浜滝

營業中

休息中

-自從屯馬線開通🚇去九龍城方便左👯‍♀️於是與朋友黎走一轉九龍城除左多泰國菜😝日式餐廳都唔少✨浜滝✨餐廳內外都掛滿日式橫額內有日本畫作、高腳枱、吧枱🇯🇵並以居酒屋風格裝修☺️甚有日本風味今晚點左好多美食😜🥢劍魚腩刺身秋冬季節限定，一客5件厚切劍魚腩刺身，油脂較高，入口鮮味爽口😙🥢赤崎蠔秋冬季節張定，新鮮大隻，入口爽口creamy😌🥢大分直送火炙平目魚邊即平時食嘅左口魚裙邊，，最肥美位置，配上自家製Wasabi+酸汁，中和左油膩感，反而更美味😆🥢寒鰤濤造鵝肝合金黃色嘅鵝肝配青瓜一齊食，一D都唔覺膩😚🥢手燒白鰻魚店鋪用左新鮮白鰻，手工製作燒白鰻魚，入口細滑豐腴😊🥢醬汁烤雞石鍋飯熱烘烘嘅石鍋飯傳來陣陣嘅飯香，勁多雞粒+粟米，豐富口感😋---#kathin九龍城 #hkkol#hkinfluencer#hkmom#instamom#hongkongfoodie#hkfoodie#hkfoodblogger#hkfoodlover#hkfoodies#hkfoodblog#hkbeautyblogger#hkkol #hkblogger#hkmicroinfluencer #親子博客#好物分享#美食

環境：居酒屋風格，有上下兩層，適合嘅朋友小聚一返，而且料理由日藉廚師主理，非常正宗.食物：赤崎蠔當造時令食材🙆‍♀️有成隻手掌咁大隻蠔，非常爽口.劍魚腩刺身大大片好厚身，入口爽口油份多好鮮味.大分直送火炙平目魚邊即係左口魚邊，係魚最肥美嘅位置🤤 入口好重魚香，雖然好肥美，但加左酸汁一啲都唔溜.鵝肝煎香嘅鵝肝金黃大塊又juicy，底下有青瓜，一齊食就唔會膩🥰.手燒白鰻魚 店鋪用左新鮮白鰻，手工製作燒白鰻魚，入口厚肉鮮味，唔會好似平時預先製成嘅鰻魚咁死咸死甜.醬汁烤雞石鍋飯石鍋飯有焦香飯焦，雞汁滲透晒落飯粒，好鮮香☺️

同男朋友到九龍城慶祝，又想食刺身又想食熱食，居酒屋就最啱啦。貝の刺身盛合せ $498活貝盛盒 (冶鮑魚l北寄貝l帆立貝l大蜆)大蜆面有酸汁，好開胃。鮑魚面有金箔，份內矜貴。北寄貝爽口，帆立貝中間夾住檸檬，好肥美又fresh。鮟鱇魚肝口感無鵝肝咁油膩，乾身少少，但依然都有油脂，配酸汁食好開胃。近江牛串脂肪分布，平均一咬落去油脂爆出嚟，非常嫩滑。.辣椒仔串一上枱嗰陣好大浸辣椒味，以為好辣，但食落原來唔辣㗎.純米大吟釀食串燒梗係要飲清酒，可以中和返口入面嘅油膩感，飲完再食過。葡萄豬豬肉比較乾身，但又未至於好似豬肉乾咁，食落好重肉味。炸日本甘粟餅內餡係粒粒狀，有口感，食落甜甜地。黑蒜拉麵上枱嗰陣除咗冒煙，個湯底仲係滾架，咕嚕咕嚕咁，原來係因為湯底有舊熱石。湯底好濃稠，拉麵好掛湯同埋滑。叉燒都好大舊。

