火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (已結業)

我之前係天后食過一次，覺得唔差。.見到太子呢頭都有分店，於是約fd再來食。😋.🌸火五火車頭牛肉粉 $62入邊有生牛肉，熟牛肉，牛丸同扎肉。好大份量，兩個share啱啱好。🌸越式炸春卷 $28外皮酥脆可口，很正宗。🌸手作大蝦米紙卷 $38大大的鮮蝦包裹在裡面，口味極鮮甜。🌸香茅雞翼 $22最愛香茅雞翼。炸至金黃酥脆，濃郁的香茅味道。雞肉超嫩滑。.🌸火五特式鳳爪 $22酸酸甜甜的去骨鳳爪，很開胃。.🌸凍越南三式冰 $19

今日行經店鋪，在店外內向店員查詢5折外賣自取指定食物，真係比現場付款平。既然同一款食物真係平左，又好啱今日熱熱的天氣，揀啱胃口就決定要兩客扎肉撈檬，外賣回家與囡放學之後一同進餐。跟手即落單，並完成網上付款。之後就非常安心去附近買嘢，大約十多分鐘後，轉頭已經可取。我見店外有幾位客人等外賣，我自己就叫店員不用餐具及膠袋包住。她們動作快捷，即刻捧住外賣盒交给我。包裝汁及檬粉的盒蓋得非常好，一滴汁都無漏，抵讚！回家一個多小時才吃，檬粉軟硬適中，汁液略為棘了一點，因為本身係食少少棘，份量並沒有將價就貨，是裝滿外賣膠盒內，5折係抵食！由於外賣並非堂食，店內環境未能評論，今日只可以中評，下次有機會堂食再評論吧！

今個月洗大左，想平平地咁食野。有時連所嘅越南餐廳叫價都唔平，叫一碗牛肉河粉都成七八十蚊，呢間越式野價錢就親民好多！想食撈檬又見到有樣叫法式咖喱牛肋撈檬嘅野，係出面好少見，所以就決定叫黎試下。哇一上枱個下真係嚇親，個碗完全係二人分量嘅程度，就算係2個男仔可能都分分鐘夠食！一開始試左將咖喱撈落D檬粉度，係從未試過嘅配搭，但稍稍覺得咖喱味分散開黎之後唔夠重，就咁送牛肋條會夠味D。食慣左始終檬粉都係要配酸甜汁最夾！牛肋條好夠稔，唔會好老嘅感覺，呢個質素真係估佢唔到！呢個價錢都有幾條，真係好抵食！朋友叫左鹹菜腐竹胡椒豬肚湯河，又係大大碗！豬肚嘅份量都唔少，個湯幾好飲。唔知係我見識少定係點，呢個配搭都好似冇咩係越式餐廳見過！呢個火五特式鳳爪我都幾欣賞！$22有五六隻，size都好大。非常入味，酸酸甜甜好開胃！好快KO 一碟！大蝦米紙卷真係件件都有大蝦，每一舊都好大，非常足料！一開始見價錢咁平，唔知樣樣都咁大份，2個人叫左咁多野食，搞到D粉真係食唔晒。真係食得晒先至好叫！飲品叫左咸檸梳打同埋越南椰汁冰。係台式飲品咁大杯！個人推介咸檸梳打！

同朋友去太子選布，買完後就唸住e吓肚，見到間越式牛肉粉，價錢親民，款式又多，所以就入去試吓😚😚火五火車頭牛肉粉～大碗都嚇親，2個人食就差不多😅😅湯底味濃，有牛骨味，味精味唔重，有生、熟牛肉，牛丸及扎肉，份量勁滿足，配埋是拉差就絕配凍咸檸梳打～改用了膠杯裝，方便拎走，而且較衛生。法式咖喱牛筋撈檬～原來撈檬仲大碗，而且堅食唔晒，咖哩汁濃，而牛筋超林唔痴牙，好似炆左好幾日咁，但又唔會散開👍🏿炸軟殼蟹青木瓜沙律～軟殼蟹不細，但就用左厚炸醬，青木瓜絲太粗，影響口感凍越式香滑濃咖啡～咖啡味濃，有越式風味，甜度較低

