浜滝

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休息中

今次係專程過黎食的，見到網上好多人推薦就黎試下，由於只有兩個人，所以叫既野食唔多怕食唔曬，只點左最多人推介既野食，我本身都成日出去食嘅，所以都唔係話食得清淡，但係佢整親既湯底都偏鹹，所以真係有點失望...... 呢個魚好好味，好滑，真係值得一試原本$698的，店員話比平時大好多，所以加100，不過我真係為左隻龍蝦黎食，所以都照點，龍蝦肉係當刺身咁食，表面有燒過，口感爽口有彈性，配上海膽鮮甜👍這個粥，是前面龍蝦吃完給店員把龍蝦煮成粥，但真的好鹹，鹹到難以入口，所以我食唔到真正既鮮甜味，對此有點失望，最後我只吃了幾啖就擺埋一邊了豚肉串不過不失，算係唔錯這個拉麵一般般，湯底偏鹹，本來想點飯，但又怕食唔曬

😆同friend經過九龍城，比呢度嘅外表吸引左，好似日本居酒屋🏮咁，所以就入去食，睇個餐牌價錢都ok，都比得起🤣🤣👀叫左個近江牛肉沙律，個汁酸酸甜甜好開胃，牛肉真係和牛粒，咬落去好鮮嫩👀再叫左個，直送海魚，咁就係個waiter推介嘅，距會問你想食肥d油d定爽口d，我就揀爽口d，所以安排左黑鯛魚刺身，刺身好新鮮，份量都唔小，真係幾爽口，同埋食刺身之後仲可以拎去煲湯飲，個湯入面仲加左d菇同蔬菜煮埋一齊，成個感覺好鮮甜👀兵庫縣生蠔，生蠔🦪鮮甜肥美，我平時唔食今次第一次試，又覺得ok窩👀芝士美腿雞串，雞髀肉，嫩口得黎又有芝士加係面，芝士溶化連肉一齊食鹹香味十足之餘仲十分豐富口味整體講都推薦大家黎試下，雖然對我黎講location 有dd 遠🤣不過為左美食係值得嘅😆

九龍城一向出名泰國菜，估唔到也可以找到一間高質嘅日本居酒屋！嚟呢度一定要試伊勢海龍蝦（$698），佢喺呢度嘅招牌菜，包括半熟龍蝦、海膽，仲有龍蝦粥/湯。原隻龍蝦上碟，賣相好吸睛😍😍，龍蝦頗大隻，龍蝦肉質爽又彈牙，加埋海膽，將兩者一齊放入口，海膽嘅鮮味和creamy口感充滿整個口腔，仲要啖啖肉真係好滿足!店員見我們食完龍蝦肉，就攞龍蝦頭去整粥或者湯，我哋就揀咗一粥一湯，咁樣就可以試晒兩樣嘢！湯好濃郁而粥好綿！兩種食法都好正！🤗🤗炸一口芝士 （$48）（5件）炸醬夠薄，一口芝士細細粒容易食！八爪魚串（$28）好爽的口感！厚切和牛牛舌（$68）濃郁嘅牛香味，厚切有口感！😋😋阿波美雞腿串（明太子）（$28）- 有柚子、明太子、芝士、地獄味給你揀，我哋揀咗明太子，雞肉夠滑仲有明太子的香味！日本雞尾（$38）- 雞尾好滑！車厘茄豚肉串（$28）- 因為有車厘茄的關係，減少咗肉帶來油膩嘅感覺！韭菜豚肉串（$28）- 好有新鮮感，俾想像中來得好味！😃

