漁正居酒屋 (已結業)

我又去左食日本野😆 依間係佐敦既餐廳🥰 裝修勁日式😍 又可以當自己去左日本❤️店長特選時令刺身(特上)($598)個刺身拼盤超勁正❤️ 有海膽、三文魚籽、赤貝、 八爪魚🐙 帶子、中拖羅、牡丹蝦🦐 油甘魚，全部都勁新鮮🥰 中拖羅顏色粉嫩😍 口感軟熟👍🏻 油脂分布平均😋 帶子超厚身👍🏻 味道鮮甜🥰 三文魚籽黏性好高😍 入口有爆漿嘅感覺😎 完全冇腥味👍🏻好鮮甜❤️瀨戶內海石蠔🦪($18/@)D蠔隻隻都超大隻👍🏻 好飽滿❤️ 上面仲加咗蘿蔔蓉同埋醬汁，食落海水味重🥰 而且好creamy😋 $18隻真係超抵食😎鹿兒島麥豚火鍋🐖 ($328) 日本手打稻庭烏冬 (+$38)湯底係昆布湯底🥰 豚肉脂肪同肉分佈好平均👍🏻 顏色粉嫩😍 豬味香濃❤️連蔬菜盤都好豐富👍🏻 有豆腐、娃娃菜🥬 紅蘿蔔🥕 粟米芯🌽 南瓜🎃 金菇同埋冬菇😍一定要加烏冬🥰 因為啲烏冬索晒啲湯汁👍🏻 好入味😋 而且好彈牙❤️

位於彌敦道佐敦薈後邊一條小街，有間漁正居酒屋小店。居酒屋裏面裝潢簡約以傳統居酒屋同木系風格為主，店舖播放日本懷舊歌曲，加上柔和燈光，有種温馨感覺。八角魚 原條魚生刺身係漁正嘅特色，今次時令刺身係日本直送嘅八角魚，原條八角魚上枱好搶眼，八角魚因魚頭呈八角形狀因而得名，刺身呈現粉紅色，晶瑩剔透，味道好鮮美，沾上柚子醋後更加提鮮。最後魚頭魚骨用嚟煲湯，最後魚頭魚骨用嚟煲湯，最後魚頭魚骨用嚟煲湯，魚味香濃之餘帶點清甜，喺冬天之下飲夠晒暖身，非常好飲。室津蠔 由日本兵庫縣直送嘅室津蠔，蠔肉厚大肥美，肉質鮮嫩，口感夠Creamy，蠔味好濃郁，今次做緊優惠，性價比好高。燒西京銀雪魚銀鱈魚燒至表面金黃，魚肉帶有淡淡白味噌醃過嘅甘甜味，肉質細緻，味道甜甜鹹鹹，配上旁邊嘅沙律醬食勁開胃。大蔥雞柳京蔥同雞柳梅花間竹咁串起，一啖肉一啖蔥，口感唔錯。經過汁燒嘅京蔥燒到好香口，味道甜甜地，食落爽脆入味，雞柳亦燒得啱啱好，肉質厚肉嫩滑。稻庭烏冬烏冬爽滑彈牙，份量十足，用鰹魚汁熬嘅湯好清澈，飲落好甘甜，配埋新鮮爽脆嘅蔬菜十分健康，唔想食拉麵或太重口味嘅朋友可以選擇稻庭烏冬。煎豬肉菜餃子餃子煎至金黃，皮薄酥脆，肉餡料豐

