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2022-05-04 349 瀏覽
板神…?識食嘅你應該唔陌生…疫情總算放寬,心情都即時靚哂,約朋友聚一聚。原來板神做緊限定優惠,午市有八折優惠(需星期一至五13:45後入座);而週末及公眾假期惠顧第二個套餐仲有半價優惠(必須四人同行),真係抵食。今日就嚐這午市商務鐵板燒套餐,淨睇食材都流晒口水!前菜、沙律 、刺身三款今日前菜是南蠻漬鯖魚味道酸酸甜甜,而沙律中加入了菠菜、香辣爽脆小魚乾,還用上蘋果沙律汁,醒胃又清新。而刺身三款分別是吞拿魚、帆立貝和間八,每款都是件件厚切,光澤亮麗、鮮味十足。是日特飲入口清新帶點微甜,啖啖酒香,令人陶醉!主角出場啦…套餐送龍蝦…講你都唔信呀😮!南非鮑魚南非鮑魚大隻厚身,口感爽彈,充滿牛油香味,而又不會蓋過其本身嘅鮮味。赤羽太由生香煎至香脆金黃色,可見師傅功力非凡,外層香脆,內層還保持嫩滑口感,啖啖鮮味。鐵板燒活龍蝦 (套餐附送嘅主角)一隻一分為二嘅活龍蝦在眼前,看著整個烹煮過程,轉眼間已起肉拆骨,切成一粒粒龍蝦肉,而加上秘制濃香龍蝦膏汁,令這道鐵板燒活龍蝦味道更添層次,食起來又食到其彈牙鮮味,甘香惹味。薄燒美國牛肉 看似簡單的薄燒牛肉 ,經師傅一放一卷,已把蒜、蔥、牛肉卷上 ,外層微焦,而
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板神…?識食嘅你應該唔陌生…疫情總算放寬,心情都即時靚哂,約朋友聚一聚。
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原來板神做緊限定優惠,午市有八折優惠(需星期一至五13:45後入座);而週末及公眾假期惠顧第二個套餐仲有半價優惠(必須四人同行),真係抵食。
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今日就嚐這午市商務鐵板燒套餐,淨睇食材都流晒口水!
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前菜、沙律 、刺身三款
今日前菜是南蠻漬鯖魚味道酸酸甜甜,而沙律中加入了菠菜、香辣爽脆小魚乾,還用上蘋果沙律汁,醒胃又清新。

刺身三款分別是吞拿魚、帆立貝和間八,每款都是件件厚切,光澤亮麗、鮮味十足。
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是日特飲
入口清新帶點微甜,啖啖酒香,令人陶醉!
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主角出場啦…套餐送龍蝦…講你都唔信呀😮!
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南非鮑魚
南非鮑魚大隻厚身,口感爽彈,充滿牛油香味,而又不會蓋過其本身嘅鮮味。
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赤羽太由生香煎至香脆金黃色,可見師傅功力非凡,外層香脆,內層還保持嫩滑口感,啖啖鮮味。
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鐵板燒活龍蝦 (套餐附送嘅主角)
一隻一分為二嘅活龍蝦在眼前,看著整個烹煮過程,轉眼間已起肉拆骨,切成一粒粒龍蝦肉,而加上秘制濃香龍蝦膏汁,令這道鐵板燒活龍蝦味道更添層次,食起來又食到其彈牙鮮味,甘香惹味。
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薄燒美國牛肉
看似簡單的薄燒牛肉 ,經師傅一放一卷,已把蒜、蔥、牛肉卷上 ,外層微焦,而內裡嫩身多汁,配有炸蒜和香蔥更顯惹味。
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漬物
醃牛蒡、青瓜粒,酸酸甜甜,好讓我們清一清味蕾。

龍蝦麵豉湯
用上了龍蝦熬製,所以飲落鮮味濃郁,香甜味美。

炒飯
炒飯炒至乾爽,粒粒分明,配上滑蛋、牛肉粒和蔥花等,令整體更顏色豐富,夠晒鑊氣!

牛油焦糖多士
這絕對係一道簡單而難精甜品,麵包撒上砂糖,香煎幾下,即時變成香脆無比嘅焦糖多士,每一啖都食到甜絲絲嘅感覺,令人回味。
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上次觀塘店用餐體驗十分好,今次特意到銅鑼灣旗艦店再幫襯!餐廳現正優惠進行中,好抵食❗️週末或公眾假期第二個套餐半價優惠(只適用於四人同行)、8折優惠(逢一至五 1:45後入座)銅鑼灣店特設cocktail bar,享用美食之餘還可以品酒🍸在等候期間,餐廳送上2杯特色飲品,分別有含酒精的咸檸Gin Tonic Cocktail 及無酒精咸檸 Tonic Mocktail。估唔到咸檸同Tonic 又幾夾,鹹鹹酸酸,做餐前酒清新又開胃~前菜、沙律🥗柚子野菜沙律新鮮爽口,再加上銀魚同吃,口感豐富~刺身三款帶子肉厚鮮甜~鰤魚平時較少吃到,口感彈牙清爽,完全沒有生魚的腥味❗️吞拿魚赤身屬於魚的背部🐟魚肉呈赤紅色,因而得名。背部油脂含量較低,魚味非常濃郁,口感清新,食多幾件都唔怕膩👍🏻過程中,師傅會跟我們介紹食材、製作方法,乘機向師傅偷師🤫有說有笑,氣氛輕鬆❗️松葉蟹肉他他頂部有金鉑、魚子醬點綴,賣相精緻😍入口啖啖蟹肉好足料❗️混入充滿鹹香的蟹籽,而底層則有波菜🥬口感豐富而味道多層次👍🏻南非鮑魚鮑魚大大隻!選取新鮮南非活鮑魚😍看著師傅純熟地將鮑魚由拆殼到切片,再整合上碟,烹調過程就像表演一樣吸引👏🏻鮑魚質
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上次觀塘店用餐體驗十分好,今次特意到銅鑼灣旗艦店再幫襯!
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餐廳現正優惠進行中,好抵食❗️週末或公眾假期第二個套餐半價優惠(只適用於四人同行)、8折優惠(逢一至五 1:45後入座)
銅鑼灣店特設cocktail bar,享用美食之餘還可以品酒🍸
午市商務鐵板燒套餐(二人前)
$1380
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咸檸Gin Tonic Cocktail , 咸檸 Tonic Mocktail
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在等候期間,餐廳送上2杯特色飲品,分別有含酒精的咸檸Gin Tonic Cocktail 及無酒精咸檸 Tonic Mocktail。估唔到咸檸同Tonic 又幾夾,鹹鹹酸酸,做餐前酒清新又開胃~

前菜、沙律🥗
前菜、沙律
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柚子野菜沙律新鮮爽口,再加上銀魚同吃,口感豐富~

刺身三款
刺身三款
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帶子肉厚鮮甜~鰤魚平時較少吃到,口感彈牙清爽,完全沒有生魚的腥味❗️
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吞拿魚赤身屬於魚的背部🐟魚肉呈赤紅色,因而得名。背部油脂含量較低,魚味非常濃郁,口感清新,食多幾件都唔怕膩👍🏻
過程中,師傅會跟我們介紹食材、製作方法,乘機向師傅偷師🤫有說有笑,氣氛輕鬆❗️

松葉蟹肉他他
松葉蟹肉他他
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頂部有金鉑、魚子醬點綴,賣相精緻😍
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入口啖啖蟹肉好足料❗️混入充滿鹹香的蟹籽,而底層則有波菜🥬口感豐富而味道多層次👍🏻

南非鮑魚
南非鮑魚
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鮑魚大大隻!選取新鮮南非活鮑魚😍
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看著師傅純熟地將鮑魚由拆殼到切片,再整合上碟,烹調過程就像表演一樣吸引👏🏻
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鮑魚質感軟柔,岩鹽、黑椒調味令其鮮味提升,散發啖啖鮮香~

