瀛豐放題料理專門店 (已搬遷) 新店位置

為食妹👧🏻最鍾意試新嘢。朋友帶我食放題🤩。一坐低先上刺身拼盤。刺身有十款甘多。三文魚腩好肥美。赤蝦鮮甜爽彈。我好唔客氣食咗二十隻😛。+$98升級任飲任食。海膽帶子任食😍。講多次係任食丫🤪。海膽多到Bi出黎。好似唔洗$甘。食落味道都唔錯😋。燉湯🥣一人一盅真係落足料。呢度係用QR code 落order 。熟食份量比較多。記住食得曬先好嗌😎。呢款炒🦑好惹味。好岩我口味😛。食放題一定點牛柳粒。牛柳幾嫰滑。唔會overcook 。淮山炒🍄🍄～清清地健康又好味😊。+$98有得任飲生啤🍻。嗌幾串串燒餸酒一流😆。自助區仲有飲品同甜品。記得留肚食埋雪糕🤩。

小妹好少食放題💛💛💛💛💛💛因為平時食唔到太多野每次去食放題都覺得好蝕底今次朋友極力推薦呢間位於銅鑼灣嘅放題見到OpenRice好多食評推介包羅萬有美食，心郁郁想去試試食物真係好多元化，食得太多野啦！加咗錢食海膽、飯立貝、仲有任食牆腳蟹任飲生啤🍻以下呢幾樣係推介俾大家大家諗起放題第一時間食啲乜嘢？梗係食刺身啦！一坐低點左個刺身拼盤餐廳非常之大方估唔到放題都話呢個質素同份量海膽 超級超級誇張！冇諗過放題居然有如此嘅高質重點係無限點帶子，口感新鮮爽脆，分量非常之多海膽，味濃色淡，亦都好出色！刺身拼盤入面都有好多好嘢食！螺片，非常爽口任食嘅地方好少有咁高質嘅刺身拼盤入面仲有希靈魚、三文魚、牡丹蝦刺身、珍寶赤蝦、油甘魚、馬刀貝刺身、八爪魚🐙⋯⋯北海道角螺刺身超級甜！有咬口，啖啖都好有質感😻推介好多人唔鍾意放題食壽司但係想推介一下呢度嘅壽司認真唔錯黑松露三文魚壽司🍣估唔到味道會咁夾出面一定試唔到呢度嘅壽司飯醋味十足飯的咬口亦都足夠😍大胃王可試下鹹蛋黃味炸薯條🍟炸薯條已經好邪惡，加埋鹹蛋黃口味有幾重層次感邪惡感覺十足配以新鮮生啤，簡直完美💖😜佢嘅薯條炸得啱啱好，係用粗嘅大薯條🍟混合鹹香味極重的熱辣辣

上年同朋友嚟食過大閘蟹放題，去之前都睇過食評，好壞參半，最後都覺得唔錯，但冇乜時間食其他日式食物，於是今年再幫襯。侍應安排我地坐房，裡面又細又迫，人客又多，重點係有陣臭味。由於人客太多，都冇辦法換枱，唯有頂硬上。我地加錢食埋生蠔同海膽凡立貝，生蠔都算鮮甜，至少冇臭味，海膽係較平嗰d質素，但可接受嗰種，其他食物就一般啦。我地星期五晚食，星期日大家都屙嘔，再隔左兩日上晒報紙話有幾個人星期五食過佢都領野，再過幾日報紙再報多左人食物中毒，原來食嘢真係要睇彩數，完！

