炑八韓烤 (黃金廣場) (已結業)

#韓牛套餐🐮(HKD785)✔️👅：7.5/10⭐️ 聖誕大餐有著落🐷☺️😍 3-4人份量多到 食完仲有韓冰食😳 無限芝士粟米+泡菜蛋refill❤️ 牛肉類十分入味 而海鮮就比較普通 仲有蔬菜 可以包生菜 泡菜說比較健康冇咁油膩喔 好味的韓燒～

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。炑八．冬至大食「韓」冬牛肉海鮮。✰•*˚ ✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿ ❤餓底飯聚❤ ❤ 香港有咩好？好在有勁多好野食！ 炑八向來是本小姐的韓食心水推介 今個冬季，又有新花款：「韓」冬牛肉海鮮套餐 ($528) 內涵非常豐富，包括： 特級牛助骨、甕醃1++韓牛五花肉、牛臉肉 LA牛骨、大八爪魚、大蝦、紫薯及芝士年糕條 炑八海鮮豬肉包飯醬、韓牛牛胸大醬湯 沙律用料新鮮，而且絕對份量足 入口十拿九穩的芝麻香氣！ 前菜中最愛泡菜，其甜辣度是我杯茶！ 芝士粟米免費任添，令人吃個不停 但又怎能不留肚吃主菜呢？只好忍口.... 牛助骨一向有水準，香嫩肉厚又多汁 醃得恰當，甜度適中 牛臉肉是滑得香氣四溢 鬆軟而肉汁豐富 燒海鮮特別能突出鮮氣！ 這裡的大八爪魚、大蝦一是彈牙二是膏厚 令人回味！ 甕醃1++韓牛五花肉 是特別製作，醃出牛香與濃惹的醬香 原來牛五花肉身上的深切口令醬汁更入味 韓牛牛胸大醬湯 夠熱夠辣香，有大蜆、玉瓜片、豆腐 飲得出的牛香氣，名不虛傳！ 韓燒的特點是以熱力逼出肉的肥油 與鮮菜的涮新口感，肉

第一次嚟炑八，位置方便，正正喺timesquare後方鵝頸橋對面馬路冠景樓一樓。嚟到睇一睇餐牌朋友就拍板叫《（冬）牛肉海鮮套餐-二人用 $528》再加個《厚切五花腩》。呢個餐唔包飲品，於是我地散叫左《魔法梳打 $32》同《青提子梳打 $32》。等候期間先嚟前菜，有：泡醬青瓜、麻醬雜菜沙律、泡菜、芽菜、醋蘿蔔、wasabi豉油洋蔥（可即食或夾肉醬料）。同時地店員亦準備好泡菜爐邊蛋同埋爐邊芝士粟米。《牛肉海鮮套餐》架上枱嚕～上層有原條魷魚、蝦、菇類及茄子；下層有特級牛助骨、LA牛骨及牛臉肉。-海鮮豬肉包飯醬：呢個並唔係辣醬，而味道似淡味d既海鮮醬，加左芝麻香口左。肉類同海鮮燒煮後淨係蘸呢個醬都已經好好味。-牛胸大醬湯：好有牛胸味，蜆亦多，入面仲有好多瓜片同豆腐，好稔好易咬，但略嫌湯底太油，所以最後食剩左。-紫薯&芝士年糕：本人麻麻地。外層係年糕,但燒完之後變等硬身。-LA牛骨；燒完都唔會太乾太韌，淨食唔點醬都幾好味。-特級牛助骨：超級長！眼見脂肪唔多，食晒都唔怕肥，哈哈。首先剪開一塊塊落塊燒，然後蘸海鮮豬肉包飯醬用菜包住食，肉質夠稔，十分滋味～（菜可refill~)-牛臉肉：入口溶化，牛味

