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港鐵尖沙咀/尖東站 N1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
26548200
26519400
69621398
開飯介紹
提供各種類和牛,刺身,壽司,不論是上等肉類或季節性時令食材皆選用高檔優質與水準。用餐環境舒適寬敞,令每一位顧客好好享受美味活水產。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
56
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (895)
📍 焱丸水產🎗📍 尖沙咀 • 棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖日本的浜燒店,會把在海岸邊新鮮捕捉的海鮮即燒品嘗,超級新鮮。而位於尖沙咀棉登徑的《焱丸水產》就是一家來自日本的浜燒店,還是一家良心小店💛。裝潢充滿和風感覺,在疫情當中帶客人登上短暫的日本美食之旅。雖然這裡不可能提供在岸邊新鮮捕捉的海鮮,但他們的海鮮均從日本直送抵港,質素有保證💯。燒物均在客人面前烹調,確保食物新鮮熱辣的送到客人口中😋其他食物也不會一下子傳上桌面,反而會視乎客人用餐速度,調整送餐安排😛,真的很讚👍焱丸號壽司 ($158)首創「焱丸號壽司」!在澎拜的材料中間是三顆壽司飯,材料包括海膽、拖羅蓉、三文魚子、蟹柳、蛋絲等,霸氣盡現!焱丸海鮮沙律 ($78)海鮮沙拉同樣用上許多種類的刺身,包括三文魚、拖羅等等。在沙拉菜中間,還加入了粟米片,大添爽脆口感!而且,配上的醬汁無論是配蔬菜,還是跟刺身一起吃,都很配呢❣️焱丸蟹噌甲羅燒 ($68)黑松露蟹肉甲羅燒 ($68)聽說浜燒其中一樣必吃的是蟹膏甲羅燒。把豐富松葉蟹蟹肉、蟹膏釀入蟹殼中,配上鵪鶉蛋,與蟹籽、青蔥拌勻,再燒至香氣撲鼻,風味十足。熱呼呼的蟹膏非常濃味,質感順滑,加上粒粒蟹籽提升口感層次🥰黑松露的那一款拌入黑松露,黑松露味道超級香‼️😍Suntory ($58); 白桃梳打 ($52)在這裡享受美食期間,車子被寫告票了,只能歎一口氣,然後「啤啤佢」吧🥲🍻-Menu: 繼續閱讀
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等級4 2020-12-16
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老婆話朋友介紹呢食物正宗,裝修好有日本居酒屋風格,所以特登同我嚟食。喺第4波疫情高峰期,本來以為唔會太多人,12:45左右真係唔算好多,2-3成客左右,但由1:30開始,越來越多客,到2點差不多8-9成滿,有啲客無預訂,要在門口等位,所以建議提早預訂以免等位。柚子啤酒,唔知係日本啤酒風格定只係自己加柚子落去,但飲落好清新,柚子同啤酒好夾,更帶得出啤酒嘅麥味。每張枱做一個燒烤爐爐,可能呢啲就係浜燒風格,要點多啲燒嘅食物。黑松露蟹肉甲羅燒生的時候都有松露味道,而熟食嘅時候更特別香。刺身3盛,油甘魚係我最愛嘅刺身,佢哋相對厚切,咬落油脂味濃,分佈平均,鮮甜新鮮。焱丸號壽司上枱時以為是點了海鮮拼盤,只見海鮮不見壽司飯,有特色。海膽新鮮味濃,份量亦多,魷魚粒壽司亦十分吸引。之前食過飽魚燒,都見到飽魚識郁少少,但好少見新鮮到郁嚟郁去,真係覺得燒好似有啲浪費,做刺身都可以。蕃茄豆腐沙律加少少脆片,新鮮之餘,口感更有層次。北海道海鮮炒飯,飯底炒得乾身,一粒一粒分明,亦唔會好多油,水準高。 繼續閱讀
