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開飯介紹
焱丸水產是香港首間海鮮磯燒元祖店，有活海膽、鮑魚、活龍蝦、松葉蟹、帆立貝等十多款海鮮，可選擇磯燒或刺身。 復刻傳統魚市場場景，食客在木箱、漁旗的環繞下品嘗豐洲直送當日水產，享受活魚刺身、活貝磯燒的原始風味，彷彿置身於日本海邊。
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營業時間
今日營業
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至日
12:15 - 15:00
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近同朋友去咗呢間大熱嘅焱丸水產食dinner，主打磯燒水產，真係好有日本feel！ 裝修好精緻，坐低嗰刻以為自己去咗日本🇯🇵 晚市勁旺場，記得訂位啊！ 🦀芝士蟹肉甲羅燒 $78 濃郁嘅蟹膏混埋蛋漿同芝士，燒到啱啱好，入口超creamy！ 🍶清酒煮白蛤鍋 $108 白蛤鮮甜到爆，清酒湯底好暖胃，飲完成個人暖笠笠～ 🦐香草牛油蝦 $58 牛油香超濃，蝦肉彈牙，食完想encore！ 🍣海膽軍艦 $108 海膽新鮮到冇朋友，入口即化，鮮味大爆發！ 🦐大蝦鬼殼磯燒 $65 蝦膏多到漏，燒到香噴噴，蝦肉爽甜！ 🦑鳥賊磯燒 $95 原隻魷魚燒到啱啱好，蘸少少醬油已經好正！ 🦀松葉蟹膏帆立殼燒 $80 蟹膏濃郁到癲，配埋帆立貝一齊燒，鮮味double up！ 🍥海膽帆立殼燒 $85 海膽+帆立貝呢個組合真係無得輸，鮮甜到震！ 🐚帆立貝刺身 $80 刺身級帆立貝，爽甜冇腥味，食原味最正！ 🍧椰子雪葩 $58 食完濃味嘢食返個雪葩，清新又解膩！ 🍵極上烏龍茶 $58 茶味香濃，食完海產飲返杯，perfect match！
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全場座無虛席，係而家既香港黎講算難得一見鋪頭都無算大，所以咁多人既時候感覺好熱鬧咁先叫香港夜繽紛架嘛！首先，我要讚下個蟹味噌甲羅燒 🦀蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏同飛魚籽，咸香味美，真係正 👍每一啖都濃郁鮮味，蟹香四溢 ❤️然後係個肉盛壽司盒，上面既係和牛 🐮入口軟滑，有牛油香，第一次食 ☝️ 幾特別三文魚冷麵好清爽，裡面其實完全無麵既成分 😂完全係三文魚切條而成，十分肥美 🐟鱈場蟹腳鍋可以一戰～ 蟹腳厚實鮮甜，凍凍地有個鍋係比較暖胃係湯底略顯太清淡，如果濃味啲就更好 👌帶子磯燒既帶子都大隻，店員全程協助，完全無需要自己黎燒得恰到好處 🔥醬油木魚帆立貝殼燒係調左味既，醬油甜甜地咁先襯托到海鮮既鮮味 🧂最後必須提埋個飲品我地一杯係冰菠蘿燒酌，一杯係白桃玉露茶菠蘿既甜味同燒酌既微微酒味融合得好好，最緊要係佢仲有原條菠蘿等我一路飲一路食而白桃茶就比較清淡，但都可以平衡返呢餐咁豐富既美食 😄
