火車頭越南餐室 (浣紗街)

營業中

休息中

平日晚餐 收工由銅鑼灣行過大坑搵食😋住喺附近嘅朋友介紹依間火車頭越南餐室環境都幾舒適，幾chill 🤞🏼🤞🏼選擇都幾多，而且價錢相宜。 由於唔算太肚餓，所以都唔係叫咗好多嘢，咩都試下😛😛牙車快沙律雖然未食過，但係個名幾得意，所以一於試試🤗有少少大樹菠蘿絲，所以有微甜 微酸 越南香葉金不換令沙律非常清新，口感爽脆，略帶少少濕潤好味！ 推薦👍🏼👍🏼香茅胡椒大蜆炒粉絲一嚟到香氣撲鼻😋😋果然係大蜆！ 隻隻都好大，食落幾鮮甜粉絲好好食！ 除左大蜆，仲有其他配料，例如，芽菜、青椒、紅蔥頭等等，香口得黎，口感豐富！蒜香牛油雞中翼見到賣相已經心心眼😍好多乾炸蒜呀～ 大大隻雞翼咬落Juicy👍🏼唔會乾晒柴，唔錯 每咬一啖都可以開少少蒜頭，重口味必食之選😎😎最後食埋個甜品心太軟配雪糕好溫暖呀🤗🤗不過雪糕相對溶得幾快，要嗱嗱臨食呀！成餐飯食得幾開心兩個人用左$370幾左右都ok ah☺️☺️

平時會經過天后但很少來大坑這邊，但總記得這一間開了很多年的越南菜，非常好吃。事隔多年再次拜訪，一如以往的好味👍🏻生牛肉湯河，牛肉超嫩，又大年又濃牛肉味。湯底亦很好吃，可能不是最正宗的越南河，但是一定是最好吃的牛，比我吃過一碗和牛河更加好。蔗蝦，好大件，好多蝦肉，味道不錯但略嫌不夠彈牙。牛肉蝦片，炒牛肉加粉絲、炸蒜，芫西，，食落口感豐富，味道有層次，好好吃！欖菜肉碎炒飯，好夠鑊氣，飯一粒粒，好香口。芒果菠蘿沙冰，超好飲。想encore！不過要留肚，最後叫個甜品：心大軟！中間有流心，好重朱古力味，如果個雪糕再大粒少少更加好！

朋友推薦之下來到這家正宗越南菜的餐廳。1. 火頭車招牌湯河　我朋友說這是一定要點的。份量很足，適合兩個人吃。配料也很豐富，有牛丸牛肉片牛筋牛柏葉等等，而且湯底很濃郁很正宗，聽說用了十多種材料熬製而成，所以吃河粉的時候非常入味。2. 馬拉盞炒通菜這裡的口味不會太辣，很香很惹味。而且處理得很好，有把通菜切短一點，吃起來很嫩。3. 烤羊架伴黃咖喱　＋　法包如果你喜歡吃羊就一定要點這款，非常驚喜。侍應會在你面前把咖喱淋在鐵板上，視覺效果滿分。羊架處理得很嫩，一點羊膻味都沒有，非常出色。配菜薯仔茄子這些也烤得很好，加上外脆內軟的法包沾上咖喱汁來吃，真的非常好吃。這個配搭我很推薦大家。4. 越南滴漏咖啡咖啡味很香濃，沒有酸味，配上練奶很好喝。5. 牛油果奶昔這裡的牛油果奶昔也很好喝，喝完一杯都不會覺得很膩。整體而言，性價比我覺得非常高。人均大概200左右，我們都吃得很滿足，食物質素也很高，非常推薦大家。

