樂天皇朝 (雅蘭中心)

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✨特色皇朝小龍包 $138八色小龍包粒粒唔同味，店員細心同我講解由白色原味開始慢慢又淡至濃味品嚐，我就比較鍾意黑松露同川味，個味道比較濃郁餡料配合埋一齊小籠包皮一樣好味，咬一口仲有裏面嘅湯汁爆出嚟真係好好Juicy😍原味 ⚪️糟溜絲瓜 🟢鵝肝 🟠黑松露 ⚫️芝士 🟡蟹粉 🟣蒜蓉 🟤川味🔴✨四川抄手拌麵 $73除咗擔擔麵做得好出色，紅油抄手都係我最鍾意食，配上手搓擔擔麵 ，麵條粗又適中好彈牙，撈上辣醬同炸蒜、香蔥、辣椒絲好龍口嘅味道，微微嘅辣到果然夠適中，抄手粒粒好皮薄餡多✨雪菜黃魚煨麵 $98熬製魚湯好清甜一陣魚香，而雪菜配上黃魚原來都好夾，魚肉滑啫啫好新鮮麵底好似米線咁粗度，口感好爽口，一啲都唔軟身😋好味🤤✨凍蘋果與荔枝茶 $28香濃嘅蘋果甜味配上原粒荔枝茶味甘香配搭好清新✨(微甜)

今日去旺角「樂天皇朝」食中菜選擇相當多，有廣東，上海，四川等等菜系，而且個人感覺有付出努力去迎合香港人口味，基本上唔食得辣既人都可以接受座位寬敞，店員服務良好，用膳體驗舒適，仲要好近地鐵站未入門口已經係樓梯口見到佢既八色小籠包廣告，當然就叫黎試下有八種口味，分別係原味，蒜香，蟹粉，芝士，黑松露，鵝肝，糟溜絲瓜同埋川味各一粒粒粒都湯鮮餡靚，小籠包外皮軟硬適中，唔會輕易俾筷子戳穿，但食落口又有煙韌口感，感覺似整得靚既蝦餃皮雖然主體不變，但可以食得出每款既獨特口味；其中我推薦黑松露同蒜香兩款，同餡料配搭合適，香口惹味鍋貼外皮比小籠包稍厚，但相當脆口，絕不鬆散裡面啖啖肉，食落無肥膩感覺，做主食或者小菜都合適上海炒飯飯粒結實，完全無彼此癡住既情況醬料又香又鮮味，食落唔會好似一般炒飯一樣食到喉嚨乾係相當優秀既炒飯，一個人食一份都得最後係宮保腰果雞丁辣度不高，屬於香辣類型，係大眾普遍可以接受的程度雞肉嫩滑不油膩，火侯十足，而且份量唔少，起碼可以送兩碗白飯性價比良好，值得去多幾次

睇左食評先幫襯，點知原來中左伏🥲點了原味小籠包、蟹粉小籠包、醬鴨、菜肉雲吞拉麵、松子桂魚及揚州炒飯，擂沙湯丸。首先，最有名的小籠包好普通，蟹粉小籠包更差，完全食唔到有蟹粉味；菜肉雲吞似在超市買到的雪藏貨色，唯獨拉麵湯底較好；松子桂魚只食到厚厚死實實的炸醬，食唔到魚肉，揚州炒飯食完要洗腎，醬鴨份量少又係得個「鹹」似食緊臘鴨，擂沙湯丸沒有意見因好少食，以這個價錢坊間有好多更好的選擇，例如：金x庭、xx拉麵小籠包、上海xx⋯⋯ 最唔高興係今次聚餐地點是由我選擇，食物質素差到令我覺得有啲唔好意思囉😢😢😢