🦞送鐵板燒活龍蝦1隻
龍蝦
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龍蝦跟鐵板碰撞傳來陣陣香氣,新鮮龍蝦肉鮮甜彈牙~
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濃稠蝦膏煮成醬汁伴上蝦肉,口感濃郁豐腴,好想可以食多幾件😍
野菜
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美國牛肉薄燒
美國牛肉薄燒
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🥩薄牛肉脂肪分佈平均,輕輕燒一燒已經完成!廚師將大量炒香蒜片、香蔥包裹在內,用多士吸收牛肉多餘油份一起上碟~
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🐮牛肉選5成熟剛好,保持到Juice肉汁❗️牛味香濃,而蒜片跟香蔥起了化學作用,惹味又好吃~

炒飯
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炒飯
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雞蛋打在飯粒上👨🏻‍🍳廚師不停加速炒動,飯粒慢慢由米白色變成金黃👏🏻 中途加入牛肉,高菜 ,最後配上蔥花,手法乾淨俐落好精彩😍
炒飯每粒都沾滿蛋漿,夠鑊氣之餘好乾身,極速比我們吃掉❗️

漬物.麵豉湯
麵豉湯
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龍蝦麵豉湯加入剛剛的龍蝦頭熬製,令麵豉湯多了一份鮮香~裏面有幾粒彩色波波🟡🟢🔴原來是用麵筋造成,好可愛💖

