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2015-10-21
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(自2015年8月中，bunnyMeow會暫停在食評內創作小說。過去不少食評均以短篇愛情小說連載，每一間餐廳都有一個純虛構的前度，一直從不間斷地收集和出賣身邊朋友的愛情故事。）喜歡大學站，喜歡中文大學。充滿人生回憶。由中學來溫習，大學借書，畢業論文，到江華復出個人專訪，通通留下足印。尤記得第一次來沙田凱悅酒店，是在沙田18做江華專訪。初夏下午，對沙田凱悅留下深刻印象，微風輕拂，陽光格外醒神。今晚品嚐自助晚餐，晚上六時開始，價錢港幣560加一，我敢說是香港性價比最高的自助餐之一。Bunnymeow的評分準則有三，一,食物種類，二，食物擺設，第三，食物水平。食物種類方面，單單是熱盤便分為本地，西式，燒烤等，每一款都非常吸引，種類超過30款。食物擺設則是香港眾多酒店之中數一數二的，簡單一個蛋糕或是普通的意式雲吞，看上去色澤分明，乾淨俐落。食物水平，無論熱盤，冷盤，甜點，每一款食物，都能夠做到超過85分的水平。一個自助餐能夠做到每一款食物有這樣的高分數，實在非常難得。如果香港人，想食高質素的自助餐，希望在一個環境舒適，樓底高，唔侷促，或者無嘈音回音。中文大學鄰近的沙田凱悅酒店自助餐，絕對是我近
喜歡大學站，喜歡中文大學。
充滿人生回憶。
由中學來溫習，大學借書，畢業論文，到江華復出個人專訪，通通留下足印。
尤記得第一次來沙田凱悅酒店，是在沙田18做江華專訪。初夏下午，對沙田凱悅留下深刻印象，微風輕拂，陽光格外醒神。
今晚品嚐自助晚餐，晚上六時開始，價錢港幣560加一，我敢說是香港性價比最高的自助餐之一。
Bunnymeow的評分準則有三，一,食物種類，二，食物擺設，第三，食物水平。食物種類方面，單單是熱盤便分為本地，西式，燒烤等，每一款都非常吸引，種類超過30款。
食物擺設則是香港眾多酒店之中數一數二的，簡單一個蛋糕或是普通的意式雲吞，看上去色澤分明，乾淨俐落。
食物水平，無論熱盤，冷盤，甜點，每一款食物，都能夠做到超過85分的水平。
一個自助餐能夠做到每一款食物有這樣的高分數，實在非常難得。如果香港人，想食高質素的自助餐，希望在一個環境舒適，樓底高，唔侷促，或者無嘈音回音。
中文大學鄰近的沙田凱悅酒店自助餐，絕對是我近期的首選。
冷盤方面，我最欣賞新鮮鮑魚， 小龍蝦 ，大龍蝦和刺身帶子。刺身帶子味道鮮嫩可口 ，加上酒店店員毫不吝嗇地，給予數件大大的，潔白的鮮甜帶子刺身，感覺大滿足。
甜品有朱古力餅，提拉米蘇，紐約芝士蛋糕 ，宇治金時芝士餅， 瑞士卷 ，杯子蛋糕也一應俱全。而且每一款造型亦都非常特別，賣相亦十分精緻 。
更難得的是每款甜品的味道，不會過分甜，而且入口感覺舒服，相信麵粉的質素挺高。
我最欣賞就是他們的甜品，因為甜品部的兩個哥哥，非常親切有禮，年紀大一點的叔叔，更會跟你說笑話。好像我走過去，要求要白雪公主雪糕， 他們話會細心地問我，要不要多點櫻桃酒 ，結果整個雪糕酒味極度濃郁，差點吃完便會醉了。
另外我十分欣賞燒烤部份，每一項燒烤美食，看上去都是金黃色的，用料相當新鮮。最欣賞紐倫堡腸香腸和即烤羊架。 燒烤食物全部多汁香嫩， 絕對不會出現過分乾硬或表面乾硬化！
最後談談，沙律吧。沙律吧的布置，實在相當吸引色彩繽紛。
Salad bar 的Ingredient，並不是平常在酒店吃沙律裏面的普通貨色。
難得的是意西班牙的原材料為主題，包括有經常吃西班牙菜看見的紅椒，以及三款不同口味的醃漬橄欖。
沙田凱悅酒店的燒味，也不得不提。叉燒和乳豬味道非常好，叉燒經過蜜汁洗禮，外皮香脆，乳豬也是烘烤成金黃色，忍不住吃了兩碟。
牛油果卷雖然比較巨型，但是拍照看上去，十分吸引。牛油果卷的牛油果數量驚人，滿足我這個牛油果怪。
馬卡龍和白酒巧克力朱古力，馬卡龍味道上水準，吃甜品配合白酒這是我最喜歡的習慣， 喝著白酒， 面紅了。
荔枝芝士蛋糕，這個是比較特別的。因為荔枝味道非常芳香，驟眼看上去，以為是一個忌廉味的蛋糕，差點被騙了。
不得不提，臨走的時候，媽媽要求吃沙田凱悅酒店最出名的蜂蜜蛋糕。蜂蜜蛋糕的原材料是本地生產的新鮮蜂蜜，媽媽在我臨走的時候致電，果然來得合時。
補充一下，在中文大學曾經發生過的事情，還記得我的畢業作品，你也有份拍攝。
很想跟你說聲對不起。
我知道我為人遲鈍，做事衝動，沒有想後果。
那時候收到你的信，我真的沒有想過一個月後才打開。
仍然很衷心感謝您這七年以來我們之間的友誼長存。
希望你所說的七年，只是一個誇張的說法。
要是七年也完全沒有任何絲毫痕跡，不單是我， 就連身邊每一個人都沒有發現。
朋友就連馬後炮都沒有，你現在還會責怪我嗎？
感情這回事，沒有對錯。
只有愛與不愛。
現階段對我而言，能夠量化的工作，比起無法計算的愛情。
跟工作談戀愛，比較安心。
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