火土燒肉

💡特色露營風烤肉又到露營季節喇⛺️但要約埋成班fds得閒一齊去都有點難度，而家唔洗啦，可以去室內camping感受下，而家去呢間行露營🏕風格既餐廳食更加有風味，餐廳牆身放滿咗露營用品，無論餐具🍴、燈💡、紙巾🧻、凳都係露營用品，令人置身係露營，整係環境都孚igable，非常有feel🔥🍽燒肉拼盤🥩 如果有選擇困難的你，呢個拼盤就最岩啦，因為有齊豬、牛、雞，咁就唔洗煩。牛肋肉、薄切香蔥牛舌、牛胸腹、五花豚肉、豚肉燒，全部都好好食，牛舌薄切輕輕一燒就食得，好嫩，加埋香蔥， 味道更香口。牛胸腹油花分佈平均，好香牛味。雞髀肉就好彈牙，肉質好嫩滑😋🍽燒野菜拼盤🥬 除左肉類，當然要食返d蔬菜平衡下😆，拼盤有茄子、南瓜、杏鮑菇、粟米及秋葵，新鮮得黎又健康。🍽咖哩飯配唐揚炸雞🐔咖哩好香濃，日式咖哩，食落甜甜地好易入口，炸雞好香脆，但入面肉質仲好嫩滑，而家份量都幾多，抵食😋🍽厚燒玉子蛋好大份，輕輕燒20秒就食得，好香蛋味。🍽月見醬燒飯團🍙就咁睇以為平平無奇，但表面有燒過，外層飯焦好脆， 撈埋蛋黃一齊食，味道更正👍🏻🍽黃豆粉雲呢拿雪糕🍦食完熱野最岩就係食番凍冰冰的雪糕中和下，雲呢拿味道好香濃，加埋黃豆粉一齊食

火土燒肉 @hearth.yakiniku_atum 以露營為題餐廳採用露營風的裝潢 由日本設計師精心打造撐起營帳 點起一盞露營燈 讓食客彷佛置身郊野配合仿營具設計的🍴餐桌 餐椅與餐具 好有feel·🥩燒肉拼盤CP值高的拼盤 一次過品嚐牛豬雞 食肉獸大愛有齊牛肋肉 牛舌 牛胸腹 豚肉燒 豚五花 雞腿肉▪️牛肋肉滋味濃郁 肥肉多🐄濃厚感堪稱頂級▫️牛舌適合燒得比較乾身 包住葱粒 香脆惹味▪️牛胸腹瘦肉部分味道濃郁 脂肪少 非常好吃▫️豚肉燒肉質好淋滑🐖油脂感強 絕不輸牛肉▪️油脂豐富的五花肉口感溫潤 肉的風味強烈▫️日本雞腿肉真係香嫩多汁🍗再煎到雞皮酥脆·🐮牛里脊肉牛里脊肉雖然油花不特別多 但因運動量極少所以肉質好細緻軟嫩 而且肉汁豐富 *可自選醬月見松露醬汁✨先有濃烈松露香 再有蛋汁提鮮·🐷松阪豬頸肉豬頸肉又稱松阪豬 口感脆嫩 識食之人必點！口感不輸給日本三大和牛之一的松阪牛 真心正店內除燒肉汁 還提供紅酒汁🍷兩種醬充滿驚喜·🦀味噌蟹肉甲羅燒松葉蟹膏釀蟹蓋 滿滿的蟹膏再加些鮮甜蟹肉與蛋汁拌勻 在烤爐上香氣不斷翻滾 超級吸引·🐚醬油帆立貝肉質厚實大粒的帆立貝 以醬油煮成 鮮甜入味更可加少量海鹽提鮮

