板神鉄板燒日本料理 (The Hennessy) (裝修中)

📍板神鉄板燒日本料理 (The Hennessy) (灣仔)灣仔軒尼詩道256號The Hennessy30樓一直都好想試鐵板燒，板神而家做緊大感謝祭優惠，$398起，可以加錢變不同肉類，大家要提早book 枱丫😉日本豚肉$398厚切美國和牛$448套餐有:🌸前菜沙律豆腐胡麻醬沙律🌸刺身三款🌸南非鮑魚，超新鮮，上枱嘖時，鮑魚仲不停郁，彈牙爽口🌸大海老，旁邊客人點了龍蝦，廚師用左龍蝦膏整左汁再淋上蝦到，好香，好濃郁🌸帆立貝/鵝肝/白雪魚（三選一）推薦大家選鵝肝，會整成迷你漢堡，鵝肝好厚，兩邊煎得香脆，一上枱勁香帶子大粒，煎到兩面金黃色，鮮甜可口，建議大家一定要揀鵝肝🌸日本豚肉，中間用大量洋蔥，再用薄餅皮包好，鎖住肉汁，好食🌸厚切美國和牛（五成熟）大大粒，完全沒有筋，勁juicy ,肉質軟腍，旁邊有蒜片🤤好好食🌸蝦膏牛肉炒飯之前大蝦蝦膏會整炒飯，加入蛋漿，大量䓤，牛油，牛肉。飯粒粒分明，熱辣辣，非常好食🤤如果有得添飯就好啦🌸季節野菜🌸漬物和味憎湯🌸甜品：焦糖麵包這個焦糖麵包超級邪惡，會用大量大白糖放在麵包上面煎，慢慢睇住糖溶解，好治癒。麵包另外一邊做淋牛油🧈成個麵包勁香勁脆口。最後，仲有黃

跳樓價食到14品鐵板燒真心抵😘，海鮮和牛都新鮮好食，冇因平價畀cheap貨，高質👍・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・感謝祭鐵板燒14品 HK$398起肚波揀嘅set：澳洲和牛set x2 - 薄燒HK$498 & 厚燒HK$548前菜 - 刺身x3 & 沙律：白身魚x2 + 外皮燒熟內生吞拿魚，夠新鮮，沙律正常發揮。南非鮑魚：極之彈口！師傅好細心咁切成片方便咬。不過鮑魚味畀香草牛油味蓋過～👍大海老：好鮮甜，仲有蝦膏醬淋面🤤，同樣好彈口，呢個正。👍海鮮(按人頭選一：帶子/白鱈魚/法國鵝肝)：帶子彈嫩，白鱈魚燒到個皮極極極脆但keep住魚肉嫩滑，仲有滿滿魚脂香爆出嚟，出色！季節野菜：正常發揮～👍澳洲和牛(薄燒5成熟)：牛肉包住蔥同炸蒜片，好香口，3款配合得好好，香蔥配重味炸蒜加埋牛脂香，yum～👍澳洲和牛(厚燒5成熟)：0筋極嫩，嫩到好似咬緊刺身咁🤩！一咬即開，然後爆出比薄燒多幾倍嘅牛脂出嚟😚！👍炒飯：配牛肉粒，三色椒同蔥等嘅配菜，用燒完和牛嘅油炒，粒粒分明，oh my🥰👍焦糖多士：唔喺menu入面嘅驚喜(?)，即場睇師傅用砂糖燒到半焦未燶。一咬聽到「卡」一聲嘅脆，甜甜的好難唔好食🤭

板神現正推出「感謝祭鐵板燒」，$398一位， 鐵板燒套餐包前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、 大蝦、（帶子、白鱈魚、法國鵝肝任選其中一款）， 野菜 、美國薄燒牛肉或日本豚肉、 炒飯、漬物、麵豉湯、甜品或熱咖啡。 如果想食和牛， 加$100可以品嚐澳洲和牛， 或者加$200選擇A5和牛，不過我就冇加錢喇！ 星期一至日午市和晚市均價， 因為餐廳時常爆滿， 所以需要預訂和付訂金，每位100元。其實板神在香港有多間分店， 今次選擇了灣仔軒尼詩道分店， 呢家分店係全海景， 無論坐卡位或者鐵板燒的座位， 都可以一邊品嚐美食， 一邊欣賞維多利亞港的美麗的景色。平時食日本鐵板燒， 動輒一千元， 所以今次知道有優惠， 即刻預訂試下。 沙律、海鮮全部都好新鮮， 最驚喜是美國薄燒牛肉， 估唔到有入口即溶的感覺， 而且充滿牛味。 炒飯粒粒分明， 每粒飯都充滿蛋香; 最後來一杯香醇的咖啡， 真的十分寫意和滿足。 以這個環境和價錢來說， 真心性價比高👍😍🥂🥂🥂。

