焱丸水產

營業中

休息中

早2個月去完日本之後,一直好想係香港揾一間好食既居酒屋今次試左哩間係尖沙咀既焱丸,果然無令我失望可以當去左個快閃既日本入到去裝潢已經好有日本居酒屋既感覺今日係超開胃的前菜，三文魚同牛油果都係我嘅最愛有番茄仔、酸蘿蔔、沙律菜  加埋酸酸地嘅醬汁，超級開胃搞到我自己食哂咁劑刺身比得一d都唔孤寒，每一塊都係好新鮮個名仲改得好好聽,叫龍神號甲羅燒係每一次去食居酒屋都要叫既野,我地叫左一個原味,一個芝士芝士果個有驚喜,食落去好香,唔會太過濃仲配埋少少青瓜絲一齊食,好貼心鮑魚係超級新鮮, 店員好好仲會幫我燒埋岩哂我哩D唔係好識燒海鮮既人整體黎講,十分滿意,下次一定會再黎黎滿足下我去左個快閃日本居酒屋

呢間餐廳係喺一條僻靜嘅街上，但系離N1出口，交通幾方便。佢嘅菜單以新鮮啲海鮮爲主打，特別係佢哋嘅甲羅燒同刺身，一定要試下啦。首先，我哋嚟講下佢嘅甲羅燒。有蟹、扇貝甲羅燒，有專人系旁邊的爐即場燒。我特別鍾意燒蠔，好juicy，肉質亦都嫩滑。再嚟就係佢哋嘅刺身啦。佢哋嘅刺身選材非常講究，用新鮮嘅魚，特別喜歡拖羅，入口即化，肥美。除咗呢兩道主打菜之外，餐廳仲有其他啲日式料理，例如和牛炒飯、野菜天婦羅等等，每一道菜都有佢獨特嘅風味同特色。總括嚟講，呢間水產餐廳絕對有質素嘅食物體驗。不論係甲羅燒定係刺身，都係值得一試嘅美食。

焱丸水產是一家位於市中心的日式餐廳，以提供高品質的海鮮料理而聞名。我們來到這家餐廳，品嚐了他們的刺身和日式燒物，真是一個美食盛宴。焱丸水產的刺身非常新鮮，品種也很豐富。我們品嚐了鮪魚、鯛魚、鯖魚等刺身，每一件刺身都切得非常薄，口感鮮美，入口即化。此外，他們的日式燒物也非常值得一試，用傳統的日本炭火燒烤方式，將肉質鮮嫩的牛肋肉和雞肉燒烤至金黃色，散發出誘人的香氣，吃起來鮮嫩多汁。除了刺身和燒物外，焱丸水產還提供了各式各樣的海鮮料理，如沙丁魚沙拉、海膽、海葵、鮭魚等等。而他們的特色飲品也非常值得一試，口感香甜，非常適合搭配海鮮料理。總體來說，焱丸水產提供的美食和服務都非常出色。菜單上的食物種類豐富，品質也非常優秀，而且價格非常實惠。如果你是一個海鮮料理愛好者，這家餐廳絕對是一個值得推薦的好去處。品嚐了他們的豐盛海鮮料理，真是一個海鮮料理的極致享受。每一道菜都呈現出海鮮的鮮美和口感的豐富，讓人回味無窮。此外，焱丸水產的服務也非常出色，服務員熱情友善，讓人感到賓至如歸。總體來說，焱丸水產是一家值得一試的海鮮料理餐廳。他們提供的食物質量高、價格實惠，而且服務也非常優秀。如果你想品嚐一些正宗的日式

焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖油甘魚腩（三切）$78 三文魚腩$90 左口魚刺身$168 擺盤精緻優雅，非常厚身，左口魚刺身搬上選擇，酸甜清爽，其他兩款魚油豐盈滑溜，一口大滿足辣妹豆腐$45 外脆內軟嘅炸豆腐鋪滿了七味粉，微微辣，非常惹味，適合佐酒蟹味噌甲羅燒$68 黑松露蟹肉甲羅燒$75 賣相已經值回票價，蟹殼內載着滿滿的蟹膏，更擺上新鮮嘅鵪鶉蛋，非常精緻，擺上爐燒左一陣就已經聞到好香濃嘅蟹膏味呀，黑松露嗰款就更香濃啲，蟹膏加埋濃郁嘅黑松露，令味蕾受到大衝擊，加上啲清爽嘅青瓜絲一齊食就好夾啦磯燒雪場蟹$198 磯燒烏賊$75 全部用晒最生猛嘅日本直送海鮮，你見到廚房外有個魚缸係專登攞嚟養呢啲新鮮海鮮㗎，磯燒後嘅烏賊水份稍微收縮，令鮮味濃縮，厚肉、鮮甜，夾埋照燒汁好滋味；雪場蟹更是鮮甜，侍應會貼心地為妳拆殼，肉質緊實，鮮味十足，非常享受！香蔥和牛炒飯$180 和牛油香濃郁，米飯鬆軟，毫不肥膩，吃不停口青蘋果颱風乳酸$68 冰菠蘿梳打$68飲品外表可愛又精緻，酸酸甜甜的滋味，是佳餚的好夥伴

今次係第三度再訪，個場依然咁旺🔥，食物嘅味道、質素亦都keep得住水準💯，最值得讚賞嘅係服務非常周到，會keep住黎幫我地燒🥑三文魚牛油果油酢漬💰80三文魚➕牛油果入口即化嘅口感，伴有新鮮嘅番茄仔、酸蘿蔔、野菜等等，加上酸酸地嘅醬汁，鮮味十足又開胃🤤🍣 三文魚中卷💰88上面有啲三文魚子點綴下，個口感更加豐富🦪焱丸活貝特盛💰528有鮑魚2隻、🦪牡蠣2隻、帆立貝2隻、白蜆1隻、甲羅燒2隻，甲羅燒每次黎都必食（好正👍🏻，好抵食），鮑魚真係超新鮮（😆好生猛添，燒緊個試不斷轉黎轉去）🥚溫泉蛋天婦羅💰70個蛋雖然整到天婦羅咁，口感仍然超嫩滑，唔會有蛋腥味🐟鹽燒油甘魚鮫💰168超級大舊，啲肉好滑好鮮，就算凍左都無醒味🍚 北海道海鮮炒飯💰88啲飯粒粒分明，海鮮雖然唔多，勝在夠香🍏 青蘋果颱風乳酸💰68🍇 巨峰提孑乳酸💰48唔想飲酒🍻嘅，值得try下乳酸類嘢飲，fresh得黎又好飲

位於棉登徑的焱丸水產，店內裝修十足日本的居酒屋以日本菜例如刺身，鍋物，卷物，壽司等。而當中既磯燒更係主打。黑松露甲羅燒$75：蟹蓋內放了滿滿的松葉蟹肉、蟹膏、三文魚子，黑松露，燒時先把鵪鶉蛋倒入拌勻，散發出蟹膏香味，仲有黑松露的香味滿滿一口磯燒鮑魚$68價錢非常優惠大大隻鮑魚仲係好生猛鮑魚以慢燒製作，連殼燒等5至8分鐘就可以食職員非常貼心把內臟去除鮑魚非常鮮味仲有少少甜而且非常彈牙大蝦鬼殼磯燒$65原隻大蝦已經開邊處理燒5分鐘蝦殼微微燒到香脆蝦肉爽口彈牙，蝦頭好多膏青蘋果颱風梳打 $68杯邊有青蘋果片非常足料入口酸酸甜甜海之幸刺身丼$188包括沙律，蒸蛋，芝麻醬豆腐，味噌湯沙律用柚子醋，非常開胃蒸蛋內有蔥同蝦肉，把味道提昇芝麻醬豆腐 豆腐非常滑味噌湯 日本傳統料理，必食岩手縣生蠔$78好大隻牛奶般嫩滑鮮甜的味道配搭青檸整體價錢非常優惠，由其係鮑魚食材非常優質，非常新鮮服務非常好