店舖唔算大，環境整潔，坐落舒服，嘢食幾多款式👍叫咗火車頭牛肉粉、法式咖哩牛肋檬粉、同炸軟殼蟹木瓜沙律🦀 飲品方面叫咗飲落香濃越式凍咖啡、咸檸雪碧😊兩碗粉既份量都好重量級，乜都多😆好抵食👍好味😋 牛肉粉有四樣餸~生熟牛肉、牛丸、扎肉， 份量好多👍牛氣十足🐮 河粉好爽滑， 夾埋濃沃牛骨湯底食😋撈檬也不遑多讓， 好有色彩，令人食慾大增😚 咖哩香濃、辣味溫和帶點甜👍 牛腩大件炆得軟腍入味，整個撈埋微辣酸汁🤤軟殼蟹沙律炸粉多咗少少，味道👌不得不提佢哋嘅自製醬汁，有時啦差/海鮮/XO醬，各有特色👍可自行配合嚟食😋

上次約朋友吃飯，怎料遇到她要加班，所以我們改了數日後餐聚。朋友說只要有D24榴槤炸彈吃，她便會滿足，這容易辦，直接去火五越式牛肉粉專門店晚餐就能達成朋友願望，當然這裡還有別的好吃可吃。意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼一份五件，雞翼外層炸得金黃酥脆，雞皮亦是精華所在，蒜蓉牛油味濃重，意大利黑醋汁夠酸美，雞肉肉量足，無敵嫩滑，我們超愛吃這雞翼啊。手作挪威煙三文魚米紙卷外皮純白晶瑩，一卷卷整齊放置碟中，米紙中包裏著鹹鮮的三文魚，些許青瓜絲，生菜，檬粉和蘿蔔絲，用料不手軟，沾上火五自家製的魚露醋汁，手作挪威煙三文魚米紙卷愈嚼愈清新開胃。D24榴槤炸彈不要猶豫請趁熱吃，上次吃的時候相當驚艷，這次又被驚艷一次。圓滾滾的D24榴槤炸彈輕咬一口，海量的D24榴槤漿大爆發，美不勝收，賞心悅目，榴槤甜香在口腔迴盪不絕。個人認為必嚐火五火車頭牛肉粉，牛肉粉用料豐富，有生牛肉，熟牛肉，牛丸和牛丸，全部配料我都愛。牛肉粉湯頭充滿牛肉牛骨香氣，嚐起來比一般越南餐廳清爽很多，熱騰騰喝下肚十分暖胃。越南河湯總會附上芽菜，九層塔和青檸，火五車頭牛肉粉亦不例外。生牛肉上桌時會看到粉嫩的肉色，然後利用熱湯輕涮一番，生牛肉嫩嫩的，太

河粉好彈牙湯好飲加埋啲配料真係絕配！又大碗好抵食！仲嗌左啲小食豬頸肉有肉汁同河粉好㗎，仲有唔可以唔睇個手作軟殼蟹咪紙卷，軟殼蟹職場炸。嘢飲方面嗌左杯越南三色冰同咸檸雪碧好大杯又平。總之，呢度真係好似去咗越南咁。

今晚遲左收工，又唔想煮飯，就同屋企人去了最近開飯網很火紅的越南餐廳-火五 試一試。打開menu發現，除了傳統越南檬粉牛河，也有一些新穎配搭，於是主食各自點了fusion菜。我點了魚翅花膠雞湯湯河。花膠應該全部溶了，雞塊也煲碎了，證明煲了很久。魚翅很大塊，濃濃的湯很足料。加上金不換，於濃濃的湯帶點清爽醒神。好味！屋企人點了法式咖喱牛肋撈檬，我也偷了點吃。咖喱醬很濃郁。屋企人也讚牛肋煮得很入味。小食點了炸軟殼蟹米紙卷和挪威煙三文魚米紙卷。屋軟殼蟹炸得香脆。煙三文魚跟米紙卷也是有趣的fusion，咸咸的魚跟蔬菜檬粉很夾。餡料也不吝嗇，有外貌也有内涵。另外點了香茅雞翼和特色鳳爪。傳統越南菜也很出色，也是香料很足，清爽的味道。另外飲料越南椰汁冰。這個很有誠意！是椰皇(味道應該是新鮮椰皇開出來，而不是包裝椰汁)加椰子粒。平時一個椰皇也廿幾蚊，這個十九蚊就有一杯。好抵！順帶一提，每一樣菜的分量很大。幸好當天工作很忙，午餐沒吃太多，不然點了那麼多一定吃不完！足料又好味，性價比高，下次再來幫襯！😁

