泰燒遙 (已結業)

經朋友介紹下去到泰燒遙，是樓上鋪，地方寬闊，正直中午時段，幸好不用等位，我們被安排坐近窗邊位置，可以望見街景，感覺開揚寫意。有7款泰式午市套餐選擇，配凍飲不另收費，還送的不是普通咖啡、奶茶、檸茶，套餐由$38-$45，價錢非常便宜，地點還要在尖沙咀區，簡直超級抵食。我們點選了海南雞配油飯 + 凍青檸蜜($45) 及 蜜沙文咖喱牛肋條飯 + 凍青檸蜜($42)，等了約十分鐘左右，食物飲品送到。海南雞肉質嫩滑美味，雞肉份量都幾多，油飯不會太咸，吃起來沒有白飯這麼寡，另備酸辣汁，可點雞肉吃，酸酸辣辣就更好味。濃香醬汁的蜜沙文咖喱牛肋條飯，大大粒牛肋，肉質鬆軟，不會過靭，而醬汁真是非常惹味，雖然是咖喱味，但完全不辣，因自己不吃辣都可以吃到。酸酸甜甜的凍青檸蜜，味道不錯，好有泰式feel，這餐絶對超值！

唔知你地同我係咪一樣, 成日心思思想食泰國野，今日難得uncle約食飯, 梗係揀泰國野食啦！馬上拿拿臨上'開飯'搵有咩特別D既泰菜，一開個APP搵到呢間係尖沙咀諾士佛臺，應該實無死，就揀你啦，出黎啦 "泰燒遙"！我地４個大食積食飯，可以食到好多款菜。其實揀呢間餐廳既最大原因係因為呢味菜，燒遙海中寶（冷盤）＄５８８呢個份量 呢個價錢 好值！海鮮好新鮮，魷魚唔UN好好食，鐘意泰國口味　值得一食豬手，係泰國菜最出名之一，一試便知龍與鳳！果然，無嗌錯呀，好食！皮脆，肉嫩，同個汁好配！必食！牛小排，唔多講，睇圖，會唔會太吸引呀呀呀呀呀呀呀！好嫩 好香 多肉汁，加埋個汁 無得輸！我覺得我可以一個人食哂二碟，呵呵必食！無得輸！串燒牛肉粒呀！會唔會又太吸引呀？牛肉粒 嫩 香 多肉汁，又係無得輸！菠蘿 都係一個加分點，燒完超甜！必食！無得輸！等我排一掛個名次先，Kasper排行榜，第一位：燒美國牛小排第二位：牛柳粒串燒第三位：泰式爆炸豬手＆燒遙海中寶呢四樣絕對食得過！另外，仲叫左雜果沙律,炒青口,炒通菜,炒金邊粉,炒飯，正式既泰國口味，唔錯 唔錯！全部係水準以上，可以一食。臨尾 店員推介左新推出既甜品，

今晚朋友們都想食泰國菜, 但平日到九龍區小泰國又唔就腳, 所以朋友提議到由泰藉大廚打理, 以當地口味及海鮮為大前題的泰逍遙店內的裝潢時尚得來溶合泰國風味(離開時才有機會影)朋友推介我們六人較人多可分享一份燒遙海中寶, 說海中寶在冬季時會是辣乎乎的冬陰公湯底而夏季則變成涼浸浸的生蝦醬汁底聽起來再看到牆是電視機播放著的圖片已垂涎三尺店員「抬」上枱時, 視覺效果更為震撼, 海中寶內裹有元貝/響螺/象拔蚌仔/虎蝦/蜆/青口/魷魚/溏心蛋共七至八款時令海鮮半浸泡於以香草芫茜蒜檸檬汁等製成的醬汁內具有刺激辣味之餘亦不失海鮮鮮味, 食到最後還有吸盡精華的粉絲, 果然是推介,不容錯過再配singha泰啤, 人生一大享受 以海中寶為今餐打響頭炮, 醒神開胃然後串燒/豬手等泰式必食菜式陸續上枱牛柳粒串燒以長鐵籤串著, 跟以往食的串更有份量, 串燒有牛肉/菠蘿/翠玉瓜/小番茄/洋葱每串牛柳和菠蘿有次序地串著, 除了賣相分大增之餘, 菠蘿的酸甜味能帶走牛肉的油膩感, 所以一定再隔著食啊牛肉燒得剛好, 外熟內軟, 不缺肉汁最重要又是泰式辣汁, 有辣汁有靈魂接著出場的有泰式爆炸豬手, size適中, 店員先遞上枱

