浜滝

營業中

休息中

成日都聽朋友講如果去九龍城一定要過黎試下呢間居酒屋地方唔算大，但好有居酒屋氣氛服務亦都好好水雲蟹肉沙律水雲即是海藻，加入鮮味蟹肉的酸酸甜甜，滑潤的口感，醒胃的前菜伊勢海龍燒作為餐廳招牌一定要下試原隻龍蝦上碟，勁吸晴兼瘋狂相機食先龍蝦已經起左肉，剛好燒至半熟口感爽口鮮甜，再配上海膽一齊食邪惡感十足，每一啖都是幸福感龍蝦湯/龍蝦粥食完龍蝦,店員更會將龍蝦殼拎去煲湯或者粥我地就揀左粥粥底好綿，湯底濃稠又鮮甜仲有不少菇同菜，口感更為豐富秘制炸雞 外層炸到脆卜卜，入面仲充滿肉汁，必食！仲叫左幾串串燒試下油揚燒蠔串平時入面係年糕就見得多入面包住蠔都係第一次，值得一試雞胸軟骨串燒得香口，配啤酒一流雞肉漢堡串裡面混合左軟骨，口感豐富，好惹味

工人姐姐終於放完假返黎湊返小魔怪啦，今晚放工可以輕鬆一下約下朋友食飯，好想去日本但機票太貴，唯有book呢間位於九龍城既日式居酒屋浜滝一解我思鄉之情啦~🌟螢光魷魚漬🦑 ($88)用日本富山灣既螢光魷魚醃製而成既漬物，鹹香十足，配埋蘿蔔蓉一齊食特別開胃🌟日本水果番茄🍅 ($88)日本溫室水果番茄，糖度則較高，餐廳自家製沙律汁拌勻一齊食，超正😆🌟寒鰤薄造鵝肝 ($268)冬季限定既寒鰤魚刺身，油脂比較高，厚切魚生上面放左燒過既鵝肝粒，兩者油份融合埋一齊好好食😋🌟伯方鹽燒子持香魚 ($128)另一款季節限定既有伯方鹽燒子持香魚，香魚比較常見，而子持香魚既意思係指魚肚含有飽滿魚卵，啖啖肉之餘入面既魚卵燒過之後都特別好食👍🏻👍🏻👍🏻🌟自家製黑蒜拉麵🍜 ($98)推介大家試下佢地既自家製黑蒜拉麵，日本既拉麵師傅對拉麵有種執著，就係湯底一定要夠熱，拉麵先會好食，有見及此，餐廳係碗底加左一舊火山石保持湯底既溫度，湯底蒜味濃郁，拉麵口感彈牙，加埋溏心蛋同日本叉燒等配料，絕對係誠意之作呀😚😚😚🌟明太子燒大啡菇 ($68)🌟鵪鶉蛋串 ($28)🌟大蔥豚肉串 ($28)最後叫左幾款串燒，配埋店員推介pairi

新一年新開始，今個一月非常充實，放假前約左個好耐無見既中同聚舊，揀左呢間充滿日式居酒屋風格既浜滝，店員耐心講解有咩係必食推介，如果想同朋友飲返兩杯既話，佢地都會介紹特色清酒配搭美食💯💯🌟螢光魷魚漬🦑 ($88)來自日本富山灣既螢光魷魚，加上餐廳自家製既醬汁做成既漬物，主要食佢既膏，口感比較鹹，夾埋蘿蔔蓉一齊食就最好不過👍🏻👍🏻🌟日本水果番茄🍅 ($88)用上日本溫室水果番茄，size比平時見到既番茄較細，但糖度則較高，配返自家製既沙律汁，特別開胃😆🌟寒鰤薄造鵝肝 ($268)擺盤好吸引，餐廳用上當造既寒鰤魚，冬天最肥美既鰤魚所以名為寒鰤，魚油甘香，夾住燒過既鵝肝粒一齊食，口感層次非常豐富🥰🥰🌟伯方鹽燒子持香魚 ($128)店員推介我地試下呢個冬季限定既子持香魚，肉質甘甜，魚肚含有飽滿魚卵，鹽燒過後魚皮香脆，入面啖啖肉，細骨唔算好多，推介🔥🔥🔥🌟明太子燒大啡菇 ($68)🌟鵪鶉蛋串 ($28)🌟大蔥豚肉串 ($28)另外叫左幾款燒物同串燒，明太子燒大啡菇好驚喜，用上自家調配既明太子醬，夠哂juicy同惹味，鵪鶉蛋串同大蔥豚肉串都好出色，配埋佢地最新推出既清酒，清酒同燒物特別夾，可以提升炭

