極尚大喜屋 (加連威老道) (已結業)

有朋自遠方來，難得台灣朋友到香港一遊，當然要帶他們嘗一嘗好的食物。提起放題,我第一時間便想起尖沙咀的極尚大喜屋，價錢說不上親民，但食物質素絕對有保證。首先不能錯過的是新鮮的魚生，我們都喜歡食蝦，不論是甜蝦還是老虎蝦，蝦的肉質肥厚，爽口彈牙。普通去飲酒，消費很高，我們點了梅酒，絕對是值回票價。梅酒的味道不算十分濃郁，酒精濃度不高，但以任飲任食的質素，已算不錯。朋友喜歡飲清酒，但本人覺得有點兒偏苦。再黎，我們點了麻醬凍豆腐，這道是簡單的食物，相信大家都能在家製造，與其他放題相比，大喜屋不會麻醬溝水，所以濃郁的麻醬加上滑豆腐令人食指大開，加上蟹肉及蟹子，豐富了口感。其次，我們點了各款的壽司，壽司偏細小，細細一件，可以嘗試更多款，特別喜歡吞拿魚壽司，吞拿魚肉質肥美，油脂分布很均勻，一啖食落去，與混合醋的壽司飯十分配合。忍不住再叫多一份。另外叫了吞拿魚手卷，加上芝麻粒及洋蔥，不用配搭油醬油，味道很豐富。我們開始嘗試熟食，首先叫了天婦羅，日本番薯仔天婦羅是最好味的，番薯肉質軟綿綿帶甜，外表炸到脆卜卜，兩種口感。熟食都要點蝦！！台灣朋友是愛蝦達人，煮熟的蝦比較結實。加少少的檸檬汁，嘢味十足。最後埋尾

人大咗食得唔多野，所以好耐冇食過放題，以前不嬲都嚟開呢間。最掛住就係啲芝麻雞翼，好夠味，炸得啱啱好😋😋一人食咗三四隻！刺身就不過不失，放題質素算新鮮，象拔蚌質感好好，三文魚同其他魚都切得幾厚，可惜冇乜味😢花之戀都唔錯！有隻雪條好好食，朱古力味嗰隻值得一讚係有個侍應超好人👍🏻👍🏻

9月好多人生日可能因為好多人聖誕節都好得閒今次食放題放題黎講呢幾年真係食到唔食由質素好好變到質素好差跟住又有D質素好既出返黎不過人人都過大喜屋好食我今次都係第一次試見到咁多人等其實會令到期望都幾高既今晚食20:30排隊等位都用左15分鐘有訂位都要15 lol不過唔緊要坐低叫野食可能真係好好生意等野食黎到已經21:00了餓死魚生都幾新鮮款式都多既切得都好厚但我覺得一間日本餐好唔好食最緊要睇熟食我地都叫左唔少熟食So Far都唔錯既特別要提既係炸榴蓮啦榴蓮幾香都好熱食我真係接受唔到燒鰻魚呢可能我中意食既關系我覺得好好食梅酒冇梅味既不過免費唔緊要啦而且仲有其他野飲壽司同手卷就好似係小人國製作既好細件紫菜唔脆但魚生真係抵食所以我食左好多總括黎講我覺得呢到性價比唔夠高出面放題都可能抵食D

我見呢間野好熱門咁一心放假黎試，點知唔係我預期咁滿意，反而係有少少比錢買難受嘅感覺！首先講講食物，其實食物整體黎講真的都不錯👌🏻不過不失，但係食物除左刺身個盤有裝飾下之外其他都係求求其其，一啲擺盤心思都唔會有，作為一間食肆仲要咁熱門，食物擺盤一啲心思都冇，食慾都影響埋啦唔好話會打卡影相，成餐飯一張打卡相我都影唔落。其次，咁我都明白正常一間放題頭單快都係基本🤣而我呢枱就沒有漏單情況出現，都還可以👌🏻接受到😇成餐飯最接受唔到係服務態度🤣員工，上菜嘅時候都冇一位會展露少少笑容，塊面都係黑色😎見你張枱冇位放準備到嘅食物，更唔會主動為客人收拾位置再放下食物🤣行過路過就收下碟咁啦🙂最大問題係員工係令人有種老鳳接食物的感覺，一味只係隊埋黎！！！當時我係同男朋友食，啲員工一味就隊過黎我男朋友身旁，並沒有提醒客人小心後面，而且我盡我最快速度將啲食物放埋一盤令將枱多啲位放食物、情況亦都一樣，啲員工都係就咁隊係客人隔離又唔出聲！！！好似要客人一定要接住咁？食完餐飯我同男朋友都異口同聲地說 呢餐放題係比錢買難受😊😊