天文臺道1號! 唔醒起旁邊有樓梯可以行過黎，兜左成個圈係街尾上黎，soooo odd今次朋友又有好介紹，三五成群一班人，上黎試下有咩好野食好少去大間既泰菜餐廳，所以裝修上唔知點先算有泰式風格，但大象，蓮花，佛像呢類就一定令人聯想起泰國既!四面佛最出名吧?呢度既泰式串燒種類好多!一定要試!menu真係好多菜式可以選擇，串燒就一定會點，同朋友睇中左海中寶!好似好豐富!好多人覺得食泰國野一定食椰青先夠地道，我比較鍾意椰汁，可能加工過甜啲香啲吧?鮮辣泰式香茅蝦 - $78先黎個酸酸辣辣既做頭盤!香茅味十分香，但食落唔會太濃味。但可能我比較嗜辣，覺得辣味唔太夠，蝦好新鮮，十分爽甜!牛柳粒串燒 - $135食泰國野串燒必然!呢個牛柳粒串份量好多!牛肉香滑鬆軟非常好味!不得不提既當然係中間既大蔥，總覺得大蔥要燒先好食燒遙海中寶（冷盤）- $588非常大盤!入邊有聖子，青口，帶子，蝦，糖心蛋，八爪魚仔，仲有係底粉絲!!旁邊有餐廳自家製既青檸汁，味道酸得黎好青爽海鮮都十分彈牙而且唔腥，唯獨聖子同蝦無乜甜味。墊底既粉絲真係禾稈冚珍珠爽口得黎有海鮮既鮮甜味，味道一流!!飛天炒椰菜苗 - $85呢個菜十分有特

每一年的中學聚會真是越黎越難約, 身邊舊同學多已成為人母, 要帶著孩子一起出來, 怎能隨隨便便找一家食店, 舊同學們早已搬到港九新界各區, 最後選擇了中心點 - 尖沙咀朋友揀左泰國菜, 位於諾士佛臺1號第一幢大廈, 基本上整幢都是餐廳泰燒遙的菜式有別於平常的泰國菜, 主要是源自於泰東北及南方的風味, 店內環境夠寬闊, 坐得鬆動, 一進店便留意地板, 用上貝殼馬賽克地板, 很美由於我們人太多,餐廳安排了一張長檯給我們, 點菜方面, 店員推薦我們來一份, 燒遙海中寶就是凍海鮮拼盤, 款式有如西式拼盤, 有大蝦/蟶子/帶子/蜆/青口/魷魚等, 還有半熟鴨蛋,上檯時非常壯觀, 此菜特別在於海鮮是配上泰式醬汁, 醬汁顏色偏向青綠, 味道越食越惹味, 又不會太辣, 食到底部, 大量粉絲完全地吸盡醬汁精華, 一口一啖食不停口, 絕對是靈魂的所在, 更有一款是冬陰公的海鮮拼盤, 冬天食必定暖粒粒隨後來一份泰式鮮雜果沙律, 菠蘿清新, 泰國金柚大粒, 再加上青蘋果及車厘茄, 均是切成一粒粒, 有口感, 泰式醬汁是另外上, 自己調教味道緊接著是牛柳粒串燒, 每一串都非常有份量, 牛柳粒燒得不會過份熟,

