極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

又到九月啦，係時候同好朋友食開sem飯，所以我地就去左銅鑼灣的極尚大瀛喜到食日本任食放題。由於自己本身都鍾意食壽司，而且大瀛喜地理位置十分方便，以及5:30-7:30時段仲有85折，真係值得一試!我地準時5:30去到，店員立即安排上座。 前菜，由於甜品和飲品都是自取的，所以我和朋友填完菜單後在等的過程中先到枱前取點小吃。令我最意外的是有小丸子和迷你葡撻，兩款都是非常好吃的。吃完小吃和前菜後，我們點的菜也被陸續端上。有卷物、手卷、創作料理、串燒、天婦羅，甚至火灸壽司等等…菜單上的推介之選和超人氣的選擇是最不能錯過的。“辣汁燒穴子” ，”醬燒極尚帝皇蟹棒”和 “炙燒芝士大蝦卷”都是十分好吃的。用料十分新鮮而且吃完還齒頰留香呢!除了壽司，還有粥類，我們今次試的是瑤柱鮮蟹肉粥。用料豐富絕不馬虎。吃完主餐後，我們就吃甜品。有雪糕機，可以自己裝飾雪糕。雪櫃裹還有很多甜品:乳酪、豆腐花，木糠布丁…令人眼花撩亂，而且十分好吃。極尚大瀛喜是我目前最滿意的日本任食放題，選擇不但多，而且質素十分好。對於店家的服務質素也十分滿意。希望下次再能光顧，並推薦給其他朋友。

今日閒日休息，特別約Tommy仔食番餐任飲任食放題，盡情吃喝一番。Tommy 仔話呢間有好多特別壽司食，因為特別唔食Lunch 來食，加上地方裝修唔錯，食頭圍17:30，好抵有85折，百幾銀一條友。創作壽司熟蝦膏甜蝦，甜蝦和熟蝦夠鮮甜，食落肉質一軟一爽，口感過癮！芝士鰻魚玉子燒也蠻好味，芝士帶溶+甜甜燒汁醬的鰻魚和玉子的蛋香，唔食走寶。香蔥拖羅軍艦好食，拖羅夠新鮮，魚味特別鮮。黃金魷魚軍艦也不錯，魷魚醬汁好好吃。焗帆立貝好好食，叫了數轉…炸物愛死了一口芝士，外面沾上香口麵包糠，熱辣辣咬口，溶出奶味濃郁芝士，我地最愛食炸野，呢款一口芝士必食。吉列炸廣島蠔，蠔味好濃，外皮香脆，入面好Juicy！有膽試埋榴槤炸蛋，鐘意榴槤的話，你會感到超好味。吞拿魚、北海道帶子、希靈魚、虎蝦、珍寶赤蝦、甜蝦、翡翠螺、蜜汁鮑片…全部新鮮有水準。其實呢度想要食咩到滿足到，85折，值晒！

呢排成日都要farewell同事，除左食散水餅外，當然要約食飯。intern同事話咁快就完左3個月實習，要回鄉下鳥，鐘意食日本野，而且食量驚人，食放題係不二之選。上網見呢間放題有優惠時段，有85折，好似幾抵咁，放是決定黎試下。首先小試牛刀咁叫左少少刺身。新鮮肥美，同事仲點名reorder多盤三文魚。焗帆立貝睇得出係堅焗既，個汁酸酸地，好味卷物賣相幾靚，味道同材料都豐富，值得一試。焗西蘭花份量夠細 一口KO了 味道唔錯甜品櫃 樣樣都拎左件同同事Share 最鐘意個蕨餅，好煙un 正估唔到冷盤都幾多選擇。黑金剛都有朱古力雪糕 配料任加唔記得叫咩名 類似牛奶布丁 夠滑又唔膩呢度有好多卡位 4個人座唔迫 好舒服值得一提係呢度無咩漏單，野食都黎得幾快，但氣氛輕鬆，服務態度幾好，仲有app可以代替點餐紙，夠環保。

