港滋味 (已結業)

店舖內環境寬敞，最啱一家大細，親朋戚友小聚食晚飯。小菜價錢合理，大大碟，抵食推介我哋叫咗一個非常抵食嘅二人餐$388極力推介⭐️蒜蓉開邊蒸龍蝦🌟💯💯💯非常鮮味，肉質彈牙。輕輕加啲蒜蓉清蒸已經食到龍蝦嘅鮮味。🤤🤤🤤⭐️惹味台式豆酥蒸黃花魚⭐️做法有啲特別,豆酥炒到香酥金黃鬆脆，鋪排在熱騰騰嘅黃花魚上，賣相已經非常吸引，食落好有層次感😍⭐️新加坡式海南雞⭐️白切嘅做法保留左雞嘅原味，雞肉嫩滑，雞皮肥美，配上雞油飯同埋特製嘅豉油，特色辣醬，非常匹配。👍⭐️海菜豆腐⭐️香煎嘅豆腐，裏面滑嘟嘟，外面有一邊加左海菜去煎，既特別又帶出另一番的風味，素食者嘅至愛😋😋⭐️原味牛肋肉🌟$88牛肋肉，份量都算多，炆到肉嫩而不散，肉多脂肪少，肉質鮮嫩，牛味香濃 ，非常入味。🤤

相約友人嚟東大街吃頓晚飯，本來想翻兜上次幫襯過嗰間點心專門店，點知有人好眼利，見到對面開左間新食肆，話要過去試下。餐廳門口貼有餐牌，午市主打粉麵飯，而晚市則以小菜為主， 另外亦有兩款特價二人餐可供選擇。兩款二人套餐都好吸引，心大心細，最後揀左個 A 餐 ($388)，再加咗碟菠蘿咕嚕肉 ($78)。先嚟頭盤冰鎮凍鮑魚，鮑魚送上時已切片，食落肉質好清甜，爽滑富嚼勁，而且味道亦唔錯，微酸中又帶點酒香，冰涼透心，好適合熱辣辣嘅天氣享用。跟住係一碟三燒腩叉，叉燒面頭淋上了醬汁及灑了粒粒芝麻，食落肉質好鬆化，帶甜又唔肥膩，而且最正就係仲有燶邊，用嚟配鮮香嘅油飯 (+$12) 吃，味道一流。蒜蓉蒸黃花魚，條魚好新鮮，肉厚又唔鬆散，而且蒸煮嘅時間同火候亦掌握得啱啱好，肉質幼滑，蒜蓉嘅份量亦下得好慷慨，入口啖啖蒜香，好滋味！鹹蛋肉碎茄子扇，碟茄子嘅擺盤好精美，以扇子造型登場，睇得出廚師好用心烹調，誠意十足。茄肉煮得好軟熟，夠腍身又入味。面層鋪滿了鹹蛋黃同肉碎，入口鹹香惹味。菠蘿咕嚕肉，咕嚕肉即叫即炸，肉質半肥瘦，外層嘅脆漿厚薄適中，入口外脆內嫩。醬汁嘅酸甜度亦啱啱好，配菜嘅菠蘿係用新鮮菠蘿，所以食落特

假期前夕去咗筲箕灣探朋友之後上到嚟都係屋企附近嘅呢一間餐廳度食晚餐～～～餐廳用餐環境舒適，服務員嘅態度非常之好，似係家庭式經營，好耐冇遇到服務態度咁好嘅餐廳☺️。～～～佢哋餐牌有散叫，亦都有二人餐，睇完之後我哋就叫咗一個二人B餐，再另外加多個🍍菠蘿鎮江骨。～～～二人餐裏面有新加坡式海南雞、蒜蓉開邊蒸龍蝦、台式豆酥蒸黃花魚同海菜豆腐，另外可以再加錢要白飯🍚或者油飯。～～～海南雞係用鮮雞炮製，雞有雞味，亦都唔會好肥，仲加埋兩舊雞乾同埋腎，好豐富，油飯亦都好香雞油味。～～～蒜蓉開邊蒸龍蝦🦞亦都很不錯，龍蝦蝦肉紮實，蒜香濃濃，如果可以加埋粉絲索埋啲蒜蓉汁就更加正。～～～雖然雞同埋龍蝦好食，但係台式豆酥蒸黃花魚🐟同海菜豆腐就更係驚艷所在。黃花魚大大條，配搭香口嘅豆酥同埋辣油，惹味非常，而海菜豆腐就係佢哋自家製嘅，質感類似玉子豆腐緊非常軟滑，配搭菇菌提味，健康又好食。～～～最後菠蘿鎮江骨就非常下飯，汁底香香甜甜，滲透入豬肉嘅每一寸肌里當中，不錯。