甜品/咖啡
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焦糖多士
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最後師傅額外送我們一個即製焦糖多士 ❗️
糖多士.海鹽雪糕
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香脆多士配上海鹽雪糕同吃,冰凍又美味
今次質素同樣高👏🏻果腹滿足之餘, 五感同樣飽足 😎
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2022-04-14
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午餐
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2022-05-03 4602 瀏覽
【Background】佔地14000呎+超強海景+暗黑氣派裝潢設計+鐵板師傅現場即製,打卡影相有Gimmick,節日慶祝另一伴實滿意🥳────────────────────【午市商務鐵板燒套餐。簿燒美國牛肉 $1390/2位】現時推出限時午市優惠,星期一至五13:45後入座,午市商務鐵板燒套餐即有八折優惠,再送鐵板燒活龍蝦,堅係超值!.而週末或公眾假期,惠顧第二個午市商務鐵板燒套餐亦有半價優惠(只適用於四人同行).【Wellcome Drink】安排好座位後,每人有一杯Wellcome Drink,可選Cocktail 或 Mocktail。由於最近唔飲得酒,我哋揀咗Mocktail,鹽檸檬Tonic Water,味道好清新,好適合夏天飲.【前菜。沙律】沙律為香新魚仔配新鮮波菜蘋果沙律汁,而前菜係南彎漬青魚。另外仲有阪神獨製既蟹肉他他,底層係新鮮菠菜,上層係蟹肉沙律醬,再配上蟹肉,魚子同金箔做點綴,整個賣相精美而高貴.【刺身三款】有吞拿魚,帶子同間白,款款都好新鮮,特別係吞拿魚,魚味香濃,目測有2cm厚呢!.【鐵板燒】是日海鮮包括有南非鮑魚及龍蝦。南非鮑魚size如半隻手掌般大,而
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【Background】
佔地14000呎+超強海景+暗黑氣派裝潢設計+鐵板師傅現場即製,打卡影相有Gimmick,節日慶祝另一伴實滿意🥳
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【午市商務鐵板燒套餐。簿燒美國牛肉 $1390/2位】
現時推出限時午市優惠,星期一至五13:45後入座,午市商務鐵板燒套餐即有八折優惠,再送鐵板燒活龍蝦,堅係超值!
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而週末或公眾假期,惠顧第二個午市商務鐵板燒套餐亦有半價優惠(只適用於四人同行)
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【Wellcome Drink】
安排好座位後,每人有一杯Wellcome Drink,可選Cocktail 或 Mocktail。由於最近唔飲得酒,我哋揀咗Mocktail,鹽檸檬Tonic Water,味道好清新,好適合夏天飲
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【前菜。沙律】
沙律為香新魚仔配新鮮波菜蘋果沙律汁,而前菜係南彎漬青魚。另外仲有阪神獨製既蟹肉他他,底層係新鮮菠菜,上層係蟹肉沙律醬,再配上蟹肉,魚子同金箔做點綴,整個賣相精美而高貴
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刺身三款】
有吞拿魚,帶子同間白,款款都好新鮮,特別係吞拿魚,魚味香濃,目測有2cm厚呢!
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【鐵板燒】
是日海鮮包括有南非鮑魚及龍蝦。南非鮑魚size如半隻手掌般大,而且極為生猛呢😂鮑魚肉厚,口感鮮嫩帶嚼勁,基本上就咁食已經feel到滿滿嘅牛油香,當然想更加有層次感的話可以沾上板神特製的海鮮醬,突出鮮味之餘更帶點辣味。而贈送的龍蝦,竟然都好大隻,鐵板燒師傅以龍蝦膏去消滯龍蝦肉,啖啖蝦肉極為嫩彈,且充滿鮮味及牛油香👍及後,燒埋季節野菜,紅椒,筍,香菇同粟米芯去清一清喉嚨
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【薄燒美國牛肉】
美國牛肉中間捲着炸蒜同香蔥,燒至大約七成熟,口感柔軟,濃厚嘅牛肉香後勁帶點蔥香,香而不膩
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【炒飯】
炒飯加入牛肉粒,蔥粒,紅蘿蔔粒等,粒粒分明,仲好有鑊氣添
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【漬物。麵豉湯】
去到尾聲,會有牛蒡及醃青瓜解解膩。麵豉湯係用咗頭先嘅龍蝦頭所熬煮而成,味道特別鮮美
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甜品
最後,仲有焦糖多士同士多啤梨蛋卷作結,前者薄脆香甜,後者鬆軟清甜
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【Remark】
✔️ 加一服務費
✔️ 服務水準高
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2022-05-02 283 瀏覽
餐廳環境寬敞開揚﹐空間感十足,主要分為5大區域,有鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、Sake Bar及Wine Room。之前品嘗過omakase和炭火串燒都非常高質,但板神作為鐵板燒專門店,當然要試試鐵板燒啦!午市商務鐵板燒套餐(2位)套餐價錢因應不同牛肉及薄燒/厚燒而定,由$1,380至$1,880不等。現正進行期間限定優惠,凡於週末或公眾假期,第二個套餐享有半價優惠 (只適用於四人同行);逢星期一至五13:45後人座享有八折優惠。客人可一邊用餐,一邊欣賞日藉師傅以精湛手藝即場炮製鐵板燒。烹煮食物時傳來陣陣香氣,再配上悅耳的滋滋聲,令人食指大動,絕對是色香味俱全!前菜沙律是香辣魚仔菠菜配蘋果沙律汁及南蠻漬鯖魚,味道酸甜又帶點微辣,清爽開胃。刺身三款分別是吞拿魚、帆立貝和間八;刺身新鮮厚身,色澤亮麗,鮮味十足。南非鮑魚厚肉,口感爽彈且有嚼頭。赤羽太外皮金黃香酥,魚肉口感滑嫩鮮美。龍蝦肉肥美,彈牙爽口,配上濃香惹味的秘製龍蝦膏汁,令味道更甘香豐富,層次分明。薄燒美國牛肉捲上炒香蒜及蔥,juicy並帶有脂香,香口惹味。炒飯色彩豐富,炒得乾身,粒粒分明。焦糖多士,香甜脆口,相當美味。
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餐廳環境寬敞開揚﹐空間感十足,主要分為5大區域,有鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、Sake Bar及Wine Room。之前品嘗過omakase和炭火串燒都非常高質,但板神作為鐵板燒專門店,當然要試試鐵板燒啦!
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午市商務鐵板燒套餐(2位)
套餐價錢因應不同牛肉及薄燒/厚燒而定,由$1,380至$1,880不等。
現正進行期間限定優惠,凡於週末或公眾假期,第二個套餐享有半價優惠 (只適用於四人同行);逢星期一至五13:45後人座享有八折優惠。
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客人可一邊用餐,一邊欣賞日藉師傅以精湛手藝即場炮製鐵板燒。烹煮食物時傳來陣陣香氣,再配上悅耳的滋滋聲,令人食指大動,絕對是色香味俱全!
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前菜沙律是香辣魚仔菠菜配蘋果沙律汁及南蠻漬鯖魚,味道酸甜又帶點微辣,清爽開胃。
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刺身三款分別是吞拿魚、帆立貝和間八;刺身新鮮厚身,色澤亮麗,鮮味十足。
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南非鮑魚厚肉,口感爽彈且有嚼頭。
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赤羽太外皮金黃香酥,魚肉口感滑嫩鮮美。
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龍蝦肉肥美,彈牙爽口,配上濃香惹味的秘製龍蝦膏汁,令味道更甘香豐富,層次分明。
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薄燒美國牛肉捲上炒香蒜及蔥,juicy並帶有脂香,香口惹味。
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炒飯色彩豐富,炒得乾身,粒粒分明。
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焦糖多士,香甜脆口,相當美味。
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2022-05-01 304 瀏覽
一頓好的用餐體驗,不應該只有食物的美味,還有現場環境氣氛、員工的服務、食具器皿的使用,以致食擺盤等都可為我們帶來不一樣的體驗。板神對上一次是在觀塘分店用餐,整體用餐體驗都不錯,而這一次就選了銅鑼灣的旗艦店。一入去有一張長型的吧枱,可於用餐前後在此一嚐餐廳的特色Cocktail。餐廳有足夠的空間感,有型格的壽司吧 亦有多個鐵板燒房間的用餐區,向海房間採光自然舒適,坐下來欣賞整個鐵板燒的過程絕對是一樂事。是次點選午市商務鐵板燒套餐,在等候時 餐廳分別為我們送上一款特色飲品,想有酒精的可以選擇咸檸Gin Tonic Cocktail 及無酒精的可選咸檸 Tonic Mocktail。以咸檸調酒,出來的效果亦很搭配。在鐵板吧枱前品飲著Cocktail ,細看眼前師傅在鐵板上所展現的烹飪手法,過程中由鐵板跟煎鏟的鏗鏘聲響以及食材汁液及油脂在鐵板上所發出的吱吱聲,都在引領著食客的感觀。首先前菜為日式野菜沙律+煮物野菜新鮮加上少許的銀魚乾,配以柚子味的醬汁,清新之餘帶點咸鮮,連同盛載的器皿亦很美。刺身三款今次吃到的刺身分別有鰤魚,北海道帶子及吞拿魚赤身。個人最愛口感幼滑細膩、風味鮮甜的鰤魚。松葉蟹肉
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一頓好的用餐體驗,不應該只有食物的美味,還有現場環境氣氛、員工的服務、食具器皿的使用,以致食擺盤等都可為我們帶來不一樣的體驗。
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板神對上一次是在觀塘分店用餐,整體用餐體驗都不錯,而這一次就選了銅鑼灣的旗艦店。一入去有一張長型的吧枱,可於用餐前後在此一嚐餐廳的特色Cocktail。餐廳有足夠的空間感,有型格的壽司吧 亦有多個鐵板燒房間的用餐區,向海房間採光自然舒適,坐下來欣賞整個鐵板燒的過程絕對是一樂事。
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是次點選午市商務鐵板燒套餐,在等候時 餐廳分別為我們送上一款特色飲品,想有酒精的可以選擇咸檸Gin Tonic Cocktail 及無酒精的可選咸檸 Tonic Mocktail。以咸檸調酒,出來的效果亦很搭配。
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在鐵板吧枱前品飲著Cocktail ,細看眼前師傅在鐵板上所展現的烹飪手法,過程中由鐵板跟煎鏟的鏗鏘聲響以及食材汁液及油脂在鐵板上所發出的吱吱聲,都在引領著食客的感觀。
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首先前菜為日式野菜沙律+煮物
野菜新鮮加上少許的銀魚乾,配以柚子味的醬汁,清新之餘帶點咸鮮,連同盛載的器皿亦很美。
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刺身三款
今次吃到的刺身分別有鰤魚,北海道帶子及吞拿魚赤身。個人最愛口感幼滑細膩、風味鮮甜的鰤魚。
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松葉蟹肉他他
不得不說這一道他他真的很出色,當中除了蟹肉很多,還加入了蟹籽,底層有嫩滑波菜及在面層以金鉑 魚子醬點綴。盛載的器皿亦很美很配搭,令人一見頓覺吸引。當中帶有輕微的芥末辛香,以及蟹籽在口腔爆開的感覺都令口感味道再次提升。
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南非鮑魚鐵板燒
選取新鮮南非活鮑魚,欣賞著師父用純熟的手法將鮑魚去殼 分切,真的很療愈。鮑魚帶點焦香,但口感仍然十分軟滑,師傅在過程中只用少量的岩鹽及黑椒調味,而出到來的味道已經很好,鮑魚本身的風味亦可以很好呈現。而師傅亦提點除非想要更濃味,否則不用點其他醬料,吃其原味已經非常好食。
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龍蝦鐵板燒
龍蝦雖說是隨餐送的,非常新鮮之餘,師傅做了一蝦兩吃,先是在鐵板上將蝦殼煎香起肉,再將煎香的蝦殼煮一道龍蝦麵豉湯。
蝦肉爽彈之餘,配搭的醬汁亦是一絕。醬汁以蝦藥膏煮成,配蝦肉同吃更是濃鮮。龍蝦麵豉湯比一般麵豉湯多了份海鮮香,麵豉湯味道香醇咸度適中。當中的丸子除了好看,吃起來口感亦很特別。
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美國牛肉薄燒
牛肉在熾熱的鐵板上只需幾秒便可,再配以蒜片及大量蔥花,吃起來很惹味。
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炒飯
吃到這裡其實已經有少許飽感,當看完師傅把飯炒起後,我想不到居然可以把一碗的炒飯吃光。炒飯炒得夠乾身,飯粒分明,當中加入牛肉,日本高菜及雞蛋,最後配上蔥花。日本高菜那種咸香跟爽脆的口感加入炒飯,我喜歡這個組合。
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焦糖多士 配雪糕
焦糖多士是師傅送給客人的甜點,一般情況如果師傅有時間,師傅都會樂意私人送上一客。多士帶點焦脆 甜香,配上雪糕同吃真的很滋味。
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整個午市套餐真的非常滿足,無論食物及服務水準都好滿意。價錢亦合理,而且還有午市優惠,LIKE。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$1380 (午餐)
慶祝紀念
紀念日
推介美食
  • 鐵板燒鮑魚
  • 鐵板燒龍蝦
  • 蟹肉他他
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2022-04-29 215 瀏覽
板神一直我都bookmark左,之前都有食佢其他分店,食材好新鮮,菜式都好豐富,食完感覺好滿足!銅鑼灣呢間分店終於我都要黎試埋佢嘅鐵板燒啦🥰1️⃣首先有前菜同埋沙律🥗好期待之後嘅嘢食哈哈😆2️⃣之後就有剌身三款,分別係帆立貝、鰤魚、拖羅。刺身要白色食起,最後先食紅色,咁食就味道可以由淡到濃,唔會令任何一款味道搶過龍😋😋3️⃣跟住就有本日海鮮係蟹肉,佢加入左啲他他同埋菠菜,有種fresh嘅滋味!菠菜同蟹肉都好夾下,呢個配搭相當唔錯👍👍4️⃣有南非鮑魚食呀,睇到師博燒鮑魚都係一種享受😎爽口濃味,good ar!5️⃣呢一個套餐會有龍蝦送, 勁正啊!龍蝦非常之新鮮,肉質鮮嫩,哈味濃郁,帶海水味,仲有啲野菜食,唔會覺得油膩!非常美味😋😋6️⃣睇住師傅煎牛肉,係上面撒上蔥花、蒜片再包住,動作利落,未食都已經覺得好正!味道當然就一流,好嫩,惹味得來又唔會熱氣7️⃣到咗炒飯嘅時候,師傅又再表演,飯粒分明,居然食到啲鑊氣😆漬物酸酸地,可以解膩8️⃣最後來一碗味噌湯,濃淡鹹甜適中9️⃣ 柚子雪葩好滿意呢餐呀,一定要介紹朋友黎食!
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板神一直我都bookmark左,之前都有食佢其他分店,食材好新鮮,菜式都好豐富,食完感覺好滿足!銅鑼灣呢間分店終於我都要黎試埋佢嘅鐵板燒啦🥰
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1️⃣首先有前菜同埋沙律🥗好期待之後嘅嘢食哈哈😆
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2️⃣之後就有剌身三款,分別係帆立貝、鰤魚、拖羅。刺身要白色食起,最後先食紅色,咁食就味道可以由淡到濃,唔會令任何一款味道搶過龍😋😋
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3️⃣跟住就有本日海鮮係蟹肉,佢加入左啲他他同埋菠菜,有種fresh嘅滋味!菠菜同蟹肉都好夾下,呢個配搭相當唔錯👍👍