朋友話好耐未食個放題，就同我book左食過90分鐘嘅自助放題。雖然話90分鐘，但係其實都食得幾飽。餐廳嘅上菜速度好快。除左熱食係即整即有嘅關係所以會用多少少時間。首先一黎到就幫我哋落咗個刺身拼盤，成日驚食放題啲刺身唔新鮮，但係呢間餐廳就冇呢個問題。刺身既亮點當然係原隻嘅新鮮大蝦刺身，個蝦好鮮甜。我同朋友起碼K.O.左一打。而且呢度仲有我好鍾意嘅赤背刺身，赤背刺身好爽口，咬落去係索索聲既👍其他刺身例如三文魚、希靈魚、螺頭等等都係水準之上。另外因為我哋加錢$118叫咗個升級套餐，所以我哋就可以任食阿拉斯加長腳蟹同埋帶子拼海膽既刺身以及可以任飲生啤。阿拉斯加長腳蟹水準同一般喺酒店食到嘅都一樣都係唔錯啦，有新鮮嘅蟹味同埋海水味。至於個新鮮帶子拼海膽就係我嘅至愛，兩樣刺身都係我嘅最愛。今晚自己都食咗10粒以上。😍 生啤嘅選擇分嘢有1664同埋Asahi ，鍾意飲啤酒嘅人唔可以錯過，因為飲番幾杯都回本啦！除咗壽司刺身唔錯之後喺呢度仲有一大堆熱食可以慢慢揀。我自己就特別鍾意佢呢度嘅燒物，個燒蝦燒完之後啲肉唔會梅晒，仍然彈牙而且仲多咗一浸炭燒嘅香氣。另外椒鹽豆腐同埋一大埋沙嗲嘅肉類串燒我都好惹味，啱晒

疫情之下心情極之鬱悶，想減壓對和放緃一下自己，對我來說最好是吃放題，想吃甚麼就拿甚麼吃，吃飽再努力工作。係OpenRice 搜了一下，就搵咗呢間任食任飲松葉蟹海膽同生啤的放題，好評多之餘價錢好似好抵。一坐低服務員就奉上兩碗蟲草雞湯，雞湯清甜有淡淡蟲草香。然後就叫了松葉蟹，松葉蟹腳肥嘟嘟，剪開殼後啖啖肉，正呀！跟著來了一個極豐盛的自選刺身拼盤，一大盤擺盤美美的刺身，上台時還有陣陣白煙飄飄，看到都心花怒放。每件刺身都切得非常厚身，而且充滿油光：三文魚腩油香滑溜，希靈魚和油甘魚大大片夠鮮味，最鮮甜應該算是診寶赤蝦，先後都加追了三次。珍寶赤蝦鮮味十足象拔蚌和鮑魚刺身也是鮮甜有咬口，鮮帶子夾海膽真是鮮味爆燈，唔食唔得。海膽壽司、吞拿魚手卷、泰式生蝦刺身都非常推介。大大粒的鮮帶子夾住又creamy又濃郁的海膽，鮮味爆燈。Creamy 的海膽配壽司飯，夠曬yummy京蔥吞拿魚腩蓉手卷泰式生蝦，生蝦彈牙，配青檸汁，甜酸辣超開胃。泰式生蝦刺身配酸辣青檸汁，蝦肉彈牙，青檸汁醒胃。

今日去咗銅鑼灣度玩 又行維園又行ikea 大家都攰曬 朋友話好肚餓 所以我哋就去搵一間可以任食嘅餐廳 大吃一番 見到呢間瀛豐日式放題餐廳 食物都好多元化 而且刺身好新鮮 朋友就話不如試下呢間首先我哋每人都有一個燉湯 材料有豬肉同埋雞仲有蟲草花等等 非常足料 而且個湯都好濃郁 值得一讚跟住就有一個刺身拼盤 有珍寶赤蝦 八爪魚 帶子 刀貝 三文魚腩 油甘魚 希靈魚等等 全部都好新鮮肥美 特別一提 珍寶赤蝦非常之彈牙 鮮甜可口 而刀貝雖然味道比較淡 但係亦都好爽脆 三文魚腩用上上品嘅腩位 好新鮮肥美 成個拼盤都好好食估唔到日式放題餐廳都有泰國嘅白雲鳳爪食 呢個白雲鳳爪 味道偏酸左一啲 我自己覺得都幾開胃跟住又有個口水雞翼 呢個口水雞翼唔似普通上海或者重慶店食到嘅咁樣 而係比較偏甜而且富花生味嘅雞翼糖心蛋 呢個蛋嘅蛋黃真係流出嚟嘅 而且蛋味都好香濃一口牛舌 都幾肥美而且都有啲牛肉味 但係拎出嚟嘅時候已經凍咗 所以唔係好食得出佢嘅鮮味帶子海膽刺身 海膽嘅味道反而偏淡 包咗喺帶子入面 成個刺身嘅味道都比較淡咗啲鹹蛋黃薯條 我個人唔係好鍾意食鹹蛋黃 但係朋友就話佢嘅蛋黃味好重 而且薯條炸得好脆口叉燒

