港畔餐廳 (已結業)

      聞說洲際的自助餐做得好出色,今日終於有機會見識一下~!!由於同朋友夾唔到晚餐日子,所以先試佢的午巿~唔知係咪期望過高,結果覺得名過於實餐廳位置雖然話喺海邊,可惜並唔係所有座位都可以望到海境,明白既,始終要做生意,放多張枱,做多枱客好過啦~今日天氣好好~可惜都感受唔到~枱同枱之間的位置擺得真係有少少迫, 隔離客人講乜野,我地都聽得到~由於係午巿關係,所以冇生蚝供應,開飯之前每人會有一杯開胃果汁, 朋友點左西柚,我點左紅莓…我地以為係新鮮乍~點知原來係’沖水’沙律菜款唔少~而且相當新鮮,唔會睇上去已經淋晒~沙律醬汁選擇都好多~意式法式都有~!冷盤系列:凍蟹,凍蝦,菲翠螺:我的心愛~!夠多夠大隻又夠味~唔會食左都唔覺知左咩!!尤其係凍蝦~隻隻都好爽脆好新鮮好正~!!日式系列:刺身,壽司款式唔算多,但仍有好多人喺到排隊~可能真係冇得揀LA..三文魚,八瓜魚,立魚,吞那魚刺身 -一般,感覺唔會太閃亮,比一般放題仲要一般~始終只係陪襯~冇頭甜蝦 細隻得可憐,要5,6隻一齊食先有快感!刺身同甜蝦都會配給制,要COUNTER負責人分配,每人每次限取少量…! 拎左一轉就冇拎了~失望印度系列:

整整十三個小時的飛機終於到港!! 雖然在飛機上不斷的在吃，牛扒、巧克力、牛腩麵、冰淇淋......但是到了香港這個美食之都，不吃就真的對不起自己!!由於，上星期不斷在考試，吃的大都是即食產品，所以爸爸媽媽為了獎勵我，特地訂了我最愛的自助餐，好幸福啊!!Intercontinental 的晩餐自助餐在星期六是分二個時段的，6:30-8:00 and 8:30-10:00，而這次我們就選了上半節(6:30-8:00).6:45左右到，首先由非常禮貌的waitress為送上的welcome drinks，我挑了鮮橙汁!這杯橙汁是鮮榨的，每一口不只有橙的果糖味，還有粒粒的果肉，真的是一個好開始!! 只有1.5小時拼命的吃，立刻開始吧!由於習慣了外國的用餐次序，首先吃了羅馬生菜加火箭菜配千島醬!酸酸甜甜的千島醬跟新鮮的蔬菜，好開胃啊!接著，當然要先吃洲際必吃的鵝肝!每一口裏面充滿著濃郁的鵝油，配上那塊牛油脆脆多士，入口即溶，那種美味的程度實在不能夠以文字來形容!!接著是新的鹿兒島燒烤，有 lamb chop, beef fillet, pork and beef spare ribs!! 全部都

一個月前 book 位, 本來他們說太滿未必能夠安排窗邊位, 幸好當天也能安排7:30pm 到達, 已有很多人排隊取食物, 而座位, 枱與枱之間也比較狹窄每人可享用一杯 welcome drink, 我們選擇了紅酒~八時正可以看到「幻彩詠香江」, 不過在拼命食的我們無暇欣賞, 哈哈至於食物, 海鮮方面有龍蝦, 長腳蟹, 帶子, 蜆等等; 帶子很新鮮, 但龍蝦有點霉, 亦不太有味道....... 今天沒有生蠔, 取而代之是供應鵝肝, 不過一塊已經覺膩..... 另有牛羊排可以即燒即吃, 但個人認為味道不太吸引, 與外面普通的排類也差不多; 而且魚生也沒有很多選擇 蟹肉湯好喝, 蟹肉夠多! 另外燕窩也是一個不錯的選擇~多款蛋糕令我目不暇給, 每種都有品嚐, 除了朱古力蛋糕比較甜之外, 沒有哪個不好吃相反玫瑰味雪糕令我有點驚喜, 好香好有玫瑰味 是日為男友生日, 酒店方面免費送一個小蛋糕, 眼看鄰枱均在慶祝生日的 服務生有禮, 收碟亦很快, 加分! 但除此之外, 覺得這樣的價錢與食物質素不成正比..... 我寧願去 Conrad 或 Zeffirino.......