4️⃣有南非鮑魚食呀,睇到師博燒鮑魚都係一種享受😎爽口濃味,good ar!
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5️⃣呢一個套餐會有龍蝦送, 勁正啊!龍蝦非常之新鮮,肉質鮮嫩,哈味濃郁,帶海水味,仲有啲野菜食,唔會覺得油膩!非常美味😋😋
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6️⃣睇住師傅煎牛肉,係上面撒上蔥花、蒜片再包住,動作利落,未食都已經覺得好正!味道當然就一流,好嫩,惹味得來又唔會熱氣
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7️⃣到咗炒飯嘅時候,師傅又再表演,飯粒分明,居然食到啲鑊氣😆漬物酸酸地,可以解膩
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8️⃣最後來一碗味噌湯,濃淡鹹甜適中
9️⃣ 柚子雪葩
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好滿意呢餐呀,一定要介紹朋友黎食!
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堂食
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2022-04-29 3622 瀏覽
好耐冇食過堂食啦,趁依家疫情冇咁嚴峻去銅鑼灣板神食個鐵板燒先😆入到餐廳職員已經好有禮貌咁招呼我哋🙆🏻‍♂️而且仲專登為我地安排咗一間望到海景嘅獨立房,望住個靚景食特別有Feel🤤依家仲做緊一個好掋嘅優惠,我地係閒日13:45之後入座,所以仲有埋八折優惠,除返開都真係好抵食㗎😆野飲方面我地叫咗一杯mocktail同一杯cocktail個人幾鐘意咸檸Gin Tonic,呢個組合真係第一次見😂食物方面,首先嚟嘅係好開胃嘅沙律🥗加咗啲酸酸地嘅蘋果沙律汁,上面就有啲炸銀魚仔,同埋有碗細細碗嘅蘿蔔絲做前菜~刺身三款分別係有帶子,鰤魚,同埋吞拿魚🐟個人就最鐘意帶子,大大粒好好咬口🤤食完刺身之後就到菠菜蟹肉他他,唔單止隻碟好靚而且仲好好味!上面係蟹肉沙律而下層綠色嗰啲係菠菜,而蟹肉沙律上面仲有啲食用金箔😍👍🏻👍🏻食完前菜之後就到今日嘅重頭戲啦🤩師傅好熟練咁燒龍蝦🦞隻龍蝦同埋鮑魚一放上鐵板嗰陣仲係郁緊,可以啲食材係非常新鮮🤤一路燒嗰陣仲會同我地傾吓計講吓笑咁🤣睇住師傅整都係一種享受😎龍蝦肉好彈牙,再加埋佢地個自製嘅龍蝦膏汁,師傅話佢地用咗好耐時間將蝦頭同蝦膏打碎隔渣先整到呢個針,唔怪得獨特啦🤤之後就到美國
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好耐冇食過堂食啦,趁依家疫情冇咁嚴峻去銅鑼灣板神食個鐵板燒先😆
入到餐廳職員已經好有禮貌咁招呼我哋🙆🏻‍♂️
而且仲專登為我地安排咗一間望到海景嘅獨立房,望住個靚景食特別有Feel🤤
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依家仲做緊一個好掋嘅優惠,我地係閒日13:45之後入座,所以仲有埋八折優惠,除返開都真係好抵食㗎😆
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野飲方面我地叫咗一杯mocktail同一杯cocktail
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個人幾鐘意咸檸Gin Tonic,呢個組合真係第一次見😂
沙律
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食物方面,首先嚟嘅係好開胃嘅沙律🥗
沙律
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加咗啲酸酸地嘅蘋果沙律汁,上面就有啲炸銀魚仔,同埋有碗細細碗嘅蘿蔔絲做前菜~
刺身三款
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刺身三款分別係有帶子,鰤魚,同埋吞拿魚🐟
個人就最鐘意帶子,大大粒好好咬口🤤
菠菜蟹肉他他
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食完刺身之後就到菠菜蟹肉他他,唔單止隻碟好靚而且仲好好味!
上面係蟹肉沙律而下層綠色嗰啲係菠菜,而蟹肉沙律上面仲有啲食用金箔😍👍🏻👍🏻
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食完前菜之後就到今日嘅重頭戲啦🤩
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師傅好熟練咁燒龍蝦🦞
隻龍蝦同埋鮑魚一放上鐵板嗰陣仲係郁緊,可以啲食材係非常新鮮🤤
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一路燒嗰陣仲會同我地傾吓計講吓笑咁🤣
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睇住師傅整都係一種享受😎
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龍蝦肉好彈牙,再加埋佢地個自製嘅龍蝦膏汁,師傅話佢地用咗好耐時間將蝦頭同蝦膏打碎隔渣先整到呢個針,唔怪得獨特啦🤤
薄燒牛肉
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之後就到美國牛肉(薄燒),我地都叫咗五成熟👍🏻
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燒嘅過程會加入炸蒜片同蔥花,如果唔食嘅話記得預先同師傅講聲☹️
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燒完之後師傅會放上麵包上面等佢索咁啲油
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食完之後就到我好期待嘅炒飯啦🤣
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呢個炒飯非常大碗,我朋友仲要食唔曬比咗啲我🤣
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炒飯入面有好多唔同材料,例如煙肉,日本雞蛋,三色椒同蔥花等等,記得要留肚去食呀🤣
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之後就係用龍蝦殼一齊煲嘅麵豉湯,果然唔會浪費任何一個部位
焦糖多士
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朱古力千層蛋糕
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最後餐廳仲為我地安排咗兩款唔同嘅甜品🤤
第一樣係焦糖多士,咬落去好脆而且唔會話好甜
之後就係朱古力味好濃郁嘅朱古力千層蛋糕
地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$800
推介美食
沙律
沙律
刺身三款
菠菜蟹肉他他
薄燒牛肉
焦糖多士
朱古力千層蛋糕
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2022-04-27 2965 瀏覽
雖然已經過咗生日,不過朋友都好好,疫情好返d,就同我補祝生日。朋友安排了我最愛嘅鐵板燒作生日飯,這間餐廳的裝修充滿氣派,走廊的大螢幕還播放住日本四季景色,部份獨立房間仲可以望到維港海景。 .最近餐廳重推出了期間限定優惠,午市有八折(需星期一至五13:45後入座);而週末及公眾假期惠顧第二個套餐重半價優惠(必須四人同行),真係超抵食。.午市商務鐵板燒套餐 $1380 (2位) .🍹Welcome drink 坐低後,店員先安排Welcome drink ,可以選Cocktail,或者Mocktail。兩杯味道都係酸酸甜甜,感覺幾開胃。.🥗前菜 和 沙律 沙律的沙律菜好新鮮,配上車厘茄、粟米粒和爽脆嘅小魚乾,口感豐富,還用上蘋果汁和沙律醋,感覺好清新。前菜係醃蘿蔔配豆腐乾,食落酸酸地好醒胃。 .🐟刺身三款 是日刺身係吞拿魚、帆立貝、平目。吞拿魚的魚味好香濃,帆立貝食落好鮮甜,而平目口感爽口彈牙。.🦀本日海鮮 是日海鮮係蟹肉他他,餐廳會不定期按時令轉款。賣相真的很精美,蟹肉他他好鮮味,上面還放有魚子和金箔,盡顯豪華感;底層係新鮮菠菜,口感和味道都非常豐富。 .💕南非鮑魚 南非鮑魚大大隻,未
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雖然已經過咗生日,不過朋友都好好,疫情好返d,就同我補祝生日。朋友安排了我最愛嘅鐵板燒作生日飯,這間餐廳的裝修充滿氣派,走廊的大螢幕還播放住日本四季景色,部份獨立房間仲可以望到維港海景。
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最近餐廳重推出了期間限定優惠,午市有八折(需星期一至五13:45後入座);而週末及公眾假期惠顧第二個套餐重半價優惠(必須四人同行),真係超抵食。
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午市商務鐵板燒套餐 $1380 (2位)
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🍹Welcome drink
坐低後,店員先安排Welcome drink ,可以選Cocktail,或者Mocktail。兩杯味道都係酸酸甜甜,感覺幾開胃。
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🥗前菜 和 沙律
沙律的沙律菜好新鮮,配上車厘茄、粟米粒和爽脆嘅小魚乾,口感豐富,還用上蘋果汁和沙律醋,感覺好清新。前菜係醃蘿蔔配豆腐乾,食落酸酸地好醒胃。
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🐟刺身三款
是日刺身係吞拿魚、帆立貝、平目。吞拿魚的魚味好香濃,帆立貝食落好鮮甜,而平目口感爽口彈牙。
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🦀本日海鮮
是日海鮮係蟹肉他他,餐廳會不定期按時令轉款。賣相真的很精美,蟹肉他他好鮮味,上面還放有魚子和金箔,盡顯豪華感;底層係新鮮菠菜,口感和味道都非常豐富。
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💕南非鮑魚
南非鮑魚大大隻,未煮時仲係活生生,非常新鮮。鮑魚食落又厚又Juicy,充滿牛油香,不用點海鮮醬都已經好好味,一隻真係有啲唔夠喉。
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🦞鐵板燒活龍蝦 (套餐附送)
套餐附送真係好抵食,龍蝦分量十足,好大隻,而且都係新鮮活生生,最喜歡望着師傅的整個烹煮過程。龍蝦的肉質彈牙,充滿鮮味,配上師傅由蝦膏、芝士、牛油特調的醬汁更加惹味。
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🌽季節野菜
有紅椒、荀、菇、粟米芯四款,都好新鮮。
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🐮薄燒美國牛肉
到我最愛嘅牛肉,因為我唔食太生,所了叫了七成熟,師傅煮得生熟度剛剛好。牛肉煎得好香,外皮微焦入面軟嫩,夾埋包係入面的炸蒜和香蔥,香氣十足。底層還有一片麵包吸油,減少油膩感。
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🍚炒飯
即場炒起,香氣十足。炒飯粒粒分明,而且夠乾身,配埋蛋、牛肉粒和蔥花,忍不住一口接一口。
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🥒漬物
有醃牛蒡、青瓜,酸酸地有助解油膩感。
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🥣麵豉湯
味道好香濃,加入龍蝦頭烹煮,鮮味十足。
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🍞牛油焦糖多士
簡單而美味的一道甜品,多士超香脆,而且甜甜的,超想再吃多一片。
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🍓士多啤梨味卷蛋
可選咖啡或卷蛋,我和朋友都選了卷蛋。細細件幾精緻,蛋糕口感鬆軟,配埋忌廉,很不錯!
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2022-04-27 175 瀏覽
位於銅鑼灣嘅板神鉄板燒日本料理旗艦店,鐵板燒嘅座位都可以望到維港海景,再望住師傅即席烹調,夠晒chill!期間限定送鐵板燒活龍蝦一隻,餐廳推出半價優惠,於週末或公眾假期,四人同行第二個套餐半價!逢星期一至五 1:45 後入座有8折優惠呀!午市商務鐵板燒套餐(二人前)(選薄燒美國牛肉)$1380前菜、沙律有麻油青瓜 及 蘋果醋菠菜沙律,清新開胃!刺身三款包括有帶子、鰤魚 及 吞拿魚,新鮮厚切,唔錯!本日海鮮係馬刀貝,即係蟶子皇,爽脆清甜,好味道!南非鮑魚將南非鮑魚煎至9成熟,鮑魚肉質軟嫩,nice!鐵板燒活龍蝦龍蝦新鮮甜美,肉質爽口彈牙!再加上以牛油和龍蝦膏烹煮成嘅龍蝦醬汁,味道更香濃突出,鮮上加鮮,令味蕾有極致嘅享受!季節野菜包括有紅椒、蘆筍、粟米筍、冬菇,清新爽脆!薄燒美國牛肉師傅非常貼心,將牛肉分別燒至三成熟及七成熟,令我可以品嘗唔同熟度嘅薄燒牛肉!七成熟嘅薄燒牛肉肉香突出,更香口!三成熟嘅薄燒牛肉軟嫩多汁,令人回味無窮!個人更喜愛三成熟嘅薄燒牛肉!炒飯炒飯加入牛肉粒、蛋、蔥花,炒至粒粒分明,乾濕度剛剛好,唔錯!麵豉湯、漬物麵豉湯內有龍蝦頭,熱辣辣又鮮甜!漬物有牛蒡及青瓜!焦糖多士
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位於銅鑼灣嘅板神鉄板燒日本料理旗艦店,鐵板燒嘅座位都可以望到維港海景,再望住師傅即席烹調,夠晒chill!