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香港日式居酒屋一焱丸水產這間焱丸水產的海鮮都很新鮮鮑魚還會動的 每桌都有烤爐還有店員幫忙烤,很細心幫我們把肉剪小了!真的是太太太貼心不用怕自己烤不熟或烤太老導致食物本身的味道道被破壞以為在內地才有這種吃殘廢餐的服務想不到來在香港都可以不用自己烤,就可以跟朋友盡情聊天而且他們家是那種日式風格很能 打卡拍照的那種餐廳,給人一種置身於旅遊的感覺除了燒烤還有捲物和刺身,滿足各種需求焱丸活貝大盛拼盤包括四款貝類:帆立貝(2隻)厚肉鮮味、白蠣(2只)肥美、鮑魚(2只)夠彈牙、白蜆(4隻)鮮甜海鮮好新鮮生猛,放在碟上都識鬱,有專人幫手燒烤一邊燒一邊加入清酒及醬汁,時間掌握得好好, 服務專業,火候啱啱好,整得好好食🤤甘香鮮味鮭魚冷麵賣相好得意,把鮭魚切成一條條,掛在筷子上,就 好似食緊冷麵咁,還配有豉油、日本生雞蛋、 Wasabi等等,夠曬特別三文魚壽司拼有凜款三文魚壽司可以選擇一個壽司，五個選擇這個魚很香很滑，剛剛好青蘋果颱風乳酸梳打飲品味道酸酸甜甜,開胃又解渴
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這家藏在棉登徑盡頭的日式居酒屋，從外觀到內裝都完美復刻日本漁港風情。木質裝潢搭配懸掛的漁網和浮球，猶如一秒穿越到東京築地市場！餐廳最特別的是自設海鮮魚缸，鮑魚、龍蝦、貝類都活蹦亂跳，每桌配備專業烤爐，由店員現場即席為你料理，唔駛自己出手㗎！芝士蟹肉甲羅燒 $78 蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏、飛魚籽及芝士，還有一顆鵪鶉蛋，店員待材料將熟透時就攪拌均勻再加熱，入口蟹香濃郁，重點是不會過鹹，配伴碟嘅青瓜絲食另有一種滋味。焱丸活貝大盛 $398同樣由店員代為烹調，火喉掌握一定俾自己處理得更好。拼盤包括2隻厚肉彈牙的鮑魚、2隻新鮮帶殼牡蠣、2隻肥美帆立貝，以及4隻清甜無沙的白蜆，每款都好新鮮，根本唔需要過多調味已經好食。刺身5盛 $298包括油香豐盈鮮美的吞拿魚、肥美厚切的三文魚及油甘魚，仲有口感滑身的帆立貝，不過最好食當然係鮮甜的靚海膽啦！三文魚牛油果油酢漬 $80呢份沙律擺盤幾有心思，三文魚肉碎堆成一個小平谷再舖上牛油果粒，四周圍上車厘茄火箭菜等點綴，夾埋一齊食，入口既有濃郁三文魚魚油香又有少許酸甜味，作為前菜是挺清新的。紫菜魷魚尾 $78魷魚尾炸得幾脆，入口帶微微咸香，用來佐酒食一流。Sapporo $55(買一送一)到居酒屋食野又點可以唔飲酒，不過今次唔飲清酒飲清爽的啤酒，Sapporo做緊買一送一優惠，當然要點嚟飲啦！
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裝修充滿日式風情的居酒屋，主打磯燒海產、刺身、壽司等，食材超新鮮，磯燒海鮮有店員幫手燒，控制生熟程度等都好專業，其他料理亦很出色，店員服務亦細心有禮。🔶焱丸活貝大盛必點推介！ 食材超新鮮，見到鮑魚仲郁緊🤩🤩帆立貝好厚肉鮮甜，連湯汁都唔可以放過，鮑魚好爽彈，個牡蠣好肥美，完全食到果種海洋味，白蜆鮮甜美味。🔶蟹味噌甲羅燒有蟹膏、蟹籽、蟹肉、香蔥、鵪鶉蛋放入蟹蓋作燒皿，一邊燒一邊攪拌，一路燒已經聞到好香，店員推介加入青瓜🥒絲一齊食，食落好甘香又鮮味。🔶北海海鮮丼好豪華豐富的丼飯，有十多款不同的刺身材料，每款都新鮮好味，除咗我好鍾意嘅海膽，仲有吞拿魚同左口魚裙邊😙。🔶炸牡蠣吉列吉列蠔炸到脆卜卜，外層酥脆內裡軟嫩，咬落仲好juicy 。🔶蟹肉玉子燒玉子燒好軟嫩，甜甜地好香蛋味，加上蟹肉食落更鮮味。
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