海景軒

營業中

休息中

曾經係米之蓮一星食府，到坊之後，覺得「還好吧」個名好似係百花齊放嗰啲friend？（6/10）裏面嗰舊係豆腐嚟嘅，睇得出好考師傅嘅刀工，定係其實係有工具可以做到？雖然個樣係幾靚，但係味道就只係還好啦，冇咩特別好驚喜，只係睇得出個賣相係有落過心機嘅玫瑰花煙燻帶子（6/10）有玫瑰花煙燻過後嘅味道，係幾特別同埋出面食唔到呢隻味嘅，不過又唔係話真係好好食水晶牛肋肉（8/10）又係賣相一流，唔知佢點樣整舊牛落去，好考師傅嘅手勢，牛肉幾林，唔錯欖菜肉珠（9/10）一上碟嘅時候嘩左一聲，真係好考師傅嘅手勢，點樣可以將冬瓜裏面再釀一啲欖菜同埋菜心？清清地，好好食糯米飯（9/10）呢個真係做得非常出色，無論係賣相，定係味道，糯米外皮輕輕炸過，而裏面又軟綿綿諗返起都有啲肚餓總括而言，賣相非常出色，師傅嘅手勢真係做得好好，冇失禮咪知蓮呢一個稱呼，不過味道我就覺得「還好啦」

五月尾時試了次香港Staycation，揀選了海景嘉福洲際酒店既親子package，上房放低行李之後，便出發去食我們的第一餐---海景軒。餐廳環境非常寬敞，招呼亦很周到，我們可選'繽Fun全包家庭樂套餐'，巳包括了燉湯，三款點心，菜蔬，主食和甜品，小朋友還可以另外多點兩款mini版主食。燉湯是淮杞瑤柆燉瓜環，十分清甜。點心選了脆皮牛肉腸粉，蝦餃和香葱煙肉燒餅，雖然沒太大驚喜，但款款味道都不錯。菜蔬是蒜茸芥蘭，居然是小兒們的最愛。主食點了魚湯雜菌米線，荷葉飯和牛油果海鮮炒飯，全部質素都不錯，只是炒飯見不到牛油果，亦沒有任何牛油果的味道，令人有些失望。甜品是蛋白杏仁露和杧果布丁，正常水準。整體上食物味道和份量都不錯，選擇亦夠多，總有幾款啱小朋友食。只是上菜速度比較慢，成個套餐總共食左個半小時，因為每上一道菜眨下眼就食左，仲要消化埋後至上另一碟，於是小兒們不停地喊叫肚餓，都實在令人非常頭痛。

買左酒店stacation優惠，包埋晚餐同早餐。本來以為好抵，但係晚餐唔係海景軒果邊食，反而係一個細廳，付了錢反而要被區別對待，真係好無語。總共六道菜，上菜速度仲慢過公司annual，由七點吃到差不多八點半，質素真係一般般。由開頭區別對待，讓我們坐係細廳開始，已經對呢間酒店同埋餐廳不報希望。而且坐細聽的應該全部都是stacation套餐的客人，坐的都几逼，又唔舒服，中話係海景軒食，坐係一個又細又逼的空間，都不知所謂。總之以後不會再幫襯。

我哋透過網上book 海景嘉福酒店，$1600 ，包一晚住宿，一個晚餐，和早餐，個晚餐在海景軒食，佢曾經係米芝蓮一星及嘅高級食府，所以過來一事，不過是完之後其實有少少失望。每一碟都係細細碟，好精緻，如果你係有食量嘅人，一定唔夠飽，我同屋企人都係食咗個薯條打咗底先至過嚟食。三色小花蝶：玫瑰花燻帶子比較有特色，滷水牛展都只係一般般。黑松露燉響螺湯：淡淡響螺，都幾足料。星斑球：個班球都OK，不過得一舊仔。翡翠百合羊仔肉，份量真係好少，上菜嘅時候感覺好似廚餘咁。蟹蓋焗飯：唯一令你有少少飽肚感覺嘅餸菜。蛋白杏仁露：幾香唔錯我哋額外帶咗個水晶牛肋肉，初初以為會有驚喜，可能因為期待越高，失望越大。平日呢個餐要六百幾蚊一個人，如果係正價我唔會幫襯