港滋味 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣東大街37號地下菠蘿咕嚕肉咕嚕肉嘅口感非常之好，肉質鬆軟，一啲都唔鞋口，再加上外層嘅脆皮炸粉，真係鬆脆可口。至於個咕嚕汁，酸甜度適中而且份量亦都啱啱好。有時就算啲汁好好味，多咗都唔係好事，因為濕度太高，就會減弱左咕嚕肉嘅鬆脆程度。舖頭將個汁同肉嘅比例分配得好好！配合買幾嚿新鮮嘅菠蘿真係覺得好有誠意，好好食！酸菜龍躉斑片個湯底好香，夠酸，同埋夠麻。酸菜嘅份量真係比得好足，多到食唔晒～龍躉嘅份量好多而且食落好有鮮味。魚骨好少，嫌吐魚骨麻煩嘅朋友都不妨一試。自家製海菜豆腐哩味菜真係成世人第一次食。無論係個配搭，擺盤，味道都系獨一無二~食落感覺非常之健康。個「豆腐」其實比較似玉子豆腐，但係個質感更加結實，食落去味道更加濃郁。再配上雞蛋同埋幾款鮮菇，真係一味又豐富又特別嘅菜式。梅菜扣肉茄子扇哩味菜真係考廚師手工！茄子要切成扇形，扣肉亦都要切成薄片。廚師都處理得好好。食材方面，扣肉肥瘦均勻，口感軟熟，外皮有微燶效果，做得非常出色。梅菜唔會好鹹，所以個份量多都唔怕，可以撈埋茄子同扣肉一齊食。 呢味餸送飯一流！油飯好有驚喜！絕對值得一試！我唔係好識形容個味。只可以話唔係我

呢間好似家庭式嘅中菜館 出品似酒樓質素 但冇茶錢冇加一 價錢唔貴幾抵食本來想食超抵套餐 但見散叫都好吸引就點左幾個小菜豆酥黃花魚呢個台式煮法第一次試 豆酥好香食到豆瓣醬味 有少少辣黃花魚幾滑幾鮮甜蒜蓉開邊蒸龍蝦本地龍蝦啖啖肉 夠晒結實爽甜好新鮮198一隻都幾大隻抵食菠蘿咕嚕肉味道較得好好 啱啱炸起個皮勁脆口食落似係豬頸肉咁 肉質好爽原味牛肋肉除左牛肋肉仲有炆到起晒膠嘅牛筋 超正順德煎龍躉魚扒魚扒件件都好厚身 食龍躉最鍾意層皮 夠晒咬口梅菜扣肉茄子扇造型夠晒靚 將茄子切到一把扇咁扣肉唔算太肥 茄子吸晒扣肉汁原來可以咁好味店家自己煲嘅話梅桔仔水同羅漢果雪梨水好清潤 唔會太甜幾健康

晚飯時間經過 看到餐牌二人晚餐388有原隻龍蝦 性價比很高就試試新加坡式海南雞雞肉好嫩滑還附有雞內臟平時很少機會在外面吃雞還能吃到雞膶和雞腎蒜蓉開邊蒸龍蝦平時自己去街市買都差不多200一隻二人套餐388已經有一隻真的好划算龍蝦好新鮮又大隻 肉質超爽甜加上大量蒜茸好香好好吃台式豆酥蒸黃花魚鋪滿了豆酥 香脆可口 味道又香又有點辣更突出了魚肉的鮮味 黃花魚肉質幼滑 好搭海菜豆腐那層綠色的應該就是海菜茸 蠻特別的豆腐很嫩滑

