浜燒太郎 (已結業)

將軍澳除咗係歷史悠久既住宅區之外最近都有唔少新型嘅私人屋苑入伙。今日去完住喺將軍澳鐵路站附近朋友屋企幫手搬屋之後就去咗佢樓下商場食嘢了。一入到去俾人嘅感覺好舒服，座位都非常寬闊，窩心嘅朋友仲預訂咗廂房添，自成一角，有日式榻榻米嘅感覺。餐牌方面有好多唔同種類嘅嘢食，刺身壽司燒物串燒打麵等等，當然仲有佢主打嘅浜燒。我地一於樣樣都叫啲先。精選三式刺身併盤三文魚鮮甜美味，肥瘦適中，非常香口。吞拿魚同埋油甘魚一樣都係咁好，仲要件件都係大厚切。一次過滿足三個味覺，推介！浜燒三色蟹蓋店員預先準備好晒，燒熟就食得㗎啦。蟹蓋燒得非常之香濃，淡淡都係肉，一啲都唔會好油膩，加上新鮮嘅三文魚子同埋海膽，份量仲唔少添，很不錯！串燒三味我哋叫咗三種雞串，分別係雞皮串，雞軟骨串同埋大蔥雞串，款款都可以試吓，都唔差的。酒蒸大蜆熱辣辣咁樣上枱散發出香濃嘅酒香。加埋一隻隻原隻嘅大蜆，暖胃窩心之選。地獄拉麵地獄拉麵跟半熟雞蛋，加埋幾塊厚切嘅叉燒，同埋香辣嘅湯底，配搭成一碗完美嘅拉麵，正！

今晚將軍澳的跑友朋友帶我去了一個新開特色日本餐廳，在將軍澳海濱公園長廊的其中一個區間，因新屋苑未完全入伙，人流不太多，所以他預訂到獨立房間坐，可以私隠地享用晚餐，雖然去到需等一會，也是值得的。侍應先在燒物上加上已混合的酒與油(我忘記了是甚麼酒名)，便開始我們的自家燒，燒至7,8乘熟可下蒜汁牛油，不要等全熟才加，會不夠入味的!蟹肉蟹膏燒蟹味噌甲羅燒$78，蟹蓋雖不大，但食材新鮮，蟹肉蟹膏等混合在一起，燒久一點也不會乾水，甘香軟滑。北海道活帆立貝$78，鮮甜滋味。 魷魚筒燒$88，非戰之罪，是自己燒得乾了少許，魷魚肉質彈牙，加上提供的醬汁，再上火燒燒，更加惹味。明太子雞蛋卷$78，蛋身厚得來嫩滑柔軟，明太子在蛋中滲出另一味道，但又不會太搶蛋味。豬軟骨拉麵煮雞蛋$98，這個真是值得一讚。豬骨湯味濃厚，豬軟骨夠淋身，但也有咬口，麵也彈牙，從開始吃至己尾段，麵條只發漲了一點，相當滿意的一款。鹽燒是日鮮魚魚鮫$82，雖沒有在東京吃的大件頭，但不會燒得太乾身，有肉汁，沒魚腥味，ok好味 。燒牛舌$38，一串三件，頗厚身，燒得不錯，加一點檸檬汁，的確可以提升味道 。抹茶心太軟$48，有點美中不足，因s

朋友介紹海旁開左好多新餐廳又一齊黎試試就咁睇地址真係住將軍澳都唔會知道喺邊搞左一輪先搵到間餐廳裝修幾特別個大門係一塊彩繪嘅大木板好好彩，今日安排到勁高私隱度嘅包廂黎坐雖然是燒烤店，但店內全無油煙，抽風做得不錯有個特別的夾海鮮遊戲，好似幾得意，不過無人夠膽挑戰😛😛點了不少食物壽司拼盤，明太子玉子燒，茄子田樂燒，牛油鱈魚白子同刺身飯食物味道對辦，價錢不貴同朋友在包廂中傾下食下，超開心！下次再黎海旁就唔止吹風，仲可以食餐飽

