瀛鍋

營業中

休息中

落雨濕濕同幾個朋友揸車去九龍城食飯，今日就試咗呢間瀛鍋，專食高檔打邊爐，餐廳環境算寬敞，好多位，食物質素算中上級。我哋試咗以下幾樣：椒鹽三文魚骨腩好香胡椒味，三文魚好新鮮。食落係惹味停唔到口。👍🏼👍🏼黑椒味魚皮惹味脆口，打邊爐一流。😋😋菜膽先魚湯鍋佢開始滾嘅時候已經聞到好香鮮魚湯味，個湯勁有魚味，我哋飲到停唔到口。海石蚌刺身刺身好新鮮，想食熟食嘅人都可以打邊爐整熟，一樣咁好食。❤️❤️

九龍城一向都有好多好野食，好多小店經營既高質食肆，除左泰國餐廳，都有其他好野食。今次試左瀛鍋呢間火鍋餐廳，餐廳好貼心，有個俾小朋友玩既CORNER，小朋友可以慢慢玩，大人可以放心食，二樓有好多私家房，私人空間夠，岩哂同朋友或家人聚會。餐廳有好多選擇，有多款唔同既海鮮，亦有其他火鍋配料，全部食物既質素都好高，如果食物既份量大D就更好，同朋友食得好滿足。活魚刺身賣相好靚，味道更靚！魚肉好爽口，好甜，配埋個柚子醋，非常夾，帶出魚既鮮味。牛豬羊拼盤三款肉都好味，樣樣都可以食到，不錯。什錦丸拼盤每款丸都好味，好有特色既丸。

琴晚我個九龍城fd帶咗我去一間佢食開附近嘅火鍋店，因為佢係一位媽媽👩佢話呢度有個area可以俾佢個B自己玩嘅🤣餐廳內部裝潢舒適雅致。分為兩層，一樓係比較公開嘅區域，而樓上就有好多獨立包間，適合2至40人嘅聚餐，私密度非常高💕而且餐廳嘅座位都好寬敞舒適，用餐體驗更加愉快🤤佢真係有個area係親子樂園🤩仲要好靚，擁有適合小朋友嘅玩具同設施，咁啲小朋友可以盡情玩，大人又可以係隔離安心食嘢吹水🤭🍲頂鴿鮑魚海魚鮮素翅冬瓜環鍋呢道菜嘅賣相好靚😳佢係一個用冬瓜整成嘅環形鍋～特點係素翅入面塞滿咗成隻乳鴿🐦好得體嘅外觀同口感！而乳鴿肉嘅加入令呢道菜更加豐富同口感豐滿。旁邊放咗好多新鮮海鮮，包括鮑魚、花膠、蝦同帶子等等😍湯底係精華，好鮮同濃郁嘅口味，超正！😋🥩新鮮牛板健肉(小)薄薄地入口即溶💕肉質鮮嫩多汁💦保留住嗰種鮮味同嫩度，帶出一種濃郁嘅牛肉風味😋🥩牛爽白肉質地鮮嫩👅有一種清爽嘅口感，都幾重牛味，沾醬食增加味道嘅層次同滿足感💕🐟脆鯇魚片鯇魚片睇落好新鮮😳切得薄而寬，煮熟時更加容易保持鮮嫩啊口感💕食落好脆嫩👅🐟香辣味魚皮魚皮炸到有脆爽嘅口感、濃郁嘅魚香味～加上麻辣粉嘅調味，帶嚟一種辣辣同埋麻嘅刺激感😍佐

