渝酸辣粉

營業中

休息中

這家店我已經吃過很多次了, 但還是忍不住一吃再吃呢~ (///╯▽╰///)麻辣豬腸(?) (有點忘記名字了....)這個好像是新加入的菜式, 之前好像沒見過 (如果沒有記錯的話),豬腸炆得很軟稔, 很入味, 也很香口, 喜歡吃豬腸的人不要錯過喲 (⊙ω≦)擔擔麵這次我吃的還是擔擔麵, 最喜歡它又麻又辣又香的味道了, 而且麵也很夠熱 (///╯ω╰///)不過, 我發現, 原來這個麵一定要拌得久一點, 讓碗底的醬汁的熱力均勻地散布給所有麵條, 這樣才會好吃,如果麵一送過來, 就馬上吃的話, 麵條的中間就會還是生的, 硬的,大家吃的時候一定要注意哦~ (不過, 說不定其他人早就知道了 OTL)口水雞老實說, 這個口水雞真的很一般,雞肉滑是滑, 但只不過是在白切雞上面淋上醬汁而已,而這白切雞本身卻淡而無味, 也缺乏口感, 反而是醬汁比雞肉還好味呢.......

Went there on a rainy day to meet up with my gal frens & we're strictly on diet so we ordered their lunch set which comprise of a spicy soup noodles, a platter of appetisers & a plate of spicy chicken which tastes so good! One of the adventurous one ordered a plate of pig's tail. Taste not bad but I'm just not into it. The thought of sinking my teeth on a pig's tail makes my knees weak.Service was good & the boss kept coming over to our table to ask for our opinion on the food. Even though the

- 門口等位已聞到陣陣麻辣香- 口水雞要試 雞肉好滑!- 有個甜品叫"麻麻地奶凍" 好得意 質地布丁咁 但係有"麻"味- 反而酸辣粉就一般 唔夠香- 地方細細 三四個FRIEND去就差不多- 總括都係一間不錯的四川菜館

秘書同事知我嚐辣, 所以介紹我去位於耀華街的渝食酸辣粉.記得我第一次食酸辣粉, 是很多年前跟朋友上深圳整GEL甲時, 佢帶我去食的, 食過後就愛上.其實之前已知道這裡開了間店有得食酸辣粉, 但係因為ADMIN妹妹不怎吃辣, 所以一直都無諗住要佢同我去不過秘書同事話到好似好OK, 而且又有唔辣的食物, 所以我都係忍唔住叫左ADMIN妹妹今日同我去我唔洗講, 當然要揀酸辣粉, 所以叫了口水雞跟酸辣粉餐 (HK$50);而ADMIN妹妹就叫了個唔辣既餐, 四川滷水配雞絲奶湯麵, (滷水就揀了牛展) (HK$52+2"凍飲")<<評語>>口水雞: 幾好味, 雞本身的肉質唔錯, 味道再香一點更好酸辣粉: 好好味, 酸同辣的比例很好, 唔會話因為太酸或太辣而搶了對方的味道, 粉煮得好透, 好煙韌, 花生份量好夠, 加上少許的炸菜提上這個味道滷水牛展: 看上去顏色好夠, 但食落無味道, 而且切得很薄且偏乾,變到無咩咬感雞絲奶湯麵 : 由於是奶湯底, 所以味道偏淡<<總結>>食辣的菜色會比較有信心, 唔辣的食物應該不是此店的強項價錢偏高了

夜晚十點左右先去到...唔使等位食辣野既通常都開行冷氣..哩度都一樣..不過我著背心就好凍喇..兩個人1. 口水雞 - 好少食到整得好既口水雞..哩度哩度就整到D雞骨碎哂...啖啖骨..我D懶人就最驚2. 麻辣豬尾 - 好..有嚼勁...3. 担担麵 - 店員話既正常辣...我就唔覺得辣喇..哈哈4. 燃燒麵 - 食得辣既必試..我最期待就係哩個....辣味冇蓋過其他料既味道..花生味豐富左成碗麵..畫龍點睛呀..! 5. 麻麻地奶凍 - 加左磨碎既麻籽..真係麻麻地...川菜就係要有哩種麻..不過本少一向唔太鍾意奶凍..6. 賴湯丸 - um...老實講..冇特別老闆娘同店員都好nice....會介紹下D菜..跟你食得辣既程度黎推薦式..服務亦夠細心..見到我朋友成頭汗..靜雞雞俾多左兩張紙巾佢..朋友suprise左..

