極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

好多時經過加連威老道都見到有人排隊，長長的人龍究竟是怎麼回事呢？細問之下原來是附近的極尚大喜屋日本料理排隊入場食放題，是要預訂才可排隊，否則要等訂位客人全數入座後，如果有位才會安排給其他客人，今晚女兒一早訂左位，話提早慶祝母親節，請我食極尚放題，我們也提早去排隊，入座享受美食！刺身拼盤：食放題第一樣要點的當然是刺身，我叫了一盤極上質素的刺身。有三文魚、油甘魚、池魚王、北海道帶子、北寄貝、青柳貝、鮮赤貝、希靈魚、赤海蝦和甜蝦。刺身好新鮮，老實講，食一盤這高質素的刺身起碼過千，現在是任食，實在值回票價，三文魚丶油甘魚、池魚王、希靈魚都是厚切，魚油甘香。北海道帶子鮮味，北寄貝、青柳貝、鮮赤貝、甜蝦和赤海蝦爽口鮮甜!尤其赤海蝦，夠大隻又厚肉，而且已去穀去腸，非常衞生！北海燒帆立貝：用特製沙律醬加配料做汁，放上帆立貝燒至金黃色，味道酸酸甜甜。芝麻雞翼：雞翼入味，皮脆肉嫩，加有芝麻更香口。極尚咖哩炒蟹：咖哩香、蟹肉鮮，好惹味！蒜茸露荀炒珊瑚蚌：炒得好香，露荀好嫩好爽口，珊瑚蚌有口感。蒲燒鰻魚串：鰻魚燒得好香，可能塗上太多醬汁，味道比較濃！天婦羅蝦：蝦表面的脆漿不太厚，好香脆，蝦肉爽口。燒香草羊鞍：

食放題為左可以係咁食，最主要係可以約埋朋友一齊開心食，今次揀左極尚大喜屋，之前食過樂天大喜屋今次要試下高級Ｄ既極尚大喜屋，睇下有冇分別先!!首先緊係講下刺身先啦，我地叫左甜蝦刺身，蝦好新鮮，味道口感一流，食完忍唔住再叫多次！！熟食方面，我地叫左牛肉鍋，因為sukiyaki 既底真系會上癮，加左菜加蛋係個湯到，加埋真系好好食。雞軟骨好有雞味，唔會太硬，口感幾好！仲叫左天婦羅，天婦羅既炸粉唔多，所以唔會食粉多過食料，而裹面既蝦係好彈！一口牛柳粒！蒜香味夠，牛肉有口感，份量足，唔會食唔曬。最後重有雪糕食！侍應食到咁上下就俾張雪糕menu 揀！可以揀movenpick 或者 hagandaaz ! 總括黎講極尚大喜屋既味道係好食，份量岩岩好，食放題最容易係食唔曬，而間分量岩岩好！

今日放假去尖沙咀行街，醒起好耐冇食放題就上openrice搵，搵到極尚大喜屋，立刻打去book位。去到岩岩有張卡位，我地3個人入到去，簡直坐得舒服食得招積，立即打開厚厚既menu，多款美食在呼喚我！我地叫左刺身拼盤有(三文魚 帆立貝 蟹腳 北寄貝等等)刺身無論顏色味道都好新鮮，點小小芥辣就冇得彈大力支持牛舌！！我一個人食左10串！！因為太好食到我吾記得影相，另外我地都叫左炸物(芋心丸，炸鮮奶，芝士年糕，炸蝦天婦羅)，芋心丸同芝士年糕口感煙un，而且芋心丸入面好多芋泥tim阿，芝士年糕吾太漏同埋好多芝士，岩哂芝士控！！泰式鳳爪同泡菜夠哂辣！蟹籽沙律有青瓜 好爽口。3.6牛乳布甸果然真材實料，好重既牛奶味，我仲嗌左翠綠涼風x10係一杯薄荷梳打酒，實在太好飲，酒精味不太重，易入口，好似汽水咁環境方面坐位闊落 坐得好舒服，卡位吾會因為後面有人而撞黎撞去，今次真係好好既體驗

