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等級3
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2017-06-09 2666 瀏覽
通常啲酒店唔响市中心(不在油尖旺 灣仔中環)我都期望佢既自助餐會平少少(例如响將軍澳、觀塘、荃灣果幾間),不過依間就應該係定位高啲,所以都唔算平。熱葷:羊架、燒味好好食,啲點心都唔馬虎。即製窩夫,加雪糕甜品超好食,特別係 waffle 同雪糕。難得地有芝麻糊影相唔多,下次再去食、再影~~~
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通常啲酒店唔响市中心(不在油尖旺 灣仔中環)我都期望佢既自助餐會平少少(例如响將軍澳、觀塘、荃灣果幾間),不過依間就應該係定位高啲,所以都唔算平。


熱葷
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熱葷:羊架、燒味好好食,啲點心都唔馬虎。
窩夫
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即製窩夫,加雪糕


甜品
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甜品超好食,特別係 waffle 同雪糕。難得地有芝麻糊



影相唔多,下次再去食、再影~~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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用餐日期
2016-12-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
熱葷
窩夫
等級1
1
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2017-04-25 5120 瀏覽
如果要形容這兒的下午茶Set,普通兩個字實在非常貼設。這些行貨,真係令人失望。4件一口餅,包括磨菇雞批,迷你羅蘭仕撻,原味及提子鬆餅配牛油忌廉及草莓果醬。果醬多過件餅的份量。好心做餅的,可唔可以做大件些。究竟我是食果醬,還是食鬆餅?雜錦手指三文治(烟三文魚,雞蛋沙律,刁草青瓜),我好相信在家也能整到。還有草莓奶凍,芒果卷,沙田蜂蜜蛋糕,有點自助餐後的剩餘貨尾。說難怪這兒只有3枱客。就連水都唔發一杯,送來熱茶及奶,但連糖包都沒配給,要叫服務員才拿來。如果這樣的食物質素及服務態度與價格相比,我會認為我今次係做了豬仔,但一定無下次。
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如果要形容這兒的下午茶Set,普通兩個字實在非常貼設。這些行貨,真係令人失望。
4件一口餅,包括磨菇雞批,迷你羅蘭仕撻,原味及提子鬆餅配牛油忌廉及草莓果醬。果醬多過件餅的份量。好心做餅的,可唔可以做大件些。究竟我是食果醬,還是食鬆餅?雜錦手指三文治(烟三文魚,雞蛋沙律,刁草青瓜),我好相信在家也能整到。還有草莓奶凍,芒果卷,沙田蜂蜜蛋糕,有點自助餐後的剩餘貨尾。說難怪這兒只有3枱客。就連水都唔發一杯,送來熱茶及奶,但連糖包都沒配給,要叫服務員才拿來。
如果這樣的食物質素及服務態度與價格相比,我會認為我今次係做了豬仔,但一定無下次。

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衛生
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用餐途徑
堂食
等級2
12
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2017-04-06 6721 瀏覽
Hyatt regency 好近我家,清明節無事做所以去食個lunch buffet。公眾假期收費成人$418加一。其實以lunch buffet來說都算貴。如果你食buffet是為了食海鮮,那這裡就不適合你了,因為選擇不多。但都新鮮的這裡熱食比較多選擇,而且全部都幾好!中菜都幾特別,有個港式小食corner,有咖喱魚蛋,豬皮,豬紅,蘿蔔...有燒味部,有不同小菜。以下只show了幾樣食物給大家參考一下。西式都有好多選擇。有炭爐即烤pizza,有即燒扒類。塊牛扒有牛味和嫩滑,但略嫌生了點。甜品方面最欣賞雪糕部,有九種口味選擇。個朱古力蛋糕都好好食! 服務好好。服務員有禮貌,很主動添水和換餐碟。
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Hyatt regency 好近我家,清明節無事做所以去食個lunch buffet。

公眾假期收費成人$418加一。其實以lunch buffet來說都算貴。

如果你食buffet是為了食海鮮,那這裡就不適合你了,因為選擇不多。但都新鮮的
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這裡熱食比較多選擇,而且全部都幾好!
中菜都幾特別,有個港式小食corner,有咖喱魚蛋,豬皮,豬紅,蘿蔔...
有燒味部,有不同小菜。以下只show了幾樣食物給大家參考一下。
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西式都有好多選擇。有炭爐即烤pizza,有即燒扒類。塊牛扒有牛味和嫩滑,但略嫌生了點。
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甜品方面最欣賞雪糕部,有九種口味選擇。個朱古力蛋糕都好好食!
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服務好好。服務員有禮貌,很主動添水和換餐碟。
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堂食
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2017-03-23 6289 瀏覽
今日(23-3-2017 Thur)幾位同事請食飯,我o地一行10人,book o左間房仔,我食o左:1. 凱撒沙律味道正常,菜新鮮,我食o左兩轉.2. – 3. 大蝦,青口味道好清,大蝦大隻又爽,呢個又係食o左兩轉.4.-5. 蘿蔔卷, 加州卷正常冇問題.6. 紅莓汁味道唔濃.7. 菜乾豬肺湯味道好清,之後都飲多一碗.8. 香草豬肉腸味道有啲怪.9. -10. 三文魚,甜蝦刺身都正常冇問題,亦食多一轉.11. 芝士蛋糕細細件但幾好味.12. 葡撻蛋滑微甜,好食. 13. 朱古力卷唔係好甜,cream滑.14. 忌廉撻其實唔知忌廉係咩味.15. Cup cake呢個普普通通.16. 三文魚pizzaPizza有番茄仔,口感味道正常.17. 蝦仁大大隻,但唔惹味.18. 鮮奶凍好香鮮奶味.19. 野菌忌廉湯野菌味重,忌廉味同口感薄弱o左.20. 豬肉腸呢個比香草豬肉腸好.21. 南乳豬手唔會太腍唔太硬,但啲毛除唔清.22. – 23. 士多啤梨雪糕,咖啡雪糕士多啤梨味正常,咖啡唔夠甜.味道分唔計雪糕.3.2分價錢:星期一至五lunch每位$348.00,同事有銀聯咭就又有折,不過我唔知幾
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今日(23-3-2017 Thur)幾位同事請食飯,我o地一行10人,book o左間房仔,我食o左:

1. 凱撒沙律

味道正常,菜新鮮,我食o左兩轉.

2. – 3. 大蝦,青口

味道好清,大蝦大隻又爽,呢個又係食o左兩轉.

4.-5. 蘿蔔卷, 加州卷

正常冇問題.

6. 紅莓汁

味道唔濃.

7. 菜乾豬肺湯
菜乾豬肺湯
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味道好清,之後都飲多一碗.

8. 香草豬肉腸

味道有啲怪.

9. -10. 三文魚,甜蝦刺身

都正常冇問題,亦食多一轉.

11. 芝士蛋糕

細細件但幾好味.

12. 葡撻

蛋滑微甜,好食. 


13. 朱古力卷

唔係好甜,cream滑.

14. 忌廉撻

其實唔知忌廉係咩味.

15. Cup cake

呢個普普通通.
上述五種甜品
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16. 三文魚pizza

Pizza有番茄仔,口感味道正常.

17. 蝦仁

大大隻,但唔惹味.

18. 鮮奶凍

好香鮮奶味.

19. 野菌忌廉湯

野菌味重,忌廉味同口感薄弱o左.

20. 豬肉腸

呢個比香草豬肉腸好.

21. 南乳豬手

唔會太腍唔太硬,但啲毛除唔清.

22. – 23. 士多啤梨雪糕,咖啡雪糕

士多啤梨味正常,咖啡唔夠甜.