今日同一班舊朋友聚會, 揀左呢間有好多大枱, 適合大伙人的泰國餐廳, 在諾士佛臺又近酒吧, 有些朋友比較晚放工, 所以我地另一班就可以先係附近happy hour, 之後先再一齊食野一入門口見到好多新鮮識郁既食材大大隻字寫住即叫即燒, 感覺這裡的食材都很新鮮店內裝潢有些泰式畫擺設, 增添不少泰式風味天氣熱, 坐低即刻叫杯珍多冰解辣又解熱, 不能吃辣的我是一定會叫的飲品生果新鮮爽口, 重點在於跟來的特製醬汁, 非常有泰式風味, 而且要注意很辣燒遙海中寶- 主角之一, 所有食材都非常新鮮,  內裡寶物有大蝦, 海螺, 扇貝, 青口, 魷魚, 聖子皇, 蜆, 糖心蛋大蝦爽口彈牙, 但注意腸仍留在蝦身, 需自行清理, 海螺非常有趙口, 煙煙韌韌, 扇貝, 青口, 聖子皇, 蜆同樣新鮮, 而且沒有吃到一點沙, 再配一隻糖心蛋整體口感更加豐富牛柳粒串燒-牛柳粒燒得非常鬆軟又大粒, 使口感豐富, 配上多汁車里茄, 波羅, 非常開胃泰式爆炸豬手-另一主角, 我其實唔鐘意食豬手, 中式, 德式都不喜, 但很多朋友都喜歡所以叫左隻, 但呢隻係會令我鐘意食既一隻豬手, 皮厚又軟, 而且非常多骨膠原, 食到好

由於各有各忙關係忘了有多久沒有跟好友聚聚今日難得各忙人都能抽到時間見面食飯我當然要找一家好餐廳跟他們吃個飽泰國餐廳很多而今次我就想找一家除了食品質素好之外還想裝潢感覺舒適的餐廳於OPENRICE到看到泰燒遙整體感覺不差,所以毫不猶豫就選了泰燒遙我們4個人, 訂了晚上8時場內滿座而場內泰式裝潢式及泰國式的裝飾擺設令我們天而聽說, 這裡的大廚是一個正宗泰國人所以在這裡吃到的必是正宗泰國菜這裡有燒海鮮或串燒材料可以自己挑選看上去非常新鮮泰式鮮雜果沙律相信平時大家食泰國菜都食開木瓜沙律而這沙律用新鮮雜果配上泰式醬汁味道酸酸辣辣自家調製既沙律配料十足燒遙海中寶（冷盤）虎蝦、扇貝、 蜆 、螺、大蜆、青口、糖心蛋及魷魚材料豐富, 再配埋以芫茜同青檸做成的醬汁味道偏酸夏天吃酸酸既冷盤的確開胃而另外亦有一個冬陰公海中寶冬天吃就一流.. 牛柳粒串燒大大串牛柳粒燒得剛剛好肉質好腍而且還很juicy 配上特製的泰式燒烤汁令到牛柳粒的味道更加惹未泰式爆炸豬手 原來豬手先烤後炸醬汁是用沙嗲及咖喱汁造成的所以食落去會覺得又好似食緊咖喱同沙嗲嘅感覺味道特別豬皮超脆，咬落去每一啖都卜卜聲豬手肉質非常之腍味道入味 再配上

泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。泰國菜亦好似中國有唔同菜系，而泰國就有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。例如泰南菜，和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃薑，而今晚就食一個超正嘅泰東北菜，佢嘅海鮮、燒烤非常出色，今晚真係冇去錯。泰式生蝦刺身生蝦刺身非常新鮮而且亦比平時食嘅更加大隻，用Shooter杯盛載，青檸、天椒、芫茜醬汁等等，食落去除左啖啖肉亦非常爽口。牛柳粒串燒看似平平無奇，但一食就知大廚功力深厚，因為牛柳粒最怕燒到過咗火，而呢到真係燒得好有水準，外脆身內嫩滑加埋佢個串燒醬更加冇得輸。泰式鮮雜果沙律材料豐富，有柚子、蘋果、菠蘿等等，食完咁多肉再食啲生果真係岩哂，食果陣更可以配泰式豆角一齊食。燒遙冬蔭功海中寶(熱盤)海中寶上枱時大家都相機食先，海中寶有多款海鮮大蝦、聖子、魷魚、扇貝等等非常新鮮特別鍾意佢個聖子大大隻，爽口彈牙非常新鮮。海鮮底仲有大量粉絲，吸哂海鮮精華相當惹味。基本上呢個菜式真係非常抵食，叫一個足夠６個人份量。泰式爆炸豬手推介食物。真係第一次食咁好味嘅豬手（好味過德國餐廳）炸豬手表面