自從去開嘅數字韓燒食左次任食，發現質素下降，就好耐冇去韓燒。見到炑八愈開愈多分店，就抱住試下嘅心態，點知驚喜無限。首先前菜樣樣都有水準。爐邊蛋加左泡菜。芝士擺得太耐，食唔切，早點食就有拉芝效果。可以添加。但可惜點得太多，太飽了。另外沙律亦好讚，大盤+新鮮，菜砌碎易入口，加上麻醬，真係前菜都食飽。水冷面：成個面好大舊，初初食剪得唔夠碎，唔夠入味，頭嗰碗淡左d。厚五花腩：下半部瘦左d，變左燒完唔係好夠油份，唔夠香口。一般般，下次可能叫薄嘅。大八爪魚：起大隻，百二蚊抵食。而且燒完唔會變硬膠。烤豬皮：有兩塊。豬皮燒完剪碎再點芝麻，非常香口。食第二塊時有少少酸味。不過下次仍會再叫。牛肋骨肉：好入味，二人食份量就太多，食食下有d咸。magic soda：32杯。份量ok唔會飲兩啖就冇。呢杯唔係好甜，但解渴都解辣。總括來講，配菜主菜都出色，價錢都相宜，平日晚上去都好爆，要訂位。希望水準keep住。一定會再去幫襯。要改善嘅地方係抽風方面麻麻，食韓燒預左食完一陣味，但呢次食完係勁大陣味。

好耐冇食過韓燒，今次就揀左黎炑八食。我地一坐底，員工就為我地介紹最新既套餐，先知道原來炑八定期都會推岀新既食物。好少餐廳出得咁快咁多新產品，每次食都有新鮮感👍🏻👍🏻值得俾個Like佢未食過韓牛，所以我地今次就叫黎試下。可惜佢吾係一個Set，而係散叫。不過我地相信一分錢一分貨，散叫都係有質素。😂😂1++韓牛背身肉($220)超推介！牛背身肉價錢最貴，但係分量都幾多。雖然吾識分頂吾頂級，見到每塊牛肉上面既油花分佈就知到係靚野。🙈開頭吾識燒，燒過左，肉身就偏硬。後尾員工見到幫我地燒，原來燒一燒就熟，食落就好嫩滑，好香，好Juicy。燒過頭就食吾到個種原汁原味！人蔘蜂蜜芥末五花肉($98)五花肉好大條，一碟共有四條。比起傳統一大舊嘅五花肉，我比較鍾意已經切好一條條嘅五花肉。因為一大舊好難燒又吾識燒。值得贊既係佢個厚度啱啱好。重點係有汁醃過既五花腩燒岀黎吾會乾身，但係人蔘蜂蜜芥末味就吾太重。甕醃1++韓牛五花肉($148)利款五花肉真係要贊，佢有別於岩先一般食開既五花肉同人蔘蜂蜜芥末五花肉。吾知係咪有關刀工既切法，見到肉上面係有切割過。肉質好嫩，好有肉汁，咬落有油花香。厚切上等鹽烤牛舌($98)

炑八有個超低食下午茶，$48有前菜同小食同湯加$6仲無限添飲。前菜竟然都有三碟，有誠意。湯就係韓式牛肉湯。魚糕一個餐就跟一串雞扒蛋包飯，蛋炒得十分嫩滑仲有蛋汁，飯係茄汁炒飯。還有少量沙律，配搭一流下午茶餐，仲有甜品選擇，曲奇雪糕雪冰，偏甜，但小朋友極愛。^_^

今晚用團購票去食二人套餐, 心知肉類份量不多, 但其份量剛好。 加上有韓式炒年糕及任食前菜芝士粟米粒及泡菜蛋, 所以好飽腹。 味道剛好又美味, 只是泡菜等前菜偏甜。 服務員不但服務週到, 又有禮貌, 在香港現在實難得。

從朋友的面書推介中認識炑八，今天朋友生日就決定黎試，訂位時說是慶祝生日就會有些優惠，今天下雨，7點半到還剩很多座位，侍應姐姐推介點套餐會比較抵，而且還有我們4人各自想吃的東西，成交！生日咁高興當然要飲下酒，姐姐又推介叫一桶啤酒，可以自斟自飲，爽！生日優惠之一：海帶湯，原來韓國人生日時會飲海帶湯，仲一定要飲左先食其他野，應該都有祝福咁既意思，呢個湯雖然係送，但清清地又幾好飲喎套餐入面有呢個我想飲既海鮮豆腐湯，湯入面材料豐富，有大蝦，蜆，青口，脆肉瓜，豆腐等等。。。。辣辣地好好飲！各款前菜無限添食：食材陸續送上，開動！芝士𧐢好鮮甜，韓牛就有D＂un"，其他食物都幾好味，爐邊既芝士粟米同埋水蛋都係食完可以再添，想話個水蛋撈左d配料甜甜地好好味！生日優惠之二就係呢個烤餅，唔知又有咩意思入面d餡甜甜地又有D一粒粒咁，朋友話係松子喎。最後個個都飽到上心口但似乎若有所失差左D野。。。。。。。就係甜品！！！！每枱加廿蚊就可以叫個雪糕沙冰，有4款口味選擇，我地揀左朱古力orea味，順便請侍應弟弟加支躐燭，呢餐生日飯就完滿結束！好滿足呢！