4 March 2013 (Monday) $388+10% per person.Lunch Buffet 12:00-2:30pm. we arrived at 12:05pm.seaview is perfect. all服務生既服務 very GOOD! 但以價錢而論.....食物水準 UNDER LEVEL.(&好多高價食品缺席)GOOD:有數款 welcome drink 果汁可選. choose mango juice, perfect. pumpkin soup perfect.灌湯餃 good.2 kinds of 麵包條十分香脆好吃, like biscuit. a triangle piece with sesame on top taste good. there's NO 鮮果 on 拿破倫，非常脆既餅加 perfect 既吉士, i have to say it's the best dessert in this meal.刺身三文魚 good, however, the taste of wood chopsticks is very strong,

好彩一早BOOK定位去食!!!其實呢間餐廳我同男朋友都黎過三,四次!!!毎次都食得好HAPPY加上環境優美,服務員態度良好!!!!!首先我會食沙律,唔係講笑,呢到D沙律真係好FRESH,沙律醤又好味,混合埋簡直好味到震繼而D刺身都幾新鮮, 海鮮方面D蟹多汁鮮甜,魷魚同青口就一般,我個人就吾太中意><.....唯一不足就係無生蠔食!!! 到熟食方面,一定要試下個灌湯餃,正...湯汁混埋肉汁真係俾個GOOD呀!!!!甜品就出名多款式,賣相又令,岩哂我心水!!!總括黎講,我俾90分!!! YEAH!!!

終於可以來到洲際的buffet 慶祝生日! 環境優美不特止，個無敵維港夜景就值番一半價錢!雖然沒有多得過份的選擇，但勝在樣樣都非常出色和美味! 海鮮類魚生類非常新鮮和肥美! 香煎厚厚的鵝肝配多士條係絕配! 鐵板燒羊架丶牛肋肉也無得彈! 煎到半生熟，多肉汁和肉質鮮嫩，超正! 食了幾轉呢!龍蝦肉質彈牙清甜 厚切魚生和帶子刺身肥美嫩滑!熱盤大部份的味道都很不錯和有水準。印度咖哩加薄餅辣度夠又香，雞件入味! 海鮮白汁闊條麵好好味，麵條係自家製，彈牙和充滿蛋味。白汁也有重芝士和奶味，海鮮又煮得剛剛好。煎多寶魚也十分好! 魚肉厚又滑和醬汁味香濃! 蝦天婦羅也香脆! 還有飲了一碗雞蓉燕窩羹，多燕窩，湯底好清，最緊要唔咸!甜品也很出色和種類繁多! 加上size又適中！ 真的滿足了我的生日甜品慾! 我最喜歡馬卡龍，chocolate mousse, 和法式燉蛋! macarons 較甜，但個焦糖海鹽macaron 超好味，甜中又帶少許咸味，很有驚喜! 其他甜品的味道也很美味! 不是得個甜字！有奶味, Raspberry 味, almond 味的甜品和奶凍，味道特出！賣相也很吸引：精緻和高貴!服務方

感謝姐姐帶我來這裡吃自助餐，周日晚上不分時段，可以吃得更盡興！洲際酒店就在半島對面，到酒店門口需要經過一段小長的車路自助餐餐廳在lobby下一層，周日自助餐($788半價 + 10% = $473)由六點半開始，六點多到達可以先座下等開始；我們選了沙發座位，也可以看到玻璃牆外的海景自助餐提供welcome drink，有數款果汁、特飲、餐酒可選！冷盤麵包條十分香脆好吃，但其他餐包很硬；各款沙律味道都不錯；海鮮質素一般，全部都不鮮甜！龍蝦肉質、鮮味及蝦膏都不及萬豪的好(差一兩個檔次！)風乾火腿不夠肥美；芝士味道還好；薄餅閒置太久涼涼的；壽司中玉子味道不錯，四款刺身(三文魚、吞拿魚、立魚、甜蝦)中，只有甜蝦值得吃！熱盤各式熱盤味道大多不錯！天婦羅味道不錯，但太油！巴東牛肉、咖哩雞、紅酒牛肉都煮得很好吃！海鮮白汁意粉也當相好吃！中湯及西湯都很不錯，尤其是西式的蘑菇湯，菇味十分香濃！貴價野全場有數款貴價食品不斷供應：和牛扒相當不錯，充滿油脂香，但有時會over done了！鵝肝也很不錯，雖然有一點點筋還煎得過熟，但可解肝癮！還有燕窩也不錯！而且大多不用排很久的隊就可以拿到甜品甜品選擇十分多，而

