67
52
29
等級2
21
0
2006-02-03 39 瀏覽
昨晚在此中學同學相聚,叫了六人餐,餐牌價是$99?,連加一服務$1136結賬.此家飯店一如以往般上菜特別快,一次過把套餐的菜都上桌,真叫人苦惱!熱吃很快變成冷盤!不知為何廚師們都如此快手?1.小籠包8個2.樟茶鴨(食法和味道似有骨的片皮鴨)---鴨肉欠鮮嫩,港 人叫這種口味作"鞋"hei33.豆酥桂魚,用炸豆蓉粒鋪在桂魚身上,魚身亦油炸了,沒有味道的一尾魚!不過豆蓉卻非常鹹!4.鹹蝦球--鹹旦炸蝦球,蝦味己因鹹旦味蓋過了,不要奢望有北京樓的鮮蝦味.唯一優勝是味精不太重.5.磨菇扒鮮疏是最受歡迎的菜.6.兩小蠂是鹹泡菜,夠辣.7.高力豆沙香蕉--放入口就馬上令舊同學吐出口,發現內面的香蕉變黑!8.女經理笑笑口送果盤和甜品,不用說都知是例牌的贈品,沒有果盤和甜品就是更差人一截了.9.新春日男經理送小朋友每人一個memo 小插座,蠻可愛的.吃的東西不是強勝於人,為何仍來這吃飯?最主要原因是此商場全面禁煙,在吃飯時不用同時吃二手煙!!!!
更多
昨晚在此中學同學相聚,叫了六人餐,餐牌價是$99?,連加一服務$1136結賬.
此家飯店一如以往般上菜特別快,一次過把套餐的菜都上桌,真叫人苦惱!熱吃很快變成冷盤!不知為何廚師們都如此快手?
1.小籠包8個
2.樟茶鴨(食法和味道似有骨的片皮鴨)---鴨肉欠鮮嫩,港
人叫這種口味作"鞋"hei3
3.豆酥桂魚,用炸豆蓉粒鋪在桂魚身上,魚身亦油炸了,沒有味道的一尾魚!不過豆蓉卻非常鹹!
4.鹹蝦球--鹹旦炸蝦球,蝦味己因鹹旦味蓋過了,不要奢望有北京樓的鮮蝦味.唯一優勝是味精不太重.
5.磨菇扒鮮疏是最受歡迎的菜.
6.兩小蠂是鹹泡菜,夠辣.
7.高力豆沙香蕉--放入口就馬上令舊同學吐出口,發現內面的香蕉變黑!
8.女經理笑笑口送果盤和甜品,不用說都知是例牌的贈品,沒有果盤和甜品就是更差人一截了.
9.新春日男經理送小朋友每人一個memo 小插座,蠻可愛的.
吃的東西不是強勝於人,為何仍來這吃飯?
最主要原因是此商場全面禁煙,在吃飯時不用同時吃二手煙!!!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$189
等級4
2005-12-20 37 瀏覽
今日去試試呢間,都唔錯喎!口水雞—超好食,雞都幾嫩滑,有雞味,D醬勁惹味,不過都幾辣,怕辣ge人可以叫佢哋將D醬分開上。我覺得呢個餸真係要試!必食!!!海參鍋巴—太淡口,唔係幾好食,無特別砂鍋雲吞雞鮑翅(一人分)—好多翅,但就只得兩粒雲吞。翅都算靚,爽口,份量足!清清地,好味!紅燒鮑翅—唔太掂。雖然價錢比砂鍋雲吞雞鮑翅貴,但唔好食,好似食緊豆粉水一樣,勁少翅!瑤柱石頭窩飯—好味,唔太肥膩,趁熱食好正;但如果凍咗呢,D rice 就會變得硬晒,起晒飯焦,所以一定要趁熱食!凍椰果燕窩露—味道怪怪,帶酸,麻麻哋!總括來說:口水雞為必食之選!
更多
今日去試試呢間,都唔錯喎!