❝ 高質日本餐💮浜滝❞ꔛ‬☆*ﾟ(๑⃙⃘´ಲ`๑⃙⃘ )=͟͟͞͞ ᵏ ⁱ ⁿ ᵒ ᵏ ᵒ ꕀ ᐝ˓◞˂̵✧聽聞呢度有個龍蝦好好食😳專登搭車過嚟😋 見到店舖都幾細🥹開頭諗緊會唔會又伏，不過我想講食物質素真係好掂🤭❤️𓆸 ॱଳॱ ⸜ ̠ꌇི͚̠⸝ 𓌉◯𓇋 ‎⸝⸝⸝ 𓎩 ⸝⸝ 𓌈˒˒* ⸜ ̠ꌈྀ͚̠⸝▪️龍蝦 $698半熟龍蝦上面鋪咗大大片海膽🤤半熟龍蝦食落去超級嫩滑！成日食但係半熟第一次品嚐😍一試愛上🙋🏻‍♀️然後可以將龍蝦整做粥或者湯🤤❤️我哋兩個都要咗粥❤️超級香濃🙋🏻‍♀️▪️大分直送火灸平目魚邊 $148滑溜溜的魚邊～入口油脂慢慢溶化🤤▪️大板燒餅 $88熱辣辣鐵板燒❤️好耐都冇食🤭➿〰️•〰️•〰️•〰️•〰️•〰️➿༶•┈┈┈┈୨♡୧┈┈┈┈•༶˒˒✩⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝̣⃝ͯ⃝ 浜滝 @hamataki__izakaya ≋ ≋ 九龍城福佬村道59號地下A舖₊˚· ७── ⁼³₌₃ (⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)如果鍾意我嘅分享記得fσℓℓσω me ◡̈ ‎ ༘

🔹浜滝 (九龍城)九龍城福佬村道59號地下A舖同朋友行過九龍城，突然想食日本野🇯🇵又見到呢間居酒室，就入左試下…..↘️近江牛肉沙律酸甜汁配落牛肉粒到，成件事好開胃，d牛肉油脂分布都好平均，生菜爽口又新鮮👍🏻↘️伊勢海老姿燒火炙海膽加龍蝦刺身，一望落去已經好吸精，加埋d金箔係面做點綴，好睇之餘，食落口味道仲好夾好好食🤤🤤🤤食完刺身就拎個龍蝦頭去煮粥或者湯，我就想食粥，煮到黎竟然有兩碗粥咁多😂煮出黎既粥鮮鮮甜甜👍🏻↘️直送海魚 (黑鯛魚刺身)🐠上台見d刺身份量都唔小，d魚好爽口，配搭個酸汁簡直💯分同樣食完刺身後又可以煲湯飲，個湯入面加埋d菇同蔬菜煮埋一齊，成個感覺好完美🤓↘️兵庫縣生蠔生蠔都幾大隻，入口好鮮甜☺️↘️大蔥豚肉串🍢肥瘦均勻既豚肉好多汁，咬落去個大蔥到真係好好味↘️芝士美腿雞串🍢雞髀肉配埋塊芝士，鹹香味十足↘️大阪燒食日本野點可以唔食大阪燒🤣貪佢入面有多款材料，食落口仲軟綿綿，配埋個汁簡直無得輸🤤↘️柚子梳打🍹fresh得黎柚子味好夠，大杯又夠凍👍🏻🚩食物夠份量又出色，推介大家黎試下，三五知己share食仲可以叫多d款式😋。推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟（5🌟最高）