期間限定送鐵板燒活龍蝦一隻,餐廳推出半價優惠,於週末或公眾假期,四人同行第二個套餐半價!逢星期一至五 1:45 後入座有8折優惠呀!


午市商務鐵板燒套餐(二人前)(選薄燒美國牛肉)$1380
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前菜、沙律
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有麻油青瓜 及 蘋果醋菠菜沙律,清新開胃!


刺身三款
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包括有帶子、鰤魚 及 吞拿魚,新鮮厚切,唔錯!




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本日海鮮
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係馬刀貝,即係蟶子皇,爽脆清甜,好味道!





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南非鮑魚
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將南非鮑魚煎至9成熟,鮑魚肉質軟嫩,nice!





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鐵板燒活龍蝦
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龍蝦新鮮甜美,肉質爽口彈牙!再加上以牛油和龍蝦膏烹煮成嘅龍蝦醬汁,味道更香濃突出,鮮上加鮮,令味蕾有極致嘅享受!
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季節野菜
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包括有紅椒、蘆筍、粟米筍、冬菇,清新爽脆!




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薄燒美國牛肉
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師傅非常貼心,將牛肉分別燒至三成熟及七成熟,令我可以品嘗唔同熟度嘅薄燒牛肉!七成熟嘅薄燒牛肉肉香突出,更香口!三成熟嘅薄燒牛肉軟嫩多汁,令人回味無窮!個人更喜愛三成熟嘅薄燒牛肉!
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炒飯
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炒飯加入牛肉粒、蛋、蔥花,炒至粒粒分明,乾濕度剛剛好,唔錯!



麵豉湯、漬物
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麵豉湯內有龍蝦頭,熱辣辣又鮮甜!漬物有牛蒡及青瓜!




焦糖多士
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師傅即整嘅焦糖多士,口感香脆又甜美,正呀!



甜品
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宇治抹茶千層蛋糕 抹茶香味突出!