早在三個月前已經book位食Brunch早到連d staff 都未confirm 個價錢可能因為日子between 聖誕 and 除タ所以最後唔confirm price情况下都照殺因為最主要係同母親大人慶祝生日, 順道補慶祝聖誕同預祝2013來臨食物款式超多冷盤有龍蝦, 長腳蟹, 凍蝦, 凍蟹, 瀨尿蝦等等所有海鮮都十分新鮮,完全冇雪味,直等一讚長腳蟹龍蝦, 凍蝦, 凍蟹, 瀨尿蝦刺身有甜蝦, 帶子, 三文魚, 吞拿, 魚全都非常新鮮同肥美, 但因為之前提到的海鮮實在太出色的關係, 完全被比下去麵包完全冇食,因為太飽la部分熟食: 天婦羅, 龍蝦雲吞, 和牛, 片皮鴨其他仲有薑荵炒蟹, 點心(蝦餃燒賣), 即製鐵板煎鵝肝, 羊架全部都色香味俱全最後甜品有movenpick ice cream, 各式各樣蛋糕, Macaroon最後餐茶叫左熱朱古力& caffe latte熱朱古力非常香濃全日敗北就係杯caffe latte太普通, 比坊間的大型連鎖coffee shop做得還差but overall 最欣賞就係雖然全場full 哂, 都冇出現搶食同缺貨, refill 速度奇快食到

不知為何每當聖誕將到的時候, 也會是自助餐癮發作的時候. 趁未到聖誕加價的時候, 便在Harbourside 訂位預祝一番. 它們的 buffet 經常爆滿難訂. 今次要等了兩個星期才訂到星期六的, 其實有點不太想星期六去食, 因為星期六是分兩場的, 5:30pm -8:00pm 及 8:30-11:00pm. 兩段時間對我來說都不太合適, 第一場真的太早, 第二場又太晚了吧~~~ 想訂星期日的, 但起碼要等三個星期, 所以還是乖乖的屈服訂了第二場的.一踏進洲際酒店, 已感受到濃濃的聖誕氣氛, 聖誕裝飾到處可見, 特別這棵大大的聖誕樹, 充滿節日的溫暖.8:30pm 準時到達已看見海鮮 counter 排了長長的人龍, 唯有先略移目標向 appetizer 進發, ham 類不算太多, 只有數款, 貴精不貴多. Pama ham 鹹香味十足, 可惜未能與蜜瓜擦出火花, 原因是蜜瓜的味道實在是太淡了.食完了 appetizer 後, 海鮮 counter 的人龍還是沒完沒了的, 所以還是要去排了. 最後要等了數分鐘, 面對各式各樣的海鮮, 每一款都很想試..... 龍蝦的味道

:bowl今晚實在太爆場, 枱同枱之間都幾逼, 出出入入又窄又迫通道, 實在有點不方便, 服務當然好好la, 話晒都係五星酒店ma!! 冷盤海鮮 ~ 龍蝦..新鮮大大隻, 好爽且啖啖肉, 肉質不錯, 翡翠螺大隻鮮甜, 凍蟹就比較普通, 藍貝青口嫩滑, 大蝦, 帶子等!!刺身壽司選擇亦唔少, 不過味道就一般了, 除0左帶子及劍魚腩刺身比較鮮味之外, 其他的普通得很, 食完都唔記得. Soba 用扁身的稻庭烏冬, 不過唔滑. 加了三文魚籽的, 淋上現成的汁, 過得去吧. 壽司握得唔錯, 吞拿魚 / 左口魚 (?) 魚味夠, 不過都幾多筋0下, 感覺一般.西冷, 只係淺嘗一點, 不算太特別, ok而已!熱葷方面，款式不多，但可算是有多國選擇，印度咖哩薄餅、中式炒飯、意式PASTA、魚翅......可惜普普通通而已。再食火腿,佢有幾種比你選,再連埋cheese食,正啊(cheese都有3種以上!)甜品選擇好多, 而且每次 refill 都出唔同嘢, 不過實在太飽了, 只試了 5 款: creme brulee 面層焦糖就薄脆而不夠多, , 下面 custard 就軟滑帶 coconut 味,

九月中旬‧晴是日上載的項目其實不太合我的口味，除了是甜食，還要是一味健康食物來的，估不到吧？我想百分之九十的人來這裡會吃自助餐，不過因為一些原因我就是吃散畸的餐牌。當中要了這一味黑白無糖朱古力餅，是在其健康餐牌上甜品中的一項。據聞內含防止糖尿病、心臟病、高血壓及抗氧化的建議食品。健康還健康，味道是不錯的。黑白巧克力脆片及黑白巧克力慕絲在味道及口感上很有層次，好吃。不過我估不會是多吃有益的卦？