居酒屋位置好方便，距離佐敦地鐵站只有一分鐘距離。冇得飛去日本嘅朋友（包括我）不妨黎回味下家鄉嘅味道🤭 餐廳唔大，但格局好正宗，如同置身日本，食物亦有相當水準-刺身拼盤（特上） $598刺身拼盤嘅食材好新鮮，而且隔離亦附上紫菜，可以夾住刺身食。海膽好新鮮，完全冇腥味，係成盤刺身嘅高潮！大拖羅都好正好肥美，脂肪分佈好平均，入口即溶，食完味道較淡嘅刺身再食大拖羅會更滿足！不過八爪魚就要咀嚼多一陣🤣-特選花之魚生飯 $168食材同刺身一樣好新鮮，如果食完拼盤唔夠喉，可以再點魚生飯。珍珠米醋味比較重同濕潤結實，食完好飽😆-清酒煮蜆 $78每隻蜆都好juicy，有別於其他餐廳，而蜆湯嘅清甜更顯蜆嘅鮮味，好推介！-燒芝士年糕 $58年糕同平時食開嘅炸芝士年糕唔同，芝士好似麻糬狀而唔係流心，幾特別🤓-牛舌串 $35牛舌唔算厚切，但係充滿肉汁，值得encore🥹-冬菇串 $18鹹味balance得不錯，唔會太乾。

鄰近聖誕節好多friend都book哂機票去日本玩，冇得去唯有去食餐高質日本菜慰勞吓自己。呢間喺佐敦嘅漁正，每星期有幾日都會由日本直接空運新鮮魚貨，咁就食到最新鮮嘅魚生喇。瀨戶內海石蠔 $18見黎自瀨戶內海嘅石蠔做緊特價，當然唔可以執輸。蠔肉滑溜爽嫩，鮮味濃郁，餘韻喺口腔入邊徘徊，認真抵食。魴鮄魚 $420/條今日有幾款日本直送鮮魚，我哋就揀咗食魴鮄魚，師傅將原條魚生片鋪好連魚頭魚尾一齊擺碟上枱，非常吸睛。魚生片晶瑩剔透，口感爽嫩，魚味鮮甜，食得出非常新鮮。食完魚生片，仲有兩碗用魚骨熬煮嘅魚湯，奶白色嘅魚湯，香濃鮮甜，冬天飲真係夠哂暖胃。特選花魚生飯 $198另外叫咗個魚生飯，有吞拿魚、油甘魚、深海池魚同海膽，非常豐富。魚生厚切，最正當然係海膽，口感幼滑，味道甘甜，齒頰留香。我哋仲叫咗幾款串燒：-柚子鹽燒白鱔 $58: 燒到外皮夠香脆，厚厚嘅鱔肉爽嫩有咬口-荔枝豚肉卷 $28: 豚肉卷住荔枝去燒，爆汁嘅荔枝同燒到香口嘅豚肉好夾-燒豬天梯串 $28: 咁刁鑽嘅部位好少機會食得，口感超爽口-羊肉卷串 $28: 羊肉唔羶，肉味香濃珍珠蠔野菜鍋 $128天氣凍叫多咗個暖笠笠嘅鍋物，一口size

🇯🇵放工後既美食慰藉，首選通常係日式居酒屋！原來佐敦都有咁高質低食既日本小店，木系和風裝修，仲有塌塌米卡座，價錢親民但唔會將貨就價，野食選擇豐富，非常適合三五知己相聚！🐟時令日本直送八角魚（$420）八角魚只得小樽獨有，如此矜貴當然絲毫不要浪費。原條八角魚上陣夠搶鏡，白肉清淡得來帶有鮮甜魚香，魚骨則用來煲湯，超級香甜好飲呀！🦪室津蠔（$18@1）肥美飽滿多汁，肉質鮮美，優惠價超低食呀！🥗柚子汁牛脷沙律（$68）牛脷爽口彈牙，配上酸甜柚子汁，開胃又fresh！🌟清酒煮蜆肉（$78）蜆肉大粒鮮甜，重點係個湯底陣陣酒香，正到你會忍唔住飲晒佢！🌼炸蓮藕片（$48）口感薄脆唔油膩，比薯片好食健康得多！🍜沃川黑醬油拉麵（$98）黑醬油湯底香濃但唔會過鹹，自家制豚肉叉燒好嫩滑，麵條相當彈牙！🍢燒豬頸肉（$28）雞翼串（$25）好推介燒雞翼，外皮燒得焦脆香，鹹香又惹味！🥬五目炒雜菜（$58）蔬菜新鮮爽甜，而且鑊氣十足！

