湘川滬 (粉嶺中心)

營業中

休息中

話說今日突然興起想食小籠包，於是就行咗去呢度。入到去睇完個menu 以為係飲茶，原來後面嗰頁係有上海嘢食小籠包：出色！皮薄餡多汁，都好大隻回鍋肉炒雜菜：冇咩特別，少少偏咸酸辣湯一般般蒜泥白肉上海麵：麵比張較煙韌，有少少似讚岐烏冬配熱豆漿係免費，凍飲/其他要加$阿姐話冇熱豆漿，不過有凍㗎堝！即係要加$，其實係咪即係冇免費嘅嘢飲？😂識嘢過程， D阿姐一個企東、一個企西，全程好大聲喺度傾買唔買六合彩/琴晚食咩埋單問阿姐有冇雲閃付，佢又答我有，行到埋櫃檯又話冇！唔知阿姐係唔知咩叫雲閃付定係是但答輪到廚房，咁啱今日跑馬，大叫到成個廳面都聽到：「上」「上」「5號」呢個經歷真係不得了

呢間主打京川滬菜既餐廳，又可以飲茶， 一次過滿足晒2個願望。 今次下午茶黎叫左個炒鱔糊既套餐，再加點醉雞同魚羹。鱔糊夠熱份量足，醉雞入晒味 最後仲飲埋d酒，加埋個羹，下次想叫蛋白炒飯。

👭🏻孖妹今日去和合石拜山，本來拜完就返屋企🏠，點知有突發事去左警署🚓留到夜晚去粉嶺中心搵食，感覺比一出地鐵果個商場光掹啲，👩🏻‍💼大孖想食酒樓，👷🏻‍♀️細孖就想食上海菜，本來講唔掂👄最後見到湘川滬有北京填鴨食，開正👩🏻‍💼大孖個範😜原隻北京填鴨✨餐廳證明成隻比你，整好就原隻端比👭🏻孖妹睇🫢，🆗先攞入廚房切鴨片，一共有1️⃣6️⃣塊餅皮，配埋青瓜、香蔥、甜醬，可惜青瓜切得好粗，口感上差少少✨鴨肉一半肉連皮，碟中間個堆全部係淨鴨皮，好肥美😍但👭🏻孖妹覺得太油，鴨油好多比較油膩，鴨皮尚算脆，餅皮算濕潤，overall 水準就一般👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌘🌑🌑🥢招牌小籠包✨一共有4️⃣粒，皮比較厚，所以攞起都冇穿漏汁，但肉汁算多，合格🈴👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌑🌑🥢三鮮炒拉麵✨拉麵比較大碟，拉麵比較似金邊粉，醬汁多左少少濕左啲，三鮮有雞肉、蝦仁、芽菜，調味🆗，加埋韮黃令拉麵更惹味👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌘🌑🥢招牌松鼠鱸魚 ✨先將鱸魚起肉，切成8大舊魚塊，連埋魚頭落鑊油炸，淋上糖醋汁，加入三色椒粒同香蔥粒上菜✨雖然有少量魚骨，但都容易整到出黎，魚肉炸得幾酥脆同厚肉😍，沾上酸酸甜甜糖醋汁好鬼正👭🏻孖妹評分：🌕🌕🌕🌕🌗🥢鎮江

粉嶺行山後到粉嶺中心吃晚飯，來到這間吃四川上海湖南菜式的店，進店後看到一幅大型的白色天花，檯椅擺放整齊，大都是長檯，用餐環境不錯。天氣涼涼地，吃個羊腩煲也不錯。這個煲放在氣爐上加熱，香氣四散。腩位部份多肉又嫩滑，配料有筍，枝竹，馬蹄，香芹，份量適中。晚市優惠菜式有宮廷汁松鼠鱸魚，也要了一份。整條魚做得香脆可口，酸甜汁令人食慾大增。魚身的大骨已起，所以吃到的是全是啖啖肉。粉漿不厚，很易吃。瑤柱蛋白炒飯，飯粒乾爽，口感佳。小籠包，一咬開已見肉汁滲出，肉團味鮮。這晚我見很多客都點了松鼠鱸魚和瑤柱蛋白炒飯，也確實是好好味道。