呢一年都不停有人同我問呢間野係乜？有人話點解唔直接tag餐廳呢？其實你有睇番我之後都有tag番餐廳，正等如你tag左都有人會問地址，不過有人留言討論其實又會學到野，起碼有時留言同人交流其他人推薦番我又幾好。朋友見我又去食就笑我點解又去，今次簡單食，無我最愛的龍蝦，沒有熱石拉麵，沒有平常叫開的食物，睇吓佢另一面。先上場的冷鮑魚，檸檬香滿溢，前菜嚟講，味道唔錯，但係同平時佢哋嘅刺身高水平嚟講，今日呢個剛剛合格吧。全晚最精彩的刺身非半熟青森中拖羅莫屬，中拖燒過之後，呈現半熟狀態，入口有油香，一入口溶化，加上細膩嘅蔥花，好得，呢個又係成為我必點之作。又係號稱自家醬汁調味的北海道直送半熟帆立貝，之前咁多次都未食過，佢掌握海鮮嘅技術真係一流，那種剛剛好的狀態，無敵。其實咁多次嚟食飯，串燒我都係最少涉獵嘅部分，今次食多點，鹽燒日本蝦出奇地燒得同平時有大分別，大隻又燒得夠好，蝦殼都燒得有味，蝦肉之爽勁無得彈。蒜芯豚肉串，我喜歡嘅原因係加上左大量嘅黑椒，再加上濃味嘅蒜芯令到佢嘅味道特別突出，豚肉又肥又瘦，當然肥嘅味道就更加出色。日本雞肝加上佢自家嘅醬汁後，非常精彩，的確有嗰種新宿串燒街嘅地道風味。佢嘅地

最近同朋友黎左試呢間新餐廳，發現呢到啲野食好正，令我地一試難忘😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍前菜我地叫左個沙津，甜甜酸酸超級開胃🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣時令既秋刀魚刺身同樣好出色，好鮮甜，都岩曬打卡🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍🥰🥰🥰串燒好別致，味道亦同樣出色🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣必食既海鮮，好新鮮，食完超滿足❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

因為個半熟龍蝦馳名，上次farewell朋友食過一次，好多朋友都大讚，今晚同老公兩個食。同上次食嘅一定要唔同，先有意思，咁不如俾人介紹下食乜好。呢度員工都幾好，會好細心同你講個menu，會好好問你想食乜，有乜推薦俾你。先吃冷盤，冷鮑魚相對簡單，應該係唔大驚喜，無問題，講真呢啲來貨好就得，不過佢嘅檸檬味好強，調味相對特別，幾有心。半熟青森中拖羅真心正，加上金萡，個樣又係賣相一流。話落去都係入口溶化個隻，加點蔥花，真係勁好食。北海道直送半熟帆立貝，都幾大隻，半熟感覺好鮮甜，不過醬汁有少少鹹，但新鮮食材代表一切。鹽燒日本蝦，真心燒得正，蝦新鮮，蝦肉彈牙，不得了，食兩次都無食過呢個選擇，下次要選。蒜芯豚肉串，蒜芯係我至愛，好鐘意食，配豚肉當然特別好。日本雞肝，醬汁加上濃郁的雞肝真係好夾，可惜太細串，要encore。阿波美雞腿串選擇左地獄味，真心辣到不得了，食得辣嘅要試。手燒白鰻魚飯，加樣好可愛，女仔實鐘意，加上大量紫菜湯蔥花，鰻魚燒到剛剛好，真心手燒。食左幾次都係不錯，仲要有咁多選擇，真係值得要同一班朋友黎食。

今日下午跟朋友來到九龍城逛一逛，自從屯馬線開通以後，出入九龍城是方便得多了。這一日是吃盡九龍城的日式餐廳、麵包店和咖啡廳，之後逐一介紹。📍位置：宋皇臺站B3出口，步行約十分鐘。🏠環境：門面裝潢極富日本風，掛滿了日式橫額，而室內空間不大，座位主要是高圓木枱，也有吧枱，牆身掛了不少日本風景畫，而天花亦掛了很多的日式橫額，好像飛到日本的居酒屋，充滿日式氛圍。🤵🏻服務：職員講解很清晰，亦介紹一種日本酒，推介給少喝酒的人，因為不嗆喉，易入口。🍽️午市：提供多款主食，如石鍋飯、拉麵、剌身、串燒等。🐠空運魚箱 $588職員推介由日本空運到港的鮮魚是可以以刺身享用，今次是首次吃馬面魚🐠，魚肉呈淡粉白色，一點腥味也沒有，職員說點酸汁比醬油更好，不會蓋過魚的鮮味，肉質是爽滑彈牙有嚼口☺️，魚味較清淡，不過加上紫蘇葉和山葵，味道立刻提升🤤。另外魚骨可熬製魚湯，配了白菜和金菇，味道很清甜，連我平常不喜歡喝魚湯的人都愛上😍，很棒👍！🥘明太子三文魚石窩飯 $98軟熟的三文魚淋上明太子醬汁😋，飯與三文魚之間也有明太子沙律醬和粟米，石窩焗出香噴噴的魚油😍，加上惹味鹹香的明太子🥹，拌飯一流👍，亦很適合秋冬季節。🦪清酒煮蜆

