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開飯介紹
「火車頭」精心炮製的「火車頭」牛肉粉，湯底以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成，再奉上由進口鮮嫩薄切生牛肉，熱湯瀉下，牛肉轉色即熟。進食前，宜加入青檸、辣椒、魚露，越南香葉金不換、美人椒等香料調味，再嘗一口湯，別有一番風味。
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特色
適合駕駛人士
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
招牌菜
食家推介
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好耐冇去越南，有d掛住個度既美食所以約左哥哥去同我食下越南菜呢到既裝修都幾似越南個種樸實既感覺蔗蝦呢道菜我都係第一次見，佢係係蚊蝦肉中間放左個蔗落去😋個蝦肉質扎實，個蔗咬兩咬都有鮮甜既蔗汁流出黎😃乾撈檬粉我揀左豬排，見到佢咁肥美就知我冇揀錯😊東南亞菜入面我都幾中意食撈檬，因為個汁酸酸甜甜真係好開胃🙈配埋d菜食落好清新火車頭招牌湯河黎到唔知食咩見到招牌就叫黎試下🙈呢個個碗大過面盤，份量足足夠兩個女生食入面有牛丸，牛根，牛肉片，白蘿蔔配河粉個湯底好香濃，河粉吸收哂湯底精華😊好食椰青屋企好少有椰青，所以出街有得叫我都會叫個黎飲，仲要d果肉都可以食埋，飲得又食得，cp值爆燈👍🏻龍眼肉冰呢個都係我中意食既水果之一，所以都想試埋，佢有好多龍眼肉，眼見3/4都係果肉黎，好足料，飲落都好鮮甜😋埋單人均$186，食物質素真心幾好，下次口痕想食越南菜會再黎食💕👍🏻
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今日天氣有少少回暖冇之前寒冷！最啱出外搵食！好想食越南餐！酸酸甜甜好好味最啱我胃口！呢間位於大坑浣紗街🥢🥢火車頭越南🇻🇳餐室 🥢🥢餐廳裝修俾你感覺好似去咗越南咁！非常休閒而且開咗個門好有氣氛！令人覺得好舒服😘好relax🙆♀️春卷共有四條！外層脆卜卜內涵裏帶點清新且香濃！而且好夠味！用新鮮生菜包裹吃是最正👍⋯⋯炭🔥燒沙嗲雞共有三串！雞肉充滿炭燒嘅香氣！肉質新鮮鮮嫩！充滿肉汁！配上自家製嘅沙嗲醬非常惹味⋯⋯豬扒乾撈檬粉豬扒肉質新鮮！而且好入味⋯⋯份量都唔少！加埋新鮮嘅蔬菜絲又爽脆又好味😋鮮蟹肉湯檬湯底非常鮮味！可能🈶️蟹肉嘅關係！有大蝦丶龍蝦丸⋯⋯備有大量芽菜丶青檸丶辣椒粒😬仲有佢秘製嘅醬汁！最後我哋連湯都飲晒！蒜蓉包非常鬆脆👍好香蒜蓉味🙆♀️這間小店服務態度非常好👍下次光顧仲有coupon八五折添⋯⋯
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今日諗住去啲小人既地方食飯，所以就一心就入大坑食，泊好車就見到後面有間越南野就入去試下😍一坐底就俾個消毒紙巾抹手👍🏼👍🏼而家咁既時勢係要多多消毒，做得好好蒜蓉芝士焗大頭蝦一上枱嘩左一聲，因為真係好大隻成隻叉咁長😍😍好香好濃既芝士味，仲多左一份既蒜香味，啲蝦肉好彈牙爽口鮮甜，蝦膏又香又甜，味道既香氣係口腔不散👍🏼👍🏼多左既蒜蓉芝士再搽落多士上面，更惹味🤤🤤火車頭招牌湯河湯底清徹，十分濃甜，牛骨香外，又無味精感😚😚牛丸爽口彈牙，生牛肉份量好多好淋，牛筋好有骨膠原😆牛柏葉好爽脆，牛腩都好有咬好，好有肉味，二人份量真係夠晒飽👍🏼👍🏼佢仲有有碟香草俾你自己加😁馬拉盞通菜炒得夠鑊氣，辣味十足夠晒惹味😚唔會好咸同炒到好黑，仲好爽口豬扒米紙卷好清淡既感覺，唔油膩，食到啖啖既豬扒
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表哥在大坑開車房，部電腦有點問題，叫左我過去幫忙修整，攪左大半日先整好，表哥見近晚餐時間，就話請我去附近浣紗街食越南菜，餐廳名是火車頭越南餐室，我也在旺角分店食過，味道唔錯。大坑呢間分店座位設計成高級火車餐卡，好有特色！泰式烤雞半隻，金黃色的烤雞即叫即烤，皮脆肉嫩好入味。配菜也烤得香恰到好處，好味！街頭米碎飯，香茅豬扒和煎餅香口，加隻荷包蛋伴飯，增添美味！扎肉湯檬，湯底清甜，扎肉厚切有口感，檬粉爽口，可隨口味加入另上的芽菜、生菜、百里香、青檸、紫天椒和醬汁。增添口感和味道。Asahi味道不苦澀，反而帶點芳香。汽水有冰底，重加片青檸，特別冰凍解喝！
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今天旁晚在銅鑼灣附近工作便順道约朋友在大坑一起晚餐。隨機地選了这曾吃過的餐廳，看了餐牌都沒有頭绪便點了二人餐。二人餐先上來火車頭招牌湯河。湯河大大碗，上面鋪着牛肉，仍带些紅，可見是用湯的熱力灼熟。牛肉很嫩，牛味重，加上牛肉味的湯己被滑滑的河粉吸滿，又滑又嫩。套餐把扎肉，大蝦柚子沙律和蒸粉卷成為一碟拼盤，橙橙綠綠。蒸粉卷很特別，外皮軟軟加上内裡的甘筍和肉，口感很好，大蝦味美。主食也有咖喱雞配法包，咖喱香料特別，不太辣，也不咸，雞肉吸了咖喱的味而且肉很容易與骨分離。驚喜的是法包外皮脆但不厚內軟，點上咖喱汁，既可飽肚又美味。馬拉盞炒通菜炒得很香馬拉盞的香味，菜炒得軟軟的。十分好。這份量十分十分足夠二人吃。
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