浜滝

營業中

休息中

👀同朋友一齊經過呢一間野，見d野食好似唔錯，就入去食😆▶️近江牛肉沙律牛肉油脂分明，咬落去好香濃嘅牛油味，生菜新鮮爽口，汁酸酸甜甜，好好食😋▶️伊勢海老姿燒👅入邊有海膽同龍蝦刺身，表面係用啲火炙燒，在啲金箔做點綴，哇，外貌好睇之餘，仲要好食另外龍蝦刺身食完之後個龍蝦頭會攞嚟整粥，仲要整兩碗粥🤣好鬼正，龍蝦煮粥，每一粒米都充斥着龍蝦嘅味道😆▶️直送海魚🐟-黑鯛魚刺身👅佢有兩隻煮法，先食刺身之後可以煲成湯飲，刺身爽口新鮮，配搭埋酸汁簡直一流，酸酸甜甜😆而湯就有唔同嘅雜菇，魚同蔬菜煮埋一齊，蔬菜嘅鮮甜同魚一齊，10分清甜😆▶️大蔥豚肉串👅豚肉鮮嫩，鹹香適中▶️芝士美腿雞串👅雞腿鮮嫩多汁，燒得均勻適中▶️韭菜豚肉串👅韭菜配豚肉我都係第一次食🤣又真係幾好食😆▶️大阪燒👅呢度無章魚燒，所以叫大阪燒🤣好鍾意食，入面蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，軟綿綿口感，好好食😋▶️柚子梳打好fresh，甜甜地，唔錯唔錯🀄️整體來講全部啲嘢都好好食，極力推介大家嚟試吓，不過唔好好似我咁叫咁多嘢食🤣因為份量都比較多😆同埋建議可以叫多啲人食，可以一齊share😆

好耐之前黎過印象幾好 今次黎到睇餐牌都有d食過既正野不過專登揀d新野試!店員熱心介紹夏旬special餐牌 揀左幾款試蔥吞拿魚腩薄脆 $88吞拿魚腩蓉好滑又無筋 連埋下邊嗰塊米通一齊食一脆一滑幾得意日本純菜配白子豆腐 (白海老魚子醬) $78店員介紹純菜係款日本本土好健康嘅菜 喺香港冇見過所以試吓 上菜嗰陣店員叮囑我哋要食晒啲菜佢 因為好有益架! 就咁食啲菜就淋淋地冇乜特別嘅味 連埋啲啫喱同埋醬汁一齊食好易入口👌🏼 係日本食過白子刺身 不過就第一次食白子豆腐 無印象中既白子味 食落係硬身少少有質感既豆腐~~ 連埋d汁同上面既白蝦+魚子醬一齊食 有食緊緊緻日本菜既感覺😆最中餅散壽司 (帶子海膽白海老) $128最終餅係似雪糕三文治夾住雪糕嗰塊餅成個賣相有啲似寶盒🤩 飯量都幾多 兩個人share夠晒今次既重點！！！店員推介吓試埋呢個伊勢龍蝦燒 $698🦞首先連蝦頭上咗半熟龍蝦 龍蝦肉超厚超大份 無咩幾可食咁大隻龍蝦 仲要係刺身級 所以先試淨蝦肉咁食 然後用店員教嘅食法 連埋海膽一齊食 加左份creamy口感 同炙燒嘅香氣~~ 大啖大啖食好滿足呀🤤食完龍蝦肉之後店員會拎返個蝦頭整龍蝦粥/湯