今日慶祝活動特別搵間九龍城高級少少既餐廳，食個高質日式晚餐，一試出色！活貝盛盒 $498刺身新鮮空運，冷鮑魚、赤貝、帆立貝、大蜆款款偏向新鮮爽口感覺，豪爽、清新、完美。鮟鱇魚肝 $98古代皇室先有機會食，海上鵝肝之稱，口感冇鵝肝咁油膩但又有鵝肝既質感，開胃一流。葡萄豬串 $78餐廳特別拎到個黎自宮崎縣葡萄豬經銷商證書，證明提供既豬真係黎自宮崎縣食提子長大。葡萄豬串好厚肉，香味十足，有種肥美既豬肉乾感覺，特別係燶邊脆口好惹味！近江牛串 $48近江牛係日本三大和牛之一，牛油油香味濃烈，入口好滿足感覺。日本辣椒串 $38遠遠都聞到辣椒香味，但食落意外地唔太辣，反而更加食出香味。炸日本甘粟餅 $48薄薄炸粉包住紫薯薯蓉，夾著原粒甘粟，甜度、脆口度十足。黑蒜拉麵 $118有熱石係底既拉麵令到個湯沸騰，營造一種好熱嘅感覺；一嚐黑蒜湯底比普遍餐廳唔油膩，更加想飲曬成碗湯湯底。小酌仲可以一試餐廳純米大吟釀，係同宮崎第一酒造千德合作，味道唔太重剛好適合食串燒解油膩！

見網上成日有人介紹佢地嘅龍蝦好得，早兩日終於有機會幾朋友去食。水雲蟹肉沙律入口酸酸的，配上新鮮蟹肉，幾開胃。秘制炸雞原來諗住係普通水準嘅炸雞，但咬左一啖，真係嘩左出聲，熱辣辣唔在講，外皮香脆，肉質嫰滑多汁，頓時都諗唔起香港有邊間可以做到咁出色，真係不能錯過。半熟龍蝦.海膽今日嘅主角出場，龍蝦煮到半熟，肉質極細嫰，配埋鮮甜嘅海膽一齊食，真係無得彈。食完龍蝦肉覺得唔夠喉？唔緊要，重有龍蝦嘅精等緊你，店員可以幫你地煮成龍蝦粥或龍蝦湯，我地揀左飽肚感大d嘅龍蝦粥，吸盡精華嘅粥底香濃鮮甜。我地另外點左油揚燒蠔串、雞肉漢堡串和雞胸軟骨串，質素都唔錯，個人最鍾意油揚燒蠔串，蠔味十足。

成日都聽朋友講如果去九龍城一定要過黎試下呢間居酒屋地方唔算大，但好有居酒屋氣氛服務亦都好好水雲蟹肉沙律水雲即是海藻，加入鮮味蟹肉的酸酸甜甜，滑潤的口感，醒胃的前菜伊勢海龍燒作為餐廳招牌一定要下試原隻龍蝦上碟，勁吸晴兼瘋狂相機食先龍蝦已經起左肉，剛好燒至半熟口感爽口鮮甜，再配上海膽一齊食邪惡感十足，每一啖都是幸福感龍蝦湯/龍蝦粥食完龍蝦,店員更會將龍蝦殼拎去煲湯或者粥我地就揀左粥粥底好綿，湯底濃稠又鮮甜仲有不少菇同菜，口感更為豐富秘制炸雞 外層炸到脆卜卜，入面仲充滿肉汁，必食！仲叫左幾串串燒試下油揚燒蠔串平時入面係年糕就見得多入面包住蠔都係第一次，值得一試雞胸軟骨串燒得香口，配啤酒一流雞肉漢堡串裡面混合左軟骨，口感豐富，好惹味