最近天氣轉涼，好啱食燒肉，前排就試左一間位於K11 Art Mall3樓嘅《火土燒肉》🔥，餐廳係露營為主題⛺️，提供多款肉類、海鮮、蔬菜、小食同埋飲品！‣ 燒肉拼盤 ($378)擺盤賣相幾吸引，燒肉種類好豐富，有牛胸腹、牛舌、牛肋肉、豚肋肉、豚五花、雞髀肉，而且份量都唔少，個人最鍾意嘅係牛肋肉，燒到五成熟口感好正☺️油脂豐富，肉味幾香，總體質素都唔錯，值得推介！‣ 雪花牛小排配月見松露醬汁 ($138)牛小排雪花紋理好吸引😍，燒完之後口感軟熟，油脂味好香，配埋特製嘅月見松露醬汁，味道好特別，都唔錯👍‣ 椰菜火山胡麻沙律 ($48)呢款沙律賣相唔錯，椰菜切到好細條，食落口感唔錯，加左蟹籽一齊口感幾豐富，配埋胡麻醬味道好正，而且好解滯😚，份量亦唔少！‣ 松阪豬頸肉配燒肉汁 ($98) 擺盤同樣唔錯，切到厚度適中，肥瘦相間，燒完食落超香😋肉味幾濃郁，燒肉汁醃到好入味，味道唔錯👍‣ 蒜蓉牛油金菇 ($38) 金菇睇落色澤幾新鮮，用锡纸烧完食落口感好滑，蒜蓉牛油味好正🥰‣ 日本蟹肉忌廉薯餅 ($48) 薯餅表面炸到好香脆，食到蟹肉味都幾香，口感好正，配埋忌廉醬食落味道唔錯👍‣ 月見醬燒飯團🍙 ($3

最chill的室內Glamping！唔使拎住咁多野去郊外bbq，唔使透火又唔使開營，平時放工搵餐廳chill chill 地放下空，仲有得食餐好。火土燒肉位於 尖沙咀K11，裝潢就好似大型營地，帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連餐具都是露營用品，相當有儀式感。多人的話，仲可以坐入Campsite，靜靜地一班朋友扮camping 玩一晚。

至於食物，都非常唔錯。睇返資料，燒肉選用日本、美國貨，仲有唔少送酒小食。燒肉推介全牛特選拼盤
選用日本、澳洲、美國牛肉，入面已經有雪花牛小排、牛肋肉、牛胸腹、牛三筋、薄切香蔥牛舌，最特別係自家秘製燒汁，燒汁的味道非常好，令到牛的味道更多提鮮。 雪花牛小排最肥美，但最愛都係香蔥牛舌，非常爽脆。

塩蔥牛舌包
厚的牛舌包住一大埋蔥段，如果你鍾意蔥味，你應該會好鍾意

月見醬燒飯糰
所有料理加入蛋，我覺得都唔會差得去邊。外層香脆，蛋汁融入埋飯糰後變得更加好食，令人會嘩一聲。

ATUM 出品向來食物有保證，店員服務好，仲主動換網。walkin 未必有位，想試的話，記得要預早book 位呀！
火土燒肉地址：尖沙咀河內道18號K11 Art Mall3樓3

想享受露營燒烤既樂趣但又怕熱怕麻煩？Atum Group喺K11 Art Mall新開以露營為主題既燒肉店😍 整間舖由擺設到餐具都用上露營用品 大家可以坐住露營矮凳嘆住冷氣 一享glamping食大餐既滋味😆至於食物方面 整體質素還不錯啊 對得住價錢！(Atum Group旗下既餐廳食物水準一向唔會差😉)【牛里脊肉】【牛三筋】【雪花牛小排】呢度有供應各類牛肉部位 小編們當日就散叫左幾款黎試試(如果係食肉獸/懶得揀 可選佢地既燒肉拼盤喔！) 當中最鍾意雪花牛小排 肉質細緻柔軟 而且充滿油脂香☺️【梅花䐁肉🐷】豚肉有驚喜呢！肉質柔軟滑溜 味道鮮甜富油脂香 配上柚子胡椒醬酸酸甜甜解膩一流！😍【味噌蟹肉甲羅燒🦀️】甲羅燒基本上好難出錯啦～ 蟹膏味濃 唔苦唔腥 口感濃稠 用黎撈飯食冇得頂😆【柚子梅素冷麵🍜】麵條滑溜 帶淡淡梅子香 加上香氣四溢、酸酸咪咪既柚子醬汁 食肉食到咁上下用黎清新味蕾就啱晒！推薦！🥳【月見醬燒飯糰🍙】稍嫌當日既飯糰面層燒得唔夠香脆 但調味不俗 拌上濃稠既蛋黃更為香口！【鯛魚燒🐟】鯛魚燒分別有吉士餡跟豆沙餡 佢地就連外皮口感都有些微分別 前者加入糯米較為煙韌 後者烤完後則比較香脆