食late dinner，好彩咁遲去，老闊娘話再早啲都要等位！今次介紹frd去食！1. 口水雞 - 必食! 好滑好有味! 雖然碗野好紅, 但唔係勁辣, 一半辣, 一半麻, just fit!!! 唔係好多地方識處理"麻"呢個taste o架! 唯一可改進之處係: 唔知係斬得太細定係點, 幾多碎骨, 影響口感.2. 擔擔麵 - 我一般食得辣, 老闆娘recommend正常辣, 已經係我極限! 好香好野味! 好彩店員提點要趁熱撈埋食, 如果唔係我會掛住影相而攤凍哂~ nice food! nice staff (p.s. 果度冷氣好大, 我就最鐘意, 因為大汗, 但其他朋友仔可能會覺得凍)3. 青瓜豆漿 - 今次試, 無咁凍. 如果freezing drinks咁就一流!4. 麻辣豬尾 - 入味! 夠淋! 一口一件, nice!5. 燃燒麵 - 上次食過, 唔敢食! 但我個frd話都唔係好辣 (我心諗:係咩??) 但好香口, 加埋花生碎, 好有層次!6.麻麻地奶凍 - 鍾意佢嘅味道 (胡椒味???) 同埋佢嘅重奶味!7. 湯圓我就覺得無乜特別~環境: 地方唔大, 但坐得舒服~ 最緊要有冷氣

愛辣一向都算係小眾人士，看看身邊朋友同事，每六個先大概有一個比較食得辣。但呢間小店子，午市坐無虛席，初頭仲以為大家都開始鐘意食辣野，終於搵日外賣番公司食，原來都係空歡喜，質素同我想像差一截。酸辣粉+口水雞午餐＝$45（外賣自取價）酸辣粉：質地似烏冬（唔煙un），基本上係冇保寧醋味，一d都唔酸（比較）可取之處：份量都夠，冇咩辣油係面，又冇咩味精，食完唔太口渴。口水雞：雞味幾好，但唔好當係四川牌辣既口水雞。結論：全店食物係調到唔食得辣既人都食得。如果唔食得辣既朋友，因味道淡，唔會好濃，而且價錢平（lunch），一試無妨。如果係食得辣／想食正宗四川口味既朋友，都係去其他吧啦...（當滿江紅執笠之後，都係prefer過海去九龍吧）雖然好近公司，但我就唔會番兜。（我係愛辣人士）（註：樓面得二人，lunch當然無得送外賣。）

有天無聊地上openrice 看下有什麼好吃 , 發現了這間渝酸辣粉 , 在這區工作了好久但也好像沒有去過耀華街吃飯 , 原來有間四川菜也不知道 , 真失敗 !約好了朋友一起去吃 lunch , 看過相片也想到店舖不會太大 , 大約有 13 張檯左右 , 不過 , 坐得也算舒服不會太擠迫 . 點了口水雞擔擔麵套餐 , 凍飲要加 $2 , 埋單 $62 , lunch 來說也不算便宜. 因為之前沒有來過 , 不知辣度如何 , 先點中辣但其實可以再辣些 . 味道不錯 , 麵好彈口 , 至於口水雞 , 不會太冰又不韌 , 更沒有其他食店有的血 , 值得一試 . 朋友叫了一個特色套餐 , 只需 $72 , 相比我的擔擔麵套餐 , 這個特色套餐便宜好多 , 有3 個小吃再一個加桂花糕甜品 , 如果下次再來的話必定點這個套餐 .

個酸辣粉一味得辣....完全食唔到(本身可以食好辣)唔香燃燒麵好食,唔太油,配料好香口涼拌好得~!入味~材料新鮮!豆漿就普通唔係話好special個dessert就唔太得...個汁同jelly完全分開哂d味汁就汁jelly就jelly,,無左個個one to all個feeling

完全唔得.貴得黎 唔低食60幾蚊食一個面..除左食上去覺得辣之外.完全係無味份量仲要OK少..而且杯野飲都唔得冰放過量..飲水咁飲..豆漿..用水溝..食完真係一肚氣...永不再食..相留下有. 而家見到都唔想再食..誠意講句好唔掂

