滿江紅小甜甜 (已結業)

之前見呢間餐廳有團購,2人餐88蚊? 心唸唔係嘛, 平成咁,一定好少料,不過見佢好評咁多,嗜辣既我地一定要試試COUPON9點鐘先可以開始使用,咁夜食晚餐,我地當然第一時間到啦,阿姐態度都OK,但真係多甩漏,潽洱滾水比漏滾水,同2個阿姐講話要張點菜紙,2個都唔記得比...而且上菜係等左極耐,我催左2次, 真係好少有因為我明白要用心既菜色係要耐,但真係接受唔到齋坐55分鐘先有野食平心而論,食物黎講, 唔會因為平而好少,12種邊爐菜色全部都起碼有5-6塊,同埋相信係用焗既方法黎整,D肉尤其粉絲相當入味,嗜辣既我相當喜歡,不過小辣已經幾辣,建議唔太食得辣既人唔好叫超過小辣另外, 本身佢既牛肉幾有肉味,豬肉亦唔會有低級豬既臭味,唔似係一間用辣味黎蓋過食材唔新鮮既食店,絕對有良心另外叫左杯奇異果汁,明顯溝左水但味道唔會太淡,都合格,而最尾叫左個蜜瓜西米露黎埋尾,採用既係細細粒既西米,蜜瓜多且鮮甜,正~

本身上網見到D 巴打, 絲打寫到呢間野幾好食.咁昨晚就同朋友去試一試啦..一試究竟..順便見到有網上訂台新FUNCTION...怕沒位BOOK 定先.去到話經網上訂位BOOK左7點半...已經坐低了..間鋪頭竟然打來問我地到左未..???!!! 好啦..到食野了....水煮魚的確唔錯..魚夠滑..份量都OK ..個"立"子雞成$128, 入面的雞少得可憐...同立椒的比例可以話係2:8..呢個價錢來講質素完全唔成正比...相後補.最後問經TABLEMOP 訂位係咪有優惠.(網上寫住話有甜品送的)..個服務員竟然話咩都沒!!!!費事講咁多..都沒再為呢個甜品爭吵....但咁的服務態度真係唔店..除左呢個小插曲//其他服務員的態度都係幾NICE架..加茶落ORDER都快..食3碟野埋單$350, 咁的價錢..唔難搵到更加好的..所以以後唔會再回頭了

先前買左團購, 2人套餐 $128 , 包括:涼伴小菜 (6揀一)雞煲 1個 (3揀一)手拉面 (2人分量)例湯及糖水各2碗 涼伴小菜實在有太多想食~ 所以忍唔住額外叫了麻辣鴨舌~(見下圖~ 只有糖水冇影)涼伴小菜- 揀左蒜泥白肉~ 鐘意勁多蒜茸!!! 比坊間的上海菜大碟~ 但原來用左好多青瓜墊底……雞煲- 揀左最出名的麻辣雞煲~ 因為最近個胃唔舒服~ 只叫了中辣~ 原來都已經好紅 有好香既麻辣味~ 但又唔算太辣 (譚仔中辣仲勁過佢) 感覺係麻而不辣~ 果然名不虛傳~~~ 可惜D 雞好似少左D…..唔夠喉~ 另外佢配料仲有薯仔同羅白，羅白好吸味! 但食到煲底時，辣味俾咸味覆蓋左……好咸 手拉面- 類似杯面既面，另外一碟上，俾你加落雞煲整熟。唔知係咪特別處理過，隻面好吸湯底~ 可以話比雞更吸引更好食~ 成晚我最鐘意既一碟~ 10個讚!!!例湯及糖水- 木瓜雪耳湯~ 冇加味精~ 番薯糖水, 幾潤~ 麻辣]鴨舌- 辣就普通啦，唔算太勁，但好大件!!

在本食評開始前，我有一個疑問，滿江紅小甜甜是否和另一間在佐敦的麻辣店是姊妹店?如果不是，怎麼它的MENU可跟那家店完全一樣?有一天行經旺角打算食宵夜，見到本來是邊爐店的地址開了滿江紅小甜甜我對這品牌不陌生，因為一直知道它在港島開了好幾年，但一直沒有試我是在樓下看到魚春煲才上去的，但去到魚春已售罄惟有點鴛鴦雞，這是只雞和田雞由於我根心蒂固這味菜是那佐敦麻辣所賣，而我光顧那店已多年這味道我覺得沒有驚喜，但合格第一次叫這道小吃 - 芥末青瓜比麻辣味更刺激，很清新青檸樹也是我常喝的，$30超大杯，解辣不錯這店的好處是開到凌晨4點，啱哂愛吃夜宵的夜鬼