同朋友去尖沙咀行街，心血來潮好想食日本嘢，就上網搵咗呢間都幾多人介紹過嘅焱丸水產試吓啦，入到去裏面個裝修同日本簡直係一模一樣嘅牆上面痴晒一張張寫滿日文嘅海報，每張枱上邊都有個日式烤爐而且仲有真嘅日本人幫襯添，唔使問都知呢間嘢夠地道啦首先我哋叫咗幾款燒物，分別係每次去日本都要食嘅味噌甲羅燒同埋大大隻嘅新鮮帆立貝，店員仲要主動幫我將嘢食放上去燒，呢方面一定要加分有人幫你燒埋真係正 個蟹膏加埋生嘅蛋撈埋一齊真係超好食跟住仲有大大粒嘅原隻帶子配埋特製嘅海鮮醬油真係勁新鮮之後我哋仲叫左啲刺身壽司，有呢個左口魚刺身加大隻嘅甜蝦同埋好新鮮嘅赤貝仲有三文魚壽司添，特別之處就係每件嘅上面都擺咗唔同嘅配料，例如海膽，黑松露，三文魚子之後仲有呢個和風芝麻沙律，加咗呢個胡麻醬到即刻變到好和風撈埋啲菜一齊食好清爽 跟住仲有一個新鮮炸嘅海膽天婦羅，估唔到海膽都可以炸，紫菜包住海膽好好食最後仲叫咗一碗勁大份嘅和牛炒飯，唔好睇佢係一個平平無奇嘅炒飯，其實入邊係勁多粒和牛，而且食去真係和牛級數絕對冇偷工減料㗎我同朋友都嗌咗佢哋嘅燒酒，有好多款唔同嘅味道 好似橙，菠蘿，檸檬，梅等等。我嗌咗呢個菠蘿味嘅燒酒，真係成支菠蘿冰

焱丸水產有好多美食！蟹味噌甲羅燒,甲羅的鮮甜彈牙,入口即化,蟹味噌的鹹香適度襯托甲羅的新鮮味,口感層次豐富。帶子磯燒與醬油木魚帆立燒,帶子的鮮甘彈性與木魚帆立的溫潤脆口形成強烈對比,醬油的香味悠悠蔓延,令人過目難忘。漁師2人前盛,裡面有新鮮的油甘魚、白身魚和赤身魚,還有拖羅甜蝦和北寄貝,鮮味十足。龍神號壽司,切片均勻,魚質鮮嫩細膩,食用後回甘料理的巧思與用料的新鮮,令人振奮。麻醬蕃茄豆腐,豆腐綿密 QQ,麻醬香而不膩,蕃茄的酸味剛好中和麻醬的香氣,味道萬分開胃。溫泉蛋天婦羅,冬菇青椒天婦羅,溫泉蛋的柔嫩與冬菇的爽脆交織,青椒的辛香提味,美味享受。 蠔鍋飯,飯粒飽滿鬆化,蠔的鹹鮮與飯的溫潤相得益彰。青蘋果颱風乳酸,冰菠蘿梳打,風味獨特,清爽可口。

雖然已經可以飛，不過工作關係真係未有時間去日本，今晚同男朋友偽日本遊大食一番！餐廳裝修充滿日本氣氛，店員服務態度非常有禮貌，仲主動幫我地影相！黑松露蟹肉甲羅燒$75好多朋友話好食，一直好想試呢個蟹肉甲羅燒！依家仲有黑松露味，估唔到黑松露同蟹肉都幾夾，蟹味噌甲羅燒仲好香濃、有強烈嘅味噌味。好地道！鮑魚殼燒$136新鮮鮑魚磯燒又係另一種感覺，鮑魚與醬油燒成，上桌時香氣四溢令人垂涎，質感十分爽脆，每一口散發淡淡海水鹹鮮同磯燒味大蝦殼磯燒 $130太好服務全程有服務員幫我們烤，如果唔係，所有海鮮都會比我地燒乾！大蝦燒得剛剛好，鮮甜唔乾！海蝦大隻又新鮮，肉質彈牙又爽口，蝦味濃郁。非常愉快的一個晚上！偽日本遊大滿足！

