湯•米 (已結業)

湯米之前我都去過其他分店食臭臭鍋，覺得都幾好食又幾抵食，所以今日離開將南踩單車，睇完之後都去咗湯米度醫肚。將軍澳店係位於帝景灣，店舖面積雖然唔算好大，但都唔會坐得好迫，又夠冷氣。未開舖時已經有幾台客喺出面等緊，睇嚟將軍澳嘅居民都幾鍾意食臭臭鍋。我哋兩個人叫咗一個招牌臭臭鍋同泰式海鮮鍋，在分別叫咗一杯珍珠奶茶同埋熱情果茶。招牌臭臭鍋係我嘅最愛，因為佢材料豐富，臭豆腐亦都係我鍾意食嘅，佢嘅湯底充滿着一陣臭豆腐味，非常惹味。材料亦都好豐富，除咗臭豆腐，仲有肥牛、鴨血、滷大腸、貢丸、菜、雲耳、金針菇、冬菇、粟米、薯仔、枝竹、鳴門卷等等，仲有白飯同粉絲二選一，一個人食絕對夠飽。最好味我會揀肥牛同鴨血，肥牛嘅肥瘦適中，有血就好Juicy, 由於個湯底好夠味，鍋入面嘅材料都索晒吸收晒湯底嘅味，正呀！至於泰式海鮮鍋就係冬陰功湯底，我都試左幾啖，冬陰功湯底嘅味道都算係好正宗，亦都係好夠味，鍋裏面嘅海鮮亦都唔少，例如蝦和青口都有至少幾隻，再加埋其他材料，我個朋友都食得津津有味。珍珠奶茶我哋叫咗少甜，我哋覺得甜味係適中，珍珠亦都幾彈牙。熱情果茶嘅材料都唔少，都幾多熱情果嘅籽可以𡁻，酸酸地好開胃。打住邊爐嘆凍

呢間位於澳南既台式火鍋店最特別既係一人一鍋，每個鍋可配飯或粉絲。當晚店內我留意到都有幾枱係自己一個人黎食火鍋，一啲都唔尷尬😆。我地今晚兩個人食左：🔶️日式味噌鍋 ($96，8 /10)個湯底幾清，豚肉都幾多幾大塊，最欣賞入面索哂湯既蛙蛙菜及冬菇，同埋薯粉。😋🔶️招牌臭臭鍋 ($98，7/10)呢個湯底濃味啲，有少少辣。本人中意日式味噌湯多啲。🔶️海鮮拼盤 （一隻鮑魚+四隻海螺+兩隻海蝦） ($48，6/10)呢個海鮮拼盤有點失望，海鮮好細件，擺得有啲散收收，如果佢擺盤靚啲會好啲(例如揾下啲冰墊底）...🔶️鹽酥臭豆腐 ($42，9/10)中意呢個臭豆腐！熱辣辣，脆口，入面豆腐keep到嫩滑。😋🔶️ 台南滷肉飯 ($23 --＞鍋物加錢$12，8/10)味道ok，但滷肉粒可以再大粒啲，略嫌滷肉唔夠香口。🔶️ 滿杯百香果 ($36，9/10)好大杯，好解渴，都好多新鮮百香果肉。讚👍🏻

湯米係將軍澳南帝景灣商場一樓, 總共有9款一人火鍋同傳統台式小食。我地兩個人叫左一個招牌臭臭鍋, 一個日式味增鍋, 椒鹽臭豆腐, 海鮮拼盤飲品叫左滿杯百香果同埋百香果綠妍。先上飲品, 百香果味清新, 夏天解喝一流!!!!本身每個鍋SET包左粉絲同飯, 我地臭臭鍋加錢upgrade魯肉飯魯肉飯滿滿一碗, 有香濃的醬汁撈珍珠米, 好味!臭臭鍋包含臭豆腐、滷大腸、鴨血、米血糕同滷豆腐, 滿有台式風味!日式味增鍋的湯底濃郁,粉絲吸收哂湯汁, 口感Q軟!海鮮拼盤有一隻鮑魚，兩隻蝦，4個螺，仲俾左好多芫荽酥炸的臭豆腐臭香味十足, 是台灣街頭美食象徵。湯米的食物價格相對親民, 而且一人鍋可以自私食, 一個人黎都唔怕尷尬!