味道分唔計雪糕.3.2分

價錢:

星期一至五lunch每位$348.00,同事有銀聯咭就又有折,不過我唔知幾多折,唔知係咪同件半前一樣八折,如果係,即$348.00 X 0.8 + 34.80 = $313.20

上次食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%80%81%E9%97%86%E8%AB%8B%E9%A3%9F%E9%A3%AF-e2490307

環境:

我o地自成一角梗係好,但冷氣唔係好夠.
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環境
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衛生
抵食
用餐日期
2017-03-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$313.5 (午餐)
用餐優惠
信用卡優惠
推介美食
  • 鮮奶凍
  • 葡撻
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2016-09-16 21715 瀏覽
失望的自助晚餐嘢食得好少基本上一個圈就行晒甜品唔好食雞蛋仔淋晒叫佢再整過竟然同我講部機壞左Pancake仲要係穿廚師技巧唔好朱古力oreo慕士難食綠茶奶凍稀到呢⋯⋯羊架味道正常有兩款Pizza提供一隻係辣肉腸一隻係番茄兩隻都比較多芝士吾錯肉醬意粉冇番茄味好似搽咗啲醬上去就算沙律前菜都好少巴馬火腿 煙三文魚 好厚切得厚唔好食辣肉腸比平時嗰啲好多油叉燒過瘦連朱古力噴泉都冇我真係唔明佢點解好意思收我成$600
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失望的自助晚餐

嘢食得好少

基本上一個圈就行晒

甜品唔好食

雞蛋仔淋晒


叫佢再整過

竟然同我講部機壞左


Pancake仲要係穿

廚師技巧唔好

朱古力oreo慕士難食

綠茶奶凍稀到呢⋯⋯

羊架味道正常

有兩款Pizza提供

一隻係辣肉腸一隻係番茄

兩隻都比較多芝士

吾錯

肉醬意粉冇番茄味

好似搽咗啲醬上去就算

沙律前菜都好少

巴馬火腿 煙三文魚 好厚

切得厚唔好食

辣肉腸比平時嗰啲好多油

叉燒過瘦

連朱古力噴泉都冇

我真係唔明佢點解好意思收我成$600



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用餐日期
2016-09-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$600
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2016-07-18 28354 瀏覽
男友生日,想方方便便吃個自助餐,住北區的我們便毫不猶疑訂了沙田凱悦咖啡廳晚餐自助餐。沙田凱悦酒店位於火車大學站,下車只需步行五分鐘便到達,十分方便。自助餐時間由下午6:00-晚上10:00,十分充裕。由於星期日放假,我們六點半便到達餐廳,由於樓底高,而且枱與枱保持距離,人流少,所以環境非常寬敞舒適。食物方面,我們先到海鮮區觀察,發現有長脚蟹、青口、波士頓龍虾、小龍虾……。雖然無生蠔和翡翠螺供應,但陣容尚算合格,特別推薦的是波士龍虾,大隻又厚肉,充滿红彤彤虾膏,好鮮味另一款至愛是巴拿馬火腿拼哈蜜瓜,火腿咸度適中,不會一味死咸,連吃了2碟,正! 芝士方面,有五款選擇,個人喜歡布文芝士配蘇打餅,芝士味香而易入口。接着,去日食區逛逛,有五款刺身,試了三文魚,魚味一般。反而,自助餐少見的希靈魚較吸引,非常鮮味。壽司款式亦豐富,但我的肚子已經容不下,所以無試素食、燒烤、沙律區和熟食區應有盡用,實在不能通通放進肚內……真可惜!我特別推薦大家燒烤區的羊架和牛扒,火侯剛好,肉質鮮美,不能不試。麵食、素食區和熟食區非常適合带老人家一起食自助餐的客人,讓小孩和老人家有更多好選擇。最後,要介紹的當然是甜品區,
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男友生日,想方方便便吃個自助餐,住北區的我們便毫不猶疑訂了沙田凱悦咖啡廳晚餐自助餐。沙田凱悦酒店位於火車大學站,下車只需步行五分鐘便到達,十分方便。
自助餐時間由下午6:00-晚上10:00,十分充裕。由於星期日放假,我們六點半便到達餐廳,由於樓底高,而且枱與枱保持距離,人流少,所以環境非常寬敞舒適。
食物方面,我們先到海鮮區觀察,發現有長脚蟹、青口、波士頓龍虾、小龍虾……。雖然無生蠔和翡翠螺供應,但陣容尚算合格,特別推薦的是波士龍虾,大隻又厚肉,充滿红彤彤虾膏,好鮮味
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另一款至愛是巴拿馬火腿拼哈蜜瓜,火腿咸度適中,不會一味死咸,連吃了2碟,正!
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芝士方面,有五款選擇,個人喜歡布文芝士配蘇打餅,芝士味香而易入口。
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接着,去日食區逛逛,有五款刺身,試了三文魚,魚味一般。反而,自助餐少見的希靈魚較吸引,非常鮮味。壽司款式亦豐富,但我的肚子已經容不下,所以無試
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素食、燒烤、沙律區和熟食區應有盡用,實在不能通通放進肚內……真可惜!我特別推薦大家燒烤區的羊架和牛扒,火侯剛好,肉質鮮美,不能不試。
麵食、素食區和熟食區非常適合带老人家一起食自助餐的客人,讓小孩和老人家有更多好選擇。
最後,要介紹的當然是甜品區,甜品款式包羅萬有,五光十色。我實在計算不出款式數目,只希望可以多試幾款。我憑記憶簡單介紹一下款式,有啫喱、即做雞蛋仔、即做班㦸、幾款雪糕、馬卡龍、煮師即做的黑森林杯、新鮮水果、糖果、還有許多精美蛋糕……
我把清涼的啫喱、熱辣辣充滿蛋香的雞蛋仔放入胃裏。接着,要了個香甜的焦糖果仁雪糕甜筒,試了件纽约芝士蛋糕……十分美味而滿足!!