今日去咗一間焱丸水產 - 日式料理的餐廳，味道真係好到爆（好推介）！我地叫咗漁師2人前盛，裡面有油甘魚、白身魚、赤身、拖羅、甜蝦、鮮北寄貝，每樣海鮮都好新鮮，油甘魚肉質軟糯，令人回味無窮。麻醬蕃茄豆腐同蟹味噌甲羅燒真係好好味！麻醬同蕃茄嘅味道混合在一齊，令人感覺好開胃。甲羅燒嘅蟹味噌醬汁濃郁，燒得剛好，令人一試難忘。帶子磯燒同醬油木魚帆立殼燒都係一級棒！帶子磯燒上面加咗少少特調醬汁，令味道更加鮮美，帶子肉質鮮甜。醬油木魚帆立殼燒用嘅醬汁好正，唔會太鹹，好好嘅平衡度。龍神號壽司入口即化，內有鮮蟹柳、赤身、油甘魚、三文魚、白身魚，每一款都有自己獨特嘅味道，而且每一件壽司都好新鮮，絕對係壽司迷必試之選！溫泉蛋天婦羅+冬菇，青椒天婦羅兩款天婦羅都好香脆，而且味道好好，一啖即知嘅好味道！特別係溫泉蛋天婦羅，啖落去蛋汁流出，令味道更加豐富。蠔鍋飯好正，飯粒軟糯，蠔味濃郁，一啖就令你愛上呢道菜！最後，青蘋果颱風乳酸同冰菠蘿梳打係完美嘅結尾。青蘋果颱風乳酸酸酸甜甜，非常開胃，而冰菠蘿梳打清爽怡人，令人十分滿足。餐廳晚上超多人，真係值得一試！佢哋嘅食物味道十分鮮香，每一款都好好味，令人回味再三。

約左好耐冇見既朋友食，大家都好想食磯燒、去左棉登徑炎丸居酒屋、木系裝潢好像置身日本居酒屋。餐牌選擇幾多、除了單點，平日中午仲有lunch set 都幾抵。蟹味噌甲羅燒 有滿滿蟹膏、燒完後鹹香味跟脆卜卜魚子口感好正。燒蠔燒得啱啱好大蝦磯燒好大隻爽口lunch set 叫左12件壽司盛，有珍寶赤海蝦、海膽、吞拿魚蓉、鮪魚等好豐富、白身魚同拖羅亦肥美。西冷牛肉好大塊～套餐包括味噌湯、沙律、蒸蛋等、茶碗蒸好滑冰菠蘿梳打有大大塊菠蘿 酸酸甜甜清爽消署、食完串燒飲番杯啱啱好🤩

每次我想食甲羅燒，焱丸水產必定係我首選，不但位置方便，而且店鋪好有日式居酒屋🏮feel，另自己彷如係日本開餐咁😆。打開餐牌，刺身、手握壽司、浜燒、貝燒、沙律、野菜、揚物，餐前小吃、天婦羅、鍋物、丼飯樣樣都有，選擇非常之多，價錢黎講係尖沙咀區算中游，但食物質素每次都keep 得好好👍🏻。🍹坐低先來一杯解暑飲品，呢度最新推介，冰菠蘿🍍梳打，梳打水唔洗另外放冰粒，成杯飲品唔洗驚越飲越稀😆；中央放左一條雪到冰左嘅菠蘿，又睇得又食得，菠蘿又香又甜。🥢刺身五盛，所有刺身厚切，口感一流👍🏻，非常新鮮，三文魚油脂豐富；吞拿魚肉質較為堅實，味道清淡，含豐富魚油，魚的鮮味濃郁；最正一定係海膽，色澤金黃，入口creamy甘香鮮甜😋。🥢鹽燒三文魚鮫，必點之選，鮫位好大，油脂極之豐腴，周邊魚肉軟嫩。🥢什錦天婦羅，炸粉好薄身脆口，食材好新鮮，最驚喜係紫菜天婦羅，咁薄身都可以做天婦羅，而且炸得咁脆，好驚喜。🥢蟹味噌甲羅燒，每次黎最期待，由服務員代勞，幫我地將蟹蓋放上燒爐，將鵪鶉蛋、蔥花、蟹子、蟹膏一併拌勻燒烤，哇，等左一陣，香味隨即慢慢飄出，知道係可以上枱時候啦😋😋，入口萬分甘香，蟹子係口腔迫迫卜卜，好有口感，拌埋