第二次幫襯.銅鑼灣要食酸辣粉,除了金西南就係渝.招牌套餐→酸辣粉，薯粉煮得啱啱好，有咬口，但湯底一般，不夠酸辣。 口水雞，雞肉嫩滑，醬汁香辣。三款小食都唔差，由於麻辣汁做得好，所以青瓜和夫妻肺片都好 味， 而個木耳就唔夠爽口。 桂花冰，外表美觀，入口清甜，解辣一流。($72)川北涼粉→這個粉比較失敗，可能我這一碟煮過了時，又或是他的涼粉就是這種質 地，一夾就散再加上好正宗地配上炸黃豆，但硬得不能下嚥。 ($30)擔擔麵→我第一次食到沒有湯底的擔擔麵，配上肉碎及花生碎加上麻辣汁，撈暈就 食得。由於他的麻辣汁確實造得出色(怕油的人士未必啱食)，再加上 爽口彈牙的麵質，一流，好一碗麻辣撈麵。而作為一碗擔擔麵，它便欠 缺一份花生醬的味道。($34)麻辣豬尾→老闆介紹，試下啦!都係個句，由於麻辣汁造得好，所以加了大量麻辣 汁的豬尾，正。但本人覺得，如果他的豬尾不是炆腍而係煮得爽口的話會更好食。($50)青瓜豆漿→好清新的青瓜汁，將豆味完全淹蓋。但比淨青瓜汁好飲。只恨太貴。($18)地方企理，老闆服務好，厠所雖小勝在清潔，值得一讚。

一向酷愛酸、麻、辣的我，上星期突然想吃四川菜，立即"又"openrice看看有什麼好去處。找到這家評語不錯，種類滿多又有點新意的餐廳便立即動身去試試。是日3點幾到達，看見門內坐無虛席心想大概要在這高溫底下來個會溶的等位遊戲，怎料不到10分鐘就已經有位?太好了..(<=已經溶掉一半的人..)店內是一般港或餐飲格局...位多空間小...但尚算舒適。安坐之後二話不說把想吃的全都點了招牌套餐 口水雞 : 雞肉做得不錯很鮮嫩，但過油(不要以為四川菜就是=油，做的好不應該讓人有種油味多於味道本質的感覺)..而且味道本質--即喊、辣，都不突出。涼伴拼盆 : 木耳 : 說實在醃制的味道掌握得不是太好，過酸而且沒了應有爽脆的口感。青瓜 : 很油...油得很...麻辣牛筋 : 牛筋軟腍加上麻辣味十足，值得一試。酸辣粉 : 對愛吃酸辣的我來說，不酸不辣...而且味道欠奉...唯粉麵的質地很好吃起來口感很Q。涼伴茄子 : 直接把麻酸辣醬放在上面吃起來味道很夠勁，如果更凍一點會更好。擔擔麵 : 整餐唯一真正欣賞的一道，跟別家店不一樣小量的湯汁加上麻醬撈開來吃，成為此店特有夾起來就已經有一種香味的擔擔麵。

As the Chinese economy grows from strength to strength, the world is ever more intrigued by what the country has to offer, especially in cuisine. The vastness of the country and the different climates within makes for a dizzying array of cuisines to suit local palates. And Sichuanese, one of the renowned cuisines, is certainly gaining in popularity, especially as people from around the globe takes to spicy food a lot more than they used to. A lot of what the world saw (outside of Sichuan that

擔擔麵 - 撈完之後個樣好PLAIN叫左個酸辣粉SET口水雞 - 好好味, 雞肉好滑又肥青瓜 - 唔好食夫妻肺片 - OKAY, 好食過上次有間乾真真木耳 - OKAY酸辣粉 - OKAY好多芫茜, D粉好彈牙, 但太辣了我一路食一路流鼻水桂花JELLY - 幾清新, 好味總結: 覺得麻麻地, 如果有機會再黎會叫個口水雞酸辣粉SET, 唔洗食個D立雜野

Came here randomly, and the food turned out to be great.Allergic to that sort of chili, so picked the shredded chicken with noodles and an ordinary beef one.For drinks, saw two interesting ones, so got the cucumber Soya milk and the Jasmine tea with bean jelly.Beef noodles:Very spicy even though the least spicy was ordered.Shredded chicken noodles:The broth was good, no MSG thirstiness after drinking it.The shredded chicken was tender and pure white meat, no veins or bruises on it and the spring