我的肚子已經支撐不來了,其他的還是下次再續
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自助餐用兩款免費飲品提供,是日是果味香甜的雜果賓治和醒胃的咸檸蘋果梳打。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-10
用餐途徑
堂食
人均消費
$599 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • 甜品吧
等級4
2016-06-23 17344 瀏覽
寫完君悅酒店的自助餐,又繼續介紹其姊妹成員沙田凱悅酒店 Café 咖啡廳 的自助晚餐;這是甜魔家第二次到訪了,仍是很棒的一頓,特別適合一家大小來寫意用餐!單刀直入,還是先由凍海鮮講起。不少地方都有急凍波士頓龍蝦,這裡也有,質素不錯的,加上鮑魚、去殼熟蝦、青口、蟹脚、熟帆立貝、連殼熟蝦,以及美味蛋黃蒜泥醬,令不少海鮮都錦上添花、更添鮮香!繼續走有其他的冷盤前菜,包括粒裝的水牛芝士(更加吸引小朋友進餐)、紅椒、扒意大利青瓜、扒茄瓜、洋蔥、扒洋蔥、漬青椒、醃青水欖、醃黑水欖、三色椒魷魚長通粉沙律、二文魚豆角小粟米沙律,等等。芝士有五款選擇,包括:Port Salut 法國芝士、車打芝士、Brie 布利芝士、瑞士大孔芝士 Emmental 及 丹麥藍芝士 Dablu。除了藍芝士,小兄妹另外四款都很愛吃!又到兩兄妹的主食--壽司,這裡的選擇特別多樣化:腐皮壽司、三文魚壽司、甜蝦壽司、立魚壽司、吞拿魚壽司、鯖魚壽司,加上三款卷物及另三款小卷,每款吃一點都超飽了!至於爸媽當然就吃刺身吧,選擇包括:八爪魚、三文魚、吞拿魚、希靈魚,以及體積較小、但也不失鮮甜的甜蝦。之後又有日式關東煮,以及拍照還未棒出來
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寫完君悅酒店的自助餐,又繼續介紹其姊妹成員沙田凱悅酒店 Café 咖啡廳 的自助晚餐;這是甜魔家第二次到訪了,仍是很棒的一頓,特別適合一家大小來寫意用餐!
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單刀直入,還是先由凍海鮮講起。不少地方都有急凍波士頓龍蝦,這裡也有,質素不錯的,加上鮑魚、去殼熟蝦、青口、蟹脚、熟帆立貝、連殼熟蝦,以及美味蛋黃蒜泥醬,令不少海鮮都錦上添花、更添鮮香!
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繼續走有其他的冷盤前菜,包括粒裝的水牛芝士(更加吸引小朋友進餐)、紅椒、扒意大利青瓜、扒茄瓜、洋蔥、扒洋蔥、漬青椒、醃青水欖、醃黑水欖、三色椒魷魚長通粉沙律、二文魚豆角小粟米沙律,等等。
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芝士有五款選擇,包括:Port Salut 法國芝士、車打芝士、Brie 布利芝士、瑞士大孔芝士 Emmental 及 丹麥藍芝士 Dablu。除了藍芝士,小兄妹另外四款都很愛吃!
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又到兩兄妹的主食--壽司,這裡的選擇特別多樣化:腐皮壽司、三文魚壽司、甜蝦壽司、立魚壽司、吞拿魚壽司、鯖魚壽司,加上三款卷物及另三款小卷,每款吃一點都超飽了!
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至於爸媽當然就吃刺身吧,選擇包括:八爪魚、三文魚、吞拿魚、希靈魚,以及體積較小、但也不失鮮甜的甜蝦。
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之後又有日式關東煮,以及拍照還未棒出來的日式牛肉鍋。兩款都很適合小孩進食,特別後者加上白飯,訪然就是一碗兩兄妹都極愛吃的吉X家牛肉飯了!
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還有多款日式漬物,以及日式梅子素 (冷) 麵,相當適合日菜迷,亦正中這炎熱的夏天胃口。
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不過甜魔媽媽還是更加傾情西式的沙律;這裡的自助沙律吧款式眾多,羅馬生菜、脆麵包粒、煙肉碎、Parmesan 芝士、凱撒沙律醬,最愛的凱撒沙律材料又齊備了,Yeah~
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接下來還有意大利 Parma Ham、Salami 莎樂美腸、煙三文魚,配上清甜蜜瓜,又是兩兄妹很愛吃的頭盤。至於麵包,面對眾多美食他們已經不愛了~
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然後去看西式熱盤區,首先進眼簾是大堆頭的韓式部隊鍋,勁!但天氣太熱沒胃口品嚐,反而試了之後一件辣肉腸薄餅,十分香脆好吃!喜歡吃 Pizza 的別錯過。
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除辣肉腸薄餅,還有青豆薄荷薄餅,會不會吃來很清涼?等大家去試試報告了。而薄餅連同長通粉及寬意粉,都是小孩愛吃的項目,所以來到這裡兩兄妹都很興奮。
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現成西式熱盤則有:紅蘿蔔炆牛肋骨條、雜錦海鮮燴、焗豬柳、焗比目魚柳,但這些我通通沒吃,因為後方是更吸引的燒牛肉及燒烤肉類!
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沒錯,Grand Café 的燒牛肉品質很高,這裡的出品亦是一樣棒,牛魔千萬不能錯過!其他即點即燒的美食還有三文魚餃、香草豬肉腸、芝士腸、牛仔腸(小朋友可樂了!!!)、牛仔骨、燒春雞,以及高度推介的羊架,豐富得很。
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這區還有兩款西湯,西蘭花及薯仔配菜,以及拍照時尚未推出的肉丸及另一款菜式。轉角還有芝士蕃茄焗野菌及紫酸菜!
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終於完成兩區的介紹,還有中式區及甜品區呢。中式區一來有兩款湯水,只記得其中一款是雞湯,十分鮮甜,值得一飲的。然後有一整桶白飯,帶小孩來用餐最棒了!
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之後有九款現成中式熱盤,包括炒麵條、黑椒牛仔骨、上湯浸蕃薯葉 (既美味又高鑯健康!)、蟹肉西蘭花、薑汁炒芥蘭、辣椒蒜頭炒豬頸肉、參巴醬炒四季豆、魚香茄子等等,蔬菜的比較挺高,很不錯!
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還有清蒸海斑,以及蜜汁叉燒、豉油雞及明爐燒鴨任點任吃,夠豐富吧?
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還有中式粉麵檔,雖然其中的魚蛋魚丸都是兩兄妹喜愛的食材,但食物太豐富怎說也再塞不下... 不過翌朝的早餐就有煮來吃~ 沒錯,今年我們又來參加暑期住宿計劃啦!明天詳細記。
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最後甜品區也非常不得了,繽紛精緻吸引之極,每一款都好想吃!!!一定一定要留肚~先有很精緻動人的鮮果撻,單看已經有好心情;後方沒有 Zoom 過去是餅店的芒果蛋糕,又是非常好吃;再加上同樣誘人的朱古力蛋糕,甜魔你忍得住口水嗎?
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很喜歡有新鮮製起的雞蛋仔、班戟,連同多款醬汁,誘人之極。不過又是太飽關係,最後要留到翌朝的早餐才有胃口製作 Pancake 來吃。
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這裡的麵包布甸也不錯,加上雲呢拿汁好好吃!另一邊還有中式腐竹雞蛋糖水及紅豆沙,到底要多少個胃才能全部塞得下啊?
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還有新鮮清脆、味道香甜的葡撻,邊說飽又不知不覺塞進口,天!另一款水果蛋糕就沒吃了。
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另一邊還有多款曲奇、馬卡龍、啫哩糖、芝士蛋糕、Brownie、焦糖撻、檸檬蛋糕、杯子蛋糕、鮮果朱古力卷蛋等等!
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之後還有水果,選擇包括西瓜、菠蘿、打底之寶火龍果、番石榴;以及九款口味的 Häagen-Dazs 雪糕!
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論美味,其實個人較喜歡 Movenpick 的雪糕;不過面對超豐富的自助餐,有時反而情願吃 Häagen-Dazs,因為後者感覺沒那麼膩(忌廉成分少一些)。而這裡最妙是有黑森林雪糕杯的選項(朱古力 + 雲呢拿 + 酒漬車厘 + 酒 + 忌廉),令滋味進一步提昇!
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最後還有朱古力火鍋,小孩甚為喜愛的繽紛糖果區。都說這裡真的十分適合家庭客!
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除了超多款美食,場內也設兩款飲品任食客飲用,當晚口味是鹹味青檸蘋果特飲 Salty Lemonade with Apple,及雜果賓治 Fruit Punch。週一至四收費成人$528 / 小童$264;週五至日及公眾假期成人$588 / 小童$294,不便宜但質素的確好~
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小兄妹都玩得很餓了,第一件事是為他們取食物:壽司、火腿、芝士、大蝦、西蘭花都是二人至愛,各取了雙份帶回去給他們分享了~
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然後慢慢堆砌兩口子的頭盤:各式水果、沙律、海鮮,後來再加上刺身、豉油雞,這個頭盤好豐富!
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見到任飲紅白酒及果汁汽水不過加$98,酒鬼老公忍不住來了一杯紅酒,之後再飲多杯白酒;據他說,兩款紅都不錯,配搭海鮮十分稱心。吃完頭盤胃納已不多,主食就中西每款都取一點來試;要讚大部分的菜式味道都很好,特別是中式的蔬菜煮得很可口,讓人不知不覺吃下好多好多!也萬不能錯過西式的燒牛肉,滋味一流;可惜我已經很飽,不然也會學占苗兄切上2吋厚的靚牛來吃!另外羊架及薄餅也好吃。
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中間還有好些兩兄妹主食(牛肉飯、更多油雞、薄餅,及更多西蘭花等)沒拍,之後大家一起進入甜品環節,兩隻都特愛雞蛋仔及啫喱糖呢!去到甜品環節,老公比較克制,只要了三款最愛的果味雪糕/雪葩就滿足了~我也不算過份,只取了麵包布甸、雜果撻、朱古力蛋糕、葡撻、焦糖撻、水果,以及自家製的綜合雪糕新地(包括士多啤梨、朱古力、雲呢拿及咖啡雪糕),滿足了~
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吃飽飽又是時間回房沖洗休息,因為這裡的房間真的很大又棒!明天會詳細分享,有興趣請留意網誌~
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2016-06-17
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2016-06-12 9265 瀏覽
昨天吃完lunch buffet,吃得不太滿足,今天要吃個dinner buffet開心一下。冷盤除了長腳蟹,終於都看到大大隻的開邊龍蝦出現了。冷盤除了長腳蟹、龍蝦外,還有蝦、青口和帶子,實在非常吸引,酒店亦有效率,食物refill得很快。壽司和刺身種類也不少,排放整齊,但壽司飯團略硬了一點吧!甜品種類很多,外觀吸引,擺放整齊。Cake的款式也不少。馬卡龍、啫哩糖等,只看甜品種類,已很難選擇了。
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昨天吃完lunch buffet,吃得不太滿足,今天要吃個dinner buffet開心一下。

