清真牛肉館 (龍崗道) (已結業)

今晚我們探完表姐同啱啱出世嘅表姨甥之後，同大姨媽一齊去咗九龍城龍崗道嘅「清真牛肉館」食晚飯！我們叫咗咖哩牛腩一上碟嗰陣，濃郁嘅咖哩汁味道已經香氣撲鼻，味道調教得相當出色，有好香濃嘅咖哩香味，我們用啲咖哩汁嚟撈飯食，食咗一碗都覺得唔夠，所以再添多碗飯嚟撈咖哩汁食，真係好正呀！而牛腩嘅肉質好鬆軟嫩滑！清真牛肉餅嘅餅皮非常薄身，外層煎得好金黃香脆，入面嘅牛肉肉質相當鮮嫩，而且有好多肉汁，味道都幾鮮甜！酸辣湯嘅材料都幾豐富，酸辣嘅味道調教得恰到好處，唔會過酸或過辣！三絲拉皮嘅三絲係香濃嘅牛𦟌絲、鬆軟嘅鷄肉絲同爽滑嘅牛肚絲組合而成，粉皮嘅質感好軟滑！牛肉水餃嘅餃皮都幾薄身，入面嘅肉質好鮮嫩多汁！清炒白菜嘅味道好清甜爽脆！乾燒四季豆炒得好夠鑊氣，味道非常惹味，四季豆好青嫩同無根！蔥油餅煎得香脆乾身，香蔥嘅份量相當多，味道好惹味香口！

這一天，來到這間很久沒有來過的名店吃午餐，幸運地，只是等了五分鐘左便可入內。「清真牛肉餅」是必叫的。一如以往，熱燙，香口，爆汁，美味，出色。「蔥油餅」也不錯，份量大，上下兩層一分為四，足有八件之多，蔥油味香濃，趁熱吃，雖還是「清真牛肉餅」好吃些，也不遜色太多。「咖喱牛腩」的牛腩不太多，肉質過得去，咖喱就不太辣，整體味道都算中規中矩。「三絲麻醬冷麵」大大碗，材料不少，可惜麻醬太濃，太膩，讓人吃得一半，便不得不放棄。要是「三絲麻醬冷麵」不是那麼膩的話，這一餐便很好了。

Bought 2 beef cakes from the shop and it took only less than 10 mins to wait. It's tasty and juicy but it's comparatively overpriced. Quite oily too. Admittedly a special spot for foodies in Kowloon city but to be honest I think once from time to time is enough.

開飯網十八區餐廳覓食活動，又到探索下一站的時候，今次我要去的地方，是前啟德機場所在地，香港有名的美食集中營之一，九龍城區。九龍城區之所以會成為美食區，尤其是泰國菜館雲集的褔地，單是「黃珍珍」三個字已經勝過千言萬語的累贅描述，是一般人在九龍城食泰國菜的必然選擇之一。不過今次我不是要介紹泰國菜館，今次要講九龍城另一間著名食店，以伊斯蘭風味為主的新疆菜，名稱叫做「清真牛肉館」。如果你有看新聞或者相關資料的話，你或許會知道，回教徒，又或者所謂伊斯蘭教徒，是不吃豬肉的。所以在「清真牛肉館」裡面，保證你完全沒可能吃到豬肉的食物或菜式，「清真牛肉館」大部分菜式都是來自牛肉或雞肉、羊肉等肉類。一間完全沒有豬肉可以食到的食店，簡直就是投其所好，菜式為我而設。我進入店舖後，看見「清真牛肉館」牆壁，掛着跟開飯網有關「最佳食店選舉」的獎狀，還要不只一塊，而是幾乎最近年年都有獲獎，可見「清真牛肉館」和它們的新疆菜，早已經打響了名堂，在九龍城無人不曉。同樣地，想當年機場還在啟德時，西貢還有條公共小巴線通往九龍城，當時的九龍城真的很熱鬧，我以前都經常在九龍城的食店用過餐，當時的九龍城真的是百花齊放，應有盡有。儘管現

久唔久就想食呢度啲牛肉餅。 今日又嚟開餐， 牛肉餅餐牌寫住36蚊兩件， 我哋三個人， 其實佢哋可以逐件計嘅， 咁我哋就一人一件啦。 牛肉餅煎得微焦， 裏面又厚又嫩的牛肉充滿肉汁， 一咬落去， 熱燙燙的肉汁流出 ，正呀 咖哩羊腩飯保持一貫水準 ，咖哩唔會太辣羊亦都帶少少羊羶味， 恰到好處 。羊肉夠軟，仲有兩件薯仔，送飯一流。 水煮羊肉麵啲羊肉嫩滑， 少少辣，唔錯。· 其實牛肉湯水餃幾抵食， 一碗十粒 ，裏面啲牛肉都充滿肉汁，連湯一起吃，味美