202211月週日--湘川滬 (粉嶺中心)地址位於:粉嶺新運路33號粉嶺中心購物商場1樓212A號舖週日的下午茶時間，到粉嶺中心湘川滬試下飲茶食點心，下午二時，不用久候便可入座素色的餐具，感覺乾淨企理點了人蔘鳥龍茶($9/位)有點心選擇也有粉麵套餐選擇點餐:蝦餃蝦餃大大粒，餡料蝦肉鮮爽，可惜餃皮好厚且質感很難吃咖喱蒸土魷魷魚有五、六件，也有數件豆腐卜，味道正常，咖喱味再濃一點更好酸菜羊肉湯麵麵份量多，羊肉也有五、六片，肉嫩帶點羶味，湯底味濃加上酸菜味道很夾，麵索了濃湯，好吃香茜鮮魚羹有魚肉，有筍絲，但沒有味道，整個羹味道很淡，一邊食一邊想起紫玉蘭鮮味的宋嫂魚羹埋單: $160環境燈火通明，服務可以，但侍應執碗碟聲砰砰澎澎，加上客人說話聲量很大，有點嘈雜食物水準好壞參半，蝦餃可以不點短時間內不會再幫趁

本來是預約了19:00，4位大人，1位小童。但竟然只安排4人位給我們、要我們手抱嬰兒食飯！經過一番爭議後⋯才安排我們5人的座位😨場面十分尷尬！而且還先把枱🤦🏻‍♀️讓給沒預約的客人⋯一班員工質素態度很差😟扁皮鴨出現了一會說拿去切⋯一切就切了半小時🙃餸齊飯也未到😟一追野班員工就同你辯論比賽咁！第一次食飯食到身心很累🤨沒下次🥲

好想食小籠包… 好耐冇食到好味嘅小籠包，雖然唔係粉嶺街坊，但新界嘅朋友推介呢間上海菜性價比高，所以過來試試。招牌小籠包 即叫即製，感覺靠得住皮薄多汁，唔怪之得朋友力推👍🏻玫瑰醉雞 香噴噴玫瑰露酒配滑滑嘅雞重慶酸菜魚有驚喜，原來諗住叫鱔糊，但見到隔離枱個酸菜魚好似唔錯就跟叫酸菜湯夠香夠辣，魚片份量都唔少，配菜有寬粉同萵筍酸辣湯拉麵份量夠兩個人食，味道中規中矩，但個上海麵 好滑又唔會一夾就散，以唔駛$60食到，如果一定要食澱粉質嘅朋友，性價比之選另外，要讚下呢度嘅staff 服務好好，下次想食小籠包一定再嚟

疫情關係又禁堂食，到處食店聚集不少人在門外……等 外 賣 .竹日原想打電話叫，但社交平台/openrice都沒有2更新餐牌，只好walk-in買. 快餐的最多人等外賣，此間人不多，即管試一試店員態度不錯，叫了堆食物，15分鐘便搞掂第一次惠顧，出乎意料之外， 讚好味▪︎點了二人餐 $148※孜然爛羊肉 ※賽螃蟹 ※魚羹 ※白飯▪︎添加85折主菜單 ※炒鱔糊 ※雪菜炒年糕 ※炸銀絲卷 ※高力豆沙味道ok, 用料足，美中不足～炸銀絲卷不夠鬆脆，其他整體滿意

今朝嚟呢度飲茶，原來呢度有我鍾意飲嘅人蔘烏龍茶😍。仲叫咗三個孖寶。人蔘烏龍茶(6.7/10)可惜回甘味都唔係咁夠。北菇棉花雞(6.2/10)北菇、魚肚都幾入味同夠腍，味道都OK 嘅，棉花雞嘅主角當然係隻雞啦，但其中一舊雞嘅雞皮竟然有條好長嘅雞毛，OH MY GOD。鳳爪排骨飯(7.5/10)飯都算唔錯，軟硬適中。排骨都幾多下，鳳爪都有兩隻。黑椒金錢肚(7/10)金錢肚味道都OK嘅，但如果再腍少少會更好。陳皮牛肉球(7.5/10)牛肉都有三大舊，味道都OK。但忘記影相😅豉汁釀茄子(7.9/10)豉汁釀茄子有啲驚喜，入面有蝦膠㗎，唔道都唔錯，仲有三大舊添。鴛鴦臘腸卷(8/10)個包都幾軟熟，一籠仲有三個，每個包都有臘腸潤腸係入面，好味。

呢間餐廳已經唔知食咗幾多次質素認真唔錯🤣.$89 瑤柱蛋白炒飯炒飯粒粒分明 好食👍🏻👍🏻$85 雪菜肉絲炒年糕有啲水嘅年糕同個人感覺上海炒年糕好食啲🤓$29 酒釀丸子少少酒味 甜味嘅小丸子🥰🥰好正價錢係同區嚟講唔算平但質素幾高👍🏻😎