第一次吃醬油蟹就是發生在這店來, 那時候的晚上七時已經被食客塞到滿滿, 今次特別比上次早多一小時到達, 場面仍然有靜的時刻。韓燒前, 侍應生會拿出一系列不用錢兼任吃的前菜及配料, 唯獨沙律是不能續點, 另外爐邊蛋及爐邊芝士粟米也可以長點長有得吃。事先我們已預期不會全點韓燒, 一來怕熱氣, 二來炑八的熟食也尚算不錯, 所以只單點生料豬牛雞各一碟。本家雞肉  $78是預早調味的無骨雞肉, 店方給予的是大雞腿, 肉很厚但皮已脫掉, 烤熟來吃是肉不嚡, 調味帶甜。牛小胸肉  $125  (150g)薄片牛肉的瘦肉與脂肪比例是七三, 廚師把牛小胸肉裁得頗大塊, 燒烤時順便剪開數份, 肉香四溢, 牛小胸肉用來夾辣泡菜同吃, 口感軟嫩富嚼勁, 份外滋味無窮。特級豬頸肉  $120  (150g)原味送上是沒有調味的, 單純把豬頸肉送到爐上烤至表層帶焦脆, 吃時可夾生菜更會覺得豬頸肉的肉質是爽口帶勁, 有生菜的幫助所以一點也不肥膩。炑八宮廷冷麵  $128吃完一輪熱氣的食物, 身體自不然會訴說要吃冷品。炑八宮廷冷麵是全素的, 當送上檯時伴著縷縷輕煙, 還沒有放進口裏吃已先覺涼快。  盤很大但是吃法卻很

係Instagram見到男神去食呢間野,然後前幾日同一班朋友去食,等左幾分鐘就有位,入座之後我哋即刻叫嘢食,叫啲嘢都好快黎到,燒肉嗰陣時有服務員過嚟問我哋使唔使幫手,之後仲教我地啲肉係點燒先知道佢熟,之後仲同我哋講邊啲肉點邊啲汁先好食,服務態度超級好,嗰度嘅醬油蟹真係超級好食！

話說喺街拎到宣傳單張 諗住叫外賣下午茶試下 打第一次去 話唔送外賣 第2次打去個女人比個男人聽個男人話唔做外賣 第3次我打去問我自己黎拎得唔得 個女人話可以但要親自黎叫 同埋外賣盒一個加一蚊睇下要加幾個 甘好啦 甘我咪親自上去囉 點知同我講下午茶唔做外賣 跟住又叫我等 又拎住電話 再叫我等 我嘜春呢 耍我嗎 唔係得你地一間韓國菜囉

聽朋友說太子分店需要輪候因此第一次到銅鑼灣分店嘗試2:15pm到達，店員說要到店外輪候，友人詢問可以到等候的椅子坐一坐嗎? 店員回答那些是讓客人坐，我們不是客人嗎?等待到2:35分，店員就為輪候既客人安排位子，他們預先準備了兩碟小食 (泡菜及芽菜)，海帶湯及蜜糖年糕串。泡菜既味道唔錯，芽菜亦新鮮爽口 (還有另一款食物是海帶)---- 前菜是可以任fill既用餐途中有一名店員很好的主動問我們還需要fill嗎，值得讚賞!!下午茶set有12款，每款48元，免加一，包前菜，海帶湯及蜜糖年糕串欲及一款主食。加15元可以有一款小食，6元可以加飲品任限refill。(每個月的餐牌都會有所變動，主食以及附送的小食都會不同)我們叫了兩款主食: 芝士年糕拉麵味道實在有點失望，過淡，年糕太軟，好似煮左好耐番煮又番煮，亦唔夠熱，加人說上次在太子食時顏色鮮艷更多，味道完全唔一樣，這個實在令人有點失望。另一款主食是炭燒豬肉紫菜包飯這個主食味道平平無奇，不過不失，但只是普通的紫菜包飯。我們加了一款小食:韓式年糕串上面有些酸酸既配料，味道唔錯! 唔加配料好似更加好味!飲品我們叫了士多啤梨梳打以及柚子檸檬梳打。味道清