前幾日同屋企人去左呢間台式一人一鍋打邊爐，價錢經濟實惠，又幾高質。藥膳䐁肉鍋 $96藥膳味好香，每個配料都好入味，正。本身配左豚肉，份量意想不到地多，唔係得三四片。配埋蟲草花、紅棗同枸杞感覺好養生。另外配料仲有娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鲜冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、炸支竹同埋鳴門卷。每個鍋都可以揀配粉絲或者白飯，我就揀左粉絲，幼身嘅淥一淥就已經食得，索曬湯底嘅精華。招牌臭臭鍋 $98朋友揀左要招牌臭臭鍋，材料大致差唔多，不過豚肉變左牛肉，同埋會有鴨血、貢丸同埋滷大腸。湯底類似沙茶味道，有得揀辣度，揀左中辣但唔算好辣。麻辣臭豆腐 $44有八件，食落唔算好辣但麻辣嘅香味十足。不過臭豆腐好入味，鹹鹹辣辣都幾好食。鹽酥雞扒 $44呢個相當有驚喜，食落同喺台灣食到嘅味道好似，份量又多，雞扒炸得好脆，帶點椒鹽香，雞肉好滑嫩，又唔會皮肉分離，點少少甜酸醬都好正。豚肉片 $34有好多片，淥一陣就食得。芝士茶王八號 $36奶蓋味道幾唔錯，茶王八號飲落甘甜，解渴一流。

藥膳豚肉鍋一上枱就聞到好香嘅當歸味，而且仲見到好多蟲草花、杞子、紅棗等藥材，即刻試咗個湯好正，配粉絲吸晒啲湯汁，個鍋仲有好多嘢食，豚肉、蟹柳、娃娃菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、腸仔、炸枝竹、萵筍、午餐肉、鳴門卷、豬皮，非常豐富香辣牛肉鍋香辣牛肉鍋可以選擇辣度，我要左小辣，入面仲有牛肉、牛丸、娃娃菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、雞髀菇、鳴門卷、炸枝竹、萵筍、薯粉，好惹味😋涼拌小青瓜小青瓜好大碟，酸酸地夏天食好開胃鹽酥雞扒雞扒炸得夠酥脆，外脆內軟滑Juice，配埋個泰式醬好惹味檸檬紅玉、荔枝紅玉兩杯都好飲，檸檬好足料，有成6片，荔枝配紅茶配搭得非常好飲奶香嫩仙草仙草配上鮮奶同埋奶蓋，奶香十足

呢一度主打嘅一人一鍋嘅火鍋真係好正，而且性價比超高， $100就可以食得到啦！嚟到將軍澳，朋友帶咗我去食呢一間餐廳，我自己就試咗呢一度嘅招牌臭臭鍋！味道好特別好有特色，而且材料都非常豐富，仲可以加埋一個飯，用來做湯飯真係冇得輸

去將軍澳大型超市shopping 前，俾我哋發現到原來將軍澳都有台灣臭臭鍋😊招牌臭臭鍋配粉絲臭豆腐、牛肉片、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、椰菜、雲耳、鮮東菇、粟米、炸薯仔、炸枝竹、嗚門卷…超多材料😁臭臭鍋既特有香氣、味道，令人歡喜。粉絲吸收咗臭臭鍋既獨特味道，同韮菜香、芽菜爽，正呀喂！半肥瘦既牛肉特別香、加埋臭臭鍋既味道令人食唔停口。鍋裡面既薯粉煙靭。炸腐竹有點沙茶香。豬腸超肥美、超香、超滑🥰臭豆腐好臭豆腐呀👍🏻鴨血超滑。泰式海鮮鍋配飯鮮蝦、青口、蕃茄、娃娃菜、雲耳、金針茹、鮮東茹、豆腐、粟米、炸薯仔、炸枝竹、嗚門卷鐘意食辣既一定要試！而且好香香茅和帶冬陰功香😘，入口食到冬陰功的酸酸甜甜，然後辣味慢慢在舌頭上滲出來，加上鮮蝦的鮮味，個鍋越滾個冬陰功越香。豬皮超香滑彈牙。蜜桃綠妍綠茶的茶味和蜜桃的果香十分有層次，飲下去時茶味和蜜桃味一齊發揮自己的香味，沒有給另一樣野掩蓋，加甜度適中。滿杯紅柚子熱門係有原因，超香柚子果香、飲落似沙冰又帶果肉。👍🏻👍🏻🤣滿杯菠蘿同樣充滿菠蘿既肉甜，飲落有果肉，沙冰口感同火鍋好夾呀！👍🏻👍🏻👍🏻