近排鬼咁多日本旅遊節目,心引起想去食日本嘢,就約朋友去呢間喺棉登徑盡頭嘅居酒屋,諗住星期一小人D,點知都係好多人,好在醒目一早訂在位,否則有排等,入到去真係幾日本居酒屋"feel "天時暑熱坐低梗係整番杯"神泡"先啦,朋友就叫咗杯菠蘿橙梳打……先order個5點盛魚生,有海胆、帶子、三文魚、赤身、油金魚,魚生種類唔算特別,但勝在新鮮……跟住嚟個"炎丸號壽司"入面有海胆、蟹肉、魚子、吞拿魚蓉、粒貝,賣相精美,餡料豐富呢個清酒煮白蛤鍋,好濃嘅清酒味道,湯汁雖然比較淡,但完全食到白蛤嘅鮮味,蛤肉肥美、軟滑餐牌有個"温泉蛋天婦羅"好似幾特別,就叫嚟試試…..伴菜有青椒、冬菇、蕎麥麵都冇乜特別,重點係嗰兩隻温泉蛋,真係做到流心,好味……重頭戲當然係"浜燒"order咗蟹味噌甲羅燒、鲍魚、大蝦甲羅燒蟹味濃郁,蟹控必食新鮮鮑魚,係真新鮮鮑魚,燒嗰陣仲"郁"呀,雖然好似有D殘忍但真係幾好味,肉質爽脆鮮甜大蝦夠大隻,新鮮肉厚、爽身最後叫多個北海道海鮮炒飯,內有蟹籽、魷魚、帶子粒,炒飯乾身,餡料豐富…

秋冬季節我最喜愛就係去郊外燒烤，燒海鮮成為我嘅最愛，而夏天🥵最好不過一定係嘆住冷氣食燒海鮮啦😆，尖沙咀焱丸水產係我同朋友最愛，燒海鮮部份有店員為我地效勞，咁就可以舒舒服服嘆番餐啦。餐廳天花上掛上魚網、浮波、水泡、日式燈籠及日本漁旗等嘅裝飾物，布置恍如置身於日本的浜燒店。菠蘿梳打冰菠蘿梳打係今期推介，梳打水嘅冰凍位來自中央插上一支新鮮雪到結冰嘅菠蘿，菠蘿嘅冰慢慢溶化之後，梳打水增添左菠蘿嘅香甜。黑松露蟹肉甲羅燒由店員代勞將蟹殼放上燒烤爐上，將黑松露、蟹籽、鵪鶉蛋同大量蔥花一併攪勻，大約燒至5分鐘之後，收乾水後便可以用小湯匙直接舀黎食，拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏甘香幼滑，蟹子卜卜脆脆增加口感，黑松露亦發揮芬香撲鼻嘅效果。焱丸活貝大盛（扇貝、鮑魚、生蠔🦪，白蛤）最有睇頭一定係活鮑魚，上枱仍然不停蠕動、非常新鮮，熟後嘅鮑魚入口軟嫩；燒熟後嘅生蠔🦪，仍然非常肥厚，中間脹卜卜，入口爆漿，蠔味濃郁；扇貝肉質鮮甜，裙邊煙韌有口感；白蛤，肉身爽脆，肉細味鮮。鹽燒三文魚鮫魚鮫外皮燒至金黃，夾什魚鮫位嘅油脂，入口甘香香脆，魚肉位置燒得剛剛好，保持肉質鮮嫩juicy，呢個非常推介。刺身五盛刺身部份色澤光亮，非常新鮮，

預早訂左位同朋友傾偈飲酒食海鮮🍻 好盡興嘅一晚！食燒海鮮點可以冇甲羅燒！我地叫左芝士同原味既甲羅燒，店員會將鵪鶉蛋、蟹膏同蟹肉混合，過一陣就有香噴噴嘅甲羅燒登場😛 味道十分香濃，我自己鍾意食原味，最後加少少青瓜絲一齊食。本鮪盛合就係各款嘅吞拿魚組合，有拖羅刺身，仲有吞拿魚他他。味道新鮮，他他切成一粒粒，加蛋汁一齊食，更加順滑嘅口感。另外再叫咗一份三文魚壽司拼盤，每一件三文魚壽司都加咗唔同風味嘅醬汁，增加咗味道層次。落去平平無奇嘅香葱和牛炒飯，味道幾出色，食到好香蔥味。估唔到居酒屋嘅炒飯，都可以咁有鑊氣！叫咗壽司，當然唔少得刺身。甜蝦鮮甜，左口魚都幾新鮮，作為前菜好適合。好多款酒類可以選擇，我揀咗冰菠蘿梳打✨估唔到竟然有菠蘿果肉🤯