口水雞—超好食,雞都幾嫩滑,有雞味,D醬勁惹味,不過都幾辣,怕辣ge人可以叫佢哋將D醬分開上。我覺得呢個餸真係要試!必食!!!

海參鍋巴—太淡口,唔係幾好食,無特別

砂鍋雲吞雞鮑翅(一人分)—好多翅,但就只得兩粒雲吞。翅都算靚,爽口,份量足!清清地,好味!

紅燒鮑翅—唔太掂。雖然價錢比砂鍋雲吞雞鮑翅貴,但唔好食,好似食緊豆粉水一樣,勁少翅!

瑤柱石頭窩飯—好味,唔太肥膩,趁熱食好正;但如果凍咗呢,D rice 就會變得硬晒,起晒飯焦,所以一定要趁熱食!

凍椰果燕窩露—味道怪怪,帶酸,麻麻哋!

總括來說:口水雞為必食之選!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$200
等級4
188
0
2005-10-26 13 瀏覽
上一手係京滬飯店, 真係麻麻地.生利集團的食肆我去過兩間, 一間係黃大仙的藍天使餐廳, 另一間就係旺角新世紀廣場的湘川滬.回到正題, 小弟在新世紀返工, 去過呢度同老細及一班同事食飯, D野係幾好食的, 起碼冇上一手咁乾爭爭先, 至於環境真的一流, 冇以前咁酒樓Feel.呢排諗緊轉工, 但呢間店, 相信都會再去既......
更多
上一手係京滬飯店, 真係麻麻地.

生利集團的食肆我去過兩間, 一間係黃大仙的藍天使餐廳, 另一間就係旺角新世紀廣場的湘川滬.

回到正題, 小弟在新世紀返工, 去過呢度同老細及一班同事食飯, D野係幾好食的, 起碼冇上一手咁乾爭爭先,
至於環境真的一流, 冇以前咁酒樓Feel.