好多年冇食樂天皇朝喇, 今日再食感覺味道依舊, 唔錯位於旺角既呢間分店地方都幾大, 環境寬敞, 坐得幾舒服~~而家屬於秋冬季, 店舖主打食蟹呢....有多款蟹宴菜式選擇主餐牌就更多菜式供應啦, 好多都好吸引, 選擇困難又出現咯除左飲熱茶之外, 仲有多款凍飲~~呢個前菜小食$15真係超讚!!!好少食到炆得咁淋咁綿又入味既花生, 好正 原味小籠包 $68即叫即蒸熱辣辣~~小籠包皮既厚薄度剛好!! 唔會太薄至漏汁, 又唔會太厚再加上肉汁豐富, 餡料鬆軟瑤柱芙蓉賽螃蟹 $93食上海野好鍾意食佢既賽螃蟹~~高手師傅炒既蛋白又嫩又滑....加蛋黃&醋一齊食味道更豐富又出眾木樨肉炒拉麵 $88呢個炒麵落左單5分鍾就黎喇, 超快呀~~黎到既時候係熱辣辣出晒煙架, 真係快靚正木樨肉有多款配料, 例如雞蛋, 豬肉, 木耳, 菜等.....整體味道剛好, 唔會過咸或太淡~~宮廷驢打滾 $48驢打滾即係糯米粉做外皮, 內裏捲住紅豆餡, 再滾上黃豆粉, 就好似驢仔係黃沙中打滾咁~~好鍾意呢個甜品, 超軟糯既口感令人滿足感爆燈!!紅豆餡又唔會太甜, 味道同口感認真一流, 黎到必食之選!!

睇menu問有冇lunchset, 話冇, 但都想試吓咁都冇所謂，照睇有冇野岩食，門口個接待員行埋黎話而家主食有85折，佢一再強調主食，咁聽落計番都ok, 味道ok,不過不失，食完埋單見主食冇折，問佢主食唔係有85折咩，啲服務員第一句我地係外賣先有，我話係門口個接待員自己主動講主食有85折唔係我講（個接待員講果陣提都冇提過外賣兩個字），跟住第二個服務員黎，又講埋同一樣野，我話你搵番門口個接待員黎講（聽倒係Lxxx), 個接待員行埋黎話係外賣先有，即係其實呃我入去食完就話冇啦？！可能冇乜生意先做埋啲咁既野Ps:男經理服務態度幾好，係門口果個做生意不老實，老實講折左都係平左10幾蚊姐，你唔講都會食，純粹覺得比人厄左既感覺😅

朋友外地回港，相約旺角處理點事情，在雅蘭商場正直中午繁忙時段，左揾右揾，想食中菜，又要不限時間，又唔使等位，坐得舒服，於是決定過來樂天皇朝吃小籠包。朋友在門口看著大大個餐牌，已選定數款點心，於是一行三人，決定一路吃一路傾⋯⋯這個茶壺很有特色，外地朋友很喜歡。原味小籠包$68~招牌小籠包有兩款選擇，一是原味，另一款是彩色，而且每個味道不同，更可自由配搭，但相討之後，決定原味，吃回最基本。竹炭流沙包$45~包未算熱，但仍流心。蘿蔔絲酥餅$45~看色水，不是千年油，熱騰騰，大家都很喜歡。紅油炒手$65~薺菜黃魚春卷$53~用料用黃魚，可能難以控制火候，未見吸引。整體來說:點心水準平穩，在這裡，三個人到來吃點心都相當合適，因為大部分點心都是三件，但某些點心價錢偏貴，但勝在坐得舒服，地點就腳，方便傾計的一個好地方。

樂天皇朝📍旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖樂天皇朝係香港屹立左多年出名嘅上海菜餐廳呢度嘅八色小籠包好出名 有八種唔同嘅味道今日約咗朋友嚟食個晚飯 試埋其他出名嘅上海美食🥕蘿蔔絲酥餅新鮮做起熱辣辣外層酥皮鬆脆 有層次感入面嘅蘿蔔絲有調咗味一齊食口感好豐富喎🥟招牌原味小籠包同樣係呢度嘅招牌做到皮薄餡靚可以點埋醋同薑絲啱啱蒸起要即刻食 會食到濃濃湯汁😌🦆上海風味醬鴨上海菜濃油赤醬 醬鴨入味非常就咁食已經好濃味🍲雪菜鹹肉炒年糕份量唔少 炒年糕一定要趁熱食雪菜同鹹肉唔會過鹹 年糕都好入味🍡宮廷驢仔打滾好少見到嘅甜品 係凍食用糯米包住紅豆蓉 外面塗滿花生碎煙煙韌韌 十分滿足👍🏻