現在疫情反反覆覆，真的少了出街食飯🙈以往兩個月食一次日式放題，變成現在半年食一次🤧今次來到銅鑼灣這間放題，網上有不少人讚好食就試試😚——————————🔸刺身/壽司🍣/手卷一開始餐廳會安排一大盤綜合刺身，上菜時賣相非常吸引😍特別喜歡三文魚、油甘魚和大赤蝦，每塊都很厚切肥美，而赤蝦肉質鮮甜，大大隻，食兩三件都飽！整體刺身都很高水準👍🏼朋友和我都不想吃太多飯，只叫了幾款壽司🍣當中有黑松露油甘魚、腐皮、加州卷等，食一件，不會太飽☺️另外都叫了些手卷，很欣賞這裏的紫菜是脆口，感覺不是放了很久👍🏼最喜歡的是京蔥吞拿魚腩蓉手卷，新鮮美味😚🔹炸物食放題喜歡叫一些炸物，當中紫心香芋丸和炸雞翼必定會叫。上菜時看到是剛剛炸起，前者食起來外脆內軟，裏面是熱至出煙😍而後者本身醃得比較鹹，咬開還保持著肉汁，如果減點鹹會更好😚🔸熟食網上有人推薦必叫一口牛和辣椒膏炒蜆，真的沒有介紹錯，兩者都炒得很有鑊氣，有點像大排檔的風味，喜出望外😋🔹蟲草花雞湯這裏還有燉湯供應，非常有心思。裏面有不少蟲草花和肉粒，感覺落足料煲，味道有點似媽媽嘅湯😋啱晒食刺身冷盤前是暖暖胃👍🏼

黃金五一週 放假食放題呢間店鋪雖小 但野食都幾好味一入到去店員服務好有禮貌比左部ipad比我地落單落單既時候要記得睇清楚件數飲品可以任拎 種類都算多首先刺身先上係咁多款刺身入面最好食既係鮮蝦真係好大條好鮮甜另外既刺身都唔錯都幾新鮮之後開始上d小食皮蛋都唔錯 辣味都好夠壽司款雖然偏細舊但都係好味同埋新鮮既呢個和味一口牛真係幾好食d牛細細塊易入口同埋好入味份量都唔算少仲叫其他野食但太多所以唔評論大部分都好味既唔伏既仲有甜品雪糕食添總括而言野食方面 大部分都好味環境方面 偏細服務方面 有禮貌而且收碟收得好快有機會再食

自從疫情到而家，已經少咗好多同老婆出街食飯，難得出嚟食梗係食餐勁嘅，所以就去咗銅鑼灣食放題😳你間放題就喺cwb sogo後面條街啫，人來人往，上到去個場唔大，甚至可以話有啲迫，裝潢簡簡單單，不過呢啲都係可以預計的，最緊要係個價錢靚！呢度除所有甜品吧，飲品吧，連生啤吧都有，升級可以無限飲，用QR code落單，種類同款式同出面一般放題差無幾，但最受歡迎嘅係佢有蟹腳食，同埋每台都別緻必嗌嘅帶子包海膽🤤呢度嘅刺身厚切，而且新鮮，尤其是三文魚腩同埋赤蝦都係水準之上，蟹腳方面唔大條但係鮮甜，重點帶子包海膽真係冇得頂，成晚食得最多應該就係呢個！