呢排諗緊轉工, 但呢間店, 相信都會再去既......
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
(非會員)
0
0
2005-10-18 32 瀏覽
D野都幾好味二個人叫左4樣野1)梗係蟹粉小龍包啦~~叫左4隻,一人兩件好多汁~~正正正2)醬爆雞丁~~呢個就普通啦~~冇驚喜3)咸肉百葉棠菜~~呢個都係普通啦~~不過D咸肉幾好味4)仲有個XX蝦球(我記得係一個辣)~~呢個係最正GA~~~
更多
D野都幾好味
二個人叫左4樣野
1)梗係蟹粉小龍包啦~~叫左4隻,一人兩件好多汁~~正正正
2)醬爆雞丁~~呢個就普通啦~~冇驚喜
3)咸肉百葉棠菜~~呢個都係普通啦~~不過D咸肉幾好味
4)仲有個XX蝦球(我記得係一個辣)~~呢個係最正GA~~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$180
等級4
104
0
2005-10-01 29 瀏覽
與中大教授們傾野飲早茶, 今日先知原來湘川滬係生利集團旗下餐廳, 中大新亞間餐廳都屬於生利經營, 講番正題.叫左幾味菜, 女經理親切推介, 老師決定,所以我又唔記得d菜名,1,擔擔麵同麻辣油分開上,湯料幾足,淋上麻辣油又係另一種味道.幾好食.2.素菜餃, 小籠包,皮薄餡靚,小籠包湯汁好濃味.3.醉雞同一個白肉粉皮,雞好淋同入味, 至於粉皮,味覺唔錯,但粉皮太碎好難夾.4.豆酥魚一條桂花魚拆晒骨咁上,魚面鋪滿炸蒜蓉,賣相一流,魚肉好滑,撈埋d蒜好食好多.5.梅菜xx骨(唔記得名,但一定要試)d梅菜好正,聽經理講係特登係內地某地方運過黎,豬肉好淋好入味.好正.6.銀絲卷(叫左蒸既,經理話唔怕熱氣炸既仲正)撈埋梅菜xx骨d梅菜好好食,下次要食炸既先得.7.菜干雞粥雞味好香,但我唔好食粥,只係食左d雞.8.紅豆沙冇沙,蓮子頗硬,依味可以唔食.但我希望佢地會提升一下紅豆沙既水準,因為之前咁多都好食,最後一味有d瑕疵就唔夠perfect.食緊野期間教授見到老闆巡視業務,禮貌式問候一番講飲講食後,送來每人一盒精裝茶葉,由於係教授俾錢.依鋪我真係又食又拎.
更多
與中大教授們傾野飲早茶, 今日先知原來湘川滬係生利集團旗下餐廳, 中大新亞間餐廳都屬於生利經營, 講番正題.
叫左幾味菜, 女經理親切推介, 老師決定,所以我又唔記得d菜名,
1,擔擔麵同麻辣油分開上,
湯料幾足,淋上麻辣油又係另一種味道.幾好食.
2.素菜餃, 小籠包,
皮薄餡靚,小籠包湯汁好濃味.
3.醉雞同一個白肉粉皮,
雞好淋同入味, 至於粉皮,味覺唔錯,但粉皮太碎好難夾.
4.豆酥魚
一條桂花魚拆晒骨咁上,魚面鋪滿炸蒜蓉,賣相一流,魚肉好滑,撈埋d蒜好食好多.
5.梅菜xx骨(唔記得名,但一定要試)
d梅菜好正,聽經理講係特登係內地某地方運過黎,豬肉好淋好入味.好正.
6.銀絲卷(叫左蒸既,經理話唔怕熱氣炸既仲正)
撈埋梅菜xx骨d梅菜好好食,下次要食炸既先得.
7.菜干雞粥
雞味好香,但我唔好食粥,只係食左d雞.
8.紅豆沙
冇沙,蓮子頗硬,依味可以唔食.但我希望佢地會提升一下紅豆沙既水準,因為之前咁多都好食,最後一味有d瑕疵就唔夠perfect.
食緊野期間教授見到老闆巡視業務,禮貌式問候一番講飲講食後,送來每人一盒精裝茶葉,由於係教授俾錢.依鋪我真係又食又拎.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$100