日前跟好友相聚去了吃鐵板燒，一直都是老顧客了，這才發現原來灣仔分店有一個限定的套餐，特別划算呢！特選海鮮和牛壽喜燒 $780（一人前）灣仔分店限定的套餐有季節沙律、前菜、刺身三款、大蝦、南非鮑魚、壽喜燒兩款、漬物、湯、珍珠米飯及甜品，抵食！個人最喜歡壽喜燒及南非鮑魚。朋友另外點了鐵板燒二人前及一人前，分量更十足。這家店一直都食物出品保持水準，服務態度也非常好，絕對是跟好友相聚的好地方。

日前見到很多人介紹板神鉄板燒日本料理的4月感謝祭，窩夫便帶媽媽去試試，光顧時段為4月6日下午1時45分至3時30分。等候入座時去了一趟洗手間，感受到餐廳的貼心，第一印象良好。餐廳位於30樓，海景為一大賣點，可惜當日天色欠佳。全日供應的特價套餐398元起，部分食品可加錢轉其他食品。點了薄燒美國牛肉($398)和厚燒美國牛肉($448)，帶子、白鱈魚和法國鵝肝三選一就選了法國鵝肝。食材準備好，前菜也來了，蘿蔔絲爽口清甜。豆腐沙律配胡蔴醬水準不錯。刺身三款並不是常見的款式，甚有驚喜。(註：鄰座食客的刺身跟窩夫的不同，是常吃的三文魚和吞拿魚等。)媽媽不吃刺身，便加50元轉法國白鱈魚，比預期大件。法國白鱈魚燒得非常好，外表香脆，魚肉嫩滑多汁，蘸少許海鹽更加滋味。同樣來自法國的鵝肝很厚身，燒得外脆內軟，用小漢堡夾著來吃，感覺沒那麼膩。小漢堡有綠色的和紅色的，見到顏色漂亮的食物，胃口特別好。季節野菜有紅椒、粟米芯、露筍和菇，全部食材都很高質，紅椒超甜。南非鮑魚令人期待，絕對沒有令人失望。大蝦很大隻，醬汁的味道剛剛好，不會蓋過蝦的鮮味，不過略嫌燒得過火了。厚燒牛肉切成大大的牛肉粒，咬下去肉質軟腍，肉汁

I believe many of you have seen other foodies sharing their generous thankful menu which starts from $398. The menu is originally limited to April but now they have 𝗲𝘅𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿 𝘂𝗻𝘁𝗶𝗹 𝗳𝘂𝗿𝘁𝗵𝗲𝗿 𝗻𝗼𝘁𝗶𝗰𝗲! Available on 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗱𝗮𝘆/ 𝗪𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱, 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗠𝗼𝘁𝗵𝗲𝗿'𝘀 𝗗𝗮𝘆! 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 & 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 are both included as well. 🎉---🤤👍🏽 In short, the food was completely fascinating, enormous(literally) fresh ingredients turned into edible magic under chef's magnificent skills. We had lunch at the Wan Chai Brunch, which located

12:25入內開始食中午飯，一路食一路有人執拾檯面，務服感覺好好，但原來最後係想快啲趕走你，因為到了13:30分個男經理攞張單埋黎話由於時間嘅關係麻煩埋咗單先好嗎？我初時以為廚師準備落場，但原來唔係，因為見到侍應急着擺餐具準備入客😤😤我真係好想問吓食鐵板燒1小時零5分要將所有嘢倒晒落口，大家覺得有咩意見呢？嘢食都唔使講，呢個價錢大把選擇，a5和牛一定唔係A5，大蝦&鮑魚算新鮮，炒飯勁多油，兼且炒得一啲都唔乾身，以後一定唔會再食，整體感覺勁差。

Only available in April, they’re now offering a really great deal. At just $398, you will get to have 10 dishes including abalone, prawn, foie gras and steak. I had a really pleasant experience at their Kwun Tong branch before and after seeing this offer, I can’t help to come again. I chose their Wan Chai branch this time. Though we were not seated at the sea view seats, it was still very comfortable with soothing sunlight coming in..Although the quality was not as impressive as my last visit, y