（清真牛肉館：餐廳最低消費每人$32）我地晚飯食得唔係好夠飽，於是我提議食牛肉餅，而家牛肉餅要$36兩件了。但一上桌已經覺得退步了，因為有點油，咬左啖，唔熱的，溫溫地only，咬落去亦唔算爆汁，失望。為了湊夠數叫多個牛肉水餃（$36）10粒，呢個反而有驚喜。因為夠熱，係呀，夠熱已經好重要。咁個內餡都豐富的，牛肉汁一咬而爆，彌補返牛肉餅的不足。如果下次仲想食牛肉餅的話，希望到時可以食到新鮮熱辣的牛肉餅吧。

We arrived at the restaurant at about 9pm on a weekday so we didn't need to wait for a table. We immediately got seated with other customers at a big round table, which was ok with us. We ordered an order of their famous beef pastries.There were 2 in each order. The beef pastries were heavenly delicious. The outside was crispy and the inside was juice and tender. We also ordered half an order of the chicken wonton casserole. OMG. BEST CASSEROLE EVER! The soup was milky white, and the vegetables

Been coming here since I was a kid. One of my must haves when I visit Hong Kong. What makes this place special is their ability to keep up with the same high standard after all these years. The fact that they didn't open a gazillion branches all over the place probably helped. We came here at 11:15 and there were already a few patrons here. You would want to get there early if you want to beat the lunch crowd before it gets insanely busy. Ordered their signature dish, veal goulash and mutton cur

星期一難得放假，明天便要番工，當然要把握最後機會周圍行下，順便食下野，於是就去到九龍城一趟，有點懷念以前在九龍城工作的日子。我想了一會之後，決定到清真牛肉館食中午。清真，阿拉伯語為「合法的」，在非穆斯林的國家， 「清真」指的是符合伊斯蘭教規條可食用的食物。去到清真牛肉館當然要試招牌牛肉餅，媽媽想食炒飯，所以就點了一個清真炒飯，感覺炒飯味道一般，而且有點膩。炒飯由牛肉粒，雞粒，牛肚粒， 菇類等炒成，感覺鑊氣不夠，而且有點油，食完這個再食牛肉餅， 牛肉餅雖然很多汁，煎得唔錯，而且牛肉餡的份量很多，但油膩感很重，令人感到很飽，因為炒飯的油膩感蓋過了牛肉餅，令牛肉餅味道變得一般， 至於價錢方面則合理。

真有趣，對面麥當勞的標誌投映到清真，還以為是甚麼幻象嗎😆一不小心就來到了九龍城，結果獨自闖進清真牛肉館，嚐嚐究竟這個牛肉包有多美味🤔。想了很久，都想不到應該以什麼食物來配合這個牛肉餅🙄。如果又點牛肉餅，又點牛肉水餃、或鍋貼，好像比較寡🤔，也嚐不到其他的食品。結果點了一份蔥油餅、一份牛肉餅。居然等了十來分鐘，牛肉餅才到，看其熱燙程度，似乎是即弄的。圓形的一個，小小的看來沒有什麼特別，面頭一點焦，一口咬下，也不覺得有很多牛肉汁從牛肉餅中溢出；其後，再咬多一口，看見牛肉餅充滿肉汁，觀感刺激。像小籠包的味道，但牛肉餅的肉汁當然更富牛味，肉味比較濃味，而且香料充足。一份蔥油餅原來相當之多，一疊兩層，每件分開四片， 共有八片，結果八片蔥油餅，當然沒有可能獨自一次過吃完，於是將四件外帶回家再吃，用微波爐叮一叮，味道仍然好。九龍城這麼多選擇，但是這類型的肉餡餅、麵店，也不是非常之多，因此清真牛肉館也算特別🤔。但是如果要大排長龍，等候需時的話，本人就覺得不太值得。

