燒肉の牛太・本陣 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

已經投稿兩次...都說我資料不足,被REJECT...今次是第三次 !原稿 :那晚(2014年2月23日)和家人到APM本陣食燒肉,由於昨天已經訂位,順利入閘.店員見到我們說食散點餐,就游說我們改食放題,又說基本餐牌上什麼紅點的橙點的也可食,很多樣東西可以揀,好吧,應承了食放題...哎吔,應承了之後才知笨蛋了,原來看清楚餐牌後,才發現什麼紅點加橙點只有十多種選擇,既無甜品,前菜和其他小食的選擇也不多...本來沒什麼大不了問題的！...但食到大約45分鐘左右,問題開始來了...！首先我們番點的東西,要追了好幾次才來,尤其是肉類,我們足足追了15分鐘才來...我們在7點入座,8點正店員就來以很不客氣的態度說:你們夠鐘了,要唔要last order！,我們只是“吓”了一聲！...店員似早有預備的說:你們只有90分鐘,己經同呢位先生講咗架啦！,繼說:咁你哋點唔點野架,唔點野我截單架喇...於是我哋又是但點多樣東西便算...但那個店員奇怪的大聲叫:X號檯再落單再加單,唔好幫佢哋落呀！...感覺上:我們在食霸王餐！相隔不到5分鐘,另外一位店員來到,要求我們埋單...即時再不客氣的說多一次:你們只有

本來諗住呢間餐廳喺apm開左咁耐都未試過，適逢母親節，就同屋企人一齊去試下。喺一星期前，我就親身去餐廳book枱，book7點，幫我book枱位小姐態度都ok，冇諗過到食嗰日會咁谷氣。當日下午大約6點，收到餐廳打黎double confirm嘅電話，我亦覆左佢會準時到，未夠7點我已經到左餐廳門口，同門口登記嗰位小姐登記話人齊，其實講真，就算book左枱，我都預左要等一陣，佢地有位著suit嘅人出黎同我講唔好意思，要等3-4個字先有位，咁我話ok，咪等一陣囉，等左大約半個鐘（俾佢預期嘅時間多十分鐘），我就問門口位小姐仲要等幾耐，佢話幫我睇下，話仲未有人走，所以冇枱，但我見到入面有張car位枱冇人坐嘅，佢又唔安排我地入去，佢話佢新黎嘅，唔識答我喎，咁我叫佢揾個識答我嘅答我，佢就支吾以對，連喺門口一齊等位嘅食客都替我不值，咁我咪問佢book枱有咩意義，walk in嘅都有位喇，佢都係話佢係新黎嘅，咩都唔知，但佢又同我講話本身係留左枱俾我嘅，點知有walk in客就俾左人，聽到呢句仲莫名奇妙，我係冇遲到仲早左去tim，亦都double confirm左會到，咁就俾左張枱人地，咁都得！！講到呢到

朋友想食燒牛...行過見佢有人排...但比起其他餐廳唔算好多人..於是試試...知道係放題,但因為未食過....打開menu...初初都唔係好明..要問侍應應該點叫野食有左右2邊嘅....$218任食只限叫左邊(紅點食物)...$288就係叫右邊(橙點) $428成張menu都叫得..我地抱住試試心態...叫左$218任食 **汽水太貴喇...一罐$19蚊..食個前菜先...蘿蔔同青瓜都係涼拌嘅..但味道比較淡......比以前我食過嘅..呢度好馬虎...圖中左上角個薄牛舌值得讚下...燒落去快熟...爽口...卷住果個牛肋肉..比較大塊...攤開就如下圖(左下方)咁..燒時落返枱上面嘅鹽但唔可以燒得耐...6-7成要食啦..如果唔係好老...而燒雞肉腸比起牛肉腸好食得多....至於一口牛可以唔叫...好多渣又有根...唔得,好唔得...5成熟都唔好食...魷魚..唔得...好淡...如果佢有燒汁俾埋一齊燒會好d囉...但..應該唔會再幫襯下次架喇...

服務很差的一間餐廳. 話放題其實材料限量供應又食吾飽基本上吾準確, 要飽散叫吧. 牛肉質素很差, 沒有牛味沒有鮮味. 朝式辛辣海鮮湯, 沒有什麼料的玻璃海鮮湯, 很一般. 芥末八爪魚, 味道一般都還可以. 服務真的非常差.

