焱丸水產

營業中

休息中

好在朋友一早訂了枱，估唔到平日晚上都好滿座，近年真的日本居酒屋都很熱門。餐廳佈置已經好日本感覺，每次去日本都喜愛晚上居酒屋飲🍺傾下計hea 下🍻朋友表示未試過活魚龍蝦刺身🦞，所以二話不說就點菜了，享受了一餐水產大餐😋▪️活龍蝦二食$580刺身+煲湯，剌身很新鮮，不過湯略為啖味少許🤌🏻🤌🏻▪️左口魚刺身 $158▪️Tuna $120▪️焱丸活貝大盛 $368 ♥️必叫♥️ 帆立貝，鮑魚，蠔，蜆▪️黑松露蟹肉甲羅燒 $68▪️Sapporo $58🍺x 2✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ▫️ 焱丸水產 (尖沙咀)📍尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

Jan 2023去依間店度食，起初都好期待燒海鮮，點知店員派個新同事黎燒，燒硬晒D食物，另外叫左個刺身盤，但刺身好唔新鮮又難食，真係未試過食刺身都難食😒 我其實唔係叫lunch set 既價係用正價叫餐，下午食左成千幾蚊但真係絕對唔值依個價，最後佢有個蟹腳燒但係燒到硬到食個膠咁，同店員講話跟本食唔到，佢仲答我蟹腳燒左係咁既，睇都唔睇清楚就講，最後同佢地講左好耐先話可能依款蟹唔岩做燒黎食，咁你地又攞出黎燒？搞左好耐先肯退番個蟹腳錢比我地，真心好唔專業，食物又好難食，我唔會再去第二次，比左千幾蚊，但係完全唔新鮮

環境像置身於日本的居酒屋一樣三文魚牛油果油酢漬這道菜色彩鮮艷，看起來很不錯。三文魚的鮮味和牛油果的香油非常配，加上香醋，酸酸甜甜很開胃😋😋左口魚刺身口感很嫩滑，帶有一點點甜味。餐廳用特殊方式處理過，讓左口魚的味道更加鮮美😚岩手縣生蠔非常新鮮美味。生蠔鮮甜多汁，入口即化🥰焱丸活貝大盛有兩隻鮑魚、兩隻扇貝、兩隻生蠔和4隻蜆，很豐富，鮑魚甚至還在扭動，相當新鮮😍😍店員會幫你燒海鮮和上碟，服務相當不錯，也保證食物燒得剛剛好😜黑松露蟹肉甲羅燒和大蝦鬼殼磯燒黑松露的香氣和蟹肉的鮮美相互融合，烤得剛好的甲羅更是讓菜品更惹味冷蒿麥口感夠爽口彈牙，配合鵪鶉蛋和日本豉油，味道清新，非常適合夏天食用。Suntory和白桃梳打

[ 焱丸水產 ]今日同朋友嚟呢間餐廳食燒海鮮😍餐廳裝修得好有日式居酒屋氣氛，而且店員仲會幫忙燒海鮮👍🏻👍🏻好貼心呀！午市餐牌✿ 超豪華12件壽司盛 $238午市套餐包含茶碗蒸、沙律、芝麻醬豆腐、面豉湯，非常豐富。壽司盛有12件壽司，唔同款式嘅壽司都有齊哂，例如吞拿魚、吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽等等，每款都用料新鮮。特別推介西冷牛肉壽司，西冷牛燒成半熟狀態，牛味濃郁😋😋。✿ 岩手縣生蠔 🦪 $78來自岩手縣嘅生蠔，有手掌咁大隻，鮮甜美味，海水較淡，唔會覺得腥👍🏻。✿ 黑松露蟹肉甲羅燒 $72✿ 蟹味噌甲羅燒 $68嚟到點可以唔叫甲羅燒，蟹膏融合蟹籽、鵪鶉蛋、蟹肉等，整個口被濃郁嘅蟹味圍繞住🦀🤤🤤鐘意食黑松露嘅朋友可以點埋有黑松露既甲羅燒。✿ 鮑魚殼燒 $68鮑魚上枱時仲係好新鮮郁緊😲，燒完嘅鮑魚份外鮮甜，而且肉質彈牙，有嚼勁。✿ 白桃梳打 $52白桃梳打夠哂大杯，啱哂食完咁多野飲番啖，好爽口。總結🫦餐廳裝修有氣氛，而且食材新鮮，鐘意食日式居酒屋既朋友可以試吓呀😇😇。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿焱丸水產地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖電話: 26548