呢間以露營風主題嘅日式燒肉店，裝潢非常有獨特風格，佈置同餐具都充滿露營feel，絕對滿足我想打卡又唔想山長水遠去露營，係鬧市都可以輕輕鬆鬆去露營燒肉啦，正呀🤗!🥢燒肉拼盤 $378這款拼盤就啱哂有選擇困難的我，可以一次試到多款不同肉類：牛肋肉、薄切香蔥牛舌、雞髀肉、牛胸腹、五花豚肉、豚肉燒， 牛肋肉肉味香濃，而牛舌薄切彈牙，加上香蔥， 味道而香口，仲有牛胸腹都好推介，油花分佈平均，煎香後味道醇厚又滋味😋！🐮雪花牛小排 $138 肉質花紋靚，牛味十足，肉汁好豐富，再配上月見松露醬汁，食完返尋味呀😄🥬燒野菜拼盤 $98除左肉類，當然要食返d蔬菜平衡下😆，呢個燒野菜拼盤就包括南瓜、茄子、杏鮑菇、秋葵、粟米芯，健康又清新！🧡柚子梅素冷麵 $58柚子梅素呢個配搭幾特別，每一啖都充滿梅子同柚子的酸香，再配上冰凍的冷麵汁都幾開胃🐟鯛魚燒 $48 好似係第一次見燒肉店有得燒鯛魚燒😂，一碗二隻迷你鯛魚燒 ，分別有紅豆同吉士2種口味，放在爐邊慢慢燒熱，外脆內軟，必推薦甜品之選😎🍑白桃可爾必思 $38味道酸酸甜甜，好香白桃味，仲用上露營杯裝住，增添露營風味😂

今次去咗K11 Artmall 嘅日式燒肉店–火土燒肉🫶🏻店鋪嘅特色係以camping 做主題👍🏻我地個位係坐camping🪑用camping餐具🤣好有特色⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆▫️牛舌包($138)▫️月見燒飯團($38) ▫️燒肉拼盤($378) ▫️甲羅燒($88) ▫️玉子海苔飯($28) 燒肉拼盤有牛雞豬都幾多選擇，咩都可以試哂，另外仲有全牛拼盤，岩曬牛魔王🤣牛胸腹好肥美😜甲羅燒🦀送飯一流👌🏻 玉子海苔飯好似牛角飯，如果多返啲汁就更好🤣牛舌包幾特別，好似日本d燒肉reel成日見到，係hk好少見🙈不過好易燒唔熟，建議拆開佢燒😂月見燒飯團口感煙韌，撈埋蛋汁好好味⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆

作為喜歡露營嘅人一早已經想幫襯呢間以camping 主題嘅鋪頭🥰🥰 分6點同8點兩輪weekday 食早有著數，食8點就多人勁多了，走果陣都見大排長龍特地今次坐左型到爆嘅矮枱同露營櫈成件事勁有風味🤪🤪連d 餐具都係營野食野都好味d😇嘢食，其實叫咗好多，不過掛住傾偈唔記得影相😂本非常推介，每樣可以試少少，兩人份量就啱啱好特別推介牛胸腹👍🏻肥瘦岩岩好 juicy另外有個免治雞肉餅又係好正😜紫菜飯都好好食，用雞蛋撈飯唔真係已經好滿足😂野飲方面 鳳梨海鹽又係正野 好fresh 令一向燒肉都會飲啤酒嘅我都轉呔無乜影相 希望下次會補返，鍾意露營嘅朋友，千祈唔好錯過😇

𝕋𝕊𝕋 • ℍ𝕖𝕒𝕣𝕥𝕙 𝕐𝕒𝕜𝕚𝕟𝕚𝕜𝕦 𝕓𝕪 𝔸𝕋𝕌𝕄 火土燒肉 🏕️📍尖沙咀河內道𝟙𝟠號𝕂𝟙𝟙 𝔸𝕣𝕥 𝕄𝕒𝕝𝕝𝟛樓𝟛𝟙𝟜號舖:::::::::::::::::::::::::::::: 露營主題的燒肉餐廳 @hearth.yakiniku_atum ，「火土」兩字合併為「灶」，加上營帳、露營燈及營具等佈置，營造火燒烤的露營氣氛。➰🥩全牛特選拼盤 $458🎃燒野菜拼盤 $98🦀日本蟹肉忌廉薯餅 $48🍘月見醬燒飯糰 $38🍙玉子海苔飯 $28🍦黃豆粉雲呢拿雪糕 $48🧃青森縣富士蘋果果汁酒 $58➰全牛特選拼盤包括牛肋肉、牛三筋、牛舌、牛胸腹及雪花牛小排，油花均勻，肉質柔軟，最喜歡的是牛舌，建議可另點多一客～ 飯類推介月見醬燒飯糰 ，外層飯焦香脆而內裡軟糯，戳穿蛋黃令蛋汁滲透在飯粒內；生雞蛋撈紫菜飯，配上燒肉一流！甜品黃豆粉雲呢拿雪糕伴煙韌蕨餅，豆味香濃。