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等級4 2020-11-26
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女友生日,就梗係要食餐好,女友喜歡食日式菜,預早book左焱丸水產!焱丸水產喺棉燈徑既一個盡頭,唔行到尾都唔會見到,門口好有日本居酒屋的感覺!進入餐廳後聞到陣陣燒海鮮既味道,估唔到中午12點幾已經咁多人嚟食,真係估唔到!呢度d佈置真係好似去左日本咁,而家去唔到旅行,有得嚟呢度都可以止下癮!呢度唔難發現有個好大既水缸,有各式各樣既海鮮生猛猛喺度!打頭陣出場係賣相好吸引既蟹味噌甲羅燒同黑松露蟹肉甲羅燒,兩份甲羅燒都傳來陣陣香濃既蟹膏香味,放上燒烤爐加熱,倒入鵪鶉蛋既蟹膏變得更香更惹味!跟住出趁有令人好開胃既蟹子蟹肉薯仔沙律,薯仔酸酸甜甜幾令人開胃,蟹子又脆口又香甜,配埋杯巨峰提子乳酸,份外醒神!接住有呢度人氣滿滿既刺身五盛,件件都係厚切既魚生,海膽非常鮮甜!其中最出色既係呢件吞拿魚腩,口感十足之餘,肥美香甜,幾近入口即溶既感覺,唔駛點醬油都好好食!之後有松葉蟹膏帆立貝殼燒,燒好左出嚟啖啖蟹膏,蟹膏好似唔駛錢咁,份量非常,又香又鮮甜!甜到有d漏haha跟住落嚟呢個焱丸號壽司,睇落一d都唔似壽司,似魚生,刺身,多過似壽司,低打開面頭既魚子,逐件逐件食就會發現一件件大件又吸引既壽司,內有帶子,海膽,吞拿魚,配上香甜玉子絲,口感十足!帶子大大件,又鮮甜,口感十足!熱辣辣既北海道海鮮炒飯,香噴噴送到檯上,炒飯用料豐富,入面有多種唔同既海產,包括青口,帶子,蟹子,海膽,蟹肉。。。。真係數都數唔晒,食落陣陣鮮甜既味道,幾香口!最後出場有海膽帆立貝燒,大大件帶子燒得香香,肉汁慘晒出嚟,令到其他配菜例如秋葵都充滿海鮮既香味,呢個組合令人非常回味!今餐咁豐富既生日海產大餐,女友非常滿意,我哋都食得好鬼滿足,埋單千鬆d蚊,其實都唔係太貴,值得推介大家嚟試試! 繼續閱讀
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常常見到朋友光顧浜燒水產店,看似幾有風味。剛好有朋友推介焱丸水產,趁著妹妹生日,就帶同父母一起來試試!提前了個多星期透過openrice訂位,前一晚才訂的話就訂不及啊~~店舖裝潢充滿日本風,掛滿了各式各樣的海報與飾品,見到「活イカ」(活魷魚)﹑「かに鍋」(蟹鍋)等海報貼圖,好符合水產店的路線~~~每張桌上置有烤爐,會有店員協助磯燒海產!!甲羅燒是今次的目標食物之一,點了兩隻初代蟹噌甲羅燒及兩隻二代目黑松露蟹肉甲羅燒。這裡的甲羅燒才$68隻,之前在其他居酒屋試過約百元的甲羅燒,當然要試清楚有什麼分別!