講起九龍城多數只會諗起泰國菜，原來除左泰國菜，九龍城福佬村道仲有一間十分高質嘅日式居酒屋，入到去感覺真係好似番咗鄉下🇯🇵各式各樣嘅料理性價比仲好高!! 必試推介: 伊勢海龍燒🦞 $698咁有霸氣嘅名，究竟係咩？正確答案係半熟龍蝦+海膽，享用後再用龍蝦頭熬製龍蝦粥/湯🤩海龍燒係浜滝社長首創嘅招牌菜式，選用店內特製鹽味醬汁炮製至肉質半熟，令龍蝦保留刺身爽脆口感😍 控制熟嘅程度的確好靠師傅功架，稍稍過熟已經會改變整道料理嘅質素。特製鹽味醬汁同時帶出龍蝦嘅鮮味，配上新鮮甜美嘅海膽一齊食，絕對係極盡奢華嘅味覺享受😎 奢華享受仲未完!! 半熟龍蝦頭仲會煮成特製極濃湯或粥，並且用石鍋端上，熱辣辣真係十分暖胃😋 極濃湯底真係超濃郁，感覺好似濃縮咗10隻🦞精華，鮮味十足💯 咁好飲嘅極濃湯配上米飯，每粒飯都吸收曬龍蝦嘅精華，依個配搭真係完美無瑕🥹厚切和牛舌芯串燒 $68燒牛舌心絕對係居酒屋必點!! 牛舌心完全無筋，係最嫩滑既部份，只係簡簡單單配上鹽同檸檬汁已經好夠味😋油揚燒蠔串 $48「油揚」喺日文中有油炸嘅意思，而油揚燒蠔就是用油炸豆腐包住燒蠔，腐皮索曬燒蠔鮮甜嘅汁，十分可口👍赤身溫泉蛋沙律 $98吞拿

本打算跟友人去九龍城食廚師發辦，但可借他竟然忘記訂位，結果是……該店座無虛席。吃廚師發辦怎能不訂位呢? 幸好隔離有間居酒屋，看來幾吸引，一於試試吧!居酒屋裝潢好有特色，門外擺了多支日式旗幟，還有幾個日式大酒桶，滿有日本風。拉門而入，仿如去了日本的居酒屋一樣，擺滿不同種類的日本酒、掛了日式布簾；貼上日式海報和畫報等等，裝潢富有心思，仲播着日本歌，好有日本feel。眼見座位不算多，只設有五張四人圓高枱和一張連着半開放式廚房的吧枱，不過還有一條梯級，相信上層也是用膳區。餐簿非常吸睛， 附上大量令人垂涎的菜式相片，分別有沙律、刺身、炸物、前菜、燒物、串燒、特選料理、飯、拉麵，還有期間限定和黑板上廚師推介，選擇多多。當然不少得多款不同的日本酒。******************************店員極力推介伊勢海龍燒（半熟龍蝦‧海膽‧龍蝦粥）Soft Grilled Spiny Lobster with Urchin (Offer Porridge) ($698)，其實見到張相都已經想食。嘩嘩嘩! 不得不三個嘩!原隻大龍蝦上碟，龍蝦頭上還加了一些金箔，好矜貴，賣相吸引得很。以半燒的方式炮

今日我們到宋皇臺站一間日式居酒屋食晏，這間主打必食伊勢海龍燒兩食，先食龍蝦刺身海膽, 師傅將龍蝦炙燒，口感好彈牙好爽口，味道好鮮美，後食將蝦頭用石鍋上煲粥 和(豆腐)湯 各一，湯底好濃郁，這個真是好好食，沒得輸，不用我推介，客人來到店舖必選之一，但有小插曲就是點完後才說今日龍蝦返貨重量大加多$100，所以，店員或餐牌應有所更改價錢，龍蝦根據重量才推算價格。其他食物都是香口美味，如串燒《油揚燒蠔串》《雞肉漢堡串》，還有《海膽芝士玉子燒》《烤年糕》《醬汁烤雞石窩飯》都是必食之選。

浜滝是一間主打日本菜的居酒屋，由日本師傅精心主理，店內裝修好有日本色彩。伊勢海龍燒＄698這個菜是餐廳的招牌菜式，絕對係必點的選擇！師傅首先將龍蝦起肉，用輕輕炙燒煮龍蝦至半熟，表面再加上超新鮮海膽！半熟龍蝦爽口彈牙，鮮甜美味，令人回味無窮。跟住二食就是用龍蝦頭再為你烹調粥或湯，今晚我嘅選擇係龍蝦粥，入口嘅時候我發現原來龍蝦湯非常濃郁，龍蝦味十足，因為龍蝦頭內還有很多龍蝦膏，甘甜鮮美，正！大滿足！火炙平目魚邊＄148呢款超好味，一定要嗌，平目魚邊質感滑溜，入口即溶的感覺，再配上自家製的醬汁同Wasabi真係好開胃。黑鯛魚刺身＄588鯛魚刺身魚肉嫩滑，有口感，越食越鮮甜，魚油甘香，黑鯛魚本身好新鮮，加上自家製的柚子醋和wasabi一齊食好好味。螢光魷魚漬＄88第一次上螢光魷魚，有醃製過，有黏笠煙韌彈牙有口感，與蘿蔔蓉一齊食，領鮮味跟提升。每樣食材都非常新鮮，而且廚師都用心炮製，值得一讚！