(非會員)
0
0
2005-09-24 12 瀏覽
呢間D 口水雞至正至好味,肉質滑,醬汁香辣.食到停唔到口.
更多
呢間D 口水雞至正至好味,肉質滑,醬汁香辣.食到停唔到口.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$150
等級4
650
2
2005-09-13 5 瀏覽
為兩個外國朋友farewell,諗起呢度抵食,所以咁快又嚟幫襯。7個人食,又係叫咗6-8人餐,不過今次唔要樟茶鴨(半隻),加一舊水改要片皮鴨(一隻)。都係嗰句,食物分量大,質素算OK,尤其係口水雞(冷盤),幾嫩滑。隻鴨喺我哋面前片,個殼重打包拎走。啲茶亦唔錯,幾鍾意人參烏龍。唯一唔好係佢哋今次上菜太快,差不多一次上哂!不過咁,我哋結果都7點食到9點,食足兩個鐘。
更多
為兩個外國朋友farewell,諗起呢度抵食,所以咁快又嚟幫襯。7個人食,又係叫咗6-8人餐,不過今次唔要樟茶鴨(半隻),加一舊水改要片皮鴨(一隻)。都係嗰句,食物分量大,質素算OK,尤其係口水雞(冷盤),幾嫩滑。隻鴨喺我哋面前片,個殼重打包拎走。啲茶亦唔錯,幾鍾意人參烏龍。唯一唔好係佢哋今次上菜太快,差不多一次上哂!不過咁,我哋結果都7點食到9點,食足兩個鐘。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$127
(非會員)
0
0
2005-08-17 19 瀏覽
I went to this restaurant last Sunday. I find that their service are very very bad. Especially the manageress, who wearing the green shirt uniform, short hair. This woman just only advice you to order the expensive foods, when you reject, she will "bad face" to you.The foods are very salty, we asked them to add some more tea leaves, they also "bad face" again, the tea just like water, no taste.We arrived at 9:30p.m, it closed at 11:00p.m, so the enviroment was quite dirty especially the ground.
更多
I went to this restaurant last Sunday. I find that their service are very very bad. Especially the manageress, who wearing the green shirt uniform, short hair. This woman just only advice you to order the expensive foods, when you reject, she will "bad face" to you.