酒店食肆，要求較高是常識吧。因為大堂已經滿了，今天被安排坐進房間，只得幾十呎面積，放了4張枱，共12人迫在裡面，加上樓底低，客人的交談聲非常嘈吵，仲衰過普通茶樓。食物方面，點心套餐可選8款：菜胆冬菇竹笙湯： 2件竹笙，口感爽脆，1片冬菇夠厚，連2條白菜胆，湯底有咸香味蝦餃：皮厚，蝦肉味道死實，好搶喉，感覺是味精太多蟹子帶子燒賣：毫無鮮味，同樣地，感覺到味精好重糙米珍珠雞：有驚喜，瑤柱同糙米好夾，加入了糯米增強煙韌，很出色脆牛肉腸粉：其實是炸兩，只係加了少許免治牛肉吧京葱三文魚春卷：炸得鬆脆，不過食唔出蔥味和三文魚味時菜牛肉球：正常味道，只係用幾條莧菜托底叉燒飽：正常，但size偏細甜品是杏仁茶及奶黃春卷，前者太甜，後者只係普通這等質素，加上每款點心每人只得一小件，春卷上枱時仲要放斜咗位，服務態度不夠專業。簡直做不到5星酒店應有的水準。$248粗劣套餐，再加每位$28茶錢，太貴了。

2/5或者晚市的菜好食啲？午市朋友叫我未必會去。Maybe is better at dinner? Might not visit again for lunch if frds invite.(中英雙語，Chinese and English review)三文魚春卷炸得略油膩，卷太多層也吃不到餡料的味道。蝦餃普通，餡料很重大地魚的味道。腸粉皮香很滑，但厚。火鴨方，也炸得非常油膩。餡料似是混入了蝦膠或魚蝦，變得有彈性，口感不錯。但亦因此而不太嚐到火鴨的味道。反而桂花蒜蓉醬，味道特別也討好。這個三色津白，配搭味道排場，真的以為去了大排擋，菜心今天還苦呢。荷葉飯也是不過不失，香氣一般，味道單調，雞肉感覺還有點不精神。甜點的杏仁糊味道不錯。(Google translate)The salmon spring rolls were fried slightly greasy, and too many layers of the roll could not taste the filling. Shrimp dumplings are common, and the filling

一行五人嘅提早團年飯! 海景軒係一間好想試嘅中菜之一, 今日終於有機會一試 🤤🤤 果然無令人失望, 海景軒無其他酒店號靚景, 亦無豪華嘅裝飾, 值嘅就係食物! 👍🏻團年夜一定要食好d (藉口)! 今晚叫左8個餸再加甜品, 飽到完全行唔郁... 🤣先黎炸蝦多士, 蝦肉爽彈, 多士酥脆... 簡單嘅8個字, 但係要做到?? 談何容易!? 海景軒就正正做到! 👍🏻👍🏻🤤 愈簡單嘅野, 愈難做得精...片皮鴨! 作為鴨痴嘅我, 當然唔會放過呢個機會 🤣🤣 早排係Shatin 18試完佢隻鴨, 再試呢隻🤔 價錢上品質上都係完勝👍🏻👍🏻 如果包鴨嘅皮再熱少少會更加好! 大力推薦 🤟🏼🤟🏼以5位黎計, 應該係全晚最貴嘅菜式🤔🤔 蛋白夠滑, 花鵰剛好, 🦀🦀鉗大大隻啖啖肉! 但我個人偏好細隻少少嘅🦀鉗可能會更鮮更甜!蜜梅骨, 梁師傅撚手菜之一... 味道, 調味, 火候全部做足! 好味 如果係係全肉更加好, 因為我個人比教懶 🤣瑤柱扒豆苗, 豆苗夠嫩!沙鍋鱈魚煲, 肉嫩, 外層香脆, 醬汁味道啱啱好! 全枱人食到 江南百花雞半隻, 雞可能唔係大家expect好嫩嗰種, 但係就好有雞味! 唔錯唔錯!!