朋友生日打算吃她最愛的放題店。 對我來說什麼放題都不打緊，最重要食物質素。 今晚來到尖沙咀極尚大喜屋。 都成八點幾排住隊等入場。 睇見條龍就知道人氣之選， 極受歡迎。 我第一次嚟，全場都滿座，(雖然座位很多)唔算太寬闊。 都係剔紙仔選食物，飲品都一樣。 朋友極讚這裏的刺身。 頭盤當然唔少得。 油甘魚超級厚切，甘甜新鮮，甜蝦冇雪味也带甜。 生北寄貝和熟北寄貝都鮮甜彈牙。 刺身質素果然唔錯!壽司方面， 有款左口魚壽司肥美可口，推介。 吞拿魚蓉手卷， 難得手卷做得迷但蛋吞拿魚蓉份量不變， 好像一個迷你軟雪糕。 吞拿魚蓉香甜新鮮。另外推介海膽軍艦。 海膽色澤鮮明 ， 鮮甜冇腥味 ， 紫菜脆身， 我哋好似encore了三次。鹽燒海蝦鮮甜彈牙鹽份剛剛好。 一口甜薯香甜美味。 天婦羅炸蝦外皮亦炸到恰到好處， 蝦肉鮮甜。芝麻雞翼外皮香脆，肉質保持嫩滑灑上芝麻，非常惹味。飲品方面都是大路選擇有汽水，果汁, Soda 。 亦有 幾款有酒精cocktail， 雜雜果賓治和薑汁綠茶。 薑汁綠茶上面有超幼細薑蓉。 混入柚子綠茶中估唔到只有淡淡薑味幾清新特別。熟食料理方面辣酒煮花螺酒味濃又夠辣，正喎。 咖哩炒蟹味

同朋友特登黎呢間度食，因為唔想過海而我又想食雞軟骨，係openrice見餐牌嘅相上面有雞軟骨，所以揀左呢間。我地冇book位嘅，星期六下午12點8度黎到，大概已9成full，店內嘅客人應該至少6成係國內遊客，門口樓梯用黎擺晒喼，枱與枱之間唔算闊落，有少少逼，但係係慣常放題嘅佈局。坐低即畫野食，點知反轉晒成本野都冇雞軟骨！！！！竟然改左餐牌！！😫😫😫 我係因為想食雞軟骨先特登揀間有嘅，點知黎到竟然冇！超失望！但好彩佢個芝麻雞翼都幾好味！值得推介～食到2點半cut order，侍應們都算快手，亦有不斷提客人last order 都算貼心👍🏻總括黎講食物同服務都不過不失，可以食，但唔會再特登揀呢間喇。

明明早上更衣的時候嘴裡還嚷著：不要啦，不要啦，今天開始要減肥啦，胖到不能啦T_T但晚飯時一班魔鬼朋友提議食放題囉就不能自主的點頭道：好好好😁食放題最緊要新鮮及種類夠多，所以朋友就提議試呢間極尚大喜屋，我哋揀咗8：30~11：15呢個時段貪佢唔使俾人趕下場必點當然喺刺身類刺身種類多，連馬刀貝及赤貝都有，食得出爽脆新鮮，刺身底用冰墊住上確保溫度可以慢慢品嘗]沙律類最正喺有燒香草羊鞍供應，醃得入味，肉嫩有肉汁一啲都唔羶所有壽司的飯團都做得非常小巧，一啖一口，多食幾件都不會太飽，認真貼心，值得一讚芝麻雞翼，上台時仲熱辣辣，非一般預先炸好的，雞亦皮香脆帶芝麻香惹味非常天婦羅蝦北海道脆皮奶什錦天婦羅貪得意試叫了餐牌上的三色森巴雞尾酒試吓，顏色就美啦但酒味不重只有甜味，可以不試