新加坡+港式街坊小炒店今晚想食啲街坊小炒🤔嚟開筲箕灣做野, 就去東大街搵食啦! 東大街大部分舖頭都係做街坊生意, 平日小啲人。行到街中間見到呢間有海南雞, 又有小炒菜式食, 就入去試下先! 舖頭唔算大, 但都闊落簡潔, 一邊有一列卡位, 另一邊有三張大枱。店主都好好, 介紹我地食二人餐 $388, 我地叫咗B餐食海南雞, 龍蝦, 魚轉咗咕嚕肉, 仲有海菜豆腐! 加咗$12要一個油飯, 仲叫咗兩樽 話味桔仔水, 羅漢果雪梨水。新加坡式海南雞餐廳選用嘅海南雞新鮮雞做, 皮薄, 雞味濃, 肉質都算彈牙, 配埋佢個酸辣🌶️醬, 海南雞🍗醬食, 好食! 😋海菜豆腐海菜即係海苔, 佢係自家做嘅玉子豆腐有啲海苔係面, 每件切到好似麻雀咁大, 仲有啲菇配埋芡汁, 個仔仲有啲蛋汁, 味道清得嚟好少少香濃嘅海苔味, 好食! 🥢菠蘿🍍咕嚕肉用咗新鮮菠蘿🍍咕嚕肉, 味道鮮甜帶有少少酸尾尾, 咕嚕肉粒粒都一樣大, 一啲都唔韌。蒜蓉開邊蒸龍蝦🦞係咪估唔到388套餐都有龍蝦🦞食呢 用咗好多蒜蓉一齊蒸, 淡淡香蒜味, 龍蝦亦都好鮮味, 火候十足又唔會蒸過龍, 夠哂彈牙! 👍🏻話味桔仔水-$20, 羅漢果雪梨茶-$20

🦞港滋味🐟慶祝紀念日點可以馬虎呢？搵到間港島幾有特色的小菜。聽聞係由新加坡廚師主理。東大街差不多街尾位置。老闆好好人，有介紹到小菜的用料同招呼我地☺️點左個二人餐B加多個小菜，仲有兩碗油飯。🐥新加坡式海南雞:醬係豉油醬同埋有點辣果款，都算正宗。肉質OK。🦞蒜蓉開邊蒸龍蝦:蒜蓉味夠，肉質OK。因為開左邊，岩哂兩個人食。只要反轉隻龍蝦，肉都輕易跌出黎，唔洗扯開啲肉。🐟台式豆酥蒸黃花魚：呢個有驚喜，連PiPi平時唔食有骨魚都食左半條。魚係見到有骨，但幼到可以咬斷。豆酥味出眾，魚質幼嫩，仲有魚籽架。🍙海菜豆腐：問左店主，係由海菜苗切碎再有雞蛋等等材料整成既豆腐。食落係有啲香既蛋黃味。佢分左兩層，頂層似海菜苗，底層似豆腐。以上$388🍆梅菜扣肉茄子扇$88:本身意為係扇貝，不過誤打誤撞都有驚喜，真係未試過蒸都有燒茄子既口感，Creamy! 梅菜扣肉又係煲到好淋，講緊肥膏果Part。油飯2碗各$12：夠哂香味，不會太油但夠味。總計$500味道：🦙🦙🦙🦙🦙/5環境：🦙🦙🦙🦙/5推薦：🦙🦙🦙🦙🦙/5抵食：🦙🦙🦙🦙/5