位於太子嘅火五離地鐵站十分鐘路程，朋友嚟到太子咁緊係要帶佢去一嘗太子美食啦。入座時間剛好是七點左右人流剛剛開始入座，住附近嘅我就知道會多人早左十分鐘到，先攞位諗下食咩，一邊等朋友到一邊諗食咩。食開火五都係食火車頭牛河，因為是必食之選，不過今日專登過嚟食晚飯，一於叫啲新野。一直都好想試佢加喱牛撈檬同花膠雞湯河。好支持佢地按香港口咪創出嚟。我地兩人叫左加喱牛撈檬同花膠雞湯河，加左四個小食。煙三文魚紙米卷，軟壳蟹紙米卷，酸辣鳳爪，香茅雞中翼。主食有意外驚喜：加喱牛肋條撈檬都唔錯似撈面同啲牛肋條好冧。叻下花膠雞湯又港式同越式味道，意外地夾。加喱好香岩撈檬，湯底好濃真材實料。小食入面必食煙三文魚紙米卷，好小食到但又係意外地夾，三文魚加紙米入面嘅木瓜絲。軟壳蟹米卷就不嬲好夾，唔同係佢嘅木瓜絲，可以清一清軟壳蟹嘅油膩。今之食到滿滿飽飽。

餐廳：火五越式牛肉粉專門店 (太子)地址：太子界限街14號華生樓地舖出深水埗之前，去咗太子界限街呢間火五越式牛肉粉專門店食晚餐🍴，都好一段時間冇食越南河粉，勁掛住陣陣香茅香嘅湯底🤤入到餐廳，播住流行英文歌曲🎶，頓時有一種中西cross over嘅感覺😎越式花膠老火雞湯河 $56估唔到呢個湯河咁抵食🤑，咁嘅價錢，又有入味花膠仔，又有熬製咗好耐、超腍嘅老火雞，最重要係份量唔少。加上香茅、大蔥、香蔥、洋蔥🧅、杞子等配料，所有精華滲透喺湯底入面，每一啖都咁鮮香濃郁😋火五特色鳳爪 $22有7-8隻涼拌無骨鳳爪，醃製過嘅鳳爪味道偏酸甜，相對無泰式鳳爪咁辣🌶，爽口得黎亦好入味，加埋蘿蔔絲，都幾開胃抵食😆D24榴槤炸彈 $48一客有四粒，外層炸得香脆😍，咬開食到煙韌內層，加上熱辣辣嘅D24榴槤蓉，鍾意榴槤嘅人千祈唔好錯過🥰

今日嚟太子發現呢間越南餐廳，價錢好抵食好吸引，即刻入去試一試。揀咗「火五火車頭湯河」，超大碗份量好足，有我最愛嘅生牛肉，扎肉．牛丸都好味👍🏻重點係個湯底好正，未食已經聞到好香，忍唔住要飲下個湯😜「香茅雞翼撈檬」雞翼大大隻，好香口。食到停唔到口，再叫咗香茅豬頸肉，好惹味😋試埋「一口芝士年糕」即製熱辣辣，一啖咬出芝士拉絲嘅口感好正😋 加杯冰凍越南椰汁冰，大大杯跟餐只係$10, 仲有粒粒椰肉👍🏻食咁多野，飽飽咁離開，埋單$200有找，超抵食。下次Dinner可以同屋企人再嚟試其他款式🥳

我地不嬲都好鐘意食東南亞菜, 呢間餐廳係屋企附近行3分鐘唔洗就到, 無理由唔試下 今日好肚餓但又唔想煮飯, 基本上咩都好想食一坐低見到馬拉盞已經流哂口水😋火五火車頭牛肉粉👍🏻清澈牛肉湯底一直都係越南河吸引之處，熱辣辣的湯底輕輕灼熟生牛肉，鮮嫩！入面總共有3-4片生牛肉、2塊扎肉、3粒牛丸、3大舊牛腩，好足料！札肉牛肉都很爽口，牛腩軟稔。炸軟殼蟹撈檬👍🏻👍🏻係我呢餐飯最愛😋酸甜魚露汁調味得剛剛好， 香得黎又唔會太酸，好開胃！軟殼蟹炸粉唔厚，咬落啖啖肉👍🏻👍🏻👍🏻米紙卷一直都是去越式餐館必點之物！手作大蝦米紙卷食落清爽，個人喜歡配甜酸魚露汁吃👍🏻黃金魚皮比我想像中多, 有咸蛋黃香, 又薄又脆口, 不過身為咸蛋黃控既我覺得再多少少咸蛋黃就重正👍🏻