Bookmark左海景軒好耐，咁啱上完堂就過黎飲茶，一到六開1130，星期日就1100。三個人唔知食咩好，就叫左點心餐，可以係張list 到選八款，一人一件。雪山叉燒包，個皮好脆，唔錯。點了兩款腸粉，啲皮幾滑，啲餡就冇乜特別。灌湯餃是比較出色的。啲湯好鮮美。甜點是蛋白杏仁露同奶黃春卷。杏仁露幾香。埋單連茶芥每人280，性價比一般。點心味道中上，但又唔會想再食，勝在環境舒服，上菜速度快。有機會來吃一下晚市。

男朋友生日諗住大家尖沙咀返工,就揀間近近地庆祝一下,因為我地都好中意食中菜, 但一直都未試過海景嘉福既中菜首先,佢位置在地牢樓層,加上舊, 氣氛會差d, 而且樓底好矮,酒店黎講,感覺焗促唔試由只可,一試失望到低谷試中菜,我地二個都研法左一套,就係一定要試叉燒就講個叉燒, 乾爭爭又瘦, 所謂黑毛豬, 坦白講, 太興都有質感過佢再叫左個紅菜頭素材盤, 擺碟好靚, 砌左幅畫出黎. 但,靚囉, 菜就係菜味, 唔夾味講到咁....其實都準備轉場,冇謂再講, 唔會推介也唔會再去, 也會叫人唔好去........

又到左食大閘蟹嘅季節，當然要食蝦蟹粉煮嘅菜式，呢個係蟹粉蟹肉蒸蛋白，超多蟹粉，啲蟹粉好好食，蛋白超滑，個底仲要好多蟹肉，送走餸白飯都啱晒，季節限定，要食就快手。

今年的大閘蟹好像特別靚當不停看見身邊的朋友都post相我都要開始蟹宴了海景軒一直都是我非常喜愛的餐廳這次大閘蟹亦相當有驚喜一看見隻隻紅卜卜都知好味果然係超多膏餐廳準備了手套但我覺得穿了手套有點不方便我還是比較喜歡原始一點這是炒粉絲加上蟹粉用窩上熱辣辣 好正蒸蛋白內裡很多蟹肉唯獨蛋白可以再滑一點除了蟹粉菜式 也點了一些其他的這個白飯魚 人見人愛大人小朋友都讚不絕口非常脆 好像薯片一樣但由於白飯魚夠大條 所以可以吃到'肉'的感覺北京填鴨也是必吃之一注意要一天前預定片鴨會包括一些肉令吃起來不會太膩而且包鴨的皮非常薄二食選了薑葱炆鴨件非常入味 夠鑊氣邊食邊覺得原本有這麼多肉好像比平日吃鴨鬆多很多最後清清地點了魚湯浸豆苗總括是十分滿意的一餐

今次同屋企人飲茶揀咗海景軒，媽媽好關注點解冇海景但要叫海景軒呢個關題我哋點咗花膠雞絲腸粉，狀元茶粿，蝦餃，松茸菌燒賣，帶子餃，春卷，香焗叉燒餐包，龍皇珊瑚煎米粉，蛋白杏仁露。整體食物係好食嘅，唯獨我唔鍾意個蛋白杏仁露有杏仁精味，要扣分。