-好似都有一排無系佐敦覓食今次就搵到呢間地理位置超級方便既居酒屋🚈🚈🚈佐敦地鐵站C岀口 轉個彎1分鐘就到無論裝修完整度 定坐位設計完全系日本風情🇯🇵還原度極高 好似置身喺日本居酒屋一樣未去旅行既我 頂下癮都好🤤.🔹店長精選時令刺身 特上 $598🔹吞拿魚刺身三點盛 $238🔹時令空運簿切魚 $168🔹加洲卷 $68🔹炸雞皮餃子 $58🔹炸雞軟骨 $48🔹瀨戶內海石蠔 $18/1🔹野菜天婦羅拼盤 $68🔹蒲燒鰻魚飯 $108🔹生啤 $68 (買一送一).食物整體味道都有水準之上生蠔🦪抵食 味道清新👍🏻刺身用料講究無雪味😆炸物即叫即炸熱辣辣 配埋啤酒🍻爽皮😂超適合三五知己一齊食嘢飲酒 🍾生日飯局都系一個好選擇⋯

喺佐敦有間裝修好正好有日本風的居酒屋，價錢唔算好貴，貪佢坐得舒服💕💕🤩特上店長精選時令刺身$598好貪心咁嗌咗個好豐富嘅魚生拼盤。入邊嘅材料有好多，亦都好新鮮。入邊有北海道海膽，新鮮帆立貝，吞拿魚腩，油甘魚，八爪魚，活赤貝，牡丹蝦，三文魚籽。🤩黑醬油叉燒拉麵$98真係有喺日本食嘅嗰種風味，黑醬油香濃好吃，侍應擺落嚟嘅時候都聞到淡淡的黑醬油味。亦都好鍾意佢嘅叉燒拉麵唔係特別肥膩。漁正魚生飯$128爆多蟹子😋😋😋仲有三文魚，八爪魚，油甘魚🥳🥳啱晒乜刺身都鍾意食既我🤩雞腳筋$28超特別！第一次見😍😍😍好少日本居酒屋有得食，口感煙煙韌韌，燒得很香🫶🤩鮮鴨心$28雞心就食得多，鴨心就真係冇食過，原來都幾香😝😝🤩豬頸肉 $28鍾意佢唔算肥膩，配上特製醬汁，好味🤓🤓

呢日去左佐敦站附近既漁正居酒屋食晚飯，menu款式都好多選擇，亦有好幾款當日既飛機貨，鐘意食刺身既朋友就啱喇！有D款係做緊優惠，日本瀨戶內海石蠔先$18一隻，超抵呀😍😍生蠔好厚肉，落左酸汁，勁開胃😚叫左款時令刺身，係薄切高池魚，都好身鮮，而且好大碟。拖羅都係推薦既，有晒赤身、中拖、大拖，件件都厚切，痴線架入口即溶架🥰叫左三款串燒，燒得好香，荔枝豚肉串好好食，荔枝夠甜同豚肉好夾🐷 特選花魚生飯都好足料，鋪滿魚生之餘仲有海膽，都係好新鮮，勁滿足！🥰🔸慢煮牛舌柚子汁沙律$78🔸自家製厚燒玉子$58🔸豬頸肉$28荔枝豚肉卷$28柚子鹽燒白鱔$58🔸特選花魚生飯$198🔸吞拿魚刺身三點盛$238🔸時令空運薄切魚$168🔸瀨戶內海石蠔$18/隻📍#漁正居酒屋 (#佐敦美食)佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖#吃是真愛_佐敦

剛剛新入職，未有假飛日本住呀不過嚟呢間屋酒屋就嘆返夠曬啦！成晚都播住日本音樂好放鬆呀好有feel估唔到鋪仔細細但串燒同刺身可以咁出色串燒係首推每款都各有特色各有滋味第一次試名為「豬天梯」嘅豬上顎爽脆程度認真過癮燒豬頸肉同平時切法唔同厚厚一粒除咗油香仲帶果香雞軟骨唔可以睇小好有炭燒味食得出製作好有心思時令嘅極上刺身入面有拖羅、海膽、帆立貝、牡丹蝦等等所有刺身都好新鮮尤其是欣賞三文魚籽嘅天然甜味牛舌沙律同酒盜芝士都唔錯牛舌好多片而且嫩滑芝士smooth到似食cream cheese加少少miso吊吊個味效果仲出！