工人姐姐終於放完假返黎湊返小魔怪啦，今晚放工可以輕鬆一下約下朋友食飯，好想去日本但機票太貴，唯有book呢間位於九龍城既日式居酒屋浜滝一解我思鄉之情啦~🌟螢光魷魚漬🦑 ($88)用日本富山灣既螢光魷魚醃製而成既漬物，鹹香十足，配埋蘿蔔蓉一齊食特別開胃🌟日本水果番茄🍅 ($88)日本溫室水果番茄，糖度則較高，餐廳自家製沙律汁拌勻一齊食，超正😆🌟寒鰤薄造鵝肝 ($268)冬季限定既寒鰤魚刺身，油脂比較高，厚切魚生上面放左燒過既鵝肝粒，兩者油份融合埋一齊好好食😋🌟伯方鹽燒子持香魚 ($128)另一款季節限定既有伯方鹽燒子持香魚，香魚比較常見，而子持香魚既意思係指魚肚含有飽滿魚卵，啖啖肉之餘入面既魚卵燒過之後都特別好食👍🏻👍🏻👍🏻🌟自家製黑蒜拉麵🍜 ($98)推介大家試下佢地既自家製黑蒜拉麵，日本既拉麵師傅對拉麵有種執著，就係湯底一定要夠熱，拉麵先會好食，有見及此，餐廳係碗底加左一舊火山石保持湯底既溫度，湯底蒜味濃郁，拉麵口感彈牙，加埋溏心蛋同日本叉燒等配料，絕對係誠意之作呀😚😚😚🌟明太子燒大啡菇 ($68)🌟鵪鶉蛋串 ($28)🌟大蔥豚肉串 ($28)最後叫左幾款串燒，配埋店員推介pairi

新一年新開始，今個一月非常充實，放假前約左個好耐無見既中同聚舊，揀左呢間充滿日式居酒屋風格既浜滝，店員耐心講解有咩係必食推介，如果想同朋友飲返兩杯既話，佢地都會介紹特色清酒配搭美食💯💯🌟螢光魷魚漬🦑 ($88)來自日本富山灣既螢光魷魚，加上餐廳自家製既醬汁做成既漬物，主要食佢既膏，口感比較鹹，夾埋蘿蔔蓉一齊食就最好不過👍🏻👍🏻🌟日本水果番茄🍅 ($88)用上日本溫室水果番茄，size比平時見到既番茄較細，但糖度則較高，配返自家製既沙律汁，特別開胃😆🌟寒鰤薄造鵝肝 ($268)擺盤好吸引，餐廳用上當造既寒鰤魚，冬天最肥美既鰤魚所以名為寒鰤，魚油甘香，夾住燒過既鵝肝粒一齊食，口感層次非常豐富🥰🥰🌟伯方鹽燒子持香魚 ($128)店員推介我地試下呢個冬季限定既子持香魚，肉質甘甜，魚肚含有飽滿魚卵，鹽燒過後魚皮香脆，入面啖啖肉，細骨唔算好多，推介🔥🔥🔥🌟明太子燒大啡菇 ($68)🌟鵪鶉蛋串 ($28)🌟大蔥豚肉串 ($28)另外叫左幾款燒物同串燒，明太子燒大啡菇好驚喜，用上自家調配既明太子醬，夠哂juicy同惹味，鵪鶉蛋串同大蔥豚肉串都好出色，配埋佢地最新推出既清酒，清酒同燒物特別夾，可以提升炭