今日同朋友搭西鐵去宋皇臺,☺️原來而家去九龍城真係好方便,今日特登去九龍城探個朋友,之後就叫佢帶我哋去食飯,佢推介我哋去食一間日本居酒屋❤️浜滝, 地址喺九龍城福佬村道59號地下 A 舖😍餐廳嘅裝修充滿日本嘅風情,真係好似置身於日本一樣😝朋友話呢度推介係食龍蝦,所以叫咗個龍蝦餐,698蚊有龍蝦,海膽,同埋龍蝦粥😋首先嚟一個龍蝦刺身,賣相非常吸引,將龍蝦肉起咗出嚟,上面再鋪一層厚厚嘅海膽,望落去色澤非常吸引😚龍蝦肉入口鮮味無窮,而且龍蝦肉好爽口,將海膽加埋龍蝦刺身一齊食,食到好正嘅鮮味,龍蝦肉味道鮮甜,而海膽味道又香,配搭埋一齊真係完美🙂另外龍蝦頭拎咗去煲粥,粥底已經吸收曬龍蝦嘅鮮味,連食碗粥都特別香甜，果然係值得推介螢光魷魚漬 $88元,呢期最鍾意就係色螢光魷魚,味道鮮甜,而且好爽口。而且賣相都唔錯。安康魚肝$ 98元,估唔到安康魚肝味道係咁清新,唔需要太多嘅調味,食落口好細膩,而且肉質有彈性,食到好香嘅魚味,鮮味無窮。火灸平目魚邊 $148 元😁,平目魚邊魚油均勻,食落口特別香,而且肉質仲係好嫩滑 ,中間有些少 wasabi 令到平目魚嘅鮮味提升,真係好好食😍空運魚箱,$588，空運直送

Cozy vibe and very Japanese indeed as they have the Tv broadcasting live Japanese news channel. Well, a small comfort for the time being since we can’t travel “back home” yet The food did not disappointed us at all ! 😋😋😋Definitely will visit again to try other dishes!

嚟到呢度一定要食佢哋個伊勢海龍燒‼️果然係招牌菜 非常之出色✨半熟龍蝦爽口又彈牙 鹽味醬汁將成個龍蝦嘅鮮味升華咗🦞再加埋甘甜嘅海膽 真係超級滿足💓仲有埋綿密鮮甜嘅龍蝦粥 夠晒豐富🫶🏻

朋友想食有噱頭又打卡嘅嘢食，醒起呢間喺九龍城嘅浜滝，有超有特色嘅龍蝦兩食，就一於黎呢到同朋友食晚餐。伊勢海龍燒 $698呢味伊勢海龍燒作為餐廳嘅招牌菜式，其實係龍蝦兩食黎，包括半熟龍蝦拼海膽同龍蝦粥。大大隻嘅原隻龍蝦用特製鹽味醬汁煮至半熟，口感有d似刺身，非常爽彈，醬汁能夠巧妙咁帶出龍蝦嘅鮮味，配埋綿滑鮮甜嘅海膽一齊食，簡直係將鮮味兩個字發揮到極緻。食完龍蝦肉，店員會將龍蝦頭煮成粥。石鍋龍蝦粥綿密香濃，吸收哂龍蝦嘅精華。手燒白鰻魚石鍋飯 $168白鰻魚魚肉厚身，燒得好香，同一般鰻魚飯嘅鰻魚唔同，口感有d似鱔，肉質爽口。石鍋飯嘅醬汁加埋飯焦都好好食。大阪燒餅 $88另外仲叫咗份大阪燒，入面有櫻花蝦、菜絲等配料。重點係木魚碎多到勁誇張，遮蓋晒成份大阪燒，食落超香。。。浜滝 (九龍城)九龍城福佬村道59號地下A鋪。。

