 又幾得意。好想睇下製作過程。不過味道都幾好。份量黎講就唔太多。男仕食一碗應該唔夠飽我叫左呢個本身我都幾鍾意食左口魚裙邊。佢仲要有隻生蛋係度。一拮爆佢啲蛋汁漏晒落啲飯度撈埋黎食都咪話唔爽其實兩碗都好食既。不過啲侍應好忙好冇表情。叫佢拎紙巾都叫左幾次先拎到黎香港既服務業幾時先有日本果啲咁好呢？

話說9點幾睇完戲，10點幾去到拿飛，三位朋友有一位剛放工，要40分鐘才到，企門口同事表示人齊才可入坐，又不是繁忙時間，在餐廳內有吉位的情況下，我們乾等佐50分鐘，外面落雨，天氣稍凍，這麼不懂變通的餐廳和職員，再好吃也只是系統式的快餐店然而，我瞧著看！一吐氣坐低了，心唸：我都幾犯賤，又要嬲又要死等，又要食🙄係幾好食的，外表碗細細，其實好多飯，刺身幾多下，蟹籽沙律幾足料。不過應該唔會再去架啦，俾錢買難受

<爆丼屋>✨三色海膽盛丼($238)🔻分別係🇰🇷韓國，加拿大，北海道🇯🇵三色海膽💁🏻我本身就麻麻地海膽，但每款都試左d🤔偷左bf幾啖。🌸甘甘甜甜，無乜腥味，可能我地好早到，排第二，食材都算比較新鮮d掛😂。🌸我對海膽無乜認識，表面溶溶地無凹凸面係咪就無咁新鮮？🌸個生蛋黃唔流心，但又5係熟晒，個size好迷你，鵪春蛋咁wo🙄。👀雖然無幅d海膽咁爆溢☝️但預料中之事。🌸跟餐有個wasabi紫菜2包，包住飯食都幾美味。<爆丼屋>🍱蒲燒鰻魚丼($108)🔻😻鰻魚係我好仲2嘅日本料理之一，但討得我歡心就唔係好多。🌸首先個賣相都幾刺激食慾😌雖然唔係原條，係切件上，但砌滿表面蓋過d飯粒。🌸而且係即燒，需時等候🐌🌸蒲燒個醬汁我覺得太少，唔夠juicy，對汁控泥講又5夠撈飯食😩，而且好多人話<爆丼屋>係爆"飯"屋🍚我依個飯很多呢😂🌸鰻魚厚肉肥美，但又未去到好嫩🤔蒲燒無燒到外皮微脆咁，少左陣燒味😂唔識講，唔夠香口。🌸依個蛋比海膽丼嘅大d，但都不是流心蛋，我見到隔離枱個牛肉丼大叔個份就流到"把把"聲😒🌸d珍珠米都粒粒分明幾煙韌😋係有d粘。#hkfoodies #w

There are a lot of things we Hongkongers are very good at and one of those is queuing up for food. It's one of those things we're born with - will and patience.I must admit, I HATE lining up outside restaurants for hours. I would much prefer to re-visit the place again in a few months when people start realizing that it's not hip to dine there anymore. But today, I found myself in uncharted waters queuing up in front of a relatively new restaurant in Mongkok called Big Bang Don (爆丼屋) who's famou

爆丼屋一開嘅時候已經好想試，但見要等幾個鐘就打消咗念頭。今日經過見唔算多人，拎咗飛再周圍行下，約一個鐘頭就有位。三文魚火山盛丼($128)刺身同飯嘅份量超多，同店名一樣真係爆丼，一個女仔正常食量係絶對食唔哂。三文魚幾厚身，中間座拖羅蓉火山，以赤身、甜蝦、劍魚腩、帆立貝、紋甲魷魚及三文魚籽撈成，十分足料，但拖羅蓉味道較淡，相比之下，白飯撈三文魚同三文魚籽味道更鮮。仲有兩塊紫菜比你撈黎食。三色海膽盛丼($238）都幾失望，除咗量多之外，味道好一般。三種海膽包括北海道馬糞海膽、加拿大海膽同韓國紫海膽。其中一種海膽比較鮮味，其餘兩種基本上只係感覺到食緊一團滑潺潺嘅野，實在名過於實。總結黎講，排一個鐘還可以，但以呢個質素等兩三個鐘實在唔太值得，除非你無咩特別野做。

I finally tried eating here yesterday, since I've always seen the long queue at this place and figured it must be good. How sorely disappointed I was.I ordered the Salmon and Mixed Sashimi Don. When my order arrived, I admit the presentation looked great. I had high hopes for the place given all the positive reviews and the yummy-looking photos I've seen in the past. When I had my first taste of it, though, I instantly felt the need to gag. The salmon wasn't fresh at all! The whole thing had thi

佢舖如其名，一向都爆多人既。 終於有次可以未夠6點就開始排當然試試佢。 我地坐既係舖後方既吧檯，兩排吧檯塞左10個人每邊5個咁背對背坐。配合店內強勁地播放既《你的名字》音樂，一整個嘈到不行。 我地今次叫既係火焰丼，佢寫席前燒，不過可能吧檯好逼又可能好忙既關係，上檯既係燒好左既。 呢個丼有蛋黃，帶子，三文魚，左口魚邊同松葉蟹棒。 wasabi擺係下面個碟邊，唔知係咪自己食慣中野覺得下面個碟應該用黎裝唔要既野。同埋店員上菜都只係可以拎呢隻碟，所以我本人覺得呢個擺法唔太理想既。講下刺身，帶子呢，真係帶子，唔係帆立貝，即係中菜個啲帶子有啲簿身，好似係一粒俾人片開左咁，不過味道唔錯。三文魚，不過不失，無咩好講。左口魚裙邊，好肥好厚。但可能太肥，好軟身，一夾就有啲散，但入口真係甘香既，幾好味。淨返係松葉蟹。我感覺好似吉野家邊爐個條雪場蟹棒，我唔識分係定唔係，不過結論係幾好味。