今日出左銅鑼灣買野所以緊係周圍搵野食啦🤤但係唔想同太多人迫就去大坑搵食😂😂大坑入面度度都係美食天堂，要搵間好食既唔容易，架車兜左幾個圈都無位，咁岩就停左係火車頭前面就俾佢吸引到試下😊我地叫左佢大頭蝦套餐，有晒我至愛既火車頭粉同蝦佢個粉有好多料，有牛腩，生牛肉，牛丸，牛柏葉，樣樣都好新鮮牛腩唔會好韌，唔會有渣，牛肉味好濃，但係一碗粉仲主要係個湯，個湯底好深色，一飲就覺得好濃濃既牛骨湯好正，我估應該都煲左好耐先做到👍🏽到個蝦黎，原來係咁大隻😍有我成隻手掌咁大，再加上用左芝士同蒜蓉上去焗令到隻蝦更加好味，好爽好彈牙，個蝦頭仲有好多膏既😳

今日諗住去啲小人既地方食飯，所以就一心就入大坑食，泊好車就見到後面有間越南野就入去試下😍一坐底就俾個消毒紙巾抹手👍🏼👍🏼而家咁既時勢係要多多消毒，做得好好蒜蓉芝士焗大頭蝦一上枱嘩左一聲，因為真係好大隻成隻叉咁長😍😍好香好濃既芝士味，仲多左一份既蒜香味，啲蝦肉好彈牙爽口鮮甜，蝦膏又香又甜，味道既香氣係口腔不散👍🏼👍🏼多左既蒜蓉芝士再搽落多士上面，更惹味🤤🤤火車頭招牌湯河湯底清徹，十分濃甜，牛骨香外，又無味精感😚😚牛丸爽口彈牙，生牛肉份量好多好淋，牛筋好有骨膠原😆牛柏葉好爽脆，牛腩都好有咬好，好有肉味，二人份量真係夠晒飽👍🏼👍🏼佢仲有有碟香草俾你自己加😁馬拉盞通菜炒得夠鑊氣，辣味十足夠晒惹味😚唔會好咸同炒到好黑，仲好爽口豬扒米紙卷好清淡既感覺，唔油膩，食到啖啖既豬扒

表哥在大坑開車房，部電腦有點問題，叫左我過去幫忙修整，攪左大半日先整好，表哥見近晚餐時間，就話請我去附近浣紗街食越南菜，餐廳名是火車頭越南餐室，我也在旺角分店食過，味道唔錯。大坑呢間分店座位設計成高級火車餐卡，好有特色！泰式烤雞半隻，金黃色的烤雞即叫即烤，皮脆肉嫩好入味。配菜也烤得香恰到好處，好味！街頭米碎飯，香茅豬扒和煎餅香口，加隻荷包蛋伴飯，增添美味！扎肉湯檬，湯底清甜，扎肉厚切有口感，檬粉爽口，可隨口味加入另上的芽菜、生菜、百里香、青檸、紫天椒和醬汁。增添口感和味道。Asahi味道不苦澀，反而帶點芳香。汽水有冰底，重加片青檸，特別冰凍解喝！

今天旁晚在銅鑼灣附近工作便順道约朋友在大坑一起晚餐。隨機地選了这曾吃過的餐廳，看了餐牌都沒有頭绪便點了二人餐。二人餐先上來火車頭招牌湯河。湯河大大碗，上面鋪着牛肉，仍带些紅，可見是用湯的熱力灼熟。牛肉很嫩，牛味重，加上牛肉味的湯己被滑滑的河粉吸滿，又滑又嫩。套餐把扎肉，大蝦柚子沙律和蒸粉卷成為一碟拼盤，橙橙綠綠。蒸粉卷很特別，外皮軟軟加上内裡的甘筍和肉，口感很好，大蝦味美。主食也有咖喱雞配法包，咖喱香料特別，不太辣，也不咸，雞肉吸了咖喱的味而且肉很容易與骨分離。驚喜的是法包外皮脆但不厚內軟，點上咖喱汁，既可飽肚又美味。馬拉盞炒通菜炒得很香馬拉盞的香味，菜炒得軟軟的。十分好。這份量十分十分足夠二人吃。