突然想食日本野,即刻就諗起＜浜滝＞，上次食完龍蝦泡飯，今次就試下其他野～🥗日本冰菜島豆腐沙律 $78冰菜新鮮爽脆，豆腐豆香味濃，上面仲有脆卜卜既海葡萄，加埋特製既酸汁，好開胃🐡真鱈白子 $138輕輕焯過，外面熟熟地裡面仲係生。口感好似豆腐咁軟滑，加埋特製既酸汁，味道更上一層樓。🐟原條深海池魚刺身 $298肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口充滿魚油既甘香。睇落細細條但份量都唔少。食完刺身之後店員會拎去廚房加工，將魚骨拎去油炸。魚骨炸過之後入口酥脆，好似食緊炸魚皮咁，送酒一流👍🐔秘制炸雞 $48外層炸到脆卜卜，入面仲充滿肉汁，點埋蛋黃醬一齊食更加滋味🧀芝士魚餅 $88魚餅味道甜甜地，一定要襯熱先食到流心芝士既效果🍣明太子三文魚石窩飯 $98上枱時仲聽到石窩既滋滋聲，面頭既三文魚大概五成熟，仲保持到肉質既嫩滑，每一件都俾明太子醬包住，再撈埋窩邊脆卜卜既飯焦一齊食就一流

九龍城風味居酒屋好耐無食日本菜了，想同朋友食吓刺身、飲吓嘢、吹下水。九龍城呢間餐廳以日式裝修環境為主，有啲似日式居酒屋，枱櫈高似吧枱。小店較細，座位不多，好似有2層，另收加一服務費～芝士魚餅 $88新鮮燒好的熱騰騰甜而彈牙的魚餅包著流心芝士，好味😋真鱈白子 $138時令白子好creamy，加入七味粉和秘製醋更加開胃，帶點鮮味原條深海池魚刺身 $298一整條新鮮魚刺身切得好靚，適合打卡，點醋加芥末別有一番風味。食完刺身魚骨仲可以拎去炸，脆卜卜，原汁原味日本冰菜島豆腐沙律 $78有爽口冰菜、豆腐、甜粟米粒、車厘茄、海葡萄等，好清新秘制炸雞 $48香脆炸雞排開半方便食用，點蛋黃醬，夠曬邪惡明太子三文魚石窩飯 $98熱烘烘的石窩裡有超軟熟珍珠米，加入火炙去骨半熟三文魚和明太子沙律醬，一啲都唔會咸，食反三文魚的原汁原味，飽肚服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

早排同朋友行過九龍城又話想食日本嘢，就盲中中走左入呢間鋪頭到食，點知一試有驚喜😋😋😋😋😋😋😋我地叫左一份頭盤沙律，一份秋刀魚刺身同炸骨兩食，一份燒蠔豆卜，一串雞軟骨，一份燒蝦配甲羅燒，同埋蠔仔泡飯。沙律非常新鮮，酸酸甜甜好開胃😍😍😍😍😍😍😍秋刀魚刺身非常鮮甜，果然係不時不吃😍😍😍😍😍😍😍條骨最後炸左黎食，香脆可口😝😝😝😝😝串燒既蠔豆卜同雞軟骨都係水準之作，加上特制醬汁燒完香噴噴😍😍😍蠔泡飯就完全食得出蠔既鮮甜，飯再吸哂啲湯汁，非常過癮😍😍😍😍😍😍😍😍

餐廳門口已經好有日本居酒屋氣氛，今次搵到呢一間餐廳 見到裏面啲嘢食好吸引所以來試下 ！最吸引我嘅就係佢嘅招牌伊勢海龍燒 !原來有上2層，地方幾大好有日本地道居酒風 首先係有金箔點綴海膽加拖羅多士, 一樣菜有2樣高級美食, 好食到連花都食埋, 哈 伊勢海龍燒龍蝦食法，半熟龍蝦爽口彈牙，極鮮甜，加上佢特別地要配上海膽一齊食，出奇地夾，海膽亦好甘甜 呢個粥，是前面龍蝦吃完俾店員把龍蝦煮成粥，濃郁既海鮮味道既龍蝦粥同龍蝦湯,食到真正既鮮甜味，超滿足 寒鰤鵝肝令一試難忘, 好食到喊油甘魚剌身, 因為魚比平時大, 所以叫海獅, 加埋鵝奸, 全部入口即融, 其他地方一定食唔到, 去呢間餐廳必叫! 葡萄豬串橈, 用食葡萄大的豬做食材, 唔會太肥, 口感不錯. 一口牛串燒, 即叫即燒, 彈牙又香口, 必點之選 整體嚟講要一去再去日本餐廳, 會令人回味無窮