我敢講係其中一間最好食嘅水產！😍好多食物種類選擇，全部都好新鮮，冇令我哋失望過！食個大餐慶祝吓或者過時過節真係最適合！🍴漁師二人前盛 一次過可以食好多種刺身！每一款都好新鮮，口感同埋味道都各有千秋！🍴蟹味噌甲羅燒 & 黑松露蟹肉甲羅燒每台都會嗌一份，蟹膏有鵪鶉蛋同埋蟹籽等等燒好，職員會幫手，味道好濃郁，蟹膏嘅味🆙🆙🍴香蔥吞拿魚蓉三文魚子卷作為吞拿魚蓉愛好者，呢個🤩🤩，口感好豐富🍴鮑魚殼燒可以睇住鮑魚慢慢燒都幾治癒，新鮮彈牙🍴三文魚壽司拼盤三文魚油脂分布啱啱好，有五種味道🍴雲丹海苔芋天婦羅有冬菇，青椒，同埋紫菜卷嘅天婦羅，好香口🍴三文魚雜菇牛油燒雜菇有好香嘅牛油味同埋三文魚撈埋好滿足🍹冰菠蘿燒酌 原條冰菠蘿！🍹柚子梳打

餐廳裝修以木色為主調，配上牆上一張張日式海報，營造到一個日式居酒屋既風格蟹味噌甲羅燒($68)同名物海粟湯配烏冬($198)。蟹味噌甲羅燒好好食，蟹肉唔太過腍身亦唔太過老，味道濃郁，好新鮮。海粟湯鮮甜清淡，海粟同湯底好配合，入口好滋味好清新。蜜桃梳打（$52）口感平衡，好清新怡人，不會太甜膩，而是帶有一種微妙的酸味。🐟🇯🇵*焱丸水產*🇯🇵🐟地址：尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

🎀焱丸水產尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖（港鐵尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘）♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡焱丸活貝特盛$528燒海鮮時會有店員桌邊服務，不用怕不會燒，而且仲會幫忙剪片，方便食用，好貼心。 蟹味噌甲羅燒 香濃蟹膏配合蟹籽、鵪鶉蛋攪拌在一起，真係無得彈，一致認同最正係依個鮑魚殼燒，有兩隻活鮑魚，燒既時候仲識郁真係超新鮮， 有微微焦香味，鮮甜彈牙沒有靭的感覺，好吃😋😋燒蠔，肉質肥美結實，飽滿多汁，不過生蠔仲正帆立貝及白蜆算中規中矩全部海鮮燒既時間都控制得好完美，燒完都仲好JUICY漁2人前盛 $3987款不同刺身刺身全部都係日本直送，厚切，而且食得岀新鮮，味道好鮮甜🦪岩手縣生蠔$78／隻大大隻生蠔，加上青檸檬提味，好Fresh🍲日本甜醬牛肉鍋 $128（加購烏冬$35）偏甜既壽喜燒醬汁唔錯，但牛肉肉質普通，有d柴口烏冬亦唔夠Q彈依個不推薦🙊🍹【青蘋果颱風乳酸】HK$68乳酸梳打夠汽, 青蘋果味道香甜, 整體唔會過甜, 青蘋果摺薄片堆高, 幾有特色🍹【波波橙燒酎】HK$58食食下無啦啦熄燈播生日歌，原來當晚剛好有壽星慶祝生日，有儀式

每次去日本旅行✈️至少會有𝟏日宵夜🌜去食磯燒海鮮🌊思鄉病發作🙍🏻‍♀️而仲係香港既我🇭🇰今次去左食依間磯燒海鮮，滿足下自己🙆🏻‍♀️個環境真係好似飛左日本🇯🇵係日本傳統既漁市場呀🐟~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪前菜麻醬濃滑豆腐 • 滑滑茶碗蒸 • 醋汁沙律菜 • 麵豉湯.▪豐洲鮪魚盛合 ($198)🍣拖羅 • 三文魚 • 甜蝦 • 拖羅魚蓉卷 • 玉子拖羅好食唔洗多講啦🤭不過幾樣入面，我幾欣賞個拖羅魚蓉卷💖蔥花唔係單單放少少係表面，係混埋入魚蓉入面，香味更足💚.▪特撰刺身定食配白飯 ($188)有油甘魚 • 赤身 • 甜蝦 • 三文魚 • 帆立貝，件件都好厚切，夠新鮮😙.▪磯燒海鮮 (*店員會幫我地燒)▫️蟹味噌甲羅燒 ($136/隻)先加入鵪鶉蛋落蟹膏攪拌🥣濃郁既蟹膏中🦀夾滿卜卜脆既蟹籽💥雙重口感✌🏻如果覺得鹹味太重，可配埋旁邊既青瓜絲食🥒▫️鱈場蟹磯燒 ($198)帶有海水既天然鹹味🌊.▫️白蜆磯燒 • 𝟓隻 ($45)蜆肉脹卜卜，鮮甜冇沙🐚.▪雲丹海苔芋天婦羅 ($120)依款係店家原創❣️夾起個舊就係主角啦🥢開頭仲諗會唔會浪費左件海膽🧐點知