終於到左星期五，打工仔又可以放鬆一下。所以約埋兩位同事們去食餐好，當獎勵下自己辛苦左一個星期！今次其中一位同事提議去尖沙咀食放題，作為放題控就一口答應左喇！去到餐廳門口，不論有訂位刀要系門口排隊等待入座。見人龍刀好多人，相信放題質素一定吾差，十分期待！海膽軍艦：本人必定必定推介！！好食到自己order左幾次。海膽顏色為鮮橙黃色，可知十分新鮮！食落既口感入口既溶化在口中，溫度帶凍凍的，十分十分好食！雖然系新鮮，但建議大家吾好擺甘耐先食，以避變味！刺身：依度提供左多款刺身給食客，每款同樣地為新鮮！最討好我的 首選必定系三文魚刺身，三文魚帶有腩位，入口除左開始溶化之外，口中充滿左十分重既魚油味道。甜蝦同樣討好，首先size吾細隻又脹卜卜，味道的確鮮而甜，十分美味。另外，松葉蟹腳刀啖啖肉！天婦羅蕃薯：又是一款值得推介既食品，蕃薯十分甜，而外層又不油膩，絕對值得order試試啊！一口牛：牛肉吾硬身，經過調味令味道更加香口，一啖一粒方便食用。極尚咖喱炒蟹：非常特別的熟食，餐廳是即叫即做的。咖哩十分香口又野味，炒蟹大大隻，食落啖啖嫩滑既肉！瑤柱花甲粥：粥味道為鮮甜，因有花甲一起在粥内。花甲絕無帶沙粒

約了很久沒見面的朋友吃飯，這個吃貨組合當然要找個能大快朵頤的地方，所以決定去吃放題，可以滿足大家的不同願望。選了5:30的時段，相對人數較少，因為想慢慢吃，所以選了8:15才完結，若7:30前結帳更有85折。食物選擇很多，刺身、壽司、卷物、料理、燒物炸物、天婦羅、沙律、甜品、雪條、飲品，款式都算多，大家都點了自己喜歡和想吃的東西。上菜速度也快。刺身都很新鮮肥美，尤其喜歡帶子和赤海蝦，帶子鮮甜，海蝦爽口，正！松葉蟹腳也是啖啖肉，很鮮美。另外燒鰻魚也很吸引，燒帆立貝也色香味具全。我尤愛炸貓山王和甜蕃薯仔天婦羅，前者皮香脆，流出濃濃榴連香；後者小巧又甜，炸粉薄薄一層，而且可能一口吃掉，十分方便。飲品除了罐裝、樽裝以外，亦有特別調制的cocktail和mock tail，我們都大愛fruit punch，嘗了朋友的tequlia sunrise和mint seven，前者入口已有濃烈酒味，不是我杯茶，後者薄荷味重，也還好入口。

質素有保証既放題, 絕對離不開"大喜屋集團"旗下的放題餐廳, 每晚分兩個時段入座, 無論是哪一個時段, 這間極尚大喜屋門外總是排了長長的人龍等待入座, 從開業直至現在, 一直都是人氣之店。今晚跟同事們聚會, 沒有任何異意之下再度encorn極尚大喜屋。任飲任食2.5小時, 飲品方面除了罐裝汽水、啤酒、清酒外, 還有幾款調製的雞尾酒同埋特飲。Fruit-punch亦有供應。至於食物方面款式都是包羅萬有、刺身、壽司、卷物、軍艦、手卷、海鮮、鍋物、燒物、串燒、炸物、沙律等等....打響頭炮當然是刺身, 刺身以冰墊底, 整齊排列著, 魚類刺身均為厚切, 當中我最喜歡的三文魚, 魚油豐富, 令我多order幾次!!!呢度既壽司都是細細件, 吃多幾件都唔會太快飽, 火灸左口魚壽司 左口魚爽口帶點焦香, 迫出少少魚油, 唔會太乾海膽軍艦 海膽價錢一向偏貴, 想不到這裡竟然列入任食行列,海膽入口即溶, 甘甜味十足, 多吃幾件都很快回本手卷同樣是細細個, 一啖一件, SIZE跟軍艦相差不大串燒蝦不是死蝦, 蝦肉肉質幾爽芝麻雞翼 表面炸得超香口, 內裡keep到肉汁唯一比較失望的就是咖哩蟹, 肉質不是實肉