今晚與閨蜜們高高興興慶祝生日，竟然換來一個失望差勁的感覺！我們一早已於多日前預訂「醬油蟹」，食店職員亦答應會為我們準備好當天享用。是晚點了些燒肉&海鮮，食物算是一般般，沒有特別驚喜。唯獨是當我們享用完所有食物，最期待「醬油蟹」的時候，女店員竟說「蟹不是太新鮮，所有未能為你們提供」！我們當然感到錯愕，覺得難堪⋯⋯再找來一位男店經理跟我們解釋，説什麼「不新鮮的蟹不能供應，唯有補償你們免費飲料」根本是在欺騙人家吧！那為什麼說要預訂呢？因為免得吵鬧，所以回來才想說要給評語。令摯友失望而回，令人感到這店非常失誠信，亦從此不會再回顧及推薦朋友光顧了！

韓國聞名的醬油蟹想試好耐，去韓國幾次都未食過，真係笨。而家想食就容易，香港大部分韓菜店都有供應，不過咁，話晒都係生食，都要搵間有口碑d嘅先放心。本來最想去佐敦的醬缸，不過佢的蟹要預訂，又不過佢電話係長期打唔通，要walk去訂位同留蟹就麻煩啦，所以唯有揀次選，就係梗有一間係左近的炑八。 炑八嘅蟹可以訂座時預留，唔預留的話我覺得都可以去到先點，貨源應該都充足。一隻$198，附送紫菜同白飯。蟹唔算好大隻，但蟹膏分量都幾多，仲要呈鮮橙色，好吸引。原來生蟹的肉比熟蟹仲易咬，有點啫喱質感，輕輕一咬d殼就吸到d肉出來，鮮味十足。蟹蓋的膏都多，將白飯、紫菜倒入蟹蓋混和蟹膏，再加少少醬油，鮮到不得了，醬油唔係死鹹，好快就扒乾一碗飯。呢度的韓燒都唔差， 護心肉（$128）醃得入味，有咬口得來並唔韌，質素拍得住喜來稀肉。 薄切五花腩（$98）冇醃味的，要靠韓式辣醬、泡菜、蒜片等調味，每片薄薄的，加埋生菜包住食，感覺清爽唔油膩。 牛肋骨肉（$128）都有醃味，肉質夠腍，但始終都係護心肉出色一點。另外，爐邊有任添泡菜烤蛋同粟米芝士食，仲附送沙律，食烤肉之餘可以清清味蕾。值得去指數：

新出的韓式下午茶好抵食，人均$60就食到飽飽～每個茶餐都會跟一客韓式清湯、韓式迷你熱狗、泡菜、海帶。迷你熱狗size都幾巨型，炸得脆脆的，沾了番茄醬、芥末，即時變得惹味，連醬料吃好滋味。這個炑八炸雞沙律 $48 大大盤，旁邊有一串年糕和沙律，同時滿足口腹之慾，又不會太過heavy！炸雞炸到幾脆身，但略嫌粉漿略厚，脆漿和雞肉的空隙似乎有點大。海鮮煎蔥餅 $48一盤有八塊的蔥餅，鋪面的海鮮都幾足料，但蔥餅未免會有點油膩，建議鋪塊吸油紙在薄餅底吸油。配上這個酸甜的醬汁吃，口感更豐富～士多啤梨梳打：這杯的梳打加入真水果，大大粒士多啤梨在凍冰冰的梳打內游移，飲落味道都不錯！奇異果茶：睇餐牌見到好似有水果粒粒，但原來只是加了糖漿，飲到有微微的奇異果味道。+$10栗米芝士這個我覺得好吃！芝士認真是拉到絲，但因為剛端上來時太熱，要等一陣子才可以表演～+$10糖餅當是餐後小食都不錯，微甜的糖餅裹著穀粒，不是甜膩的的糖喔⋯⋯而且這個好飽肚。當天下午光顧的客人也挺多，滿熱鬧的～期待下次會出什麼新菜式～