今次同朋友黎到呢間日式居酒屋🏮🏮餐廳裝潢充滿日式風情，有種去左旅行既感覺🇯🇵！而且食物質素都唔錯，推薦大家試試😍😍-🍣店長精選時令刺身(特上) $598✨賣相豐富，包括有北海道海膽、鮮帆立貝、吞拿魚腩、油甘魚、八爪魚、活赤貝、牡丹蝦同三文魚籽😋😋當中我最鍾意北海道海膽！味道濃厚鮮甜，帶點回甘～搭配紫菜食完全唔膩👍🏻👍🏻另外，吞拿魚腩都唔錯～肉質肥美，仲要入口即溶🤤🤤整體份量好多，同朋友share就最啱❤️❤️🦪瀨戶內海石蠔 $18/隻✨呢個係餐廳近期推廣優惠之一，當然要試試～～蠔肉厚實有咬口，味道鮮甜😋😋入口帶淡淡海水味🌊，呢個價錢好抵食！！🍤海中蝦天婦羅 $98✨炸衣夠薄，口感外酥內軟～～蝦肉肉質爽彈，十分新鮮！唔錯👍🏻👍🏻🍱蒲燒鰻魚飯 $98✨鰻魚肉質嫩滑、無骨，醬汁味道濃郁！！鹹鹹甜甜好送飯，食完夠哂飽🤤🤤

冇錯，我哋又來到漁正居酒屋，點解我哋咁鍾意呢間餐廳呢？第一佢啊嘅地點位置唔錯，好近地鐵站，而且坐得都幾舒服。第二就係佢每一期都有唔同嘅新鮮食材，而店員會推介當季合適嘅食物。店長刺身拼盤 $398我哋一嚟到就叫咗一個刺身，因為大大份好抵食，有幾款唔同嘅刺身，都好鮮甜，而我最鍾意食嘅係吞拿魚，因為夠肥夠新鮮。最特別嘅係呢度嘅山葵應該係自家製好新鮮！吉列雞丸子 $48跟住店員推介呢一個雞丸子，我個人就十分之鍾意，原因係因為佢啱啱咋好新鮮熱辣依個沙律醬亦都好夾。荔枝豚肉卷串 $28 / 燒豬頸肉 $28 / 牛舌串 $35 / 味燒羊肉串 $28而串燒方面，我個人最鍾意係荔枝豬肉串，因為甜甜地好開胃。鹿兒島麥豚火鍋 $298日本手打拉麵 $38最後我哋叫咗一個拉麵食，但呢個唔係普通拉麵咁簡單，我哋叫咗一個豚肉火鍋，然之後自己煮個拉麵食，呢個食法都幾新鮮好得意。

呢間餐廳主打「不時不食」，提供最時令食材🎌製作各款刺身、壽司、卷物、小食、燒物、天扶良、一品料理、串燒、火鍋、飯麵等🏮💗活赤貝刺身 ($60)活赤貝呈橙紅色帶光澤，味道爽厚鮮味🐚💗北海道新鮮帶子刺身 ($57）帶子肉厚雪白，肉質柔嫩鮮爽⚪️💗左口魚邊壽司 ($68)左口魚邊經醬油火炙後滲出豐富魚油，入口即化🐠💗特選花之魚生飯 ($198）丼飯選用珍珠米，粒粒煙韌飽滿，有齊吞拿肉赤身、油甘魚、深海池魚同海膽，基本上每樣都非常新鮮🍚💗特選牛肉火鍋+日本手打稻庭烏冬 ($366)昆布壽喜燒湯濃郁富甜醬油味🍲安格斯牛小排脂肪分佈平均，肉質柔嫩腍滑，肉味濃郁🥩；附送蔬菜籃：冬菇、金針菇、本菇、娃娃菜、紅蘿蔔、粟米芯、嫩豆腐🥙；加配稻庭烏冬，口感順滑煙韌，吸湯力十足🍜💗牛舌串 ($35)牛舌脆嫩爽彈，肉汁豐富🐮💗荔枝豚肉卷串 ($28)薄切豚腩片包入清甜多汁嘅荔枝肉，立即中和油膩感，鹹甜配合得宜🐷💗七味燒魚翅 ($68)魚翅乾燒得啱啱好，口感煙韌唔會過硬，食落焦香鮮味，再蘸上七味粉沙律醬🐡