呢一年都不停有人同我問呢間野係乜？有人話點解唔直接tag餐廳呢？其實你有睇番我之後都有tag番餐廳，正等如你tag左都有人會問地址，不過有人留言討論其實又會學到野，起碼有時留言同人交流其他人推薦番我又幾好。朋友見我又去食就笑我點解又去，今次簡單食，無我最愛的龍蝦，沒有熱石拉麵，沒有平常叫開的食物，睇吓佢另一面。先上場的冷鮑魚，檸檬香滿溢，前菜嚟講，味道唔錯，但係同平時佢哋嘅刺身高水平嚟講，今日呢個剛剛合格吧。全晚最精彩的刺身非半熟青森中拖羅莫屬，中拖燒過之後，呈現半熟狀態，入口有油香，一入口溶化，加上細膩嘅蔥花，好得，呢個又係成為我必點之作。又係號稱自家醬汁調味的北海道直送半熟帆立貝，之前咁多次都未食過，佢掌握海鮮嘅技術真係一流，那種剛剛好的狀態，無敵。其實咁多次嚟食飯，串燒我都係最少涉獵嘅部分，今次食多點，鹽燒日本蝦出奇地燒得同平時有大分別，大隻又燒得夠好，蝦殼都燒得有味，蝦肉之爽勁無得彈。蒜芯豚肉串，我喜歡嘅原因係加上左大量嘅黑椒，再加上濃味嘅蒜芯令到佢嘅味道特別突出，豚肉又肥又瘦，當然肥嘅味道就更加出色。日本雞肝加上佢自家嘅醬汁後，非常精彩，的確有嗰種新宿串燒街嘅地道風味。佢嘅地

最近同朋友黎左試呢間新餐廳，發現呢到啲野食好正，令我地一試難忘😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍前菜我地叫左個沙津，甜甜酸酸超級開胃🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣時令既秋刀魚刺身同樣好出色，好鮮甜，都岩曬打卡🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍🥰🥰🥰串燒好別致，味道亦同樣出色🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣必食既海鮮，好新鮮，食完超滿足❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

因為個半熟龍蝦馳名，上次farewell朋友食過一次，好多朋友都大讚，今晚同老公兩個食。同上次食嘅一定要唔同，先有意思，咁不如俾人介紹下食乜好。呢度員工都幾好，會好細心同你講個menu，會好好問你想食乜，有乜推薦俾你。先吃冷盤，冷鮑魚相對簡單，應該係唔大驚喜，無問題，講真呢啲來貨好就得，不過佢嘅檸檬味好強，調味相對特別，幾有心。半熟青森中拖羅真心正，加上金萡，個樣又係賣相一流。話落去都係入口溶化個隻，加點蔥花，真係勁好食。北海道直送半熟帆立貝，都幾大隻，半熟感覺好鮮甜，不過醬汁有少少鹹，但新鮮食材代表一切。鹽燒日本蝦，真心燒得正，蝦新鮮，蝦肉彈牙，不得了，食兩次都無食過呢個選擇，下次要選。蒜芯豚肉串，蒜芯係我至愛，好鐘意食，配豚肉當然特別好。日本雞肝，醬汁加上濃郁的雞肝真係好夾，可惜太細串，要encore。阿波美雞腿串選擇左地獄味，真心辣到不得了，食得辣嘅要試。手燒白鰻魚飯，加樣好可愛，女仔實鐘意，加上大量紫菜湯蔥花，鰻魚燒到剛剛好，真心手燒。食左幾次都係不錯，仲要有咁多選擇，真係值得要同一班朋友黎食。

今日下午跟朋友來到九龍城逛一逛，自從屯馬線開通以後，出入九龍城是方便得多了。這一日是吃盡九龍城的日式餐廳、麵包店和咖啡廳，之後逐一介紹。📍位置：宋皇臺站B3出口，步行約十分鐘。🏠環境：門面裝潢極富日本風，掛滿了日式橫額，而室內空間不大，座位主要是高圓木枱，也有吧枱，牆身掛了不少日本風景畫，而天花亦掛了很多的日式橫額，好像飛到日本的居酒屋，充滿日式氛圍。🤵🏻服務：職員講解很清晰，亦介紹一種日本酒，推介給少喝酒的人，因為不嗆喉，易入口。🍽️午市：提供多款主食，如石鍋飯、拉麵、剌身、串燒等。🐠空運魚箱 $588職員推介由日本空運到港的鮮魚是可以以刺身享用，今次是首次吃馬面魚🐠，魚肉呈淡粉白色，一點腥味也沒有，職員說點酸汁比醬油更好，不會蓋過魚的鮮味，肉質是爽滑彈牙有嚼口☺️，魚味較清淡，不過加上紫蘇葉和山葵，味道立刻提升🤤。另外魚骨可熬製魚湯，配了白菜和金菇，味道很清甜，連我平常不喜歡喝魚湯的人都愛上😍，很棒👍！🥘明太子三文魚石窩飯 $98軟熟的三文魚淋上明太子醬汁😋，飯與三文魚之間也有明太子沙律醬和粟米，石窩焗出香噴噴的魚油😍，加上惹味鹹香的明太子🥹，拌飯一流👍，亦很適合秋冬季節。🦪清酒煮蜆