**瀛豐放題料理專門店**上OPENRICE見到呢間放題賣廣告有海膽同松葉蟹放題食記得上次朋友請我黎呢度食大閘蟹放題生日飯 質素幾好今次就帶老公黎 食海膽放題一坐低點左D刺身先,全部都好夠凍,感覺良好而且刺身既質素幾好,如果放題黎講係屬於高汁!酸辣鳳爪 無咩酸味 可以唔洗食炒蜆幾好,雖然細細隻,但一D沙都無,仲幾惹味重頭戲 海膽帶子 , ORDER左一份已經有咁多件雖則兩者稱唔上最高質,帶子欠缺鮮味,海膽就帶點漿口唔知可唔可以ORDER海膽ONLY呢,因為食堆D帶子都幾頂肚松葉蟹 肉質較散,但幾有鮮味咸蛋黃薯條,會食唔停,好香口炒椰菜苗壽司飯亦唔會太大件,可以少少咁試蟲草花雞湯,好暖胃 食左咁多生凍野飽到食唔落甜品

🌕Hello我係Moon🌕如果講到港島區有邊一度係放題聖地食相信係非銅鑼灣莫屬😳淨係銅鑼灣廣場同埋京都廣場都足以支撐起一大堆嘅放題打邊爐。而今次我要推介嘅一間餐廳亦都係喺京都廣場入面—瀛豐😆裏面嘅格局雖然比起普通放題店細而且都顯得有啲緊致，🤩但五臟絕對俱全。而且都仲會有唔少嘅驚喜。🥰首先講吓刺身，😎老少咸宜嘅三文魚絕對係每一塊都夠晒厚切，運氣好少少嘅話都已經食到魚腩部份，😆每一塊都充滿色澤，🥰入口當然要油脂澎湃。另外仲有北寄貝榮螺呢一啲貝類嘅食物，😇當中以馬刀貝就最突出，爽口脆卜卜，😉鮮甜之餘又夠晒清新，直頭可以用即捕即切嘅新鮮來形容！🤩想在食到帝皇級嘅享受，😎只需加$88就可以任食鮮帶子海膽刺身，🥸兩樣海裏面最矜貴嘅食物用埋一齊簡直就係大滿足嘅極致，🤩另外亦都可以加推冰凍阿拉斯加蟹，🥳凍食嘅蟹肉比起熱食更加結實同埋接近原有味道。😏真係未去到熱食之前都已經滿足左一大餐先。熱食亦都高度推介一系列嘅串燒，😤當中唔少得雞翼雞軟骨雞腎呢一啲經過燒完之後味道提升到一個層次嘅食物，😏另外亦都有生果系列例如燒菠蘿同埋炸香蕉，😝同樣保持到新鮮嘅重要。😚即使要等起碼都覺得值得。😍甜品亦都幾精緻而有特色，

小弟食放題都算多 都知咩價錢就咩質素 本身諗住有長腳蟹食點知去到原來要加多一舊水先有得食 打電話去果陣又唔出聲 好喇咁都成班人去到冇奶油反枱走架 焗住食啦唯有 再睇野食款式選擇少 咁就落單啦 第一轉啲野食齊 第二轉就開始甩單 追佢又話幫手睇 又過一陣又係未到 間野其實好細 冇理由會出唔切野食 咁又再追 又唔敢再落單 失敗 講下食物質素 好普通 完全冇特別 冇一樣野我係覺得好食 跟住雪糕又係失敗 只係飲品比較齊 食完落到街大家都話冇下次 最後 我咁大個仔都未食過咁差既放題 真心要去既睇完我呢段野考慮下先好去