近來風頭火勢，都嘗試減少外出。出街食飯，亦盡量避免在人多時間用餐。酸辣無骨鳳爪68很方便食用，原隻放入口呢😻酸甜開胃，肉柔軟，作前菜不錯。蜜糖魚露雞翼86有驚喜，上枱香氣撲鼻，食慾大增，原來加入蒜蓉辣椒炸蒜🌶️和魚露及蜜糖醬汁，甜甜又咸咸，兩相交織，雞翼炸得可口，金黃香口，入面有雞油汁，好得意喔，魚露味很出，超好送飯😍😍😍😍😍😍咖喱鴨配法包168包脆卜卜，一咬下跌一台是。咖哩汁很香，且不嗆喉，沒有粉狀的物在底，用包索汁外脆内軟，真是一流。鴨肉很多，切得超大件，辣辣地，味濃縮，有些鴨膻，細軟帶少許油脂皮香，質地稔滑，跟咖哩汁好夾。咖哩薯仔軟綿綿，當中的洋蔥減了幾分膩。凍椰青38大大個，很冰凍，清甜水多，椰肉也嚐了幾口，亦不俗。食後感：裝修確有火車卡，播越南音樂，越風味濃，挺有感覺。

素聞大坑是一個美食森林，幾步之內定必有一間餐廳在附近，今晚特別想吃越南河，便進來了這間火車頭。天花樓底很高，具有空間感。大蝦柚子沙律，越南扎肉，特色蒸粉卷我與朋友看了看餐牌，覺得這個火車頭套餐不錯，款式又多，便決定點了。先吃些柚子沙律，柚子清香甜美，酸酸甜甜的感覺非常開胃，清新怡人，配以已剝殼新鮮大蝦，鮮甜爽滑。越南扎肉感覺比較一般，跟坊間大部分的越南餐廳味道分別不大。蒸粉卷餡料充足，皮薄多汁，上面的蝦乾蔥碎非常惹味香口。火車頭招牌湯河每次吃越南湯粉，定必會吃火車頭，因為本人比較貪心又愛吃牛，火車頭有齊香滑牛丸，鮮嫩肥牛，爽甜牛栢葉等等，蘿蔔亦盡吸湯底精華，越南河粉掛湯力不錯，湯底牛香味濃，加上洋蔥蔥花炸蒜，格外惹味。咖哩雞配法包咖哩雞亦是我愛吃的食物其中之一，無味精香濃咖哩遇上嫩滑雞柳，令人一吃再吃。夾起溫熱的法包，浸沒在金黃咖哩裡數秒盡吸精華，更能感受到咖哩本身的原來味道。馬拉盞炒時菜馬拉盞本身帶點辣，用來炒菜，香氣逼人。

好耐冇去越南，有d掛住個度既美食所以約左哥哥去同我食下越南菜呢到既裝修都幾似越南個種樸實既感覺蔗蝦呢道菜我都係第一次見，佢係係蚊蝦肉中間放左個蔗落去😋個蝦肉質扎實，個蔗咬兩咬都有鮮甜既蔗汁流出黎😃乾撈檬粉我揀左豬排，見到佢咁肥美就知我冇揀錯😊東南亞菜入面我都幾中意食撈檬，因為個汁酸酸甜甜真係好開胃🙈配埋d菜食落好清新火車頭招牌湯河黎到唔知食咩見到招牌就叫黎試下🙈呢個個碗大過面盤，份量足足夠兩個女生食入面有牛丸，牛根，牛肉片，白蘿蔔配河粉個湯底好香濃，河粉吸收哂湯底精華😊好食椰青屋企好少有椰青，所以出街有得叫我都會叫個黎飲，仲要d果肉都可以食埋，飲得又食得，cp值爆燈👍🏻龍眼肉冰呢個都係我中意食既水果之一，所以都想試埋，佢有好多龍眼肉，眼見3/4都係果肉黎，好足料，飲落都好鮮甜😋埋單人均$186，食物質素真心幾好，下次口痕想食越南菜會再黎食💕👍🏻