冷盤除了長腳蟹,終於都看到大大隻的開邊龍蝦出現了。
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冷盤除了長腳蟹、龍蝦外,還有蝦、青口和帶子,實在非常吸引,酒店亦有效率,食物refill得很快。
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壽司刺身種類也不少,排放整齊,但壽司飯團略硬了一點吧!
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甜品種類很多,外觀吸引,擺放整齊。
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Cake的款式也不少。
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馬卡龍、啫哩糖等,只看甜品種類,已很難選擇了。
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2016-05-30 19308 瀏覽
最近,不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應,不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題,供應一系列的韓式食物,吸引一眾韓迷到來,其中一間我很喜歡的,莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了,雖然位置有點偏遠,但質素及價錢都有著不成正比的感覺,平價而優質是很難得的。為何這間自助餐會被給予相當高的評價,絕對就是食物質素有保證,小弟一向有牛魔皇之稱,每次都會拿上一碟燒牛肉來吃,而在眾多次的經驗之中,這兒卻從未失手過。從原條牛肉來看,肉中心呈現櫻桃紅色,外面則是微微烤焦的香味,入口軟腍多汁,肉味更是濃厚,本來只是吃了一小片,但最後再拿時,我點了一一塊差不多兩吋的,絕對是必吃之選。基本上沙律、芝士、冷盤凍肉及凍海鮮必定會有的,可能今次是以韓國作為主題,凍海鮮上稍有失色,可是喜歡韓國泡菜的朋友卻有福了,款式有很多,味道也很正宗,辣的香辛料十分充足,吃來有香辛的味道,而不辣的充滿著麻油的香氣。放眼旁邊則是日式的刺身及壽司,可是卻不難發現有加入了韓國元素的壽司卷,我也拿了少許來吃,味道不錯,個人喜歡三文魚卷上放了少許辣醬,令味道層次提升了。雖然有冷麵供應,但卻不是平常吃到的水冷麵或泡菜冷麵的類型,而
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最近,不知是否一套太陽的後裔引起了連鎖效應,不少酒店的自助餐也是推廣著韓式主題,供應一系列的韓式食物,吸引一眾韓迷到來,其中一間我很喜歡的,莫過於是這間位於沙田大學站的Café Hyatt了,雖然位置有點偏遠,但質素及價錢都有著不成正比的感覺,平價而優質是很難得的。
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為何這間自助餐會被給予相當高的評價,絕對就是食物質素有保證,小弟一向有牛魔皇之稱,每次都會拿上一碟燒牛肉來吃,而在眾多次的經驗之中,這兒卻從未失手過。從原條牛肉來看,肉中心呈現櫻桃紅色,外面則是微微烤焦的香味,入口軟腍多汁,肉味更是濃厚,本來只是吃了一小片,但最後再拿時,我點了一一塊差不多兩吋的,絕對是必吃之選。
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基本上沙律、芝士、冷盤凍肉及凍海鮮必定會有的,可能今次是以韓國作為主題,凍海鮮上稍有失色,可是喜歡韓國泡菜的朋友卻有福了,款式有很多,味道也很正宗,辣的香辛料十分充足,吃來有香辛的味道,而不辣的充滿著麻油的香氣。
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放眼旁邊則是日式的刺身壽司,可是卻不難發現有加入了韓國元素的壽司卷,我也拿了少許來吃,味道不錯,個人喜歡三文魚卷上放了少許辣醬,令味道層次提升了。
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雖然有冷麵供應,但卻不是平常吃到的水冷麵或泡菜冷麵的類型,而是有著日式冷麵的影子,材料則可自行添加,最喜歡的當然是那個柚子凍湯,清香得來,冰凍清新。
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冷盤過後,來點熱湯吧,有著韓國牛尾湯及韓式什錦鍋,前者牛骨味香濃,後者帶點泡菜的辣,可是我卻更喜歡中式的赤小豆粉葛湯,可袪火袪濕。
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熱蕈方面的確比冷盤出色,除了一貫的中式熱炒外,還有西式的燒烤檔位,所供應的款式更是五花百門,牛仔骨、羊架、雞脾及德國腸等等,每次點後,都會放在扒爐上再烘烤,熱辣辣的給客人。另外,有趣的是還有pizza,真是估不到呢。
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說到韓式食物,更可以多姿多采來形容,有韓式醬燒豬排骨配芝士汁、韓式海鮮蔥餅、韓式炸雞及韓式燜牛肉等等,豬排骨配芝士汁真是邪惡,停不了口,炸雞的味道也恰到好處,外脆內嫩。
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到最後,當然少不了拿來一點韓式辣醬炒年糕及韓式魚餅,平常辣炒年糕都有著非一般的辣,這個卻很溫和,甚至沒有辣度,有點點失望。不過,喜歡吃熱湯麵的卻不會失望,特別是如果他們供應喇沙湯底時,更是不可錯過,很美味的,可是當天沒有。
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甜品的款式不少,當胃口已飽時,當然最直接就是拿取主題的甜品來吃,先有紅棗蛋撻、韓式紅豆糕、蜜糖甜薯、紅棗花生糖及紅棗蛋糕等等,大部份都味道不錯,可是紅豆糕有點硬身,叫紅豆餅可能會好一點,最吸引的必定是那個紅棗蛋糕,很美味的。
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其餘還有西式的甜品,如彩虹蛋糕、生果撻、朱古力蛋糕及芝士蛋糕,雪糕更是重點中的重點,為了迎合主題,特別設計了一款味道,就是人參蜜糖雪葩,入口已滿口人參的味道,而蜜糖的清香正好中和了人參的甘澀味,值得一試。除了這個味道外,荔枝玫瑰雪糕也是必試的項目,吃了一口後,會有欲罷不能的意慾。
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2016-05-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$580 (晚餐)
推介美食
  • 人參蜜糖雪葩
  • 荔枝玫瑰雪糕
  • 紅棗蛋糕
  • 燒牛肉
  • 紅棗蛋撻
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2016-05-24 11157 瀏覽
一向對韓國文化不以為然,更覺得有點奇怪,以前韓國人試我們港產片奉若神明,今天的形勢卻來個大逆轉,K-pop,韓劇,韓國時裝,成為不少港男港女的追捧對象,不得不慨嘆風水輪流轉。別人擁護我未必反對,只是韓國文化一向不是我口味,除了韓國菜。記得上年初夏,沙田凱悅酒店咖啡廳,推出韓國自助餐,更隆重其事邀請同集團的韓國大廚坐陣。今年的初夏,酒店重施故技,韓風繼續吹,直到本月尾。到訪過多次,基本上對這裡的水準已經心中有數,海鮮,燒味,凍肉皆有一定水準,無論是甚麼主題,例牌先在海鮮盤上熱身,肥美的帶子成為了主角,可惜沒有以往常見的琵琶蝦。壽司多多少少滲進了一點韓風,例如三文魚飯團,卷物。泡菜陣容鼎盛,沒有刻意遷就港人口味,酸辣的泡菜做得到位。奶白色的牛肋骨湯,略加少許鹽,鮮味盡顯。韓式風味的主菜,是兵家必爭之地,有芝士排骨,步隊鍋,炆牛肋骨,炸雞等等。香口酥脆,內裡嫩滑的炸雞,只欠一杯啤酒。奈何這數天我實在喝得太多酒,掛免戰牌。。。一天啦。入口鬆化,香甜兼帶有cheesy感覺的排骨,絕對是年青一輩的Instagramer的佳音,你知啦,凡是有得拉下芝士,拍下照片再上載至Instagram,一定呃到很
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一向對韓國文化不以為然,更覺得有點奇怪,以前韓國人試我們港產片奉若神明,今天的形勢卻來個大逆轉,K-pop,韓劇,韓國時裝,成為不少港男港女的追捧對象,不得不慨嘆風水輪流轉。