幾天前跟朋友三人約在尖沙咀極尚大喜屋吃放題我們訂了5:30的座位，但早10分鐘到達時已見一條人龍在門外等候入座安排。果然十分受歡迎! 稍等一會兒，我們已獲安排入内。餐廳環境寬敞，座位很舒適。炸天婦羅， 剛剛炸起 ，再加一點蘿蔔蓉，好味。我們點了一個特别炸物，是炸貓山王!!! 喜歡吃榴槤的一定要叫， 好香榴槤味，脆脆外皮，包著榴槤，一口吃來滿是香味。好食我們還點了海膽軍艦，櫻花鱿魚，海膽新鮮，唔會有腥味，好正。 推薦大家點多次海膽軍艦。辣酒煮花螺，辣味十足有8~9隻花螺，分量少少地， 可以試試味黎又唔會飽左仲有羊架💗 油脂肉比例剛剛好， 好香好好食牛舌就有點硬身， 希望下次食時更好 芝士焗扇貝 超正， 焗到芝士剛剛燶燶地邊， 想食多幾隻 最後仲有飲品 點返一杯特飲邊飲邊食佢晚餐有三個時段 我地5:30到 所以時最早時段 價錢上都會平少少 如果大家去食的話 我都推薦大家早少少食 5:30~~~

又到左去極尚大喜屋暴風吸入既時間喇。今次星期日一家大細選擇左中午時間去食夜題。點解?因為極尚既夜晚好FULL好難BOOK! 唯有早D起身, 去解解饞嘴之癮啦。好在都一早卜到位, 唔洗排長龍。望下個點餐紙先!每次望到個點餐紙都好似新野一樣, 因為實在太多選擇!每一次都叫唔晒,試唔晒。先叫刺身!!點少得甜蝦, 海蝦, 赤貝, 油甘魚, 三文魚, 象拔蚌, 每一樣都夠晒鮮甜, 水準之上。仲有長腳蟹, 搣開蟹殼啖啖肉, 不過有少少咸, 海水味好勁啊。刺身叫一盤又點夠呢? 通常我都好少係放題食壽司, 因為食埋舊飯好飽好唔抵, 食飽晒試唔到其他野。但海膽壽司就真係忍唔住叫左一份, 好鮮甜!!好在佢壽司D飯都細細舊, 食完仲有胃口試其他野。除左海膽, 估唔到佢既吞氧魚壽司都意外新鮮好味!食完生野係時候食熟野。每次黎都要食呢個, 絕對係主角之一, 就係芝麻雞翼。佢係我認為係極尚大喜屋最好食既熟食。炸我非常香口, 熱辣辣, 最重要係一D都唔乾, 仲好有肉汁!每次都忘唔住要食幾隻。仲有佢旁邊既炸芝士, 炸榴槤, 都係好好味。炸榴槤一如以往咁香濃!之後仲有我好喜歡既天婦羅大蝦。佢既蝦唔係蚊型蝦。大大隻, 熱

食過大喜屋同殿大喜屋，今次終於有機會食到極尚大喜屋😍一如既往，雖然已經訂咗位，不過都要早少少到達排隊拎籌先可以入座☺️入到去之後，感覺比大喜屋同殿大喜屋更舒服更寬敞。雖然我地一行二人要同其他食客搭枱坐四人位，但都唔會覺得好逼好唔舒服😜終於點嘢食啦，員工工作效率良好，好快就收走點餐紙，大約等咗五分鐘就有嘢食😋我地叫咗刺身、壽司、串燒、沙律、天婦羅⋯⋯😆食物質素都保持得好好，刺身夠新鮮同熟食夠熱🔥👍🏻甜品方面仲有一杯haagen dazs雪糕送添😋😋值得一提嘅係坐喺我地隔離嘅一家三口不斷投訴漏單，但我地就好好彩，大部份嘅食物都到齊，係唯一last order叫嘅咖喱炒蟹🦀等咗三十分鐘，最後係我地走嗰一刻先到😂😂