食物自助區勁多野食！牛腩！八爪魚！冷麵！葡撻！章魚小丸子！咩都有!個牛腩超好似！勁入味！勁香！勁林！燒鰻魚勁肥！好正！入口即溶！係咁而食d蔬菜！所以叫左個黑松露炒雜菌！勁多黑松露！好香啊！D雜菌都好香菇味！兩樣夾埋好食！芝士大蝦卷幾好食！估唔到入面個炸蝦仲係咁脆！上面既木魚絲都同個芝士味幾夾喎！壽司款式都夠多！最岩我食都係黑松露大蝦壽司！個蝦好爽口！黑松露味又夠！牛舌都燒得好正！夠味！又夠彈！炸物仲有泰式炸蝦餅！個蝦餅都幾彈牙下！幾好食！

最近見呢間放題做promo 85折就同男友黎食吓出去拎野飲先，呢排咁熱好口渴飲品多選擇，啤酒都有得揀呢度連梅酒都有得飲不過我選了穩陣的蜂蜜綠茶最緊要夠凍呢度除咗魚生有勁多好值得推介的熟食黑松露炒什菌真心推介唔太咸唔太油唔會太多黑松露個味啱啱好，好香口，好正芝麻雞翼都係一流外皮脆肉嫩又滑呢個我encore咗幾次！咖哩炒蟹都係正夠辣d蟹有肉，唔會乜都無得食如果個刻有碗白飯就正個汁真心好好餸飯三文魚腩壽司我都好推介！肥美啊 而且新鮮呢度d熟食比我想像中做得出色d野食唔大份，所以大家可以盡情叫唔同野食！選擇亦都好多！推介推介！

話說有一排冇同女朋友食日本野，咁就專登搵間好食少少嘅放題同佢一齊開心吓啦！今次就去咗食一間叫做極尚大型喜嘅放題壽司店！極尚大型喜鋪頭數位於銅鑼灣廣場上邊，一上到去就有一條巷仔直入大門口。極尚大型喜放題嘅款式非常之多， 一手拎住就有成十幾張嘅壽司刺身烤物煱物任你揀！呢度有好多個雪櫃裏面仔着林林總總嘅糕點甜品，汽水雪糕、果汁飲品全部都係自助嘅！今次我哋食刺身主要都係揀一啲海蝦，因為本大少好鍾意食蝦！雖然係咁呢度嘅海蝦都市人非常之新鮮，隻隻蝦都有成兩隻中指咁長又粗又新鮮又有汁又好味！呢度嘅壽司都好新鮮上面嘅蝦肉同埋魚都食得出佢係新鮮嘅肉類！至於只燒壽司我哋最鍾意就一定係炙燒左口魚裙邊喇！佢嘅原則有份同埋新鮮嘅魚味口感食完之後你個口一定仲充滿着佢嘅溫度同埋味道，一試難忘！呢度嘅羊假同埋白酒主蜆都落咗火候架！啖啖都係非常之好味！最後不得不提嘅係佢窩物裏面嘅選擇！今次我哋揀咗一個蟹粥！蟹嘅肉汁均勻地放晒入去嗰啲粥度令到啲粥好甜好好食！

貓貓又食放題啦，今日食左好多野食呀。貓貓戰鬥力提升左好多。貓貓最期待既刺身拼盤，冒住煙登台，仙氣十足。刺身切得靚。劍魚係貓貓的最愛。個肉質肥美，夠滑，而且味道甜，食落勁爽。所有蝦都好新鮮，夠甜。第一次食醬燒比目魚，比目魚燒得皮脆，魚肉多汁，好少係放題食到好食既比目魚。七味雞翼都好好食，皮整得脆，少少辣味，食落更加開胃。原來呢度有貓貓鍾意既鰻魚玉子燒。貓貓order左兩個俾貓貓食。玉子同鰻魚味道真係好夾，貓貓好鍾意鰻魚既口感加埋玉子既甜味，貓貓濕左個嘴。仲有帶子鵝肝壽司。呢個都係完美既組合。鵝肝脂肪滴落帶子度，香味同帶子混合，擺落個口度，味覺豐富，貓貓覺得好好吃，但貓貓不說。貓貓見到原來出邊有麻甩野，牛筋腩。好夠味，食到八角既香味，牛腩入曬味，貓貓攞左成碟，好快清曬。雞軟骨串永遠都係貓貓最愛。加幾滴檸檬汁，好開胃。仲有海蜇呀！爽口彈牙，好開心呀！呢間放題真係勁多野食，食物質數好，貓貓食得超級飽！