The foods are very salty, we asked them to add some more tea leaves, they also "bad face" again, the tea just like water, no taste.

We arrived at 9:30p.m, it closed at 11:00p.m, so the enviroment was quite dirty especially the ground.

Finally, i think next time i prefer go to the upper floor "maxim" and never go to this restaurant again!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$102
等級4
650
2
2005-08-14 41 瀏覽
星期六晚市叫6至8人套餐(大約六百幾),都幾多嘢食,冷盤揀了醉雞、素鵝同海蜇,小菜要咗樟茶鴨、雲吞雞、糖醋魚、咸肉百葉棠菜同乜乜帶子(唔記得全名),另外有小籠包(有兩籠,一共10個)同酒釀丸子。分量唔小,夠哂飽。雖然啲質素唔講得好好,但係都算唔錯。另外,我哋7點入座,佢哋上菜都係慢慢嚟,冇話拿拿淋上哂菜迫我哋快啲埋單走人做多轉。重有,佢哋啲檯擺得唔密,卡位又幾闊落。食得過!
更多
星期六晚市叫6至8人套餐(大約六百幾),都幾多嘢食,冷盤揀了醉雞、素鵝同海蜇,小菜要咗樟茶鴨、雲吞雞、糖醋魚、咸肉百葉棠菜同乜乜帶子(唔記得全名),另外有小籠包(有兩籠,一共10個)同酒釀丸子。分量唔小,夠哂飽。雖然啲質素唔講得好好,但係都算唔錯。另外,我哋7點入座,佢哋上菜都係慢慢嚟,冇話拿拿淋上哂菜迫我哋快啲埋單走人做多轉。重有,佢哋啲檯擺得唔密,卡位又幾闊落。食得過!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
(非會員)
0
0
2005-08-11 11 瀏覽
呢道D 口水雞,食到我口水都流哂,極好味.
更多
呢道D 口水雞,食到我口水都流哂,極好味.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$100
等級4
246
0
2005-08-05 31 瀏覽
唔知點解我屋企人好鍾意黎li間野食飯…不過次次一大班人黎,點菜gei當然係我d阿叔同姑姐la…所以次次食完都唔太知食左d乜…<br />食過咁多次,最有印象都係個樟茶鴨…因為自己本身鍾意食北京填鴨…一見到仲以為係tim…但係睇真d又唔係果樣野wor…於是就專登問問係d乜…所以印象特別深刻…li個比較無咁油膩…好似正d…<br />其他d野雖然唔知叫乜…但係大部份都ok幾好味…<br />
更多
唔知點解我屋企人好鍾意黎li間野食飯…不過次次一大班人黎,點菜gei當然係我d阿叔同姑姐la…所以次次食完都唔太知食左d乜…<br />
食過咁多次,最有印象都係個樟茶鴨…因為自己本身鍾意食北京填鴨…一見到仲以為係tim…但係睇真d又唔係果樣野wor…於是就專登問問係d乜…所以印象特別深刻…li個比較無咁油膩…好似正d…<br />
其他d野雖然唔知叫乜…但係大部份都ok幾好味…<br />
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等級1
1
0
2005-07-08 8 瀏覽
我們一行十人於午飯時光顧,叫了片皮鴨及兩個四人套餐.35分鐘后,已吃完套餐,但片皮鴨還未送到,經多番追問,仍說就到,接近1:50pm, 我們要求取消order及結帳,因會上班遲到,但她們(數個亞姐)拒絕.我們要求同經理傾,他們又話經理好忙.我們好無耐.後來見她們和一個穿黑色西裝,似經理的人在私私細語,個男人還說"唔好理,照上".我們揮手叫他, 他扮看不見.到2:00pm左右,一隻未片的片皮鴨才到.真的好嬲.本來食物相對於套餐價錢還可以接受,但經今次不禮貌對待,以後都唔會再光顧.
更多
我們一行十人於午飯時光顧,叫了片皮鴨及兩個四人套餐.35分鐘后,已吃完套餐,但片皮鴨還未送到,經多番追問,仍說就到,接近1:50pm, 我們要求取消order及結帳,因會上班遲到,但她們(數個亞姐)拒絕.我們要求同經理傾,他們又話經理好忙.我們好無耐.後來見她們和一個穿黑色西裝,似經理的人在私私細語,個男人還說"唔好理,照上".我們揮手叫他, 他扮看不見.到2:00pm左右,一隻未片的片皮鴨才到.真的好嬲.本來食物相對於套餐價錢還可以接受,但經今次不禮貌對待,以後都唔會再光顧.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
人均消費
$60
等級4
156
0
2005-06-24 9 瀏覽
今日一行六人BOOK左位食DINNER。不過,原本唔洗BOOK位都得,因為無乜人啊...我地一行六人,叫了一個八人套餐...而我地坐卡抬,唔知係咪無乜人關係,成個餐既有八樣野,一次過好快黎晒~ 搞到我地張抬都唔夠位罷& 食得好急... 天妻肺片- OKAY~不過真係好辣,辣都噴火。口水雞- 唔係好辣,個個都LIKE食。千層峯 - 無得食,買晒WOR~ 跟住見多碟"口水雞"。小籠飽- 剛剛蒸起就即刻食,所以好正。薑油淋雞- 全晚最差的一個!! D雞無味之餘,係好"鞋",好似用拎左一隻煲完湯既雞比我地甘,個個食完一件之後,成碟無人再食... >.< 超失敗!!!!!!砂鍋雲吞雞- 一般,沒有什麼特別。松鼠魚- 食o個陣時仲脆卜卜!D汁又正~蛋黃炒蝦- 好味!鮑孤莧菜- D 鮑孤真係好似食緊鮑魚個FEEL甘。最後,到我每次去上海店都會叫的甜品:高力豆沙香蕉- 但呢度一拎上抬,個買相已經唔掂,我本人從未試過甘細粒的高力豆沙香蕉,食落好粉,唔得>.< 比起"金滿庭",簡直係.... ~.~
更多
今日一行六人BOOK左位食DINNER。不過,原本唔洗BOOK位都得,因為無乜人啊...