最近，我去了焱丸水產，這是一家位於尖沙咀的隱世海鮮水產這裡的環境寧靜優雅，服務員非常熱情周到。菜單上提供了多種精美的海鮮菜品，讓我非常興奮。以下是我點的幾道菜，每一道都讓我留下了深刻的印象。刺身5盛$280 ：這道菜是整個餐點中最精彩的。刺身非常新鮮，每一種魚都切得非常細緻。每一口都散發著豐富的魚香，讓我回味無窮。三文魚壽司拼盤$108 ：這道菜非常精緻，每一個壽司都做得非常好。三文魚肉質鮮美，口感柔嫩。壽司飯的味道也非常好，米飯鬆軟，口感細膩。蟹味噌甲羅燒$136 ：這是一道非常特別的菜品，用螃蟹殼作為碟子，裡面盛著螃蟹肉和味噌醬。蟹肉非常新鮮，口感嫩滑。味噌醬為菜品增添了豐富的鮮味，整道菜的味道非常獨特。雪場蟹磯燒 $198 ：如果您想品嘗更豪華的菜品，請點這道菜。螃蟹的質地非常嫩滑多汁，烤得恰到好處。菜品搭配了蒜味牛油，更增加了螃蟹肉的豐富口感和美味。雲丹海苔芋天婦羅 $120 ：這是我最喜歡的一道菜。海苔和海膽的味道非常獨特，搭配炸過的芋頭，口感酥脆，非常好吃。鮑魚殼燒 $ 136 ：這道菜的味道非常豐富，鮑魚肉質非常嫩滑。整道菜以鮑魚殼作為碟子，裡面盛著豐富的菇類和鮑魚，燒得

轉角就去左日本食浜燒水產尖沙咀棉登徑盡頭有一間隱世浜燒水產，唔講以為自己真係去咗日本。首先叫咗兩個味噌甲羅燒，一個加咗黑松露，燒咗一陣聞到濃濃嘅蟹膏香，食落甘香軟滑，雖然黑松露香味都好突出，但都係傳統味噌甲羅燒好食。然後就嚟咗鮑魚燒，兩隻鮑魚好似手掌咁大，仲會郁㗎，放上爐燒咗5分鐘左右就熟晒。鮑魚啖啖肉，好冧身，而且唔會乾，好好味。食完燒海鮮，要咗隻岩手縣生蠔，睇落唔算肥美，識落就好甜，而且唔會有海水味，係幾creamy嘅蠔。之後叫咗兩個定食，炎丸號烏冬定食同豐洲壽司刺身定食。炎丸號有海膽軍艦，同埋蟹肉軍艦，海膽鮮甜，好新鮮。豐洲壽司刺身定食有海膽、赤身同池魚，有三文魚、鯛魚、帆立貝、北寄貝同熟蝦壽司，刺身真係好鮮甜，好似真係日本當地魚巿場食咁新鮮。額外叫多個轟炸雞，雞件外脆內多汁，就算咁飽都覺得佢好好味。真係好推薦大家思鄉時嚟焱丸水產。

焱丸係我喺香港食過最貼近日本浜燒水產嘅餐廳。先吃一隻日本岩手縣生蠔打開味蕾，蠔身好大隻，稍為偏瘦，但蠔味濃厚，有鮮甜味，加幾滴檸檬汁已經夠帶出蠔的奶油味。甲羅燒係必點，加左蟹籽同埋鵪鶉蛋，燒完有濃濃的蟹膏香，又有粒粒口感，咸甜適中，鮮香濃郁。另一款加左黑松露，少左蟹膏的海產味，多了一份珍菌的芳香。同時叫左鮑魚燒，燒得外面乾身內裏濕潤，入口啖啖肉，軟軟糯糯帶嚼勁，又香又好味。另外叫左2個定食，一個豐洲壽司刺身定食，一個炎丸號細烏冬定食，定食都配有沙律、麻醬冷豆腐同茶碗蒸。豐洲壽司刺身定食的刺身魚生都好新鮮甜美，赤身同池魚厚切啖啖肉，毫不吝嗇，海膽挺身紋理分明，入口鮮甜無怪味。炎丸號原來係3款軍艦，海膽一樣鮮甜，帆立貝沙律加吞拿魚蓉好清新，魚子粒粒巨型，一咬爆汁，鮮味直衝腦門。最後加多一客轟炸雞，名符其實雞件巨形到不得了，滴幾滴檸檬汁，沾一沾沙律醬，香脆多汁。