第一間係我最最最鍾意食嘅泰國菜餐廳，環境坐得舒服，員工有好服務，最緊要嘢食勁好味🙌🏿今晚有沙律，牛柳粒串燒(注意是辣的)， 燒美國牛小排， 爆炸豬手同炒通菜，最後來多個蟹肉炒飯。重點黎啦，點解要帶咁多牛呢，因為佢啲牛真係勁好食，超級juicy 有勁香牛味🤤另外個豬手都不錯架，豬皮揸到勁脆口， 很有口感，但肉質保持鮮嫩👏🏻👏🏻最後來個蟹肉炒飯同炒通菜，留意蟹肉炒飯係真係有蟹肉的，一疏疏嘅蟹肉感覺上落足料，很有誠意啊！炒通菜很有鑊氣，但不喜歡辣的朋友就要留意， 如果鍾意食辣嘅朋友一定好喜歡。小妹勁鍾意呢間餐廳😍， 很推薦喜歡吃泰國菜嘅朋友來嘗試， 特別是牛柳粒和小牛排， 真係10個推介呀👏🏻

星期五晚慶祝閨密生日，挑了這間位置便利，係諾士佛臺的泰菜。3人行點了生蝦，海中寶(熱食)，牛肉串，爆炸豬手，燒魷魚。另飲品點了兩個椰青，1杯青檸soda, 1杯椰奶，1杯洛神花。當中生蝦最好味，每隻都放入一個cocktail杯，確保每隻都浸有source. 而且大大隻，好正共有8隻，大大隻，好味道，賣相精緻。黎到先知賴野，原來本身已經有成隻魷魚，個待應冇提下我地，攪到3個女人仔食2條魷魚，有d梗胃個湯唔辣，而且唔熱，暖暖地可以即時食，大堆頭，但可能因為係熱食，唔太食到鮮味牛肉串，原來menu係冇，都幾好食，大大串，一人一串，菠蘿超甜，牛肉燒到啱啱好，好味道爆炸豬手，好體貼，好問我地要唔要去骨先上，黎到唔使用刀再切，方便，貴得黎有point.個皮夠脆，點醬食好味d,可以中和d味，冇咁“漏”.飲品椰青好味，夠新鮮，其他可以唔使點，基本上冇味，個青檸soda得一片青檸，冇味。洛神花我fd comment 似酸梅湯唔知係咪因為星期五，分時段，坐唔到耐

D小妹我倆也剛剛好半個月沒有碰面，我也剛去完兩個旅行，這個暑天也應該不會看到我的蹤影，因為我這無雀的腳仔要飛啦。這幾個月想一個人尋找一下人生的意義，想出走一下，想找個地方放鬆一下，你也知道人生就要找個生存的理由，而出走就是為了尋找生存的理由。牛柳粒串燒 - $135一上枱已經震撼全埸，每串牛柳串也極具份量，牛柳並不是普通骰仔般，而是有半個拳頭般大。在底先串起洋蔥，翠玉瓜，菠蘿，牛柳最後以車厘茄結尾。牛柳先經醃製，入口鬆軟多汁不會硬實乾身，配上泰式醬汁更惹味。燒遙海中寶（冷盤）- $588這個海中寶有分冷盤也有熱盤，熱的是冬蔭功湯底。小妹比較愛熱盤，因為冬蔭功看似比較滋味。這個冷盤是用上生蝦醬汁的青辣椒汁，配料海鮮甚多，有虎蝦，扇貝，螺肉，青口，半熟蛋，蚌，鮮魷，蜆及粉絲。味道就比較統一，各種海鮮比較特出的是螺肉較彈牙爽口，半熟蛋的蛋白滑溜，扇貝頗嫩口。燒美國牛小排 - $178我倆應該是食肉獸，點了不少牛肉吃。牛小排外層呈啡褐色澤，內裡粉嫩，肉汁似鎖緊在內，肉質嫩身不會帶太多肥脂，牛柳會比較嫩身。飛天炒通菜 - $85吃過多道肉食也要點一個菜平衡一下，飛天炒通菜是一定要點的，每次來都要