別人擁護我未必反對,只是韓國文化一向不是我口味,除了韓國菜。

記得上年初夏,沙田凱悅酒店咖啡廳,推出韓國自助餐,更隆重其事邀請同集團的韓國大廚坐陣。

今年的初夏,酒店重施故技,韓風繼續吹,直到本月尾。
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到訪過多次,基本上對這裡的水準已經心中有數,海鮮,燒味,凍肉皆有一定水準,無論是甚麼主題,例牌先在海鮮盤上熱身,肥美的帶子成為了主角,可惜沒有以往常見的琵琶蝦。
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壽司多多少少滲進了一點韓風,例如三文魚飯團,卷物。

泡菜陣容鼎盛,沒有刻意遷就港人口味,酸辣的泡菜做得到位。
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奶白色的牛肋骨湯,略加少許鹽,鮮味盡顯。
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韓式風味的主菜,是兵家必爭之地,有芝士排骨,步隊鍋,炆牛肋骨,炸雞等等。
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香口酥脆,內裡嫩滑的炸雞,只欠一杯啤酒。奈何這數天我實在喝得太多酒,掛免戰牌。。。一天啦。

入口鬆化,香甜兼帶有cheesy感覺的排骨,絕對是年青一輩的Instagramer的佳音,你知啦,凡是有得拉下芝士,拍下照片再上載至Instagram,一定呃到很多LIKE。
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最後的甜品沒有吃太多,只要人參雪葩,洗滌一下近日喝得窮凶極惡的舌頭。
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上年雙十節,乘著秋風而來,本來目標是池畔BBQ,可惜天公不造美。

看看半年後,有沒有一還上年之心願?
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堂食
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2016-05-23 4564 瀏覽
To celebrate my friend's birthday, we have come here for a dinner buffet and we found that they are having a once a year themed buffet, while this year they are adding some traditional Korean dishes into their buffet. This promotion ends on 29 May though so act quick!  The dinning area is decorated with lots of Korean elements like ginseng, colourful logo etc. We really couldn't wait to dig in! The hotel's dinner buffet has a wider range of fresh seafood compared to their lunch buffet. There are
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To celebrate my friend's birthday, we have come here for a dinner buffet and we found that they are having a once a year themed buffet, while this year they are adding some traditional Korean dishes into their buffet. This promotion ends on 29 May though so act quick!  
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The dinning area is decorated with lots of Korean elements like ginseng, colourful logo etc. We really couldn't wait to dig in! 
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The hotel's dinner buffet has a wider range of fresh seafood compared to their lunch buffet. There are also different stastions including sashimi and sushi, salad, hot dishes, carving, Chinese dishes, and dessert stations.
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Appetisers 

Korean is very well known for their very wide range of appetisers. With no exception, we found a lot of authentic Korean cold appetisers to savour. Including kimchi (of course), it was not too spicy which should be fairly easy to be accepted by most of the customers. 
Kimchi
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Sliced beef with clear noodle

The noodle was kept warm. The classic thick kind of noodle was mixed with rather sweetened beef slices, a dish that brings back me back to my last trip to Seoul! 
Sliced beef with clear noodle
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Crispy noodles crunch

A sticky kind of fried thin noodles. It was sweet, savoury, and a little spicy. I would see this as a great snack for kids to have fun with. 
Crispy noodles crunch
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Cold noodle with yuzu soup

You may add your desired toppings such as clams, tofu, scallions, yam, and more. The clams were puffy, big, and fresh in taste. I particularly liked the very light sour soup base. 
Cold noodle with yuzu soup
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After some old school Korean starters, we have moved to the colf seafood station. There are lots of options including abalone, lobsters, prawns, mussels and more. 
Abalone
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Halved lobsters
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scampi
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I particularly liked the abalone because it was tender with no hard chewiness to it. The fresh delicate seafood was soft which could be for children and elderly too! The lobsters were also very big in size with a good prominent sea water taste. The natural savouriness went even better with a touch of lemon juice. 
Lobster
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Moving on to some Korean style hot dishes, a wide range of traditional Korean condiments were provided for you to go with their authentic dishes. 
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Koean Combo Soup

A spicy soup with a mixed of sausages, corn on cob, veggies and more! 
Koean Combo Soup
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We just couldn't miss fried chicken when thinking of Korean cuisine. The chicken wings were fried with a light batter while the meat maintained moist and juicy, with a nice crunch from the outter skin. 
Fried chicken
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The shrimp pancake has been one of Korean's favourite dishes. The savoury pancakes are definitley filling. 
shrimp pancake
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Cheesy pork ribs

The cheese was not the very greasy thick type, instead, it was quite runny and light. The ribs were very tender and soft. Surprisingly flavourful with lots of Korean spices I would say. 
Cheesy pork ribs
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Cheesy pork ribs
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Some green veggies are also provided on the side for you to wrap around your meat, which is the most authentic way to enjoy meat in Korean style. 
Mixed veggie
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Ox tail soup

The traditionally style Korean soup is light with a milky colour. The meat taste and everything was very very subtle. Therefore, a selection of seasonings including salt is provided on the side for you to add into your tailor-made soup. 
Ox tail soup
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Moving on to some more hot dishes, we have tried their roast beef which is the only carving they have that night. It was probably also one of the best food items among all hot dishes too! The beef flavour was quite strong and it was very tender in texture. The demi glace also complemented with the beef very nicely. 
Carving
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We also tried some of the traditional Cantonese roast. We particularly liked the roast duck leg which was really soft and juicy although it didn't have the most crispiest skin ever. The Char Siew was quite lean, perfect for those who like lean meat. 
Cantonese roast
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By then, we were already K.O. by the meat selections so we are now moving on to some sweet dishes. 