朋友新居入伙，去探下佢之後一齊食飯佢話樓下有間日本野我地落到去好好彩有獨立房，可以自成一角餐牌介紹可以玩遊戲我地叫左杯啤酒試一試，可惜猜輸左無得free upgrade大杯裝燒海鮮配啤酒，真係好夾一開始我地主打叫海鮮自己燒，海鮮好新鮮特別係大蜆，大隻肉厚，一份有6隻之後仲叫多左份北海道活立貝，1隻開2邊，大粒而且清洗乾淨，先加烹煮酒燒再加蒜茸牛油汁燒完好香呀，我地自己燒可因應自己口味落醬汁，辣汁或者蒜茸牛油燒魷魚筒都唔難燒，又唔痴爐落左烹煮酒唔會燒到好乾身，食落彈牙醬油炸年糕熱辣辣上桌，內裡芝士creamy面炸得香脆加上醬油適量醬油只係年糕面頭，有少少鹹味，好食特上壽司盛合有10件壽司我地問過無特定set好壽司款式黎到有驚喜，刺身新鮮，加上赤醋飯赤醋酸味好特別，配魚生味道很好凡立貝肥美肉厚，牡丹蝦大隻，吞拿魚口感軟滑有魚味

將軍澳南嘅一堆新樓盤開始入伙喇！尋晚好奇走去行一轉，沿海濱公園單車徑走，就會見到浜燒太郎。初時以為係後門黎！彩繪招牌原來係自動門黎！店內幾乎座無虛席！同出面人煙稀少嘅情況有好大嘅對比！好好運地被安排在獨立包廂，私隱度十足，正呀！Menu第一版係介紹遊戲，可以限時內任夾海鮮，同埋猜拳Free Upgrade啤酒！三得利頂級生啤 $56結果我係輸咗嘅，得杯Standard Size。見到出面有人猜贏，份量足足大一倍！只怪自己技不如人囉，呵呵！明太子雞蛋卷 $78厚厚的蛋卷仍能保持嫩滑，鮮味濃郁的明太子令整道菜變得極為惹味，正呀！海鮮北海道麵沙律 $68刺身同埋冷麵的份量比蔬菜多很多，啲八爪魚粒夾極都有！其實應該叫做刺身冷麵，勁抵食！牛舌串 $38 each調味適中，帶出了牛舌獨有的味道，加少少檸檬汁能提鮮，不錯！雞軟骨串 $18簡單鹽燒，香脆可口！大蔥雞肉串 $24燒熟的大蔥軟腍多汁，雞肉保持嫩滑，正！丸燒大帶子 $48牛油蒜蓉又香又滑，同燒帶子最夾！蟹肉蟹膏甲羅燒 $78店員會先幫我們加入一點料理酒，燒4-5分鐘之後再伴勻，蟹膏經燒製之後濃郁鮮味，再加上有料理酒的加持，更加香口，一流享受

今個月阿肥出咗bonus,梗係要老屈佢請我食大餐啦!好掛住日本啲浜燒水產店,但又未飛得住,阿肥叫我自己揀食店,唔想再去逼死人嘅油尖旺區喇...今次俾我搵到呢間喺將軍澳嘅<浜燒太郎>,上網見到呢度有我想食嘅菜式,就拉阿肥收工同我一齊覓食啦!平時都有間唔中去吓Popcorn嘅,所以對呢區嘅路都算有小小認知,痴唔哂XD不過原來要搵到呢間店,可能都需要走多幾分鐘嘅路,因為呢間舖頭原來係新開咗喺一連帶新落成嘅海邊豪宅嗰邊,一個叫做翩滙坊嘅地方,一路向海咁行到最尾,沿住海旁單車徑就會見到㗎喇。呢度周邊嘅食肆唔係開咗好多間,所以佢哋門口一排日本風嘅旗幟再加上實木色裝潢,入黑之後有明亮嘅燈光照射,更加顯眼。打開趟門入去,原來餐廳面積都幾大,就算有好多四人座位,行人通道仍然濶落,旁邊位置仲有一排係屬於包廂房形式嘅獨立和式房間,私隠度高之餘,日式氣氛更加濃厚呢~唔好俾外面靜英英嘅住宅區呃到,原來都幾多人幫襯,包廂房間都已經滿哂客人,我同阿肥被安排普通嘅四人枱位置,感覺亦十分舒適。本menu成本書咁厚,好多頁,原來食物種類繁多,當中有浜燒海產類、飯/湯/麵類、餐前小食、刺身、日式Pasta、