算一算轉眼間已經跟佢結婚25年啦 , 25年 = 人生之三份一時間 , 好似好長, 但對我來說真的過得好快好快 , 好像只得三兩年的事 ~~ 這麼重要的日子, 一定要好好慶祝下.一直以來都好渴望可以去洲際食餐, 基於消費太高故一直卻步 , 本月初因為女兒生日食自助餐已有一筆支出 , 月尾亞嫲嫲大壽又一筆大支出 , 深知道應該不能再有所要求了, 但如果平平的過這一天, 我知道一定會有所遺憾 , 資詢老公同意下決定 一於訂枱"豪"食一餐 餐廳落地大玻璃 , 訂枱時要求安排在窗旁, 單單看維港個夜景, 已另人陶醉 , 在長長的自助餐枱前行一圈, 開心到飛起 , 好多好多美食 ~~*** 海鮮區好多款式, 侍應不停的補給, 但都經常見人龍排隊 , 我們坐在海鮮區附近 , 當然可在最佳時機才出動啦,..... 龍蝦好鮮味個人食左最少3 隻, 大蝦 , 帶子, 青口 , 小墨魚 , 最厲害是"蟹" 都有多個不同品種 , 可以大飽口福, 真正享受海鮮餐滋味. 熱湯 / 羹椰菜花忌廉湯, 章魚蓮藕豬脷湯, 金華火腿雞絲燕窩 全部都不能錯過 入口濃濃的湯味, 美味之中但完全感覺唔到味精

超正海鮮！！！有好多種唔同的蟹，松葉蟹，alaska蟹，長腳蝦，肉蟹。。。刺身好新鮮，未食過咁甜的甜蝦，選擇也有很多，有三文魚，吞拿魚，赤貝等等，可惜今天不知道為什麼沒有帶子Macaroon 任食，酒店不斷refill，味道多，甜度適中，食多幾個都回本哈哈自家製雪糕同walfer筒，不過已飽到食不下，老公話雪糕味道好d似h品牌的雪糕，而雪芭就好酸(>_<)bbq^ω^有豬牛羊雞，好入味，不過我覺得羊最好味！必試，再加上熱辣辣的sauce，一流！！！tempura係蝦，南瓜，等等，唔知係咪無太多人食，所以我食落有小小凍→_→呢餐送左2被drinks，可以選擇白酒，fruit punch，fresh juice等等。我餐前飲左fruit punch^v^餐後因為對海鮮敏感，問waiter可唔可以比杯姜茶我，佢竟然話無問題，果然係6星級服務，！！今次係我第一次寫食評，亦都係第一次食咁貴的buffet，多謝老公(^３^)雖然貴，不過物有所值，真係未係其他酒店食過咁新鮮的海鮮有錢的話真係想再黎多次

媽媽與妹妹鍾愛的洲際酒店自助餐，多款色，高質數，好味道，特別是甜品吧，琳瑯滿目，全都是有心思之作，十分吸引，星期六午餐 HK$418 + 10%，滙豐白金卡還享有八五折，吃得盡情，特別介紹相片中右下角粉紅色的這碗叫 Strawberry Soup 士多啤梨湯，雖然其貌不揚，但入口出奇地鮮甜美味，士多啤梨迷一定會愛上它！

有朋自遠方來，不亦樂乎！悠然怡情的英式下午茶，最適合用來錦上添花。這天約了好友一起輕食小聚，未免她舟車勞頓轉車到港島，又或者要費力等位，事先訂了harbourside，但求美景佳餚，又輕鬆省力。 harbourside的環境真是一流，人明顯少過Lounge，座位也相對更寬敞，每桌的私密度好很多。此外，樓頂開闊，整面落地窗對著維港，雖然可以看到外面的遊客來來往往，但好在酒店的外沿還是挺寬，距離公共行人道還是有一段距離，所以遊人不至於就在眼前晃來晃去。這天遊人不算太多，天空雖有密雲，但也算光亮，食客也不多，可以坐得舒服又不被打擾，環境幾近無可挑剔。 我們點了兩個人的high tea set，雖然中式點心也很吸引，但年輕人始終偏好西式，中國紅就留待下次和老媽一起品嘗吧！ Scone：英式茶點里我的最愛。這裡的Scone不及MO的，牛油香味稍欠不足，質地也不夠密緻，而且大小形狀不一，感覺不夠五星酒店的專業度；但好在仍然微熱，夠新鮮，總算可以收貨。三款sauce-cream, strawberry都很普通，我也就試；另一款jelly也沒嘗太多，沒留下什麽印象。咸點我覺得好味過甜點，用料新鮮，每