抗疫特飲(送)
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每位客人送上咸檸Tonic 或 咸檸Gin Tonic ,好有特色!
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
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之前看過教主Anson Lo化身為鐵板師傅即場表演炒飯,作為神徒的我一定要去捧一捧場。這間旗艦店比起灣仔分店更加貴派、奢華,走廊的大螢幕播著日本的四季景色,打卡也是一流。店內設有多個獨立鐵板房間,私隱度非常之高,同時又能看著美景吃美食~適逢店家推出期間限定午市八折優惠,只需星期一至五13:45後入座便可享;週末及公眾假期則第二個套餐半價優惠(四人同行)。午市商務鐵板燒套餐(2位) - $1380前菜、沙律新鮮的沙律菜配多汁的車厘茄、粟米粒等,還有爽脆的小魚乾,除了沙律醋外,還加入蘋果汁,味道更加酸甜。前菜是紅白蘿蔔豆腐乾,酸溜溜好開胃。刺身三款三款厚切的是日刺身分別是吞拿魚魚味濃郁且較少脂肪;晶瑩剔透的平目,爽口彈牙;雪白肥厚的帆立貝,味道鮮爽帶甜。本日海鮮餐廳經常更換款式,是日為蟹肉他他,用很多新鮮的蟹肉製成的龍蝦沙律,甘甜多汁,底部墊著清爽的菠菜,還有金箔和魚子醬認真夠貴氣。南非鮑魚又大又厚的南非鮮鮑魚,新鮮得動來動去,師傅建議先試原汁原味,再試右手邊紅色的海鮮醬,會有少少辣。個人認為原味已經夠鮮味~鐵板燒活龍蝦不是平常普通的波士頓龍蝦,而是新鮮的活龍蝦,還會活動,質素自然更佳,肉
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之前看過教主Anson Lo化身為鐵板師傅即場表演炒飯,作為神徒的我一定要去捧一捧場。這間旗艦店比起灣仔分店更加貴派、奢華,走廊的大螢幕播著日本的四季景色,打卡也是一流。

店內設有多個獨立鐵板房間,私隱度非常之高,同時又能看著美景吃美食~

適逢店家推出期間限定午市八折優惠,只需星期一至五13:45後入座便可享;週末及公眾假期則第二個套餐半價優惠(四人同行)。
午市商務鐵板燒套餐(2位)
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午市商務鐵板燒套餐(2位)
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午市商務鐵板燒套餐(2位) - $1380
前菜、沙律
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前菜、沙律
新鮮的沙律菜配多汁的車厘茄、粟米粒等,還有爽脆的小魚乾,除了沙律醋外,還加入蘋果汁,味道更加酸甜。前菜是紅白蘿蔔豆腐乾,酸溜溜好開胃。
刺身三款
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刺身三款
三款厚切的是日刺身分別是吞拿魚魚味濃郁且較少脂肪;晶瑩剔透的平目,爽口彈牙;雪白肥厚的帆立貝,味道鮮爽帶甜。
蟹肉他他
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本日海鮮
餐廳經常更換款式,是日為蟹肉他他,用很多新鮮的蟹肉製成的龍蝦沙律,甘甜多汁,底部墊著清爽的菠菜,還有金箔和魚子醬認真夠貴氣。
南非鮑魚
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南非鮑魚
又大又厚的南非鮮鮑魚,新鮮得動來動去,師傅建議先試原汁原味,再試右手邊紅色的海鮮醬,會有少少辣。個人認為原味已經夠鮮味~
鐵板燒活龍蝦
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鐵板燒活龍蝦
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鐵板燒活龍蝦
不是平常普通的波士頓龍蝦,而是新鮮的活龍蝦,還會活動,質素自然更佳,肉質超緊密有彈性。師傅還特調了一種金黃色的醬汁,由龍蝦膏、芝士和牛油製成好甘香,再圍著一圈橙色的自家製蝦汁,味道有點像龍蝦湯。
季節野菜
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季節野菜
有紅椒、香菇、粟米芯等等。
薄燒美國牛肉
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薄燒美國牛肉
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薄燒美國牛肉
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薄燒美國牛肉
師傅建議五成熟最佳,牛肉外皮煎得焦香,內裏保持粉嫩色,軟嫩多汁,包成肉捲著洋蔥、炸蒜和香蔥,墊著烤多士吸油,更減低油膩感。
炒飯
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炒飯
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炒飯
雞蛋、牛肉和蔥花炒飯粒粒分明,口感很乾爽,認真夠鑊氣。

漬物
醃牛蒡和青瓜漬物,酸溜溜又爽脆,解膩又清新。
麵豉湯
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麵豉湯
特別加入龍蝦頭的麵豉湯,裡面有很多海帶,味道較一般的濃郁又鮮味。
牛油焦糖多士
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士多啤梨味蛋捲
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甜品
牛油焦糖多士超脆酥香甜,整塊包裹著甜滋滋的砂糖。
還有士多啤梨味蛋捲,忌廉好綿密又蛋糕鬆軟,或可轉咖啡。
Welcome drink
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2022-04-27
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堂食
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午餐
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板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 舊年就好想過黎食,但自從教主炒完飯之後,佢好多分店也爆場直到去到疫情第5波先開始有位訂最近睇到有8折優惠,午後商務套餐超值價8折後每人$622有沙律前菜,鮮龍龍鮑魚,炒飯,牛肉卷,鐵板蔬菜,龍蝦麵豉沙,甜品或咖啡疫前一位難求,而家都唔少客,因為始終都有名氣店,有優惠一定爆場,記得訂位豪華,舒適,大廚席前理料600幾蚊真心唔貴,仲要有龍蝦鮑魚,呢度已經回本一半前菜青瓜配濃麵豉,脆爽多肉汁,一咸一淡,味道突出位前放了醬汁同鹽,但基本唔洗用,本身食物有鮮味同調味每人最多同時只招待4位客,隔離食客已經去到炒飯,我地就食住睇表演接住一道道上碟,先黎清新沙律,再黎就開始料理鮑魚龍蝦,當然比你影完相先刺身每日唔同,當日食既3點都好鮮味龍蝦係剛剛新鮮處理,鮑魚就係活體即煎中間仲會有份蟹肉他他,鮮甜蟹味記憶好深刻跟住上就係每一隻鮮鮑魚切片上,唔洗再加汁醬,食得出佢原本既鮮甜另外就係龍蝦,蝦肉每一人都分到3-4件,係蝦球SIZE,鮮味蝦肉用上特製龍蝦汁去炒濃之餘令蝦味更加突出海鮮後就係牛肉卷,夾住蒜片同蔥,配伴碟既係鐵板炒煎椒片同粟米仔每樣蔬菜都好甜,連椒片都好有肉汁,估
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板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 
舊年就好想過黎食,但自從教主炒完飯之後,佢好多分店也爆場
直到去到疫情第5波先開始有位訂
最近睇到有8折優惠,午後商務套餐超值價8折後每人$622
有沙律前菜,鮮龍龍鮑魚,炒飯,牛肉卷,鐵板蔬菜,龍蝦麵豉沙,甜品或咖啡
疫前一位難求,而家都唔少客,因為始終都有名氣店,有優惠一定爆場,記得訂位

豪華,舒適,大廚席前理料
600幾蚊真心唔貴,仲要有龍蝦鮑魚,呢度已經回本一半
前菜青瓜配濃麵豉,脆爽多肉汁,一咸一淡,味道突出
位前放了醬汁同鹽,但基本唔洗用,本身食物有鮮味同調味
每人最多同時只招待4位客,隔離食客已經去到炒飯,我地就食住睇表演
接住一道道上碟,先黎清新沙律,再黎就開始料理鮑魚龍蝦,當然比你影完相先
刺身每日唔同,當日食既3點都好鮮味
龍蝦係剛剛新鮮處理,鮑魚就係活體即煎
中間仲會有份蟹肉他他,鮮甜蟹味記憶好深刻

跟住上就係每一隻鮮鮑魚切片上,唔洗再加汁醬,食得出佢原本既鮮甜
另外就係龍蝦,蝦肉每一人都分到3-4件,係蝦球SIZE,鮮味蝦肉用上特製龍蝦汁去炒
濃之餘令蝦味更加突出
海鮮後就係牛肉卷,夾住蒜片同蔥,配伴碟既係鐵板炒煎椒片同粟米仔
每樣蔬菜都好甜,連椒片都好有肉汁,估唔到咁好食

