127
62
69
開飯介紹
「火車頭」精心炮製的「火車頭」牛肉粉，湯底以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成，再奉上由進口鮮嫩薄切生牛肉，熱湯瀉下，牛肉轉色即熟。進食前，宜加入青檸、辣椒、魚露，越南香葉金不換、美人椒等香料調味，再嘗一口湯，別有一番風味。
繼續閱讀
特色
適合駕駛人士
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
招牌菜
食家推介
相關文章
去過越南旅遊，越南河粉是必吃的一道菜，回港後總是把越南河粉掛在口唇邊今晚又在懷念的時候，決定走到火車頭.......椰汁珍多冰及椰汁三多冰，滿滿的椰汁沙冰，椰汁味很濃郁，杯頂上的冰球，沒有把椰汁味沖淡火車頭招牌湯河先喝一口深啡色的湯，入口果然重味，濃，香正宗的湯底以牛骨，南薑，花椒，洋蔥等十多種材料煮成電料方面，有牛柏葉，肥牛，牛筋，牛肉片及牛丸，足料，當中最好吃是肥牛，半肥瘦肥牛好香紙米凍卷，餡料選了軟殼蟹，香脆軟殼蟹夾上軟淋口感的牛油果，還有檬粉及生菜，份量大得不能一口放進口裡燒豬肉濱海，其實也不知道是什麼，看餐牌上的圖片像生菜包一樣，上檯是擺放得像花一樣燦爛生菜包著菠蘿，蜜桃，青瓜還有豬肉一起吃，好豐富，一酸一甜的水果令兩者味道中和，值得點濱海像是米粉餅，較為幼身，入口亦比較柔滑，原來濱海是皇朝的皇室及貴族的餐前小食，製作是滿滿技術和經驗，難怪外面的越南餐廳很少有得吃
繼續閱讀
今日下午茶肚餓經過大坑，其實大坑間間都咁好食，好鬼難揀，好啦一心諗住穩陣食得好，就去咗火車頭。我嗰日就帶咗個細火車頭，加碟跟餐飛天炒菜，加杯鹹檸七。唔知係咪我識嘅要求高咗，我覺得水平低左...以前我會覺得好好食嘅，唔知點解今日覺得一般，再到炒菜，係椰菜嚟㗎，即刻灰灰地，好在杯嘢飲幾好飲，我第一個自己就同我自己講一餐下午茶唔好咁有要求啦，我另外嘅自己就同自己講，成百蚊啦大佬，那就公說公有理，婆說婆有理，我都冇乜理。食完下午茶就走人，成為100大元。講真唔好睇小杯嘢飲，因為如果講究式嘅人，除咗食當時嘅感受以外，食完之後的感受，我就形容為「餘韻」，其實都好重要！
繼續閱讀
今日心血來潮好想試吓越南餐，就醒起位於天后有一間食越南野好好食，就去品嚐一下，好好彩嗰日係平日唔使點等位就有得入去食，枱月台之間都比較闊落唔會話太過逼夾，之後我哋點左蒜蓉包生牛肉可同埋一個炒菜一個椰青，牛肉可味道偏好食而且份量好多有大概五至九塊牛肉，而且湯沒有味精食得出經過九個鐘嘅烹調而製成出來的，炒菜方面普普通通家常便飯一點，而椰青味道亦都10分香口果肉很多，蒜蓉包很香脆做餐前小食十分之好。而且價錢10分合理非常平民下次都會同朋友一齊嚟食。
繼續閱讀
大坑出名美食雲集，今天就選擇了這間越南風餐廳一試。餐廳室內滿佈木製傢俬，帶有濃烈的越南風，寧靜舒適，非常適合朋友和情侶前來。和女友叫了一碗火車頭，份量大得誇張，一個人食完跟本不用試其他小食。叫了鳳爪，鳳爪辣得野味，但就是少許偏辣，喜歡吃辣的朋友一定會喜歡。馬拉盞通菜也是炒得野味，通菜非常新鮮，這點是值得稱讚的。蒜蓉包最為出色，蒜蓉味非常強烈，而且包也外脆外軟，吃起來停不了口。吃了這麼多辣，一個招牌椰青水一定不少得，椰子非常大，青水很是鮮甜。真是非常野味的一餐。
繼續閱讀
在附近做完運動，所以在這邊找吃的，最後決定吃這家。我們一行4人，點了大頭蝦2人套餐，火車頭套餐。火車頭湯河裡面有牛栢葉，牛肉，牛筋，牛丸，蘿蔔，很豐富，能嘗試不同的部位，湯底濃。咖喱雞挺嫩滑，咖喱味挺香濃。大頭蝦挺新鮮，起士很多。沙拉，扎肉，蒸粉卷也不錯吃。香茅豬排米紙凍卷，我覺得重點是碟子上的醬料，很特別，好吃。如果套餐包飲料那會更完美。雖然我們2男2女，但套餐的份量對我們來說也是挺多的，最後吃不完。
繼續閱讀
你可能會有興趣的...