依間雖然多分店但之前都未試過，今次試完都明點解平日夜晚都咁多人！餐廳坐嘅位置都闊落，同朋友聚舊傾下計都幾岩首先叫左個特色皇朝小籠包($138），八色由天然食材提煉而成，所以食得好放心。而八色分別係原味、絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同川味。餐廳都有建議進食個次序，由淡味食到濃味。整體黎講每款都保持到皮薄多汁，特別口味係皮連入面個肉都用左果款材料整，所以味道自然足，好正！另外叫左個蟹粉鍋貼（$55），依個係季節限定，煎得好靚，外皮夠脆，入面個肉保持到水份，有淡淡嘅蟹粉香味。仲叫左個皇朝擔擔拉麵（$65），幾抵食，拉麵好幼好滑，吸哂香濃充滿花生麻醬香味嘅湯底，好味！依間野食選擇仲好多，所以一班人黎到食都實滿足到唔同人口味！

今晚放工同老公落咗旺角買日用品，落開嚟買嘢，就食埋晚飯先返屋企費事煮lu🤭老公話呢排同我食咗好多熱氣嘢，所以喉嚨有啲痛🥹今晚呢餐唯有陪佢食返清淡少少🤭🥢我哋今晚揀咗呢間星加坡過江龍餐廳 — 樂天皇朝👑食上海菜😌因為見佢哋Menu咩都有得食，都幾多選擇☺️先叫個前菜開一開胃先😎川味涼皮 $58拌勻後嘅涼皮超爽滑🤩帶微微嘅酸➕辣🌶️係一款唔錯嘅前菜❗️🥢一場嚟到，當然要食老公最鍾意兼佢哋嘅招牌菜 — 小籠包啦❗️特色皇朝小籠包 （八色）$138根據紙仔介紹，由原味食到川味，味道由淡到濃咁樣食就最有感覺喇😌鵝肝➡️好清香嘅鵝肝味，但食嘅時候係鮮肉口感，幾得意🤭黑松露➡️咬落去已經好香松露味，入面啲湯汁都有啲松露味滲出嚟，唔錯😌芝士➡️咬開已經見到好大pat芝士係隻小籠包入面☺️但估唔到芝士同鮮肉mix埋係咁夾😋蟹粉➡️蟹湯➕蟹肉味濃郁😍 我個人嚟講最鐘意呢一款☺️川味➡️ 微辣得來充滿麻辣香，唔算太辣，好易入口☺️生煎包 $45比起我平時食嘅普通生煎包size再大一d😲包底微脆得來唔會煎得過硬👏🏻入口軟綿綿仲好有蓬鬆感☺️而且肉餡都超鮮甜好新鮮，完完冇隔夜肉/雪藏肉果種味道🤩🥢鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵 $83一碗有4粒

1️⃣小籠包$138八種不同色彩的小籠包，除咗顏色唔同，味道都有唔同，打卡一流📷包括: 原味蒜香人參鵝肝川味芝士蟹粉黑松露❇️個人覺得蟹粉超級好食😍完全真材實料，好多蟹肉❇️鍾意食辣嘅我就覺得川味都超級正🌶🌶⏺除咗咁樣一次過叫晒八隻味道，仲可以嗌單一嘅味道第一次試完鍾意咩味之後就可以叫返自己啱口味嘅👍🏼.2️⃣紅油炒手$65紅油炒手粒粒都好多餡，但係比我呢就覺得唔夠辣同埋佢上邊會加咗少少甜甜嘅脆脆嘅粒粒，食得都幾特別.3️⃣金華火腿炒年糕$93基本上年糕自己係冇乜嘢味道，一定要連埋金華火腿一齊食年糕煙煙韌韌配搭埋金華火腿味道就啱啱好.4️⃣醉雞$88醉雞葉德非常入味，每一啖食一口都濃濃嘅酒香而且個雞唔會特別鞋口.📍環境中間好闊落，會坐得好舒服雖然上菜嘅速度比較慢，但係一邊飲下茶可以慢慢地食.人均大約$200