灣仔板神鐵板燒日本料理是近期人氣鐵板燒專門店👍，因為超無敵海景的打卡位吸引好多網紅食客。今年更加係銅鑼灣開左旗艦店，環境寬敞﹐空間感十足。店主講教主Anson Lo🪞都去左撐場添，更化身為鐵板師傅即場表演炒飯，神徒們必定要去快啲快啲去🦵。-佢哋4⃣️月鐵板燒套餐很抵食，依家佢地嘅鐵板套餐只需要💰399起便能食到14道🥬，包括前菜、沙律、刺身三款、南非鮑魚、帶子🐚｜白鱈魚預｜法國鵝肝大蝦🦐(其中一款)、季節野菜、炒飯、麵豉湯🥣、甜品等等。
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至於主食如果係💰399套餐，你哋可以揀日本豚肉🐷或美國牛肉🐂。如果有多少少預算，可以試佢哋嘅💰448-648套餐，咁你就可以享受澳洲和牛或A5和牛。老實講，小編真係誠心推薦大家嚟呢間嘢食，呢個價錢有水準之上服務同埋呢個水準食物真係無敵咁款。

性價比高 而且用料不馬虎 食材新鮮 好想推介俾大家🙀套餐（一位）包括以下：👉🏻前菜、沙律 👉🏻刺身三款 有印象當日既赤身好食👉🏻主菜海鮮三款 包括南非鮑魚、大蝦、帶子/白鱈魚/法國鵝肝👉🏻薄燒 可選擇 美國牛肉$398/日本豚肉$398/澳洲和牛$498/ 和牛A5 $598 另有厚燒可選 $448-648👉🏻季節野菜👉🏻炒飯、漬物、麵豉湯、甜品或咖啡美國牛肉薄燒 用上燙有板神字樣既麵包來奉上 吸睛且吸油😂😂 師傅有問想食幾成熟就揀左三成 用薄牛肉包裹住炒香蒜片同蔥粒 入口肉汁鮮嫩 口感豐富 可以沾少許鹽或醬汁 味道更昇華👍🏻南非鮑魚未煮之前仲係郁緊 非常新鮮 師傅簡單調味左 唔需要點任何野就食到佢嘅鮮味 肉質富彈性🤸🏻‍♀️帶子師父輕輕燒過 加上少少鹽同黑椒調味 不需要加入其他醬汁已經好鮮甜 🧚🏻‍♂️大蝦 🦐賣相非常吸引 蝦肉彈牙 沾上旁邊嘅蝦膏 濃郁蝦鮮味😇法國鵝肝 🍔以迷你漢堡呈上 麵包鬆軟 吸晒鵝肝嘅油香 好邪惡但完全不能抗拒🥲焦糖烤麵包簡單灑上白糖煎香 已經好好食 如果加球雪糕 不得了個人覺得銅鑼灣旗艦店坐得舒服 空間感好大 bar部分都好有feel 另外仲有灣仔、尖沙咀、觀塘

🍲特上和牛壽喜燒 $480季節沙律前菜刺身三款A5和牛壽喜燒兩款漬物，湯珍珠米飯甜品／咖啡🔸想舒舒服服食個性價比高嘅日本菜，尤其係壽喜燒類嘅話，呢間餐廳真係好啱你🤩首先會有前菜沙律同埋三款刺身，我食到嘅係吞拿魚，油甘魚同埋輕輕燒過嘅鯖魚🥺三款嘅水準都非常之高，可以話係omakase級嘅新鮮🥰🔸之後到咗重點就係兩款和牛料理。首先係傳統壽喜燒做法配上白飯，漬物同湯。巨型和牛蓋住咗全個壽喜燒鍋，保持住一種三至五成熟嘅感覺🥰入口係超足油香同牛味，將壽喜燒湯，生蛋，牛肉，同埋白飯撈埋一齊食，絕對係享受❤️🔸第二款就係鐵板燒嘅和牛夾大蔥。佢特色係除咗好似傳統鐵板燒咁整之外，師傅仲係外皮搽上壽喜燒嘅醬汁，食落好夾，又符合到和牛壽喜燒主題！🔸呢款午市套餐係灣仔店限定。其他分店會有唔同嘅選擇