今天和同事去灣仔開完會，同事說要請食越南菜，好正宗的。在天后地鐵站落車，沿皇仁書院方向行10分鐘就到。餐廳佈置，樓底好高，木柱支撐配特別燈飾，暗暗黃黃，好有悠閒的越南風情。我們點了~火車頭套餐，火車頭招牌湯粉，大大碗，很多豐富配菜，肥牛厚切，牛肚爽口，牛丸有肉質等等。試了一啖湯底，真的難以置信，湯底清澈得來，口感可以甘濃郁。淨飲湯都滿足了。侍應說食到一半就放些芽菜，九層塔，辣椒，檸檬汁，可以提升河粉層次和口感。大蝦柚子沙律，越南扎肉，蒸粉卷，全都是越南特色美食，再來馬拉盞炒通菜，爽口惹味。咖喱雞配法包，香香濃濃，不會太辣，連咖喱汁都不浪費，配法包來食，一流。

三五知己聚首一堂， 在大坑找一處靜靜地的餐廳共進晚餐談天說地。 住在銅鑼灣附近的朋友推介大坑這間越南餐廳，她預早已經book定枱了。 這裏的環境靜中帶旺， 店舖細細座位不多，但勝在坐得舒服。 我們點了四人套餐另加一點小食~火車頭拼盤小食~小食材料豐富，有香茅大蝦沙律、 蒸粉卷, 扎肉…,印象難忘的是大蝦十分彈牙。牛油雞翼~ 香脆肉嫩牛油味濃烈，是飯前小食首選。招牌火車頭湯河~ 招牌菜之一 ，第一次來當然要試。 火車頭的意思是什麼都有一些，生牛肉很嫩滑 、牛丸彈牙 、牛柏葉爽口， 果然是名不虛傳。咖哩雞~ 雞肉嫩滑咖哩的辛辣味恰到好處，用法包點汁來吃滋味無窮。

今日在天后收工，同事提議吃越南菜，此店從中央圖書館走過去15分鐘不到。店外大招牌寫著火車頭餐室，好易搵。門外有些越式裝修，有架單車，好得意。店內大約15張枱。看了餐牌，感覺點二人套餐較划算，188一位，不含飲品茶不過正好有我們想點的食物。套餐有火車頭招牌湯河，果然系招牌，材料豐富，牛肉鮮嫩，有配菜，不能吃辣的辣椒不能放太多。大蝦柚子沙律，越南扎肉，特色蒸粉卷，咖哩雞配法包，法包沾咖哩非常好味，馬拉盞炒通菜。

大坑的食街內有很多著名的餐廳食肆， 朋友帶我來這裏吃最著名的越南餐廳。 店舖在 寧靜的街道上， 門口放置著一架單車作裝飾店子細細但座位舒適， 充滿著越南地道的風味。火車頭拼盤小食~大蝦柚子沙律，甜酸度適中與柚子一起吃十分醒胃。蒸粉卷 & 扎肉 ~ 朋友生病了只可吃這不太熱氣的食物，她說蒸粉卷十分足料，內有大量豬肉及木耳紅蘿白。牛油雞翼~ 牛油味濃烈脆卜卜， 是雞翼控必叫item。招牌火車頭湯河~ 湯底是牛骨淆製而成 ，生牛肉煮得嫩滑 、牛丸超級彈牙 、牛根很淋嫩 。香茅鹽燒鱸魚~ 鱸魚用厚厚的鹽包著炭燒，估不到是肉質仍然很嫩滑， 每一口也充滿著香茅香料的味道。另外點了芒果梳打，紅石榴梳打解渴▪怡神。

今日一個人收工去左大坑食飯，早早之前同女朋友去左大坑食過一間西餐廳，食飽經過見到有間越式餐廳，門口好多人排隊。今日放工好肚餓，即刻坐車去左火車頭越南餐室食個飯啦。menu選擇好多好吸引，款款都好精緻，我主要想試下越南湯河。招牌火車頭湯河，入面有齊哂所有食材，有牛丸、牛腩、牛肉、牛筋，牛肉好香嫩鞋口，牛腩炆到好腍。湯頭的確好濃郁，入口咸香滋味。我再叫多一個小食，粉蒸肉。薄薄粉皮包住肉碎和香菇等食材，味道香口，唔會好單調。