近來，轉了新工作環境後，周圍見客的機會多的是。 之前因方便吃了brass spoon ，現在來到九龍城，又係大把野可以食。 只不過撞正晚飯的七點半，在九龍城工作完畢後，要回家吃飯，而且仲完未做完事情的情況下離開，心情很不快。 心情不好，當然要斬下料番屋企送飯。 在泰國串燒和燒味的云云選擇下，我選了清真牛肉館。 吃牛肉餅是常識吧，一件$15，那個味道卻叫你快樂滿載。 餅剛剛好的厚度，牛肉的美妙濃郁味覺，雖然因外帶不是立刻吃的關係，那些肉汁不會令你的口會辣到，但依舊有少許的微燙，吃一半的時候，如果想吃得過癮一點，再點些辣醬，又是另一番的風味。 那個剩餘的肉汁，用來送飯就是最適合。 可惜未有機會來這裡吃飯，每次都是衝衝買過牛肉餅便離開。 希望再有機會試試其他有名的菜式，我覺得，可以有個咁美味的肉餅，其他應該都不錯的。 清真牛肉館 九龍城龍崗道 1 號

近來，轉了新工作環境後，周圍見客的機會多的是。 之前因方便吃了brass spoon ，現在來到九龍城，又係大把野可以食。 只不過撞正晚飯的七點半，在九龍城工作完畢後，要回家吃飯，而且仲完未做完事情的情況下離開，心情很不快。 心情不好，當然要斬下料番屋企送飯。 在泰國串燒和燒味的云云選擇下，我選了清真牛肉館。 吃牛肉餅是常識吧，一件$15，那個味道卻叫你快樂滿載。 餅剛剛好的厚度，牛肉的美妙濃郁味覺，雖然因外帶不是立刻吃的關係，那些肉汁不會令你的口會辣到，但依舊有少許的微燙，吃一半的時候，如果想吃得過癮一點，再點些辣醬，又是另一番的風味。 那個剩餘的肉汁，用來送飯就是最適合。 可惜未有機會來這裡吃飯，每次都是衝衝買過牛肉餅便離開。 希望再有機會試試其他有名的菜式，我覺得，可以有個咁美味的肉餅，其他應該都不錯的。 清真牛肉館 九龍城龍崗道 1 號

放工凍凍地，想食d暖笠笠既野，諗起好耐無食過牛肉餅，即刻向九龍城出發。好彩無人等位，點左兩件牛肉餅，咖啡羊腩，清湯牛腩，炒白菜仔。記得以前成日去九龍城，都會買個牛肉餅外賣，熱辣辣，入面充滿肉汁。牛肉餅都保持水準，新鮮熱辣，入面好多肉汁，餅皮煙un，牛肉彈牙，扺佢咁出名。我見好多人專登買牛肉餅外賣，一買買好幾個。但其他兩樣就麻麻，個咖喱好辣，但d薯仔好入味。另外清湯牛腩好失望，個湯好濃味，同腩汁一樣，但飲完好口喝。

九龍城是美食的集中地, 今天晚上和老婆重臨其中一個熱門地方 - 清真牛肉館.想了一會輕食還是豪食, 最後大家都餓, 於是選了一個二人餐.有牛肉餅, 炒菜, 麻油雞, 咖喱羊腩.牛肉餅:我只吃一口就破了, 汁液不斷流進碗裏, 惟有最後才喝. 餅香牛肉鮮甜, 保持水準.麻油雞:雞嫩, 其實是沙薑雞, 不知道為甚麼叫麻油雞.炒菜:炒菜清甜.咖喱羊腩:送飯一流的咖喱羊, 味道很好. 唯一要說的是羊腩很肥, 總會在一塊裏吃到肥膏.不知其他人是怎樣應付呢? 吃掉它或不吃它. 對我來說太肥了, 因此我通常不吃.但又總有一兩塊偷襲成功, 正落喉嚨.算是美中不足的地方, 但整體來說風味十足, 滿意的一餐.

跟朋友四圍吃，只在乎好食。最近再嚐多次光顧的清真人氣店，實在不能不推。之前已吃過牛肉餅，今回一試牛肉窩貼，其實餡料跟牛肉餅雷同，都是爆汁的，分別僅僅在於包著的皮；只因燒餅與窩貼都是小人所愛，所以覺得各有千秋，兩樣都好食。蔥油餅煎得香糯而不油膩，用來佐以咖哩是為一絕。因為是湯，咖哩牛腩粉絲湯的咖哩較為流質，牛腩不靭有嚼勁，粉絲亦吸到咖哩湯汁，一蓍一蓍的放入嘴裡，滋味得很。此之所謂吾之所欲也。