如果講到食上海菜，樂天王朝係我心目中一直都係一間評價幾唔錯嘅餐廳，二來分店多，幾乎遍佈港九新界，今次就完完全全為咗佢嘅小籠包以及竹炭流沙包而黎！

招牌原味小籠包 $68 
招牌小籠包，唔使多講， 皮薄餡靚爆晒汁，一定要趁熱食，如果唔係啲皮就慢慢會變凍變硬😎

蘿蔔絲酥餅 $45，竹炭流沙包 $45
點心同樣出色，尤其係個流沙包，除咗奶黃香之外仲有淡淡咸蛋味，非常好食🤤

辣子雞丁 $98
我哋叫咗少辣，唔好俾佢個樣嚇親，味道係啱啱好，雞粒炸到香脆，送埋飯一流🥰

皇朝擔擔拉麵 $65
麵質幾好，軟硬度適中，帶微微辣度，芝麻香味稍微不足，如果再香麻一啲一定會更加掛汁好食！

瑤柱芙蓉賽螃蟹：無蛋香，蟹肉不多。肉碎乾煸四季豆：肉碎有微辣，炒得乾身。原味小籠包：皮薄，會爆汁。上海炒年糕：有冬菇絲、肉絲、白菜絲、津白絲加入一齊炒，很入味。

要欣賞中國菜的特色文化俱傳統菜式外店中馳名「手作包點/水餃」或「小籠包」亦非常受歡迎，新鮮食材水準穩定每粒形狀厚薄適中兼透光、以口感軟腍精緻既賣相之餘「三鮮鮮肉水餃」濕潤肉餡分量混和湯汁，肉味鮮甜不鬆散薄身而不易破外皮加添醋吃更提味！「李白醉雞」滑溜肉質軟嫩豐富且彈性，雞肉連皮食酒香四溢，經花雕酒浸泡風味極佳真是懶人福音「上海炒年糕」大眾化的小炒(燒、燜、炒或放湯)卻能帶出家鄉風味，雖然材料簡單以醬油調味放入一起炒，將至年糕切成片煮至稔身入味讓人大快朵頣「炸饅頭」金黄酥脆色澤現點現炸香氣也撲鼻而來，香軟既口感保持之餘蘸埋煉奶食超邪惡

旺角雅蘭中心樂天皇朝地方幾大空間感十足，座位同座位次間夠闊落，而且餐廳裝潢都有品味，帶點富貴唔俗套，感覺都幾k。-餐廳以各種上海菜為主打最出名莫過於可以睇師傅即場包的小籠包吧～即叫即蒜，真的皮薄餡靚，最重要係肉汁滿滿，夾上黎唔會穿底外皮皺摺公整，每一粒都相同大小功力一流。-陳皮五香牛肉切得好靚，片片厚薄一致淡淡的陳皮香味，滷得入味豐富的膠原也讓人超愛。-蝦仁酸辣湯拉麵好大碗，集醋酸香辣於一身材料也多豆腐，蝦仁，木耳，旬絲也爽爽的拉麵麵條也彈牙不過淋-雪菜咸肉炒年糕年糕夠煙韌，雪菜咸肉的香味都滲進年糕裡咸香好食，是上海的味道呢～

今日係旺角shopping完，想食小籠包，所以約埋朋友去這間餐廳。八色小籠包是這裏的主打，所以點了一客，上菜時見到唔同色既小籠包，但又唔知什麼顏色是什麼味道，所以要照着餐牌試，細味品嚐。剩是小籠包已經食咗好一陣子。另點了小黃魚，炸得金金黃黃，帶點微辣，香脆可口，味道不俗，但略嫌條魚細了少少。每次食上海菜必點的了蔥油餅，都係比較細份，同油比較多，有點失色。但服務員態度良好及勤快，這個可以讚一讚👍👍