1）遲了十五分鐘比我們入座，原來話可以再加長十五分鐘放題，最後結帳時竟然冇左回事，完全冇對現當初承諾！2）等了半小時有多，仍然冇野食上，職員只heal答話做緊！問他們可否補回等候時間，他們只答廚房會幫我們即優先做，也不願補時間。可見服務水平欠佳！3）點了的單張，大部分漏單！最後我們入個批單完全冇上到！4）其中一位年輕職員竟然話我地張枱入的單張，枱號碼是寫了後面，但我心想間店的單，所有枱號碼完全是係頁面寫的，何來有原因要寫後面的需要呢！

好耐無食放題,諗起食有質素既放題都係諗起大喜屋系列,然後就諗食邊個level既大喜屋,今次揀左level 2既極尚啦,極尚雖然有得book位,但係去到都要去等下,8:30果場,一叫叫左差不多150張枱,第一round先叫刺身,成盤ko無難度,去到第二round叫熟食,都仲有一貫水準,依舊好食,值得既係呢個芝士蠔,芝士味十足,食到lamlam利,雖然我不嬲都主攻食物質素,有haagen daz同movenpick食都幾好但問到同行朋友點解唔鍾意食放題,佢話係因為個個食放題既人都好似狂食食飽自己,而店員又要做所有野都好hurry,落單,收盤,last order,收錢等等,無左enjoy食物既時間,我睇番成場,又真係好似係,所以今次為朋友比一個😓

我同身邊嘅朋友都好鍾意食放題貪佢多元化價錢又唔貴幾年前食過之後成日試其他試到最後都係返返嚟呢間 食放題一定係刺身行先新鮮係基本 從來冇令我失望甜蝦係我最愛呢度嘅油甘都好正帶子係細隻啲但放題係咁上下北寄貝好正路蟹腳可以唔駛叫偏幼唔夠鮮我想推介下辣酒煮螺好好味！冇相！我一個都食咗6碟！（每碟4-6隻）辣得嚟好香呢度嘅野食一直以嚟都有水準甜品都好味雖然應該係現成嘅但都好夠 始終甜品係陪襯雪糕雖然得一個但勝在有movenpick

呢間日式放題之前都聽人讚得多， 今日終於可以一嚐味道。 門口雖然細小，但位於大街之中，都比較顯眼，所以都好容易搵到。我哋食八點九時段都全場爆滿 真係有點兒誇張。內裏都頗大，又有卡位坐，都容納到好多人頭盤梗係叫刺身食啦 ! 刺身種類繁多，我哋叫咗三文魚，甜蝦，長腳蟹，帶子和油甘魚。 刺身夠晒冰凍之餘仲好鮮甜。壽司我都不忘叫我最喜愛嘅鰻魚壽司和玉子壽司。 鰻魚厚切之餘帶暖暖的， 而蛋壽司軟熟得黎又有口感，又整得幾別緻呀另外叫咗炸天婦羅蝦，皇帝蟹柳和南瓜。炸物 即叫即炸新鮮滾熱辣。 炸粉薄而脆， 蝦爽口之餘冇雪味， 南瓜軟熟帶點香甜， 而蟹柳棒就非常鬆軟，忍唔住都encore咗三次海膽軍艦是必叫的， 滿滿嘅海膽鋪滿了整件壽司， 一片片既海膽鮮甜之餘而無腥味， 呢碟唔使講實要encore啦。如果想食鰻魚又唔想食鰻魚壽司， 咁可以整串燒鰻魚食，都係一個唔錯嘅選擇雞翼炸到金黃色，時間控制得好好， 香脆之餘帶點肉汁， 這個都是不錯嘅選擇呢度竟然有燒雞泡魚乾食，平時食一碟都要40-50蚊，份量仲要好少，呢到竟然可以任食。 燒到香噴噴之餘還帶暖暖的，職員仲好細心剪到一小條， 簡直是我嘅大愛呀最後梗係食番

