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2019-12-11
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首次約會對一段情侶關係何其重要，佢斷定左好多第一印象，例如以後會唔會俾女朋友話返轉頭，或者有冇深刻開心回憶。適逢第一次同女朋友約會，朝頭早揀齣好戲睇，安排節目，梗係少不免。但係又點少得一餐精彩嘅晚飯呢？鐵板燒通常都有師傅即場現製，有人服侍自己唔使落手落腳，就咁夾起就食就得，可以欣賞着師傅嘅功能之餘，又可以席間同另一半言談新歡，冇咁多冷場嘅時間。決定咗帶埋女神去見另一神位於觀塘駿業術嘅板神，門面相當有派頭，店舖樓底高，裝潢大氣得體，食鐵板燒會有自己嘅房間，私穩度高。新鮮沙律清新開胃，由多色日本野菜組成，擺盤精美，沒有多餘醬汁更顯清甜，另附上漬物洗洗口，為其後嘅濃厚燒香作好準備。由冷盤不見敷衍已令我倆對鐵板燒倍加期待，最喜愛燒咩前都明明白白俾食客望一轉，清清楚楚亦可於煮食前鑑賞一番。龍蝦即劏即製。龍蝦出名生命力頑強，處理時會較多郁動，未必人人樂見之；餐廳見細心，開咗邊先上。龍蝦新鮮爽甜，仲附有龍蝦膏作醬汁，濃郁甘香，亦令入口更多層次。手油亦帶嚟少許焦香，更見味美。魚肉望落鮮美，帶光澤。煎香後魚肉並無散開，確認新鮮的事實。味道不需多調，少少鹽已帶出魚肉油香，甜甜的肉令人想起西京燒，但更見純粹
但係又點少得一餐精彩嘅晚飯呢？鐵板燒通常都有師傅即場現製，有人服侍自己唔使落手落腳，就咁夾起就食就得，可以欣賞着師傅嘅功能之餘，又可以席間同另一半言談新歡，冇咁多冷場嘅時間。決定咗帶埋女神去見另一神
位於觀塘駿業術嘅板神，門面相當有派頭，店舖樓底高，裝潢大氣得體，食鐵板燒會有自己嘅房間，私穩度高。
新鮮沙律清新開胃，由多色日本野菜組成，擺盤精美，沒有多餘醬汁更顯清甜，另附上漬物洗洗口，為其後嘅濃厚燒香作好準備。
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由冷盤不見敷衍已令我倆對鐵板燒倍加期待，最喜愛燒咩前都明明白白俾食客望一轉，清清楚楚亦可於煮食前鑑賞一番。龍蝦即劏即製。龍蝦出名生命力頑強，處理時會較多郁動，未必人人樂見之；餐廳見細心，開咗邊先上。
龍蝦新鮮爽甜，仲附有龍蝦膏作醬汁，濃郁甘香，亦令入口更多層次。手油亦帶嚟少許焦香，更見味美。
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魚肉望落鮮美，帶光澤。煎香後魚肉並無散開，確認新鮮的事實。味道不需多調，少少鹽已帶出魚肉油香，甜甜的肉令人想起西京燒，但更見純粹。此道見鐵板燒倍現食材質量的魔力。
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重頭戲絕對係A5宮崎和牛薄切，為咗試試啲牛係咪真係咁正，特登請師傅一塊煎成三成熟，另一塊五成。師傅仲會講解返唔同熟度對味覺上嘅影響，同埋要點感受，多咗個專家傍住，即刻好食咗很多。
入口有融化滑喉嘅油香，肉味分明溢於口腔，卷住蔥花蒜片，吊起味上嚟又減去過重油脂感，作一個利落品嚐，截取最和味。
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用咗頭先隻龍蝦個頭煲埋個麵豉湯俾我哋飲，善用食材，亦係一貫做法。麵豉龍蝦湯，咸中帶鮮甜，又有啲龍蝦香，可以中和一下味蕾，解除口中滿滿油脂感。
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好耐無食過粒粒飯！粒粒分明嘅炒飯，仲有和牛粒
，微帶焦。雖果腹之慾早已完，但只好再撥啲位佢落肚。本身諗住好飽食唔落，但係扒下扒下，就成碗清晒，一粒不剩。
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Last but not least，為完美一餐作結嘅仲有兩份甜品。焦糖多士，諗都無諗過係鐵板燒餐廳食到，仲要高質，乾身甜脆。仲有茶味濃，不交行貨的綠茶雪糕，無得輸⋯
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板神仲有Omakase食，下次可以再試試。同女神一齊有食神，完滿。板神係一間新開嘅餐廳，同我哋嘅關係一樣，剛開花亦艷美，望結出豐碩果實。
重點：套餐$880只係一位
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