半年內第N次歡送同事。。我還有同事嗎……回正題，今次其實是第二次來到這間大瀛喜，第一次也是歡送同事但沒心機寫，所以這次就動動筆好了。先說缺點，就是。太。窄。了。空間十分不足，一入去就一種食野會手肘撞手肘，攞野會撞到其他食客的頭，同女生去就多d身體接觸，例如佢既手掌同你塊面。。再來就是當日突然出現女洗手間沒水沖廁的恐怖事故，同事還指因沒水沖廁而看到馬桶內有大量A（笑）哈，缺點就這些，基本上食物品質方面很不錯，款式也多，不會像一般放題般來來去去都那些下價貨，也不會多點幾次就出現售罄的情況。還有放題最氣人的走單機率也很低，不會吃到一肚火，再加上女店員竟然都很年輕貌美，爽♡

今天是我的大胃寶寶生日，就當然帶他吃放題吧！放題也吃過很多間，極尚也是信心的保證，而價錢又合理。午餐吃得太晚又吃得飽，所以我便9時半才吃放題，因為是宵夜時段，所以星期五晚是 $248/位再85折，加一後即是 $232/位，非常掋食！竟有梅酒任飲！但我覺得太甜，所以喝了幾口便轉喝茶了。魚生盤還有乾冰，賣相真誇張。挪威三文魚超厚切，還有濃郁的甘香味。絕對是值得 encore 又 encore 的刺身！珍寶大赤蝦和俄羅斯甜蝦也很新鮮鮮甜，肉質爽口彈牙。壽司不錯，飯竟然是暖的，有驚喜！燒鯖魚也燒得很脆口。蟹粥夠足料，可惜粥並無蟹味。鰻魚煮得入味，值得 encore。叫炸物是常識嗎？但粉漿太多，所以最後只吃了裡面的蝦。燒蝦十分鮮甜，配上檸檬汁非常滋味，雞翼必吃啦，雞皮燒得香脆，雞肉也嫩滑。

是日男人生日 當然要食好啲啲啦有咩好過食放題 咩菜色都有 唔洗煩😂放工行左陣 就去大瀛喜開餐啦9點半後重有85折 抵上加抵刺身一定係開場出現嘅野 款式選擇都幾多至愛嘅三文魚厚切 油脂紋理好靚重有大蝦 夠鮮甜肉厚 重有北寄貝螺肉等等炸多春魚又幾好食喎 新鮮炸起熱辣辣呢個白酒煮蜆唔錯 至少蜆肉無沙壽司都幾好食 飯糰細細粒唔會太飽不過鰻魚有點怪怪的羊架味道唔錯 不過熟左少少 鍋物方面有幾款選擇 我地㨂左牛肉鍋湯底好好味 牛肉數量都唔少重有大白菜 金菇 同粉絲鋪係底下 好食

之前約左朋友夜晚食放題，去到餐廳門口見到有好多人排隊，估唔到平日生意都咁好。好彩個friend一早book定位，去到等左一陣間就有檯俾我地。放題食物選擇好多，一開始我地兩個人叫左好多魚生，沙律前菜，係餐廳中間仲有一個好似salad bar 咁geh地方，放左d小食，湯，我地每樣都囉左d黎試下，味道唔錯。魚生好新鮮（三文魚，甜蝦etc），食曬之後再叫左幾輪。 估唔到之後帶俾我好大驚喜geh係燒物。朋友係鰻魚控，叫左一碟鰻魚食得勁滋味。雞翼好入味，好好食，最後一個人KO左兩隻。餐廳有FroYo機可以自己擠，要幾多擠幾多，又有d配料係隔離，感覺無齋食FroYo咁單調。覺得li間放題戴左唔少驚喜俾我，食物質素，服務同環境都好好，有機會一定會再食過。