突然想食日本野,即刻就諗起＜浜滝＞，上次食完龍蝦泡飯，今次就試下其他野～🥗日本冰菜島豆腐沙律 $78冰菜新鮮爽脆，豆腐豆香味濃，上面仲有脆卜卜既海葡萄，加埋特製既酸汁，好開胃🐡真鱈白子 $138輕輕焯過，外面熟熟地裡面仲係生。口感好似豆腐咁軟滑，加埋特製既酸汁，味道更上一層樓。🐟原條深海池魚刺身 $298肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口充滿魚油既甘香。睇落細細條但份量都唔少。食完刺身之後店員會拎去廚房加工，將魚骨拎去油炸。魚骨炸過之後入口酥脆，好似食緊炸魚皮咁，送酒一流👍🐔秘制炸雞 $48外層炸到脆卜卜，入面仲充滿肉汁，點埋蛋黃醬一齊食更加滋味🧀芝士魚餅 $88魚餅味道甜甜地，一定要襯熱先食到流心芝士既效果🍣明太子三文魚石窩飯 $98上枱時仲聽到石窩既滋滋聲，面頭既三文魚大概五成熟，仲保持到肉質既嫩滑，每一件都俾明太子醬包住，再撈埋窩邊脆卜卜既飯焦一齊食就一流

九龍城風味居酒屋好耐無食日本菜了，想同朋友食吓刺身、飲吓嘢、吹下水。九龍城呢間餐廳以日式裝修環境為主，有啲似日式居酒屋，枱櫈高似吧枱。小店較細，座位不多，好似有2層，另收加一服務費～芝士魚餅 $88新鮮燒好的熱騰騰甜而彈牙的魚餅包著流心芝士，好味😋真鱈白子 $138時令白子好creamy，加入七味粉和秘製醋更加開胃，帶點鮮味原條深海池魚刺身 $298一整條新鮮魚刺身切得好靚，適合打卡，點醋加芥末別有一番風味。食完刺身魚骨仲可以拎去炸，脆卜卜，原汁原味日本冰菜島豆腐沙律 $78有爽口冰菜、豆腐、甜粟米粒、車厘茄、海葡萄等，好清新秘制炸雞 $48香脆炸雞排開半方便食用，點蛋黃醬，夠曬邪惡明太子三文魚石窩飯 $98熱烘烘的石窩裡有超軟熟珍珠米，加入火炙去骨半熟三文魚和明太子沙律醬，一啲都唔會咸，食反三文魚的原汁原味，飽肚服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

早排同朋友行過九龍城又話想食日本嘢，就盲中中走左入呢間鋪頭到食，點知一試有驚喜😋😋😋😋😋😋😋我地叫左一份頭盤沙律，一份秋刀魚刺身同炸骨兩食，一份燒蠔豆卜，一串雞軟骨，一份燒蝦配甲羅燒，同埋蠔仔泡飯。沙律非常新鮮，酸酸甜甜好開胃😍😍😍😍😍😍😍秋刀魚刺身非常鮮甜，果然係不時不吃😍😍😍😍😍😍😍條骨最後炸左黎食，香脆可口😝😝😝😝😝串燒既蠔豆卜同雞軟骨都係水準之作，加上特制醬汁燒完香噴噴😍😍😍蠔泡飯就完全食得出蠔既鮮甜，飯再吸哂啲湯汁，非常過癮😍😍😍😍😍😍😍😍