本人不愛吃辣，總覺得太辣的東西會掩蓋了食物的鮮味和應有的五味。但不得不承認辣是令人蠢蠢欲動又引人入勝的味道，刺激得像面前是懸崖，但還是要縱身躍下尋求那種興奮的感覺。中國有太多辣的菜式，湘川為要。一班人指名要辣的美食，便慕名而至此處，所以知道前面是懸崖也不得不往前進。在砵蘭街找位停車不難，難在幸運地沒給人抄牌。地方舒適，值得一讚的是姓曹的經理，殷勤友善，帶動我們一家人的氣氛。菜式很多，要選也要選招牌菜，用照片來描述最好。第一道口水雞，必食，辣得來有麻香，而且作為前菜絕對能帶出無盡胃口。第二道魚腸魚春鍋，食下去的感覺很嘔，但味道是一流的，重口味的食客可以一試。第三道麻辣肥牛鍋，味道普通，牛肉亦非特別出色，價錢亦非太平，但要全辣宴的話這個是必點的，因為你可後加配料變成火鍋。第四道海蜇頭，等了很久終於有個不辣的菜，一貫水準，不過不失而已。第五道焗蜆，這個是必食之一，而且不食辣的這個更是唯一吸引的菜式，鮮甜香濃。第六道辣酒煮花螺，必食之一，且要用手食，增添風味。第七道酸菜魚鍋，好內地菜者必然食過，這裡的算是達水準。最後再來田雞煲，有火氣，正！總括而言是值得再來的餐廳，且人流不多，坐得舒服，對了，

之前一直食開cwb,因為自己住荃灣，無咩放假都不會過海，知道mk開了，1星期去2次！呢度比cwb 環境舒適及闊落！而且不用等位！very ！cwb成日要等必叫水煮魚$108 半條，份量好多！2個人都食唔哂！魚夠滑！口水雞$78 ，材料十足！好香口！而且岩我鍾意食濃味相比其他店的口水雞，k11的霞飛都好食麻辣魚卜煲，口感係爽，喜歡煲到起膠，好似花膠，但要快食，唔係就愈煲愈縮細，無得食咁，會變鵝腸口感！麻辣田雞煲，份量夠，好食，但朋友話無乜肉，係澳門食過d田雞好大隻樟茶鴨，不嬲都麻麻呢味，因朋友要試就叫左，d肉好實，好似臘鴨，加上有煙燻味，就好似食緊燒焦左既臘鴨咁川北涼粉$35 ，味道ok!好少地方唔好食的！蒜泥白肉，亦都好味！高力豆沙，但係無豆沙，唔記得轉左咩，要等15mins, ok既，但用糖粉，不喜歡,喜歡用沙糖青檸樹必叫！有次唔小心落單叫左「椰子樹」芒果牛奶$25好味，一定材料十足，兩隻味都有齊哂！辣子雞$108 ，一直覺得搵笨，勁少雞，隻碟好大，勁多辣椒，不過好惹味既！suggest over 3-4個人食都好似無乜點食咁！其實今餐係食左魚卜煲，

突然想吃辣，要吃辣不外乎兩種，一是港人"非佛"之一的泰菜，二是中國四大名菜之一 –––– 川菜，算是重口味之選。身處旺角油麻地一帶，在沒有做足功課的情況下，似乎碰到出色的川菜的機會比泰菜高，而且人少少吃川菜都易點菜一點。簡要地掃一掃食評之後便衝進這家樓上舖，若然不是在樓下派宣傳單張，相信平時都很難留意這沒搶眼招牌的小甜甜。甫入店內，喜見一古色漁船，上面放著青瓜，芥蘭等蔬菜，不少得調味必用之辣椒°蔥頭°蒜頭私。旁邊還有魚網°魚簍°魚筌和木桶等打魚用的工具，是裝飾用途吧！除漁船，店舖以傳統茶居為主調，一系列的木紋桌椅和屏風擺設，茶壺有別於一般茶樓貨色，連菜譜也有如竹簡的封套，感覺古色古香。小甜甜如其名--滿江紅，四川名菜一應俱備，一系列的水煮°泡椒°麻辣配著不同的食材，還有較少見的怪味雞。未夠level 挑戰神級水煮泡椒的，也可品嚐較貼合本地口味的小炒，豉汁°油鹽水煮°薑蔥爆，價錢都算平民化，一家大小不防一試。拍芥末青瓜（$28）點菜時驟見有三款青瓜冷盤，原味°芥末°香麻。。。什愛中式日式英式甚至法式芥末的我二話不說選了芥末拍青瓜。點好菜，拍拍照，不消5分鐘便來第一味冷盤了。青瓜一上檯，已

買了半價團購卷, $75=$150, 好抵食!麻辣生蠔煲十分惹味, 內裡的配菜索汁到最後十分好吃水煮牛肉開頭吃的時候不是太辣,吃到中段,辣味滲出來,很過癮 青檸樹味道好REFRESH又解辣~必飲!整體味道不錯, 賣相和份量也很吸引, 以這個價錢物超所值!