星期5晚，APM間間餐廳都好多人。我地加入左本陣出面長長既人龍，有放題，有散叫，兩樣都限時100分鐘。由於時間關係，我地決定散嗌。燒蠔：用錫紙盤裝住3隻好細既蠔，加D牛油，如果係放題，咁既質素可以接受，但散叫係咁既樣，真係有D hea。味道都麻麻。燒豚肉幾香，帶肥瘦，唔錯。豆腐沙律幾新鮮，料都夠多，豆腐都OK滑。燒糯米糍，係咪我地唔識燒，搞到痴住哂個網。燒完味道同口質都冇乜特別，係個抺茶粉幾香，點糯米糍都幾有味，配埋紅豆都OK既。整體黎講質素普通，都係鍾意牛角多D，好食好多，當然價錢都費D。服務其實算唔錯，侍應們有心服務客人，只係真係太忙。

選了288元放題，質素一般，完全不值，牛肉有分很多部位，但很多也沒牛味，但只有牛肉粒和牛肉片ok，雞，羊架，東茹都ok。燒腸就得個鹹字。沙律，泡菜羅白，青瓜就好食。蝦普通，另外服務態度超差，永不幫襯無下次。

久未去過apm, 唔知有咩好食. 經過呢間燒燒燒~ 雖然好多人圍在外面, 但竟然唔駛等位. 諗住一試~ 外面那位帶位員, 問我要散叫定放題. 又話咩$218 定$288. 俾左張餐牌我, 叫我自己睇. 睇完講左俾佢聽想要咩餐先俾入去. 我諗住開口問佢點解. 點知又有另一位客人開口問咩叫$218 同$288, 佢就叫o個位客人自己睇.............餐牌完全冇解釋咩叫$218 / $288更加冇講咩放題同散叫!!!但由於周圍都係人等位, 所以我同朋友就唔問, 直接同佢講我要$218, 佢就俾我入去~入到去, 總之搵到個人問..先知原來係放題黎~ 只不過$218 少d 野食可以選擇, $288 就多d 食物可以選擇....一坐底,侍應先放底一碟牛肉, 雞肉, 豬頸肉. 我地再叫左d 小食, 雖然有好多選擇, 但樣樣都好少..好似韓式泡菜, 韓式芽菜, 日式豆腐...不過樣樣都係凍食, 又細碟都冇朋友.  再叫左d 牛舌, 枝豆, 牛肉, 食物真的只可以話係不過不失. 好唔好食都係見人見志. 畢竟要自己燒, 自己燒得耐左又會變得冇咁好食~ 但如果講食物量, 真的每樣都很少~ 可能餐廳

途經觀磄，因為地鐵又壞車，於是決定去APM揾食，行左幾間都吾啱我家大小姐口味，最終大小姐話要食燒肉，其實入場前我完全吾知道此店只有放題無得散叫。6:20來到本陣，點知原來無book位就吾會有位，本來小姐叫我地等6:30如果book位嘅無到就可以俾張枱我地，最後6:35小姐叫我地同另外3位夾枱，仲要係一張卡位，我地坐裏面，叫野食真係好吾方便，不過大小姐想食，無計。餐廳有三種放題選擇：218,288,428，無論邊款都只食100分鐘，已連加一服務費，我覺得價錢都算ok。我見218都幾多野食，我地兩個人又吾食得多，所以要左218。同我地夾枱嘅就叫左288,我見佢地啲蝦都幾大隻。佢一開始就硬性規定先上一碟肉，有牛豬雞腸仔，啲肉幾靚，牛肋&一口牛最有牛肉味，我地encore左3次牛。日式燒肉無落調味，可能有人食吾慣甘淡，不過佢枱面有鹽有燒汁，我自己覺得佢個燒汁好好味我另外叫左雞脾菇粟米韓式小菜三味冷喬麥麵。喬麥麵吾錯，小菜嘅蘿蔔酸酸地幾好味，正啱食燒肉食得濟濟食。雞脾菇粟米就孤寒左啲，每次叫都只黎兩塊。我自己覺得埋單218以這個質數來說可以接受，值得推介。

新開張，特登黎試下，晚飯時段都預左要等位。menu印得幾靚，價錢同其他日式燒肉店差唔多，叫左幾款肉，一個小食同一個窩。枱上調味料，簡潔整齊。叫左幾款肉類，上至下係本格牛舌（$49），雞腎（$39），味自慢燒肉盛盒（$99），包括牛肋肉，牛脊肉，一口牛。燒肉開始，好香~係唔係期望太高？食落無乜特別喎，因為唔係叫和牛，所以唔好味？都ok嘅，但唔話得正囉。朝式辛辣海鮮湯（$69），無乜料，辣但唔鮮。menu上是這樣的！芥末八爪魚（$29），正常味，芥末味重，正。食物失望之餘，服務更差。唔知係咪新開，啲侍應唔知自己做緊咩，叫人加水叫左n次都無人理，收野又整跌左對筷子，仲要零反應，比幾百蚊黎食野唔係黎受氣㗎。