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開飯介紹
「火車頭」精心炮製的「火車頭」牛肉粉，湯底以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等十多種材料，熬最少十小時而成，再奉上由進口鮮嫩薄切生牛肉，熱湯瀉下，牛肉轉色即熟。進食前，宜加入青檸、辣椒、魚露，越南香葉金不換、美人椒等香料調味，再嘗一口湯，別有一番風味。
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特色
適合駕駛人士
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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女友小熊係港島出差，收工係天后，問我放工晚飯食咩好.小熊提起，先醒覺好耐好耐無入去大坑，大大話話成十多年! 於是提議入大坑開餐.另一個原因，就係入去懷念一下! 相信好多人入去大坑，一係去蓮花宮，另外就係去房協，我亦唔例外，十多年前去完房協之後，都無再入去，所以入去緬懷一下.....記得以前浣紗街有間細細地由兩公婆開嘅電單車維修店，今日經過已經變成 eleven，唔知搬咗去邊? 有街坊車友知道的話麻煩留言俾我知!四圍遊蕩之際，小熊被哩間越南餐廳環境吸引，於是推門入去幫襯.哩間餐廳叫火車頭，係火龍徑行緊時老遠已經見到佢個懸掛招牌! 哩D招牌買少見少喇，因為政府不停拆拆拆....入面裝修環境夠氣氛，有越南街頭風味又有火車車廂感覺.點咗一份名為火車頭招牌湯河，泰式燒雞，咖哩軟殼蟹，點咖哩當然唔少得蒜蓉包啦!首先我唔食得辣，全部點嘅餸都唔辣! 軟殼蟹食得多，加上咖哩都係第一次，軟殼蟹外脆內軟，咖哩汁味道香濃，我同小熊不停用蒜蓉包點咖哩汁嚟食，一滴都無浪費! 蒜蓉包份量夠大，蒜蓉亦不少，所以蒜香撲鼻!泰式燒雞外表以為雞肉又乾又柴口，食落先知係錯覺，肉嫩夠熱又 Juicy，雞皮又夠香脆! 唔洗點甜酸汁已經好好味，點埋甜酸更加惹味!𠲖! 招牌湯河粉嘅湯底咁深色? 飲落清甜之餘又隱匿有少少好似藥材味，內有牛栢葉，生牛肉，牛丸同牛筋腩，首先牛丸用新鮮牛肉打制，入口鬆軟又juicy，另外較難處理嘅牛栢葉亦極之嫩口，牛筋同樣出色，炆到冧哂又入味，不知好過幾多港式粉麵檔嘅牛筋腩!食完之后，行過維園，相信下一次嚟係出年行年宵巿場鳥.
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到目前為止，成世人只係得呢間餐廳可以成為第一間成功逼我入到間餐廳坐低都要起身走人嘅餐廳。入到間餐廳之後2個人行去一個空嘅二人位， 嗰個阿叔經理就直接用好鬼差嘅態度直接串你 客人淨係可以坐佢指定嘅枱 講真呢個餐廳就算有幾咁好食都唔會幫襯，俾錢幫襯你哋仲要受你氣？ 何況嗰時我咁啱經過見好耐無食過Vietnam 野，行入過或者食開大坑既朋友都會知道其實大坑就大把餐廳揀，淨係同一條街後面都有間岀名肉骨茶餐廳，真係唔會再揀呢間
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餐廳有提供室溫水，另外叫waiter 給一杯冰水。waiter 並未有講明要收錢。 最後埋單收咗$10, 向餐廳查詢menu 有否列明冰水價錢，waiter 表示沒有列明。咁即係餐廳可以隨意收費，又唔需要預先同客人講收費。向waiter 理論，佢冇比任何反應， 咁即係下次佢收$100 都可以？雖然只係$10，但餐廳處理手法十分不恰當。已經不是第一次在呢間餐廳受到waiter 不禮貌對待，食物質素好好，但服務態度真係好差，真係以後都唔會再嚟。
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因為為了去大坑睇舞火龍，5:30到達大坑時，已經開始封路，隨便見到這間越南餐廳，馬上入去試，等咗一陣有一張2人枱感覺員工好想馬上返枱，坐低慢慢睇清楚都唔得咁我們兩個各自隨便叫一個主食，諗住之後可以出返去銅鑼灣再食點知，食物水準真係麻麻，真係失望我叫左個特式火車頭，先試一啖湯底，因為這個係越南餐廳的實力，點知 ….. 麻麻，啲牛肉有雪味，其他餸都好濕碎，唉，明白為什麼油麻地的越 X 為什麼晚晚都有人龍我朋友點左個豬扒撈，塊豬扒冇乜味，完全冇juice 感覺，只得個賣相
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火車頭越南餐室，裝修環境好像乘座一架列車🚂入面吃飯🍽️一樣！環境好特別～別具特色越南餐廳💕小食拼盤趁南炸春卷，沙嗲雞肉串，蒸粉包，扎肉，青木瓜乾牛肉沙律🥗，非常豐富又抵食～擺盤好靚精美。💕蒜香牛油雞中翼蒜香味濃厚，好炸蒜佈滿在雞中翼上面，好吸引🤩💕馬拉盞炒通菜辣得好香口，又爽口！份量好大碟！💕原個菠蘿炒飯打卡確係不錯👍🏻有蝦，菠蘿肉，提子乾，腰果等等配料。飯🍚粒粒金黃色。🥑牛油果奶昔🫘龍眼冰🍋檸檬柚子蜜
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