沙田凱悅酒店咖啡廳

營業中

休息中

Shatin18中菜廳的特色甜品，腐乳芝士蛋糕如一直都備受注目，孩子有試過到沙田18吃晚飯，正餐後煩惱要試那款甜品嗎？最近才知道他們的週末下午茶自助餐是有供應Shatin18 的部分甜品的！ 而且價錢不離地，每人$318(3:15-5:00)，於是在這個星期六，就去了試試了。首到沙田凱悅咖啡廳，座位及環境予人舒適之感。座地玻璃，若是晴天到訪，陽光灑進來，想起也舒服吧！吃前先走了一round. 主要分了幾個section, 沙津吧，輕食吧，燒烤，烤焗區，中式熱食區，點心區，粉麵區及最最最受注目的甜品區。先來沙津吧，輕食吧。有Emmental, Cheddar及Brie 芝士配餅乾。有不同的三文治，如煙三文魚牛油包，碎蛋法包，火腿芝麻包等等。當中的煙三文魚牛油包，包身鬆軟，牛油香濃，配著帶些咸燻香的煙三文魚同吃，不錯吧！下午茶並沒有刺身供應，但也有幾款卷物，當中最愛的是三文魚反卷，三文魚新鮮，加著灑上芝麻紫菜的醋飯同吃，不小心吃了很多件呢。到燒烤，烤焗區，選擇也多，有pizza, 西班牙蛋餅，豬扒包，撻，蜆肉忌廉pasta , 燒烤有pork ribs, 雞腿，雞肉，串燒等等。西班牙蛋餅吃

一分錢一分貨，hyatt brand既絕不會令你失望環境舒服靚，有自然光灑入黎，全場都full但又不會嘈，同friend食得好開心好relaxed！-lunch buffet我推介有: 西式：羊架，多款即燒西式長腸，pasta 好食夠creamy, mushroom soup is nice tooSalad bar: rocket 同其他vegi都好fresh 。係無french dressing唔係咁開心！中式：胡椒豬肚湯好正，牛肉粥入味，泰式肉碎飯好野味，燒賣好多蝦！日式：三文魚同其他壽司都不錯，但無元氣sushi咁新鮮好食啦seafood: 有scallop 同prawn 甜品：好齊全！ 有即整waffle! 多款雪糕同雪芭！ 但無macaroncake 都好多，唔係cheap sponge cake!!complementary drink after meal: 有朋友點中式茶龍井，真係比成個long and big jar你,覺得好supreme 呀一定會再黎架

沙田區酒店數目不多，想吃自助餐的話來來去去也只有幾個選擇。我這懶鬼總是貪方便，想到市中心那邊逛也順道吃飯，不過近期到過大學站凱悅酒店一嚐其自助餐就是走寶了 ！這裡不但食物種類豐富，食品新鮮也經用心處理過，不論賣相還是味道也超棒，性價比高呢。我們一行六人6時來到，人不算多，我和友人們都把握時機，多拍了幾張照才開動。這兒環境不錯，不知日間外面有什麼風光呢？海鮮除了龍蝦、青口、海蝦、長腳蟹、小龍蝦，更有罕見的鮮鮑魚及帆立貝，款款鮮美可口，自己明明想留肚吃其他東西，也抵抗不了誘惑添吃了點，真是大矛盾。對我們這些蠔痴來說，吃沒生蠔的自助餐仿佛是差一點東西，不過也曾有不吃蠔的朋友說過，他們每次吃自助餐時都感覺很不爽，好像在subsidise其他同場的食客吃蠔似的。這家酒店像也看穿這點，所以讓食客以優惠價自行加點生蠔，而且還有多款選擇，並且保證即叫即開呢。是晚我們每款都嚐了，其中Kiwa偏濃，金屬味最重，口感爽脆，而Kumamoto 體形小小的，卻又鮮美幼滑，各有特色。Cold Cut 選擇比City Art 少，但質素蠻高的，尤其愛這兒的厚切煙三文，帶燻香也不過咸，有點像Balik的出品，是我想多

(自2015年8月中，bunnyMeow會暫停在食評內創作小說。過去不少食評均以短篇愛情小說連載，每一間餐廳都有一個純虛構的前度，一直從不間斷地收集和出賣身邊朋友的愛情故事。）喜歡大學站，喜歡中文大學。充滿人生回憶。由中學來溫習，大學借書，畢業論文，到江華復出個人專訪，通通留下足印。尤記得第一次來沙田凱悅酒店，是在沙田18做江華專訪。初夏下午，對沙田凱悅留下深刻印象，微風輕拂，陽光格外醒神。今晚品嚐自助晚餐，晚上六時開始，價錢港幣560加一，我敢說是香港性價比最高的自助餐之一。Bunnymeow的評分準則有三，一,食物種類，二，食物擺設，第三，食物水平。食物種類方面，單單是熱盤便分為本地，西式，燒烤等，每一款都非常吸引，種類超過30款。食物擺設則是香港眾多酒店之中數一數二的，簡單一個蛋糕或是普通的意式雲吞，看上去色澤分明，乾淨俐落。食物水平，無論熱盤，冷盤，甜點，每一款食物，都能夠做到超過85分的水平。一個自助餐能夠做到每一款食物有這樣的高分數，實在非常難得。如果香港人，想食高質素的自助餐，希望在一個環境舒適，樓底高，唔侷促，或者無嘈音回音。中文大學鄰近的沙田凱悅酒店自助餐，絕對是我近