板神鐵板燒喺香港有幾間分店，今次🖤黑白配⚪️去咗灣仔呢間，主打日本鐵板燒，仲有刺身、omakase 可以選擇，餐廳環境成個感覺都好寬敞，有日式風格🇯🇵 啱晒朋友食飯傾偈😙而食材方面用了都唔慳功夫，有龍蝦、海鮮、和牛都可以喺套餐裏面試到，Quality同Service一流😋板神自選晚餐🥣 $980 一人前套餐包括前菜三點、季前沙律、海老貝類、海鮮鮑魚類、日本産薄燒、炒飯、湯、漬物同埋甜品🍮，成個菜式好豐富😚前菜三點餐廳職員建議我哋個前菜逆時針食，首先係食最左邊嘅麻汁豆腐，豆腐上面舖咗炸咗嘅白飯魚，食落去脆脆地同埋有好香嘅麻汁味🤤，左邊嘅前菜係芝士明太子配日本柿子，個底有塊紫蘇葉可以一齊食，成個味都幾Creamy同埋鮮甜，最後一樣就係煙三文魚配nuts 嘅醬料 蟹籽沙律🥗啲蔬菜好鮮甜，而且成個蟹籽份量好十足海老貝類有兩款可以選擇，分別係西班牙紅蝦同埋北寄貝，我哋揀咗西班牙紅蝦 🦐 ，食落去好鮮甜！另外仲會配埋個麵包俾麵包可以沾埋啲蝦汁食 👍🏻👍🏻👍🏻海鮮鮑魚類有龍蝦或者南非鮑魚選擇，我哋就揀咗龍蝦🦞 美國牛肉薄燒 🥩 薄燒裏面包着香蔥同蒜頭，令到成件事好香同埋咬落去好脆，畫龍點睛🤤牛肉炒飯

阪神鐵板燒一直都有好多朋友推介，終於有機會帶兩個小朋友一同來試。果然沒失望！食物質素非常好👍當日我們坐在鐵板枱前，望著大廚為我們準備和烹調的所有食物，令小朋友都感到非常興奮食材之中包括有超新鮮的龍蝦、鮑魚、帶子，擺在我們面前時還看到是活生生的呢！另外，我們亦選擇了和牛餐，實在超級有口腹呢當龍蝦和鮑魚在鐵板上燒時，猶如看到一個表演一樣，非常精彩呢！🦞龍蝦一味要食，龍蝦會拆肉加上汁燒，彈牙又香口。另外龍蝦膏會用來淯湯，十分香濃好味。😋鮑魚就加上岩鹽燒香，間開一條條細紋，令你食起來不單子不失新鮮鮑魚的鮮味，更有層次感。帶子擺盤亦見心思，上面加上少許黑魚籽令整個食物有一種升級的感覺。和牛燒香至6成熟再放在印有阪神字樣的麵包上，感覺非常有不油膩之餘，更見氣派。至於甜品，是日式的雙色麻糬，清新特別。

$398 食到咁豐盛嘅海鮮鐵板燒大餐😍真係超級抵呀🥰仲要30/F對住個無敵海景😆慶祝紀念日一流! 套餐首先會有前菜沙律同埋三款刺身，我最鍾意係輕輕燒過嘅鯖魚。跟住就去到幾款海鮮，推介選擇帆立貝，大大粒燒得啱啱好。之後再嚟車海老同埋鮑魚，車海老加入自家製的蝦醬汁特別鮮味。鮑魚切開細細舊好易入口，而且充滿牛油香氣～仲有三款醬汁可以選擇！最後再有薄燒牛肉或者豚肉，加埋炒飯、麵豉湯同甜品，簡直係大滿足呀🤩🤩

餐廳位於灣仔樓鬧市The Hennessy 30/F，某些卡位坐擁壯觀的海景🌊 午市有單點食品及特上和牛壽喜燒午餐 (灣仔分店限定) 供應‼️ 【特選和牛すき焼き】HK$480 (1人前)Premium Wagyu Sukiyaki Lunch Set 🔹️季節のサラダ 季節沙律🔹️先付け 前菜🔹️お造り三種盛り 刺身三款🔹️A5和牛厳選二種 壽喜燒兩款🔹️漬物、湯🔹️パールライス 珍珠米飯🔹️デザート 甜品／咖啡 💁🏻‍♀️刺身當天有油甘魚、深海池魚、炙燒銀鱈魚，十分新鮮及肥美🐟 主角和牛肉質嫰滑，切塊均勻，嚼勁恰到好處🤤 餐廳特意挑選最好的A5和牛，配以適當的調味讓味道昇華‼️