露營風主題食日式燒肉夠晒chill露營🏕風格既餐廳好有風味，除左裝修之外，連餐具🍴、燈💡、紙巾🧻、凳🪑都係露營用品，即使連平時怕露營🏕️辛苦💦既都可以喺到感受到個氣氛，嘆住冷氣露營真係好舒服😌 而且呢個爐唔會好大油煙，食完個身都唔會成浸燒肉味必食全牛特選拼盤咁就每個部位都試到牛胸腹同牛三筋肉最腍牛小排好肥美，油脂最突出薄切牛舌配香蔥係完美配搭月見醬燒飯團🍙有驚喜🤩米飯已經用湯汁煮過好入味外層飯焦好脆撈埋蛋汁再燒一燒⋯勁正呀👍🏻蝦都一定要食呀好大隻又新鮮，啲肉勁彈牙🤪

2人興生燒肉 最後pick左呢間貪佢camping裝潢 有d特色坐位方面 坐左張稍長既大正方8人大抬抬中間與對面抬隔左道假植物小屏風咁可惜唔夠高 可以望到對面食嘢（有d唔係幾自在）另外 同隔離一樣2人用餐 有搭枱感覺雖然枱大坐位算闊落 但感覺一般。。。食物質素 正常燒肉特選牛拼盤$458（5款唔同部份牛肉，各4片，除了牛三筋得2片外） 唔記得係咪牛三筋真係食到有筋有渣整體都正常特選豚雞拼盤$348無乜特別 正常雞豬肉類特別d可能係松阪豬頸肉 月見醬燒飯糰 $38第一次食呢類醬燒飯糰無乜特別不過 好在無燒都飯糰外皮硬棚棚 醬油鹹淡剛好 入口軟熟蟹肉忌廉薯餅 $48食唔到蟹肉 好creamy鐘意既就好buy 唔鐘意既應該一般海鹽菠蘿疏打（配燒肉爽下不錯 杯邊鹽粒有唸頭 但好鹹😆）巨峰提子可爾必思（正常）職員久唔久會幫你經常換燒網（都幾好）食左40分鐘，已提你落last order 再過多半個鐘到就叫你賣張單先，賣完無耐開始執下你抬上既嘢講真，book抬個時無話限時如果講明有時限可能會好d（自己會預時間）感覺唔會催你走咁......人均消費$500 （其實都偏貴）整體無乜特別打下卡扼下lik

想鬧市中享受露營燒肉嘅快感⛺️火土燒肉就可以感受得到喇🤩火土燒肉係ATUM旗下以露營為主題嘅燒肉餐廳🔥環境好靚😍除咗大型帳幕外🏕餐廳亦放置多款露營用具,非常齊全🤩連餐具都係用上露營餐具🍴 坐喺營帳入面,再點起一盞露營燈💡真係好似去咗郊野露營一樣⛺️嘆住冷氣露營夠晒爽🤤火土燒肉主要提供日式燒肉及料理🎌食材由日本、韓國及美國直送✈️燒肉種類有牛肉、豚肉、雞肉、內臟、海鮮、野菜等等🤩如果每樣都想試下就可以叫拼盤😍🐄全牛特選拼盤呢個拼盤入面有牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排🐮可以試到唔同部位🐄牛肉用上自家醬汁醃製🤩肉香中帶點甜😚牛肉肉質軟嫩,肉汁香濃💦其中牛三筋係牛嘅稀有部位,位於肩甲骨內側肩肉中霜降最好,最柔軟嘅部位🐄牛味濃郁,肥瘦均勻👏🏻口感軟而韌🤤另外牛舌用咗香蔥醃製,口感爽脆😚🐓阿波酢橘雞肝新鮮嘅雞內臟,有兜兜裝住容易燒🔥燒烤至微微焦香再配上醬料,香味濃郁嘅雞肝🐔非常惹味,入口即溶🤤🦀味噌蟹肉甲羅燒味噌蟹肉甲羅燒喺燒嘅時候,已經可以聞到好香嘅蟹肉同味噌味😍蟹膏上面有蟹肉🦀仲有埋蛋黃要撈埋一齊食🥚鮮味濃郁鮮甜,鹹甜適中🤤🍙月見醬燒飯糰唔使燒就咁食得😛面層燒過好似食緊飯焦咁相當香脆😝飯糰