朋友搬屋去幫手，然後係佢屋企樓下試jor哩間餐廳～佢屋企樓下好荒蕪，不過都好彩有哩間高質餐廳🤓雖然地點較偏僻，不過個view同環境幾正。餐廳入面有包廂，可以比客人有privacy 去傾密計，而且要先除鞋先可以入去，好有日本feel。🤩坐得好舒服～食日本野點少得刺身。我地叫左刺身拼盤（3款），刺身每件都係厚切，係非常之厚，食落去成口都係刺身，好有口感。之後叫左明太子蛋捲，蛋捲好鬆軟，中間仲要塞滿左明太子。啖啖都係明太子嘅滋味好爽！仲有叫左三文魚籽丼。三文魚籽鋪滿成個碗，感覺好似唔使錢咁，當我地食到見碗底嘅時候，都仲有三文魚籽未食完。明太子牛油燒魷魚鬚（原來叫左好多明太子呀XD），魷魚鬚燒得好香，好適合拎黎送酒。最後食埋抹茶心太軟♥️今餐真係大滿足！🤩🤩

今晚同朋友寫意行去海旁睇月色，順便嚟咗呢間近海旁嘅居酒屋，有得坐塌塌米嘅包廂，好似去咗日本咁，有需要叫店員禁鐘就得，好高私隱度。叫咗好幾款浜燒海鮮，店員會幫手上爐同講解幾耐熟加咩料咁，好貼心。尤魚筒，大大條，燒到乾身就食得，好有咬口。象拔蚌，肉質好爽嫩，鮮甜彈牙。蟹蓋，蟹膏好濃郁，蟹肉好鮮甜，加埋鵪鶉蛋再滑啲。海膽魚籽蟹蓋，試下同普通嘅有乜唔同。蟹肉蟹膏依然新鮮，加咗爆汁魚籽同甘甜海膽，令口感更豐富，真係想加碗白飯食。精選刺身併盤（3種），有三文魚、吞拿魚同甜蝦，全部都好新鮮，三文魚油而不膩，吞拿魚好肥美，甜蝦質軟味甜。燒大帶子，軟綿鮮甜，配上蒜蓉牛油好香，飲埋啲汁正呀！抹茶心太軟，賣相吸引但比想像中細，有抹茶香又唔會太甜，都唔錯。

今日去左將軍澳慶祝朋友新居入伙，佢就帶左我去附近既日本餐廳食。環境好有特色，裝修到好似去左日本咁，仲有一間間房仔，要先除鞋入去坐。😬都有幾多野食選擇。仲有得燒海鮮🦞，可以玩佢地個game,限時用筷子🥢來海鮮，夾到幾多就有幾多。分為$138 三十秒，$258 一分鐘。自問揸筷子唔叻，所以無玩到。🤭叫左個三文魚🍣刺身！三文魚好肥美新鮮，真係好鐘意食三文魚😍什錦海鮮，幾特別。有幾款刺身，油甘魚，吞拿魚，三文魚，八爪魚🐙加上蛋撈匀。食落醬汁有少少辣味，幾惹味。煎餃子🥟煎得都幾靚，熱辣辣。外皮煎到脆卜卜，咬落好多肉汁。醬油炸年糕 炸到金黃色既年糕，咬落裡面啲芝士好creamy，鹹鹹地，軟棉棉，幾好味。芝士煙肉蝦意大利粉🍝呢個好味！芝士味好濃郁creamy！意粉好軟熟入味。大蝦🍤好爽口彈牙！炸雞🍗 新鮮既炸，炸到熱辣辣！食落好香脆，雞肉嫩肉。好juicy!串燒 🍢雞軟骨，煙肉蝦卷，燒帆立貝煙肉蝦卷呢個配搭又幾好味，蝦肉好彈牙，加上煙肉 口感豐富呀。