👀同朋友一齊經過呢一間野，見d野食好似唔錯，就入去食😆▶️近江牛肉沙律牛肉油脂分明，咬落去好香濃嘅牛油味，生菜新鮮爽口，汁酸酸甜甜，好好食😋▶️伊勢海老姿燒👅入邊有海膽同龍蝦刺身，表面係用啲火炙燒，在啲金箔做點綴，哇，外貌好睇之餘，仲要好食另外龍蝦刺身食完之後個龍蝦頭會攞嚟整粥，仲要整兩碗粥🤣好鬼正，龍蝦煮粥，每一粒米都充斥着龍蝦嘅味道😆▶️直送海魚🐟-黑鯛魚刺身👅佢有兩隻煮法，先食刺身之後可以煲成湯飲，刺身爽口新鮮，配搭埋酸汁簡直一流，酸酸甜甜😆而湯就有唔同嘅雜菇，魚同蔬菜煮埋一齊，蔬菜嘅鮮甜同魚一齊，10分清甜😆▶️大蔥豚肉串👅豚肉鮮嫩，鹹香適中▶️芝士美腿雞串👅雞腿鮮嫩多汁，燒得均勻適中▶️韭菜豚肉串👅韭菜配豚肉我都係第一次食🤣又真係幾好食😆▶️大阪燒👅呢度無章魚燒，所以叫大阪燒🤣好鍾意食，入面蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，軟綿綿口感，好好食😋▶️柚子梳打好fresh，甜甜地，唔錯唔錯🀄️整體來講全部啲嘢都好好食，極力推介大家嚟試吓，不過唔好好似我咁叫咁多嘢食🤣因為份量都比較多😆同埋建議可以叫多啲人食，可以一齊share😆

好耐之前黎過印象幾好 今次黎到睇餐牌都有d食過既正野不過專登揀d新野試!店員熱心介紹夏旬special餐牌 揀左幾款試蔥吞拿魚腩薄脆 $88吞拿魚腩蓉好滑又無筋 連埋下邊嗰塊米通一齊食一脆一滑幾得意日本純菜配白子豆腐 (白海老魚子醬) $78店員介紹純菜係款日本本土好健康嘅菜 喺香港冇見過所以試吓 上菜嗰陣店員叮囑我哋要食晒啲菜佢 因為好有益架! 就咁食啲菜就淋淋地冇乜特別嘅味 連埋啲啫喱同埋醬汁一齊食好易入口👌🏼 係日本食過白子刺身 不過就第一次食白子豆腐 無印象中既白子味 食落係硬身少少有質感既豆腐~~ 連埋d汁同上面既白蝦+魚子醬一齊食 有食緊緊緻日本菜既感覺😆最中餅散壽司 (帶子海膽白海老) $128最終餅係似雪糕三文治夾住雪糕嗰塊餅成個賣相有啲似寶盒🤩 飯量都幾多 兩個人share夠晒今次既重點！！！店員推介吓試埋呢個伊勢龍蝦燒 $698🦞首先連蝦頭上咗半熟龍蝦 龍蝦肉超厚超大份 無咩幾可食咁大隻龍蝦 仲要係刺身級 所以先試淨蝦肉咁食 然後用店員教嘅食法 連埋海膽一齊食 加左份creamy口感 同炙燒嘅香氣~~ 大啖大啖食好滿足呀🤤食完龍蝦肉之後店員會拎返個蝦頭整龍蝦粥/湯

講起九龍城多數只會諗起泰國菜，原來除左泰國菜，九龍城福佬村道仲有一間十分高質嘅日式居酒屋，入到去感覺真係好似番咗鄉下🇯🇵各式各樣嘅料理性價比仲好高!! 必試推介: 伊勢海龍燒🦞 $698咁有霸氣嘅名，究竟係咩？正確答案係半熟龍蝦+海膽，享用後再用龍蝦頭熬製龍蝦粥/湯🤩海龍燒係浜滝社長首創嘅招牌菜式，選用店內特製鹽味醬汁炮製至肉質半熟，令龍蝦保留刺身爽脆口感😍 控制熟嘅程度的確好靠師傅功架，稍稍過熟已經會改變整道料理嘅質素。特製鹽味醬汁同時帶出龍蝦嘅鮮味，配上新鮮甜美嘅海膽一齊食，絕對係極盡奢華嘅味覺享受😎 奢華享受仲未完!! 半熟龍蝦頭仲會煮成特製極濃湯或粥，並且用石鍋端上，熱辣辣真係十分暖胃😋 極濃湯底真係超濃郁，感覺好似濃縮咗10隻🦞精華，鮮味十足💯 咁好飲嘅極濃湯配上米飯，每粒飯都吸收曬龍蝦嘅精華，依個配搭真係完美無瑕🥹厚切和牛舌芯串燒 $68燒牛舌心絕對係居酒屋必點!! 牛舌心完全無筋，係最嫩滑既部份，只係簡簡單單配上鹽同檸檬汁已經好夠味😋油揚燒蠔串 $48「油揚」喺日文中有油炸嘅意思，而油揚燒蠔就是用油炸豆腐包住燒蠔，腐皮索曬燒蠔鮮甜嘅汁，十分可口👍赤身溫泉蛋沙律 $98吞拿