這一年來海景軒成為兔小姐家庭飯聚的指定地點，地方闊落，服務好，菜式又有水準，性價比高，令兔小姐一家都十分滿意，當然這次的生日飯亦不例外。平日晚上7時到達餐廳，每次來都有很多人客，當中有不少是公司飯聚，相信餐廳有不少老顧客，想吃的一定要先訂座。當晚兔小姐點了不少菜。炸白飯魚份量非常多，熱辣辣，而且炸得很鬆脆，令人忍不住一條一條的送進口，為豐盛的晚餐打開序幕。燒鵝鵝肉很香嫩，但皮有點un，下次會嚐其他菜式。鮑魚雞煲極推薦！上枱時熱到吱吱聲，醬汁非常香，雞肉幼嫩就不在話下，冬菇粟子又夠入味，重點鮑魚有6隻，鮮味十足，煮得淋，不會un，老人家都可以吃。這個雞煲令兔小姐念念不忘，下次會encoure的！咕嚕肉看像很小的一碟，其實很足料，調味剛剛好不會太酸，咕嚕肉很鬆軟，炸得恰到好處，送飯一流！愈是平凡的菜式愈能看到廚師的真功夫！竹笙五秀蔬餐牌上可選擇的蔬菜菜式不多，由於名菜攬菜肉珠之前已試過，這次點了這個竹笙五秀蔬。如圖所見，這個菜色彩繽紛，可惜竹笙份量很小，主要都是百合，不過清清地，在吃完一輪濃味菜式後來個小清新也可以，不過下次不會再叫這個了。葡汁牛油果海鮮焗飯名字似是大家x那類快餐店的焗飯，

朋友宴請第一次到尖東這間中菜廳用餐，很好的體驗！環境寬敞舒適，佈置用心，是晚焦點片皮鴨兩食，另外還點了雪梨燉牛肋肉、蜜餞花旗參炒帶子、三色津白和海蜇頭。每樣餸菜也很有特色，很好吃！片皮鴨的份量超多，四人一隻鴨，每人吃了5,6片，肉嫩皮脆。配料新穎，除了平常的青瓜和大葱，另有菠蘿、柚肉蕎頭，別有風味！兩食選了鴨肉羹配煎米粉，調味剛剛好，鴨肉配上蕃茄和蛋白來炒，也是少有的食法。煎米粉夠厚度和脆感，也很好吃😋雪梨燉牛筋肉，貌相精緻，牛筋肉也很軟熟很香蜜餞花旗蔘提升了帶子的味道，這道菜清新香甜。原棵津白配三色蔬菜，津白很甜，唯茨汁有點濃。還有小surprise! 😍 cream有北海道輕牛乳的感覺整體是很推薦的中菜餐廳，食物令人滿意服務也好，普通的小菜也做得很好吃，特別喜歡片皮鴨兩食，二食的選擇也有幾款，下次再試試！

之前吃過晚市感覺很好，趁著父親節來飲餐茶。訂座時要求"QUIET SEATS"，餐廳把我們分配到房，本來是很好的安排，可惜同一房間內有另一枱1X人的大家庭，結果嘈吵到不得了，餐廳在安排座位時可以再細心一點。不過侍應們會主動為客人加水添茶這一點是值得讚賞的。點了幾個點心，燒味雙併(一點已經賣完燒鵝!)和一個炒飯。雪山叉燒包新鮮焗起，酥皮香脆，面包香軟，义燒足料，很滿足。狀元茶粿外皮糯米很軟又很有糯香，做得很出色，難怪是名菜。花膠鮮菇雞絲腸粉花膠絲和鮮菇絲令腸粉口感很特別，但味道不是太特出。燒味雙併 (乳豬及油雞)本來想吃燒鵝，但是賣光了，想吃的記得要預訂。乳豬外皮香脆，肉質細嫰，師父功架十足，但份量太少。油雞是正常發揮，沒有大驚喜。鮑粒鱆魚雞粒飯份量很多，味道一般，建議叫其他炒粉面。總結午市食物正常發揮，沒有晚餐般精緻驚艷，性價比一般。至於環境很闊落，坐得很舒適，待應服務也算周到，可以一家人輕鬆的吃個飯。午市和晚市價格不會相差太遠，各位還是吃晚餐吧。