食到最後有糖多士,焦糖脆身,非常好食,另外仲有咖啡或蛋糕做結尾
當然仲要飲埋龍蝦湯,$622咁多道菜,超值
板神鉄板燒日本料理 (信和廣場) 
#板神鐵板燒日本料理 #教主炒飯 #銅鑼灣美食 #消費券優惠 #板神鐵板燒
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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衛生
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堂食
人均消費
$622
等級3
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2022-04-27 152 瀏覽
宜家疫情下去唔到旅行,所以喺飲食方面都對自己好啲,有時食餐好都好開心滿足,呢間喺銅鑼彎嘅鐵板燒餐廳,環境走高級裝潢路線一入門口就見到好大個酒吧位,好多款酒喔,我自己都點咗杯鹹檸gin酒,酸咪咪都好清新今日點了午市商務鐵板燒套餐 ,先上前菜及沙律,係菠菜沙律配上蘋果醬,酸咪咪好開胃另一款大根千切混入雞肉,爽口中有雞肉嫩滑今次係剛來港嘅由馬來西亞師父烹調比我咪,見佢開始預備食材刺身三款鰤魚、拖羅、帆立貝,每款都好新鮮,最愛拖羅入即溶嘅肥美本日海鮮係蟹肉他他,底層係鮮嫩菠菜,面頭蟹肉用上松葉蟹及阿拉斯加長腳蟹,非常鮮甜美味到主角出場了,南非鮑魚都好新鮮大隻,師父煮得剛好,外層乾身入面仲好爽口彈牙,鹹香鮮甜,旁邊仲有季節野菜㗎今次個餐仲額外送龍蝦,都算大隻,個醬汁係用櫻花蝦頭煮成,龍蝦肉無咩落油去煎,所以保留到一啲纖維,入口特別彈牙美國牛肉薄燒加入大大去乾蒜同蔥花,3成熟薄燒牛剛好,有蔥蒜特別嘢未,另有芝麻麵豉醬、海鹽、海鮮醬比你點,不過我覺得已經好夠味龍蝦麵豉湯係用啱啱蝦頭蝦身去煮,所以鹹香得嚟多一份鮮味炒飯係每次食鐵板都好期待,呢到師父炒到飯粒分明,有蛋花、蔥粒及煙肉得,真係炒到好香好好食
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宜家疫情下去唔到旅行,所以喺飲食方面都對自己好啲,有時食餐好都好開心滿足,呢間喺銅鑼彎嘅鐵板燒餐廳,環境走高級裝潢路線
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一入門口就見到好大個酒吧位,好多款酒喔,我自己都點咗杯鹹檸gin酒,酸咪咪都好清新
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今日點了午市商務鐵板燒套餐 ,先上前菜及沙律,係菠菜沙律配上蘋果醬,酸咪咪好開胃
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另一款大根千切混入雞肉,爽口中有雞肉嫩滑
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今次係剛來港嘅由馬來西亞師父烹調比我咪,見佢開始預備食材
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刺身三款鰤魚、拖羅、帆立貝,每款都好新鮮,最愛拖羅入即溶嘅肥美
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本日海鮮係蟹肉他他,底層係鮮嫩菠菜,面頭蟹肉用上松葉蟹及阿拉斯加長腳蟹,非常鮮甜美味
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到主角出場了,南非鮑魚都好新鮮大隻,師父煮得剛好,外層乾身入面仲好爽口彈牙,鹹香鮮甜,旁邊仲有季節野菜㗎
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今次個餐仲額外送龍蝦,都算大隻,個醬汁係用櫻花蝦頭煮成,龍蝦肉無咩落油去煎,所以保留到一啲纖維,入口特別彈牙
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美國牛肉薄燒加入大大去乾蒜同蔥花,3成熟薄燒牛剛好,有蔥蒜特別嘢未,另有芝麻麵豉醬、海鹽、海鮮醬比你點,不過我覺得已經好夠味
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龍蝦麵豉湯係用啱啱蝦頭蝦身去煮,所以鹹香得嚟多一份鮮味
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炒飯係每次食鐵板都好期待,呢到師父炒到飯粒分明,有蛋花、蔥粒及煙肉得,真係炒到好香好好食,另有漬物配埋
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最後有甜品,係糖漿多士,面頭香甜脆身,仲有青檸雪葩減低油膩感
宜家週末同公眾假期第二個餐仲有半價 ,平日1:45後都有八折優惠喔,都好抵食
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-20
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午餐
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2022-04-26 168 瀏覽
之前聽朋友講係銅鑼灣開左間板神鐵板燒分店,所以就趁依家疫情冇咁嚴峻,諗住去試吓佢嘅鐵板燒套餐😍🤤一入到門口,staff已經好有禮貌咁招呼我哋,我地坐嘅位仲可以望到海景~夠哂有feel👍🏻😆坐低之後,staff會比個布籃俾我哋裝袋,然後就開始介紹有咩食物同特式飲品😙飲品方面,我地叫左一杯mocktail & 一杯cocktail, 個人比較鍾意mocktail個杯,因為無咁甜~而且有淡淡嘅柑桔味👍🏻🤤食物方面,首先嚟嘅係好開胃嘅沙律🥗, 因為佢加咗啲酸酸地嘅蘋果沙律汁,同埋有碗細細碗嘅蘿蔔絲做前菜~之後就有三款刺身,佢嘅吞拿魚好新鮮,而帶子就大大粒😍食完刺身之後再上咗一個好靚嘅碟,碟上面係好好味嘅蟹肉他他,佢個底層係有菠菜,而蟹肉沙律上面仲有啲食用金箔點綴,十分之靚,好打卡able!!!😍👍🏻👍🏻隔咗一陣之後,師傅就入嚟準備開始燒嘢食俾我哋😍可以咁近距離睇住師傅燒嘢食真係一種享受!隻龍蝦同埋鮑魚一放上枱仲係郁緊,睇得出好新鮮👍🏻燒完之後,師傅話唔建議南非鮑魚掂任何醬料,於是我地一啖啖咁食落去,果然係原汁原味!😋龍蝦亦都燒得相當唔錯,龍蝦肉好彈牙,再加埋佢地個自製嘅龍蝦膏汁,簡直係一流!🤤
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之前聽朋友講係銅鑼灣開左間板神鐵板燒分店,所以就趁依家疫情冇咁嚴峻,諗住去試吓佢嘅鐵板燒套餐😍🤤


一入到門口,staff已經好有禮貌咁招呼我哋,我地坐嘅位仲可以望到海景~夠哂有feel👍🏻😆坐低之後,staff會比個布籃俾我哋裝袋,然後就開始介紹有咩食物同特式飲品😙