!!是我食過最差的魚生飯!!大大碗的魚生飯 貌似好吸引次次經過 排隊排到人山人海原來是 伏。魚生的份量很少 而且味道完不新鮮但飯很多 飯的份量可以分兩餐吃而且飯的味道怪怪的 ⋯Wasabi就這樣放 都不太好看吃完沒有肚子痛 算幸運了!哈哈店員的服務態度很差!點菜時下落單 不但不認錯 還給顧客不禮貌的回應環境方面 椅子靠椅子地方非常窄 坐得非常不舒服好 嘈 吵 啊!這個價位的丼飯還有更好的選擇!⋯實在不明白為什麼會排到人山人海!

我由第一日見佢開張到今時今日每日都排長龍，咁點都要試食一次嫁喇，加上我老公好鐘意食魚生飯，佢死都要去一次！其實我覺得都OK的，不過我始終都係鐘意去日本食多d！老公最鍾意食海膽，lee款有三種海膽，都幾鮮甜的一口芝士都ok啦不過我其實都唔會再幫襯囉，因為實在排太耐隊啦，又不是十分好味，價錢都不便宜！

今日第一次去食爆丼屋係門口等左２０分鐘到到，一坐睇便落單不過好快到牛肉丼同火山丼試試不過一食就感覺到食物既質素同價錢完全唔相符，果碗魚生丼好似白飯咁無味個牛肉丼啲牛肉好un，啲吞拿魚腩茸好差仲要賣$２９８，垃圾

上星期由於外出工作， 早上十一時多已經在旺角閒逛， 正當小弟在苦惱中午吃什麼東西時， 翻開手機就看到這間最近人氣指數上漲的「爆丼屋」。由於到達時大約十一點五十分， 只看見有三至四人在等餐廳開門， 於是小弟亦加入成為他們一份子。 等了大約十分鐘， 餐廳開門就秒入。安排了坐位後， 就點了個人氣「三色海膽套餐」。 套餐有前菜、 主菜及湯， 其他可以不提， 主角海膽飯放在眼前， 小弟直到置身IMAX 影院看電影一樣， 那種視覺享受直的好enjoy。 亦二話不說馬上拿出手機， 實行手機先食政策。海膽跟飯的份量很多， 絕對夠飽肚。 當小弟將海膽和飯放入口去感受， 只吃出海膽是新鮮， 但就沒有什麼鮮味（可能是價錢關係）。 跟著怱怱吃完就走人， 當埋單時發現餐廳已經坐滿了， 亦開始有人在外面排隊。 我心想自己有沒有再來的衝動呢？

今次要介紹嘅係主打刺身魚生飯嘅爆丼屋爆嘅意思應該係形容緊D刺身多到爆滿左飯面爆丼屋位於旺角一到食飯時間就會出現等位人群星期六早去嘅關係傍晚六點幾去到等左四個字左右仲有位啦刺身魚生飯定價比一般都偏貴左價錢由$128-$298不等叫左一個北海道豐盛丼貪佢樣樣都有啲刺身有左口魚裙邊丶赤蝦丶海膽丶帆立貝同三文魚籽左口魚裙邊幾好味 口感有少許油份 好肥美幾好味海膽色澤望落都唔算好鮮色同橙食落去唔算甜 屬一般 但未至於腥至於赤蝦同帆立貝唔算好有鮮味另外叫咗個小食係芝士魚餅煎得比較燶入面嘅芝士仲係軟身有少少拉絲效果味道ok座位與座位之間比較逼 難郁動依度感覺有少少快餐速度 速食速走個人認為以依個價位食剌身魚生飯其實可以揀間坐得舒服啲 慢慢嘆環境氣氛：★★★☆☆食物質素：★★★☆☆服務態度：★★★☆☆#爆丼屋 #隨意美旺角 #隨意美日本菜

食物唔好食，一啲都唔鮮，貪個外貌靚，啲人打卡 影相........又貴，唔值，浪費時間金錢，最重要係服務態度唔掂，對我同對其他人都係咁！唔明點解仲咁多人等，咁多人食。

3.14白色情人節♥️當天去試一試個爆丼🍱原因: 因為羊群心理 👀 而且听說食物不錯😍 叫了個*火焰三色丼*;男友叫了個*燒鰻魚丼*🔝三色丼 有三文魚，帶子,松葉蟹 （但其實是蟹柳)😅✔️賣相不錯😁份量我ok 因為都有點濟 ✔️味道都很好😗但又未去到極度好味😀🔝燒鰻魚丼✔️食物: 賣相很好，但份量比想象中少（bf反映） ✔️味道正啊😍------------------------------✔️餐廳環境: 少了一點 ，好多人逼住坐.... 岀入不方便 。台上餐具有點亂。✔️餐廳外面: 地下有曱甴😱😱

每次經過Mong Kok 都見到勁多人係舖頭前等，而今日我地都等左超過一個鐘先入到去，真係幾誇張。三文魚火山盛X雖然看似好細碗，但魚生既份量真係好多，主要都係三文魚同吞拿魚碎，魚生算係新鮮，但飯就唔算夠味，要靠醬油搭救火焰盛X輕微燒過既魚生會帶有一份香味，另外撈埋半生熟既日本雞蛋，味道都算唔錯。另外佢附有紫菜，我當佢小食咁食， haha 紋甲魷魚大葉卷大葉既味道其實唔係人人都接受到，但如果有吃開韓燒既朋友，相信都會接受，個汁好濃味，配合魷魚剛剛好,yummy yummy!