朋友推介9龍城有間居酒屋超高質，有得食龍蝦海膽，所以決定等男友出雙糧過黎試😆。黎到見到menu第一版已經覺好正了，$698蚊有龍蝦,海膽,同埋龍蝦粥/湯😍半熟龍蝦輕輕燒過加上豐富既海膽，勁吸晴。龍蝦肉入口鮮甜，肉質好爽口 ，半熟口感都似刺身，加埋鮮甜既海膽一齊食,真係完美。食完後龍蝦頭拎咗去煲粥或湯， 男友擇左粥，而我就龍蝦湯。2款都吸收哂龍蝦既精華，特別香甜，超滿足， 大推！另一款美食寒鰤薄造鵝肝，呢個都係必點。寒鰤魚算係限定，要冬季捕獲，重量達9kg, 入口比普通油甘魚甜美，脂膏豐腴，入口即能融。係一款高級食材。薄切寒鰤配上鵝肝，令魚肉中隱隱滲出鵝肝油香。大家都係入口即融，令刺身的魚味更突出。日本海膽拖羅花多士。黎到賣相已經好靚， 拖羅打成蓉，半邊配上海膽 ，另一半邊配上黑魚子，放係烤脆左迷你多士上，一啖放入口，同時嘗到三重滋味，食得好滿足。我地仲叫左3款串燒過下口癮， 串燒燒得剛剛好， A5和牛串好嫩滑， 而豚肉店員話係食提子既豬，好特別😆豬真係特別爽彈。

空運魚箱 馬面魚 一魚兩食 馬面魚刺身 馬面魚湯 $588.00好特別的介紹，日常刺身食得悶悶到地，想試下新野，一魚兩食，詢問店員有什新鮮的，馬面魚就放在面前，上網一查馬面魚營養價值不比其它魚類差，是一種價廉物美的食用魚類。肉質彈牙有口感，自己在家不善於處理最好交給大師父好了，門口放有幾張證書說明信心的保證。清酒煮蜆 $98.00推✨每一隻都是肥嘟嘟的厚肉蜆，清酒🍶湯頭絕對可以自成為主角。日本雞尾串 $38.00卜卜脆的雞皮，一口油膏併發出邪惡口感。韭菜豚肉串 $28.00一片薄脆豚肉把韭菜溫暖包裹起來，鬆緊有致，入口又熱又香，韭菜燒得剛好，菜有溫熱的汁滴出。明大子三文魚石窩飯 $98.00帶件三文魚件，有明太子沙律醬，對得起價格，口感細滑，個人偏好沒有飯焦的的石ICHINOKURA入口順滑，新手友好。

放工同朋友去九龍城食日本野，好耐冇食拖羅，所以我哋叫咗一份，再叫小吃、和牛同埋個雜炊。前菜小食：芥茉牛油果海老餅中間有忌廉芝士做餡，夾左牛油果同海老，份量都足夠兩人分。個餅幾脆，整體來講都幾好食。刺身：青森間大盛（左：赤身；中：大拖羅；右：中拖羅）拖羅夠新鮮，入口即溶，個人比較鍾意赤身既軟滑度。夾埋支生姜酒，飲落有薑茶味，100%生姜使用，夠特別。九條蔥和牛（A5) 和牛有黑椒同九條蔥，就咁食都好惹味，點左蛋汁更滑同已入口。兩種食法都好呀！鮮蠔士手雜炊：蠔大大粒同新鮮，湯係辣味噌，入面有飯同蔥，兩個人食份量岩岩好。手燒白饅魚火候控制得幾好，保持肉質白滑，燒汁味道夾到饅魚。

平時去九龍城多數食泰菜，今日朋友介紹黎呢邊食日本野…初時都驚又貴又唔ok,點知原來都幾唔錯😆和牛好濃牛味，油脂豐富🤤入口勁重油香，仲有蘭王蛋襯托😋😋燒白鱔好好食，外皮好脆，啲肉好嫩滑爽口👍🏼👍🏼正拖羅正正常常😛不過貴左少少🙈🙈個雜炊啲蠔好肥美，個湯少少辣，好野味👍🏼👍🏼值得一試個餅都唔錯，可友任添，朋友食餅食飽左😂😂但牛油果味同蝦味都唔重，飲酒食下都唔錯嘅見隔離枱叫龍蝦好似好正🤤🤤下次黎要試下