家常道地越式風味(甜酸辣)多種選擇款式樣樣齊，熬製質素備用香料俱全平衡味道之餘保留清澈湯頭餘韻，尤其以大碗盛載「火車頭牛肉河」咬落牛香薄片肥瘦適中，鹹香輕浸嗒落油脂豐盛層次度真係各適其適材料包括 : (生牛肉、熟牛肉、牛丸、扎肉等... )絕對招牌湯粉之中既靈魂 !己汁醬咖哩色澤隨個人喜歡撈拌惹味又開胃，雖然做法簡約又輕便淋上拌勻，這份越式滋味細味幼滑比例高，無論齋食涼拌咬口或單點湯粉配襯炸物小吃，卜卜脆口經濟又實惠街坊口味相當有驚喜

真係好想去旅行,去唔到唯有每日食唔同國家既菜或去達成我心入面既願望! 呢晚就想食越南野, 途經太子火五就入黎試試佢! 我地叫左都幾多野食, 一個火車頭牛肉檬多檬, 一個越式炸春卷, 雞翼, 鳳爪同埋大蝦青木瓜沙律! 先誚 火車頭牛肉檬多檬, 入面有好多料, 扎肉, 牛丸等等… 食落好香牛味! 個湯底都好好味! 最正既係佢唔駛錢俾你TICK 多粉, 黎到個份量都真係幾多, 不過我都係第一次食, 唔SURE冇TICK 多粉係咪都咁多, 但TICK 左個份量真係夠哂勁量! 越底炸春卷入面咬落去全部都係蝦! 點上枱面有既辣醬! 感覺好夾好好食! 同埋個春卷炸得勁脆, 勁香~! 好好食! 忍唔住一條接一條! 雞翼都真係夠哂份量, 有5 隻, 脆脆既皮入面有俾蒜蓉同牛油醃過既雞翼…. 食落去勁多蒜蓉同牛油味….. 好好食! 不過真係堅邪惡! 一定要同人分享, 唔可以自己食哂5隻! Haha! 鳳爪就係冇骨鳳爪! 食落去啖啖肉! 酸酸甜甜夠哂開胃! 份量都唔少~~ 夠過足口癮~ 最後係大蝦青木瓜沙律! 個大蝦都真係幾不得了, 又大,仲要炸到好香脆! 好邪惡!!! 青木瓜份量超多, 食極都食唔完~ 加

疫情關係少咗出街食飯，趁呢排情況穩定少少就同媽咪一齊出去透透氣。行到邊食到邊,我哋黃昏就去咗太子附近食越南野。 雖然未食過，但一入嚟呢間餐廳，對佢就已經有啲信心，因為餐廳正中間張枱就已經有好多foodpanda嘅外賣order喺度等緊。睇到餐牌真係完全O嘴，估唔到響太子算旺區嘅地方居然咁抵食咁我哋當然會點返越南最出名嘅火車頭牛肉可啦，加上我哋三個人就再嗌多一份法式咖喱牛肋油香飯。嗰個牛河係非常大份，有生熟牛肉丶牛丸同埋扎肉，而且仲有一啲芽菜、青檸仔同九層塔香葉另上，餐廳小小但一啲都唔馬虎。而呢個特色咖喱牛肋油飯個味道非常特別，同平時一般食嘅咖喱味道好唔同，但又有一種似曾相識嘅感覺。我哋仲另外嗌咗越南春卷，油菜同埋意大利黑醋蒜香牛油雞翼。飲品方面我哋叫咗鹹檸七，可能因為疫情關係，佢哋好似珍珠奶茶咁係以密封式去上，感覺係衛生同埋令人放心好多👍🏻由於實在太抵食啦，所以我哋最後都再嗌多一個軟殼蟹青木瓜沙律，咁樣就算我哋食多咗油炸嘢，感覺上多番少少蔬菜都好似健康啲😈🐽三個人嗌咁多嘢食都係$300有找，相信我會返轉頭嘅機會應該好大！😋