（一打波就嚟落雨，連個天都唔鍾意我？）上周六的雙十國慶晚上，耍著微雨，本來沒甚大不了。不過，我們一行數人，預訂了沙田凱悅酒店，池畔的BBQ之自助餐，因此而泡湯。因為全露天的關係，所以一下雨，BBQ就要取消，人，始終不能勝天，唯有認命，轉戰室內的咖啡室。在此情況下，如果因天氣關係而取消BBQ的話，原有的客人，可以用BBQ自助餐的價錢，享用咖啡室的自助晚餐。（後者價錢較貴）連同今次，第四次來到沙田凱悅酒店的咖啡室，上一次是五月份的韓國自助餐推廣，今次是以海鮮為主。本來還對被老天爺作弄，BBQ不成而耿耿於懷，當看見自助餐桌上的選擇後，方知道塞翁失馬，焉知非福。冷海鮮盤上的波士頓龍蝦，新鮮爽甜，拿到兩隻更是充滿甘香的蝦膏，不羨仙。其他的選擇，鮑魚，長腳蟹，海蝦，帶子等等，質素不錯，尤其是鮑魚，不知吃了多少隻。三文魚子壽司，相信是自助餐罕見之物。關東煮，壽喜燒，總算有一陣很重的大和風味。煙三文魚還是這麼厚，細膩的煙燻，與鮮美的三文魚，我繼續懷疑，這是Balik嗎？色彩繽紛的沙律陣，正在提醒大家，衝鋒陷陣之後，記得吃多點菜。近月推廣生蠔，不過並不在自助餐桌上任吃，而是每一隻叫，總共有四款不同的生蠔

最近, 沙田凱悅酒店的咖啡廳推出了四款精選生蠔, 生蠔迷在吃自助餐之外, 也可以點選高質的生蠔, 這天就一口氣把這四款生蠔也一試.Kumamoto 熊本蠔 $40美國的Kumamoto, 是日本移植去美國的品種, ABJ? 是四款中最平易近人的, 帶點油潤, 入口有堅果香, 是Kumamoto的特色.Gillardeau 芝華度蠔 $50法國的Gillardeau, 就帶相當濃郁的蠔味, 質感爽脆而肥美, 愛吃海水味重的生蠔, Gillardeau會是您的選擇.Black Pearl 黑珍珠蠔 $55法國的Black Pearl, 帶金屬味, 但不算太濃, 反而蠔味就是幾濃的, 而且裙邊相當爽滑.Kiwa Flat Kiwa扁蠔 $60紐西蘭的Kiwa Flat, 是最名貴的一款, 金屬味相當濃烈, 如果受不了此味的話, 要pass這款Kiwa Flat了. 質感是幾爽脆的, 入口還帶輕柔的海水味, 是幾有個性的.生蠔迷下次來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 不妨試試這四款精選生蠔, 無論是Kumamoto, Gillardeau, Black Pearl, 以及Kiwa Flat皆很有水準,

來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了吃自助餐之外, 也有其他菜式供應, 如最近, 就有四款精選生蠔供客人散點. 這天就一口氣吃盡這四款生蠔, 真滿足.熊本蠔 Kumamoto $40: 8.5分, 來自美國的Kumamoto, 帶點堅果的香味, 味道鮮甜, 質感油潤, 是比較容易入口的.芝華度蠔 Gillardeau $50: 8分, 接下來的Gillardeau, 來自法國, 肉質肥美, 爽脆, 蠔味濃郁, 海水味亦相當突出.黑珍珠蠔 Black Pearl $55: 8.5分, 繼續也是來自法國的出品, 這款Black Pearl, 帶微微的金屬味, 蠔味亦很濃, 裙邊質感爽滑.Kiwa扁蠔 Kiwa Flat $60: 9分, 賣價最貴的, 是這款來自紐西蘭的Kiwa Flat, 賣相呈扁圓的. 質感爽脆, 帶海水味, 金屬味就相當突出, 四款生蠔中, 我就最喜歡Kiwa Flat了.大家來到沙田凱悅酒店的咖啡廳, 除了自助餐, 也可以散點四款精選生蠔, 分別是Kumamoto, Gillardeau, Black Pearl, 以及Kiwa Flat, 當中要數來自紐西蘭的Kiwa