We have tried a few Korean sweet treats including this Glutinous rice with dates. I liked that it was not too sweet and the warm hearty rice ball was very comforting, besides, it was a fun experiene to try other country's delicacies! 
Glutinous rice ball with dates
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The pumpkin date cake was another traditional Korean dessert. It was quite chewy and quite tough in texture. The hardness was definitley not my kind of thing but someone may like it! 
pumpkin date cake
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The rice puff was sweet and sticky and it was mixed with chopped peanuts. It was quite hard in texture so make sure you have good teeth for it. 
rice puff
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Rainbow cake is one of the pretties Korean cake to enjoy. You are going to like this piece of cute cake with no doubt. 
Rainbow cake
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Apart from the fluffy rainbow cakes, there are still quite a few cake and tart options. 
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One of our favourites would be their freshly made hot crepe which you may choose either strawberries or banana as the fillings, along with your desired sauce and toppings. The warm crepe got the fresh whipped cream melte, how can I say no to this?
Freshly made crepe/pancake
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Assorted ice cream and sorbet is another highlight from the dessert station. To celebrate this Korean themed buffet, a gingseng line sorbet was created and we absolutely got hooked to it! The bitterwsweet aftertaste from ginseng was strong, the unique flavour from this rare ginseng is just unbeatable. I also liked that it was not sweet at all! 

There are also a wide range of ice cream and sorbet to cure your sweet tooth, do you know that they are all from Haagen Daz?
Ice Cream/Sorbet
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Chamisul classic soju ($68)

I enjoy having a drink while eating so this rather dry and sharp taste soju definitely was a great pairing with all the classic dishes, as well as its very innovative housemade ginseng sorbet. 
Chamisul classic soju ($68)
$68
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Iced ginger pomela ($38)

A common drink to enjoy at any Korean restauarant. The sour and refreshing taste was a great choice for the long buffet meal.
Iced ginger pomela ($38)
$38
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Fructus tea (hot) ($38)

The unique taste from this tea was a good way to end a meal with because of its very special sour and sweet taste. 
Fructus tea (hot) ($38)
$38
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All in all it was a comfortable dining experience in its bright dining hall. It's exciting to see some of the innovative and traditional dishes all in one sitting. The dinner is priced $528 during weekdays , and $588 during weekends + 10% service charge. Pretty reasonable for hotel dinner buffet I would say.
題外話/補充資料: crepe
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2016-05-22
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人均消費
$588 (晚餐)
推介美食
Sliced beef with clear noodle
Crispy noodles crunch
Cold noodle with yuzu soup
Abalone
Halved lobsters
Fried chicken
Cheesy pork ribs
Carving
Cantonese roast
Glutinous rice ball with dates
Rainbow cake
Freshly made crepe/pancake
Ice Cream/Sorbet
Chamisul classic soju ($68)
$ 68
Iced ginger pomela ($38)
$ 38
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星期六撞正公眾假期,不用上班,相約妹來吃下午茶自助餐。沙田凱悅酒店在大學站附近,約5MIN路程就到,地點其實非常方便。我們被安排坐在座地玻璃旁的座位,和藹的陽光灑進餐廳內,氣氛和諧,感覺舒適自在。點了餐飲,我們就立即開動了!前菜的款式很多,雖然沒有刺身,但壽司卷賣相同樣吸引,我特別喜歡三文魚卷和炸蝦卷,味道都很好。亦有韓式前菜和中華沙律配搭。另一推介是三文魚多士,多士由一層牛油和沙律醬作底,上面放著肥美的三文魚,味道豐富極了。我ENCORE了三四次呢!另外亦有夾parma ham 的組合。柚子冷面湯底柚子味濃郁清新,非常醒胃,必試。熟食方面選擇多樣,有中式車仔麵、點心、蛋撻、即炒小菜飯麵等,全是香港地道小食代表作。而我就重點另一西式美食區啦!除了薄餅外,亦可叫廚師即場燒烤,有雞腿、豬排骨、漢堡扒、牛肉串等選擇,我點了後兩者,牛肉串是蒙古香草做法,但略微韌口。而漢堡扒就不錯,牛肉軟而不散,調味亦好。我亦試了焗蛋卷,𥚃面有蘑菇和紅椒等配料,味道清新,口感豐富。整個熟食區我最喜愛的,就是豬扒包了!豬扒包是澳門風味,漢堡包經烘過後十分鬆脆,夾住一塊厚身的煎炸豬排,而且有一層牛油塗兩面包,令味道
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星期六撞正公眾假期,不用上班,相約妹來吃下午茶自助餐。沙田凱悅酒店在大學站附近,約5MIN路程就到,地點其實非常方便。

我們被安排坐在座地玻璃旁的座位,和藹的陽光灑進餐廳內,氣氛和諧,感覺舒適自在。
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點了餐飲,我們就立即開動了!
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前菜
的款式很多,雖然沒有刺身,但壽司卷賣相同樣吸引,我特別喜歡三文魚卷和炸蝦卷,味道都很好。亦有韓式前菜和中華沙律配搭。另一推介是三文魚多士,多士由一層牛油和沙律醬作底,上面放著肥美的三文魚,味道豐富極了。我ENCORE了三四次呢!
另外亦有夾parma ham 的組合
超多款!!!!
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柚子冷面湯底柚子味濃郁清新,非常醒胃,必試
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熟食
方面選擇多樣,有中式車仔麵、點心、蛋撻、即炒小菜飯麵等,全是香港地道小食代表作。
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而我就重點另一西式美食區啦!