懶人輕鬆體驗親子露營料理及型格露營用品。這間餐廳絕對是香港數一數二，可以輕嘗露營體驗的燒肉餐廳。雖然欠缺大自然美景的元素，但絕對感受到店家精心挑選露營用品及設計的心思。裝修靚舒服，打卡一流。而最重要是，店家的食物質素亦不馬虎，不但賣相令人垂涎欲滴，燒烤食材新鮮，而具會標注每款鮮肉的名稱，一大班親朋戚友圍爐燒烤時，不用問來問去邊款打邊款。最重要是，有時人少少，兩三丁友，心血來潮即興想要享受露營樂趣，這間店滿足到。

期待已久！終於去了這間露營主題燒肉店🏕️～ 沒錯! 一直是顏控的我 也被它露營設計所吸引呢 絕對是間高顏值的餐廳✨-位於k11 art mall 佔地空間非常大～ 部分位置有露營帳篷 配上露營摺櫈 超有氣氛！而店鋪前亦有露營帳篷佈置 店內每個空間小角落都是露營裝備🏕️  連餐具、飲品杯都用上露營配件 非常有心思!🥹🫶 食物質素更是喜出望外 燒肉和小食也值得推介!🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 燒肉拼盤 ($378)這款拼盤包括6款牛雞豬肉類：薄切香蔥牛舌、雞髀肉、牛肋肉、牛胸腹、五花豚肉、豚肉燒🥩 牛舌爽彈有嚼勁 上面灑上香蔥 味道層次再昇華! 牛胸腹充滿油脂香 入口即溶! 惟份量不算太多 剛剛好的果腹感～-✨ 海鮮▫️味噌蟹肉甲羅燒 ($88) 🦀鮮味十足的甲羅燒 先將蛋黃拌勻蟹膏 再放入圍中燒 味道超濃郁鮮甜 停不了口的好吃啊♪(´ε｀ )▫️鮮蜆 ($58) 🐚放在爐裡慢慢等著它開殼的時間超治癒🥹🫶 蜆肉肥美鮮甜 而且很多汁呢✨▫️磯煮鮑魚 ($38)豐富醬油味的磯煮鮑魚 咬下去同樣很有咬口 很豪華又有質素🥰-✨ 小食▫️日本蟹肉忌廉薯餅($48) 露營都要有小食！金黃色薄薄的外皮 香脆可口不油膩 加分位是

日本燒肉就食得多，但第一次喺一個咁特別、充滿帳幕既地方食，尤其當好多人都未去到旅行✈️，留翻喺香港都會去多啲戶外活動既情況底下，去到呢個行露營🏕風格既餐廳食更加有風味，除左裝修之外，連餐具🍴、燈💡、紙巾🧻、凳🪑都係露營用品，即使連平時怕露營🏕️辛苦💦既都可以喺到感受到個氣氛，令人感覺舒服😌 而且貼心既係呢個爐唔會大油煙，又唔會有好大個抽油煙機咁有局促感，但食完個身又唔會浸燒肉味😜 野食方面高質，用料靚而且好食😋 值得翻兜🤩(5 😍 係滿分，🤩係半分）全牛特選拼盤 🐮 - $458 (好味指數：😍😍😍😍)牛三筋：牛三筋係牛肩肉內後既肌肉，一隻牛🐂通常得 5-6%，而呢個部位既活動相對較多，油脂比較少，juicy同埋口感幾豐腴嫩滑，肉味如果出啲就更加好～牛肋肉：牛肋肉係肋骨🦴附近既肉，油脂分佈會比起其他部位豐富，亦有油花脂肪，食落油香重啲真係幾正🤤牛胸腹：牛胸腹係胸部到腹部既位置，有肥肥既油脂所以有亦叫做牛五花，油脂同肉一層一層咁隔開，層次分明，這裡的，肉質結實帶油筋，今次既係薄切，風味濃厚，油花細緻，食落夠香口😋雪花牛小排：牛小排同牛仔骨係嚟自同一個部位，指的係胸肋骨第6至第8根肋骨之間帶油