今個月出左𝗕𝗼𝘂𝗻𝘀緊係要請下女友食大餐表現下朋友推薦銅鑼灣呢間放題於是就專登上黎幫襯下啦.【價位】星期一至四，晚市6點後入座每人$229任食兩小時另加$118任食加拿大松葉蟹同海膽火焰帶子任飲1664同Asahi生啤添.【頭盤】一坐低店員即時送上一大盤刺身松葉蟹同海膽火焰帶子刺身有珍寶赤蝦，希靈魚八爪魚，北海道角螺鮑片，油甘魚，三文魚等松葉蟹肉，鮮甜肉嫩粒粒帶子中間都夾滿金黃海膽柔嫩豐腴帶點海水味嘅鮮甜食完吾夠喉可以𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲額外仲送上每日限量供應嘅老火蟲草雞湯鮮甜下火，最緊要嘅係滿滿湯料.【刺身。壽司。火炙。卷物。軍艦】超過40款架小編攻略：必食款有海膽醬火炙蟹棒，火炙芝士魚生船大大條蟹棒，上層鋪一層沙律醬再用火槍燒半溶嘅沙律軟彈肉厚嘅蟹棒，配上微微焦香魚生船都幾特別以腐皮為船，中間放左壽司飯上層係三文魚，再擦一層沙律，火槍燒香.【泰式料理】超過十款嘅泰式料理對於泰國控，無疑係福音小編攻略：蝦餅，辣椒膏炒蜆細細粒，岩岩炸起，入口酥脆彈牙炒蜆真係好惹味好香口，辛辣入口小編𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲左3次.【炸物。燒物。天婦羅】除上面三款仲有湯，沙律，涼菜，手卷，小食等太多未能盡錄小編攻略：大蝦天

銅鑼灣呢間叫瀛豐嘅放題係少有嘅放題黃店之一，6:00去到，已經7成滿，不過好彩仲有位🥴星期六90分鐘放題價錢$239，另外加$118升級放題，有蟹腳、海膽帶子同生啤任飲任食。呢度落單就用QR code嗌，唔驚漏單得太勁。環境坐位方面唔算大，少少逼，銅鑼灣地段可以理解。食放題就當然黎個刺身拼盤先，樣就真係唔差😀樣樣刺身都厚切，由其三文魚腩油甘魚同珍寶赤蝦幾出色，其次嘅話貝類我都覺得唔錯，而且冇乜雪味☺️重頭戲當然係呢度嘅蟹腳同刺身帶子啦，海膽帶子出色到不得了，佢嘅刺身級帶子已經比坊間食到嘅大！🤤中間再夾埋滿滿嘅海膽真係食到停唔到口，當日Encore得最多次嘅就係呢個！

出面嘅放題全部都係日式為主，而瀛豐嘅放題除咗有日式料理之外，仲有好多泰式小食，我就貪佢呢一點，所以今日就嚟到食個港、日、泰特色放題。刺身拼盤已有齊所有店內供應嘅刺身，包括有珍寶赤蝦、三文魚、油甘魚、希靈魚、北寄貝、八爪魚、馬刀貝、赤貝、鮑片、北海道角螺，所以先叫一份試齊唔同嘅刺身，然後再追加想食嘅款式。我就特別推介珍寶赤蝦，大大隻又夠鮮味，另外馬刀貝出面食放題比較少見，夠爽口，所以都值得追加。海膽帶子係用帶子開半之後釀入海膽，兩款鮮味食材混合一齊就更加鮮上加鮮。松葉蟹腳夠多肉，而且仍保留淡淡的海水鹹味，原汁原味就最好食。我哋仲試埋燉湯，係蟲草花螺肉瘦肉湯，非常滋補。出面食泰國菜叫個生蝦刺身，平均都要10幾蚊一隻，嚟到呢度可以任食，真係好正好吸引。平時食開嘅放題都係一啲日式料理，而呢度嘅放題就加入咗好多泰式風味，呢個泰式炒椰菜苗我就覺得好好味，首先椰菜苗呢個食材喺放題真係好少有，另外佢加入咗馬拉盞調味，少少辣好醒胃。另外仲有泰式燒元貝，雖然唔算好大隻，但係有得任食都已經值回票價。八味黃金豆腐係新鮮炸起，上枱時仲熱辣辣，外脆內軟夾滑，又係一個推介嘅菜式。仲有金葉香蒜炒墨魚鬚簡直係大排檔小菜