除了薄餅外,亦可叫廚師即場燒烤,有雞腿、豬排骨、漢堡扒、牛肉串等選擇,我點了後兩者,牛肉串是蒙古香草做法,但略微韌口。而漢堡扒就不錯,牛肉軟而不散,調味亦好。我亦試了焗蛋卷,𥚃面有蘑菇和紅椒等配料,味道清新,口感豐富。整個熟食區我最喜愛的,就是豬扒包了!
豬扒包
是澳門風味,漢堡包經烘過後十分鬆脆,夾住一塊厚身的煎炸豬排,而且有一層牛油塗兩面包,令味道更香口,甚有口感,而且是迷你size,即使食完仍然可保持戰鬥力,繼續食呀食
!
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吃完一輪熟食後,我就轉攻
甜品
了。當中有幾款是和酒店中菜廳『沙田18』 crossover 研製出來的,單聽名字已覺廚師饒富新意。
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例如腐乳芝士蛋糕,兩者看似風馬牛不相及,但味道出奇地夾,『中式芝士』腐乳的咸令芝士的咸香更為突出,芝士味更濃郁。而雪耳杞子杏仁糕也是驚喜之作,爽口的雪耳令糕點更有咬口,粒粒的杞子也增添口感,整道小糕點吃來滋潤,多吃也不怕。鳳梨酥皮批外型像港式菠蘿包,入面卻像鳳梨酥,鳳梨餡料比較酸,所以吃一小個也不會覺濟,我自己就頗愛這個小size和酸甜的味道,忍不住吃了兩個!
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沙田18精選甜品還包括紫米露,質感是黏稠那種,淋上椰奶,香濃美味到食完又食。
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其他甜品豆腐花、芝士蛋糕、涼粉、cupcake等。
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我就被9款雪糕所吸引,雪糕口味每日都不同,很可惜沒有傳說中的五糧液朱古力雪糕呢!
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當日除了有一款是酒店自家製的柚子雪芭(據說因為酒店在沙田,和『沙田柚』有關?),其他都是haagen dazs出品,自然是信心保證。我和妹二人也發揮創意,點了一底雞蛋仔和一塊班戟皮,然後上面加雪糕、水果、toppings,哈,賣相不錯
 又好玩又好吃!
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很多TOPPINGS
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題外話/補充資料: TEA BUFFET 3:15PM-5PM,只在星期六,日和公眾假期提供。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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位於大學B岀口附近的咖啡廳,是我今天來吃自助餐的餐廳。為什麽來這裡?因為知道有很多Fusion 甜品,特意帶媽媽來嚐嚐。此餐廳位於凱悅酒店,地點並不難找,岀火車走一會便到達了。自助餐的食物種類不少,讓我看看有什麼東西吃吧!包控先吃包類食物,經過時已令我心心眼。鹹火腿面包(左上),吞拿魚小多士(右上)蛋沙律小多士(左下),三文魚小多士(右下)鹹火腿包非常鬆軟, 內裡軟熟,已沾上牛油配上微咸和滿肥脂香的火腿,很好吃。吞拿魚小多士滿佈吞拿魚溶,一口一啖很滿足。蛋沙律小多士,配上沙律菜一塊,令多士不會淋身,很貼心。三文魚小多士,三文魚厚肉大塊,較多士還大哦。第二碟,選西式食物。大大隻雞脾和豬骨即叫即燒,聞到一陣陣炭燒肉香。雞脾燒至皮脆肉嫩,外皮已燒至皮肉分離怕肥的朋友可以撕掉,但建議一齊進食,更滿足。肉質厚身,啖啖肉感覺不錯。但調味不太足,沾上醬汁更好。豬骨以Bbq醬調味, 濃郁燒Bbq醬味,不錯哦!肉輕易切開,並不費勁。西班牙蛋批上台微暖,但有點小乾身。泰國春卷不錯吃哦,內裡以蘿蔔絲,椰菜為配料,小朋友必愛哦。第三碟,中泰日式。媽媽推介的炒腸粉真心好吃哦,吃下有獲氣感。鼓油味濃郁,色澤夠深,
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位於大學B岀口附近的咖啡廳,是我今天來吃自助餐的餐廳。

為什麽來這裡?因為知道有很多Fusion 甜品,特意帶媽媽來嚐嚐
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此餐廳位於凱悅酒店,地點並不難找,岀火車走一會便到達了。
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自助餐的食物種類不少,讓我看看有什麼東西吃吧!
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包控先吃包類食物,經過時已令我心心眼。

鹹火腿面包(左上),吞拿魚小多士(右上)

蛋沙律小多士(左下),三文魚小多士(右下)
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鹹火腿包非常鬆軟, 內裡軟熟,已沾上牛油

配上微咸和滿肥脂香的火腿,很好吃。
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吞拿魚小多士滿佈吞拿魚溶,一口一啖很滿足。
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蛋沙律小多士,配上沙律菜一塊,令多士不會淋身,很貼心。

三文魚小多士,三文魚厚肉大塊
,較多士還大哦。
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第二碟,選西式食物。

大大隻雞脾和豬骨即叫即燒,聞到一陣陣炭燒肉香。

雞脾燒至皮脆肉嫩,外皮已燒至皮肉分離
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怕肥的朋友可以撕掉,但建議一齊進食,更滿足。

肉質厚身,啖啖肉感覺不錯。但調味不太足,沾上醬汁更好。

豬骨以Bbq醬調味, 濃郁燒Bbq醬味,不錯哦!肉輕易切開,並不費勁。

西班牙蛋批上台微暖,但有點小乾身。
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泰國春卷不錯吃哦,內裡以蘿蔔絲,椰菜為配料,小朋友必愛哦。
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第三碟,中泰日式。
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媽媽推介的炒腸粉真心好吃哦,吃下有獲氣感


鼓油味濃郁,色澤夠深,安哥了不小件。
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獨自放棄去越南的機票,所以沒機會在當地吃蓆蝦,難得自助餐有供應,於是嘗一嘗。

蝦肉彈牙,一咬肉蓆分離,方便進食哦。
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中式蒸餃外皮煙靭,很有嚼勁。
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三文魚壽司, 貌相不錯。 以新鮮三文魚和黑芝麻為配料,口感更佳。
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壽司飯軟熟帶嚼頭,師傳的功力不錯。

第四碟,我期待的甜品登場!
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興奮地走到甜品區,向廚師哥哥下單,點了香蕉和士多啤梨,配以草莓雪糕。
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熱辣辣的薄餅皮包著凍冰冰的哈根大師雪糕,太邪惡太吸引了。
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切開Crepe,雪糕慢慢的流岀來,令我十分興奮。
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三者配合很好,薄餅皮帶靭性
,少許嚼勁,朋友們記得一試。
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第五碟,切件Fusion蛋糕。

餐廳最新主打的中式甜品,一於勇敢的試一試,想不到很有驚喜


椰汁紫米(左上),非普通的糕點,而是小小稠身的紫米露,紫米濃香,很喜愛。
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杯子蛋糕(右上),很多人自助餐說吃杯子蛋糕很傻仔
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我想說,你不吃便傻仔了。蛋糕鬆軟程度高,非像美式muffin又乾又硬身

內裡更有忌廉,小驚喜哦。
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桃撻,味道很得我心的甜品

個人較愛硬身達批底,小脆口。桃香味濃,推介。
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龍眼布朗尼蛋糕,加上了龍眼肉,帶有更多口感,並保留朱古力的濃郁度。
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腐乳芝士蛋糕,我怕會中伏的甜品,想不到頗好吃的哦!

帶小咸咸的腐乳
,配上也是咸咸的芝士,好吃。

最好吃的是雪耳杞子杏仁糕,想不到不愛杏仁的我最愛此甜品


甜而不膩,很清新,媽媽們會喜愛的。
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第六碟,即叫即製雞蛋仔。
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自配多球酒店的雪芭!左影影,右影影。
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雞蛋仔十分脆身,咬下香脆可口,帶有蛋香,和一般雞蛋仔不同。
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選了紅莓雪芭,芒果雪芭,柚子雪芭。

紅莓味極濃
,紅噹噹的血紅色,十分吸睛,吃下極有驚喜!
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第七碟,餐廳力推酥皮鳯利撻。
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期待已久的鳯利撻,上層的菠蘿皮十分香脆。
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鳯利絲極多,甜度也足。配上酥皮 口感層次 豐富!

第八,九碟安哥了想再吃的東西,吃得很滿足哦。

$318 一個人,時段由15:15開始,記得準時來哦!
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2016-05-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$318
等級4
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2016-05-13 4660 瀏覽
難得喺沙田拜完山,又齊哂人,即慶的順道食個下午茶自助餐慶祝母親節!自助餐係3-5點,我2:30先打電話訂位,竟然仲有位! 三點半去到被安排坐梳化位,因不太方便攞野食,所以家人要求坐隔離枱,點知被告知已訂座,難道有人request 左戈張枱所以唔比我地轉!? 奇怪! 但我地食到最尾都唔見有人坐囉...說好的訂座呢!?食物方面,先食蘋果沙律...沙律醬係已被調較喺沙律中,但因落左過多沙律醬,蘋果被沙律醬完全蓋過,好似食醬咁。煙三文魚、巴馬火腿都係無淨食既,一定要夾包食,唔想嘥野,所以都有連埋包食。自助餐枱有一大盤火鴨絲銀針粉,味道唔錯,但如果可以再濃d,就perfect!紅油抄手...太多醋,超酸,先酸後辣,有d奇怪!燒雞鎚...原先已經夾左落碟,師傅嗌住我話要再燒一燒😒 如果要再燒,好心就唔好擺出黎好似等人夾咁啦! 😑😑另外,仲有d卷物、壽司,係無刺身既! 另外仲有麵檔..pizza 等等...甜品區域...除左沙田18精選..同埋雪糕櫃有食物牌...其他甜品都係無牌,要自己估既!先食腐乳芝士蛋糕...味道係濃既,不過食唔出腐乳味。身為綠茶控既我,當然唔會放過所有綠色既甜品! 伏就是這樣
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難得喺沙田拜完山,又齊哂人,即慶的順道食個下午茶自助餐慶祝母親節!