通常叫得做極尚乜乜乜嘅都係同系列最top最豐盛 不過呢度竟然冇太多選擇 只係基本人有嘅野佢都有🤔🤔❣️先來講啲好食嘅先:👉🏻 刺身🐙🦐🦀🐟🦑 新鮮冇乜雪藏味 特別係赤蝦 有肉地又鮮味😋 魚類本身嘅味道就冇咁突出👉🏻 鰻魚 對於超鐘意食鰻魚嘅我黎講 表未滿意呀❤️ 第一轉醬汁太濃好鹹😖 第二轉剛剛好仲要冇骨😘 兩轉都頗厚肉肥美架😍 放題質素係開心架喇👉🏻 羊架 呢個係我食過嘅放題以黎最出色嘅羊架👏🏻 唔係特別大隻 但肉質鬆化❗️有羊膻味❗️全部都係肉 冇筯有大量肥膏 勁易齒開❗️👉🏻 天婦羅蝦🍤 雖然隻蝦挺瘦削的(放題係咁上下啦~)但粉漿夠薄有蝦味(呢到啲蝦係唔錯啵👀)响隻蝦僅有嘅體積裏算是飽滿🤗👉🏻 仲夏紅日 姐係fruit punch🍹 超級驚喜地冇藥水味 仲要濃郁唔會稀lung lung 真心好飲過出面街𠻹👍🏻👉🏻 3.6牛奶布甸 佢又叫3.6平時嗰啲都係叫3.6 點解佢可以濃郁咁多 濃到有膻味架呢～🤤👉🏻 斑蘭椰子芝士蛋糕 樣樣材料分開我都鐘意食 但合埋又好似怪怪😅 佢話比你聽: 「才不會呢！」樣樣野嘅味道都食到 豐富有層次 重點係出奇地夾😆◽️好啦～讚完到彈:👉🏻 芝士年糕 人家黎食放題嘅

講起放題 我相信大家都會即時諗起大喜屋今次去既係起尖沙咀既極尚大喜屋日本料理平時見到好多人起出面排隊其實今次都係第一次去食間分店入到起原來好大好多師傅不段切緊魚生大家望住哂 望落都幾衛生!首先食既係海膽軍艦我地order 20件 佢真係一件都冇少到海膽雖然講唔上非常鮮甜但以放題質素來講 都唔錯所以之後再order多20件!食放題當然唔少得食刺身刺身選擇都唔少 仲放得好有氣勢!另外都仲有啲普通壽司同創意壽司仲有溫泉蛋串燒鰻魚芝麻雞翼 燒到好香脆串燒天婦羅當然都唔少得啦估唔到連sukiyaki同埋粥都有得食最尾當然要食甜品以依個價錢黎講都幾抵食!!

今次係第四次同朋友來食，因為佢價錢好合理，所以好抵食但係一定個日唔好食野因爲朋友生日所以餐廳好貼心送左呢個甜品來。呢個好岩影相 你地見到時都食得除左隻碟😂😂 但味道說一般般 都係貪好睇來影相 燒玉子燒，其實幾好食既。不過因為佢落左好芝士，所以食一個都夠曬啦，仲要食其他😂所以千萬唔好叫咁多燒牛舌，真係好好食，因為佢燒得唔會太老，所以咬落去岩岩好完全可以追加刺身方面說叫左蝦，其實我好少食蝦，因為蒸既蝦好易老，呢個都係朋友叫到先試下，非常鮮甜。又係追加之一。好爽口