本打算跟友人去九龍城食廚師發辦，但可借他竟然忘記訂位，結果是……該店座無虛席。吃廚師發辦怎能不訂位呢? 幸好隔離有間居酒屋，看來幾吸引，一於試試吧!居酒屋裝潢好有特色，門外擺了多支日式旗幟，還有幾個日式大酒桶，滿有日本風。拉門而入，仿如去了日本的居酒屋一樣，擺滿不同種類的日本酒、掛了日式布簾；貼上日式海報和畫報等等，裝潢富有心思，仲播着日本歌，好有日本feel。眼見座位不算多，只設有五張四人圓高枱和一張連着半開放式廚房的吧枱，不過還有一條梯級，相信上層也是用膳區。餐簿非常吸睛， 附上大量令人垂涎的菜式相片，分別有沙律、刺身、炸物、前菜、燒物、串燒、特選料理、飯、拉麵，還有期間限定和黑板上廚師推介，選擇多多。當然不少得多款不同的日本酒。******************************店員極力推介伊勢海龍燒（半熟龍蝦‧海膽‧龍蝦粥）Soft Grilled Spiny Lobster with Urchin (Offer Porridge) ($698)，其實見到張相都已經想食。嘩嘩嘩! 不得不三個嘩!原隻大龍蝦上碟，龍蝦頭上還加了一些金箔，好矜貴，賣相吸引得很。以半燒的方式炮

今日我們到宋皇臺站一間日式居酒屋食晏，這間主打必食伊勢海龍燒兩食，先食龍蝦刺身海膽, 師傅將龍蝦炙燒，口感好彈牙好爽口，味道好鮮美，後食將蝦頭用石鍋上煲粥 和(豆腐)湯 各一，湯底好濃郁，這個真是好好食，沒得輸，不用我推介，客人來到店舖必選之一，但有小插曲就是點完後才說今日龍蝦返貨重量大加多$100，所以，店員或餐牌應有所更改價錢，龍蝦根據重量才推算價格。其他食物都是香口美味，如串燒《油揚燒蠔串》《雞肉漢堡串》，還有《海膽芝士玉子燒》《烤年糕》《醬汁烤雞石窩飯》都是必食之選。

浜滝是一間主打日本菜的居酒屋，由日本師傅精心主理，店內裝修好有日本色彩。伊勢海龍燒＄698這個菜是餐廳的招牌菜式，絕對係必點的選擇！師傅首先將龍蝦起肉，用輕輕炙燒煮龍蝦至半熟，表面再加上超新鮮海膽！半熟龍蝦爽口彈牙，鮮甜美味，令人回味無窮。跟住二食就是用龍蝦頭再為你烹調粥或湯，今晚我嘅選擇係龍蝦粥，入口嘅時候我發現原來龍蝦湯非常濃郁，龍蝦味十足，因為龍蝦頭內還有很多龍蝦膏，甘甜鮮美，正！大滿足！火炙平目魚邊＄148呢款超好味，一定要嗌，平目魚邊質感滑溜，入口即溶的感覺，再配上自家製的醬汁同Wasabi真係好開胃。黑鯛魚刺身＄588鯛魚刺身魚肉嫩滑，有口感，越食越鮮甜，魚油甘香，黑鯛魚本身好新鮮，加上自家製的柚子醋和wasabi一齊食好好味。螢光魷魚漬＄88第一次上螢光魷魚，有醃製過，有黏笠煙韌彈牙有口感，與蘿蔔蓉一齊食，領鮮味跟提升。每樣食材都非常新鮮，而且廚師都用心炮製，值得一讚！