成日話百般滋味，咁究竟甜酸苦辣鹹，邊一樣野行先？如果心情影響食慾，咁我心情好曳果陣一定會想食甜野，但係剪不斷，理還亂。有d野唔係咁簡單，食甜野就解決到。起碼都嗌返三四樣小菜先？👇📌二 人 餐 B - $388▪️ 新 加 玻 式 海 南 雞 - ▪️ 蒜 蓉 開 邊 蒸 龍 蝦 -▫️ 第一道菜「新加玻式·海南雞」夠哂驚喜，海南雞雖然唔係去骨果隻，但食落肉質嫩滑，雞皮油香十足，加埋油飯非常惹味，旁邊仲有幾舊雞腎，相當爽口；第二道「蒜蓉開邊·蒸龍蝦」非常新鮮，每人半邊龍蝦仲要用蒜蓉黎開邊，一上枱都聞到香；食落夠哂鮮甜，肉質結實彈牙，啖啖肉過足口癮呀！▪️ 台 式 豆 酥 蒸 黃 花 魚 - ▪️ 海 菜 豆 腐 - ▫️ 當然唔少得呢個台灣地道家鄉菜「台式豆酥·蒸黃花魚」，面頭用左台灣當地經常用既豆酥、薑蔥蒜蓋住，香味濃郁，魚肉亦夠滑溜，完全唔"鞋"，唔錯；而「海菜·豆腐」賣相靚仔，有雞脾菇、本菇，香口爽脆，而豆腐皮薄滑嫩，整體口感豐富，呢個餐相當抵食。

果晚諗住喺東大街搵野食，想食下啲小炒，然後揀咗呢間試下，店主好人、nice呀👍🏻二人餐 $388 就試下，唔洗諗🤣A餐有冰鎮凍鮑魚、首創三燒腩叉、蒜蓉蒸黃花魚同鹹蛋肉碎茄子扇～個鮑魚擺盤有心機！呈現一朵花🫶🏻幾易咬開👌🏻 味道清清地，作為前菜都ok～三燒腩叉好味！幾惹味🤤口感都唔錯，配飯一流！茄子扇應該係店家既招牌菜之一吧😆賣相有特色！茄子🍆好多肉！上面有鹹蛋黃同肉碎，一齊食、幾好食呀👍🏻而蒜蓉蒸黃花魚都唔錯，魚肉幾滑，味道幾清，有住家飯既味道🤣幾好呀，好耐冇食蒸魚喇，健康既菜式🫶🏻再加個蒜蓉炒雜菜 $78蒜香味突出，菜幾甜，唔會油膩，又係比較健康👍🏻話梅桔仔水 $20雪梨羅漢果 $20兩款自家製飲品，清熱、解渴，幾有心🧡

今日同朋友去左東大街一間餐廳入面食飯，餐廳環境乾淨舒適。我地首先點左醬油醃蘿蔔，幾有驚喜，蘿蔔很爽口，味道少少甜，很開胃。然後就點了一個二人餐A冰鎮凍鮑魚味道有少少酒香，但又不會太濃味，仍然會食到鮑魚嘅鮮味。首創三燒叉燒同我地平時係燒味舖食到嗰啲完全唔同，叉燒燒得好香，外皮少少脆身，肉質嫩口。蒜蓉蒸黃花魚師傅好細心，會切開一半，等我地食得唔洗咁”論”盡，而且蒸得岩岩好，唔會太老。鹹蛋肉碎茄子扇賣相非常出眾，真係餸如其名，茄子既擺設同扇一樣，但估唔到除左擺得靚，茄子底仲有煎香過，好惹味！同埋每啖肉碎都有鹹蛋，真係好我呢啲鹹蛋控。除咗套餐我哋定單點了蒜蓉開邊蒸龍蝦蒜蓉覆蓋整條龍蝦，非常香之餘，肉質彈牙，明顯係用新鮮龍蝦，無得輸。黑蒜烏雞湯打開蓋果下，聞到黑蒜既味道，同材料好足，有烏雞之剩仲有豬肉，所以飲落去會好鮮甜。話味桔仔水/羅漢果雪梨水天氣熱熱地，但唔想成日飲汽水，估唔到有自家製飲品。話梅桔仔水咸咸地又少少酸，飲完個人好開胃同舒服。羅漢果雪梨水就另一種感覺，屬於清涼，非常消暑。我覺得兩款都好天自然同唔甜。下次路過我都會買嚟飲。總括嚟講，我覺得呢間餐廳的小菜都幾有特色，同味道不錯，好適合