今次同朋友黎到屋企附近既「湯·米」食晚飯😋😋佢地既一人鍋選擇好多，仲有多款台式小食同飲品～～食物質素高，而且價錢合理！已經回訪過幾次🙌🏻🙌🏻🍲招牌臭臭鍋 $98✨黎到一定要試佢地既招牌臭臭鍋🤩🤩包括有臭豆腐、牛肉片、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、金針菇等，十分豐富！！當中最鍾意臭豆腐！口感軟腍，仲索哂湯汁😋😋湯底味道濃郁，有啲似沙茶醬味道！好開胃～～🍲日式味噌鍋 $96✨朋友就試左日式味噌鍋，賣相唔錯～～包括有豚肉、雞蛋、娃娃菜、雲耳、鮮冬菇、豆腐、粟米等～～湯底味道比較清甜，充滿日式風味🇯🇵🇯🇵另外所有鍋都跟飯/粉絲，食完好飽肚呢！！🍖鹽酥雞扒 $44✨份量十足！雞扒炸得外脆內嫩，好juicy🤤🤤調味得啱啱好 ，夠哂香口～～🍘酥炸花枝墨魚丸 $41✨墨魚丸大大舊！咬落爽口彈牙，味道鮮甜😋😋🥠炸魚皮 $28✨鍾意食香口野朋友必試😍😍咬落脆卜卜，鹹香惹味！我地鍾意放入鍋內度浸一浸再食，味道都唔錯👍🏻👍🏻飲品方面，我地揀左芝士四季春($35)同蜂蜜綠妍($25)～～兩杯都茶味濃郁，十分清新🌿🌿芝士味蓋口感綿密，配四季春一齊飲好夾❤️❤️

今日老公收早，心血來潮想同老公去將軍澳逛下，然後再去食個早晚餐，逛下逛下見到一間台式火鍋料理，可能因為太耐冇去台灣，好掛住台灣鴨血，臭豆腐同麻辣火鍋，所以二話不說就走咗入去，有驁喜，食物新鮮，冇味精，真材實料，我哋叫咗1 臭豆腐鴨血台式火鍋：麻雀雖小 五臟俱全2 滿杯波蘿：好fresh, 同食緊波蘿冇分別3滿杯柚子：澀澀哋幫助消化4 啪青瓜：健康有益4 臭豆腐：好多七味粉，同臭豆腐的味好夾5炸花枝丸：有一粒粒花枝，香脆有口感6灼蝦：海鮮最緊要鮮甜，佢做得到

呢一間位於將軍澳嘅台式料理餐廳😍，有好多一人一鍋選擇，今日就嚟試吓佢嘅晚餐啦🥳.巴蜀烤魚鍋 $103呢一個鍋會有少少麻辣味😛，食落有麻辣味更加香口，我就揀咗配上粉絲一齊食，湯汁好夠濃郁🤤，撈埋粉絲一齊食真係好正，而且烤魚係鯇魚，超級大件，份量上都好足夠🤩.鹽酥雞扒 $44食台式料理當然唔少得鹽酥雞扒啦😙，啱啱新鮮炸起好香脆🔥，而且亦都唔會話好厚粉，外皮香脆而肉質都保持得嫩滑，調味上亦都幾夠惹味🤪

今日嚟到將軍澳海旁食朋友推介嘅台式火鍋🍲佢話又飽又好抵食💵 而且一人一鍋比較衛生👍🏻-酸菜烤魚鍋 🐟 $103烤腕魚好肥美🥰仲有娃娃菜、金菇、枝竹、腸仔、薯仔、豆腐、粟米、芫荽🍲酸菜魚湯但係唔會話好濃郁唔會蓋過晒啲魚嘅鮮味😋澱粉質方面🤣仲有粉絲同埋粗紅薯粉所以真係食到好飽-台南滷肉飯 🍚 （+$12）Braised pork rice-鹽酥冬菇、金針菇通常都係食鹽酥雞🍗今次就試吓食炸鹽酥菇🤣估唔到又幾好食🤓金針菇好酥脆冬菇好Juicy👍🏻-芝士奶蓋綠姘$23芝士奶蓋份量好足而且綠茶味道清香🍵啱晒打邊爐飲🥰