最近跟朋友提起, 好想再回味一次在北京吃水煮魚的味道. 這是我第一次在嚴寒下到北京旅遊, 其中一天下午是自由活動, 大家被安排到一個樓高4層的大廈裡購物, 最高一層是美食廣場.其實北京沒有想像中污糟, 加上我一家人百毒不侵, 於是嘗試了生平第一次的水煮魚!午飯時的水煮魚是一碗碗上, 配白飯只係5元RMB. 吃得我們津津有味, 一邊辣到擦汗, 一邊吃. 之後跟水煮魚有了情意結.今次到滿江紅小甜甜, 是因為在香港未找到好吃的味道, 有朋友提議試試看, 又踫巧有團購, 同老公吃了一餐麻辣菜.在餐牌花多眼亂之下, 同老公每人點兩樣. 上湯焗蜆豉椒炒蜆試得多, 焗蜆倒是第一次, 感覺好新鮮好特別. 上湯有點酒味, 是清香的, 好像要讓你追住來吃.蜆偏細, 但勝在冇沙, 只有3隻未熟開唔到~炒蜆都是配菜遮掩住蜆的鮮味, 好香口;不過焗蜆可以吊出蜆本身的鮮味, 好清新 清炒土絲每當見到清炒土絲, 我都必叫! 媽媽說過要炒土絲很考工夫. 想知道廚師的功架, 大家不妨點點炒土絲這個炒得不錯, 一絲絲的, 雖說清炒, 但吃到有一陣陣牛油香(不知道是什麼油), 而且不油膩, 可多吃!看上去平平無奇, 卻是做

基於團購認識了這家餐館, 我和男友都愛辣, 即買了2張現金卷去試試因團購關係需提早1天預訂, 特意提前幾天致電即時訂坐, 可能是新開張不久加上位置偏離大街, 如不是特意去找也不知道這裏有間餐館裝修環境不錯, 有點特色能配合川菜館之名, 坐位也簡潔企理點了3个小菜, 很足量, 價格合理1. 麻辣魚春魚卜煲少有的餸式, 很特別, 但有點腥2. 口水鷄好味, 但愛辣的建議加辣3. 麻辣田鷄煲田鷄很滑, 點了少辣略嫌不夠, 再加辣椒, 越滾越入味, 正4. 石榴特飲以新鮮番石榴+冰打成, 很新鮮, 只是奇怪為何不把核先去, 好飲但滿口都係核

朋友介紹下, 先知道小甜甜在九龍開咗分店, 太高興!立即去食下至愛嘅麻辣。可能唔係咁多人知道開咗分店, 所以唔好咁多人, 而又夜咗去, 所以好多位。環境都算寬敞, 坐得舒服。先食個小食泡椒鳳爪, 第一啖食唔係好辣, 但越食越辣, 鳳爪又夠入味, 真係會追住食, 好吸引的前菜啊!主菜叫咗個麻辣魚腩同辣子雞, 麻辣魚腩用窩上, 用火熱住食, 個魚腩啖啖用, 非常入味, 雖然好大舊魚腩, 但魚肉仍然滑, 由於係熱住食, 所以又係越食越辣, 好過癮呀! 而辣子雞夠香口, 辣得夠惹味。為了解下辣, 食返個炸曼頭, 再飲返杯我至愛嘅青檸樹, 即刻醒神, 最buy係夠酸夠解喝, 大大杯抵飲, 好過飲汽水!

想到滿江紅小甜甜很久了，一直都沒有找到時間，哈哈！！原來他們在旺角開了分店做團購，那就一定要第一時間去試試看了。門口是設在地下的，可是用餐區是在ＵＧ，所以要走樓梯上去的，整個用餐區很寬敞，座位也不少。今天我們可是不知道，好像是他們第一天營業呢，所以到的時候雖然是晚上七點，人還不算太多，但走的時候就已經差不多九成入座了。牆上有一些中式的擺飾，還有中式屏風。白色餐具讓人感覺整齊乾淨。還發現一個很特別的銅茶壺，很漂亮。　我們吃的兩人餐，包括：南北杏合掌瓜豬雞腳湯兩碗，蒜泥白肉，原味焗蜆，鮮茄魚煲，擔擔麵兩碗南北杏合掌瓜豬雞腳湯湯很香濃，沒有味精，非常好喝。蒜泥白肉用的不是腩肉，1/3肥和 2/3廋肉，可是切得很薄，肉不油膩，很爽脆，有咬口，配有幼細的蒜泥和醬料，只是味道稍稍咸了一點；尤其是底下的黃瓜絲，吸了過多醬汁就更咸了，是否可以改為黃瓜片，或者是粗一點的黃瓜絲呢？原味焗蜆非常鮮美，從來沒吃過一碟蜆是每一顆都是已打開的，而且完全沒有沙，那是要花時間挑過的，還有每一顆蜆上面都平均的舖滿蒜蓉，連底下的湯汁都很鮮甜，真想把湯汁都喝了，怎知道下一道菜的湯更鮮甜呢鮮茄魚煲鮮茄的味道很香甜，還有芫