Looking for a cosy, homey izakaya on Kowloon side at a reasonable price for a friends' gathering? Uosei serves Japanese snacks and dishes and alcohol at an excellent value.The latest promotion features seasonal sashimi imported from Japan, which is an Amberjack sashimi served with soy sauce, scallions, ginger & carrot puree. Oysters from Seto Naikai 瀨戶內海 were creamy and rich, complemented by ponzu sauce. Beef Tongue Yuzu salad was refreshing with a generous portion of beef tongue, pretty tender

例行一星期同呀媽食一次飯，今次揀左位於佐敦幾有氣氛既漁正居酒屋。✨室津蠔 $18/隻好抵食，海水味唔太重，幾爽口。✨縞鰺 $168又係抵食之選。縞鰺係深海池魚王，食落肉質細緻爽口，同配搭既酸汁好夾。✨唐揚小池魚 $58新解炸起熱辣辣，小池魚脆身無腥味。✨吉列雞丸子 $58雖然係炸既，但個炸粉唔厚，一咬落去係脆既，雞肉亦都唔乾。✨特選花之魚生飯 $198有4款刺身：海膽，深海池魚，赤身，油甘魚。全部都新鮮，最愛係creamy又鮮甜既海膽。✨左口魚邊壽司 $68/2件炙燒完個油脂味真係超香！魚油滲埋落壽司飯到好正。✨蒲燒鰻魚飯 $108鰻魚汁鹹中帶甜，鰻魚肉質軟嫩，帶少少骨。✨柚子鹽燒白鱔 $58/串有淡柚子味，魚皮脆，魚肉嫩得黎又爽爽地。✨牛舌 $35/串厚度適中，爽口。✨豬天梯 $28/串 第一次食，其實即係豬上顎，食落彈牙脆口。✨雞皮 $28/串同豬天梯食落口感有啲相似，都係酥脆既。🥃若鶴梅酒(杯) $98 有買一送一優惠，比平時飲開既細杯啲，冰落多左所以味道較淡。

不斷被日本旅行洗版心裡除了羨慕就是好羨慕唯有去食日本野填補下受傷既心靈·位於佐敦既漁正居酒屋門口大大個燈籠 · 猶如漆黑中既小明燈遠遠咁呼喚緊我餐廳以大量海報配柔和燈飾 · 令日本氛圍更濃厚更設有日式卡座 · 有私人空間之餘又可以打卡影相♡ 店長特上刺身拼盤（$598)北海道海膽｜吞拿魚腩｜三文魚籽｜三文魚｜活赤貝｜帶子｜牡丹蝦｜八爪魚｜油甘魚店員一拎上枱· 嘴角自動向上揚最鍾意當然係匿埋係角落位 · 但仍然咁耀眼既北海道海膽口感creamy細滑 · 非常濃郁帶子配少少青檸汁 · 鮮甜又爽嫩吞拿魚腩魚味濃而甘香刺身每款有3大片 · 樣樣新鮮又厚切♡ 室津蠔半打 ($108)特價$18一隻 · 唔叫半打對唔住自己生蠔大小適中 · 但蠔肉飽滿加入酸汁·蠔味更為突出♡ 特選牛肉火鍋 ($298)食完生冷野 · 一定要食熱辣辣既鍋物實行暖胃又暖身店員會先將蔬菜放入昆布壽喜燒湯蔬菜完全吸收哂湯汁 · 好難唔好食系列再加入牛肉輕輕煮熟 · 柔嫩而牛肉味濃本身想追加個烏冬 · 但真係飽到不行♡ 荔枝豚肉卷串 ($28)咸咸甜甜 · 香口惹味♡ 柚子鹽燒白鱔（$58）超厚肉既白鱔 · 油香同彈牙感好想