路過九龍城呢間火鍋店，原來做緊14周年慶，每人都有免費冰鎮南非鮑魚食啊‼️🚨入到去好驚喜估唔到火鍋店竟然有小朋友play corner, 小朋友都可以玩吓冇咁悶，大人就可以放心傾偈. 餐廳有兩層，樓上有好多房間作包廂, 環境舒適位置寬敞又有私隱度，啱晒聚會. 健康啲試吓自家製洛神花茶，飲落酸酸地，開胃寜神. 未開餐先試吓啲開胃小食. 黑椒魚皮仲有椒鹽三文魚骨腩，真係不得不點. 魚皮脆卜卜加埋黑椒好惹味. 三文魚粉漿薄外皮夠酥脆內裏鮮嫩肥美加埋椒鹽超好味！😋湯底有20多款選擇好豐富，今次清清地試咗個鮮味卜卜蜆鍋 ，啲蜆好多好大隻，鮮味甘香。 撈極都仲有蜆，配合蘿蔔、粉絲、粟米、芫荽，湯底味道夠鮮甜. 肉類點咗豬牛同埋丸，全部高質. 👍牛肩脊有濃濃嘅牛肉味，鮮嫩香滑，口感一流。豬腩片有好香豬肉味質感嫩滑. 刺身鮑魚大大隻，新鮮肥美. 特別要提吓，丸類出色，我哋叫咗五款試吓，全部令人驚喜。手打鮮牛肉丸好彈牙牛味香濃. 手打芝心鮮蝦丸的蝦夠鮮爽配合半溶芝士口感豐富. 台灣貢丸嘅香菇同豬肉比例混合得剛好，蟹籽包心丸咬開之後係粒粒脆卜卜嘅蟹籽. 朋友話想試啲特別嘢，叫咗鵝腸同豬粉腸，偶爾試吓都唔錯

瀛鍋這間火鍋店主打中式日式食物，既有傳統火鍋食品，也有各款日系刺身，還有不同小食送酒，餐廳二樓還有八間房間，可供2-28人享用，適合大家聚會慶祝之用！一樓還有一個迷你遊樂場，給小朋友放電！現在餐廳14周年，五月底前晚上堂食每位送南非冰鎮鮑魚一隻！🔥椒鹽三文魚骨腩 $78⭐️8.5/10⭐️三文魚骨腩炸得香脆，亦有足夠的油脂香味，味道不錯！🔥莱膽鮮魚濃湯鍋 $238⭐️10/10⭐️店員建議先飲湯再打邊爐，鮮魚湯底十分鮮甜，沒有添加味精，湯底涼了的時候面層會凝結魚膠，真材實料！小編飲了五大碗湯，飲完也不覺得口乾，十分滿足！🔥海鮮盛盒(細） $398⭐️8.5/10⭐️海鮮包括有海蝦、蠔、鮑魚、魚肚、聖子和蜆，各款海鮮都十分新鮮，小編就最鍾意食蟶子，超爽甜！🔥全天然霜降肥牛肉(細) $288⭐️8.5/10⭐️牛肉味道香濃，肉質軟腍，肥瘦適中，打邊爐必點！🔥手打四寶丸 $78⭐️9/10⭐️四寶丸分別是芥末貢丸、手打鮮肥牛粗丸、台灣貢丸和金沙流心魚蛋，每一款都非常彈牙！其中以手打鮮肥牛粗丸最為出色！牛粗丸散發出香濃的牛味，質感味道有點像吃漢堡包的牛肉漢堡！唯一要注意的是牛粗丸大約要20至25分鐘才煮熟！必叫！

平時到九龍城多數食泰菜， 今晚就去瀛鍋打邊爐，位於九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖。 店內有兩層， 地面座位闊落，一樓有幾間房。 餐廳主打港式火鍋📌，我點了椒鹽三文魚骨腩$78、 香辣味魚皮$48、刺身三文魚$168、 南非冰鎮鮑魚、馳名鴛鴦鍋$108、手切本地鮮牛肉$288、 牛爽白肉$128、 手打四寶丸$78、 脆鯇魚片$58。 ▪️椒鹽三文魚骨腩 ～ 酥脆惹味， 唔算多骨。 ▪️香辣味魚皮 ～ 滿口香脆， 帶點香辣。 ▪️刺身三文魚 ～ 厚切三文魚，肥美鮮味。 ▪️南非冰鎮鮑魚 ～ 鮑魚肉厚帶嚼勁，餐廳慶祝14週年， 送每位客人一隻冰鎮鮑魚， 至5月31日。 ▪️馳名鴛鴦鍋 ～ 鴛鴦鍋和豆腐清湯鍋， 價錢抵。 ▪️手切本地鮮牛肉 ～ 牛肉鮮嫩，肉質鬆化味濃。 ▪️牛爽白肉 ～ 十分爽口，帶有牛油香味。 ▪️手打四寶丸 ～ 每一款手打丸都Q彈爽口。 ▪️脆鯇魚片 ～ 薄切魚片，口感紮實。 餐廳有房，私隱度高，非常適合商務客、寫字樓客人和生日party聚餐，更設有一個兒童樂園， 讓客人可以一邊打邊爐一邊親子。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