店舖位處尖沙咀The One 旁，幾方便。星期日午市放題由12點至3點(最後點餐時間為2:30，可食到3點)。今次坐卡位，感覺不迫。進場後第一時間拿出點餐紙 (就像考公開試時，監考員說 "現在開考，可以打開試卷" 的那一刻)。先點了飲品 (這裏並非自己去雪櫃取，而是要像點食物一樣落柯打的) - 道地樽裝綠茶簥麥茶、罐裝粒粒菠蘿汁、熱清酒。由於魚生頗寒涼，所以揾啲酒暖吓身。職員都有禮貌，接柯打幾快，出送菜速度都OK。刺生之中，帶子最好食，甜美; 池魚王口感較爽; 油甘魚，如其名，油脂較重; 蝦和貝類都幾好; 長蟹腳，肉質同鮮味都不及酒店自助餐。海胆軍艦正; 軟殼蟹手卷，蟹嘅份量冇欺場，但飯較多，有啲飽; 反而炙燒壽司細細粒，可以留啲空間食其他嘢。中途飲咗個熱湯，有啲霸王花、排骨同魷魚，暖暖甜甜，個胃幾舒服。至於串燒，菠蘿好食，酸甜多汁，可幫助消化; 䕕魚肥美; 蝦、牛舌、秋葵同小蕃薯都OK。烤味醂魚干，香甜又有咬口，餸清酒啱哂。炸榴槤好食，果肉濃香如芝士; 炸鮮奶可以。咖喱蟹令人失望，除咗隻拑，冇乜肉食。雪糕有Movenpick同Haagen-Dazs，後者有期間限定-櫻花口味，只限一人

友人答謝我地一班好友 幫佢手搬屋話要慰勞返我地咁話🤣一於睇下佢請我地食咩先😋哇😱😱原來要請我地食放題😆😆實會岩哂大家各人既口味啦👏🏻呢間放題出哂名 好多人食 所以唔想白行 一定要打電話預約📞餐廳座位好闊落 唔算太迫 整體環境不錯😀坐得舒服😄第一round當然要搶先叫「刺身」啦刺身一點兒都無漏單 好足料甜蝦 好新鮮 鮮甜希靈魚 甜度十足三文魚亦相當肥美 👏🏻👏🏻壽司亦同樣出色 一D都唔輸蝕😋海鹽左口魚邊 同 三文魚腩 火炙壽司重點推介👍🏻👍🏻卷物亦都係另一推介牛油果吉列蝦卷牛油果味濃郁 中和到蝦既油膩 😋朋友之後話要暖下肚仔 點D熱食天婦羅 🍤 一定唔少得粉漿好薄 一D都唔厚炸到岩岩好 唔會好油膩👍🏻好正🤗串燒 我亦點左好多款牛舌 同 燒日本蕃薯仔好野味 份量細細 可以試多幾份😄飲品選擇種類好多汽水 茶 果汁 什至酒類都有提供我地都愛好🍻所以有點杯梅酒一試甜品 方面 都好吸引

「朋友係要見既」😃😃當然 一定要早早book定餐廳位📞📞始終香港 好食既放題 walk in係好難有位 要記住噢🤗好多人排隊噢😱😱入到餐廳 座位亦好闊落 坐得好舒服有圖有真相 呢間放題 我唔係第一次食 食物質素keep住都係相當高 賣相 擺設有花心思食物亦相當好味😋👍🏻刺身 當然係必點食物啦刺身擺設 一 D都唔hea 好有心機❤️刺身厚切 相當有份量三文魚 油甘魚 十分肥美帶子 甜蝦 好鮮甜😆👍🏻壽司 亦好有驚喜我我想欣賞「鵝肝帶子」 好好味🤤👍🏻炸物選擇亦相當多 炸物上枱時仲熱辣辣 keep到個溫度冒住生暗瘡既風險 都要不停食🍴如有係榴蓮愛好者 必點「炸貓山王」榴蓮香濃 炸熱左 更突出到甜味道👏🏻👏🏻👍🏻串燒 亦係我「賣飛佛」之一串燒燒到岩岩好 唔會好燶 👍🏻飲品方面 汽水果汁茶就必有個估唔到有清酒 梅酒 cocktails 🍸 飲 真係好少有呢😱😱可以同朋友小斟一杯 真係天大樂事😆👍🏻甜品 種類太多 簡直花多眼亂 Movenpick同haagendaz就可以揀一杯 就算食到好飽 都要食埋雪糕🍨先走