上月底,上司話俾我o地知,老闆RC同ET請我o地12人食飯,雖然唔知去邊o度食,但都估到o黎呢o度.我o地分乘三架老闆車到o黎,我o地被安排坐兩張長方形,近外面圓林o既枱,安頓好去攞o野食.我食o左:1. 一隻熟帶子冇味,一定要蘸醬食.2. 青口就算唔蘸任何o野食都好過帶子.3.-5. 三文魚刺身, 加州卷, 燒牛肉正常冇問題.6. 羊鞍好細隻,唔羶又嫩,薄荷醬好味.7.-8. 火腿同唔記得咩腸正常冇問題.9. 煙三文魚味道溫和啲,唔錯.10. 唔記得咩中湯淡淡地,幾舒服.11.-13. o係車仔麵檔攞o既蘿蔔,牛丸,墨魚丸又深色又大舊o既蘿蔔好腍,亦都好鹹,食o左半舊就唔要喇.牛丸,墨魚丸一般.14. ,唔知咩通粉都係一般冇問題.15. 瑤柱小棠菜瑤柱幾多,小棠菜軟硬適中.16. 唔記得咩蝦餃都係一般.17. 百合炒鮑魚清淡得o黎都幾好味.18. 紅莓汁青檸汁梳打呢日冇橙汁飲,試吓呢個,又幾好飲, 清新唔會好酸.19. 厚窩夫女同事CP攞冇落醬料,佢好厚,我食半件,外脆內軟好飽肚.20. 唔知咩蛋糕仔其同白色o既,我食到有椰汁味,口感好鬆軟,只係味道唔多o岩我.21. 檸檬chees

減肥中伏系列--打算呢幾日食得清淡一點,就隨意叫個廚師沙律食下.雖然好足料,牛扒,火腿,芝士,雞胸同蛋樣樣有,但係重點係菜得四塊,唔通係生菜包......仲要配埋個好不開胃既甜甜版千島醬,雞胸又石頭化,芝士又唔香.早知回家食麥皮啦.最好味係杯青檸茶~~茶味夠濃

之前都有聽聞過沙田凱悅酒店的【咖啡廳】水準十分不錯，今次終於有機會試試啦﹗果然是名不虛傳呀﹗由刺身﹑冷盤﹑到中式熱食都十分不錯﹗最最最出色的，當然是甜品﹗仲有 9款 Haagen Dazs任食，喜歡甜品雪糕的 (即是大部份女士們)，真是一定要來試試﹗而令我最 impressed 的是佢地有個 "素菜" 區，而且選擇都幾多，可能因為之前我陀b之前食過半年素 (大部份時候啦﹗不是宗教原因，只是想bb健康啲，所以其實好隨意﹗)，所以會特別留意，而我特別影個素菜區的舉動，都引起大廚的注意，和我談了 2句，佢話希望食素的客人，可以吃得安心，不怕其他客人夾完肉又夾菜，所以分開一個素菜區﹗ 海鮮冷盤的選擇都幾多﹗由右至左有: 熟帆立貝﹑琵琶蝦﹑鮑魚﹑熟蝦﹑青口﹑長腳蟹﹑瀨尿蝦﹑去殼蝦﹗ 刺身和壽司的選擇都十分豐富﹗每天供應的都未必一樣，我地當日就有三文魚﹑帶子﹑蝦﹑吞拿魚﹑希靈魚﹗仲有素冷麵，岩大頭妹食﹗沙律的選擇都好豐富﹗吃自助餐都要記得吃多點蔬菜呀﹗呢個都是重點推介﹗2款中湯都好正﹗我每樣都飲了 2大碗﹗老黃瓜鱆魚豬骨湯﹗螺頭煲雞湯﹗真是非常正﹗仲有其他 cold cut﹗我食咗好多 parma

繼 沙田18，也來記錄一下 咖啡廳 Cafe 的自助晚餐，這可是甜魔家近期吃過品質最高、環境也最美的自助餐，無論是否入住酒店，都值得來嚐嚐！其實講食物選擇，這裡款式不及尖沙咀凱悅酒店 咖啡廳 的豐富；不過當晚吃到的品質，比數年前在尖沙咀店吃的更高！首先是兩款飲料，包括 Cranberry Cooler 及 Lemonade，兩款都不錯，另外也有一些餐酒精選，但這晚沒飲了。另外甜品的比例也特別多，款式繽紛琳瑯、令人目不暇給！首先數款不同的蛋糕，朱古力迷一定不能錯過朱古力撻，甘濃脆口很美味！不同的糖果、朱古力片、乾果及棉花糖，就是小朋友最愛的甜點，這晚囝囝也拿了不少。還有手指餅、朱古力醬、雪糕筒，以及九色 Haagen Dazs 的美味雪糕，其中連新出的 Royal Milk Tea 也有供應，超開心啊～然後是紅豆、龍眼、蜜柑、椰果、涼粉等，還有不同款的新鮮水果，包括甜魔媽媽吃 buffet 的最愛打底之寶火龍果。杯子夕糕、芒果斑紋蛋糕、芝士蛋糕、朱古力布朗尼蛋糕、合桃蘋果批、雜果朱古力卷蛋、綠茶芝士餅等也有供應，全部都很精緻吸引，絕對會引起選擇困難症！轉角還有小朋友喜歡的啫喱糖、馬卡龍、