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開飯介紹
「火車頭」精心炮製的「火車頭」牛肉粉，湯底以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成，再奉上由進口鮮嫩薄切生牛肉，熱湯瀉下，牛肉轉色即熟。進食前，宜加入青檸、辣椒、魚露，越南香葉金不換、美人椒等香料調味，再嘗一口湯，別有一番風味。
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特色
適合駕駛人士
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳門面、裝修都幾靚，就比吸引入去嗌左個炒蜆粉絲，但稍為失望一上菜賣相都吾錯，但其實都見到有啲蜆殼已崩了，所以食啖啖粉絲都咬到炒到碎哂既蜆殼😢食左幾啖粉絲就冇再食，因每食一啖都要吐番啲碎蜆殼出黎。希望貴 公司可以有改變方法，因為都希望以客人食用安全為由，因為蜆殼都硬，不想享用粉絲時既擔心但又一直咬到蜆殼。後來同經理講完後，佢說會跟進，原來是埋單後比個9折我地，但希望可跟客人多商量才給予優惠，例如：可多向客人會否想轉其他菜式 或其他方案，令客人知悉原來經理係有一直跟進事件，就不會影響觀感，以為同事沒有跟進事件。
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前言: 以前食過體驗唔好，但係住附近所以想比多次機會. 我從來唔留review，但係今次用餐體驗令我記得點解住得近都唔會黎食兩個人叫咗i)蕃茄牛腩; ii) 咖喱軟殼蟹; iii) 蒜蓉包; iv) 白飯1) 蕃茄牛腩: 3/1035分鐘先到，我同朋友一食，食落去成舊牛腩凍冰冰❄️ 翻熱後10分鐘終於係熱嘅，但係牛腩質素好一般. 2)咖喱軟殼蟹: 3/10漏單，落左單後50分鐘提醒侍應先開始煮. 所以係落單後1小時5分鐘後先有得吃, 但係唔知係無係廚師心情差，又係凍嘅… 翻熱後終於有得吃，軟殼蟹有4舊細, 小小薯仔. 3) 蒜蓉包: 4/10一睇就知道係超市買+ 佢0蒜4) 服務: 4/10Overall 3.5/10，千企唔好黎ps: 隔離兩張檯都有漏單，坐邊檯漏咗一道菜，右邊檯漏咗兩個小食
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隱藏於大坑小巷的「火車頭越南餐室」，店面雖小，卻以正宗越南風味吸引不少食客。推門而入，香茅與魚露的香氣撲鼻而來，瞬間讓人彷彿置身河內街頭。 酸辣無骨鳳爪是必點前菜，去骨鳳爪爽脆彈牙，浸泡在酸辣醬汁中，魚露的鹹鮮、青檸的清新與辣椒的微辣完美融合，配上紅蘿蔔絲，開胃又醒神，讓人忍不住一口接一口。 越式明爐魚以新鮮鱸魚搭配香濃酸辣湯底，上桌時侍應在我們面前加湯。爐火微滾，香茅、檸檬葉與番茄的香氣四溢。魚肉嫩滑無腥味，湯汁酸中帶甜，蘸上附贈的越式辣醬更添風味，配上一碗熱騰騰的米飯，滿足感十足。 沙嗲雞肉串烤得焦香，雞肉醃得入味，帶有微微的椰奶香氣，蘸上濃郁的花生沙嗲醬，甜香惹味，三串份量剛好，讓人意猶未盡。 最後以芒果糯米飯作結，糯米飯軟糯帶斑斕葉香氣，配上香甜多汁的芒果，再淋上濃郁椰漿，甜而不膩，為這頓越式盛宴畫上完美句號。 「火車頭越南餐室」雖無餐廳細小，但坐得舒適，裝修精緻。食物水準出色，價格合理，是值得回訪的越南菜小店。
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【大坑街角的越南味道】 天后街坊私藏的小店，推开玻璃门便是西贡街头的烟火气 ━━━━━━━━━━━━ ▪️ 香茅牛肉米纸卷 薄透米纸裹着现烤香茅牛肉 黄瓜丝与薄荷叶在齿间跳舞 蘸点自调花生酱 清爽得刚好 ▪️ 马拉盏炒通菜 镬气冲天的东南亚魔法 脆嫩通菜裹满咸香虾酱 蒜片在油光里闪着金光 ▪️ 生熟牛肉汤河 清晨现熬的牛骨汤底 烫熟澳洲牛肋条 铺满九层塔 挤颗青柠便是河内清晨的模样 ▪️ 焦糖猪肉鱼煲 陶锅滋滋作响的甜蜜陷阱 五花肉裹着焦糖色 鱼露香混着炭火气钻进鼻腔 ▪️ 咸柠七蜂蜜（冻） 自家腌足180日的咸柠檬 撞上七喜与碎冰
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兩個被工作折磨完既人想食越南嘢齊齊化悲憤為食量🤜🤛一入到浣紗街已經見到火車頭嘅霓虹招牌啦！💡即刻被吸引咗～門口平平無奇一開門就覺得別有洞天～好似將越南嘅火車站搬咗入大坑咁呀😍夜晚大約七點去到已經好多人啦，除咗本地人仲有幾台外國人添🈵🈵🈵 好彩啱啱有一台客埋單店員即刻做完清潔就俾咗個卡位我哋🥰🥰🥰🚂成功登上（佈置到好似）火車車卡（既卡位）！滿滿既氛圍感！！2個人叫既野食如下：🥘咖喱軟殼蟹🦀Deep Fried Soft Shell Crab with Curry Sauce一揭Menu已經比呢個軟殼蟹吸引咗咖哩汁味道香濃🧄蒜蓉包🥖Herbs Garlic Bread蒜香味濃～最難得係外脆內軟同軟殼蟹既咖喱都好夾～可以一齊叫！🧈牛油雞中翼🐥Garlic Butter Chicken Wingette配上大量炸蒜！！非常惹味！兩款炸物（軟殼蟹同雞翼）都炸到外脆內軟火候控制得好好～保留到鮮味同肉汁要趁熱食🥰🐖燒豬肉米紙卷🌯Rice Paper Roll (Roast Pork)🥗牙車快沙律🥙Shredded Chicken, Cabbage, Jellyfish & Jackfruit呢兩款係清新之選🥒又健康又開胃沙律好新鮮，尤其是佢有大樹菠蘿米紙卷好大份好滿足😋🍜素食喇沙湯粉絲🥣Vegetarian Laksa Glass Noodle Soup喇沙好好好濃郁惹味 香料味濃但係一啲都唔辣最特別係佢有素牛丸同素蔗蝦前者嘅黑椒味同埋質感都同真牛冇咩分別做到好一絲不苟🍋🟩鹹檸檬七喜🫧點樣好Nice啊～可以因應我哋嘅要求將七喜轉做梳打水🍫美祿哥斯拉🦖Milo Godzilla滿滿嘅美祿粉🍫🍫🍫總括嚟講呢度嘅食物都好大份又新鮮又好味環境又靚好適合放工同朋友嚟呢度食飯聚吓🫶🏻
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