▫️瑤柱滋潤白肺鍋（$238)👉🏻白肺湯滋潤暖胃，味道清甜，豬肺煮得好腍但又好有咬口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 全天然霜降肥牛👉🏻肥牛雪花分佈得平均，牛味濃郁⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️手切本地鮮牛肉👉🏻牛肉肉質軟嫩，咬落好爽口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️頂級黑豚肉片👉🏻黑豚肉口感柔軟，肉質多汁有彈性⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️草飼蒙古羊肉卷👉🏻羊肉顏色粉嫩，騷味唔算好重，食落油脂豐富⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 正脆鯇魚腩（$78)👉🏻 鯇魚腩肉質結實，入口飽滿細膩，咬落爽脆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 田園菜籃（$88) 👉🏻菜籃顏色鮮艷，全部都好新鮮⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：7/10.平圴消費：~$300

被這家的火鍋湯底吸引了本想選擇天麻川弓白芷魚頭鍋(很少見對吧🤣)但在座有朋友不吃，就選了這個椰子雞鍋，比預期更出色😍 環境很寬闊，甚至有給小朋友玩樂的區域🤣二樓有很多包廂房間，私隱度高，適合大夥人聚會!而且原來餐廳現在進行14週年活動，每位送一隻冰鎮鮑魚🤤 🍴加一服務費：✔ ✿ 椰子孖寶雞鍋 $288超級推薦!! 職員會在大家面前把新鮮椰青、椰皇的汁和肉都加進湯底٩(♡ε♡ )۶分量有半隻雞，雞味濃😍挺新鮮，我沒有沾醬已經覺得好吃😚湯底內還有海底椰、蘿蔔、紅棗、馬蹄，很滋潤!湯底開始時已經清甜好喝，後來更是濃郁，我們幾乎把湯底都喝光🤣🤣🤣湯料分量也很多，另外點了一些配料就足夠了! 🌟特別推薦🌟<刺身>當中紋甲魷魚價格不平，但有驚喜肉厚爽口、鮮味足<餃子>鮮蝦水餃皇超大隻😍包含原隻結實蝦肉😋 ✿ 醬芥 $18@1位

最近我和朋友來到九龍城的一間餐廳打邊爐。這間火鍋店開了很久，餐廳裡面好大，有兒童遊玩區🧒，而樓上還有九間房可供私人聚會🎉，不需額外加費，只需要和店員說就可以在房間用餐。我們點了以下食物：🍲 瑤柱滋潤白肺湯🥩 牛爽白肉🐟 脆鯇魚片🐟 椒鹽三文魚骨腩🦐 火鍋竹串蝦🥟 鮮蝦水餃王🥟 鮮蝦雲吞🥟 韭菜肉碎餃餐廳正在慶祝十四週年生日🎂，每位客人可以享用一隻南非冰鎮鮑魚（每晚6pm開始供應）。這個優惠從即日起至2024年5月31日，別錯過了！