極尚大喜屋我諗好多人都聽過，每次去尖沙咀門口都會有一條龍喺度排隊因為大喜屋非常之受歡迎一定要預先book位😎嘢食嘅選擇多不勝數👏🏻呢度仲有香港人好鍾意食海膽😋😋價錢仲非常合理！放題選擇來講算平.靚.正三文魚刺身，海蝦刺身，甜蝦刺身全部都非常新鮮大隻😍海膽壽司必食之選非常甜每次都食不停😋😋😋蟹子沙律細細份一人一份非常之細心每份都好多蟹子good👍🏻鰻魚壽司上邊再加少量鰻魚汁非常之配合好味👍🏻三文魚壽司，吞拿魚腩壽司細細夠口感非常好仲可以食多幾舊添😂😋😋天婦羅好多選擇可以自己挑選鍾意食邊隻就選擇揀邊隻重複再叫也冇問題👏🏻雞脯魚竿都有真係開心死人😂芝麻雞翼：每次嚟到我都必叫之選香脆雞翼加埋芝麻非常之美味😍蟹肉天婦羅👍🏻甜品雪糕必食之選👏🏻錫蘭檸檬茶我比較喜歡😘

今天一行3人在尖沙咀吃放題，訂左5:30 入座。打算早些時間吃放題比較少D人，又可以多D時間消化。我們在5:15到達。竟然已有數十人在排隊等候入座，要在有店門外排隊等一回兒大家可以先電話訂座。三文魚，油甘魚，北海道帶子，北寄貝，象拔蚌，赤海蝦和甜蝦刺身。食材新鮮，鮮味無窮。還點了必吃的壽司，我最愛中拖羅，還有柚子胡椒油甘魚，柚子的味道醒胃，不妨一試。大家一定要吃海膽軍艦，一口一件，海膽鮮甜，停不了手和口。咖哩炒蟹，味道十足，美中不足是蟹殼大厚和硬，拆不出蟹拑內的肉。蒲燒鳗魚串，入口即溶的口感，醬汁恰恰好，太好味了。又是停不了，因為是放題任食，所以我們再點一次，十分滿足。還有冷熱清酒和梅酒任飲色彩繽紛的盛夏特飲最後再來一杯雪糕，好滿足啊。三人找數884.00，價錢合理。

今日同屋企人一齊去食放題 之前都食過唔少放題 其實質素都唔錯 但呢間真心值得一讚 我地在530入座 餐廳530先開始第一輪晚餐放題 而我地到時， 見到有不少人已經在門口等緊 睇黎的確口碑不錯 一開始當然要睇下有咩食 好多不同選擇 最特別係佢有 cocktail (?) 飲! 但我地都不太好酒 所以就冇點到啦 因為有蟹可以點黎食 所以餐廳好貼心咁放左工具係到等大家剪蟹腳😂一開始點刺身啦!!! 呢盤睇落有d少 因為我地想試下邊隻好食再encore結果....全部都好好食!!! 真係新鮮同好甜 所以我地是全部再encore的😂sushi😍 放得好靚😍忍唔到手 手機食先 當然啦 唔係得個樣 真心好食仲有海膽軍艦壽司細細件 可以一口一件 真心正 唔會有腥味一定要encore!!! 燒菠蘿😍😍好多人放題唔食菜 但燒菠蘿真係好甜好好食 當然一定要有甜品啦!! 我覺得焦糖芝士cake真係好好好好食 好香芝士味 又甜甜地 雪糕不是無限食 但食一杯其實已經好滿足 我叫左桃味好正~~~ 今餐爸爸媽媽都好滿足 大家食得開心就好了😙

今年已經係第三次食極尚大喜屋, 價錢合理，上菜的時間亦都非常之快, 選擇多, 服務態度良好, 比較過其他之後都係覺得呢一間係最好。一開始食刺身是基本放題嘅開始，三文魚，油甘魚，甜蝦，松葉蟹，最突出永遠都是三文魚，近腩位，有魚味，唔會好腥。壽司方便今次叫多咗海膽軍艦，因為食第一嚿已經覺得非常之新鮮，海膽嘅份量亦都充足，其次是燒左口魚，入口即溶，有魚油味， 芝士蟹柳棒，都是老少咸宜。最後熟食方便有，羊架，牛舌，鰻魚串：羊架好大件，好重羊嘅味道。牛舌好淋，燒到外脆內嫩， 外面仲有汁留出黎。燒鰻魚串：啖啖肉 ，跟鰻魚汁非常惹味。總括嚟講呢個價錢，呢個食物，合格有如， 種類太多，建議大家一班人去，又熱鬧又可以叫好多唔同種類嘅嘢食。