最明顯的差別是蟹膏份量沒那麼多,這裡的甲羅燒除了會拌入鵪鶉蛋外,還有蔥花﹑少量蟹肉及蟹籽,再加入味增調味。味道不算好香濃,但以$68的價錢來說,質素是可以接受!黑松露蟹肉甲羅燒,聞到淡淡黑松露香,但吃的時候稍稍比蟹噌甲羅燒鹹一點。海鮮炒飯,海鮮配料有蝦﹑蜆肉﹑蟹籽等等,炒飯的調味較為淡,而且略略油了一點。份量足夠4人吃!焱丸活貝大盛,有扇貝﹑生蠔﹑鮑魚及白蜆,一上桌就見到扇貝﹑生蠔和鮑魚都好新鮮﹑大隻與飽滿鮑魚仍然會郁動啊!!扇貝和生蠔燒完後,質感仍好軟嫩多汁,燒過後味道夠香又鮮甜!鮑魚切開後都見到好厚身,肉質爽口彈牙~~白蜆的蜆肉雖然細細粒,卻充滿海水鮮味而不會太鹹!!整份活貝大盛很好吃啊三文魚中卷,用料豐富,中間夾著牛油果﹑甜蛋及蟹柳,面層以魚子作點綴,賣相不錯!三文魚幾大片,帶魚油香,壽司飯中加入蟹籽。將一整件三文魚中卷放入口,口感豐富度高,三文魚的軟嫩,蟹籽的爽脆,牛油果的柔和,好合拍!不太膩之餘又令人滿足~~~刺身大關5點盛,5款刺身分別是三文魚﹑油甘魚﹑吞拿魚﹑帆立貝及海膽款款刺身厚切之餘,海膽的份量亦好多!!帆立貝鮮甜度十足!!油甘魚盡是魚油味香而不膩~~~吞拿魚清甜無筋,柔軟細緻~~海膽新鮮不腥,鮮甜濃郁!!好滿足!!烏賊磯燒,店員邊燒魷魚時邊搽上燒汁,燒好後剪開一圈圈。生熟度恰好,燒魷魚最怕過熟,過熟會變到好韌好難咬。魷魚肉質爽滑彈牙,微微的焦香,配上燒汁味,好惹味!!深海池魚刺身,深海池魚夠肥美就適合厚切。一入口,就嚐到肉質的鮮嫩肥美,脂厚油香。爸的吞頭較鈍,覺得與油甘魚的魚油香無分別,但實際上深海池魚的魚油較為甘香細膩,略為清爽一些,不會像吃油甘魚那樣快覺得膩啊!爸點了杯男山清酒,味道清香順口!highball 及鹽酸酸檸檬燒酌的味道就較為一般啊~~~綜合來說,焱丸的強項不單止是磯燒海產,就連刺身的質素亦佳! 繼續閱讀
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等級4 2020-10-27
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第一次接觸浜燒係喺日本旅行時先知有食過一次已經返唔到轉頭近年香港開左越來越多主打浜燒餐廳但食過焱丸水產相當高質 環境佈置富有日本色彩幻想一下到咗日本食物款式亦都很多 首先點了一份芝麻鹽醬椰菜簡單嘅材料可以食得出色原本嘅鮮味椰菜味道爽甜 每口都是濃郁嘅芝麻香味食日本嘢當然要叫少少刺身點左一客關脇3點盞三文魚 油甘魚 帶子厚切刺身 肥美鮮味 飲品點了新出的青蘋果颱風乳酸把青蘋果片疊起造型相當可愛乳酸菌味道酸酸甜甜令人解渴開胃之後當然係浜燒部份蟹肉甲羅燒亦都係每次嘅必點項目有黑松露及味增2款口味燒完嘅蟹膏鹹香十足 空口食味道偏鹹,但配埋旁邊嘅青瓜一併享用就岩岩好另外亦十分推薦帆立貝燒口味有幾款我哋揀咗和風木魚同三文魚子口味加入一啲蔬菜一齊燒吸收晒帆立貝嘅鮮味 而且仲好juicy另外仲點左鮑魚同生蠔殻燒鮑魚夠大隻 而且上枱時仲要係識郁煮熟左爽口彈牙 生蠔亦十分鮮甜最後北海道海鮮炒飯飯粒炒得粒粒分明入面仲落左好多海鮮今餐海鮮餐真係食得相當滿足 繼續閱讀
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