瀛鍋地址：九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖今日就嚟同大家分享我食嘅最新發現啦！🍽️😍 P.S. 餐廳唔單止有兒童樂園添而且仲有樓上提供大約 2-20 私家房開心打邊爐。菜膽鮮魚濃湯鍋🐟🍲$238呢個湯底真係令人驚艷🤪！入口即化嘅鮮魚肉濃郁嘅湯底，真係令人回味無窮，加埋啲蔬菜，令湯鍋更加豐富美味！真係一道令人欲罷不能嘅湯鍋啊！🤤🔥十四週年生目啦送南非冰鎮鮑魚 🎉🍾為咗慶祝業咗14年啦，佢地特別送嚟南非冰鎮鮑魚😍！鮑魚肉質鮮嫩，食落好有彈性，真係一流！海鮮盛盒 🦀🦞🍤(新鮮海蝦; 蟶子王; 魚唇)$398 喺呢個盛盒入面，除咗有新鮮嘅海蝦之外，仲有蟶子王同魚唇🤩！新鮮嘅海蝦一上桌，色澤鮮亮，蝦肉鮮甜而彈牙，真係好鮮美😜！蟶子王嘅口感鮮嫩多汁，肉質細緻，帶有濃郁嘅海洋味道。魚唇呢個部位係魚嘴巴嘅肉，質感鮮嫩，富有彈性，入口即化😚。馳名自製事作丸餃 (蟹籽包心丸; 香芋包心買丸; 手打鮮牛肉丸; 芥末貢丸; 台灣貢丸) 🥟🥢蟹籽包心丸 🦀🥟每一粒丸餃都有滿滿嘅鮮蟹籽，一咬落去，蟹味即時爆發。香芋包心買丸 🌰🥟內裡包著香芋餡料，一咬落去，滑嫩香甜嘅芋頭味道立即彌漫開來！好似食緊一個

#fatchubelly 九龍城📍 瀛鍋 (九龍城)餐廳環境非常舒適及寛敞👍🏻而且仲有兩層！好適合家庭聚會/公司聚餐🙆🏻‍♀️一樓仲有個比小朋友玩既area👶🏻可以比小朋友放下電!😆💥融參涼苦鍋湯底同個名都特別！🤣個湯底加入左苦瓜既完素食落好特別👍🏻🤤用料都好足料有海參同排骨🙆🏻‍♀️整體來講系一個非常健康同清新嘅湯底～💥 手切鴛鴦牛（小）用咗兩款唔同嘅牛安格斯牛肉食落好嫩滑而本地牛就好有咬口兩個都好好食😋😋👍🏻👍🏻💥手打拉絲芝心鮮蝦丸拼芝心墨魚丸兩款丸都有芝心拉絲食落仲會爆汁！🤤🤤亦都用咗顆粒的蝦肉和墨魚肉用料都好真材實料同新鮮💥冰鎮鮑魚餐廳14周年生日🎉係Openrice book有送冰鎮飽既優惠！鮑魚好大隻食落非常爽口同彈牙😋😋瀛鍋 (九龍城)九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

餐廳樓高2層 座位寬敞舒適並設有兒童天地 非常貼心而樓上有容納不同人數的獨立房間每一間不同裝潢 都設有電視機人均消費至少約$500便可包房適合家人 朋友或公司聚會 ⍢冰鎮南非鮑魚 （贈送的！！）原來於10/4-31/5期間6pm後光顧便會每人享有1隻冰鎮南非鮑魚鮑魚飽滿鮮甜 爽口彈牙 有驚喜～鮮味卜卜蜆鍋 蜆肉份量很多 湯底亦相當清甜更有粟米 白蘿蔔及粉絲適合點海鮮來吃 會更加鮮甜～海鮮盛盒一上桌忍不住嘩一聲 很打卡able盛盒充滿各式各樣的海鮮 蟶子皇只需淥2秒 鮮甜彈牙海蝦新鮮 魷魚爽口 魚唇柔軟嫩滑 口感像花膠般手切鴛鴦牛包括安格斯牛及本地牛肉2個牛味都濃郁 前者肉質軟嫩滑全天然西班牙黑毛豬肉片肥瘦適中有咬口 鮮蝦水餃皇韭菜肉碎餃魚皮餃全部餃類都是師傅自己包餃皮都是很薄不厚粉 很讚！特別一提水餃皇內的鮮蝦原隻新鮮超級足料 口感很豐富 必點！洛神花茶餐廳自製的招牌飲料清新解膩首選～⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡♡/5⧐瀛鍋📍九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖

-好多朋友想食好野都會黎九龍城呢個美食集中地，今次呢間火鍋專門店屹立九龍城多年，食材選料當然新鮮。餐廳設有多種私人包廂房型，2-30位客人都可以使用，非常適合party聚餐或商務客呢😍店內亦提供親子遊樂區，小朋友有玩具玩就唔怕悶啦👨‍👩‍👧‍👦餐廳為慶祝開業14週年，由4月10日至5月31日期間，晚上6點後每位堂食客人均可獲送南非冰鎮鮑魚一隻🤩🍲鮮味卜卜蜆鍋成個鍋有好多蜆！所有蜆都大隻、新鮮、無沙😋，另有粟米、蘿蔔、粉絲等配料，所以湯底同粉絲都吸收哂蜆嘅鮮味。🐚南非冰鎮鮑魚鮑魚有手掌咁大😍以冰鎮形式處理除左保持口感鮮嫩彈牙，亦可保留原汁原味。餐廳同時用左少許酒作調味，味道豐富👍🏻🦐椒鹽海蝦海蝦同樣大隻、新鮮，炸過嘅海蝦再以椒鹽、炸蒜、辣椒、蔥花調味，令整個菜式更惹味。🥩牛肉豬肉拼盤包括牛肉、羊肉、豬肉、牛脷。牛肉色澤鮮紅，牛味濃郁。羊肉、豬肉油花分佈平均，入口即融，羊肉唔會太羶。牛脷以薄切形態呈現，口感軟滑唔會韌。🥟餐廳自製手作丸餃類包括手打鮮肥牛粗丸、香芋包心貢丸、鮮蝦水餃皇、韮菜肉碎餃、鮮蝦雲吞。當中以鮮肥牛粗丸最出色，牛味香濃，牛肉被打至唔同程度嘅粗細度，所以口感有層次😋鮮蝦水餃

太耐冇打邊爐，去咗九龍城嘅瀛鍋，呢到主打各種海鮮刺身同打邊爐。由於最近食得太多肉，今晚主要食海鮮😌一入去以為睇錯😂有個兒童樂園區，有小朋友既黎食就岩啦，大人食飯小朋友就一邊玩😀話說樓上果層係房，2-30人都坐到～話說依家14週年 , 每人送一隻冰鎮南非鮑魚tim , 爽口鮮甜！正正子🥹見到餐廳有龍蝦刺身，我地係推介下order 左一條澳洲龍蝦（大概1斤10兩重）🥹生活很苦要慰勞吓自己😆龍蝦肉刺身，新鮮爽甜！😍頭尾就打邊爐，配埋有機番茄薯仔湯底，令個湯底鮮味十足，差唔多成鍋飲哂！好少飲湯多過飲酒🤣另外再叫左個魚拼盤，有鱔片、脆肉鯇同魚卜，好新鮮，肉質都好爽🤓自家手包鮮蝦餃，有原條蝦肉，十分足料！魚蛋控覺得佢地既手打魚蛋都出色，魚味重亦都彈牙😙飲品方面，試左佢地自家制洛神花茶，酸酸甜甜好開胃，比起出面佢唔會太甜🫶🏻

瀛鍋行經九龍城搵野食，見到呢間火鍋店好靚又有得包房，私隱度高，仲有小朋友玩具部，父母都可以好好解放雙手食晚飯啦😆💛椰子孖寶雞鍋 (椰青+椰皇) $288用左椰青同椰皇，好夠椰味😋加埋雞真係好補，滾左即刻飲碗湯雞肉又好滑嫩，椰子雞煲呢個組合就係正！💛海鮮盛盒（二人用）$398入面有蠔、蝦、鮮鮑魚、蟶子、蜆、魚肚海鮮都好新鮮，蠔勁大隻，好有口感😍呢個價錢呢個質素真係好值得！💛特瀛刺身 $168火鍋可以食埋刺身真係正！入面有三文魚、北寄貝、希靈魚、紋甲魷魚刺身好新鮮，三文魚好厚切！食落勁滿足😍而家瀛鍋14週年送南非冰鎮鮑魚，每位一隻真係正去到31/5/2024呀，想試就襯早😆💛手打芝心墨魚丸拼手打芝心鮮蝦丸 $128好特別，手打墨魚丸同蝦丸都好足料蝦丸都見到好多蝦係入面，咬落去入面仲有芝士口感豐富，味道幾好！💛鮮蝦水餃皇 $15/隻上枱見到勁大隻，店員話要淥十分鐘入面好足料，除左肉，仲有木耳絲、荀絲同鮮蝦蝦仲要係原隻包係入面，鮮味十足價錢：$1012（二人）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍 瀛鍋（九龍城)九龍城福佬村道82-84號福成閣地下A-B號舖