-伊勢海龍燒 $698係呢度既招牌菜，用特製鹽味醬汁炮製至肉質半熟 爽口彈牙，而醬汁帶出龍蝦濃厚既鮮味，配埋海膽食 令鮮味更提升 味道好夾✨食完後 會將龍蝦頭煮成特製既濃湯＆粥，湯＆粥都係同一個味，粥好似濃少少，味道非常香濃鮮甜 食得出有好多龍蝦膏溶左入去✨-目張魚刺身 $588係日本豊州當日直送既海魚，每日都可能唔同既品種，需要同店員查詢。條魚非常新鮮，目張肉質嫩滑 油份適中，完全唔腥👍🏻-蟹甲羅燒 $128蟹蓋上面除左有蟹肉 仲有好多蟹膏 鵪鶉蛋 飛魚子撈埋一齊食非常惹味 每一啖都充滿蟹膏-火炙平目魚邊 $148平目姐係我地平時食既左口魚，不過第一次咁樣食，火炙過好香，好有油脂香 入口即溶～醬汁係酸汁同wasabi 非常夾，記得趁熱食✨-地獄炭燒鐵板阿波美雞腿肉 $88一上枱就聞到超香，有雞肉 洋蔥 藏紅花，經過炭燒同鐵板燒 所以味道非常香＆惹味，另外會有少少辣，辣度剛剛好-花魚一夜干 $138一夜干的做法是將鮮魚剖開、清除內臟，再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中，最後只有經過一夜風乾，就完成的魚乾。條魚燒得好好，保持到鮮味，而且肉質仲好有水份～飲品都唔錯，分別叫左：-日本威士忌梳打-

🥢伊勢海龍燒 $798（半熟龍蝦、海膽、龍蝦粥）眼見餐牌呢個價錢，真係大嚇一跳，不過一食就知龍與鳳🦞 係絕對唔會令大家失望嘅龍滋味🤩 龍蝦擺盤真係非常有氣勢，除咗用金箔做點綴，龍蝦肉上仲鋪滿左鮮美又豐腴嘅海膽，鮮甜彈牙嘅龍蝦肉配搭底蘊甘甜嘅海膽，嚐到層層疊疊嘅滋味，真係好滿足🤩而且享用完半刺身一食之外，餘下嘅龍蝦頭，店內用作為熬製龍蝦湯或粥二食之選🍲 兩者嘅龍蝦湯底都非常濃郁，但粥相對上較為出色，龍蝦嘅鮮味完全融入粒粒飯米之中，令成個主食飽肚感十足，簡直係奢華享受😎🥢大分直送火灸平目魚邊 $148店長推薦嘅火灸平目魚邊🐟 真係冇令人失望， 平目魚邊油脂感相當豐富，入面仲有微暖嘅wasabi，成個味道更上一層樓🤩🥢燒活鮑魚 $78燒活飽魚口感爽口彈牙，鮮味之餘仲大大粒，解膩一流～～🥢沖繩海葡萄 $48日本沖繩必吃嘅海葡萄，估唔到係香港都食到，有綠色魚子醬之稱嘅海葡萄，不但口感爽脆，更蘊含海水鮮味同清新嘅海藻味道～～海葡萄營養價值豐富，真係食多啲都唔驚呀😜😜

終於都食到一間我好想食好耐嘅餐廳坐低諗都唔諗就同朋友講我一定要食龍蝦🦞價錢為$698，因為佢呢個龍蝦好特別，平時食嘅龍蝦多數都係煮熟咗，今次我哋食呢個係半熟，佢會原隻龍蝦咁樣上，但你會好明顯地見到佢係刺身然後用火槍燒過, 食落口啖啖肉好爽口，上面仲有海膽。因為呢個龍蝦可以二食，食完龍蝦肉個龍蝦頭就會拎嚟煲湯或者煲粥，我哋就揀咗一碗湯一碗粥，個人比較鍾意湯多啲，佢唔會好苦澀，而且保留到龍蝦嘅鮮甜味，正坐低店員就介紹佢哋今日有幾款嘅空運魚，而好耐冇做日本餐廳嘅我聽完店員介紹忍唔住叫，幾款飛機魚當中店員推介平鯛$588比我地，話覺得比較適合我哋見到條魚骨好開心，因為我真係好耐未食過飛機魚，切到一片片，好考功夫，少啲技巧都會切到一岩一忽因為佢係白身魚，食落去都新鮮同鮮甜。因為佢都係可以二食，食完刺身肉可以拎個魚骨去煲湯。嚟到嘅時候呆咗，見到勁大兜，除咗魚骨煲湯之外，入面仲加咗啲豆腐金菇同埋雜菜，包保你一定飽肚酒盗芝士 $68開頭唔知道係咩嚟，純粹比佢個名吸引咗食落去有啲似加咗腐乳嘅芝士，佢旁邊有啲紫菜，個人認為包住紫菜一齊食會冇咁膩，好食好多大分直送火灸平目魚邊 $148呢個我都係超建議食嘅，