這間日式浜燒水產，再訪又再訪，今次帶客嚟食，服務親切，而且食物質素又好，夠哂得體🥰嚟到當然要點海產，仲有店員親自燒🔥蟹味噌甲羅燒， 有蟹肉蟹膏蟹籽，再混入生鵪鶉蛋及香蔥，燒熱時，香味撲鼻😌， 拌勻一齊食，鹹中帶甜，鮮味香濃😍雪場蟹磯燒，一客都有多支，店員會剪開蟹腳，好方便食，入口啖啖肉白蜆磯燒，好大隻又漲卜卜，見到一隻隻打開，好似對我哋笑咁🥰雲丹海苔芋天婦羅，即係紫菜包海膽再炸，第一次食，外脆內軟，好有驚喜🤩左口魚刺身差不多每次都點，入口爽甜，柔軟細膩。另外亦套餐揀咗豐洲鮪魚盛合$198 及特撰刺身定食配白飯 $188份量好多，無論刺身及壽司都好新鮮，而且仲有牡丹蝦、拖羅、帶子等，跟餐還有熱辣辣蒸蛋、味噌湯、沙律🥗、及前菜漬物不單日式料理，這裡的特飲都要試，冰菠蘿梳打，及青蘋果颱風乳酸，外型搶眼，仲好清新🌿

今晚我地去左一家日式餐廳，甜蝦刺身嘅鮮甜口感讓人一試難忘，左口魚刺身則係口感細膩，入口即化。油甘魚剌身則是質地軟嫩，十分適合喜歡嫩滑口感嘅朋友。三文魚刺身則是經典口味芝士蟹肉甲羅燒、黑松露蟹肉甲羅燒兩款菜餚都是以蟹肉為主要食材，搭配特殊調味料，口感豐富。芝士蟹肉甲羅燒搭配濃郁嘅芝士味道，黑松露蟹肉甲羅燒帶有淡淡的黑松露香氣，兩者各有千秋鮑魚殼燒、大蝦鬼殼磯燒鮑魚嘅肉質鮮嫩，大蝦則是十分新鮮，烤得剛好，口感好正辣味豆腐、青瓜海藻蟹肉酢辣味豆腐香辣可口，青瓜海藻蟹肉酢清爽，做開胃菜一流三文魚飯團、木魚花飯團飯團都是外層包著紫菜，三文魚碎無點調味，木魚花個香氣反而獨特啲

焱丸水產 地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖今日約了好兄弟食飯，想舒服坐慢慢食唔趕人架舖頭，仔細品嚐才是享受美食的原素之一，香港人做什麼也是急性子。先吃刺身類，三文魚子海膽杯，海膽味道甘甜，三文魚飽滿咬下爆出鹹香的汁液黑松露蟹肉甲羅燒，有蟹膏蟹肉，蛋，魚籽等在蟹殼上燒熟，平時店是用小餅乾式脆toast ,這裡有青瓜絲鮑魚殼燒很有咬口，肉質帶嚼勁。另外點了岩手縣生蠔，大大隻肉質肥美，伴以日本醋醬油三文魚牛油果油酢，像聖誕花圈，中間是三文魚及牛油果，外圍用沙律菜圈起，油醋不用說，酸中帶點甜，甚是開胃。溫泉蛋天婦羅炸過架蛋仍然是流心的，外脆內滑，蛋黃味道濃郁冰菠蘿燒酎，日整燒酎加入正果汁，易入口，更有枝鮮菠蘿，很好吃，酸甜開胃。

🌟甜蝦、左口魚、三文魚、赤貝刺身🌟叫左幾款刺身，廚師放得好精緻，打卡一流。左口魚味濃郁甘香，入口即溶，甜蝦刺身新鮮彈牙，三文魚刺身夠厚肉，油脂適中，肥而不膩，赤貝刺身爽口清甜。😋🌟蟹味噌甲羅燒、黑松露蟹肉甲羅燒🌟淡淡蟹膏嘅香氣好味而不膩，加埋蟹籽粒粒、青瓜絲，口感一流。黑松露味道香濃，蟹肉都唔少，同樣加左蟹籽同埋青瓜絲一齊食，滋味無窮。🌟鮑魚殼燒🌟新鮮嘅鮑魚，上台嘅時候，仲係生生猛猛，活燒鮑魚，可以保持仲鮑魚鮮嫩的肉質，而且味道鮮甜。🌟岩手縣生蠔🌟有成隻手掌咁大的生蠔，入口滑溜，味道非常濃厚。🌟香蔥吞拿魚蓉三文魚籽卷🌟吞拿魚蓉配上三文魚籽，呢個配搭簡直係絕配。🌟三文魚飯團木魚花飯團🌟熱辣辣嘅飯團，飽肚人恩物。🌟生薑燒酎、黑白啤🌟🍶🍺侍應推介左生薑燒酎，又幾好飲，生薑蓉磨得好柔細，放係燒酎裏面飄浮着，每一啖都飲到新鮮嘅薑蓉碎，而日本三得利啤酒配黑啤，可以平衡返黑啤嘅原味口感🍻🍻🍻