唔係朋友介紹都唔知將軍澳竟然可以食到日本譏燒，呢排返工實在太悶，琴日同老公近近地喺呢度食餐好嘅，心情當堂開心返幾度。😎✌🏻唔好以為係街坊小店，質素都相當唔錯，海鮮夠鮮甜，象拔蚌好甜好彈牙，超正。鮑魚燒緊既時候仲識動，最正甲羅燒勁香蟹羔味，濃郁到食唔停口。刺身壽司都好新鮮，壽司飯仲要係有味的醋飯，唔點鼓油食都好好味。最後食咗呢個名太子蛋捲，蛋卷整得超滑，味道甜甜地，入面明太子又鹹鹹地，開胃又好味。最正有Draft beer可以飲返2杯一解返工d悶氣，最好笑係只要同店員猜拳，如果贏咗就可以免費升級大杯，我又真係咁好彩差贏咗，yeahhh cheers!!🍻

《浜燒太郎》 #食在將軍澳📍將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下第一次行去新既屋苑樓下食日本料理，餐廳設計好有日本既感覺🔹特上壽司盛盒 $198呢到有十款壽司，但餐牌上無講明邊十款，壽司飯係小小啡色，帶有小小醬汁，好特別，而且刺身都新鮮🔹大蜆$58自己燒海鮮，有得玩又有得食，有六隻大蜆，隻隻都好大舊肉，燒到佢開之後可以加少少酒，啖啖肉🔹魷魚筒燒$88魷魚筒好大條，燒到咁上下然後展開佢，沿着嗰邊燒到佢有少少脆，好香口，仲有個汁比你點🔹精選刺身拼盤（3種）$178三款刺身,包括油金魚,三文魚,墨魚，油甘魚三文魚有四塊，墨魚就有三塊，食落好新鮮，墨魚唔會太難咬，兩種魚生好有鮮味，但個人認為價錢比較貴，不過就好新鮮餐廳位址好偏僻，如果唔係路過發現其實都好難會知有呢間餐廳，食物質素幾好，但價錢就比同區既餐廳貴🍴7/10

餐廳外表裝修得好靚，好有日本特色，裏面都唔輸👍👍因為當天比較早到，店員問我地坐出面定房，我地選擇咗房，私隱度高啲☺️本身怕坐到咁入好難叫店員，但係佢有得㩒揸，店員都好快手入嚟食物方面，叫咗一個蟹蓋同一個鮑魚，係浜燒嘅，店員會入嚟幫我地燒，仲教我地點樣為之熟👍👍蟹蓋味道好濃，好香，唔會太咸，就咁食都好好味😋明太子雞蛋卷，裏面好多明太子，好好味，蛋都好清甜👍明太子烏賊鬚，比起雞蛋卷，依個個明太子味就無咁濃特上壽司盛合，有10舊唔同嘅壽司，樣樣都好新鮮，佢個壽司飯同平時有少少唔同，硬少少，有口感啲，我覺得唔錯😊豚腩串同雞皮都燒得岩岩好，唔會太乾😋

將軍澳發現新打卡點，有得食又有得玩！！燒海鮮即捉即燒，新鮮熱辣辣my favourite 喔依間間日式浜燒店餐廳主打由築地同日本直接入貨既海鮮，所以熱愛海鮮既我一定要去試下先地點👌🏻位於將軍澳住宅區，周圍都係街坊餐廳出面佈置好似去左日本🇯🇵咁啊環境黎到比左房仔我，除鞋上塌塌米，簡直裡裡外外都成個日本咁，私隱度高。食物：呢到有壽司，拉麵，刺身，燒物，串燒等等，超多野揀，花多眼亂叫野食之前，一定玩左個夾海鮮遊戲先，我地就係為左依個夾海鮮慕名而來有分＄１３８同＄２５８，分別夾３０秒同１分鐘，我當然要１分鐘夾盡佢最後夾到超多海鮮，回本有突不過一台只能玩一次，要派出筷子🥢精英喔比幾個秘訣你地：快狼準同埋唔好怕落水啊xd海鮮都幾重，可能男仔會夠力d 帆立貝燒完既帆立貝好好食，好多汁，好甜，我最鐘意呢個。其餘既海鮮都唔差，都好鮮甜架！豬骨拉麵👌🏻湯底正正常常，但塊叉燒有啲驚喜，厚身，肥瘦適中。招牌酥脆雞塊有成５舊超大舊，雞食落口食到小小孜然味，好香口好惹味，推介！重口味朋友岩哂明太子牛油燒魷魚鬚好吸引，叫左１份，果然夠邪惡，味道都好好。食到呢到已經好飽，但係都忍唔住叫左兩串串燒食，雞翼同雞軟骨，雞軟