今日同朋友搭西鐵去宋皇臺,☺️原來而家去九龍城真係好方便,今日特登去九龍城探個朋友,之後就叫佢帶我哋去食飯,佢推介我哋去食一間日本居酒屋❤️浜滝, 地址喺九龍城福佬村道59號地下 A 舖😍餐廳嘅裝修充滿日本嘅風情,真係好似置身於日本一樣😝朋友話呢度推介係食龍蝦,所以叫咗個龍蝦餐,698蚊有龍蝦,海膽,同埋龍蝦粥😋首先嚟一個龍蝦刺身,賣相非常吸引,將龍蝦肉起咗出嚟,上面再鋪一層厚厚嘅海膽,望落去色澤非常吸引😚龍蝦肉入口鮮味無窮,而且龍蝦肉好爽口,將海膽加埋龍蝦刺身一齊食,食到好正嘅鮮味,龍蝦肉味道鮮甜,而海膽味道又香,配搭埋一齊真係完美🙂另外龍蝦頭拎咗去煲粥,粥底已經吸收曬龍蝦嘅鮮味,連食碗粥都特別香甜，果然係值得推介螢光魷魚漬 $88元,呢期最鍾意就係色螢光魷魚,味道鮮甜,而且好爽口。而且賣相都唔錯。安康魚肝$ 98元,估唔到安康魚肝味道係咁清新,唔需要太多嘅調味,食落口好細膩,而且肉質有彈性,食到好香嘅魚味,鮮味無窮。火灸平目魚邊 $148 元😁,平目魚邊魚油均勻,食落口特別香,而且肉質仲係好嫩滑 ,中間有些少 wasabi 令到平目魚嘅鮮味提升,真係好好食😍空運魚箱,$588，空運直送

Cozy vibe and very Japanese indeed as they have the Tv broadcasting live Japanese news channel. Well, a small comfort for the time being since we can’t travel “back home” yet The food did not disappointed us at all ! 😋😋😋Definitely will visit again to try other dishes!

嚟到呢度一定要食佢哋個伊勢海龍燒‼️果然係招牌菜 非常之出色✨半熟龍蝦爽口又彈牙 鹽味醬汁將成個龍蝦嘅鮮味升華咗🦞再加埋甘甜嘅海膽 真係超級滿足💓仲有埋綿密鮮甜嘅龍蝦粥 夠晒豐富🫶🏻

朋友想食有噱頭又打卡嘅嘢食，醒起呢間喺九龍城嘅浜滝，有超有特色嘅龍蝦兩食，就一於黎呢到同朋友食晚餐。伊勢海龍燒 $698呢味伊勢海龍燒作為餐廳嘅招牌菜式，其實係龍蝦兩食黎，包括半熟龍蝦拼海膽同龍蝦粥。大大隻嘅原隻龍蝦用特製鹽味醬汁煮至半熟，口感有d似刺身，非常爽彈，醬汁能夠巧妙咁帶出龍蝦嘅鮮味，配埋綿滑鮮甜嘅海膽一齊食，簡直係將鮮味兩個字發揮到極緻。食完龍蝦肉，店員會將龍蝦頭煮成粥。石鍋龍蝦粥綿密香濃，吸收哂龍蝦嘅精華。手燒白鰻魚石鍋飯 $168白鰻魚魚肉厚身，燒得好香，同一般鰻魚飯嘅鰻魚唔同，口感有d似鱔，肉質爽口。石鍋飯嘅醬汁加埋飯焦都好好食。大阪燒餅 $88另外仲叫咗份大阪燒，入面有櫻花蝦、菜絲等配料。重點係木魚碎多到勁誇張，遮蓋晒成份大阪燒，食落超香。。。浜滝 (九龍城)九龍城福佬村道59號地下A鋪。。