我地一行六人,叫了一個八人套餐...
而我地坐卡抬,唔知係咪無乜人關係,成個餐既有八樣野,一次過好快黎晒~ 搞到我地張抬都唔夠位罷& 食得好急...


天妻肺片- OKAY~不過真係好辣,辣都噴火。
口水雞- 唔係好辣,個個都LIKE食。
千層峯 - 無得食,買晒WOR~ 跟住見多碟"口水雞"。
小籠飽- 剛剛蒸起就即刻食,所以好正。
薑油淋雞- 全晚最差的一個!! D雞無味之餘,係好"鞋",好似用拎左一隻煲完湯既雞比我地甘,個個食完一件之後,成碟無人再食... >.< 超失敗!!!!!!
砂鍋雲吞雞- 一般,沒有什麼特別。
松鼠魚- 食o個陣時仲脆卜卜!D汁又正~
蛋黃炒蝦- 好味!
鮑孤莧菜- D 鮑孤真係好似食緊鮑魚個FEEL甘。

最後,到我每次去上海店都會叫的甜品:
高力豆沙香蕉- 但呢度一拎上抬,個買相已經唔掂,我本人從未試過甘細粒的高力豆沙香蕉,食落好粉,唔得>.< 比起"金滿庭",簡直係.... ~.~





(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
(非會員)
0
0
2005-06-23 5 瀏覽
我地試食會一行十四人,又湘川滬試D新. 今次試食主題係"辣" 講到明辣就一定有要求.好辣菜一定唔可以辣味蓋過菜鮮味.又唔可以辣到條冇晒知覺.冷盆蒜泥白肉-蒜味香,肉爽8分天妻肺片-牛筋同牛肚吸收辣麻油同蒜頭,極香8分重慶口水雞-雞滑皮脆8分點心紅油抄手-醬汁微甜帶小辣7分主菜土匪搶蟹-蟹多用有鮮味,辣得香9分九寨溝水魚-全無魚醒,水魚好滑9分辣子雞-干辣椒同花椒令雞身香辣7分麻辣脆腸頭-腸頭香脆,又有咬口,送啤酒好正8分天府水煮牛肉-牛肉林滑,油多了點7分巴蜀田雞-好下酒菜7分蜀都宮保蝦人-蝦有雪味5分砂鍋粉皮魚頭-唔夠辣,但味香6分飯麵四川擔擔麵-麵質好爽,水準之作,夠正宗9分總括都係水準幾高,做到辣機本標準.
更多
我地試食會一行十四人,又湘川滬試D新. 今次試食主題係"辣" 講到明辣就一定有要求.好辣菜一定唔可以辣味蓋過菜鮮味.又唔可以辣到條冇晒知覺.

冷盆
蒜泥白肉-蒜味香,肉爽8分
天妻肺片-牛筋同牛肚吸收辣麻油同蒜頭,極香8分
重慶口水雞-雞滑皮脆8分
點心
紅油抄手-醬汁微甜帶小辣7分
主菜
土匪搶蟹-蟹多用有鮮味,辣得香9分
九寨溝水魚-全無魚醒,水魚好滑9分
辣子雞-干辣椒同花椒令雞身香辣7分
麻辣脆腸頭-腸頭香脆,又有咬口,送啤酒好正8分
天府水煮牛肉-牛肉林滑,油多了點7分
巴蜀田雞-好下酒菜7分
蜀都宮保蝦人-蝦有雪味5分
砂鍋粉皮魚頭-唔夠辣,但味香6分
飯麵
四川擔擔麵-麵質好爽,水準之作,夠正宗9分

總括都係水準幾高,做到辣機本標準.

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
人均消費
$120
(非會員)
0
0
2005-06-21 10 瀏覽
父親日係湘川滬食飯,感覺唔錯,之前味過,只係上綱睇食評,就試.食物方面幾好,中上水準,冷盆蒜泥白肉,怪味雞都好正.由其係青瓜皮蛋,食完辣都唔怕熱氣.小籠飽湯汁好鮮甜,我地食30隻.紅油抄手,油餅極美味.特別出色有土匪搶蟹同九寨溝水魚一定要試. 令外擔擔麵好正,同出面只放花生醬的擔擔面,好唔同.個人參烏籠茶好香.
更多
父親日係湘川滬食飯,感覺唔錯,之前味過,只係上綱睇食評,就試.

食物方面幾好,中上水準,冷盆蒜泥白肉,怪味雞都好正.由其係青瓜皮蛋,食完辣都唔怕熱氣.小籠飽湯汁好鮮甜,我地食30隻.紅油抄手,油餅極美味.
特別出色有土匪搶蟹同九寨溝水魚一定要試. 令外擔擔麵好正,同出面只放花生醬的擔擔面,好唔同.
個人參烏籠茶好香.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$100