同佢班朋友去完諾士佛臺飲完野就去左都係諾士佛臺既泰燒遙食泰菜今次第一次黎呢度食！！感覺環境and服務都好！當然食物相當唔錯啦飲左杯檸檬柚子蜜，柚子落足料幾香甜泰式爆炸豬手~燒到外層脆卜卜勁香脆，入面既肉引夠滑最重要係下面個汁醬係好似沙嗲加咖哩醬混合既味道超級惹味勁好食！燒美國牛小排，眼見已經非常吸引半熟既牛肉勁juicy燒到剛好又唔乾身~牛味幾香濃加埋個泰式汁醬仲特色牛柳粒串燒勁大串！！牛柳粒燒到好香淋！！呢度d牛真係燒得幾好食wo中間隔住d菠蘿粒~~變相清新番個味蕾一d都唔膩泰式炒金邊粉~炒得好乾身唔油膩~味道感覺好有地道泰國菜既感覺！蝦非常爽彈~而且唔算好辣到食甜品啦~~~泰榴戀！！原來係榴槤既心太軟！！即叫即整！熱辣辣！！切開流出榴槤味滲哂出黎食榴槤的我表示十分高興~好味

位於尖沙咀的泰燒遙，是一間人氣泰國菜常常吃中菜西菜日菜，有時侯也是想換換囗味吃泰國菜的。吃貨朋友們勻推介泰燒遙，是日便相約來吃晚餐吧。泰式生蝦刺身$128多次吃泰國菜，但這是我第一次吃生蝦刺身。生蝦放在九宮格內，賣相精緻吸引。牛柳粒串燒 $135生蝦刺身配以生蝦醬，酸酸辣辣，醒胃惹味，生蝦彈牙，味道不錯呢。超級大條的串燒阿，大約有我的手臂那麽長，太誇張了吧。相機食先後，人人拿著一條自拍呢。串燒包括： 蕃茄仔，翠肉瓜，牛肉，菠蘿。一人一串，實在大滿足呢。牛肉厚切厚肉，肥瘦部份兼備，肉質非常嫩腍，且帶點嚼頭，首次覺得好美味呢。泰式鮮雜果沙律$88全素沙律，包括: 菠蘿，柚子，青蘋果，蕃茄，配以辣豆角蝦米。看到這個沙律，我和朋友都心心眼呢。全部食材勻是我喜歡的水果，吃完辣辣的菜式，用水果減膩也不錯哦。燒遙海中寶$588除了超級大的大串燒，更有超級大的海中寶。呈上時別桌客人不斷注視，哎呀，海中寶，你好像太特出啦海中寶包括: 大蝦，扇貝，魷魚，海螺，聖子皇，蜆，青口，糖心蛋。 拿上手份量極重，令我雙手震震震。 大蝦雖只有兩隻，但大得驚人，厚肉肥美，彈牙無比聖子皇肉嫩爽滑，扇貝鮮甜彈牙，吃不停囗。

識我的朋友都知道我最喜歡吃壽司，其次便是中菜，叫餸食飯，對於泰國菜，我一向興致麻麻，但近年來常常去泰國旅行，接觸多了泰國菜，也不太拒抗，但在香港，則甚少吃泰國菜! 這次，是舊同學聚會，既然自己不是搞手，便乖乖出席算了。同學選了位於諾士佛臺的泰燒遙，第一次來，覺得環境好好啊!一坐下，立即點支泰國啤酒嘆下先，之前只飲過象啤，這牌子的啤酒還是第一次試，清新易入口，爽!如果說泰國菜之中，我最愛吃的一定是泰式生蝦。這份泰式生蝦好精緻，蝦肉好鮮好彈牙，我吃了兩隻也嫌不夠，想自己吃一份=P第二最愛便是冬陰功湯了，這裡的湯好足料，有幾隻大蝦，最重要是有好多草菇，正! 而且湯味夠酸也夠辣，非常開胃醒神呀! 我飲了兩大碗!這是冬陰功湯裡的蝦，超級大隻，還開了邊，方便易食海南雞飯也是我的「飛佛」，雞夠嫩滑，啖啖肉!燒遙海中寶是海鮮冷盤，流心蛋當然好味，但我最喜歡吃蟶子，好鮮味呀!牛柳粒串燒好靚好色彩，牛柳不會燒到熟透，咬起來不會太韌!燒原隻鮮魷，外面燒得脆脆帶點焦香，但裡面卻依然肉嫩，也依然有魷魚的鮮味，肉也不韌!芒果椰汁燸米飯是泰國出夠的甜品，我不吃甜品，所以留給好友們吃，朋友們都大讚好味，而我只偷吃了旁