將軍澳一個位於九龍東較偏遠既地方，偏偏今日我地黎到呢到食到一種越洋過海既海產味！一開始先講一講兩個甲羅燒，姐係燒蟹蓋，入面除左蟹膏同肉之外，分別加入左鵪鶉蛋同另一款係三文魚子同海膽。網燒完之後蟹膏味都幾重，三文魚子的確增加左口感，但本人都係鍾意鵪鶉蛋個份濕潤既感覺。鵝肝同帆立貝都好足料好大件，鵝肝燒至香脆，帆立貝都好creamy，係今日我覺得最好食既一道菜。海鮮丼有好多款式既刺身，雖然唔係款款都好好味，但款式同分量都好十足，入面啲赤醋飯都幾好食。又食左海膽啦，今次海膽好細粒但粒粒都鮮味十足，重點係冇苦澀或腥臭味，108蚊都好抵食！叫得浜燒我地又點會淨係食蟹蓋，呢到有大大隻帆立貝，燒烤方面有牛油，食用油同蒜蓉汁比大家自行燒烤，其中蒜蓉汁都同海鮮十分配搭，一隻帆立貝可以分到兩件，份量十足。係燒海鮮之中個人其實更喜歡呢個大蜆一黎夠大隻二黎鮮味充足，重點係58蚊就有6隻，唔落任何醬汁都夠晒鮮甜！燒牛舌相對一般，材料質素唔錯但我更喜愛佢燒得耐啲脆口啲。今日最貴既就係呢味鱈場蟹，外面只要你一咬就會感受到佢既醬油味，剪開蟹肉大大條食落都好過癮！仲要介紹既有明太子蛋卷，雞蛋甜度適中，明太子好多，一上枱

聽聞屋企附近有新屋苑相繼入伙，海翩匯，沿住海旁單車徑行就到啦~ 浜燒太郎~一見到餐廳門口設計，而家吸引左我要入去試下地方幾寬敞，入門口左面有幾間獨立和式房，二人世界好有privacy。坐係房，望出去，有少少風景同海景~捨意~有得玩又有得食筷子夾海鮮本身我不斷鼓勵同行猛男挑戰下1分鐘夾海鮮點知佢淆底呀~呢d時候就梗係我出手啦！小試牛刀，黎個30秒~~嘩！睇下D貝殼類海鮮幾新鮮~~大大隻，既然黎到，一於挑戰下~~一開始我專注係超大扇貝度，但因為太大啦，用長筷子係發唔到力夾架！最後我夾左1隻鮑魚、蜆，廚師好好呀，送番隻螺俾我又食又玩，一具兩得！玩完仲可以自己落手燒海鮮添呀！要讚讚隻鮑魚幾鮮甜來一個燒三文魚鮫⻣膠原& omega3包圍我個口呀~勁鍾意個浸魚油味豬軟⻣拉麵湯底濃郁，豬⻣肉味重，拉麵質地彈牙好戲在後頭~ 海鮮丼超讚喔帆立貝大大塊，勁鮮甜！鯖魚好鮮~最鍾意個飯~~~ 估計用左赤醋製作壽司飯，更能提升各種魚生的鮮味！作為抹茶控，見到抹茶心太軟就一定唔可以錯過啦！點知，抹茶心太軟變左抹茶蛋糕~ 不過配椰子雪糕、粟米片同紅豆，係幾match架~浜燒太郎，係將軍澳區內少數且高質嘅日式餐廳。一