朋友專登來到粉嶺請我吃生日飯， 因為好想吃小籠包及上海食物， 所以我們便來到粉嶺中心的唯一一間的上海餐館， 去享受我們今次晚既美食！ 因為我們只有兩個人， 所以也不能叫太多！ 當然一定會點我最喜愛的小籠包子， 這裡的小籠包， 啲肉鮮嫩多汁， 我一口咬落去， 啲肉汁豐富地湧出來， 真係好好味喔！ 因為朋友想食菜，所以點了芥蘭炒臘肉！ 這裡的臘肉有3款，有潤腸、臘腸、臘肉！ 全部都係我好喜歡的冬天食物， 平時我比較少吃這些食物， 這裡的炒菜很有鑊氣， 好正！ 最後， 我們點了個砂鍋雞煲， 這裡的雞煲， 有很多配菜， 有鮑魚、雞、同好多配料， 味道方面很適中， 雞肉好多， 因太多我們吃不完， 所以take away 🙂下次要試下雲吞雞..同其他的上海菜先！

陪朋友去完粉嶺蓬瀛仙館行左個大運後係粉嶺搵野食經過見到呢間門面好似唔錯而且開放式廚房重點見到menu有蟹粉小籠包雙眼即時發光 · 然後就舉高兩隻手指「兩位呀！唔該」卡位坐得幾舒服點左人蔘烏龍茶 · 但人蔘味唔夠濃叫左個晚餐set✿古法羊腩煲（$288）配生菜一客羊腩煲岩哂今日轉涼天氣滾下滾下 · 暖笠笠羊肉分量算多 · 好香柱侯味羊肉唔騷 · 而且炆得夠軟腍煲底仲有馬蹄 · 荀片 · 腐竹全部都炆到入哂味個湯烚埋菜食 · 超吸汁🤤✿糖醋魚塊炸皮好薄身 · 唔會食粉漿皮咁魚肉份量算多而好厚肉 · 唔會一夾就散但略嫌無咩魚味甜酸味調得岩岩好個汁好惹味好開胃唯獨有野唔好既個餐唔包飯· 最後加點左菜飯一碗（$15）·✿蟹粉湯包 （$36/2pcs)個皮唔算好薄咬開尖端係爆湯汁湯汁好香蟹味🤤個肉餡都食都有蟹肉好嬲自己叫左一人一隻咁少🥲✿高力豆沙 （$42）即叫即炸既高力豆沙蛋白唔夠輕身鬆軟偏實淨型🤭但又唔覺佢係翻炸豆沙好綿而且唔甜整體而言食物質素唔錯價錢唔貴以北區黎講算幾高質既小菜館

今日一家四口叫了片皮鴨餐，四人餐688，價錢我覺得幾抵，片皮鴨都幾大隻，片皮鴨皮脆肉嫩👍，剩下鴨肉身可以拎走，我拎返屋企用嚟涼瓜炆鴨肉😋涼菜四式拼盤（蒜泥白肉、雲耳青瓜、薑油海蜇、鎮江肴肉共四小碟，味道唔錯，雲吞雞一鍋、有半隻雞六粒雲吞，雞湯好鮮味、雞嫩、雲吞好食😋我選了套餐嘅松子魚，魚炸得好香脆，味道酸甜好開胃，12款小菜可選一款我選了上海回窩肉，炒得好惹味😋四個人食呢個餐已經好飽，亦都好好味，佢除咗有上海菜式，仲有湖南菜同川菜，款式都幾多👍所有菜式都幾好味😋

落完order無耐除飲品外 一次過上晒所有食物😆午市套餐加$10 有個酸辣湯第一啖食落口 係辣 但唔會食到辣唔到冇咩特別小籠包皮薄 唔會蒸到乾水有肉汁 但唔會爆汁$36 這個價錢ok紅油抄手 有冇人話俾我知正宗嘅紅油抄手係甜定係辣？過往我食開 都係辣嘅這一間個紅油抄手係甜🙄🙄非預期 所以覺得唔好食擔擔面 唔好食 面粗身重點係個湯 唔夠麻醬好普通 川菜個擔擔面湯底做唔好。。失望😢酸菜魚 個湯底 好酸係午市嘅時候 試咗佢個酸菜魚夜晚就唔使再試我相信個做法都係一樣這間酸菜魚超級一般唔會encore薯粉索晒啲湯 所以好夠味總括黎講 上菜好快但係啲餸唔夠熱 我覺得係暖叫咗幾樣餸 小籠包比較好食其他好一般試過就算

六月的平日，人客不多，不用等位，很快安排入座，二人坐了卡位，寬敞舒適。忘了可否選擇茶類，$7位茶，尚算便宜，簡潔的餐具二人不太肚餓，點了: 上海炒年糕~$85~熱騰騰上枱，年糕切得大小厚薄適中，口感煙煙韌韌，炒得入味，真心正，推介小籠包~$45~一籠四隻皮唔算薄，又不太厚，豬肉饀新鮮且足料，湯汁多味道鮮美，褶紋尚算均勻，忍不住趁熱食完一個又一個，蘸上一點醋，酸香提鮮又解膩。疫情下，有85折，連加一埋單$139。下次可再去試試其他菜式。