飲品方面,我地叫左一杯mocktail & 一杯cocktail, 個人比較鍾意mocktail個杯,因為無咁甜~而且有淡淡嘅柑桔味👍🏻🤤
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食物方面,首先嚟嘅係好開胃嘅沙律🥗, 因為佢加咗啲酸酸地嘅蘋果沙律汁,同埋有碗細細碗嘅蘿蔔絲做前菜~
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之後就有三款刺身,佢嘅吞拿魚好新鮮,而帶子就大大粒😍食完刺身之後再上咗一個好靚嘅碟,碟上面係好好味嘅蟹肉他他,佢個底層係有菠菜,而蟹肉沙律上面仲有啲食用金箔點綴,十分之靚,好打卡able!!!😍👍🏻👍🏻
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隔咗一陣之後,師傅就入嚟準備開始燒嘢食俾我哋😍可以咁近距離睇住師傅燒嘢食真係一種享受!隻龍蝦同埋鮑魚一放上枱仲係郁緊,睇得出好新鮮👍🏻燒完之後,師傅話唔建議南非鮑魚掂任何醬料,於是我地一啖啖咁食落去,果然係原汁原味!
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😋龍蝦亦都燒得相當唔錯,龍蝦肉好彈牙,再加埋佢地個自製嘅龍蝦膏汁,簡直係一流!🤤🤤🤤😋
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再之後就係輪到美國牛肉(薄燒),我叫左份5成熟嘅~ 師傅會將牛肉放上麵包吸油,相當體貼👍🏻😆另外,牛肉嘅油脂充沛~加上牛肉入面夾住炸蒜同蔥花,真係食到好滿足!😍
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食完牛肉,再嚟就係炒飯,炒飯入面有煙肉、日本雞蛋、三色椒同蔥花,碗飯嘅份量都好多,所以我覺得呢個lunch set真係性價比好高~
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由於食完啲油膩野都有少少飽,所以有碗麵豉湯飲下~碗湯唔會好鹹👍🏻仲有啲海帶食下~
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最後,甜品有兩款,其中一樣係焦糖多士,佢入口香脆,而且甜度適中~第二樣係朱古力千層蛋糕,佢嘅朱古力味好濃郁👍🏻🤤
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呢間餐廳嘅環境、服務同食物質素都唔錯,值得大家一試!👍🏻👍🏻😋
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環境
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衛生
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2022-04-26 120 瀏覽
板神一直我都bookmark左,之前都有食佢其他分店,食材好新鮮,菜式都好豐富,食完感覺好滿足!銅鑼灣呢間分店終於我都要黎試埋佢嘅鐵板燒啦🥰1️⃣首先有前菜同埋沙律🥗好期待之後嘅嘢食哈哈😆2️⃣之後就有剌身三款,分別係帆立貝、鰤魚、拖羅。刺身要白色食起,最後先食紅色,咁食就味道可以由淡到濃,唔會令任何一款味道搶過龍😋😋3️⃣跟住就有本日海鮮係蟹肉,佢加入左啲他他同埋菠菜,有種fresh嘅滋味!菠菜同蟹肉都好夾下,呢個配搭相當唔錯👍👍4️⃣有南非鮑魚食呀,睇到師博燒鮑魚都係一種享受😎爽口濃味,good ar!5️⃣呢一個套餐會有龍蝦送, 勁正啊!龍蝦非常之新鮮,肉質鮮嫩,哈味濃郁,帶海水味,仲有啲野菜食,唔會覺得油膩!非常美味😋😋6️⃣睇住師傅煎牛肉,係上面撒上蔥花、蒜片再包住,動作利落,未食都已經覺得好正!味道當然就一流,好嫩,惹味得來又唔會熱氣7️⃣到咗炒飯嘅時候,師傅又再表演,飯粒分明,居然食到啲鑊氣😆漬物酸酸地,可以解膩8️⃣最後來一碗味噌湯,濃淡鹹甜適中9️⃣ 柚子雪葩好滿意呢餐呀,一定要介紹朋友黎食!
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板神一直我都bookmark左,之前都有食佢其他分店,食材好新鮮,菜式都好豐富,食完感覺好滿足!銅鑼灣呢間分店終於我都要黎試埋佢嘅鐵板燒啦🥰
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1️⃣首先有前菜同埋沙律🥗好期待之後嘅嘢食哈哈😆
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2️⃣之後就有剌身三款,分別係帆立貝、鰤魚、拖羅。刺身要白色食起,最後先食紅色,咁食就味道可以由淡到濃,唔會令任何一款味道搶過龍😋😋
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3️⃣跟住就有本日海鮮係蟹肉,佢加入左啲他他同埋菠菜,有種fresh嘅滋味!菠菜同蟹肉都好夾下,呢個配搭相當唔錯👍👍
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4️⃣有南非鮑魚食呀,睇到師博燒鮑魚都係一種享受😎爽口濃味,good ar!
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5️⃣呢一個套餐會有龍蝦送, 勁正啊!龍蝦非常之新鮮,肉質鮮嫩,哈味濃郁,帶海水味,仲有啲野菜食,唔會覺得油膩!非常美味😋😋
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6️⃣睇住師傅煎牛肉,係上面撒上蔥花、蒜片再包住,動作利落,未食都已經覺得好正!味道當然就一流,好嫩,惹味得來又唔會熱氣
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7️⃣到咗炒飯嘅時候,師傅又再表演,飯粒分明,居然食到啲鑊氣😆漬物酸酸地,可以解膩
8️⃣最後來一碗味噌湯,濃淡鹹甜適中
9️⃣ 柚子雪葩
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好滿意呢餐呀,一定要介紹朋友黎食!
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2022-04-26 125 瀏覽
今日好開心就好,放annual leave ,可以同好姊妹一齊食鐵板燒🤩嚟咗間裝修豪華嘅餐廳食!之前都食過呢一間分店嘅lunch set ,不過鐵板燒就第一次喺度食。我哋叫咗午市商務鐵板燒二人套餐,食物包括前菜、刺身、主食、甜品,非常豐富!餐廳好貼心,比咗Welcome 抗疫drink我地,係鹹柑桔梳打水。上前菜同沙律,沙津係菠菜沙律,好fresh!!另外仲胡蘋果汁大斤千切,開胃的食物!之後就有剌身三款,有帆立貝、鰤魚(類似油甘魚嘅味道)、拖羅。刺身好味好新鮮呀!🥰🥰到我哋最愛嘅南非鮑魚,見到隻鮑魚都好厚肉,佢落去鐵板嘅一刻仲係新鮮嘅,我諗整完之後味道一定一流。南非鮑魚嘅口感爽滑彈牙,鮮甜味十足呀!而且啲味道都濃郁,就算唔使點海鮮醬汁都可以有鮮甜嘅味道,非常滿意!師傅加咗蘆筍俾我哋,等我哋可以食下唔同嘅味道。蟹肉他他,啖啖蟹肉好滋味,仲有牛油果同菠菜,好健康喎!鋨板燒活龍蝦🦞醬汁係蝦膏加芝士醬,提升龍蝦嘅鮮味。剩低嘅龍蝦會拎落去整味增湯,唔會浪費材料,非常好👍和牛炒飯加漬物,仲有龍蝦味噌湯,真係好多嘢食!食完個厚切牛肉,師傅又整多個砂糖多士俾我哋食,真係超正囉!同埋勁飽最後食多個豆腐味
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今日好開心就好,放annual leave ,可以同好姊妹一齊食鐵板燒🤩嚟咗間裝修豪華嘅餐廳食!之前都食過呢一間分店嘅lunch set ,不過鐵板燒就第一次喺度食。
我哋叫咗午市商務鐵板燒二人套餐,食物包括前菜、刺身、主食、甜品,非常豐富!

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餐廳好貼心,比咗Welcome 抗疫drink我地,係鹹柑桔梳打水。
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上前菜同沙律,沙津係菠菜沙律,好fresh!!
另外仲胡蘋果汁大斤千切,開胃的食物!
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之後就有剌身三款,有帆立貝、鰤魚(類似油甘魚嘅味道)、拖羅。刺身好味好新鮮呀!🥰🥰
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到我哋最愛嘅南非鮑魚,見到隻鮑魚都好厚肉,佢落去鐵板嘅一刻仲係新鮮嘅,我諗整完之後味道一定一流。南非鮑魚嘅口感爽滑彈牙,鮮甜味十足呀!而且啲味道都濃郁,就算唔使點海鮮醬汁都可以有鮮甜嘅味道,非常滿意!師傅加咗蘆筍俾我哋,等我哋可以食下唔同嘅味道。
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蟹肉他他,啖啖蟹肉好滋味,仲有牛油果同菠菜,好健康喎!
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鋨板燒活龍蝦🦞醬汁係蝦膏加芝士醬,提升龍蝦嘅鮮味。剩低嘅龍蝦會拎落去整味增湯,唔會浪費材料,非常好👍
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和牛炒飯加漬物,仲有龍蝦味噌湯,真係好多嘢食!
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食完個厚切牛肉,師傅又整多個砂糖多士俾我哋食,真係超正囉!同埋勁飽
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最後食多個豆腐味嘅雪糕,完美畫上句號。
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如果大家有睇開我嘅OpenRice都知道我食過呢一間餐廳好幾次,因為餐廳質素真係好好,不論食物環境仲有服務質素,值得我一再幫襯❤️❤️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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