自助餐係3-5點,我2:30先打電話訂位,竟然仲有位! 三點半去到被安排坐梳化位,因不太方便攞野食,所以家人要求坐隔離枱,點知被告知已訂座,難道有人request 左戈張枱所以唔比我地轉!? 奇怪! 但我地食到最尾都唔見有人坐囉...說好的訂座呢!?
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食物方面,先食蘋果沙律...沙律醬係已被調較喺沙律中,但因落左過多沙律醬,蘋果被沙律醬完全蓋過,好似食醬咁。

煙三文魚、巴馬火腿都係無淨食既,一定要夾包食,唔想嘥野,所以都有連埋包食。
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自助餐枱有一大盤火鴨絲銀針粉,味道唔錯,但如果可以再濃d,就perfect!
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紅油抄手...太多醋,超酸,先酸後辣,有d奇怪!

燒雞鎚...原先已經夾左落碟,師傅嗌住我話要再燒一燒😒 如果要再燒,好心就唔好擺出黎好似等人夾咁啦! 😑😑

另外,仲有d卷物、壽司,係無刺身既! 另外仲有麵檔..pizza 等等...

甜品區域...除左沙田18精選..同埋雪糕櫃有食物牌...其他甜品都係無牌,要自己估既!
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先食腐乳芝士蛋糕...味道係濃既,不過食唔出腐乳味。

身為綠茶控既我,當然唔會放過所有綠色既甜品! 伏就是這樣中的 😓😓 原來綠色既卷蛋唔係綠茶,係wasabi 味黎架! 雖則唔會搶喉攻鼻,但食落都係怪怪的,食左半件已經放棄!

而真.綠茶芝士蛋糕味道正常,無特別!
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雞蛋仔都算脆,入面空心的...
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朱古力雪糕杯由師傅即場整,唔洗親自動手,味道唔錯!

雪糕櫃有9-10款味道既雪糕同雪葩,特別既有番薯味,味道唔甜,都幾似食緊番薯,仲有d膩既感覺。
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最驚喜既反而係凍檸茶、凍檸水,好有心思! 😂

其實自助餐枱睇落好多選擇,但想食既唔係好多款,味道亦唔算好好味。

因今日係母親節前夕,無信用卡優惠,以$318+ 既價錢黎講,唔算抵食。以前食過尖沙咀凱悅酒店既下午茶自助餐覺得好好,亦有水準,但估唔到呢度係有d差距。

佢地6點開始自助晚餐,所以5點已被人請走,好準時......

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (下午茶)
慶祝紀念
母親節
等級4
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2016-04-24 5797 瀏覽
今天難得妹妹不用上班,我們三姊妹一同去沙田凱悅酒店吃下午茶自助餐。我們被安排坐在靠牆的座位,遠離食物枱。侍應隨即送上熱水一人一杯,很細心。自助餐食物款式很多,中西日式俱備,我選吃的食物如下:蔗蝦:蝦肉很軟熟,蔗很甜,但不夠熱辣煙三文魚多士:賣相不錯,煙三文魚很軟滑,多士很脆雞塊:味道香口,但不夠熱,也不脆蛋餅:蛋肉不夠軟滑,也不夠熱薄餅:香脆美味,味道可口,稍有驚喜牛角酥卷:質地有點硬芝士撻:很香濃芝士味,可惜是涷的另外,有些食物由廚師親自燒烤,我選吃了腸仔、雞翼、串燒和排骨。腸仔和雞翼味道一般、串燒配合提供的沙嗲醬很美味、燒排骨肉質偏瘦,也算不錯。中式食物方面,我選吃XO醬腸粉、菜、蜆和雲呑。腸粉涷冰冰,味道很咸、菜算軟熟、蜆只得殻沒有蜆肉、雲呑味道很淡,實在令人失望。甜品方面款式很多,我先吃沙田18的荔枝玫瑰和朱古力五糧液雪糕。荔枝的鮮甜和玫瑰的芳香相當夾,一入口便有驚喜的味道,十分清香好吃!朱古力的甜與五糧液香醇的酒味融化一起,非常好吃,像一邊吃朱古力,一邊喝著美酒,讓味覺體驗高層次的享受!此外,鳳梨酥皮批外層質地脆,內裡的鳳梨芯絲絲果肉,甜中帶酸,比微熱山丘更美味!芒果蛋糕內有
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今天難得妹妹不用上班,我們三姊妹一同去沙田凱悅酒店吃下午茶自助餐

我們被安排坐在靠牆的座位,遠離食物枱。侍應隨即送上熱水一人一杯,很細心。

自助餐食物款式很多,中西日式俱備,我選吃的食物如下:

蔗蝦:蝦肉很軟熟,蔗很甜,但不夠熱辣

煙三文魚多士:賣相不錯,煙三文魚很軟滑,多士很脆

雞塊:味道香口,但不夠熱,也不脆

蛋餅:蛋肉不夠軟滑,也不夠熱

薄餅:香脆美味,味道可口,稍有驚喜

牛角酥卷:質地有點硬

芝士撻:很香濃芝士味,可惜是涷的

另外,有些食物由廚師親自燒烤,我選吃了腸仔、雞翼、串燒和排骨。

腸仔和雞翼味道一般、串燒配合提供的沙嗲醬很美味、燒排骨肉質偏瘦,也算不錯。

中式食物方面,我選吃XO醬腸粉、菜、蜆和雲呑。腸粉涷冰冰,味道很咸、菜算軟熟、蜆只得殻沒有蜆肉、雲呑味道很淡,實在令人失望。

甜品方面款式很多,我先吃沙田18的荔枝玫瑰和朱古力五糧液雪糕。荔枝的鮮甜和玫瑰的芳香相當夾,一入口便有驚喜的味道,十分清香好吃!
朱古力的甜與五糧液香醇的酒味融化一起,非常好吃,像一邊吃朱古力,一邊喝著美酒,讓味覺體驗高層次的享受!

此外,鳳梨酥皮批外層質地脆,內裡的鳳梨芯絲絲果肉,甜中帶酸,比微熱山丘更美味!芒果蛋糕內有多層餡,其中軟的部份是麵包製成的,很美味!也很有心思呢!

最後壓軸吃的是沙田18精選中式甜點:
雪耳杞子桂花糕:清淡透滑的雪耳配上清甜杞子如芳香的桂花糕,口味清新
腐乳芝士蛋糕:香口的腐乳和香濃的芝士一拍即合,口感濃郁滋味!
龍眼花生布朗尼蛋糕:中西合璧,又香又脆又煙靭,多重口感好美味!

椰汁紫米布甸很香甜軟滑,為整個下午茶餐畫上完美的句號。

總括而言,這下午茶餐食物款式很多,在有限的腸胃和用餐時間內,有些食物如點心和壽司也沒機會吃了。熱盤食物不夠熱,以沙田18甜品取勝。此外,餐茶只得一杯而已,沒有飲品讓食客自取,實在是美中不足之處。
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服務
衛生
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2016-04-16
用餐途徑
堂食
人均消費
$320 (下午茶)
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