九龍城唔係淨係得泰國野食，呢到開左間隱世日式居酒屋，食材新鮮，仲有大大隻既龍蝦🦞刺身，絕對係高質既享受🥰🌟伊勢海老燒 $698 🦞（半熟龍蝦、海膽、龍蝦粥）先品嘗龍蝦刺身既鮮甜味，原隻龍蝦起晒肉，上面放左海膽，爽口彈牙既龍蝦配上柔軟既海膽，口感非常豐富，兩者既鮮甜，完成係衝激住我既味蕾👅享受完刺身，店員會拎蝦頭拎去煮粥同龍蝦湯，仍帶住濃郁既海鮮味道既龍蝦粥同龍蝦湯就一次過可以試晒，超滿足🥰🥰🌟自家製黑蒜拉麵 $98 🍜拉麵一上枱仲會keep住滾同出煙，原來係碗入面放左塊石，令拉麵湯底保持住溫度，黑蒜既味道超香，一上枱已經撲鼻而來，仲有糖心蛋、紫菜、筍、叉燒等配菜🤩🌟大蔥雞串 $28🍢雞肉嫰滑，同大蔥兩者簡直係絕配🤩，燒過既大蔥味道更突出，塗上燒既串燒更惹味☺️🌟雞肉漢堡串 $38🧀🐓用免治雞肉製成既雞肉漢堡，外層比一層芝士包住，入口帶口濃郁既芝士咸香味，真係超好味🤤🌟特大青檸梳打 $68 🍋🍹青檸梳打份量十足，超大杯，叫一杯兩份飲就岩晒啦☺️

-浜滝🌊記得舊年同朋友為左個龍蝦而黎可惜果日賣晒食唔到 近排又見到有人講起就同埋朋友再黎過一齊食😤！🦞伊勢海龍燒 ($698)今次終於都畀我食到龍蝦3️⃣食！ 1️⃣食 - 半熟龍蝦刺身用特製醬汁煮到龍蝦肉至半熟 爽口彈牙配上大量海膽 舊舊鮮甜無苦澀雪藏味一啖龍蝦同一大啖海膽一齊食 令鮮味層次大大提升🤌✨2️⃣食 - 龍蝦湯 ： 較為清甜 冇咁膩3️⃣食 - 龍蝦粥 ：較為濃稠 味道非常香濃鮮甜呢2個食法都係用龍蝦頭 龍蝦殼熬煮成濃湯同粥 一個價錢三種享受 2個都好似食緊好多龍蝦膏咁 超正 ✨🐟目張魚刺身 ($588)係日本豊州當日直送既海魚（每日直送既海魚都有可能唔同 要同店員查詢番）目張魚 = 深海魚 配搭酸汁黎食肉質較爽淨 油分適中 完全唔腥 👍🦀蟹甲羅燒 ($128)蟹蓋入面有蟹肉 蟹膏 櫻花蝦 鵪鶉蛋 飛魚子撈埋一齊食 味道口感層次都好豐富 但又唔會互相搶過味道 鮮味滿滿🥰🐟火炙平目魚邊 ($148)- aka 左口魚每次見到有火炙平目魚邊都無法抗拒火炙過後 油香四溢 入口即溶配搭酸汁同wasabi 非常夾 🤌可以中和番個油膩感 記住要趁熱食♨️🐣地獄炭燒鐵板阿波美雞腿肉 ($88)一上枱