隱世台式小店係將軍澳行完Donki 好想食下台式 一search就見到呢間湯米當日叫左兩款火鍋 小食 同特飲😋香辣牛肉鍋🐮🌶-有5種辣度同唔辣選擇 大人細路都岩食 湯底好香濃配料勁豐富 牛肉片肥瘦適中 煮老左都唔會韌 娃娃菜、雲耳、金菇、冬菇、芽菜同湯底好夾 完全食唔停👍🏻酸菜烤魚鍋🐟-湯底酸酸辣辣愈食愈開胃😍 配上大大舊既煎魚啖啖魚肉 意想不到既惹味😋 蔬菜豆腐都索晒湯汁 不論配飯或者粉絲都好夾仲加多左個海鮮拼盤 蝦 螺 鮑魚 放落呢個魚湯真係岩晒 好有鮮味👍🏻鹽酥雞扒🐔-大大塊 份量十足 炸得又香又脆 岩晒炸物控人士🥳鹽酥花枝丸🐙-六粒又大又彈牙既花枝丸 咬落去又脆 花枝味又夠 無得輸😏芝士綠妍-奶蓋系列又係配咩都無敵 芝士非常濃郁🧀滿杯紅柚子🍹-酸酸甜甜既西柚沙冰 岩晒火鍋解渴 仲有西柚肉好有口感😋

📍湯•米 (將軍澳)處於將軍澳帝景灣商場入邊，位置較為偏僻，發現有間台式火鍋店，主打台式臭臭鍋一人一鍋，不妨一試😊😊🔻招牌臭臭鍋🍲黎到當然要簡招牌菜式，配料有臭豆腐、肥牛片、鴨血豬大腸及菌類蔬菜，材料十分豐富，重點係臭豆腐食落豆腐質感好滑好香，份量四舊，👍🏽👍🏽🔻藥膳豚肉煱🍲藥膳湯底濃郁有陣陣藥材香味，配料蔬菜都多，當中豚肉片建議不要涮太耐，滾起即可食啦🔻招牌炸臭豆腐🧈臭豆腐外皮炸得香脆，豆腐內裏亦保持質感香滑，配泰式酸辣汁更惹味，值得一試🔻菠蘿沙冰🥤攬蓉菠蘿肉不會太甜，飲落味道淡淡既沙冰，食得熱辣辣飲一杯沙冰透心涼

份量足，而且好香濃！🐮加上牛肉香甜，牛肉丸口感有彈性，咬起身好有口感。豐富配料，清甜娃娃菜，🍄金針菇，鮮冬菇更可以吸收湯底醬汁，留最後食最入味！嫩滑豆腐，口感好滑溜。🌽粟米高纖維，搭配起身營養又健康。炸薯仔，炸支竹，🥢更有火鍋必備鳴門卷。我們更加追加配料，🦐大蝦拼青口，🐔鹽酥鷄扒，🍊三隻柚子蜜雞翼。dinner同friend去食都非常推介，因爲店鋪主打一人份量小鍋，🔥每個人可以自己叫一個，乾净又衛生。

天氣終於因為落下雨涼返少少🤏🏻啦，即刻好想食火鍋，今日就嚟到將軍澳試下湯·米🤤。係將軍澳站B1出口 直行好快到🤞🏻。🔸🔸🔸🔹🔸🔸🔸1️⃣ 藥膳豚肉鍋 $96藥膳鍋一上菜好香 好足料😍，有紅棗、枸杞、娃娃菜、雲耳、金針菇、冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔（無諗過有薯仔、幾特別）、枝竹、鳴門卷‼️呢個鍋有紅棗好養生feel，勁岩女生食🤭。無諗過配料勁多，配咗豚肉，完全吸收晒啲湯汁🥲，放牛肉片都好正🤭。對個湯真係好滿意🥹❤️2️⃣ 酸菜魚鍋 $103 + 牛肉片 $36另外，見佢新品，所以揀咗酸菜魚鍋。配料都差不多，個湯初頭我驚好辣，但原來唔太辣，可接受😍。個魚都幾大舊❤️，不過食魚個陣要小心，因為比較多細骨啊，最好配菜同魚分開食😚，唔好一啖放晒入口！SO FAR, 呢個都唔錯呀‼️3️⃣ 芝士凍頂烏龍 $354️⃣ 百香果綠妍 $28打得火鍋、緊要叫嘢飲🤤，兩杯都唔錯呀，百香果綠妍夠清新、芝士烏龍又唔會太流🤭。