今日父親節就同屋企人出街食飯先～近近地去咗樓下東大街食😁我地叫左個二人餐A $388-冰鎮凍鮑魚原來鮑魚正常得兩隻，但如果師傅覺得啲鮑魚細隻就會加多一隻👏🏻超好呀！良心小店🥰同埋啲鮑魚都好好食，夠酒味又彈牙爽口👍🏻👍🏻🐷首創三燒腩叉腩叉口感鬆化～又夠肉香😋食得出佢係用新鮮豬肉🤘🏻🐟蒜蓉蒸黃花魚一上枱已開邊，靚得黎又方便，魚既口感嫩滑，而且冇腥味～🍆鹹蛋肉碎茄子扇茄子去咗皮好好👍🏻仲要整到扇形咁睇到都覺得吸引😆上層有鹹蛋肉碎撈飯一流😋🍍菠蘿鎮江骨 $88酸酸甜甜咁好開胃～汁亦夠稠，不錯🥰

媽咪中意食中菜，見樓下新開左呢間未試過就落去試吓😉-咸檸陳皮啫白鱔 $128好少地方有白鱔，白鱔圓轆轆夠脆彈，仲夠鮮味😍入面仲有馬蹄，啲汁好有特色，佢地係用左咸金桔汁做底，好惹味😋-自家製海菜豆腐 $88好特別呀呢道菜！海菜豆腐係自家製的，完全冇落石膏粉係用蛋漿整！唔怪之得咁滑又香👏🏻個底仲有啲蛋撈汁一齊食都唔錯，啲菇索哂啲芡汁😋-川芎白芷石頭魚湯 $80媽咪話好野黎😂去頭風好好！又足料😇-黑蒜烏雞湯 $60飲到黑蒜味，雞湯都幾濃郁！飲完唔口渴，應該冇加味精👍🏻👍🏻媽咪中意食中菜，見樓下新開左呢間未試過就落去試吓😉-櫻花蝦雙味菜心 $88一上枱陣陣櫻花蝦香味散出😆好吸引！食得出佢地好用心做好每一道菜🥹服務態度又好～用心客人係感受到的～

過往去東大街都係食雲吞麵、串燒，今日試吓啲港式小菜！見入面食客唔少，就入去試吓！冰鎮凍鮑魚醬汁係師傅秘製，我自己就食到有少少荔枝甜味，凍鮑魚入口爽口鮮甜，所以呢道前菜好清新鹹蛋肉碎茄子扇茄子去咗層皮，所以入口嘅時候好軟身，另外鹹蛋肉碎同茄子好夾，而且鹹蛋嘅份量啱啱好，三合一咁食，呢道餸好有驚喜！首創三燒腩叉燒腩係半肥瘦，而且燒到有燶邊，醬汁相比平時甜味比較重嘅叉燒汁更惹味！蒜蓉蒸黄花魚黃花魚鮮嫩而不腥，而且蒜蓉量超足夠，啖啖都有蒜蓉，正！原味牛肋肉高級版嘅蘿蔔炆牛腩，因為佢係用牛肋肉，牛肉軟嫩而不散，而且牛味好濃！

筲箕灣東大街出咗名多嘢食，今日嚟到港滋味同朋友食個超低特價二人餐，$388 有雞有魚又有龍蝦食！仲免收加一！新加坡式海南雞飯，海南雞淋上雞汁，雞肉香滑細緻，沾上新加坡醬油同酸辣醬更加惹味。蒜蓉開邊蒸龍蝦，龍蝦超厚肉，夠新鮮，食落鮮甜彈牙，加上大量蒜蓉，啖啖滋味個餐仲包左條黃花魚，可以揀蒜蓉蒸/台式豆酥蒸，蒜蓉蒸黃花魚就食得多，呢個台式豆酥蒸黃花魚都係第一次食，賣相好吸引之餘，仲令黃花嘅鮮味提升到另一層次。又軟又滑嘅海菜豆腐，同菇菌一拍即合，用嚟送飯一流。我哋仲另外叫左個菠蘿鎮江骨 ($98), 菠蘿香甜味美，鎮江骨十分入味，甜酸開胃。