無限ot過後 係時候recharge一下反正都9點啦 約埋同事一齊去食餐好去左極尚大瀛喜 一開𨋢門 勁多人原來930入座做緊85折咁我地當然唔蝕 排隊等入座啦自助吧都幾多野食 除左一啲前菜之外重有勁多飲品同甜品雪糕供應我地夾左少少八爪魚同中華沙律醒醒胃醒胃過後 正式進入晚餐 刺身少不了款式都唔少架 三文魚油脂分明 厚切上北寄貝同帶子都係我至愛 十分鮮甜 重有爽甜嘅螺肉 蝦都好鮮甜 勁大隻好鐘意呢度嘅壽司 細細粒 唔會好頂肚重有串燒·炸物·鍋物 勁多款 大滿足

Today I had dinner with my besties.We choose this buffet cuz it's very convenient (next to the MTR station). This restaurant opens at 1730, so we wait at the corridor till it's open. First we entered, we felt the interior decoration is well-designed and the waiters are nice and polite. We sit and ordered food as soon as we can, then look for some snacks to eat.There are variety choices of food in the self service bar, such as, salad, shrimps, fries, tagoyaki, ice cream, yogurt etc. Amazing!!!!!

好久沒放題, 前幾天想試這家但滿座, 很可惜! 今日難得男友不抗拒, 當然立即訂位啦！是晚9時半入座, $238/位加一其實不貴, 後來知道原來這時段還有85折, 感覺更划算。不過, 價格緊要, 味道更重要!以往是放題常客, 對種類繁多的點餐紙都不陌生, 款式上其實跟坊間的都差不多, 算是多元化, 但味道上, 大部分食物都試過一遍後, 結論是伏, 特別以下提到的更是伏中之伏:1. 味道整體偏鹹偏濃-愈食愈鹹: 蒜片牛柳粒, 牛肋串燒-醬汁太酸: 香芒鳳尾蝦, 花之戀壽司-太甜太濃: 醬炒珊瑚海鮮盛2. 炸物普遍失準-天婦羅又油又厚粉-炸紫芋丸不夠脆-泰式蝦餅有怪味3. 前菜質素很差-芝麻八爪魚醬汁杰而無味, 很難食-凍青口沒鮮味4. 刺身不新鮮, 欠缺鮮味-帶子有腥味-三文魚有皮, 不夠肥美, 鮮味不足-八爪魚沒鮮味-北寄貝不爽口 (寧願吃爭鮮的)5. 上菜速度慢-特別是刺身, 遲遲沒到, 追了好幾次才來6. 甜品很伏-馬卡龍極甜, 亦太脆-疑似是朱古力慕思蛋糕的味道很淡, 不夠甜, 如此難食, 吃了一口就放棄-芒果糯米糍的芒果肉極酸, 糯米糰很焾, 吃起來糊口的-咖啡味蛋糕咖啡味好濃

好耐冇食放題，心血來潮同 friend 夜晚9點走去食放題，肥死。呢間放題價錢唔算太太太貴，加上質素超卓，同少漏單！一入到去就見到好吸引嘅自助吧，自助吧有沙律，冷盤，甜品......我地嗌左啲刺身，烤菠蘿，牛肉煱，鰻魚，羊架，黃金燒原隻帆立貝等等。 啲刺身選擇都幾多，每件都係厚切，三文魚好肥美，啲蝦好鮮甜。 燒菠蘿係我每次食放題一定會叫，呢到嘅燒菠蘿好正好juicy，食到忍唔住最後encore 多一次。羊架夠原汁原味，燒得啱啱好，唔會過老夠嫩口。黎呢到食一定要食自己擠嘅乳酪雪糕👍🏼擠乳酪雪糕附近有啲配料可以加。乳酪雪糕酸酸地甜甜地，好正😋我一個人encore左兩次。