極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

今天是我的大胃寶寶生日，就當然帶他吃放題吧！放題也吃過很多間，極尚也是信心的保證，而價錢又合理。午餐吃得太晚又吃得飽，所以我便9時半才吃放題，因為是宵夜時段，所以星期五晚是 $248/位再85折，加一後即是 $232/位，非常掋食！竟有梅酒任飲！但我覺得太甜，所以喝了幾口便轉喝茶了。魚生盤還有乾冰，賣相真誇張。挪威三文魚超厚切，還有濃郁的甘香味。絕對是值得 encore 又 encore 的刺身！珍寶大赤蝦和俄羅斯甜蝦也很新鮮鮮甜，肉質爽口彈牙。壽司不錯，飯竟然是暖的，有驚喜！燒鯖魚也燒得很脆口。蟹粥夠足料，可惜粥並無蟹味。鰻魚煮得入味，值得 encore。叫炸物是常識嗎？但粉漿太多，所以最後只吃了裡面的蝦。燒蝦十分鮮甜，配上檸檬汁非常滋味，雞翼必吃啦，雞皮燒得香脆，雞肉也嫩滑。